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Pizzas disponibles sur une pâte à base de farine de riz (+3)

ROUGES ENTRÉES
9 Marinara
SAUCE TOMATE ° AIL ° ORIGAN ° BASILIC
4 Minestrone LÉGUMES & HARICOTS BLANCS
HUILE D’OLIVE E.V.° PECORINO ROMANO 5 César classique AVEC PANCETTA BIO
10 Margherita 6 Salade roquette & citron
SAUCE TOMATE ° FIOR DI LATTE ° BASILIC 8 Fondant de parmesan
HUILE D’OLIVE E.V. ° PARMESAN
15 Margherita antica (LORSQUE DISPONIBLE)
SAUCE TOMATE RE UMBERTO ° MOZZARELLA DI BUFALA ENTRÉE saisonnière
BASILIC ° HUILE D’OLIVE E.V. ° PARMESAN
14 Légumes grillés 9 Salade tiède de zucchini, stracchino
SAUCE TOMATE ° AUBERGINE ° POIVRON ° COURGETTE
& amandes rôties
HUILE D’OLIVE E.V. ° FLEUR DE SEL ° BASILIC ° POIVRE
FIOR DI LATTE ° BASILIC ° HUILE D’OLIVE E.V. ° PARMESAN
11 Salami biologique
SAUCE TOMATE ° FIOR DI LATTE
14 Saucisse italienne douce
Entrées à partager
SAUCE TOMATE ° FIOR DI LATTE ° OIGNONS VERTS ° PECORINO 12 Charcuteries
ROMANO ° PIMENTS FORTS ° PESTO RAPINI SALAMI BIO ° PORCHETTA ° PROSCIUTTO
14 Calzone salami & ricotta DI PARMA VIEILLI 18 MOIS ° SPECK ° OLIVES ° PAIN
SAUCE TOMATE ° FIOR DI LATTE ° PECORINO ROMANO 19 Antipasti
POIVRE NOIR ° HUILE D’OLIVE E.V. ° BASILIC MARINADES ° OLIVES ° PORCHETTA
DE LA SAISON STRACCIATA DI BURRATA ° PARMESAN ° SALAMI
AMANDES GRILLÉES ° PAIN
18 Stracchino & prosciutto
ZUCCHINI ° FIOR DI LATE ° PARMESAN ° BASILIC
HUILE D’OLIVE E.V.
BLANCHES & AUTRES
MOZZARELLes & ACCOMPAGNEMENTS
7 Stracciata di Burrata maison
12 Margherita bianca
HUILE D’OLIVE E.V ° PETITES TOMATES ° ORIGAN 9 Mozzarella di Bufala à la fleur de sel
MOZZARELLA DI BUFALA ° FIOR DI LATTE ° BASILIC ° PARMESAN AVEC PESTO DE PISTACHES
14 Roquette 19 Burrata (LORSQUE DISPONIBLE)
HUILE D’OLIVE E.V. ° AIL ° ORIGAN ° PARMESAN ° FIOR DI LATTE AVEC PESTO DE PISTACHES
PETITES TOMATES ° CÂPRES ° CHAPELURE CROQUANTE
STRACCIATA DI BURRATA
19 Porcini Salade repas
HUILE DE TRUFFE BLANCHE ° CRÈME DE NOISETTES 15 Chèvre & poire
PECORINO ROMANO ° STRACCIATA DI BURRATA ° BASILIC ÉPINARDS ° NOISETTES ° VINAIGRETTE
16 Caciocavallo & Porchetta BALSAMIQUE & MIEL (AJOUTER DU SPECK RÔTI +3)
PECORINO ROMANO ° FIOR DI LATTE ° CHAMPIGNONS RÔTIS
HUILE DE PERSIL
16 Prosciutto midi lundi au vendredi de 11h30 à 14h00
HUILE D’OLIVE E.V. ° PARMESAN ° ORIGAN
12 CHOIX D’ENTRÉE CHOIX DE PIZZA
MOZZARELLA DI BUFALA ° PETITES TOMATES ° ROQUETTE Minestrone Margherita

+
17 Pancetta épicée & figues César Salami biologique
HUILE D’OLIVE E.V. ° CHÈVRE FRAIS ° ROQUETTE AVEC PANCETTA BIO Pizza du jour
BALSAMIQUE VIEILLI Épinards
11 Ripieno champignons rôtis & prosciutto POIRES & NOISETTES
HUILE D’OLIVE E.V. ° RICOTTA ° FIOR DI LATTE
ROQUETTE ° PARMESAN

EXTRAs
+1 SAUCE TOMATE ° ŒUF ° PARMESAN ° PETITES TOMATES ° ROQUETTE ° CÂPRES ° PESTO RAPINI & AMANDES ° OIGNONS VERTS ° PIMENTS FORTS
+2 SAUCISSE ITALIENNE DOUCE ° SALAMI BIO ° PANCETTA BIO ÉPICÉE ° OLIVES TAGGIASCHE ° ANCHOIS ° FIOR DI LATTE ° CHAMPIGNONS RÔTIS
+3 MOZZARELLA DI BUFALA ° CHÈVRE FRAIS ° STRACCIATA ° PROSCIUTTO ° SPECK ° PORCHETTA ° LÉGUMES GRILLÉS ° CACIOCAVALLO

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