Compte-rendu n°01 

: Viscosimètre à chute de bille .

Étudiants : * Baazaoui Mohamed Hedi

* Hadj Hssine Amen
Classe : 1 GCB
I) But :

- Mesurer la viscosité d’un liquide tout en dégageant l’effet de la

température sur ce paramètre.

II) Matériels utilisés :

 Viscosimètre à chute de bille :

Ce dispositif est formé par un groupe thermorégulateur , un

viscosimètre à chute de bille , un thermomètre de précision .
 Balance électronique :

 Éprouvette graduée :

 Coffret de bille :
 III) Étude théorique :

On considère une bille de diamètre d qu’on laisse tomber dans un fluide

visqueux.
Détermination de la masse volumique du fluide :

-On mesure dans un 1er lieu la masse m1 de l’éprouvette.

-On ajoute un volume V du liquide à l’éprouvette et on mesure sa masse

m2 .

𝜌’=( m2-m1)/V .

La bille est soumise à son poids 𝑷, à la poussée d'Archimède 𝑭a et à la

force de freinage 𝑭𝒇 exercée par le fluide sur la bille.
Si l'on considère un axe vertical Oz orienté vers le bas , ces forces
s'écrivent :
• Le poids de la bille : 𝑷 = 𝒎× 𝒈 = 𝝆 × 𝑽 × 𝒈
Avec : 𝑚 : la masse de la bille
𝜌 : la masse volumique de la bille
𝑉 : le volume de la bille
𝑔 : L’accélération de la pesanteur
• La poussé d’Archimède : 𝑭a = −𝝆’× 𝑽× 𝒈
Avec : 𝜌’ : la masse volumique du fluide
𝑉 : le volume de la bille
• La force de frottement visqueuse : 𝑭𝒇 = −3𝝅 × 𝝁 × 𝒗 × d
Avec :
d : le rayon de la bille
𝜇 : la viscosité dynamique du fluide
𝑣 : la vitesse limite de chute de la bille dans le fluide.
Lorsque la bille atteint sa vitesse de chute limite (vitesse maximale) , son
mouvement est alors rectiligne uniforme. Le principe fondamental de la
dynamique donne :
∑ 𝐹⃗ 𝑒𝑥𝑡 = ⃗0 ⇒ 𝑃 + 𝐹a + 𝐹𝑓 = 0
⇒ 𝜌 × 𝑉 × 𝑔 – 𝜌’ × 𝑉 × 𝑔 − 3𝜋 × d × 𝜇 × 𝑣 = 0
 Ce qui nous permet d’établir l’expression de la viscosité dynamique du
fluide :

𝝁 =( 𝝆 – 𝝆’) × 𝑽 × 𝒈/( 3𝜋 × d × 𝑣)

La force de frottement augmente à mesure que la vitesse V augmente

sous l’action du poids diminué de la poussée d’Archimède. L’accélération
diminue donc progressivement pour finalement s’annuler. On atteint alors
une vitesse limite Vlim donnée par :

3.π.μ.d.Vlim = (ρ – ρ’).g. 𝑣 ⇒ Vlim  2 r2 ( 𝝆 – 𝝆’) g/9 .

Dans le cas d’une chute s’effectuant avec une inclinaison , le calcul de la

viscosité fait intervenir d’autres facteurs. Donc , la formule générale de
l’expression de la viscosité dynamique est donnée par :

μ = K (ρ – ρ’)t

avec : μ : viscosité dynamique (mPa.s )

K : coefficient de la bille (mPa.s.cm 3)

ρ : masse volumique de la bille (g/cm 3 )

ρ’ : masse volumique du fluide étudié (g/cm 3 )

t : temps de chute de la bille entre les deux ronds situés aux

extrémités (s).

Soit la viscosité cinématique donnée par : ν = μ / ρ

Avec : ν : viscosité cinématique (mm2 / s) ; μ : viscosité dynamique (mPa.s

) ; ρ : masse volumique du fluide étudié ( g / cm3 ).

IV)Étude expérimental :

-On remplie le réservoir d’eau du groupe thermorégulateur jusqu’à ce que le

niveau se situe entre 3 et 4 cm en dessous du bord supérieur.

-Mis en fonctionnement du groupe thermorégulateur. La pompe du groupe

doit se mettre en fonctionnement et l’eau doit circuler dans la double
enveloppe du viscosimètre.
Lorsqu’il n’y a plus d’air dans la double enveloppe, stopper le fonctionnement
du groupe.

-On remplie le tube de mesure en utilisant une pipette et on introduit la bille

choisie.

-On met en marche le groupe thermorégulateur et on ajuste la température

souhaitée.

-Après quelques minutes , on vérifie que la température est stable (à l’aide du

thermomètre) et on lance la mesure en retournant le tube.

-Lors de la mesure, l’œil de l’opérateur doit être aligné avec le rond de façon à
ce qu’il ne voit qu’un seul trait.

V)Travail demandé :

m1 (g) 13.96 13.96

m2 (g) 21.82 19.04
V (ml) 9 6
ρ’ (g.cm-3) 0.87 0.84
ρ’moy (g.cm-3) 0.855 0.855

expérience 1 2 3 4 5
Θ(°C) 15.5 20 27 40 50
tmoy(s) 25.7 20.88 13.84 8.99 5.37
μ (a.s) 0.952 0.77 0.51 0.33 0.2
La viscosité d’un liquide change si la température varie. Plus la température
augmente, plus la viscosité diminue, et inversement.

Si la température augmente , les molécules du fluide s'écartent et la densité

diminue. Si la température baisse, c'est l'inverse.

Or la viscosité dynamique d’un liquide est proportionnelle à la densité , d’où le

résultat .