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 Apithérapie

Propolis : propriétés,
bienfaits et utilisations

Les abeilles, on le sait, ont un impact positif direct

sur l’environnement. Elles contribuent au
renouvellement perpétuel de la flore grâce à la
pollinisation. Mais ce n'est pas tout, elles produisent
des produits apicoles dont les propriétés
thérapeutiques sont connues et reconnues depuis
très longtemps. Parmi eux, on retrouve la Propolis,
une résine plus ou moins solide qui protège les
bourgeons et jeunes pousses de certains arbres.
Véritable barrière contre les agents pathogènes, les
abeilles la récupère afin de la ramener à la ruche,
et l’utiliser pour protéger cette dernière des
affections microbiennes. Et si c’est bon pour les
ruches, c’est bon pour nous. En effet, la Propolis
possède de très bonnes propriétés anti-infectieuses
et immunostimulantes, elle sera particulièrement
efficace en hiver, en soutien de la sphère ORL et
pulmonaire mais aussi contre les affections
cutanées selon la forme de la Propolis utilisée.

Cet article a été mis à jour le 25/10/2022

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Propolis extrait...
Produits de la ruche

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A quoi sert la Propolis ? 

PROPRIÉTÉS PRINCIPALES

Immunostimulante : le phénéthylester de l’acide

caféique favorise la stimulation des défenses de
l’organisme en augmentant la production
d’anticorps et de lymphocytes pour se défendre
contre les agressions extérieures de type
bactéries, virus et champignons.

Antimicrobienne : les flavonoïdes, la galangine,

la pinocembrine, l’acide benzoïque, caféique et
leurs esters sont les molécules qui confèrent à la
Propolis ses propriétés antibactériennes et
antifongiques. Les bacilles gram positif et acido-
résistants et les coccis gram positifs sont les plus
sensibles à la Propolis. Elle est ainsi efficace
contre les pharyngites, pneumonies, bronchites,
rhumes mais aussi l’asthme. C’est un antibiotique
actif sur les staphylocoques multirésistants, les
streptocoques, Helicobacter pylori (responsable
de l’ulcère de l’estomac), Borrelia
burgdorferi (bactérie de la maladie de Lyme), et
Propionibacterium acnes (la bactérie responsable
de l’acné). C’est un antifongique actif sur Candida
albicans et Aspergillus trichophyton. La Propolis
permet de lutter contre les infections de la peau
de type verrues et mycoses.

Antivirale : les flavonoïdes permettent aussi de

lutter contre les virus car ils inhibent l’enzyme
permettant aux virus de libérer le matériel viral
pathogène dans l’organisme, empêchant leur
propagation. Ils restent alors gentiment dans leur
capsule et n’attaquent pas les cellules. L’acide
caféique et ses dérivés se révèlent être des
antiviraux puissants et aident contre l'herpès de
type 1 ou 2 et le virus Varicelle-Zona. C’est un
antiviral actif sur le virus de l’herpès (bouton de
fièvre, varicelle, zona, mononucléose infectieuse,
etc…), les virus des hépatites, de la grippe, des
gastro-entérites, des infections respiratoires, et
enfin les virus responsables des verrues.

Anti-inflammatoire, antitussif : la Propolis

permet de réduire les inflammations causées par
les infections de l’appareil respiratoire et de la
sphère ORL grâce aux flavonoïdes, aux acides
caféiques, à l’acide férulique et à l’acide
salicylique. Elle permet aussi de calmer la toux.
L’acide salicylique, aussi appelé “aspirine” permet
de lutter contre la fièvre.

Antiseptique, désinfectante : utilisée en voie

cutanée, la Propolis permet de désinfecter les
plaies et blessures. Ce sont les flavonoïdes et
l’acide benzoïque qui confèrent ces propriétés,
favorisant les défenses de l’organisme.

Antispasmodique : la quercétine et la
kaempféride, ont une puissante action
antispasmodique, supérieure à la papavérine.

Anesthésiant puissant : la Propolis est un

anesthésiant puissant, supérieur à la cocaïne.
Cette propriété est conférée par l’acide caféique
et la pinocembrine, d’où la sensation de
picotements dans la bouche lors de la prise de
Propolis à mâcher.

Régénératrice, cicatrisante : la Propolis, plus

spécifiquement l’acide férulique, possède la
capacité de stimuler la régénération et la
croissance des cellules de la peau pour une
meilleure cicatrisation. Elle aide à la régénération
des cellules et retarde leur vieillissement par
activation de la synthèse de collagène et
d’élastine. L’extrait alcoolique et les onguents de
Propolis accélèrent la cicatrisation des brûlures.

