Vous êtes sur la page 1sur 14

LAZAROA 31: 133-146. 2010 doi:10.5209/rev_LAZA.2010.v31.

ISSN: 0210-9778

Etudes floristique et ethnobotanique des plantes mdicinales de la ville de Knitra (Maroc)


Souad Salhi, Mohamed Fadli, Lahcen Zidane & Allal Douira (*)

Rsum: Salhi, S., Fadli, M., Zidane, L. & Douira, A. Etudes floristique et ethnobotanique des plantes mdicinales de la ville de Knitra (Maroc). Lazaroa 31: 133-146 (2010). Dans le but de connatre les plantes mdicinales utilises traditionnellement par la population de la ville de Knitra (Nord ouest du Maroc), une tude floristique et ethnobotanique a t ralise dans cette rgion. Ltude de la flore mdicinale a permis dinventorier 62 espces appartenant 34 familles et 58 genres. De mme, une srie denqutes ethnobotaniques ralises laide dun questionnaire, a permis de collecter un certains nombres dinformations. Les rsultats de cette tude ont montr que le feuillage constitue la partie la plus utilise. La majorit des remdes est prpare sous forme de dcoction. Sur lensemble des maladies traites, les affections digestives reprsentent les maladies les plus cites. Mots cls: Plantes mdicinales, Ethnobotanique, Questionnaire, Mdecine traditionnelle, Knitra. Abstract: Salhi, S., Fadli, M., Zidane, L. & Douira, A. Floristic and ethnobotanical study of medicinal plants of Knitra (Maroc). Lazaroa 31: 133-146 (2010). The aim of this work is to determine the medicinal plants used traditionally by the population of Kenitra, a town located in northwest Morocco. Research into medicinal flora allowed us to obtain 62 species belonging to 34 families and 58 types. Additional information was collected for ethnobotanical investigation by means of a questionnaire. The results of this study showed that the most commonly used part of the plant is the foliage. Some remedies are prepared by decoction. Among the ailments treated, digestive problems were overall the most frequently mentioned. Keywords: medicinal plants, ethnobotany, questionnaire, traditional medicine, Kenitra.

INTRODUCTION Les plantes mdicinales constituent un patrimoine prcieux pour lhumanit et plus particulirement pour la majorit des communauts dmunies des pays en voie de dveloppement qui en dpendent pour assurer leurs soins de sant primaires et leurs subsistances. Elles utilisent la plupart des espces vgtales, tant ligneuses quherbaces, comme mdicaments. Une croyance bien rpandue est que toute plante soigne.

Selon lOrganisation Mondiale de la Sant, plus de 80% des populations africaines ont recours la mdecine et la pharmacope traditionnelle pour faire face aux problmes de sant. Le continent africain regorge de plantes mdicinales trs diversifies. En effet, sur les 300.000 espces vgtales recenses sur la plante plus de 200.000 espces vivent dans les pays tropicaux dAfrique et ont des vertus mdicinales (SOFOWORA, 1993). Les plantes mdicinales demeurent encore une source de soins mdicaux dans les pays en voie

*Laboratoire de Botanique et de Protection des Plantes, Facult des Sciences, B.P. 133, Universit Ibn Tofail, Knitra, Maroc. E-mail: douiraallal@hotmail.com; salhisouad@gmail.com

133

LAZAROA 31: 133-146. 2010

Souad Salhi & al.

