Cours à domicile: 779165576

LYCEESEYDINALIMAMOUI-AYE ANNEESCOLAI|RE
20L3/ 20L4
CELLUIEDESCTENCESPHYSTQUES TERMINALES Sz

Du r é e : 0 H
?

EXERCICEl: Bpoints
on donnelesmassesatomiquesen g.mor-r:c(12) 0(16)
; ; H(1) ; N(14) ; K(39).
Les trois parties de cet exercice sont indépendantes
I. Synthèsed,un amide
On fait réagirun acidecarboxyliqueA de formule générale
CnHzn+r-COOH
avecl,éthanamine; il se forme dans

om
un premiertempsun composéioniquehumideA'qui, séché,
donneun solideblancmoléiculaire B de masse
molaireMs=Tlg.rnel-r.

t .c
L' Ecrireles équationsbilan des deux étapesde la fabrication

in
du composéB en paftant de la formule

po
généralede A donnéedansl,énoncé.(1 pt) re
2' Déterminerles formulessemi-développées de A, A'et B puis donnerleur nom systématique.(2,25pæ)
ha

II. Svnthèsed,un triester du gltcérol

.s

Le triester a fabriquéest présentdansle beurre à 95o/oen masse

ie

de beurre.Il résultede .laréactionentre le

im

glycérol(propane't,23-trrol) ethn aiide gras de formulegénérale

coHzn+r-(cHz)g-cooH.
ch

1. Sachantque ra massemolaire du triester est M=302

B.mor-r,en déduireresformuressemi_développées
ue

du triester et de I'acidegras.(2 pts)

iq

2. Ecrirel'équationbilan de ra formation du triester.(0,5 pt)

s
hy

3' Quellemasseminirnalede l'acidegraspeut'on utiliser pour espérer

obtenir 2,s l<gdutriester ? (0,5pts)
Synthèseùun sayounou et noir .
//p

III.
:

on fait réagir,à chaud,une solution d'hydroxydede potassium(K++oH-)

tp

en excèssur la butyrine de formule :

ht

Ç H r - O- CO - C r H ,
I

çH -o-co-c,H,
I"
cH r - O - CO - C r H ,

1' Ecrirel'équationbilan de Ia réactionet précisersescaractéristiques.

(1 pt)
2' Quellemassede savonpeut-onfabriquerà partir de 6049de
butyrine si le rendennentde la réactionest
85o/o? (0,75 pt)

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