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Chapitre 7: Dynamique des fluides

But du chapitre: comprendre les principes qui permettent de dcrire la circulation sanguine.
Ceci revient tudier la manire dont les fluides circulent dans les tuyaux. Selon la vitesse du
fluide, l'coulement est laminaire ou turbulent. Dans ce qui suit, on se restreindra l'tude des
fluides laminaires, visqueux ou non.
7.1 Equation de continuit
La conservation de la matire impose que le dbit d'un fluide dans un tuyau (ou du sang dans
les veines) est constant. Le dbit, not Q est donn par:
!
Q= S " v en m
3
/s. L'quation de
continuit s'crit:
!
Q= S
1
" v
1
= S
2
" v
2
,
ce qui signifie que le fluide circule plus vite dans les parties o le tube est plus troit.
Exemple: aspirateur, sche-cheveux, etc.
7.2 Equation de Bernouilli
Le thorme de Bernouilli est une application de la conservation de l'nergie au cas des
fluides en mouvement. Un certain travail est fourni au fluide lorsqu'il passe d'un point un
autre et ce travail est gal la variation d'nergie mcanique. Dans le cas d'un fluide laminaire
visqueux et incompressible, on obtient la relation suivante:
!
p
1
+
1
2
"v
1
2
+ "gh
1
= p
2
+
1
2
"v
2
2
+ "gh
2
+ #p
1,2
o p
i
est la pression aux points (1) ou (2); l'unit de pression est le Pa et
!
Pa =
N
m
2
=
J
m
3
le deuxime terme est une densit d'nergie cintique [J/m
3
]
le troisime terme est une densit d'nergie potentielle [J/m
3
]
!
"p
1,2
est la perte de charge et reprsente la densit d'nergie ncessaire pour qu'un fluide
visqueux circule dans un tube.
7.3 Fluides parfaits
Un fluide non visqueux est dit parfait, et dans ce cas
!
"p
1,2
=0. L'quation de Bernouilli se
rduit :
!
p +
1
2
"v
2
+ "gh = constant .
A partir de cette quation on retrouve certains des rsultats de la statique des fluides. Exemples:
Dynamique des fluides
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1) Si la section du tube est constante de sorte que la vitesse du fluide est elle aussi constante,
on trouve que la variation de pression entre deux points dpend de la diffrence de hauteur
entre ces points. Pour le manomtre reprsent ci-dessous on a::
D'aprs l'quation de Bernouilli:
!
p + "gy
1
= p
bas
= p
atm
+ "gy
2
Donc la pression dans le rcipient vaut:
!
p = p
atm
+ "gy
2
# "gy
1
= p
atm
+ "g(y
2
# y
1
) = p
atm
+ "gh
La mesure de la pression (ou tension) artrielle par cathtrisation, est base sur ce mme
principe: on introduit une canule dans l'artre et on utilise un liquide adquat pour le liquide
de manomtre, c'est--dire du mercure pour les pressions artrielles, une solution sale pour
les pressions veineuses (qui sont beaucoup plus faibles que les pressions artrielles). Au lieu
de diffrence de hauteur d'un liquide, on peut aussi mesurer la pression exerce par le liquide
du manomtre contre une membrane et traduire cette pression en signal lectrique.
2) Dans le cas o l'coulement est horizontal et s'effectue dans un tuyau de section variable,
on a:
!
p
1
+
1
2
"v
1
2
= p
2
+
1
2
"v
2
2
(la densit d'nergie potentielle est la mme aux deux points
considrs et a t simplifie dans l'quation) . Cette quation exprime le fait que lorsqu'en un
point la vitesse du fluide est grande, la pression en ce mme point est faible. Cette
constatation permet d'expliquer bien des phnomnes de la vie courante: les toits 'arrachs' par
la tempte, le rideau de douche qui 'colle' contre le corps, les avions qui volent.