Etudes floristique et ethnobotanique des plantes mdicinales de la ville de Knitra (Maroc)

de dveloppement en labsence dun systme mdicinale moderne (TABUTI & al., 2003). Le Maroc par sa position biogographique, offre une trs grande diversit cologique et floristique. Il est lun des pays mditerranens qui ont une longue tradition mdicale et un savoirfaire traditionnel base de plantes mdicinales (SCHERRER & al., 2005). Par ailleurs, une forte tradition thnomdicinale et encore vivante dans toutes les rgions du Maroc et nul ne souponne la richesse du savoir thnomdicinal accumul durant des sicles et qui, de plus en plus risque de ne plus tre transmis, en cas o aucune sauvegarde nest entreprise. La flore mdicinale marocaine reste jusqu prsent connue de manire simplement empirique. Devant cette parcelle de notre savoir, plusieurs volonts concourent, actuellement, la prserver et la mettre en valeur. Par ailleurs, des enqutes ethnobotaniques contribuent, de leurs parts, rassembler et constituer une source dinformation trs prcieuse, prte tre exploite sur le plan scientifique. Pour complter des tudes partielles et fragmentaires qui ont t ralises un peu partout au Maroc savoir: - Contribution une tude ethnobotanique des plantes mdicinales dans le Maroc oriental (KAHOUADJI, 1995) - La pharmacope marocaine, traditionnelle. Mdecine arabe ancienne et savoir populaire (BELLAKHDAR, 1997) - Etude ethnobotanique, phytochimique et pharmacologique des plantes aromatiques et mdecinales du Tafilalt (EL RHAFFARI, 2002) - Etude ethnobotanique de la flore mdicinale dans la rgion de Rabat (Maroc occidental) (HSEINI & KAHOUADJI, 2007) Dans ce sens, une tude ethnobotanique se propose de mettre en vidence la place de la phytothrapie dans le systme de soin traditionnel au niveau de la ville de Knitra, situe dans le Nord Ouest du Maroc. Cette tude consiste inventorier les plantes mdicinales et identifier les diffrentes manires dutilisation et dexploitation de ces dernires dans la mdecine dite traditionnelle, familiale ou douce.
LAZAROA 31: 133-146. 2010

Cest dans cette optique que le prsent travail sinscrit et il a pour objectifs: Etablir le catalogue des plantes mdicinales utilises par la population de la ville de Knitra. Recueillir lensemble des informations sur les applications thrapeutiques et traditionnelles locales. Dterminer lensemble des maladies traites.

MATRIEL ET MTHODES PRSENTATION DE LA RGION DTUDE La ville de Knitra appartient au domaine de la plaine du Gharb, elle est situe dans le coin Sud-ouest de ce dernier, une distance de 12 Km de locan Atlantique vers lOuest, 40 km de Rabat vers le Sud, 247 km de Tanger vers le Nord et 130 km de Mekns vers lEst (Figure 1). Sur le plan gologique, la plaine du Gharb correspond un foss deffondrement situ entre deux grands ensembles structuraux, qui sont le domaine Mstien primaire au Sud et le domaine de la chane rifaine au Nord et lEst. Cette plaine est marque principalement par une subsidence continue depuis le Miocne (MICHARD, 1976). La couverture de la surface de la plaine du Gharb, proprement dite, est forme dans sa totalit par les dpts du Gharbien dont les terrains anciens forment les zones intermdiaires et les zones basses. Le Gharbien rcent constitue les zones de leves alluviales des bords des principaux cours deau (SEBOU et BEHT, ALLOUZA, 2002). Pour le rseau hydrographique, la plaine du Gharb sinscrit dans le bas bassin du Sebou. Elle est traverse par le cours du bas Sebou et reoit ses principaux affluents dont le Beht sur la rive droite. Ces cours deau gnrent des apports annuels de lordre de 6.106 m3, soit environ 27% du potentiel hydraulique national mobilisable (HAIDA, 2000). Deux nappes superposes se distinguent dans la plaine du Gharb: une nappe phratique, faible potentialit et de mauvaise qualit et une nappe profonde en charge, assez productive et de bonne qualit (EL MANSOURI, 1999).

134

Souad Salhi & al.

Etudes floristique et ethnobotanique des plantes mdicinales de la ville de Knitra (Maroc)

Legende:
District Mamora (1, 2 et 3) District Oulad Oujeh (4, 5 et 6) District Saknia (7, 8 et 9) District El Assam (10, 11 et 12)
Figure 2. Dcoupage administrative de la ville de Knitra.

