les fruits et leurs caractristiques

La pomme est un fruit aux nombreuses vertus. Elle aide faire diminuer notre cholestrol, elle est diurtique. Crue, rpe, elle agit contre la diarrhe, surtout chez les petits. Par contre, en compote, elle dconstipe. Son jus contient un pourcentage lev de sucre et dacides organiques qui aident lorganisme aprs une activit physique intense. Le jus de pomme, riche en fer et en manganse, aide renforcer le systme cardiovasculaire grce sa proportion optimale de potassium, sodium et calcium. Sa richesse en vitamines C, B1, B2, P, E et en carotne permet de lutter efficacement contre les infections intestinales, les maladies de reins, l'anmie et la goutte. On dit aussi que dans le cas de calculs rnaux, il faut boire une tasse de dcoction de pelures de pomme sche (1 cuiller soupe de pelure rduite en poudre pour 1 tasse d'eau bouillante). Les abricots contiennent beaucoup de sucres, dacides organiques tels que l'acide citrique. Ils sont trs riches en carotne et en potassium et contiennent aussi des vitamines C, B15 et du fer. Tout a nous aide lutter efficacement contre les maladies de reins, cardiovasculaires et l'obsit, tout en augmentant le pourcentage d'hmoglobine dans le sang. On dit aussi quils seraient bnfiques pour les vaisseaux sanguins du cerveau. Attention, ils ne sont pas toujours faciles digrer. Le cassis est trs riche en vitamine C et en carotne, mais aussi en vitamines B1, B2, PP. Il contient galement du potassium, du fer, de la pectine, des tanins et du sucre. Il serait efficace contre les ulcres de l'estomac, les maladies de reins, les dysfonctionnements du mtabolisme et l'anmie, tout en renforant notre systme immunitaire. La myrtille est la championne de lapport en manganse. Elle contient aussi des vitamines C, B1, B2, du carotne, des tanins, de la pectine, du sucre, des acides lactiques. Elle serait efficace contre les maladies du systme digestif, les infections intestinales, l'hpatite, l'anmie, la goutte, le rhumatisme, les calculs rnaux et les affections cutanes. Elle amliorerait aussi la vue et rduirait la quantit de sucre dans le sang. La cerise, bien connue pour son effet laxatif, est aussi le fruit le plus riche en glucide ! Il contient du glucose et du fructose, des vitamines C, B1, PP, du carotne, de l'acide folique, des acides organiques, du cuivre, du potassium, du magnsium, du fer et de la pectine. Elle aurait un effet positif sur l'anmie, les maladies rnales et pulmonaires, l'athrosclrose et la constipation. Le jus de cerise lutterait mme contre le staphylocoque et le streptocoque. Le pamplemousse possde, selon plusieurs tudes, des proprits dittiques et curatives intressantes. Il amliore la digestion, abaisse l'hypertension, normalise le travail du foie et est un bon reconstituant. Le jus additionn de pulpe est trs utile ceux qui manquent d'apptit ou ont des problmes de digestion. Les baies du sorbier sont reconnues pour leurs nombreuses proprits mdicales. Elle lutte contre l'hypertension et possde une action diurtique et antihmorragique. L'acide, extrait des baies, a un effet bactricide. Les groseilles, trs riches en pectine et vitamines C, sont aussi une source de glucides, acides organiques, tannins, cuivre, fer, phosphore, vitamines C, P, B et carotne. Elles nous aident renforcer notre mtabolisme, lutter contre l'anmie et ont un effet diurtique. Le raisin est assez pauvre en vitamine C et en sodium mais riche en potassium et fibres, do sont effet laxatif. La prsence de glucose le rend trs calorique. Le jus de raisin a une action antibactrienne, diurtique, laxative et expectorante sur lorganisme. Mais il est rput trs diurtique, mme un peu trop : il contribue liminer de lorganisme les sels minraux, ce qui peut le rendre dangereux forte dose, surtout en cas de diabte, de diarrhe prolonge ou dulcre lestomac ! La grenade, assez pauvre en vitamine C, est efficace contre les problmes digestifs et renforce lorganisme aprs les maladies infectieuses. Elle amliore aussi la digestion et lassimilation des aliments. On lui reconnait aussi une action bnfique efficace contre l'anmie et les maladies du pancras, ainsi que sur la purification du sang.

