GTEAU AU CHOCOLAT

Prparation : 10 mn.
Cuisson : 5 7 mn.
INGRDIENTS ( pour 8 personnes) :
Pour le gteau :
- 125 g. de chocolat
- de sachet de levure chimique
- 100 g. de sucre
- 50 g. de farine
- 2 cuillres soupe de crme frache
- 100 g. de beurre
- 3 oeufs
Pour le glaage :
- 2 cuillres soupe deau
- 60 g. de chocolat
- 2 cuillres soupe de crme frache
- 1 cuillre soupe de sucre glace
Prparation :
Ce gteau est prparer au four micro-ondes.
- Faire fondre le chocolat dans un grand bol 1 mn. sur puissance maxi
- Ajouter le beurre en morceaux, recuire 1 mn. et bien mlanger la sortie
du four
- Mlanger les oeufs et le sucre dans un saladier et ajouter le chocolat avec
le beurre
- Ajouter la farine, la levure puis la crme
- Chemiser de papier sulfuris le fond dun moule rond (diamtre 22 cm.)
transparent aux ondes (type pyrex)
- Verser la prparation
- Cuire 5 6 mn. en puissance maxi
- Vrifier la cuisson : la pointe dun couteau doit ressortir sche, mme si la
surface du gteau vous parat humide
- Dmouler et laisser refroidir sur une grille
- Prparer le nappage quand le gteau a lgrement refroidi : faire fondre le
chocolat avec leau et le sucre glace 40 secondes sur puissance maxi.
Lorsquil est fondu, bien mlanger et incorporer 2 cuilleres de crme
frache
- Napper le gteau