Bien Manger 2 Cahier

Bien manger,
bonne san
té 2 e
et e
s
4 e anné
2020-01-13
Marie-Josée Bérichon
Case postale 1202
Lévis (Québec) G6V 6R8
ANNÉES Téléphone : 418 833-5607
P 1 2 3 4 5 6 S Télécopieur : 418 833-9723
www.envolee.com / info@envolee.com
Ce document appartient à Stéphanie Lefebvre

Mot de l’auteure
Basé sur le Guide alimentaire canadien, Bien manger, bonne santé 2 vous
offre de nouvelles activités individuelles et des activités d’équipe pour
favoriser l’acquisition de saines habitudes alimentaires.
Grâce aux exercices proposés dans ce document, l’élève est sensibilisé

à l’importance de manger sainement tout en s’amusant.
En plus de l’Assiette bien manger, plusieurs sujets sont abordés : les

agrumes, les condiments, les denrées périssables et non périssables, les
aliments hautement transformés, et bien plus encore !
Les affiches en couleur de l’Assiette bien manger sont disponibles gratuitement sur
notre site Internet, dans la fiche du produit Bien manger, bonne santé 2, ou via notre
section web : www.envolee.com/web.
Éditions « À Reproduire » Internet : www.envolee.com

Bien manger, bonne santé 2
Table des matières
L’Assiette bien manger.......................... 1 Le restaurant de Leslie et de Jessica.. 24
Des questions mystères........................ 2 La phrase secrète................................ 27
Des associations................................... 3 Les condiments................................... 28
Madame Clémentine............................. 4 Des sushis végétariens........................ 29
Couscous et Aubergine......................... 5 Un menu végétarien............................ 30
Mon guide alimentaire........................... 6 Des herbes, des noix et des
L’épicerie............................................... 7 légumineuses................................... 31
Le piquenique........................................ 8 Sucré, salé........................................... 32
Des lettres mélimélos............................ 9 Les ingrédients manquants................. 33
L’abécédaire........................................ 10 La grille de mots croisés..................... 34
Un personnage délicieux..................... 11 Bien manger........................................ 35
Les arbres fruitiers............................... 12 La restauration rapide......................... 36
Le temps des pommes........................ 13 Un nouveau plat.................................. 37
Le fruit mystère.................................... 14 Le mot caché....................................... 38
Une salade d’agrumes........................ 15 La transformation des aliments........... 39
Les agrumes........................................ 16 Faim ou satiété.................................... 40
Des phrases trouées........................... 17 Un sac-repas sans déchets................. 41
Les poissons....................................... 18 Diminuer nos déchets......................... 42
L’entrecroisé........................................ 19 Un repas traditionnel........................... 43
L’eau.................................................... 20 Le temps des sucres........................... 44
Les aliments surgelés.......................... 21 Un animal coloré................................. 45
Le réfrigérateur.................................... 22 La soupe.............................................. 46
Les denrées périssables et non As-tu bien mangé aujourd’hui ?........... 47
périssables....................................... 23
Éditions « À Reproduire » Internet : www.envolee.com

Nom
L’Assiette bien manger

• Voici une assiette inspirée de l’Assiette bien manger du Guide
alimentaire canadien.
Éditions « À Reproduire » Internet : www.envolee.com 1

Nom
Des questions mystères

• Réponds aux questions suivantes à l’aide de l’exemple de
l’Assiette bien manger de la page 1.
1 Nomme les trois sections de l’Assiette bien manger.

2 Nomme deux fruits et deux légumes.

3 Nomme quatre aliments à grains entiers.

4 Nomme trois aliments protéinés.

5 Quelle fraction de l’assiette doit être occupée par des aliments protéinés ?
6 Nomme quatre aliments qui ne sont pas dans l’Assiette bien manger.


Nom
Des associations
• Associe les aliments suivants à la bonne section de l’Assiette
bien manger.
Yogourt •
Beurre d’arachide •
Pain pita •
• Légumes et fruits
Saumon •
Légumineuses •
Navet •
Fromage •
• Grains entiers
Épinard •
Poire •
Gruau •
Lait •
• Aliments protéinés
Tomate •
Carambole •
Kiwi •
Boisson de soya •

Nom
Madame Clémentine
• Souligne dans le texte les noms d’aliments. Utilise la légende
suivante.
Vert : légumes et fruits.