Détoxifiante, hépatoprotectrice : la Propolis

protège le foie contre la chimiothérapie, l’alcool et
les médicaments. De plus, l’artépilline C protège
contre la génotoxicité du méthylméthane-
sulfonate.

Anticancéreuse : selon des essais effectués in

vitro et sur animal, la Propolis pourrait être un
adjuvant intéressant aux traitements actuels
contre certaines formes de cancer. La Propolis
aurait des propriétés anticancérigène permettant
de ralentir la croissance des cellules cancéreuses.
De plus, elle permettrait de mieux supporter les
traitements de chimiothérapie et de radiothérapie.
D’autres recherches sont nécessaires pour valider
ces hypothèses sur l’Homme.

UTILISATIONS

Grâce à sa richesse en composés nutritifs, la

propolis est idéale dans les cas suivants :

Affections respiratoires (angine, rhume,

sinusite, grippe, etc.)

Renforcement de l’immunité

Affections buccales et dentaires (aphte,

gingivite, stomatite, carie, etc.)

Affections cutanées (eczéma, psoriasis, acné,

plaie, brûlures, herpès, verrue, etc.)

Accompagnement de traitements lourds de

chimio et/ou radiothérapie

Chute des cheveux, calvitie

La Propolis peut se retrouver sous différentes

formes et donc s’employer différemment :

en extrait hydro-alcoolique ou teinture mère

(autour de 5 à 20 % d’extrait de propolis pure),
notamment pour les infections virales ou
bactériennes affectant la sphère ORL, pour
renforcer l’immunité, pour les affections
cutanées mais aussi en bain de bouche ;

brute, en gomme à mâcher, notamment pour

assainir, apaiser la sphère respiratoire, bouche,
gorge, mais également en soutien du système
digestif ;

en gélule, notamment en soutien du système

immunitaire ;

en sirop, plus spécifiquement pour la sphère

ORL et les maux de gorge, en bonbons, en
spray oral ou nasal, en crèmes pour les
affections cutanées, etc.

Dans tous les cas, il est important de s’assurer de

la qualité de la Propolis utilisée, 100 %
naturelle, brute, et récoltée en France si
possible.

Le mode d’utilisation de la Propolis dépend de la

forme du produit utilisé, ainsi que de sa teneur en
Propolis. Dans le cas de l’extrait hydro-alcoolique,
la prise s’effectue généralement en cure de 3
semaines, en diluant 15 gouttes 2 fois par jour
dans un verre d’eau, à distance des repas. Pour
les enfants de + de 6 ans, diminuer la dose par
deux. Il peut également se prendre en
gargarisme pour un bain de bouche ou pour la
gorge.

PRÉCAUTIONS D'UTILISATION

L'extrait hydro-alcoolique de propolis est

déconseillé aux enfants de moins de 6 ans,
aux femmes enceintes, et en cas d’allergie aux
produits de la ruche.

Ne pas utiliser pendant plus de 3 semaines

consécutives, au risque de développer une
réaction allergique.

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De quoi est composée la 

Propolis ?

La Propolis est composée d’environ 300

composés dont :

résines et baumes : 50-55 %

cire : 30-40 %

huiles essentielles : 5-10 %

pollen : 5 %

matières minérales et organiques : 5 %

Parmi ses principes actifs on retrouve :

acides organiques : acide benzoïque, acide
gallique

acides phénoliques : acide caféique, acide

cinnamique, acide férulique, acide isoférulique,
p-coumarinique, artépilline C

aldéhydes aromatiques : vanilline, isovanilline

flavonoïdes : chrysine, pinocembrine,

galangine, quercétine, acacétine,
pectolinarigérine, tectochrysine, izalpinine,
kaempféride, rhamnocitrine, pinotrobine,
sarkyranétine, pinobanksine

oligo-éléments

vitamines : provitamine A, vitamine B3 (ou PP)

et autres vitamines B

En fonction des végétaux utilisés par les abeilles

mais aussi de l’origine géographique, la
composition sera quelque peu variable. La
Propolis provenant de zones tempérées sera plus
riche en composés polyphénoliques c’est-à-dire
en flavonoïdes, acides phénoliques et leurs esters
sesquiterpènes. La Propolis provenant de zones
intertropicales sera plus riche en dérivés prénylés
(artépilline C), acides coumariques et flavonoïdes.

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Comment est fabriquée la 

Propolis ?

La Propolis, substance résineuse produite par

certains végétaux est également le terme utilisé
pour désigner cette substance complexe
fabriquée par les abeilles à base de cette résine
et de cire. Les abeilles s’en servent notamment
pour colmater les trous de la ruche mais pas
seulement. Possédant de très bonnes propriétés
antimicrobiennes, la Propolis permet d’éloigner
les maladies de la ruche pour la maintenir saine.
Pour ces raisons, les abeilles s’appliquent à la
récolter sur les arbres et l’Homme a depuis
longtemps remarqué les propriétés de cette
substance et a appris à la récolter et à l’utiliser.

