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domicile L'étiquette de table

04.09.2018

Manger des œufs selon l'étiquette

►В
Contenu [ masquer ]
►Г
►Д
1. oeuf au plat ►Д
►М
2. oeufs durs
►Н
3. oeufs à la coque ►Н
►П
4. omelette ►П
5. œufs farcis ►П
►Р
6. œuf poché ►Р
►С
7. "Lait de poule"
►С
▼С
Dans un cercle familial, une personne peut manger de la nourriture comme cela lui convient,
»
mais il vaut mieux observer les normes d'étiquette à table, non seulement lors d'un
événement, dans la société. En suivant les règles de bien manger, les adultes donnent le bon
»
exemple aux enfants. Cet article examinera la question de savoir comment manger des œufs
et des plats à partir d'eux selon les règles de l'étiquette.
»

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 »

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Oeufs frits
»
Manger des œufs au plat proprement et magni quement n'est pas une tâche très facile.
Lorsque ce plat est coupé au couteau, le jaune liquide s'étale sur l'assiette. Habituellement,
»
dans ce cas, un morceau de pain est utilisé dans leur propre cuisine - il «recueille»
parfaitement le jaune, mais dans la société, il est inacceptable de le faire. »

»
Pour bien manger des œufs au plat, vous devez choisir les bons appareils. En plus du
couteau et de la fourchette habituels , vous aurez besoin d'une cuillère à café. Ce dernier est
»
placé parallèlement au bord de la table, avec la poignée à droite. Sa tâche est de percer
doucement le jaune et de retirer le liquide.
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Après avoir utilisé la cuillère à café, mettez-la de côté sur le bord de l'assiette.
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Après cela, vous pouvez manger des protéines et d'autres additifs (bacon, légumes) à l'aide
d'une fourchette et d'un couteau.

Œuf dur

По
бл
Пр
блю
про

31

Les œufs durs peuvent être consommés sans utiliser de support, mais ils sont le plus
souvent utilisés lors d'événements. Pour les manger selon les règles de l'étiquette, vous
devez d'abord bien nettoyer:

mettre un support avec un œuf au milieu de l'assiette;

Ну
attrapez le pied du support avec votre main gauche, prenez une cuillère à café dans votre —э
main droite et frappez brusquement la coquille 2-3 fois pour qu'elle se brise;
Соб
retirez soigneusement la coque et placez-la sur une assiette. хор

7
Une fois l'œuf épluché, transférez-le dans une assiette propre ou laissez-le sur la même, en
faisant glisser la coquille vers le bord. Coupez-le en deux avec une fourchette et un couteau,
assaisonnez de sel, ajoutez la sauce au goût.

Vous pouvez le manger en cassant un petit morceau avec une fourchette.

Œuf à la coque "

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ра
Каж
зна

Vous devez le manger correctement de cette manière:

posez la partie large sur un support spécial;

casser doucement la coque par le haut. Cela peut être fait avec une cuillère. Coupez le
haut avec la coque le long de la ligne ssurée. La coupe doit être telle qu'une cuillère à
café pénètre dans le trou. Réglez le haut coupé de côté. La protéine qui reste sur la
coquille peut être consommée avec une cuillère;
mangez le contenu avec une cuillère à café.

Après avoir coupé les sommets, vous pouvez ajouter du sel, du poivre ou d'autres charges.

Omelette
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Selon les règles de l'étiquette, une omelette sou ée se mange à l'aide de deux fourchettes
aux clous de giro e, qui sont servies avec ce plat. Avec le bord d'une fourchette tenu dans la
main droite, coupez un morceau d'omelette, glissez-le sur la fourchette gauche et mangez.

Si l'omelette est mince, elle peut être pliée en deux et piquée à la fourchette.

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L'omelette protéinée, qui a une structure dense, peut être consommée avec une cuillère à
café.
Oeufs farcis

Mangez correctement des œufs farcis avec diverses charges, servis à une table commune,
c'est-à-dire sur un plat commun, à l'aide d'une spatule spéciale. Cet appareil doit être servi s'il
y a un plat similaire sur la table.

À l'aide d'une spatule, la moitié est transférée dans une assiette personnelle. Ensuite, il doit
être mangé à l'aide d'une fourchette et d'un couteau.

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ОТКРЫТЬ

Si les moitiés sont servies sur des tranches de pain (selon le principe du canapé), vous
pouvez les prendre avec vos mains même dans une assiette commune.

Oeuf poché
C'est un plat français où l'œuf est cuit sans la coquille. Dans le même temps, la protéine est
bien cuite et a une structure dense, et le jaune ne devrait que légèrement épaissir.

Ce plat est généralement servi sur une assiette avec des herbes et du pain grillé. Si le pain
grillé se compose de deux tranches de pain, c'est-à-dire si l'œuf est recouvert d'une autre
tranche de pain, le poché peut être mangé avec vos mains.

Le pain grillé avec œuf poché se mange avec un couteau et une fourchette. Coupez un peu
l'œuf pour que le jaune s'étale légèrement sur le pain grillé. Maintenant, le pain grillé peut être
coupé avec un couteau, en le soutenant avec une fourchette et en envoyant un morceau dans
la bouche avec.

"Gogol-magnat"
Le lait de poule est un cocktail dont les ingrédients nécessaires sont un œuf et du sucre.
D'autres ingrédients peuvent être différents, comme le lait, le jus, le rhum, le miel, le vin. Ainsi,
il peut y avoir de très nombreuses variantes dans la préparation de cette boisson.

Il est servi dans des tasses à café ou dans de grands verres si du jus ou de l'alcool y a été
ajouté. Dans le premier cas, le plat doit être mangé avec une cuillère à café, dans le second, il
doit être bu avec la paille qui lui est servie.

Les œufs et les plats préparés à partir de ceux-ci sont savoureux et sains. Ils sont souvent
servis lors de divers événements sociaux et buffets. Dans ces cas, vous aurez besoin de
connaissances sur la façon de manger correctement ce produit et sur les appareils à utiliser
en même temps. Faire cela n'est pas du tout di cile, mais être capable est honorable et
agréable.