Jaune : grains entiers.
Bleu : aliments protéinés d’origine végétale.
Rouge : aliments protéinés d’origine animale.
Madame Clémentine se promène dans le quartier la

Carambole. Elle admire en passant les fleurs du jardin de
monsieur Poireau quand, tout à coup, le chien Tofu arrive
en courant pour se faire cajoler.
Elle poursuit son chemin sur l’allée des Saumons pour

se procurer du fromage chez monsieur Mozzarella. Par
la suite, madame Clémentine s’arrête chez mademoiselle
Quinoa, la boulangère, où elle achète du pain multigrain.
Les cloches de la ville sonnent midi. Madame Clémentine

doit vite se rendre au restaurant Légumineuses et Cie pour
rejoindre son amie, madame Pastèque, qui l’attend. Elles
commandent toutes les deux des galettes de pois chiches
accompagnées d’une salade jardinière.
Elles sont très heureuses de se voir et ont plusieurs

petites anecdotes à se raconter. Ainsi, madame Pastèque
raconte avec beaucoup de plaisir comment Coco, son
petit chien saucisse, est tombé dans une flaque de boue
la semaine dernière.

Nom
Couscous et Aubergine
• Dans le texte suivant, surligne tous les noms d’aliments.
Couscous est un petit garçon plein d’entrain. Il a
les cheveux de la couleur du maïs et les yeux verts
comme le cèleri. Sa cousine Aubergine et lui
collectionnent les champignons, qu’ils trouvent
ensemble dans les bois derrière chez lui.
Aujourd’hui, Aubergine est en retard pour aller

dans les bois, car elle participait, ce matin, à un
tournoi régional de ballon-poire. Couscous espère
bien qu’elle a remporté une médaille d’or aussi
grosse qu’une galette de riz.
Pendant que Couscous rêvasse seul sur son perron rouge cerise, Aubergine
arrive à toute vitesse sur sa bicyclette à siège banane. Elle a très hâte de
montrer le ruban doré qu’elle a gagné pour sa deuxième place au tournoi.
Malheureusement, Aubergine ne remarque pas le trou de la taille d’un melon

d’eau dans la chaussée. Elle tombe de sa bicyclette. Aubergine a une
bosse qui ressemble à un raisin sur le front. Gênée, elle se relève, rouge
comme une tomate.
Couscous félicite Aubergine pour son ruban doré. Ils partent finalement à la
recherche de nouvelles espèces de champignons.
Les aliments d’une section de l’Assiette bien manger sont

absents. Lesquels ?
___________________________________________________

Nom
Mon guide alimentaire

• Fabrique ta propre Assiette bien manger.
1. Écris le nom de chaque section de l’Assiette bien manger.

2. Dans une circulaire d’épicerie, découpe des images représentant bien chaque
section de l’Assiette bien manger.
3. Colle ces images au bon endroit.

Nom
L’épicerie
• Pour chaque paire d’aliments ou de boissons, encercle le
meilleur choix selon les recommandations du Guide alimentaire.
Jus de fruits Eau
Tisane Boisson gazeuse
Pêche Biscuits aux bleuets
Avocat Beurre
Amandes naturelles Noix rôties et salées
Croissant Pain de blé entier
Beigne Banane
Bâtonnets de carottes Bâtonnets de fromage salé
Bonbons Fruits séchés
Bleuets Jus de bleuets
Ketchup Tomate
Frites Quartiers de pommes de terre
Poisson Charcuterie
Melon d’eau Barbotine aux fruits
Nachos Houmous

Nom
Le piquenique
lexandre et Manolo partent en randonnée à vélo. En plus
A
d’apporter de l’eau pour bien s’hydrater, ils décident de transporter
un piquenique dans leur sac à dos. Prépare le piquenique pour eux
en t’assurant de n’avoir que des aliments nutritifs de l’Assiette bien
manger.
• Dresse la liste de ce que tu désires leur préparer.

