- 06 LA VALORISATION DES STOCKS

Objectif(s) :
o
o

Pr requis :
o

Mthodes de valorisation des stocks ;

Inventaire permanent.

Inventaire intermittent de la comptabilit financire.

Modalits :
o

Tableaux spcifiques selon les mthodes.

TABLE DES MATIERES

Chapitre 1. METHODES D'INVENTAIRE.................................................................................... 2
Chapitre 2. EVALUATION DES ENTREES. ................................................................................. 2
Chapitre 3. EVALUATION DES SORTIES. .................................................................................. 2
Chapitre 4. PRESENTATION DES COMPTES DE STOCKS. ................................................... 3
Chapitre 5. VARIATIONS DE STOCKS. ....................................................................................... 3
Chapitre 6. EXEMPLES DE FICHES DE STOCKS VALORISEES. ......................................... 4
6.1. Enonc de l'exemple. ....................................................................................................... 4
6.2. Mthode du CUMP en fin de priode. ........................................................................... 4
6.2.1. Principe.............................................................................................................. 4
6.2.2. Annexe. .............................................................................................................. 4
6.2.3. Solution. ............................................................................................................. 5
6.3. Mthode du CUMP aprs chaque entre. ..................................................................... 5
6.3.1. Principe.............................................................................................................. 5
6.3.2. Annexe. .............................................................................................................. 5
6.3.3. Solution. ............................................................................................................. 6
6.4. Mthode du premier entr / premier sorti (PEPS)....................................................... 6
6.4.1. Principe.............................................................................................................. 6
6.4.2. Annexe. .............................................................................................................. 6
6.4.3. Solution. ............................................................................................................. 6
6.5. Mthode du dernier entr / premier sorti (DEPS). ...................................................... 7
6.5.1. Principe.............................................................................................................. 7
6.5.2. Annexe. .............................................................................................................. 7
6.5.3. Solution. ............................................................................................................. 7

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Chapitre 1. METHODES D'INVENTAIRE.

En comptabilit financire, linventaire des stocks est effectu une fois par exercice comptable
(inventaire physique ou rel).
Le stock final de lexercice N-1 est aussi le stock initial de lexercice N.
En comptabilit de gestion, linventaire des stocks est effectu aprs chaque mouvement dentre ou
de sortie (inventaire thorique).
Stock Final = Stock Initial + entre sortie
A la fin de chaque exercice comptable, linventaire rel et linventaire thorique sont rapprochs
pour faire apparatre des diffrences dinventaire :

soit stock rel > stock thorique => excdent en stock (cart favorable).
soit stock rel < stock thorique => manquant en stock (cart dfavorable).

Les fiches de stocks manuelles ou informatises sont tenues partir des bons dentre et des bons
de sortie.
Chapitre 2. EVALUATION DES ENTREES.
Pour les matires premires et les autres approvisionnements les entres en stock sont values au
cot dachat HT.
Cot d'achat HT
=
Prix d'achat net + Frais d'achat (directs et indirects)
Pour les produits finis et les produits en cours, les entres en stocks sont values au cot de
production HT.
Cot de production HT
=
Charges directes (matire 1re consomme + main d'oeuvre) + Charges indirectes

Chapitre 3. EVALUATION DES SORTIES.

Pour valoriser les sorties de stocks, il existe plusieurs mthodes dont deux sont prconises par le
plan comptable gnral :

la mthode du cot unitaire moyen pondr de la priode (CUMP),

et la mthode du Premier Entr Premier Sorti (PEPS) ou mthode de lpuisement des
lots.

Autres mthodes :

CUMP aprs chaque entre, mthode prcise mais fastidieuse,

DEPS (Dernier Entr Premier Sorti) ou LIFO (Last In First Out),
Cot approch (ou arrondi ou approximatif),
Cot de remplacement ou cot de substitution.

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Chapitre 4. PRESENTATION DES COMPTES DE STOCKS.

Le plus souvent, les calculs relatifs aux stocks sont prsents sous forme de comptes schmatiques
ou de fiches en quantit et en valeur, par catgorie dlments selon les principes ci-dessous.
Un compte doit tre tenu pour chaque matire premire et chaque produit fini.