La pche, quelle que soit sa couleur, - ainsi que la nectarine ou le brugnon - est pauvre en vitamine C mais riche en carotne (surtout les jaunes). La pche agirait positivement contre l'anmie et la constipation. A viter toutefois en cas de diabte. La poire, riche en fibres, contient des vitamines C et B1, du sucre, et des acides organiques. Rpute diurtique et antibactrienne, elle aiderait lutter contre les calculs rnaux et les infections urinaires. La prune, particulirement dittique, contient de la pectine, du potassium et du carotne, des acides organiques, mais reste assez pauvre en vitamines C. Sche, comme les pruneaux, elle a une action laxative et diurtique. Elle est bonne pour le foie, les reins et contre les maladies cardiaques. Le melon, trs riche en carotne, riche en sucre et en potassium, plus ou moins riche vitamines C, PP, carotne, acide folique, fer et en fibres (selon son degr de maturit), nous aiderait lutter contre la constipation, l'athrosclrose et les hmorrodes. Il aurait galement une action bnfique sur le sang, les reins et les maladies cardio-vasculaires. La pastque, trs dsaltrante, na aucun intrt dittique. Elle est assez pauvre en vitamines mais contient des fibres, de lacide folique, de la pectine et des sels de potassium. Elle a un effet bnfique sur les reins et le systme cardio-vasculaire. Elle soulage notre organisme des toxines et ses fibres luttent contre le cholestrol. Diurtiques, elle aide les reins. La mre, si elle reste relativement pauvre en vitamine C, est trs riche en pectines et en carotnes. A ne pas ngliger. Les figues, sucres, fondantes et juteuses, sont assez pauvre en vitamine C. Prfrer les varits blanches et violettes. Lananas, riche en fibre et en vitamine C, contient un enzyme, la bromline, qui a la rputation de faciliter la dgradation des protines. La banane, qui ne doit jamais sjourner au frigo, est riche en fibres et en carotne. Egalement riche en potassium, elle est efficace contre les crampes et aprs un gros effort physique. Le fruit de la Passion, est riche en vitamine C et en fibres. Il vaut mieux le consommer en coulis, cause de ses nombreux petits grains, qui le rendent vite assez insupportable La goyave, riche en fibres et en carotnes, mais surtout ultra riche en vitamine C. Le kiwi est riche en carotnes et en vitamine C. La mangue, riche en vitamine C, est la championne de lapport en carotne ! Et en plus, elle est dlicieuse, mme dans les salades La papaye, comme la mangue, riche en vitamine C et ultra riche en carotne, est souvent utilise presque verte sous les tropiques pour lutter contre les problmes multiples et varis lis lestomac La fraise, reconnue pour ses proprits curatives, contient du sucre, de la vitamine C (60 mg pour 100 gr) et des vitamines du groupe B, de lacide folique, du carotne, des fibres, de la pectine, du cobalt, du fer, du calcium, du phosphore, du manganse et des acides organiques. Elle aide rquilibrer le mtabolisme, aide le coeur, les vaisseaux sanguins et lutte contre les maladies gastro-entriques. Elle serait aussi bnfique dans le traitement des ulcres de l'estomac, des infections intestinales et de leczma. La framboise, qui contient du fer, du cuivre, du potassium, de la pectine, des fibres, des tannins, des acides organiques, du sucre, des vitamines C, B1, B12, PP et de l'acide folique, serait excellente contre les affections dues au froid et la grippe, mais aussi contre l'anmie, l'athrosclrose et les maladies rnales gastriques. Les phyto-lments de la framboise en font un bon antiseptique.