BarbaraFrenchVegan

10 IDEES DE RECETTES
VÉGÉTALIENNES SAINES RAPIDES

10 IDEAS HEALTHY AND QUICK

VEGAN RECIPES
En 30 min, savourez des recettes saines, gourmandes, simples !

30 min, that's all you need to enjoy healthy, delicious and quick
meals !

BARBARAFRENCHVEGAN.COM
 SOMMAIRE / SUMMARY

De délicieuses recettes toutes aussi

gourmandes les unes que les autres :) !
Avec ou sans gluten, très rapides, vous
trouverez votre bonheur !

1 . SOUPE CREMEUSE AUX LEGUMES ET TORTELLINI (VEGAN CREAMY VEGETABLES

AND TORTELLINI SOUP)

2. PIZZA VEGAN AUX CHOUX DE BRUXELLES ET BACON (VEGAN BRUSSELS SPROUTS

AND BACON PIZZA)

3. VEGAN CACIO E PEPE

4. POIS CHICHES INDIEN AU POTIRON SAINS VEGAN (HEALTHY VEGAN INDIAN

PUMPKIN BUTTER CHICKPEAS)

5. TACOS VEGAN PORTEBELLO ET KALE, SAUCE YAOURT (VEGAN PORTEBELLO AND

KALE TACOS WITH YOGOURT SAUCE)

6. BLONDIE SAIN VEGAN SANS GLUTEN (HEALTHY GLUTEN FREE VEGAN BLONDIE)

7. MUFFINS VEGAN BANANES ET PÉPITES DE CHOCOLAT (VEGAN WHOLE WHEAT

BANANA AND CHOCOLATE CHIPS MUFFINS)

8. BISCUITS VEGAN SANS GLUTEN SAINS (VEGAN GLUTEN FREE LINZER COOKIES)

9. TRIFLE VEGAN POIRE & CHOCOLAT (VEGAN CHOCOLATE AND PEAR TRIFLE)

10. BARRES VEGAN CRUMBLE AUX POMMES SAINES SANS GLUTEN (VEGAN HEALTHY

GLUTENFREE CRUMBLE APPLES BARS)

 SOUPE CREMEUSE

AUX LÉGUMES ET

TORTELLINI

Creamy Vegetables and

Tortellini Soup
PROCEDURE
INGREDIENTS
250 gr de Tortellini Vegan (250 gr Vegan Dans un faitout, faites revenir l'oignon et l'ail
Tortellini) 01 dans un filet d'huile d'olive 5 min. Ajoutez
4 Branches Céleri Coupées (4 Ribs Celery, ensuite carottes, céleri, thym, origan, paprika
Chopped)
fumé, piment séché, remuez et cuire 5 min.
3 Carottes Coupées (3 Carrots, Chopped)
Puis, ajoutez le concentré de tomate, le
3 Branches Kale (3 Ribs Kale, Chopped)
bouillon de légume, le vin blanc, sel, poivre.
1 càs d'Origan (1 tbsp Origano)
Remuez et laissez mijoter jusqu'à ce que les
1 càs de Thym (1 tbsp Thyme)
1 càc de Paprika Fumé (1 tbsp Smoked Paprika)
carottes soient tendres.

Une Pincée de Piment Séché (A Pinch of Dry

Chili Flakes) Incorporez ensuite la crème de soja, les
2 càs Concentré de Tomate (2 tbsp Tomato Paste) tortellini, le kale et prolonger la cuisson 10
120 mL de Vin Blanc (1/2 Cup White Wine) 02 min le temps de cuire les pâtes. Remuez.
1 L de Bouillon aux Légumes (1 L Vegetables
Broth)
1/2 Oignon Blanc Emincé + 1 Gousse d'Ail Râpée
Versez la soupe dans vos bols, décorez et
(1/2 Onion, Chopped + 1 Clove Garlic Grated)
dégustez :) !
200 mL Crème de Soja (1 Cup Soy Cream) 03
Huile d'Olive, Sel, Poivre (Olive Oil, Salt, Pepper)

METHOD

In a large pot, sauté onion and garlic 5 min

until fragant. Add carrots, celery, origano,
PREP TIME 01
thym, smoked paprika, chili flakes, salt,
Prep | 5 m
pepper, stir. Cook 5 min. Then pour
Cuisson (Cook) | 25 m
vegetables broth, white wine, tomato paste.
Total | 30 min
Stir and simmer for 20 min or until soft
Pour (Serves) | 4
carrots.

