ENTRÉE OU POTAGE, AU CHOIX

ANTIPASTI E PRIMI
Calmars frits
Calamari fritti

Grillade de légumes saisonniers, à l’huile Cipolloni et au basilic

Grigliata di ortaggi di stagione all’olio Cipolloni e basilico

Ravioli de homard, beurre émulsionné aux herbes fraîches

Ravioli all’ astice con burro emulsionato alle erbette

Crème de champignons à l’ail et au romarin

Crema di funghi all’aglio e rosmarino

Minestrone de légumes et pesto à la genovese

Minestrone di verdure con pesto alla genovese

Orecchiette avec tomates séchées et rapini

Orecchiette con pomodori secchi e rapini

PLATS PRINCIPAUX
SECONDI

Jarret d’agneau braisé, gremolata d’agrumes et polenta 13,00 $

Stinco di agnello brasato in gremolata di agrumi e polenta

Portafoglio de veau aux épinards et au caciocavallo, sauce au vin blanc 13,00 $

Portafoglio di vitello agli spinaci e caciocavallo, salsa al vino bianco

Crevettes frà diavola et riz pilaf au safran 13,50 $

Gamberi alla frà diavola con riso pilaf allo zafferano

Filet de bar rayé au fenouil 13,00 $

Filetto di branzino al finocchio

Rôti de carré de porc et légumes racines 13,00 $

Carré di maialino arrosto con le proprie radici
Tous nos plats sont servis accompagnés des légumes du jour.

Choix de desserts du jour 2,50 $

Café, thé, infusion ou lait

Espresso 2,15 $
Cappuccino 2,15 $

SPEL A-09, TH, CPI 200-1

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ENTRÉE OU POTAGE, AU CHOIX

Ceviche de pétoncles à la limette
Entrée au gré du chef
Ris de veau au cidre et à l’érable
Feuilleté de confit de canard aux herbes

Potage de patates douces, de carottes et de gingembre

Potage cultivateur

PLATS PRINCIPAUX
Jarret d’agneau braisé aux olives 13,00 $
Contre-filet de bœuf rôti au jus 14,00 $
Saumon poché, sauce vierge 13,00 $
Sauté de veau Marengo 11,00 $
Suprême de poulet aux noisettes et aux abricots 11,30 $
Tous nos plats sont servis accompagnés des légumes du jour.

DESSERTS
Choix de desserts du jour 2,50 $

BOISSONS
Café, thé, infusion ou lait
Espresso 2,15 $
Cappuccino 2,15 $

SPEL A-09 TH, CP 200