Nom
Des lettres mélimélos

• Replace les lettres en ordre pour former le nom d’un aliment.
seirfa : oefmgra :
inpa : rcléeaé :
nhto : eslada :
oictnr : uoch :
rootgyu : tenva :
tioarnscs : bmefasrio :
eompm : inox :
eopri : sneéslugmiue :
crblooi : eracott :
oniopss : ugaur :
zri : umsaon :
fuoe : corp :
ltia : gblaue :
nnaaas : tmoaet :
opamngchin : oareng :

Nom
L’abécédaire
• Trouve le nom d’un fruit ou d’un légume commençant par
chacune des lettres de l’alphabet suivantes.
exemple
P : pomme

A :
B :
C :
É :
F :
H :
K :
L :
M :
N :
O :
P :
R :
T :

Nom
Un personnage délicieux
• Dessine le personnage selon les directives. Ensuite, colorie
ton personnage et trouve-lui un nom amusant.
• Sa tête est une tomate.

• Son corps est une grande
carotte.
• Ses bras sont des branches
de cèleri.
• Ses jambes sont des
concombres.
• Ses yeux sont des fraises.
• Son nez est une petite
pomme.
• Sa bouche est une banane.
• Ses mains sont des grappes
de raisin.
• Ses pieds sont des laitues.
• Ses cheveux sont des
haricots.

Nom
Les arbres fruitiers

• Trouve le nom de l’arbre qui produit les fruits suivants.
• Abricot :
• Banane :
• Cerise :
• Citron :
• Clémentine :
• Mangue :
• Noix de coco :
• Orange :
• Pamplemousse :
• Papaye :
• Pêche :
• Poire :
• Pomme :
• Prune :

Nom
Le temps des pommes

• Rouges, jaunes ou vertes, les pommes sont toujours bonnes
et croquantes. Trouve dif férentes façons de cuisiner les
pommes.
• Nomme dif férentes sortes de pommes que peuvent cultiver

les pomiculteurs.

Nom
Le fruit mystère
• Biffe les lettres qui reviennent plus d’une fois. Les lettres
restantes vont former le nom d’un agrume.
s m p h c f i s b l m u
b k v f k u t j t h i q
m i x y p x y o z f k y
q c d l v r s c d t l p
k s z c f b q m w a u q
h i h b n l t z z b k h
u w k m w i h j u q w k
y f j l v x w s z d v i
v b y k p g u c q t w b
l t s w x c m z p y j d
j x p j p l z v y q v s
d m e x z f t u w j l x
Mot caché :

Nom
Une salade d’agrumes

• Nomme cinq types d’agrumes.
• Choisis trois agrumes et dessine-les.
• Apporte à l’école les trois agrumes que tu as dessinés.
• Coupe tes agrumes en quartiers.
• Mélange ces morceaux d’agrumes.
• Déguste la salade de fruits que tu viens de préparer.

Nom
Les agrumes
• Encercle le sac qui ne contient que des agrumes.
pommes de poires
lait terre fraises
fromage oranges ananas
pain citrons bleuets
œufs poulet
saumon
pêches citrons
laitue
croissants beurre
tomates d’arachide
raisins
pamplemousses mangues
limes pêches
riz
mandarines croissants
tangerines raisins

Nom
Des phrases trouées

• Complète les phrases suivantes.
• Le laitier livre du .
• La
fabrique du bon pain chaud.
• Le
vend des poissons et des fruits de mer.
•L
e fruitier vend des
.
•L
e cultive et vend des légumes.
• Je travaille dans une boucherie. Je coupe et prépare la viande.

Je suis une .
•J
e confectionne de bons croissants dorés pour le déjeuner.
Je suis le .

Nom
Les poissons
1 s-tu déjà mangé du poisson ou des fruits de mer ? Si oui,

A
qu’est-ce que tu as mangé ? As-tu aimé cela ? Si non,
aimerais-tu essayer d’en manger ? Pourquoi ?
2 Nomme des poissons ou des fruits de mer que tu connais.
3 rouve dans une circulaire d’épicerie des images de fruits de mer et de poissons.
T
Découpe ensuite ces images et colle-les.

Nom
L’entrecroisé
• Écris les mots suivants au bon endroit dans la grille.
4 6 7 8
raie hareng goberge aiglefin
sole homard sardine crevette
requin tilapia pétoncle
5
saumon
crabe

Nom
L’eau
• Encercle la bonne réponse.
1 Est-ce que le jus peut remplacer l’eau ?
a) Oui.
b) Non.
2 Quand doit-on penser à boire de l’eau ?

a) Quand on fait du sport.
b) Quand il fait très chaud.
c) Quand on ressent la soif.
d) Toutes ces réponses.
3 Quel choix parmi ceux-ci n’est pas une variante de l’eau ?

a) Eau pétillante.
b) Boisson gazeuse.
c) Tisane.
d) Eau citronnée.
4 Quel aliment parmi ceux-ci contient beaucoup d’eau ?

a) Pain de blé.
b) Concombre.
c) Poulet.
d) Riz.
5 Que peut-il arriver si je ne bois pas assez d’eau ?

