MALADIES DES POULES ET TRAITEMENT BIOLOGIQUE

La médecine traditionnelle fait de nos jours partie intégrale du système

de santé primaire de bon nombre de nations ,Au vu de ce constat, l’Organisation Mondiale pour la
Santé (OMS) a en 1978 approuvé l’utilisation des plantes médicinales par tous.

En élevage, une grande diversité de plantes médicinales est utilisée pour Prévenir et guerir les
maladies des animaux. Cette utilisation repose généralement sur les connaissances empiriques des
populations à la base.

On rencontre diverses Maladies en élevage. En Afrique, la disponibilité aléatoire des produits

pharmaceutiques vétérinaires, et les prix onéreux(trop chère)résultant de leurs importations ont
amené certains pays à manifester plus d’intérêt pour l'utilisation des plantes pour prévenir et guerir
les diverses maladies rencontrer Cette pratique qui est l’apanage des communautés Peulh qui sont
de grands éleveurs remonte aux temps ancestraux et s’apparente à celle des peuples sémitiques
dont ils tirent leurs origines Les plantes utilisées ont des propriétés thérapeutiques trypanocides,
anthelmintiques, antivirales, anti douleurs, anti diarrhéique, galactogènes, bactéricides, fongicides,...
Les espèces animales cibles sont les bovins, les caprins, les ovins, porcins et la volaille.

Le principal avantage à se tourner vers l'elevage biologique est sont coût très très amoindri, que ce
soit dans la prophylaxie (prévenir et soigner les animaux) Ou dans la nutrition l'elevage biologique à
cet avantage d'être moin COUTEUX tout en ayant un rendement tout au moin similaire et parfois
même plus élevé.En plus l'elevage biologique vous permet de prévenir les maladies telque la peste
porcine et la grippe aviaire,Vous savez tous que ce sont ces maladies qui tienne le plus les éleveurs,
grâce à l'élevage biologique vous serez à l'abris de ces désagréments.

Nous allons voir comment élever de manière biologique les poules, les porcs, les lapins et quelques
ruminants.

1- Élevage biologique des poules

Nous allons voir comment prévenir et guérir les maladies des poules avec les plantes ainsi que la
nutrition biologique des poules les maladies des poules les plus courantes sont

-la peste aviaire ou grippe aviaire

- les maladies de Marek et d'Aujeszky, -la typhose,

-le coryza et

- la coccidiose. Comme tout animal, elles peuvent également être atteintes par des vers intestinaux
et des parasites externes (poux, gale) pouvant être à l'origine de grave problèmes de santé.

Manuel de formation rediger par Aurore Kamdem +237693637909

La maladie de Marek

Voici comment 'identifier cette maladie

Il s'agit d'une maladie du système digestif qui progresse par le développement de tumeurs sur
certains organes. Une paralysie progressive s'opère au niveau des pattes et des ailes, la tête restant
droite et rigide. Les poules atteintes deviennent aveugles et la mortalité est importante, surtout chez
les jeunes adultes qui sont particulièrement exposées. Des difficultés respiratoires et des troubles
digestifs peuvent s'ajouter aux symptômes

Maladie de newcaste

C'est une maladie virale très recurante. Les symptômes :

Troubles digestifs ; diarrhée verdâtre

Apathie ; prostration

Respiration accélérée

Manuel de formation rediger par Aurore Kamdem +237693637909

Troubles nerveux : torticolis, cou tordu, paralysie, perte de l’équilibre, convulsions Maladie

d’Aujeszky

Les symptômes sont des tremblements, de la somnolence, une baisse de l'appétit, une toux
importante et des difficultés à respirer. Les poules atteintes présentent une crête et des barbillons
bleuâtres.

La typhose ou pullorose

La typhose, touchant les poules adultes, et la pullorose qui atteint les poussins se propagent plutôt
dans les grands élevages. Elle se manifeste par une diarrhée verte chez la poule et jaune chez les
petits, ainsi qu'une grande soif et une baisse de la ponte. Le traitement consiste à mélanger à l'eau
du permanganate de potassium, ce qui permet généralement d'enrayer la propagation et de soigner
une partie des volatiles atteints, bien que la mortalité reste élevée. Il s'agit de maladies infectieuses
causées par des salmonelles, qui se transmettent de la poule au poussin et également par la litière, la
nourriture et la boisson contaminées. Une hygiène rigoureuse est donc préconisée pour les éviter.