Add soy cream, tortellini, kale, stir and continue to cook for about 10 min or until cooked pasta.
02

Pour into your bowls, decorate with herbs, vegan parmesan and enjoy :) !
03
 PIZZA CHOUX DE

BRUXELLES ET

BACON

Bacon and Brussels

Sprouts Pizza

INGREDIENTS
1 Pâte à Pizza (1 Pizza Dough)
130 gr de Choux de Bruxelles Emincés (1 1/2
Cups Shredded Brussels Sprouts)
1 càs Sirop d'Agave (1 tbsp Agave Syrup)
1 càs Vinaigre Balsamique (1 tbsp Balsamic
Vinegar)
1/2 Echalote Emincée + 1 Gousse d'Ail Râpée (1/2
Shallot thinly sliced + 1 Grated Clove Garlic)
2 càc Chutney de Figues (2 tsp Figs Preserved)
1 càc deThym (1 tsp Thyme)
1 càs d'Huile d'Olive (1 tbsp Olive Oil)
Fromage Râpé et Mozza Vegan (Vegan Mozza
and Grated Cheese)
Sel, Poivre (Salt, Pepper)
BACON
1 Poignée Copeaux Noix de Coco (1 Handful
Shredded Coconut)
1 càs de Sauce Soja Sucrée (1 tbsp Sweet Soy
Sauce)
1 càc de Paprika Fumé (1 tsp Smoked Paprika
1 càc de Sirop d'Agave (1 tsp Agave Syrup)
PROCEDURE
Préchauffez le four à 200 °C.
Dans un bol, mélangez le sirop d'agave,
01
vinaigre, échalote, ail, chutney, thym, sel,
poivre.
Etalez votre pâte à pizza sur une plaque de
cuisson recouverte de papier sulfurisé.
02
Nappez de la sauce. Ajoutez les fromages,
les choux émincés.
Enfournez pour 20 min jusqu'à ce que les
03 bords soient bien dorés et croustillants.
Bacon : faites revenir la noix de coco dans
une poêle avec un peu d'huile d'olive, sirop
04
d'agave, paprika fumé et sauce soja sucrée
5 minutes. Retirez du feu.
Saupoudrez au dessus de la pizza. Décorez
et dégustez :) !
METHOD

Preheat oven at 375 F.

PREP TIME In a bowl, combine agave syrup, balsamic
Prep | 10 m 01
vinegar, shallot, garlic, thyme, fig
Cuisson (Cook) | 20 m
preserved, salt, pepper. Set aside.
Total | 30 m
Pour (Serves) | 8

Roll your dough. Spread the sauce on top. Add mozza and grated cheese on top, pour brussels
02 sprouts and more cheese. Bake for 20 min or until crispy and golden edges.

Meanwhile, heat a pan on medium it with a bit of olive oil, add coconut, sweet soy sauce, agave
syrup and smoked paprika, stir, cook for 5 min. Remove. Sprinkle on top of the pizza. Decorate
03
and enjoy :) .
 CACIO E PEPE

VEGAN

INGREDIENTS PROCEDURE

500 gr Linguini Faites cuire les pâtes selon les instructions

4 càs de Beurre Vegan (4 tbsp Vegan Butter du paquet. A la fin, réservez environ 170
1 1/2 càc de Poivre (1 1/2 tsp Black Pepper)
01
mL d'eau de cuisson.
50 gr de Fromage Rapé Vegan (2/3 Cup
Vegan Grated Cheese)
60 gr de Parmesan Vegan (1/4 Cup Vegan Dans une poêle, faites fondre 2 càs de
Parmesan Cheese)
beurre avec le poivre pendant quelques
1 càc de Zeste de Citron (1 tsp Lemon Zest)
02
min, puis versez l'eau de cuisson, remuez.
2 Poignées de Roquette (2 Handfuls
Laissez bouillir 2 min. Ajoutez ensuite les
Aragula)
Sel (Salt)
pâtes, le restant de beurre, les fromages,
mélangez. Faites cuire 5 min.

Retirez la poêle du feu, ajoutez la

roquette, remuez. Saupoudrez de zeste de
03
citron, parmesan. Décorez et dégustez :) !

PREPARATION
Prep | 5 m METHOD
Cuisson (Cook) | 15 m
Total | 20 m
Pour (Serves) | 4 Cook pasta according directions on the
package. At the end, remove 3/4 cup
01
cooked water.