Figure 1. Situation gographique de la zone dtude.

Au niveau de la zone dtude, cest la nappe de Mamora qui constitue la principale ressource souterraine. Le climat de la ville de Knitra est de type mditerranen, sur la base du quotient pluviomtrique dEmberger, elle appartient ltage bioclimatique subhumide hiver tempr. MTHODOLOGIE Ltude ethnobotanique des plantes mdicinales de la ville de Knitra est effectue dune part selon un plan dchantillonnage et dautre part laide dun questionnaire pour bien cerner le problme et davoir une vue densemble sur les utilisations traditionnelles locales et sur la diversit floristique de la pharmacope de cette ville. Echantillonnage La ville de Knitra est compose de douze annexes administratives regroupes en quatre districts urbains selon le dcoupage administratif en 2006 (Figure 2). Notre chantillon dtude est compos de N= 200 personnes, qui rpondent aux principales caractristiques de la population de la ville de Knitra, afin davoir une meilleure reprsentativit de cette dernire.

Dans ce travail, lchantillon est labor grce un mode dchantillonnage probabiliste (alatoire), il est divis en groupes ou strates, donc on a quatre strates qui correspondent aux nombres des Districts urbains de la ville de Knitra. En procdant par un chantillonnage alatoire stratifi, des chantillons de 50 personnes sont ensuite forms pour chacune des quatre strates et ils sont mis ensemble pour constituer lchantillon global (200 personnes). La proportion du nombre de personnes de chaque chantillon est la mme (50 personnes) dans chaque strate, on parle donc dun chantillonnage stratifi proportionnel (Tableau I).
Tableau 1 Rpartition des enquts par chaque strate Noms des Strates Nombre denquts/Strate Strate 1 Mamora Strate 2 Oulad Oujeh Strate 3 Saknia Strate 4 El Assam Echantillon 50 50 50 50 200

135

LAZAROA 31: 133-146. 2010

Souad Salhi & al.

Etudes floristique et ethnobotanique des plantes mdicinales de la ville de Knitra (Maroc)

Outil de recherche utilis: le questionnaire Ltude ethnobotanique est effectue suite une srie denqutes ralises laide dun questionnaire prtablie comportant des questions prcises sur linformateur, lidentit vernaculaire de la drogue vgtale ainsi que la partie utilise, les modes de prparation et les usages thrapeutiques et traditionnelles (Annexe 1). Lenqute a permis dinterroger 200 personnes ges de 18 plus que 50 ans, rpartie en 125 femmes contre 75 hommes et des niveaux intellectuels diffrents, qui nous ont inform sur les applications thrapeutiques et traditionnelles locales de la population de la ville de Knitra.

Aspect ethnobotanique et pharmacologique Partie utilise Les parties vgtales utilises sont classes par ordre dimportance dcroissante : les feuilles (35%), les racines (17,5%), la graine (12,50%), la tige (11,25%), linflorescence (8,75%), la plante entire (7,5%), et les fruits (5%). Le reste des parties utilises est reprsent par un taux de 2,5% (Figure 3).

RSULTATS ET DISCUSSION Selon ces enqutes, nous avons rapport 62 espces vgtales reparties en 58 genres et 34 familles, lensemble des ces espces seront reprsentes dans le catalogue (Annexe 2). Pour lutilisation des plantes mdicinales, les rsultats obtenus montrent que ce sont les femmes qui les utilisent plus, ce rsultat est conforme aux rsultats obtenus ailleurs par divers auteurs (KAHOUADJI, 1995; HMAMOUCHI, 2001). Donc ce sont les femmes qui utilisent beaucoup plus les plantes mdicinales que les hommes. ANALYSE DU CATALOGUE DES PLANTES
MDICINALES

Figure 3. Reprsentation des pourcentages des parties utilises.