Manuel de formation rediger par Aurore Kamdem +237693637909

le coryza des poules

le coryza a pour symptômes une respiration difficile, des éternuements, des écoulements du nez et
des yeux, des diarrhées et une perte de poids. Les yeux peuvent être gonflés avant de se fermer
complètement et les poules atteintes secouent la tête pour libérer leurs narines. Le traitement
consiste en l'administration plantes à effet antibiotiques et d'huile de foie de morue, un fortifiant
naturel pouvant se donner par ailleurs en période de mue et d'attaques parasitaires. La coccidiose

C’est une maladie parasitaire

Cette maladie de l'intestin, causée par des protozoaires, correspond à une infestation parasitaire qui
peut provoquer un éclatement de l'intestin grêle et un affaiblissement extrême de l'animal, dont les
ressources nutritives (aliments et sels minéraux) sont exploitées par les parasites. Les os des poules
malades sont fragilisés, ce qui cause chez ces dernières des douleurs aux membres. On observe une
anémie chronique et des diarrhées sont possibles. Le traitement par les plantes comme le moringa et
autres ont déjà fait leur prevue

Manuel de formation rediger par Aurore Kamdem +237693637909

la grippe aviaire

Très contagieuse et foudroyante,elle se transmet de l'animal à l'homme, Elle peut également se

transmettre de la poule au porc.

Les symptômes sont une forte fièvre, un abattement, une déshydratation accompagnée de grande
soif, une perte d'appétit. Les poules atteintes présentent souvent des plumes hérissées et des
troubles respiratoires et nerveux. Contre cette maladie redoutable et mortelle, la mise en
quarantaine des individus touchés est nécessaire pour protéger les autres de la contamination.

En élevage biologique on recommande la prévention et la guérison de cette maladie par les plantes.

Autres parasites internes et externes des poules

Les vers intestinaux,les poux et la gale sont autant de parasites susceptibles de fragiliser la santé des
poules. On les trouve surtout dans les élevages de plein air car ils sont transmis par les insectes et
l'environnement. Les ascaris et les vers sont des parasites internes qui puisent directement les
nutriments dans les intestins des poules. On peut les éviter grâce à un vermifuge deux fois par an. Les
poux, qui viennent se réfugier dans le plumage, peuvent être éradiqués au moyen d'une poudre
insecticide appropriée.

La gale des pattes, un parasite microscopique de la famille des acariens, vient se nicher sous les
écailles des pieds et laisse des croûtes blanches sur les pattes, qui peuvent aussi gonfler et se
déformer. Il faut alors badigeonner les pattes de la poule avec du pétrole ou de la glycérine iodée. Sa
cousine, la gale des plumes, se traite avec une poudre antiparasitaire et le poulailler doit être
intégralement nettoyé et traité. D'ailleurs, la propreté et l'entretien régulier de l'environnement des
poules permettra d'éviter bien des maladies et parasites ; il est aussi conseillé d'observer et de
vérifier chaque jour leur état de santé, afin de détecter au plus vite les pathologies.

Prevention et traitement des maladies des poules

Manuel de formation rediger par Aurore Kamdem +237693637909

Voici comment prévenir les maladies infectieuses

Ingrédients

Piment bec d'oiseaux

Ou alors du poivre noir

Mettre 100 g de piment d'oiseaux ou de poivre noir dans 1l d'eau, laisser Macérer 1mois puis filtrer.

utilisation

À mettre dans la bouche de la poule Une goutte par semaine jusqu’à un mois d’âge, deux gouttes par
semaine jusqu’à deux mois C'est un Anti inflammatoire, anti viral, anti bactérien, anti-parasitaire,
immunostimulant,utilisation traditionnelle dans la prévention des maladies infectieuses aviaires

TRAITEMENT DE LA COCCIDIOSE

Dès qu’on aperçoit les premières traces de sang dans les fientes, il est possible d’assainir l’état
intestinal en distribuant dans l’eau de toutes vos poules l’équivalent d’une cuillère à soupe de
vinaigre de cidre bio non pasteurisé pour 1 litre d’eau pendant 5 à 7 jours.