Je peux ressentir de la fatigue.
a)
b) Je peux avoir du mal à me concentrer.
c) Je peux perdre mes cheveux.
d) Réponses A et B.
e) Réponses B et C.

Nom
Les aliments surgelés

• Dresse une liste d’aliments que tu peux trouver au rayon
des produits surgelés de ton épicerie.

Nom
Le réfrigérateur
• Écris au bon endroit le nom des aliments que tu retrouves
chez toi dans le congélateur et le réfrigérateur.

Nom
Les denrées périssables et non périssables

• Coche la bonne colonne.
Périssable Non périssable
Fraises
Œufs
Sucre
Oranges
Pâtes alimentaires
Thon en conserve
Laitue
Soupe en conserve
Tofu
Poisson
Ananas en conserve
Pain
Les denrées périssables sont des aliments

qu’il faut cuisiner ou manger rapidement.

Nom
Le restaurant de Leslie et de Jessica

• Leslie et Jessica ouvrent un restaurant spécialisé dans les
déjeuners.
Elles ont déjà trouvé la chef cuisinière et ses complices, les

serveurs et serveuses, un caissier et quelques plongeurs et
plongeuses. Elles ont également loué un bâtiment parfait, avec
une terrasse, situé dans un endroit tranquille, près d’un magnifique
parc. Mais elles ont encore beaucoup de travail à faire. Tu dois
donc les aider.
D’abord, Jessica et Leslie te demandent d’inventer le nom du

restaurant et de dessiner une belle enseigne. Bien sûr, tu dois
trouver un ou une camarade pour faire équipe avec toi.
Ensuite, avec ton coéquipier ou ta coéquipière, tu dois créer un

menu complet de déjeuners qui vont satisfaire toute la clientèle.
Propose aussi une assiette végétarienne et une assiette sans noix.
Attention ! La clientèle va exiger

une variété de repas sains.

Nom
(suite)
•N
om du restaurant
• Enseigne
Spécialité : déjeuners
Propriétaires : Leslie et Jessica

Nom
(suite)
Boissons :
Menu
Déjeuners :

Nom
La phrase secrète
• Utilise la légende suivante pour trouver la phrase secrète.
A : J G : B M : Z S : 0 Y : ç
B : K H : D N : q T : é Z : @
C : R I : M O : t U : m É : A
D : 8 J : E P : u V : è È : =
E : S K : a Q : 6 W : ç
F : N L : S R : s X : 8
__ __ ____ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __
8
SS AE SmqSs S0é
__ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __ __
mq s
s S u J0 é =0
__ __ __ __ __ __ __ __ __.
M Zu t s éJ q
é

Nom
Les condiments
• Souligne les mots qui désignent des condiments dans les
phrases suivantes.
• Leslie aime bien couvrir sa tourtière de ketchup.
• Alexandre cherche la mayonnaise pour se

faire un sandwich.
• Manolo apporte la moutarde sur la table.
• Jessica ajoute de la sauce tabasco à sa

sauce à spaghetti.
• La caissière a échappé le pot de relish.
• Frédérick cherche le poivre pour remplir la poivrière.
• Le pot de cornichons est tombé sur le plancher.
• Dans mon sac, il y a deux bananes, un casseau de fraises,

du fromage et du gingembre.
• La serveuse apporte de l’eau, du pain et du sel à la table voisine.
• J’aime ajouter des câpres dans ma salade César lorsque je vais en

piquenique.

Nom
Des sushis végétariens

• Alexandre travaille dans un restaurant de sushis. Une dame
lui demande de lui confectionner des sushis végétariens. Les
végétariens ne mangent pas de viande. Alexandre sait qu’il va
utiliser du riz et des feuilles de nori, mais il a besoin de ton aide
pour les autres ingrédients.
• Dresse la liste des ingrédients qu’Alexandre pourrait mettre

dans ses différents sushis. Ensuite, dessine ces ingrédients
dans les sushis ci-dessous et colorie-les.
Liste des ingrédients

Nom
Un menu végétarien
• Coche les repas végétariens.
paghettis sauce aux tomates et au basilic accompagnés d’une

S
salade verte.
Salade de tofu.
Pâté chinois aux lentilles et salade de chou.
Omelette aux champignons et au fromage.
Vol-au-vent au poulet, aux carottes et aux petits pois.
Rôties au beurre d’arachide et yogourt aux fraises.
Pommes de terre en purée, jambon, carottes et navets.
Sandwich de pain de blé entier au poulet, bâtonnets de cèleri.
Sushis au saumon fumé.
Salade de légumineuses et petit pain.
Fettucines sauce Alfredo et brocolis.

