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Corrigé de Chimie - Baccalauréat V - 2016

Exercice 01

Chimie organique

PB Composé carbonylé : composé organique possédant le groupe carbonyle ^ C = 0 dans sa chaîne carbonée.

m
Un exemple : l’éthanal de formule semi-développée : H 3C — C
H

co
[~ÏT| a. Déterminons approximativement les différentes masses.
Pour une mole du composé, on a :
mc ,, % C x Ma 6 2 , 2 x 88

n.
• % C = -----x 100, d ou mç -- --------------- = --------------- = 54,736 ?
Ma c 100 100 *
mH , % H xM A 1 3 ,6 x 8 8
• % H = -----x 100, d ou oth = --------------- = --------------- = 11,968 g
Ma . H 100 100 5

. % 0 = ^ x l 00, d ’où m0 =
io
or % 0 = 100 - (%C + % H ),
at
A 2 4 ,2 x 8 8
u = --------------------
alors % 0 = 24,2 et nin 10Q = 21,296 q

b. Déduisons la formule brute de A :

rm

A est un composé oxygéné de formule générale CxHyOz

Déterminons alors x, y et z.
fo

n i £ ~ \ 2x, d ’bù.x = = 4,56 ; myf — 1y, d ’où y —mh — II , 968 ; nio = 16 z, d ’où z = = 1,33

La formule compatible avec la masse molaire du composé A est celle qui correspond aux valeurs entières
ni

de x, y et z suivantes : x = 5 ; y = 1 2 ; z = l .
D ’où la formule brute de A qui est : C sH ^ O
c. Les cinq formules semi-développées de A sont :
or

. H3C — CH2- C H — CH2OH; ÇH3

w.

ch 3 • h 3c c c h 2o h

? H CH3
ww

. H3c — CH2- C — CH3 ; . H3C — CH — CH2 — CH2O H ;

I I
ch 3 ch 3
• H3C - “ CH — c h ~ c h 3

ch 3 oh

d. Ce test ne permet pas de trouver sans ambigüité la formule semi-développée de A car parmi ses isomères,
on retrouve des alcools primaire et secondaire dont l’oxydation ménagée donne tous des composés qui
réagissent avec la 2,4 - D N P H . A est soit un alcool primaire, soit un alcool secondaire.
e. B ne réagit pas avec la liqueur de Fehling. B est donc une cétone et A est un alcool secondaire :
l ’ambigüité est levée :
• Formule semi-développée de A : H 3C — CH — CH — CH 3

C H 3 OH
• Nom de A : 3-méthylbùtan-2-ol
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f. Équation-bilan de la réaction :

MnO^ + 8H30 + + 5e- ±5 Mn2+ + 12H20 j x 2

H3C - C H - C H O H - C H 3 + 2H20 H3C - C H - C - C H 3 + 2H30 + + 2e-
I I II 3 3 x5
ch 3 ch 3 o
f 5H3C — CH —CHOH —CH3 + 2MnO^ + 6H30 +
CH,

(*)+(**) = IT
Mnz+ + 5H3C —CH —C —CH3 + 14H20
I II
CH, O

m
Exercice 02

co
Chimie générale
fï^ Cinétique chimique

n.
a. • Facteur cinétique : paramètre susceptible de modifier la vitesse d ’une réaction chimique.
Un exemple : la température ; la concentration initiale des réactifs ; le catalyseur .. .
• Ce facteur cinétique ne modifie pas la limite d ’estérification.

io
b. Equation-bilan de la réaction d ’estérification :

/O h3o+ O
at
H -C C + H 3C — (CH2)3 -C H 2OH * h - c: + h 2o
OH 3 o — 4CH2 - C H 3

c. L’eau glacée permet de bloquer la réaction ;

rm

L ’eau bouillante permet d ’accélérer la réaction

d. • Expression de la quantité d ’ester ne formée à chaque instant en fonction de la quantité d’acide na
disparue
fo

La quantité de matière d’ester formée ne à chaque instant est égale à celle de l’acide qui a disparu
na : donc ne = na
• Expression de la concentration d ’ester formé
ni

[Ester] = = 169,5ne ou 169,5na (exprimée en mol.L *)

V 5.9.10-3
or

La courbe est croissante et tend vers une limite

Vitesse de formation d ’ester h t — 20 min
=] m \
E . Ester, V(E)t=2 0 min
w.