Chapitre 5. VARIATIONS DE STOCKS.

Marchandises, matires premires et approvisionnements stocks :

Variation de stocks = Stock Initial (SI) - Stock Final (SF)

Produits finis, produits en-cours :

Production stocke = Stock Final (SF) - Stock Initial (SI)

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Chapitre 6. EXEMPLES DE FICHES DE STOCKS VALORISEES.

6.1. Enonc de l'exemple.
La Socit MONTOYAS a ralis les oprations suivantes au cours du mois de janvier N :
- 01/01/N
- 04/01/N
- 12/01/N
- 17/01/N
- 20/01/N
- 26/01/N

: Stock initial
: Bon de sortie n 28
: Bon d'entre n 6
: Bon de sortie n 29
: Bon de sortie n 30
: Bon d'entre n 7

:
:
:
:
:
:

3 000 articles 105 l'un.

1 700 articles.
5 000 articles 108 l'un.
2 000 articles.
1 500 articles.
3 000 articles 112 l'un.

TRAVAIL A FAIRE : en utilisant les annexes suivantes :

Annexe 1 : Fiche de stock - CUMP en fin de priode.

Annexe 2 : Fiche de stock - CUMP aprs chaque entre.
Annexe 3 : Fiche de stock - Premier Entr / Premier Sorti (PEPS).
Annexe 4 : Fiche de stock - Dernier Entr / Premier Sorti (DEPS).

1) Prsenter la fiche de stock selon la mthode du CUMP en fin de priode.

2) Prsenter la fiche de stock selon la mthode du CUMP aprs chaque entre.
3) Prsenter la fiche de stock selon la mthode PEPS.
4) Prsenter la fiche de stock selon la mthode DEPS.
6.2. Mthode du CUMP en fin de priode.
6.2.1. Principe.
Il s'agit de la mthode classique. Les sorties sont values au Cot Unitaire Moyen Pondr
(CUMP) des entres, stock initial inclus. Il est calcul en fin de priode de la faon suivante :

Avantage de la mthode : en cas de fluctuation des cours les prix sont nivels.
Inconvnient de la mthode : les sorties de stock ne peuvent tre values qu'en fin de priode.
6.2.2. Annexe.
FICHE DE STOCK - CUMP EN FIN DE PERIODE

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6.2.3. Solution.
FICHE DE STOCK - CUMP EN FIN DE PERIODE

6.3. Mthode du CUMP aprs chaque entre.

6.3.1. Principe.
Il s'agit d'une variante de la mthode du CUMP en fin de priode.
Le CUMP est ici calcul aprs chaque entre et, entre deux entres, toutes les sorties sont values
au dernier CUMP connu.

Avantage de la mthode : les sorties de stock peuvent tre values tout moment.
Inconvnient de la mthode : les sorties de stock sont values des cots diffrents au cours
d'une mme priode.
6.3.2. Annexe.
FICHE DE STOCK - CUMP APRES CHAQUE ENTREE

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6.3.3. Solution.
FICHE DE STOCK - CUMP APRES CHAQUE ENTREE

6.4. Mthode du premier entr / premier sorti (PEPS).

6.4.1. Principe.
Les sorties de stock sont values leur cot rel d'entre et non un cot moyen.
Le cot rel retenu est celui du bien stock le plus ancien. Ceci prsente l'inconvnient de
rpercuter avec retard sur les cots les variations de prix.
6.4.2. Annexe.
FICHE DE STOCK - PREMIER ENTRE / PREMIER SORTI (PEPS)

6.4.3. Solution.

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FICHE DE STOCK - PREMIER ENTRE / PREMIER SORTI (PEPS)

6.5. Mthode du dernier entr / premier sorti (DEPS).

6.5.1. Principe.
Les sorties de stock sont values leur cot rel d'entre et non un cot moyen.
Le cot rel retenu est celui du bien stock le plus rcent.
6.5.2. Annexe.
FICHE DE STOCK - DERNIER ENTRE / PREMIER SORTI (DEPS)

6.5.3. Solution.

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FICHE DE STOCK - DERNIER ENTRE / PREMIER SORTI (DEPS)

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