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- Approche académique.
- Témoignages de nos pratiques.
- 24h de CM.
- 5 Séances de TD de 2h tous les 15 jours.
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CM1 – 02/09 – INTRODUCTION A LA GESTION
1. Gestion et management.
Idée 2 : La proximité entre gestion et management se trouve dans la conduite des
organisations.
De Schumpeter…
Des compagnies de diligences locales aux grandes compagnies de chemin de fer qui
relient les États-Unis d’est en ouest.
Une entreprise avec un entrepreneur et des employés vers une compagnie avec de
nombreux actionnaires et des représentants locaux pour diriger certains aspects de
l’activité.
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… à Chandler.
- La main visible du manager ( 1977 ). Ce n’est plus l’entrepreneur qui gère l’entreprise
mais ce sont les managers qui prennent en charge les fonctions d’administration de
l’entreprise.
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Quatre points clés éclairants de ce qui se passe et impacte les entreprises et les organisations
et tout particulièrement la gestion et le management :
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2. Une rupture dans la dynamique de libre échange dans un contexte où même les
TPE organisent leurs activités à l’échelle du monde.
Le retour des droits de douane, de leur instabilité et des formalités douanières
représentant une difficulté.
Depuis 2016 : Protectionisme accru et instabilité des règles d'échanges ( élection de Trump ).
Exemples :
- Normes ISO, certifications… qui concernent soit des secteurs d’activité ou des
domaines plus transversaux comme le développement durable.
- Le RGPD, impose à toutes les entreprises ayant des données de clients, d’avoir de
bonnes pratiques envers celles-ci. Mise en œuvre obligatoire depuis mai 2018.
- Prévention des risques, qui concernent tous les secteurs d’activité.
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3. Entreprise et organisation.
- Entreprise selon l’INSEE : Toute unité légale, personne physique ou personne morale
qui jouissant d’une autonomie de décision, produit des biens et des services
marchands.
Définition : « Dans une corporation, les parties prenantes sont des individus et des
groupements qui contribuent, volontairement ou non, à la capacité de créer de la valeur et
de l’activité et qui en sont ses bénéficiaires potentiels et/ou en assument les risques ».
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- Georges IFRAH (1994) fait référence à « De multiples encoches retrouvées sur les
parois rocheuses ».
- Soutenir la mémoire.
- Lister des possessions mais aussi des sorties et des entrées.
Émergence de la partie double : Lucas PACIOLI (1445 – 1514) : Franciscain, mathématicien &
régisseur. Il est nécessaire de bien enregistrer & conserver les flux monétaires entre
monastères.
Toute écriture du journal est inscrite au débit d’un compte & au crédit d’un autre
compte. Analogie avec la balance du banquier.
Débit Crédit
Intérêt de la partie double
J’ai 100$ sur mon compte en banque (débit = actif, stock) parce que j’ai vendu (crédit =
produit, flux) un objet. Enrichissement +100$ Revenu 100$.
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Comptabilité générale.
- Saisie des données d’après leur nature et vers la détermination, mesure des flux
externes.
- Donne les résultats globaux de l’entreprise après la clôture des comptes.
- Décrit les situations actives et passives à un moment donné.
- Obligations juridique et fiscale.
Exercice : Période durant laquelle se déroule la comptabilité. Se termine par la clôture des
comptes.
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La comptabilité légale.
Elle va permettre d’établir des déclarations auprès de l’administration fiscale (liste non
exhaustive) et de permettre à cette dernière d’assurer le contrôle et la bonne perception des
taxes et impôts :
CF : Aubanel
La comptabilité générale va enregistrer des flux qui seront classés à l’aide du plan comptable
et permettre de produire des documents comptables :
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Les écritures saisies dans le journal seront la base des informations traitées dans la
comptabilité générale et permettront d’établir les autres documents comptables,
notamment les documents de synthèse comme le bilan et le compte de résultats.
Ratios
et
coûts.