La frquence dutilisation leve de feuilles peut tre explique par laisance et la rapidit de la rcolte (BITSINDOU, 1986) mais aussi par le fait quelles sont le sige de la photosynthse et parfois du stockage des mtabolites secondaires responsables des proprits biologiques de la plante (BIGENDAKO-POLYGENIS & LEJOLY, 1990). Mode de prparation Afin de faciliter ladministration de la drogue, plusieurs modes de prparation sont employs savoir la dcoction, linfusion, la poudre, la fumigation, le cataplasme, la macration et le badigeonnage. Les utilisateurs cherchent toujours la mthode la plus simple pour prparer les phytomdicaments. La dcoction aqueuse (37,6%), linfusion (24,7%) et la poudre (25,9%) sont les modes de prparation les plus utiliss (Figure 4). La dcoction permet de recueillir le plus de principes actifs et attnue ou annule leffet toxique de certaines recettes.

Aspect floristique Lanalyse floristique du catalogue ralis a permis de diffrencier 55 espces appartenant 32 familles botaniques. En outre, lidentification botanique a montr que parmi les 34 familles recenses, celles les plus reprsentes sont les Lamiaceae (14 espces soit 22,58%), les Asteraceae (4 espces soit 6,45%), les Apiaceae (3 espces soit 4,84%) et les Caryophyllaceae (3 espces soit 4,84%). Les autres familles restantes ne comptent quune ou deux espces (38 espces soit 61,29%)
LAZAROA 31: 133-146. 2010

136

Souad Salhi & al.

Etudes floristique et ethnobotanique des plantes mdicinales de la ville de Knitra (Maroc)

tat est conforme celui obtenu par HMAMOUCHI & AGOUMI (1993).

CONCLUSION La phytothrapie traditionnelle, tait et reste actuellement sollicite par la population ayant confiance aux usages populaires et nayant pas les moyens de supporter les consquences de la mdecine moderne. Ceci sans omettre limportant retour actuel vers la mdecine douce. Ainsi, le prsent travail a t men dans le but de raliser un inventaire le plus complet possible des plantes mdicinales utilises dans la ville de Knitra et de runir les informations concernant les usages thrapeutiques pratiqus dans cette ville. La srie denqutes ethnobotaniques a permis de rvler une multitude de rsultats. Les rsultats obtenus montrent que parmi les 34 familles recenses, la famille des Lamiaceae est la plus reprsente entre elles par un effectif de14 espces (soit 22,58%). De point de vue ethnobotanique et pharmacologique, le feuillage constitue la partie la plus utilise, la dcoction est la forme galnique la plus pratique. De mme, sur lensemble des maladies traites, les affections digestives reprsentent les maladies les plus cites. En outre, cette tude a permis dapprcier et de connatre les pratiques traditionnelles utilises par la population de la ville de Knitra. La richesse de ce savoir-faire apparat travers les rsultats obtenus mais il est important, dune part dtendre ce genre dinvestigations dautres rgions du pays afin de sauvegarder ce patrimoine culturel prcieux par une monographie la plus complte possible; et dautre part valider exprimentalement les remdes recenss par des protocoles scientifiques rigoureux.

Figure 4. Rpartition des modes de prparation.

Maladies et mdecine traditionnelle Ce travail, qui contribue une meilleure connaissance des soins traditionnels pratiqus dans la ville de Knitra, nous a permis de rpertorier un certain nombre de maladies chroniques traites par les plantes mdicinales. Les rsultats obtenus montrent que la plupart des plantes interviennent dans le traitement des affections digestives (26,15%), les affections dermatologiques (10%), les affections obsttriques et gyncologiques (17,70%) et les affections respiratoires (16,15%, Figure 5). Ce rsul-

Figure 5. Pourcentage des espces rpertories selon le groupe des maladies traites.

