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Menu du 25 au 28 mai 2010

Roland Garros 2010 :


18 mai au 6 juin
Roland Garros, un tennisman ?
Contrairement à ce que l'on pourrait
penser, Roland Garros n'était pas
tennisman (même s'il s'adonnait
souvent à ce sport !), mais aviateur.
Né en 1888 à St Denis de la Réunion,
il devint rapidement un aviateur hors-
pair célèbre par ses multiples records
d'altitude. Il réalise surtout la 1ère
traversée de méditerranée sans
escale en 1913, en 7heures 53
minutes. Il sera tué en octobre 1918
lors d'un combat aérien dans les
Ardennes.
Mardi
Carottes râpées céleri
Tortis au surimi
Maquereau vin blanc
Salade verte
Galopin de veau
sauce cèpes
Pommes frites
Fromage – Fruit

Jeudi
Avocats aux crevettes
Salade encornets
Tomates mozzarella
Lapin moutarde /
Escalope viennoise Vendredi
Chou fleur milanaise Jambon au tartare
Fromage – Fruit / Mousse de foie
Fromage blanc Salade verte
Feuilleté de rouget à la
Provençale
Rizotto aux petits
légumes
Fromage – Fruit
Le Gestionnaire La Principale
Glace

J. de LAMMERVILLE J. BOUCHER