Heat a large pan on medium heat, melt 2 tbsp vegan butter with black pepper for 2 min, then
add reserved cooked water and simmer 5 min. Then, add pasta, parmesan and grated cheese,
02 remaining butter and stir. Lower the heat and cook 5 min.

Remove from heat, add aragula and stir couples times. Dress into your plates, sprinkle lemon
zest and more vegan parmesan cheese. Decorate and enjoy :) !
03
 POIS CHICHES

INDIEN AU POTIRON

Healthy Indian Pumpkin

Butter Chickpeas

INGREDIENTS PROCEDURE

1 Boîte de Pois Chiche 260 gr (1 Can of Faites revenir l'ail, l'oignon, le gingembre
Chickpeas) dans une poele avec un filet d'huile d'olive
240 gr de Purée de Potiron (240 gr Pumpkin 01
pendant 3 min. Ajoutez ensuite les épices
Purée)
curry,curcuma, cannelle, muscade, cumin.
400 mL de Lait de Coco (1 Can Full Fat Coconut
Remuez et cuire 5 min.
Milk)
Riz Cuit (Cooked Rice) Ajoutez ensuite les pois chiches, du sel et du
1/2 Oignon Blanc Emincé (1/2 White Onion,
poivre et faites revenir 5 min. Puis, ajoutez
Chopped) 02
le lait de coco, la purée de potiron, le
1 Gousse d'Ail Râpée (1 Clove Garlic, Grated)
concentré de tomate, l'huile de coco,
1/2 càc de Gingembre Râpé (1/2 tsp Ginger,
remuez. Salez, poivrez et poursuivez la
Grated)
2 càs de Concentré de Tomate (2 tbsp Tomato cuisson jusqu'à réduction de la sauce de
Paste) moitié.
2 càc d'Huile de Coco (2 tbsp Coconut Oil)
Dressez le riz cuit dans vos assiettes, par
2 càc de Curry Jaune (2 tsp Yellow Curry)
1/2 càc de Curcuma (1/2 tsp Tumeric) dessus les pois chiches et de la coriandre,
03
1 càc de Cumin (1 tsp Cumin) dégustez :) !
1 càc de Cannelle (1 tsp Cinnamon)
1/4 càc de Muscade (1/4 tsp Nutmeg)
Huile D'olive, Sel, Poivre (Olive Oil, Salt, Pepper)
METHOD

PREP TIME In a pan, drizzle olive oil and sauté onion,

Prep | 10 m garlic, ginger 3 min, then, add spices curry,
Cuisson (Cook) | 20 m 01 curcuma, cinnamon, nutmeg and cumin,
Total | 30 m stir and cook 5 min.
Pour (Serves) | 4

Now, add chickpeas, stir and cook 5 min. Then, pour coconut milk, pumpkin purée, coconut oil,
02 tomato paste, salt, pepper and stir. Cook until thick sauce.

Dress cooked rice into your plates, on top chickpeas and sprinkle some coriander. Enjoy :) !
03
 TACOS KALE ET

CHAMPIGNONS

Vegan Kale and

Mushrooms Tacos

INGREDIENTS PROCEDURE
6 Tortillas
16 Champignons Bruns Coupés (16 Cremini Mettez le kale dans un saladier avec la moitié
Mushrooms, Chopped) du bouquet de coriandre, le jus d'un citron
01
3 Branches de Kale Coupées (3 Kale Ribs, vert, le maïs, sel et remuez. Laissez de côté.
Chopped)
140 gr de Maïs Cuit (140 gr Cooked Corn) Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans
2 Citrons Verts (2 Limes Juice)
02 un filet d'huile d'olive 5 min. Ajoutez ensuite
1/2 Poireau Coupé (1/2 Leek, Chopped)
le poireau et les champignons coupés,
1/2 Oignon Emincé + 1 Gousse d'Ail Râpée (1/2
remuez cuire 10-15 min jusqu'à
Onion, Chopped + 1 Clove Garlic, Grated)
caramélisation. Ajoutez l'ail râpé, la sauce
2 càs de Sauce Soja (2 tbsp Soy Sauce)
1 Bouquet de Coriandre (1/2 Coriander, soja, le poivre et mélangez. Cuire de
Chopped) nouveau 5-10 min.
Chou Rouge (Red Cabbage) Retirez la poêle du feu, ajoutez le jus d'un
Huile d'Olive, Poivre (Olive Oil, Pepper) demi citron vert, les 3/4 du restant de
coraindre, remuez.