Documents de synthèse
( données annuelles ).
Le journal
(écriture quotideinnes odre chronologique )
et le Grand Livre
(écriture quotideinnes par comptes )
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1. Le bilan
Le capital : L’argent
Des stocks de Des liquidités à la Les dettes mis dans l’entreprise
Des locaux industriels
marchandise banque fournisseurs. par les actionnaires ou
associés.
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Le bilan
PASSIF /
ACTIF / EMPLOIS
RESSOURCES
ACTIF CAPITAUX
CIRCULANT EXIGIBILITÉ
PROPRES
LIQUIDITÉ
DISPONIBILITÉS DETTES
ACTIF PASSIF
1. Actif immobilisé 1. Capitaux propres
• Immobilisations • Capital social
incorporelles • Réserves
• Immobilisations corporelles • Résultat net
• Immobilisations financières 2. Dettes
2. Actif circulant Dettes financières
Stocks Dettes fournisseurs
Autres créances Autres dettes fiscales et
3. Disponibilités sociales
Banque
ACTIF PASSIF
Immobilisé
Capitaux propres Dettes
Circulant
Bâtiments
Apports des Banque (découvert)
Machines Pièces détachées
actionnaires Dettes fournisseurs
Brevet Créances clients
Emprunt
Actions
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Bilan du départ :
ACTIF PASSIF
ACTIF IMMOBILISÉ CAPITAUX PROPRES
Immobilisations incorporelles - Capital social 200 000
Immobilisation corporelles 30 000 Réserves -
Immobilisations financières - Résultat net -
Second bilan (31/01) :
ACTIF PASSIF
ACTIF IMMOBILISÉ CAPITAUX PROPRES
Immobilisations incorporelles - Capital social 200 000
Immobilisation corporelles 60 000 Réserves -
Immobilisations financières - Résultat net -
Distinctions importantes :
- Bien mesurer la différence dans le bilan entre les achats réglés immédiatement et les
achats réglés en différé. Les dettes fournisseurs existent entre le moment ou la
facture a été reçue et le moment où elles ont été payées.
- De même pour les créances clients : elles existent tant qu’un client n’a pas encore
payé la totalité de ce qu’il doit à l’entreprise.
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o À droite les dettes de l’entreprise vis-à-vis des actionnaires et les dettes vis-à-
vis des tiers.
o À gauche c’est le patrimoine de l’entreprise qui est recensé, les biens
matériels et immatériels qu‘elle possède (bâtiments , machines, brevets…)
ainsi que les créances clients.
La trésorerie :
Nous avons encaissé 485 600€ et payé 452 000€, quelle est la trésorerie en fin de période ?
2. Le compte de résultat.
- Il fait apparaitre les charges et les produits qui résultent de la période écoulée
(l’exercice).
- Les charges correspondent à toutes les opérations qui ont appauvrie l’entreprise.
- Les produits témoignent de toutes les opérations qui ont enrichies l’entreprise.
- Les produits – Les charges = le résultat de l’entreprise.
Si charge < produits alors le résultat est un bénéfice sinon c’est une perte.
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Le compte de résultat
Charges
Produits
Résultat
1. Les activités d’exploitation : elles concernent les produits et les charges générés par
l’activité de l’entreprise, la production, la commercialisation et la distribution des
biens et des services de l’entreprise.
2. Les activités financières : il s’agit des opérations de placement et de financement de
l’entreprise.
3. Les activités exceptionnelles : elles regroupent tout ce qui n’est pas lié à
l’exploitation (PV ou MV sur cession d’immobilisation…) : exemple camionnette
utilisée lors de la vente de pizza revendre 600 pour s’en débarrasser
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Les amortissements :
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TABELAU D’AMORTISSEMENT
Producti on de l'exercice.
Valeur ajoutée
Résultats d'exploitation.
- Quels sont-ils ?
- Quels sont les besoins que la finance peut pourvoir ?
