A1414 - Horticulture et maraîchage RIASEC : Rc

❖ Appellations

❏ Aspigiculteur / Aspigicultrice ❏ Ouvrier / Ouvrière en production horticole biologique

❏ Bulbiculteur / Bulbicultrice ❏ Ouvrier / Ouvrière en production maraîchère biologique
❏ Champignonniste ❏ Ouvrier / Ouvrière en production pépinière biologique
❏ Chef d'équipe en production maraîchère ❏ Ouvrier / Ouvrière horticole
❏ Chef d'exploitation en maraîchage-horticulture ❏ Ouvrier / Ouvrière horticole serriste
❏ Chef de culture champignonniste ❏ Ouvrier / Ouvrière pépiniériste
❏ Chef de culture en exploitation maraîchère ❏ Ouvrier / Ouvrière serriste
❏ Chef de culture floriculture ❏ Ouvrier maraîcher / Ouvrière maraîchère
❏ Chef de culture horticole ❏ Ouvrier maraîcher / Ouvrière maraîchère de culture légumière
❏ Chef de culture maraîchère ❏ Ouvrier maraîcher / Ouvrière maraîchère primeuriste
❏ Chef de culture pépinière ❏ Pépiniériste
❏ Conducteur / Conductrice de travaux horticoles ❏ Pépiniériste viticole
❏ Cressiculteur / Cressicultrice ❏ Primeuriste
❏ Cultivateur / Cultivatrice d'endives ❏ Producteur / Productrice de plantes à parfum
❏ Cultivateur / Cultivatrice de primeurs ❏ Producteur / Productrice de plantes aromatiques
❏ Directeur / Directrice des cultures ❏ Producteur / Productrice de plantes in vitro
❏ Endivier / Endivière ❏ Producteur / Productrice de plantes médicinales
❏ Floriculteur / Floricultrice ❏ Producteur / Productrice de semences
❏ Horticulteur / Horticultrice ❏ Producteur / Productrice de tabac
❏ Lavandiculteur / Lavandicultrice ❏ Producteur / Productrice de tomates
❏ Maraîcher / Maraîchère ❏ Responsable de champignonnière
❏ Osiériculteur / Osiéricultrice ❏ Rosiériste
❏ Ouvrier / Ouvrière agricole en maraîchage-horticulture ❏ Second / Seconde d'exploitation horticole
❏ Ouvrier / Ouvrière champignonniste ❏ Semencier / Semencière
❏ Ouvrier / Ouvrière de champignonnière ❏ Serriste
❏ Ouvrier / Ouvrière de culture maraîchère ❏ Tabaculteur / Tabacultrice

Pôle emploi - Direction Générale Fiche ROME A1414 1/5

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 ❖ Définition

Réalise les opérations de mise en culture (semis, repiquage, traitement, récolte, ...) d'espèces végétales (horticole, maraîchère, pépinière) selon les règles de sécurité et les objectifs d'exploitations (commerciaux, qualitatifs,
...).
Peut réaliser les opérations de conditionnement des produits récoltés.
Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation.

❖ Accès à l'emploi métier

Cet emploi/métier est accessible avec un CAP/BEP Agricole en production horticole spécialité production florale et légumière.
Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur sans diplôme particulier.
Un Bac professionnel ou BTS Agricole en production horticole peut être demandé pour les fonctions d'encadrement.
Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.
Un ou plusieurs Certificat(s) d'Aptitude à la Conduite En Sécurité -CACES- conditionné(s) par une aptitude médicale à renouveler périodiquement peu(ven)t être exigé(s).

❖ Conditions d'exercice de l'activité

L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein d'entreprises horticoles, maraîchères ou pépiniéristes en relation avec différents interlocuteurs (exploitant, chef de culture, conseillers techniques, clients...).
Elle varie selon le mode de production (sous serre, plein champ, ...) et le type de produit (primeur, fleur, champignon, ...).
Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés et est soumise au rythme des saisons.
L'activité s'effectue à l'extérieur ou sous serre et peut impliquer le port de charges.

❖ Compétences de base

Savoir-faire Savoirs

❏ Identifier le type d'intervention R ❏ Botanique

❏ Préparer le matériel, les matériaux et les outillages R ❏ Engins agricoles
❏ Surveiller l'état d'une plantation R ❏ Caractéristiques des parasites animaux et végétaux
❏ Entretenir une plantation R ❏ Règles de sécurité
❏ Récolter un produit agricole R ❏ Techniques culturales
❏ Entretenir des équipements R ❏ Produits phytosanitaires
❏ Assurer une maintenance de premier niveau R ❏ Réglementation phytosanitaire
❏ Préparer les sols et les plantations (épandage, semis, récolte, ...) R

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 ❖ Compétences spécifiques

Savoir-faire Savoirs

❏ Utiliser un engin nécessitant une habilitation ❏ Transpalettes et préparateurs sans élévation du poste de conduite (h < ou = à
R
1,20 m) (CACES R 489-1A) - A partir du 01/01/2020
❏ Gerbeurs à conducteur porté (hauteur de levée > 1.20 m) (CACES R 489-1B - A
partir du 01/01/2020)
❏ Chariots frontaux en porte-à-faux (capacité nominale < ou = à 6 tonnes) (CACES
R 489-3) - A partir du 01/01/2020
❏ Chariots à mât rétractable (CACES R 489-5) - A partir du 01/01/2020
❏ Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol (CACES
R 389-1)
❏ Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg
(CACES R 389-3)
❏ Chariots élévateurs à mât rétractable (CACES R 389-5)

❏ Poser un équipement d'irrigation et d'arrosage R

❏ Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage R

❏ Conditionner un produit R ❏ Techniques de conditionnement

❏ Commercialiser les produits d'une exploitation Er ❏ Argumentation commerciale

❏ Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation Cr ❏ Outils de planification

❏ Préparer les commandes Cr ❏ Gestion des stocks et des approvisionnements

❏ Suivre l'état des stocks C ❏ Logiciels de gestion de stocks
❏ Définir des besoins en approvisionnement C

❏ Réaliser une gestion comptable C ❏ Gestion administrative

❏ Réaliser une gestion administrative C ❏ Gestion comptable
❏ Outils bureautiques

❏ Coordonner l'activité d'une équipe Es ❏ Management

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 ❖ Environnements de travail

Structures Secteurs Conditions

❏ Champignonnière ❏ Horticulture - maraîchage ❏ Travail en indépendant

❏ Entreprise de maraîchage
❏ Entreprise horticole
❏ Pépinière

❖ Mobilité professionnelle

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 ❖ Mobilité professionnelle

Emplois / Métiers envisageables si évolution

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