SAUCE Dans un ramequin, mélangez tous les

3 càs de Yaourt de Soja (3 tbsp Soy Yogurt)
ingrédients de la sauce ensemble.
1 càc de Cumin (1 tsp Cumin) 03
Prenez une tortilla, faites la un peu griller,
Jus d'1/2 Citron Vert (Juice 1/2 Lime)
déposez de la sauce dessus, les champignons,
Coriandre (Coriander)
Sel, Poivre (Salt, Pepper) la salade de kale, de nouveau des
champignons et le chou rouge.
Décorez et dégustez :) !

PREP TIME
Prep | 10 m
METHOD
Cuisson (Cook) | 20 m
In a bowl, combine kale, corn, half
Total | 30 m
coriander, juice of 1 lime, salt, stir and set
Pers. (Serves) | 6
01 aside.

Drizzle olive oil in a pan and sauté onion 5 min. Then, add leek, mushrooms, stir and cook 10-15 min
02 until caramelized. Now, add grated garlic, soy sauce and pepper. Stir. Continue cooking 5-10 min.
Remove pan from heat, add 3/4 of remaining coriander, juice 1/2 lime, stir.

In a bowl, combine all sauce ingredients together (yogurt, cumin, remaining lime and coriander, salt,
pepper. Take one tortilla, spread sauce, adda bit of mushrooms, kale salad, mushrooms again and
03
red cabbage. Decorate and enjoy :) !
 BLONDIE SAIN

SANS GLUTEN

Gluten Free, Healthy

Blondie

PROCEDURE
INGREDIENTS

240 gr de Purée d'Oléanigeux (1 Cup Nut Butter Préchauffez le four à 180 °C.
of your Choice) Dans un saladier, mélangez les ingrédients
70 gr de Sirop d'Agave (1/4 Cup Agave Syrup)
01 humides, puis ajoutez les ingrédients secs
80 mL de Lait Végétal (1/3 Cup Plant Based
sauf les pépites. Remuez.
Milk)
1 càc de Vanille (1 tsp Vanilla Extract)
Ajoutez les pépites de chocolat. Versez la
50 gr de Sucre Brun (1/4 Cup Brown Sugar)
90 gr de Farine d'Avoine (1 Cup Gluten Free pâte dans un moule à brownie carré
Oat Flour)
02 recouvert de papier sulfurisé. Saupoudrez
1/2 càc de Bicarbonate Alimentaire (1/2 tsp un peu de flocons sur le dessus.
Baking Soda)
Une Pincée de Sel (A Pinch of Salt) Enfournez pour 20 min ou jusqu'à ce que le
90 gr de Pépites de Chocolat (1/2 Cup dessus soit bien doré. Retirez du four et
Chocolate Chips) 03 laissez refroidir pour que le blondie prenne
la bonne texture.
Décorez et dégustez :) !

PREP TIME METHOD

Prep | 5 m
Preheat oven at 350 F.
Cuisson (Cook) | 20 m
Line a brownie square pan with parchment
Total | 25 m
01 paper.
Pour (Serves) | 9 Parts (9 Slices)
In a bowl, combine wet ingredients then add
dry, except chocolate chips, and stir.

Add chocolate chips and stir last time. Pour the batter into the pan. Sprinkle some oats on top. Bake
02 for about 20 min or until golden brown on top.

Remove from oven and let cool completely to set the blondie.
03 Decorate and enjoy :) !
 MUFFINS BANANE

ET CHOCOLAT

Banana and Chocolate

Muffins

INGREDIENTS PROCEDURE
Préchauffez le four à 180 °C.
120 gr de Farine (1 Cup Flour)
1 càs de Graines de Lin Moulues (1 tbsp
Préparez vos moules à muffins.
01
Flaxseeds) Dans un bol, mélangez les graines de lin
1 càc de Levure Chimique (1 tsp Baking avec 2 càs d'eau. Laissez poser 5 min.
Powder) Réduisez les bananes en purée.
Une Pincée de Sel (A Pinch of Salt)
1.5 Bananes Mûres (1.5 Riped Bananas)
Dans un saladier, versez la purée de

60 mL d'Huile de Coco Fondue (1/4 Cup
Melted Coconut Oil)
85 mL de Sirop d'Erable (1/4 Cup Maple
Syrup)
40 mL de Lait Végétal (3 tbsp Plant Based
Milk)
1 càc de Vanille (1 tsp Vanilla Extract)
80 gr de Pépites de Chocolat Vegan (80 gr
Vegan Chocolate Chips)
bananes, les graines de lin, l'huile de coco, le
02 sirop d'érable, le lait et la vanille, remuez.
Puis, ajoutez la farine, la levure et le sel,
mélangez. Terminez par les pépites de
chocolat, mélangez de nouveau..
Remplissez vos moules et enfournez pour
20 min ou jusqu'à ce que la pointe d'une
03
cure dent ressorte sèche. Retirez du four et
laissez refroidir.
Décorez et dégustez :) !