Définition d’investissement :
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- Pour le financier l’investissement est une immobilisation de capital qui doit produire
des revenus à long terme fiances par des capitaux permanant (emprunt ou propres).
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Les charges et les coûts ne sont pas des « données brutes » (Searle, 1999) mais des
conventions.
Charges. Coûts.
"Sommes ou valeurs versées ou a Rattachement conventionnel de
verser(...)" charges à un objet d'analyse jugé
pertinent par un évaluateur donné,
Appauvrissement constaté ou pour mener un raisonnement
potentiel. évaluatif donné.
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Les coûts d’achat : Prix achat des matières premières ou fournitures auquel s’ajoutent des
frais d’approvisionnement.
Les coûts de production : Les coûts d’achat des matières premières utilisées auquel
s’ajoutent les charges de transformation de ces matières premières.
Les coûts de revient : Les coûts de production des produits vendus auquel s’ajoutent les
charges de distribution.
- Levées de fonds sur internet pour des causes charitables ou de type mécénat. Les
contreparties offertes en échanges des sommes reçues sont symboliques.
- C’est le type de « crowdfunding en ligne » le plus ancien et le plus gros secteur avec 1
milliard de dollars au niveau mondial en 2011 ( +57% ).
Prêt entre particuliers, micro-crédit, prêt des particuliers aux entreprises. Le secteur
représente plus d’un milliard de dollars au niveau mondial en 2012. Un modèle
intéressant appelé P2P.
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Des décisions de
production liées aux
commandes.
Objectif :
Réaliser des
ENTRÉES FONCTION DE
SORTIES produits ou des
services.
Des matières PRODUCTION Des produits
premières. finis.
Moyens humains
techniques et
organisationnels.
Planification.
Recherche et
développement. Direction.
Achats
Fonction de Comme
production.
Maintenance. Qualité
Logistique.
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- Planifier la production ;
- Gérer les matières premières ;
- Gérer les ressources ;
- Réaliser la production ;
- Réagir aux aléas.
Besoin d'adaptation
rapide
Gestion de la
Petites séries
production Ressources humaines
variables
aujourd'hui : quantité/compétences
Carctéristiques.
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L’émergence du toyotisme portée par Taiichi Ohno : « Les coûts n’existent pas pour
être calculé. Les coûts existent pour être réduits ».
Toyota est le premier à commercialiser 10 millions de voitures sur un an (2007).
Fordisme Toyotisme
Produire en masse pour un marché Exporter des produits variés, de qualité
domestique. et renouvelés.
Maximiser la productivité du travail Optimiser la productivité globale des
direct et minimiser le coût de MOD. facteurs et minimiser le coût de
possession de toutes les ressources.
Dissocier la conception de l’exécution, Articuler conception et fabrication,
optimiser les tâches, ultra mécaniser, optimiser toutes les ressources et les
faire respecter les standards. flux, investir au plus juste…
Flowshop (chaîne) avec flux poussé Jobshop (cellules flexibles) associé à un
flow shop, avec flux tiré
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Les stocks sont maintenus à des niveaux très bas voir éliminés dans l’idéal.
La maitrise des délais est primordiale.
Les sous-traitants peuvent subir ce besoin de « juste à temps ».
Les flux sont fragilisés en fonction des zones où l’on se trouve (commerce
mondial).
- Le Kanban.
Éviter la surproduction.
Limiter les attentes.
Minimiser les déplacements inutiles.
Limiter les opérations inutiles.
Limiter les gestes inutiles.
Supprimer les stocks excessifs.
Éviter les défauts.
Cette démarche repose sur des petites améliorations faites au quotidien mais
constamment.
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Machines et postes de travail que l’on rend mobiles, pour adapter le poste de travail
à nos besoins.
- SMED.
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Flexible Manufacturing.
System (FMS).
- Robots – Robots de soudage, robots pick & place, cobots (ceux qui travaillent avec
l’homme).
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