^ 11=20 min

La tangente à la courbe à t = 20 min passe par le point A de

coordonnées ^30 min ; 4,25 moi-L-1 ) et B de coordonnées (0 min ; 3,1 mo/.L-1 |
ww

V2o - ^ 253 0 3,1 = 3 ,83.10~2;

V = 3,80.10 2 mol.L 1.min * = 6,38.10 4 mol.L 1.s 1

[Tj Les niveaux d ’énergie

a. Energie d ’ionisation de l’atome d ’hydrogène
Ei = E00-E -l . A.N. : £,■ = 0 - ( - 1 3 , 6 ) = 13,6; donc £,■ = 13,6 eV
b. Déterminons l’énergie cinétique minimale

Ec'-min
. =E^
2- E 1
1.A .N . : Ec . =Ltmn 4 1 = 10,2 eV = 1,63.10~18 J
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Exercice 03

pf|
Acides et bases
a. Définitions
• Indicateur coloré : couple acide-base, dont la couleur de la forme acide est différente de la couleu
de la forme basique.
• Teinte sensible : couleur intermédiaire prise par l’indicateur coloré entre la forme acide et form
basique ( dans la zone de virage)
[IrT]
b. Les valeurs du pH qui délimitent la zone de virage : p H —pKa + log
[H In]

• Pour [JiJw}> 10[in }, l o g ^ < -1 p H < p K a - 1. A.N. : p H < 5 -l= 4 .

[JtÎlîl \

m
\ltl ~1
. Pour [In~]> lO[HIn], lo g ^ -— ^ > 1 p H > p K a + 1. A.N. : PH > 5 + 1 = 6 .

co
[HIn J

La zone de virage du pH est comprise entre les valeurs 4 et 6.

n.
a. Expression de [Na+] et [Cl- ]

io
[Cl-] = ” c/" •

B
at
b. Expression de la concentration des ions H30 +
rm

Équation d ’électroneutralité : [H30 +] + [Na+] = [OH- ] + [Cl- ]

Avant l ’équivalence, les ions OH - sont ultraminoritaires. On négligera leur concentration.

C/4 x y A _ Cg x Vü
fo

[H30 +I - [ C I - ] - [ N a +] =
Va + Vb Va + VB
-2,
Donc [ H y r r ^ — y A + y BVg soit [H30 +r= -10~ ^
1U+ VBVb)
ni

VA + VB
c. Détermination de Vÿ
or

ru ^0*2 ( 1 0 - V b) „ , 10-1 -lQ .[H jO +] , , , „ 10-1 - 1 0 . 1 0 " ^

[Hî° J- io + v , ’ d 011 v* = io -2 + [h3o +] ° est’ “' dlre v> = 10- 2 + 10-/-« (V” “ " L|-
w.

10-1 - 10.1 o-4

Pour p H - 4, VBi = - — -j + 10_4 = 9,80. Donc VBi = 9,80 mL.

d. Détermination de VB2
ww

En utilisant la formule établie en 2.c) pour pH = 6 , on a :

10“ 1 - 10.10-6
VB2 = .. 10_2 + ] Q_6 = 9,998 « 10. Donc Vg2 = 10 mL

a. Calcul de C'A

A l’équivalence : C'AVA = CBVB] = » C'A = ~ B

y B' A.N. : C'A = x 9,8 = 9 ,8.10-3

Donc C A
’ = 9 ,8.10-3 moZ.L-1
b. Évaluation de la précision
L ’erreur relative faite sur le calcul de la concentration de la solution acide est :

% = Ca~ ° a x 100. A.N. : % = 10 2 ~ 9’ SA0 3 x 100 = 2.

CA 10-2

Soit 2% d ’erreur relative faite sur le calcul de la concentration d’acide. La précision est de 98%.
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c. Oui, la précision est significative car en utilisant la fin du virage de l’indicateur coloré, Vg = 1 0 m L ;
C'A = Ç4, on ne commet aucune erreur. La précision est de 100%.
d. Etape du virage de l’indicateur à choisir.
On choisirait la fin du virage de l’indicateur pour déterminer le point équivalent car à cette étape, la
précision est plus grande qu’en début du virage.

Exercice 04

Type expérimental
I—I ,Vf
[ 1 1 La solution est diluée 50 fois. Le volume initial de la solution à prélever est : V; = — avec
n
Vf = volume final = l L e t n = 50

m
A.N. : Vj = — = 0,02 ; donc V; = 0,02 L = 20 mL

[2] Mode opératoire :

co
Disposer d’une fiole jaugée de 1000 mL.
Prélever 20 mL du produit liquide (solution mère) à l’aide d ’une pipette jaugée de 20 mL munie d’un

n.
pipetteur et l’introduire dans la fiole jaugée de 1000 mL qui contient au préalable un peu d ’eau distillée puis
compléter avec l’eau distillée jusqu’au trait de jauge et enfin bien homogénéiser.

io
at
rm
fo
ni
or
w.
ww