PREP TIME METHOD

Prep | 5 m
Preheat oven at 350 F.
Cuisson (Cook) | 20 m
Line your muffin tins.
Total | 25 m 01
In a bowl, combine flaxseeds with 2 tbsp of
Pour (Serves) | 8 Muffins
water and let sit 5 min.
Purée bananas.

In a bowl, pour banana purée, flaxseed, coconut oil, plant based milk and vanilla. Stir. Then, add
02 baking powder, salt and flour. Whisk again. Add chocolate chips and stir last time.
Fill your muffin tin with the batter.

Bake for 20 min or until a toothpick comes out clean. Remove from oven, met cool.
03 Decorate and enjoy :) !
 BISCUITS VEGAN

SANS GLUTEN

SAINS

Vegan Jam Gluten Free

Linzer Cookies
INGREDIENTS PROCEDURE
70 gr de Farine de Flocons d'Avoine (3/4 Cup Oat Préchauffez le four à 180 °C.
Flour) Mélangez les graines de lin avec l'eau et
40 gr de Farine de Riz Complet (1/4 Cup Rice
01
laissez poser 10 min.
Flour)
200 gr de Poudre d'Amande (200 gr Almond Dans votre robot mixeur, combinez les
Flour)
ingrédients secs, puis ajoutez les liquides.
25 gr de Farine de Tapioca (1/4 Cup Tapioca
02 Mixez. Vous devez obtenir une pâte qui se
Flour)
tient. Etalez la sur un plan de travail fariné,
2 càs de Sucre (2 tbsp Sugar)
découpez vos cookies, placez les sur une
1 càc de Levure Chimique (1 tsp Baking Powder)
2 càs de Graines de Lin Moules (2 tbsp Flaxseed) plaque de cuisson recouverte de papier
4 càs d'Eau Froide (4 tbsp Cold Water) sulfurisé et enfournez pour 12-15 min
60 gr de Sirop d'Agave (60 gr Agave Syrup) jusqu'à ce que les bords soient dorés.
2 càc d'Extrait de Vanille (2 tsp Vanilla Extract)
Laissez les biscuits refroidir complétement
Confiture au Choix (Favorite Jam)
sur une grille. Déposez un peu de confiture
03
au centre d'un biscuit plein et placez un
biscuit avec la décoration dessus. Appuyez
légèrement.
Décorez et dégustez :) !
PREP TIME
Prep | 5 m METHOD
Cuisson (Cook) | 12-15 m
Preheat oven at 350 F.
Total | 20 m
Combine flaxseed and water and let sit 10
Pour (Serves) | 20 Cookies 01
min.

In your food processor, place all dry ingredients, mix then add wet and mix again until dough
consistency. Roll it onto a floured surface, cut your cookie with cookie cutter. Place them on a
02
baking tray lined with parchment paper. Bake for 12-15 min or until slighlty golden. Remove and
let cool completely on a cooling rack.

Take one cookie, place a bit of your favorite jam on it, cover with a second cookie on top. Repeat
03 until no more cookie.
Decorate and enjoy :) !
 TRIFLE AUX POIRE