En utilisant la relation ci-dessus avec l'quation de continuit, on peut crire que la variation
de pression entre les points (1) et (2) vaut:
!
p
1
" p
2
=
1
2
#v
1
2
A
1
2
A
2
2
"1
$
%
&
'
(
)
.
La connaissance des pressions et des aires en deux points, permet de calculer la vitesse en un
des points et d'en dduire l'autre vitesse par l'quation de continuit.
7.4 Fluide visqueux et quation de Poiseuille
Lors de l'coulement laminaire d'un fluide visqueux, la vitesse n'est pas la mme en diffrents
points de la section du tube. Elle est nulle au niveau des parois et maximum, v
max
, au centre.
L'exprience montre que la vitesse moyenne vaut
!
v =
1
2
v
max
. La chute de pression (perte de
charge) le long d'un tube horizontal de section constante dpend de l'importance des forces
visqueuses, et puisque celles-ci dpendent de la vitesse, de la vitesse moyenne. Par ailleurs, la
longueur du tube intervient aussi, puisque le travail dpens pour lutter contre les forces
Dynamique des fluides
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visqueuses est proportionnel au dplacement. On a donc:

!
"p
1,2
#v $ l. Cette remarque permet
d'crire ensuite la vitesse moyenne en fonction des paramtres pertinents, telles que perte de
charge, longueur du tube, viscosit du fluide, rayon du tube. Une analyse dimensionnelle
donne:

!
v =
"p# R
2
8$l
et le dbit moyen
!
Q= Av = "R
2
# v s'crit:

!
Q=
"p# $ # R
4
8%# l
, c'est la loi de Poiseuille.
On voit donc que le dbit est considrablement influenc par le rayon du tube. En effet,
lorsque le rayon est augment de 20%, le dbit double. Ce rsultat joue un rle crucial pour
expliquer la circulation du sang dans les artres, artrioles, capillaires.
Exemple: le dbit de sang travers l'artre d'un chien (rayon 4 mm) est de 1 cm
3
/s. On peut en
dduire que la vitesse moyenne du sang est de 2 cm/s, la vitesse maximum de 4 cm/s et la
perte de charge le long de l'artre sur une distance de 10 cm de 2,1 Pa.
L'illustration (a) montre que la pression diminue lorsque la vitesse augmente (rduction de
section du tube); l'illustration (b) montre qu'il y a de plus chute de pression le long d'un tuyau
de section (donc de vitesse) constante, cause de la viscosit du fluide.
7.5 Fluides laminaire et turbulent
Si la vitesse d'un fluide dpasse une certaine valeur critique, l'coulement devient turbulent.
Les forces de frottement dans le fluide deviennent plus importante et le passage du fluide dans
un tube demande davantage d'nergie. La vitesse critique partir de laquelle l'coulement est
turbulent est donne par:
!
v
critique
=
"#
$D
o
!
" est le nombre de Reynolds (les autres grandeurs ont t dfinies ailleurs
dans le texte). Si ce nombre est infrieur 2000, le rgime est laminaire. S'il est suprieur
3000, le rgime est turbulent. Entre ces deux valeurs le rgime est instable.
Ecoulement turbulent Exemple: Dans une aorte de diamtre 2 cm, l'coulement devient
turbulent partir de
!
v
critique
=
3000" 2,1" 10
#3
1,05" 10
3
" 0,02
= 30 cm/ s. Pour un
dbit de 5 litres/min, la vitesse d'coulement dans cette aorte est
de 26,5 cm/s. Lors d'une activit physique intense, le dbit
augmente et donc l'coulement sera turbulent.
Dynamique des fluides
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7.6 Systme cardio-vasculaire
L'analogie de la circulation sanguine avec un systme de plomberie a des limites, car le sang
n'est pas un simple fluide; il contient des cellules dont les dimensions sont peine infrieures
celles de certains capillaires. Cependant, la description vue plus haut permet de donner une
premire image approximative du systme de circulation sanguine, de discuter de la pression
sanguine et de la puissance dlivre par le coeur.