Nom
Des herbes, des noix et des légumineuses

• Replace les aliments suivants dans leur catégorie respective.
Noix de Grenoble, lentilles, origan, pacanes, basilic, pois chiches,

ciboulette, persil, amandes, noix de cajou, haricots rouges, thym,
fèves de soya.
Les herbes
Les noix
Les légumineuses

Nom
Sucré, salé
• Certains aliments ne font pas partie de l’Assiette bien manger
du Guide alimentaire. Il faut les consommer en faible quantité et
seulement à l’occasion. Ces aliments n’ont pas une haute valeur
nutritive. Ils contiennent souvent beaucoup de sucre ou de sel.
• Associe les aliments suivants à la saveur correspondante.
Bonbons •
Chocolat •
Bretzels •
Maïs soufflé • • Sucré
Beignes •
Tarte •
Nachos •
• Salé
Biscuits •
Gâteau •
Croustilles •
Boisson gazeuse •

Nom
Les ingrédients manquants

• Parmi les aliments de la liste suivante, trouve les ingrédients
nécessaires pour cuisiner les repas ci-dessous.
Bananes, pâtes à lasagne, pommes de terre, farine, tortillas de maïs,
laitue romaine, sauce à la viande, brocolis, fromage mozzarella, tofu ferme,
croutons à l’ail, œufs, fromage parmesan, lentilles, laitue, légumes tranchés,
pois chiches, lait, champignons, pain tranché, maïs, fraises.
Lasagne à la viande :
Pâté chinois végétarien :
Salade César :
Tortillas au tofu :
Sandwich à la salade de pois chiches :
Omelette aux brocolis et aux champignons :
Crêpes aux fruits :

Nom
La grille de mots croisés – Révision

• Complète la grille à l’aide des affirmations ci-dessous.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
10
11
Horizontalement
1. L’Assiette bien ____________ est dans le nouveau Guide alimentaire canadien.
3. Le ____________ est le fruit de la vigne.
5. Les pois chiches sont des _____________________.
7. Le saumon est une espèce de _______________.
9. Le poivre est toujours avec moi. Je suis très célèbre à Pâques.
11. Le ketchup et la moutarde sont des ________________.
Verticalement
1. Produit sucré de l’abeille. Autre mot pour dire blé d’Inde.
3. Je suis un légume qui fait parfois pleurer.
5. La lime, l’orange et le citron sont des _______________.
11. La pomme est un ______________.
12. L’_________ est essentielle pour bien s’hydrater.
13. Le pain brun est fait de grains de _________ entier.

Nom
Bien manger
• En équipe de deux, trouvez les réponses aux questions
suivantes. Utilisez des ressources pour vous aider :
encyclopédies, livres, Internet, etc.
Pourquoi est-ce important de bien manger ?
Quelles sont les conséquences d’une mauvaise alimentation ?

Nom
La restauration rapide
• Réponds aux questions suivantes.
1 Qu’est-ce que la restauration rapide ?
2 Manges-tu régulièrement dans un établissement de restauration rapide ?

3 ue consommes-tu lorsque tu te rends dans un établissement de restauration

Q
rapide ?
4 Nomme des plats que l’on trouve dans un établissement de restauration rapide.

5 Manger de la nourriture de restauration rapide sur une base régulière revient à avoir
une
mauvaise alimentation. Vrai ou faux ?
Explique ta réponse :

Nom
Un nouveau plat
• Te rappelles-tu avoir gouté un aliment pour la première fois ?
Raconte un souvenir d’un repas où tu as mangé un nouvel
aliment.