137

LAZAROA 31: 133-146. 2010

Souad Salhi & al.

Etudes floristique et ethnobotanique des plantes mdicinales de la ville de Knitra (Maroc)

RFRENCES
Allouza, M. 2002 Evolution morphologique et sdimentologique de la frange littorale de la rgion de Knitra: Bilan sdimentaire Mm. Dipl. Etud. Sup. App. (ined.). Univ. Ibn Tofail. Fac. Sci., Knitra, Maroc, 109 pp. Bellakhdar, J. 1997 La pharmacope marocaine, traditionnelle. Mdecine arabe ancienne et savoir populaire Ed. le Fennec. Casablanca, Maroc. 129-533. Bigendako-Polygenis, M.J. & Lejoly, J. 1990 La pharmacope traditionnelle au Burundi. Pesticides et mdicaments en sant animale. Pres. Univ. Namur. Pp. 425-442. Bitsindou, M. 1986 Enqute sur la phytothrapie traditionnelle Kindamba et Odzala (Congo) et analyse de convergence dusage des plantes mdicinale en Afrique centrale Mem. Doc (ind.). Univ. Libre de Bruxelles. 482 pp. Bruneton, J. 1996 Plantes toxiques: vgtaux dangereux pour lhomme et les animaux Ed. Technique et Documentation, Paris, France. Charnot, A. 1945 Toxicologie au Maroc Mm. Soc. Sci. Nat. Ed. Sige de lI.S., Rabat, Maroc. 717 pp. Delaveau, P. 1974 Plantes et poisons vgtaux Horizons de France, Paris. El Mansouri, B. 1999 Dveloppement doutils et de concepts pour la gestion des eaux souterraines. Application laquifre ctier du Gharb. Mm. Doc. Etat. Univ. Ibn Tofail, Fac. Sciences, Knitra, Maroc. 145. El Rhaffari, L. 2002 Etude ethnobotanique, phytochimique et pharmacologique des plantes aromatiques et mdicinales du Tafilalt. Ressources vgtales des oasis du sud-est du Maroc. Etat des lieux, valorisation gestion et prservation Mem. Doc. Etat. (ined.). Univ. My Ismil, Fac. Sci. Mekns, Maroc. Haida, S. 2000 Transport de matires et bilan de lrosion mcanique et de laltration chimique dans un bassin versant dune zone semi-aride: le Sebou. Impacts des variations climatiques et des activits humaines Mem. Doc. Etat. (ined.). Fac. Sci. Univ. Ibn Tofail. Knitra, Maroc. 267. Hmamouchi, M. 2001 Les plantes mdicinales et aromatiques marocaines, 2me d. 389 pp. Hmamouchi, M. & Agoumi, A. 1993 Place des plantes mdicinales dans le systme de sant au Maroc Prem. Congr. Int. Plant. Md. phytothrap. 1st Congr. Intercont., Tunis. Hseini, S. & Kahouadji, A. 2007 Etude ethnobotanique de la flore mdicinale dans la rgion de Rabat (Maroc occidental) Lazaroa 28: 79-93. Kahouadji, M.S.1995 Contribution une tude ethnobotanique des plantes mdicinales dans le Maroc orientale Mem. Doc. 3me cycl. (ined.). Fac. Sci., Univ. Mohamed I, Oujda, Maroc. 206 pp. Michard, A. 1976 Elments de gologie marocaine Not. & Mm. Serv. Gol. Maroc 252: 1-422. Scherrer, A.M., Motti, R. et Weckerle, C. S. 2005 Traditional plant use in the areas of Monte Vesole and Ascea, Cilento National Park (Campania, Southern Italy) J. Ethnopharmacol. 97: 129-143. Sofowora, A. 1993 Medicinal plants and traditional medicine in Africa, 2 Spectrum Books Limited, Ibadan, Nigeria, 289. Tabuti, J.R.S., Lye, K.A. & Dhillion, S.S. 2003 Traditional herbal drugs of Bulamogi, Uganda: plants, use and administration J. Ethnopharmacol. 88: 19-44.

