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vidliiHroluerror'r

Cerneauiae noix supdrieurs biologique / Organic walnut kernels Cat'

Nom du produit Product Name Suoerior

Orlglne Country of origin Moldavie

il fi idiit'Sii:Nrs ll I N 6 R r ot ti'iis.
Ceine.r, de noix supdrieurs issus de l'agrtculture biologique / organrc
lngrddients lngre d)e nts

Addltifs Add,rrves Aucun None

PHYSICO-CHIMIQUES NoRME FREoutNcE o'ANALYSE

CARACTERISTIQUES

P xv stco- C uE u t aL P Ro P ERnE s Spioac^naN FRreuclcvllnt-vsts

Spdcifique du fruit/ Clair ' jaune.

Couleur - Colour
$Pecific of f ruit / tight - Yettaw'
lmpuretds - Admixture Mox2l6 +
Odeur * Odour d'odeur ou go0t
Pas 6tranger 1/batch
no foreion odour or toste I
Saveur - Toste
Abs.corps 6trangers et pollution d'origine animale
Propretd - cleonness No foreisn bodies ond pollution of animal origin

ffijr-T..offi ffi mExHisico-ctiiMr$r

Taux de matlEre grasse -Otl content Min 60% + .r* S.pfrrnbe n-
Aciditd Ol6loue - Free fattv acids <1%i z_atS/.nI) r[ thatch
Humiditd - Molsture STYI +-
 finniArvtitilAirlnit
Pesticides pesticids ROIIUE 396/2NS ,t
RflituE2006(41 f
<0.A1 rns/ks 1 / batch
Mycotoxlnes-m ycotoxi ns : Rslt UE 7881/2006
- Aflatoxines 81 < o'1-ug/ke 1-
- Aflatoxines8l+82+61+G2 < 4,0 Ug,/kg t-
- Ochratoxin A (0TA) s0,5 Ug/kg +
M6taux lourds Heavy Metols Codex ollmentorlus Rglt UE 1881/2006
- Cuivre Copper (Cu) : s 0,1 me/ke
- Fer lron {Fe) 5 5,nglke * I/ batch
- Plomb Lead (Pb) < 0,05 ma/kg f
". Cadmiurn (Cdl ( 0,04 mg/kg l-
t 0,1 me/kg f
Mercure Mercury fig):
-
Arsenic Arsenic I Ad : s 0,05 me/ks *
Dioxines et furanes Dioxins ond Furans Rgltu€ 1259/2077 €
-
Total dioxins and Furans (WHO-
PCCD/F -TEQ) in vegetable oils & fats <075p9/gfat
- Total dioxins, furans and dioxin- like L I year
PCB's (WHO-PCCD/F-PCB-TEQ) in sI,2Spslgtat
vegetable oils & fats
- Somme des < 40ng/g fat
PCB28,PCB52,PCB101,PCB138,PCB15
3 et PCB180 (ICES-6)
Poly-aromatic hydrocarbons (PAH) Rslt uE $5n07r
- Benzolalpyrene (BaP) -- 1 / batch
< 1ug/ kg
- Chrysene+benzo{a)anthracene+
benzo(b)fluoranthene+ < 1Be/ kc
Eenzo[a]ovrene (BaP)
Phtalates - phtalotes
DUlp ( 0.E ms/lq r 1 / botch
. D|NP < 4.5 ms/ks +- 1 / batch
DBP <11.15 me/kg 'l- L / batch
Huile mindrales- mineral oils
1 / batch
Mosh
:T^ffi J*"{oe-*4i >n/
Moah
Radioactivltd - ro d iooctiv ity
Strontium (Sr-90) < ;15 8q/ke "t- 2/years
Cesium (Cs-137) < rl0 Bq/ke t
' r pai fournir ces analytes, s'engage
ne peut par
le fournisseur,'r s'il ile i rerprEcter les spdcifications

il the supptiet con't suppty th€se anolysis, he must engoged his responsibility ond tesp?ct speciict tions

Fn
geiu 6Nt-E o'ArlatYs e

rnioririiffi ir.,iivs,s,
C 16 : 0 Palmitioue : 60/o-8% -l C20 :0 Arachidioue :<03%
C L5 : 1 Palmitoleique : sA.2o/o I C 1
20 : Gadoldique :14.5%
C18:0 Stdarioue : l%-3o/o C22 :0 B6hedinique : s0.2o/o
l/batch
C18: 1 Oldioue : L4Yo*2Lo/o c22 L Erucique:
C 18 : 2 Linoldique : 54%*65% c24 0 Lignocdrique :'
C 18 : 3 Linol6nique '. 9%- LSYo

ALLEBGENES.
Le5.lle,8cnesp'd'e,tsco,','*ine,ddien@l;i'q,6sdarlstetiquetageselonladirective2000/13/CE
|-._.- 20076t/a!
modifiee par ta directive 2003/89/cE et la directi'/el3o06/'14U96t la directive # ,