En général les végétariens ont une meilleure ossature

Calcium ingéré Facteurs incitatifs : HCL (acide chlorhydrique de l’estomac) et vit D

Calcium absorbé Son assimilation dépend aussi des rapports des

progestérone, œstrogènes, Mg, micronutriments
Ainsi que de
L’exercice
Eviter l’excès en protéines, de diurétiques, d’ATB, de fluor, et d’acidose métabolique.

S’occuper de la santé de l’intestin

Calcium Origine : le sol.

Plantes et surtout ceux à grandes feuilles

HCL Pour être absorbé nécessite du HCL (en baisse chez une personne âgée) et du vit D
En baisse aussi chez les personnes qui prennent des antiacides

Phosphore Rapport Phosphore : Ca  = 1,5

La consommation excessive de phosphore diminue l’absorption du Ca (sodas, boissons gazeuses,
viande rouge)
Magnésium 300mg/j

Zinc Participe dans la construction de la matrice osseuse/ cartilage.

Y participent aussi : manganèse, silice, bore, strontium, cuivre

Vit D (D3) Essentielle pour le transport de Ca et du phosphore des intestins au plasma sanguin. Permet la
réabsorption du Ca des urines et favorise la minéralisation des os.

Source : huile de poisson, soleil

NB Supplémenter plutôt en hiver
Dans la peau la vit D est synthétisée à partir du cholestérol

Vit A / Béta carotène synthèse des tissus conjonctifs et la matrice de collagène du cartilage et des os. Peut manquer si le
zinc manque (B. Carotène non convertie) .
Vit C (synthèse, réparation du collagène/ cartilage et de la matrice osseuse

Vit K Coagulation et facteur bénéfique dans la construction osseuse). Fabriquée par la flore intestinale
B6 Co-catalyseur avec le Mg. Favorise la production de progestérone et réduit les réactions
inflammatoires dans les tissus conjonctifs et aide à la réparation du collagène.

Exercice !!! Il faudrait pratiquer une forme d’exercice qui amène une forme de résistance (marche, tourisme,
jogging, haltères…)
Facteurs nuisibles Excès ou insuffisance de protéines Abus d’alcool
Les diurétiques (Lasilix) Hyperthyroïdie
Antibiotiques (flore, vit K, vit D) Surconsommation des laitages
Fluor (Donne des os de mauvaise qualité) Déséquilibre hormonal
Sédentarité
Acidose métabolique
Tabac (acidose)