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LA PROPOLIS ET LES ABEILLES

Récolte et fabrication de la Propolis par les

abeilles

La Propolis est une substance résineuse,

gommeuse et balsamique que les abeilles, plus
précisément les butineuses (plus âgées et
expérimentées) récoltent sur les arbres. Cette
substance est alors très visqueuse et collante. En
revenant à la ruche, les ouvrières vont prendre le
relais. Elles prélèvent des quantités utiles et
incorporent de la cire au mélange afin d’obtenir
une texture rigide, malléable et non collante. C’est
une fois ce processus de transformation terminé
qu’est obtenue la Propolis. Selon l’espèce des
abeilles et la taille de la colonie, une ruche peut
fabriquer entre 0,1 et 1 kg de Propolis par an.

Rôle de la Propolis pour les abeilles

Dans la ruche, la Propolis sert à plusieurs choses.

Elle est indispensable à la vie de la ruche. Tout
d’abord, elle permet de boucher les trous pour
assurer l'étanchéité de la ruche, cela permet aussi
une meilleure étanchéité thermique. Les abeilles
vont aussi s’en servir pour réduire l’entrée de la
ruche en fonction des conditions climatiques et
pour se protéger des ennemis. A l’intérieur de la
ruche, la Propolis permet de consolider tout ce
que les abeilles estiment nécessaire de renforcer
pour une meilleure tenue de la ruche. La Propolis
empêche le développement microbien, les
abeilles en enduisent l’intérieur de la ruche pour
l’aseptiser, créant un milieu sain et dépourvu de
maladies. Cela est aussi valable pour les
cadavres d’abeilles ou autres animaux qui
auraient eu la malheureuse idée de s'immiscer
dans la ruche. En se décomposant, les corps
pourraient apporter des maladies. Ils sont alors
recouverts de Propolis par les abeilles, bloquant
ainsi la putréfaction. On retrouve également de
la Propolis dans les alvéoles contenant les oeufs,
créant un milieu stérile pour le bon
développement des futures abeilles. Pour tous
ces rôles, l’apiculteur ne doit pas récupérer toute
la Propolis au risque de fragiliser la colonie.

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LA PROPOLIS ET L'HOMME

Récolte et préparation de la Propolis par

l’apiculteur

L’apiculteur récupère les grilles à Propolis et/ou

les hausses et les cadres de la ruche. La Propolis
présente sur les grilles à Propolis “souples” sont
mises au congélateur. Elle devient alors cassante,
ce qui facilite son extraction. Les hausses et les
cadres sont quant à eux grattés. A cette étape, la
Propolis est brute et contient beaucoup
d’impuretés : cadavres, résidus végétaux, débris
de bois, sable, etc. Elle est ensuite analysée pour
s’assurer de sa qualité, avant d’être purifiée. Il
existe plusieurs méthodes de purification de la
Propolis. La méthode la plus rapide consiste à
plonger la Propolis dans de l’eau chauffée aux
alentours de 65°C, même s’il serait préférable de
ne pas la chauffer au-dessus de 40°C pour éviter
son altération. Avec la chaleur, la cire va fondre et
se séparer de la Propolis, accompagnée d’autres
impuretés. On obtient alors la cire à la surface de
l’eau et la Propolis au fond de l’eau. Une autre
méthode consiste à faire une teinture mère en
macérant la Propolis dans de l’éthanol titré à 70
ou 80°, à l’abri de la lumière, pendant deux
semaines et en remuant régulièrement. Le
mélange est ensuite filtré pour ne garder que la
partie liquide mais de la cire peut être en partie
dissoute. D’autres méthodes plus sophistiquées
comme la centrifugation, l'ultrason ou les micro-
ondes sont utilisées par les laboratoires.

La Propolis a toujours été utilisée par

l’Homme

La Propolis était déjà utilisée par les Egyptiens

pour les onguents et les rituels de
momification. Elle empêchait la putréfaction des
cadavres, c’est pour cette raison que les momies
sont intactes aujourd’hui. Durant l’Antiquité, elle
était spécifiquement appréciée pour ses
propriétés antiseptiques et cicatrisantes, elle
faisait entièrement partie de la pharmacie de
secours de l’époque et ce même au Moyen-Age
où elle servait à guérir les blessures. Au cours
des deux derniers siècles, la Propolis a été
remplacée par les médicaments malgré tous les
bienfaits qu’elle peut avoir. Elle était utilisée
contre les inflammations buccales et les caries
dentaires en Géorgie (Ex-URSS). En Russie, on
s’en servait sous forme d’onguent pour soigner
certaines maladies. En France elle servait à
guérir les plaies. Les Allemands fabriquaient
des remèdes à base de Propolis pour
probablement soigner des cancers, des
ulcères, l’eczéma ou encore les éruptions.
Pendant la guerre des Boers (guerre entre les
colons sud-africains originaires des Pays-bas et le
Royaume-Uni, propriétaire de l’Afrique du Sud)
elle était la référence pour soigner les blessures.
Les Soviétiques l’ont utilisé dans les hôpitaux
pour soigner les blessés et malades. La
Propolis était même utilisée en médecine
vétérinaire.