Le vinaigre acidifie le milieu gastrique et détruit le développement des coccidies Traité

la coccidiose avec le neem

préparation

Piler 1kg de feuilles fraiches de neem,

Mélanger à 5 litres d’eau,

Laisser reposer puis filtrer.

Comment donner aux poules la préparation de neem ??

Donnez la préparation, comme eau de boisson pendant 5 jours successifs, à vos poules.

Manuel de formation rediger par Aurore Kamdem +237693637909

Traité la coccidiose avec l'aloe Vera

préparation

Piler 2 feuilles fraiches d'aloe vera,

Mélanger à 5 litres d’eau,

Laisser reposer puis filtrer.

Donnez la préparation, comme eau de boisson pendant 5 jours successifs, à vos poules.

pour guérir l' ABCES (PATTE/DOIGT)

Laisser tremper la patte dans l'eau tiède pour "ramollir" peau / retirer la nécrose et curer le pus.

Faire des cataplasmes d'argile verte : mélanger dans un récipient en verre avec une cuillère en bois
de l'argile verte sans de l'eau de source ou en bouteille

AFFECTION VIRALE

- Thym : le plus efficace et rapide en huile essentielle.

- Oignon : antiviral pour éviter la contagion

Recette contre l'affection virale : ingrédients

- 5 litres d'eau

- 1 kilo d'oignons

Manuel de formation rediger par Aurore Kamdem +237693637909

- 3-4 têtes d'ail

Couper les oignons et l'ail sans les éplucher

Laisser macérer dans un seau avec un couvercle, jusqu'à ce que vous n'entendiez plus de pétillement
(ce processus est une fermentation, vous pouvez d'ailleurs y ajouter un peu de sucre) Cette
fermentation dure environ une quinzaine de jours.

Après cette période de fermentation, vous pouvez vous en servir. : Ajouter 2 à 3 cuillère à soupe de
cette préparation par litre d'eau donné aux volailles

LES PLAIES

Pour nettoyer:

- lotion au Thym

- lotion à la Mélisse

- Huile Essentielle de lavande

Recette de Tisane vermifuge et tonique pour les poules.

4 branches de thym

2 grosses gousses d'ail

1 litre d'eau

Effeuiller le romarin et le thym dans l'eau froide, ajouter la tanaisie, puis les gousses d'ail épluchées
et coupées en deux.

Porter à ébullition et laisser bouillir 10 minutes environ.

Laisser refroidir, filtrer et verser le liquide dans l'eau de boisson des volailles (1 litre de tisane pour 10
litres d'eau).

Pour une bonne santé des poules, ce traitement est à renouveler tous les mois.

Il est conseillé de vermifuger (préventivement) au moins deux fois par an en avril (période d'éclosion
des larves) et en juin (période de leur plus grand Développement)

Manuel de formation rediger par Aurore Kamdem +237693637909

- ail - en préventif, à petites doses, sous toutes ses formes (y compris celle ci-dessous mais plus
Diluée) et en association avec du Thym, pour éviter l'implantation des vers (les œufs et larves
traversent l'organisme mais ne s'y installent et développent pas) - en curatif gousses

- Armoise (à petites doses, car toxique à hautes doses)

- Basilic (vermifuge léger, plutôt préventif ou à utiliser en cas

d'infestation minette) - donner feuilles et fleurs fraîches à
volonté

- graines de courges : contre Ténias et Ascaris et aident à

cicatriser le tube digestif. Elles sont en plus très nourrissantes
car protéinées (20 à 30 %) et caloriques, riches en magnésium et
en fer, phosphore, zinc, cuivre, vitamines A B1 B2.

- Estragon

- Menthe (menthe poivrée) - donner feuilles et fleurs fraîches à volonté

Voici comment prévenir et soigner la grippe aviaire

Recette1

Ingrédient Boerhavia diffusa

- Déposer quelques feuilles dans la couchette des

poulets. Renouveler le traitement tous les 7 jours jusqu’à la

disparition des parasites.

Nb:Utiliser à titre curatif.