Nom
Le mot caché
• Trouve les mots ci-dessous dans la grille suivante. Les lettres
restantes vont former le nom d’un fruit exotique.
g c l a t o f u e a u f
r v e v l p a i n l a r
u e g o e s o y a i r a
a g u i g a m a s m s i
u e m n u d f r p e e s
p t i e m e r a a n i e
o a n p e j u c g t g f
u r e o s e i h h a l l
l i u i n u t i e t e e
e s s r o n s d t i r t
t m e e i e b e t o i a
o e s l x r e s i n z n
alimentation fruits poulet

arachides gruau riz
avoine légumes seigle
déjeuner légumineuses soya
eau noix spaghetti
flétan pain tofu
fraise poire végétarisme
Mot caché :

Nom
La transformation des aliments

• Trouve quel aliment de la banque ci-dessous permet de
fabriquer les boissons et les plats suivants.
Houmous
fèves de soya blé pois chiches lait de vache
grains de café citron épis de maïs riz

Nom
Faim ou satiété
• Sais-tu reconnaitre les signes de la faim ? Lis les énoncés
suivants et coche ceux qui décrivent une situation où il est bel
et bien le temps de manger.
J’ai le ventre qui gargouille.
Je suis fatigué. J’ai du mal à me

concentrer.
Je passe devant le réfrigérateur.
Je m’ennuie. Je n’ai rien à faire.
C’est le matin. Mon estomac crie

famine.
Je suis avec des amis. Simon

mange sa collation devant moi.
J’écoute un film. J’aimerais bien

manger quelque chose.
J’ai le ventre creux.
Mon père cuisine. Ça sent la

bonne sauce à spaghetti.
J’ai bien mangé.

Ma mère m’offre du gâteau.

Nom
Un sac-repas sans déchets

Soyons soucieux et soucieuses de l’environnement en préparant
notre sac-repas. Relève le défi de préparer un repas sans déchets
pour l’heure du diner à l’école. Tu vas assurément étonner tes amis
et amies !
• Fais preuve de créativité ! Propose une solution écologique
pour remplacer chaque produit de la liste suivante.
Produit du commerce Solution
Bouteille d’eau en plastique
Sac à collation en plastique
Barre tendre emballée
Serviette de table jetable
Compote de pommes en format

individuel
Fromage à effilocher emballé
Contenant jetable

Nom
Diminuer nos déchets

L’emballage des produits du commerce et des mets préparés crée
beaucoup de déchets de plastique. En cuisinant toi-même tes repas
en famille, à la maison, tu diminues tes déchets et manges bien
souvent plus sainement.
• Pour chaque habitude, coche la bonne case.
Crée des déchets Diminue les déchets
Utiliser des pailles en plastique

jetables.
Utiliser de la vaisselle réutilisable.
Mettre ma canette de jus de tomate à

la récupération.
Cuisiner mes repas à la maison.
Acheter des mets préparés emballés.
Apporter mes sacs réutilisables

à l’épicerie.
Faire un jardin dans ma cour.
Réutiliser de vieux contenants de

yogourt.
Acheter des biscuits emballés
individuellement.
Faire du compost avec mes restes de
table.

Nom
Un repas traditionnel
• Décris comment se déroule le repas de Noël avec ta famille
ainsi que tous les bons plats dont tu peux te régaler.

Nom
Le temps des sucres

• Au printemps, c’est le temps des sucres ! C’est-à-dire que c’est
la période où la sève des érables coule et qu’on peut en faire du
sirop. Quels produits de l’érable manges-tu habituellement ?
Écris un court texte sur les mets à l’érable que tu aimes.
Cuisinez-vous avec du sirop d’érable à la maison ?

Nom
Un animal coloré
• Crée un animal avec les fruits et les légumes de ton choix, par
exemple une tête de perroquet avec un ananas, un corps de
poisson avec une mangue, etc.
1 D
resse la liste des fruits et des légumes dont tu vas avoir
besoin.
2 D
essine ce que tu penses créer.
3 P
rocure-toi les fruits et les légumes que tu as choisis.
Crée ensuite ton animal et présente-le à la classe.

Nom
La soupe
• Dresse une liste des soupes, des crèmes et des potages que
le cuisinier ou la cuisinière pourrait préparer pour la cafétéria
de l’école.
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_____________________________________

Nom
As-tu bien mangé aujourd’hui ?