Le sang est pomp travers le systme par le
coeur, qui est constitu de deux pompes
comprenant chacune deux chambres appeles
oreillette et ventricule. Le sang en
provenance de tout le corps, sauf les
poumons, entre dans l'oreillette droite qui se
contracte et chasse le sang dans le ventricule
droit. Le ventricule se contracte son tour et
envoie le sang dans les poumons. C'est l que
le sang se dbarrasse du dioxyde de carbone
et absorbe l'oxygne. Rgnr, le sang passe
alors dans l'oreillette gauche, puis le
ventricule gauche qui force le sang dans
toutes les parties du corps - sauf les poumons,
travers l'aorte. L'aorte se divise en artres
puis en artrioles et finalement en capillaires
pour alimenter tous les organes. L'change de
gaz, d'lments nutritifs, de dchets entre le
sang et les tissus se fait par diffusion travers
les parois minces des capillaires.
Le sang est pomp par impulsions. La pression maximum avec laquelle le coeur chasse le
sang dans le systme, que l'on nomme la pression systolique, vaut environ 120 torr (mmHg).
La pression minimum, 80 torr. On prend pour pression moyenne exerce par le coeur 100
torr=13,3 kPa (1 torr=1 mmHg=0,133 kPa). Ceci correspond une hauteur de colonne de
sang de 129 cm (densit du sang: 1,05). Les pertes d'nergie occasionnes par la viscosit du
sang et son frottements avec les parois artrielle, font que la pression n'est plus que de 30 torr
au niveau des capillaires et qu'elle tombe quasiment zro juste avant de revenir au coeur. Le
systme veineux doit donc chasser activement le sang vers le coeur grce aux contractions
musculaires et un systme de valves. La pression en divers endroits du corps dpend de la
position:
Dynamique des fluides
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La puissance dlivre par le coeur pour maintenir l'coulement sanguin est gale la
puissance dissipe par les forces de frottements visqueux. Le travail des forces de frottements
est gal la force F multiplie par le dplacement L:
!
Travail = F " L = p" A" L = p" V
La puissance vaut: P
!
=
Travail
Temps
=
p" V
t
= pression " dbit , soit P
!
= p" Q.
Exemple: quelle est la puissance dlivre par le coeur pour un corps au repos? Dans ce cas, la
pression moyenne est de 100 torr=13,3 kPa et le dbit de 5 litres/minutes, ce qui donne pour
la puissance cardiaque, P =1,1 W.
Dans le tableau ci-dessous, on donne quelques valeurs utiles concernant le systme cardio-
vasculaire (Tableau pris dans Kane et Sternheim):
Pression moyenne dans les artres 12,8 kPa
Pression moyenne dans les veines 1,07 kPa
Volume du sang (corps humain de 70 kg) 5,2 litres
Temps pour un cycle complet (repos) 54 s
Dbit cardiaque (au repos) 9,7
.
10
-5
m
3
/s
Masse volumique du sang (37C) 1,06
.
10
3
kg/m
3
Viscosit du sang (37C) 2,08
.
10
-3
Pa.s
Remarques finales:
Les subdivisions les plus fines du systme artrielle sont entoures de fibres musculaires. En
se resserrant ou se dilatant selon les besoins, le corps dispose d'un mcanisme d'ajustement
pour l'coulement du sang.
Comme le sang dans les artres est une pression relativement haute, le sectionnement d'une
artre est grave.
Les dpts dans les artres rduisent leur section et augmentent la vitesse d'coulement du
sang. Si la vitesse est plus grande, la pression en ces endroits est rduite (loi de Bernouilli). Il
peut alors arriver que la pression extrieure soit suprieure la pression dans l'artre et la
bloque totalement. Si cela se produit au niveau de l'artre coronaire, le sang cesse d'affluer
vers le muscle cardiaque et le coeur cesse de fonctionner.