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Un solide a une forme propre et un volume propre. Les particules qui le constituent sont
proches et fixes les unes par rapport aux autres.
Un liquide n’a pas de forme propre (il prend la forme du récipient qui le contient) mais il a un
volume propre (on ne peut pas le comprimer). Sa surface libre est plane et horizontale. Les
particules qui le constituent sont proches mais peuvent se déplacer les unes par rapport aux
autres.
Un gaz n’a pas de forme propre (il occupe tout l’espace qui lui est offert). Il n’a pas de volume
propre (il est compressible et expansible). Les particules qui le constituent sont éloignées les
unes des autres et se déplacent dans tout l’espace disponible.
Schéma de l'eau à l'état solide Schéma de l'eau à l'état liquide Schéma de l'eau à l'état gazeux
en
ati
sat
sub
fic
ion
idi
lim
ion
sol
sol
ati
fus
ide
on
vaporisation
Liquide Gaz
condensation liquide
ou liquéfaction