ET CHOCOLAT

Vegan Pear and Chocolate

Trifle

INGREDIENTS PROCEDURE
Faites chauffer l'eau, le sucre de canne et la
2 Poires Williams (2 Williams' Pears)
vanille pendant 10 min. Epluchez et
300 mL d'Eau (1 1/3 Cup Water) 01
150 gr de Sucre de Canne (3/4 Cup Cane Sugar) Epépiner les poires. Coupez les en deux
1/2 càc de Vanille (1/2 tsp Vanilla Extract) Plongez les dans le sirop 10 min. Retirez et
50 gr de Chocolat Noir Vegan (50 gr Dark Vegan laissez refroidir. Puis, égouttez et coupez les
Chocolate) en dès. Réservez.
1 càs de Beurre Vegan (1 tbsp Vegan Butter)
1 càc de Crème de Soja (1 tsp Soy Cream) Faites fondre le chocolat, puis ajoutez le lait
1 càs de Sucre de Coco (1 tbsp Coconut Sugar) et le beurre. Remuez. Lorsque le mélange
02
50 mL de Lait Végétal (3 tbsp Plant Based Milk) est lisse, ajoutez le sucre de coco et la crème
Yaourt Grec Vegan (Vegan Greek Yogurt) de soja, mélangez. Laissez refroidir et
Biscuits Vegan Sains (Vegan Healthy Cookies) réservez.
Chantilly Vegan (Vegan Whipped Cream)
Pour dresser, émiettez quelques biscuits
dans le verre, déposez du yaourt grec, de la
03
chantilly, ajoutez les poires, de la sauce
chocolat. Alternez les couches.
Décorez et dégustez :) !

PREP TIME METHOD

Prep | 5 m
Pour water, cane sugar and vanilla into a pan
Cuisson (Cook) | 20 m
and heat on medium for 10 min. Peel and
Total | 30 m 01
remove seeds from pears. Slice in half. Place
Pour (Serves) | 2
into the pan and simmer 10 min. Let cool
and set aside. Then, diced pears.

Meanwhile, melt chocolate, then add butter and milk. Stir. When it's smooth and silky, add coconut
02 sugar, soy cream and stir. Let cool and set aside.

To dress the trifle, crumble cookies into your glass, add a bit of vegan geek yogurt, whipped cream,
pears and chocolat sauce, repeat until you reach the top of the glass. Alternate layers. It's ok if it's
03
not perfect.
Decorate and enjoy :) !

INGREDIENTS
BASE (CRUST) :
220 gr de Flocons d'Avoine (2 Cups Oat Flour)
110 gr de Poudre d'Amande (1 Cup Almond Flour)
1/2 càc de Vanille (1/2 tsp Vanilla Extract)
3 càs d'Huile de Coco Fondue (3 tbsp Melted
Coconut Oil)
3 càs de Sirop d'Agave (3 tbsp Agave Syrup)
2 càs d'Eau (2 tbsp Water)
GARNITURE (FILLING) :
3 Pommes Gala Coupés en Dès (3 Gala's Apples,
Diced)
1 càs de Fécule de Maïs + 2 càs d'Eau (1 tbsp
Cornstarch + 2 tbsp Water)
1/2 càc de Cannelle (1 tsp Cinnamon)
Une Pincée de Gingembre (A Pinch of Ginger
Powder)
2 càs d'Huile de Coco (2 tbsp Coconut Oil)
2 càs de Sirop d'Agave (2 tbsp Agave Syrup)
1/4 càc de Vanille (1/4 tsp Vanilla Extract)
PREP TIME
Prep | 10 m
Cuisson (Cook) | 20 m
Total | 30 m
Pour (Serves) | 9
Meanwhile, in a pan, melt coconut oil on medium-low heat, add apples, spices and stir. Cook 2-3
02 min. Combine cornstarch and water. Then, add agave syrup, vanilla and cornstarch/water into the
pan. Stir and cook 1 min to thick the sauce a bit. Remove from heat.
Pour apples on top of crust. Sprinkle the remaining dough. Bake for 30 min. Remove from oven
and let cool completely before slicing.
03
Decorate and enjoy :) !
CRUMBLE VEGAN
AUX POMMES
Vegan Apples Crumble
Bars
PROCEDURE
Préchauffez votre four à 180 °C.
Préparez un moule carré 20x20 cm en le
01 recouvrant de papier sulfurisé.
Placez tous les ingrédients de la base dans
votre mixeur et mixez pour obtenir une pâte
qui se tient. Etalez dans votre moule les 3/4,
gardez en pour le crumble du dessus.
Versez l'huile de coco dans une poêle, faites
chauffez, puis ajoutez les pommes, les épices
02
. Cuire pendant 2-3 min. Mélangez l'eau et
la fécule, remuez. Versez le sirop d'agave, la
vanille et le mélange fécule, eau. Remuez et
cuire 1 min. Retirez du feu.
Versez sur la base, saupoudrez le restant de
pâte à crumble. Enfournez pour 30 min.
03
Laissez refroidir complétement avant de
couper.
Décorez et dégustez :) !
METHOD
Preheat oven at 350 F and line a square
baking dish 8x8 inch with parchment paper.
01
In your food processor combine all crust
ingredients until dough. Spread 3/4 of the
dough into the pan evenly.