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300g à 400g de bœuf haché à 5% de matière grasse (ou filet de poulet ou reste de viande),
Légumes en fonction des saisons : 2 carottes, 2 courgettes, 1 aubergine, 2 poivrons,
1 oignon, (possible avec panais, carottes, échalotes … => 600g à 800g en tout)
500 g de tomates coupées cubes (en boite l'hiver ou fraiches cuites en été),
Herbes de Provence,
100g de gruyère râpé,
800ml de lait ½ écrémé,
60g de farine,
9 à 12 feuilles de lasagnes (selon la grandeur du plat),
Sel, poivre, 1 c. à c. d'huile d’olive, thym, laurier, noix de muscade.
Préparation :
16 Rue Croix Jean Béraud – 03500 Saint Pourçain sur Sioule - 06 50 19 42 50 - virginiecardoso.diet@gmail.com
www.virginiecardoso.fr Quand manger rime avec santé et se conjugue avec plaisir !