• Chaque jour de la semaine, colorie les sections de l’Assiette
bien manger que tu retrouves dans tes repas.
Dimanche
Déjeuner Diner Souper
Lundi

Nom
(suite)
Mardi
Mercredi

Nom
(suite)
Jeudi
Vendredi

Nom
(suite)
Samedi
1 Qu’observes-tu lorsque tu regardes l’ensemble de tes Assiettes bien manger ?
2 Quels aliments consommes-tu le moins ?

3 Quels aliments consommes-tu le plus ?
4 ue pourrais-tu changer pour que tes repas suivent davantage les recommandations
Q
du Guide alimentaire canadien ?


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Bien manger,

Ce document appartient à Stéphanie Lefebvre

Grâce aux exercices proposés dans ce document, l’élève est sensibilisé

En plus de l’Assiette bien manger, plusieurs sujets sont abordés : les

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Éditions « À Reproduire » Internet : www.envolee.com

L’Assiette bien manger

Éditions « À Reproduire » Internet : www.envolee.com 1

Des questions mystères

1 Nomme les trois sections de l’Assiette bien manger.

2 Nomme deux fruits et deux légumes.

3 Nomme quatre aliments à grains entiers.

4 Nomme trois aliments protéinés.

Éditions « À Reproduire » Internet : www.envolee.com 2

Éditions « À Reproduire » Internet : www.envolee.com 3

Vert : légumes et fruits.

Madame Clémentine se promène dans le quartier la

Elle poursuit son chemin sur l’allée des Saumons pour

Les cloches de la ville sonnent midi. Madame Clémentine

Elles sont très heureuses de se voir et ont plusieurs

Éditions « À Reproduire » Internet : www.envolee.com 4

Aujourd’hui, Aubergine est en retard pour aller

Malheureusement, Aubergine ne remarque pas le trou de la taille d’un melon

Les aliments d’une section de l’Assiette bien manger sont

Éditions « À Reproduire » Internet : www.envolee.com 5

Mon guide alimentaire

1. Écris le nom de chaque section de l’Assiette bien manger.

Éditions « À Reproduire » Internet : www.envolee.com 6

Jus de fruits Eau

Tisane Boisson gazeuse

Pêche Biscuits aux bleuets

Amandes naturelles Noix rôties et salées

Croissant Pain de blé entier

Bâtonnets de carottes Bâtonnets de fromage salé

Bonbons Fruits séchés

Bleuets Jus de bleuets

Frites Quartiers de pommes de terre

Melon d’eau Barbotine aux fruits

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• Dresse la liste de ce que tu désires leur préparer.

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Des lettres mélimélos

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• Sa tête est une tomate.

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Les arbres fruitiers

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Le temps des pommes

• Nomme dif férentes sortes de pommes que peuvent cultiver

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Une salade d’agrumes

• Choisis trois agrumes et dessine-les.

• Apporte à l’école les trois agrumes que tu as dessinés.

• Coupe tes agrumes en quartiers.

• Mélange ces morceaux d’agrumes.

• Déguste la salade de fruits que tu viens de préparer.

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Des phrases trouées

• Je travaille dans une boucherie. Je coupe et prépare la viande.

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1  s-tu déjà mangé du poisson ou des fruits de mer ? Si oui,

• Sa tête est une tomate.

• Nomme dif férentes sortes de pommes que peuvent cultiver

• Choisis trois agrumes et dessine-les.

• Je travaille dans une boucherie. Je coupe et prépare la viande.

1 s-tu déjà mangé du poisson ou des fruits de mer ? Si oui,

2 Nomme des poissons ou des fruits de mer que tu connais.

2 Quand doit-on penser à boire de l’eau ?

3 Quel choix parmi ceux-ci n’est pas une variante de l’eau ?

4 Quel aliment parmi ceux-ci contient beaucoup d’eau ?

• Leslie aime bien couvrir sa tourtière de ketchup.

• Alexandre cherche la mayonnaise pour se

• Jessica ajoute de la sauce tabasco à sa

• Dans mon sac, il y a deux bananes, un casseau de fraises,

• La serveuse apporte de l’eau, du pain et du sel à la table voisine.

• J’aime ajouter des câpres dans ma salade César lorsque je vais en

• Dresse la liste des ingrédients qu’Alexandre pourrait mettre

paghettis sauce aux tomates et au basilic accompagnés d’une

Rôties au beurre d’arachide et yogourt aux fraises.

Pourquoi est-ce important de bien manger ?

Quelles sont les conséquences d’une mauvaise alimentation ?

1 Qu’est-ce que la restauration rapide ?