Recette 2 pour le guérir la grippe aviaire

Ingrédient

Ail

Manuel de formation rediger par Aurore Kamdem +237693637909

- Découper l’ail en petit morceau. Ajouter a de l’eau,

puis administrer

l’ensemble à chaque poulet pendant 3 jours Renouveler le traitement

tous les 15 jours

- Utiliser à titre curatif.

Recette 2 pour guérir la grippe aviaire

Ingrédient

5 graine de poivre noir

- Ecraser du piment bec d'oiseaux et du poivre ; ajouter un peu d’eau et abreuver les

Poules pendant 3 jours

Renouveler le traitement tous les 15 jours

Recette pour guérir la grippe aviaire

Manuel de formation rediger par Aurore Kamdem +237693637909

6 piment bec d'oiseaux

- Découper 100 g de piment en petit morceau et ajouter 1 litre d’eau. Abreuver

les poulets à volonté pendant 3 jours Renouveler le traitement durant la

période de l’épidémie.

- Utiliser à titre curatif.

Recette contre les parasites externes

Ingrédient

Ficus exasperata

- Déposer quelques feuilles dans le nid ou dans la couchette des

poulets. Renouveler le traitement tous les 7 jours jusqu’à la

disparition des parasites.

Manuel de formation rediger par Aurore Kamdem +237693637909

Nb:Utiliser à titre curatif.

Recettes contre parasites externes

Ingrédient

11 Parkia biglobosa

- Déposer quelques feuilles dans le nid ou dans la couchette des

poulets. Renouveler le traitement tous les 7 jours jusqu’à la

disparition des parasites.

Nb:Utiliser à titre curatif.

Formulation des aliments

L’alimentation représentant plus de 65% du coût de production des élevages,

Que ce soit en élevage biologique des poules ou des porcs pour baisser le coût de production de
l'aliment on utilise les asticots et les céréales germées

En effet les asticots sont plus riche en protéine que le soja, En plus il contient des lipides et des
vitamines.

Les graines germées quant à elles sont riches en glucides et surtout en acide aminés

Lorsqu'on germe les graines (maïs, soja, sorgho etc) le processus de germination produit des glucides
et des acides aminés comme la methionine.

Manuel de formation rediger par Aurore Kamdem +237693637909

La methionine est un composés très important pour le grossissement des porc poules et autres
animaux. Les concentrés minéraux vitamines et les permix en contiennent.

En Europe les grands éleveurs injecte de la methionine sur les porc pour obtenir des porc à des poids
vraiment incroyable en quelques mois. De plus les éleveurs industrielle de poulet donne aux poule de
la methionine pour avoir des poules de 1,5kg à 2,3kg en 15 jours. En effet les poulets congelés qui
viennent de l'Europe sont produits en 15 jours

De plus, lorsqu'on germe les graine on option 2 fois plus en poids, C'est à dire en germant 1kg de
graine vous obtenez 2kg environ de graines germé

Avec les graines germées et les asticots vous n'avez même plus besoin des tourteaux

En élevage biologique

On conseille aux éleveur de cultiver par exemple le maïs et le soja ,ce qui fait que le coût de
l'alimentation est nul .

Lorsque vous avez le maïs et le soja vous faites germer ensuite vous pouvez séché et écraser.

Pour renchérir vos céréales il faut des asticots que vous cultiver et ensuite vous récolter .lorsque
vous récolter, Vous pouvez donner directement aux poules et porc soit vous sécher et mélanger avec
la nourriture des porcs et poules.

Vous serez vraiment surpris des résultats , les HANNETONS que vous avez également appris à élevé
peuvent être remis aux poules en complément à leur alimentation.

Il est a note que les asticots substitue valablement les tourteaux et les concentrés donc on peut tres
bien se passer de ces tourteaux. Vous pouvez augmenter la quantité d'asticot dans la ration mais
pas pour les femeles

❤Voici comment produire les asticots

Déposez une quantité de viscères de poissons sur une pâte obtenue en mélangeant les fientes à un
peu d'eau.esposes cela a l'air libre, les mouches courent se jeter dessus pour y pondre des centaines
d’œufs. 4jours plutard vous verrez des centaines de milliers de petits vers blancs . il faut les
récupérer et les donner à manger aux animaux.

Le pdf sur l’élevage des poules de A a Z donne plus de précision sur l’alimentation.

Manuel de formation rediger par Aurore Kamdem +237693637909