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Propolis verte, rouge, 

brune, quels sont les
di!érents types de Propolis
?

Il existe plusieurs sortes de Propolis en fonction de

son origine géographique. La plus connue en
Europe est la Propolis brune mais il existe la
Propolis rouge et la Propolis verte. La couleur de la
Propolis est influencée par sa teneur en
flavonoïdes, des substances présentes dans les
plantes à l'origine de leur teinte notamment. Ainsi
selon les végétaux utilisés par les abeilles, la
Propolis sera différente, d'un point de vue de sa
couleur mais aussi et surtout au niveau de ses
propriétés.

LA PROPOLIS BRUNE

La Propolis brune est produite principalement

en Europe et provient majoritairement des
peupliers mais elle est aussi récoltée sur d’autres
essences telles que : bouleau, frêne, saule, orme,
épicéa, sapin, pin, etc. C’est la Propolis que l’on
retrouve le plus souvent car elle est produite en
plus grande quantité et surtout parce qu’elle est
locale.

Ses propriétés principales correspondent à celles

citées ci-dessus, anti-infectieuse, stimulante
immunitaire, cicatrisante et régénérante cutanée
mais aussi anti-inflammatoire, entre autres.

LA PROPOLIS VERTE

La Propolis verte est produite dans l’État du Paraná

au Brésil, une région disposant d’un
environnement naturel exceptionnel, exempt de
toute pollution, qualité nécessaire pour la
production de Propolis verte biologique. Elle
provient majoritairement des feuilles des romarins
des champs (Baccharis dracunculifolia) poussant
abondamment dans cette région et appartenant à la
famille des Astéracées.

La Propolis verte contient entre 6 et 8 %

d’artépilline C alors que la Propolis brune en
contient 2, voire 3 fois moins. Cette plus forte
concentration en polyphénols lui confère davantage
de propriétés antioxydantes, dans le cadre du
vieillissement cutané par exemple mais aussi en
protection du foie et des reins suite à des
traitements lourds. Ce sera la Propolis à favoriser
en accompagnement des traitements anti-
cancéreux. La Propolis verte sera également la
plus efficace contre la calvitie. Elle serait également
très efficace en cas d’ulcères gastro-intestinaux.
Elle est recommandée pour le traitement de l’ulcère
gastro-duodénal dans de nombreux ouvrages de
médecine naturelle au Brésil.

LA PROPOLIS ROUGE

La Propolis rouge est produite le long des côtes du

nord-est du Brésil, dans les régions
de mangroves. Cette Propolis est récupérée sur
des palétuviers nommés Dalbergia
Escastaphyllum, des arbres tropicaux aux longues
racines que l’on trouve dans les mangroves,
appartenant à la famille des Fabacées. Les larves
de coléoptères font des trous dans les tiges de ces
arbres, par lesquels sont sécrétés des exsudats
résineux rouges, d’où la couleur de la Propolis.
Cette Propolis possède une activité
antimicrobienne supérieure à la Propolis brune.
Certains disent même qu’il s’agit de la Propolis la
plus puissante.

En plus des propriétés précédemment citées, la

Propolis rouge possède un important pourcentage
d’isoflavones comme la formononétine et la
biochanine A, qui sont des phyto-oestrogènes. La
Propolis rouge permettrait d’agir sur les problèmes
de ménopause comme les bouffées de chaleur, la
sécheresse vaginale ou encore l’ostéoporose. La
formononétine lutterait spécifiquement contre la
déminéralisation osseuse.

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BIBLIOGRAPHIE

OUVRAGE : Cherbuliez, T., Domerego, R. (2003).

L'apithérapie - Médecine des abeilles. Éditions
Amyris.

OUVRAGE : Avril, G. (2014). La santé naturelle

avec l'apithérapie : Miel, propolis, pollen, gelée
royale... Éditions Terre vivante.

OUVRAGE : Domerego, R., Imbert, G., &

Blanchard, C. (2016). Guide pratique de la
médecine des abeilles : miel, pollen, propolis, gelée
royale... au quotidien. Éditions Baroch.

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