Cours du professeur Meyer

UE3 : COMPARTIMENTS LIQUIDIENS DE

L’ORGANISME :

PREMIÈRE PARTIE : DÉPLACEMENTS

MOLÉCULAIRES DANS LES SOLUTIONS :

Partie 1 : INTRODUCTION

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 Partie 1 : INTRODUCTION

SOLUTIONS
Définition générale  Mélange homogène jusqu‘au
stade moléculaire
 Elles sont constituées d’un solvant :
 l’eau (dans les milieux biologiques)
 d’un ou plusieurs solutés (ions,
glucose)
 Différentes d’une suspension
(amas moléculaires)

Solution idéale  Solution très diluée

 L’énergie de liaison est
identique entre toutes les
molécules (interactions
solvant-solvant)

ÉTAT COLLOÏDAL
Suspension colloïdale  Suspensions de fines particules

Solution colloïdale  Solution de grosses macro

molécules :
 Se comporte comme un
liquide mais a la
consistance d’un gel
(cytoplasme cellulaire)

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 CONCENTRATIONS MOLAIRE ET MOLALE
Concentration  Nombre de moles du soluté par unité de volume de solution
molaire
Concentration  Nombre de moles du soluté par unité de masse du solvant
molale (directement liée à la fraction molaire)
 Concentration molale du soluté S :

 Concentration molale du soluté S :

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Concentration équivalente Ceq
Concentration osmolaire (osmolale)
Cosm
 Quantité de charges électriques dans la
solution
 Ion (concentration c, valence z) :
Ceq = z.c
 Une osmole = nombre d’unités
cinétiques égal à Na
 L’osmoralité reflète la fraction molaire
de l’eau :
 Si on a une osmolarité identique
de part et d’autre de la
membrane, alors la fraction
molaire de l’eau est égale de part
et d’autre de la membrane
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 DÉPLACEMENTS MOLÉCULAIRES DANS LES
SOLUTIONS

 Déplacements en phase liquide

 Transferts passifs à travers une membrane

DÉBIT MOLAIRE

Expression

unité du débit molaire : mol / s et dimension t -1

(t = temps)

 Débit molaire perpendiculaire à la membrane

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 TRANSFERTS PASSIFS

Mécanisme  Energie fournie à l’extérieur de la

membrane (différent du transfert
actif)
 Rencontrent deux résistances :
 Membrane cellulaire
 Paroi capillaire
 Passage via les pores pour :
 Molécules de solvant : eau
(petites molécules)
 Des solutés +/- gros : (notion
de cut-off ou point de
coupure)

Le cut-off correspond à la
masse molaire au-dessus de
laquelle les molécules ne
passent plus parce qu’elles
sont trop grosses et donc la
membrane est donc
imperméable à tout soluté de
masse molaire supérieure au
cut-off.

3 TYPES DE DEPLACEMENTS

Force Energie (E)

Migration électrique Direction et sens définis E potentielle de la molécule
Déplacement lié à une
différence de potentiel
électrique

Convection Direction et sens définis E apportée à l’extérieur de

la membrane
Déplacement lié à une
différence de pression

Diffusion Pas de direction ou de sens  Agitation thermique

définis  Différence de
concentration

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 DÉBIT MOLAIRE :

Formule

b : mobilité Dépend de la taille des molécules : plus elles sont petites, plus b
mécanique est grande.
molaire

DIFFUSION DE SOLUTÉ
Débit molaire diffusif RT = agitation
thermique
C = concentration
molale
Sens de la diffusion Dans le sens opposé au gradient
de concentration : du plus
concentré vers le moins concentré
en soluté

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 DIFFUSION DE SOLVANT (EAU)

Débit molaire diffusif

Sens de la diffusion Dans le sens du gradient de concentration :

 Du plus concentré en eau vers le moins concentré en
eau
 Du moins concentré en soluté vers le plus concentré
en soluté
 (vers la fraction molaire de l’eau la + faible)

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 TRANSFERT DIFFUSIF PASSIF À TRAVERS UNE MEMBRANE

De soluté et
conservatif

Indications : e = épaisseur de la membrane

D = coefficient de diffusion dans la membrane
S = surface de diffusion membranaire

Perméabilité
membranaire
diffusive P

 P diminue au fur et à mesure que la taille des molécules

augmente :
 P = 0 si la masse molaire du soluté est supérieure au cut-off
membranaire

Membrane  Membrane inégalement perméable aux solutés

dialysante  La diffusion s’appelle « dialyse »
 Membrane perméable aux solutés micromoléculaires et
imperméable aux solutés macromoléculaires

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 DIFFUSION DE SOLVANT = OSMOSE = TRANSFERT OSMOTIQUE

Débit molaire
diffusif

Débit
volumique
diffusif

Equilibre de
diffusion de
l’eau

 Egalité des osmolarités dans les deux compartiments :

 Les concentrations en soluté sont égales de part et d’autre
de la membrane

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 CONVECTION

Cause du transfert  Lié à un gradient de pression hydrostatique

Filtration

Sens  Opposé au gradient de pression

hydrostatique :
 Vers les pressions les plus faibles
Solvent-drag  Mouvement de masse de soluté sous
l’influence des molécules voisines :
 Les molécules de soluté sont
entrainées par le mouvement des
molécules de solvant.

- C= concentration de soluté dans la solution

- Q = débit volumique de la solution en
rapport avec :
 Le débit volumique de diffusion
(osmose)
 Le débit de volume convectif
(filtration)

Débit de soluté dans le filtrat :

- CF = concentration de soluté dans le filtrat

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 TRANSFERT CONVECTIF PASSIF À TRAVERS UNE MEMBRANE

Débit volumique de
filtration

Débit volumique de
filtration pour un flux  Si pression constante dans la membrane, flux
conservatif conservatif :

Perméabilité hydraulique
membranaire

 Avec Vh2o = volume molaire de l’eau

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 INFLUENCE DE LA TAILLE DE LA MOLÉCULE

Evolution du débit
molaire en fonction de la
masse molaire du soluté

Transfert diffusif de  Très influencé par la taille des molécules :

soluté (Jd)  Augmente lorsque la taille des molécules
diminue
 Décroissance rapide avec la taille des
molécules
-Décroissance non exponentielle
 Diffusion privilégiée des petites molécules

Transfert convectif de  Peu influencé par la taille des molécules tant que
soluté (Jc) celle-ci reste inférieure à la taille des pores
membranaires
 Lorsque la taille des molécules augmente, le
transfert convectif augmente au détriment du
transfert diffusif

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