Recibido: 4 octubre 2009 Aceptado: 14 abril 2010

LAZAROA 31: 133-146. 2010

138

Souad Salhi & al.

Etudes floristique et ethnobotanique des plantes mdicinales de la ville de Knitra (Maroc)

ANNEXE 1: FICHE TECHNIQUE Questionnaire Plantes mdicinales et phytothrapie Informateur: Age: Situation familiale: Sexe: Niveau acadmique: ................................................ Clibataire Mari Masculin Fminin Nant Primaire Secondaire Universitaire

Matriel vgtal: Nom vernaculaire: ................................................................................................................................ Nom scientifique: ................................................................................................................................ Usage de la plante: Thrapeutique Cosmtique Autres Plante seule Association possible (de plantes) : ...................................................................... Partie utilises: Tige Fleurs Fruits Graine corce Rhizome Bulbe Feuilles Plante entire Autres combinaisons : ............................................................................................ Forme demploi: Tisane Poudre Huiles essentielles Huiles grasses Extrait (teinture, solution, glule) :...................................... Mode de prparation: Infusion Dcoction Cataplasme Cru Cuit Autres : ...................................................................................... Dose utilise: - Pince Poigne Cuillere - Dose prcise: Quantit en g / verre: .................................................................................................. Quantit en g/ litre: .................................................................................................... Autres: ........................................................................................................................ Mode dadministration: Oral Massage Rinage Badigeonnage Autres : ...................................................................................................... Posologie: nombre de prise par jour. - Pour les enfants: 1fois/jour 2fois/jour 3fois/jour Autres :............................ - Pour les personnes ges: 1fois/jour 2fois/jour 3fois/jour Autres :............................ - Pour les Adultes: 1fois/jour 2fois/jour 3fois/jour Autres :............................ Dure dutilisation (dure de traitement): Un jour Une semaine Un mois Jusqu la gurison . Utilisation: Type de maladie: - Affections dermatologiques - Affections respiratoires - Affections cardio-vasculaires - Affections gnito-urinaires - Affections osto-articulaires - Affections mtaboliques - Affections du tube digestif - Affections des glandes annexes du tube digestif - Affections neurologiques Diagnosticpar: Lui-mme Le mdecin Lherboriste Autres : .................................................................... Rsultats: Gurison Amlioration Inefficace Effets secondaires: ................................................................................................................................ Toxicit: ................................................................................................................................................ Prcaution demploi: ............................................................................................................................
139
LAZAROA 31: 133-146. 2010

Souad Salhi & al.

Etudes floristique et ethnobotanique des plantes mdicinales de la ville de Knitra (Maroc)

ANNEXE 2: CATALOGUE DES PLANTES MEDICINALES Anacardiaceae Pistacia lentiscus L. (Lentisque; Dro) - Un dcoct de feuilles sert au traitement des brlures gastriques. - Un dcoct de racines est conseill en cas dasthme. Apiaceae Ammi visnaga Lam. (Khella; Bachnikha) Un infus de 15 ombelles dans un litre deau en cas de la constipation, un verre par jour jusqu' avoir des selles normales. Une ombelle dans un litre deau froide (aprs 12 heures) prendre jeun pour traiter lhypercholestrolmie. Un dcoct de plante entire est utilis contre lithiases rnales. Une fumigation dombelles est indique en cas de la fivre typhode. Eryngium tricuspidatum L. (Panicaut tricuspide; Mghizla) Un dcoct de racines est utilis pour calmer les douleurs daccouchement. Foeniculum vulgare P. Mill. (Fenouil; Nafa, Bessbass) Une dcoction de graines est utilise dans le traitement des douleurs gastro-intestinales et en cas dasthme. Une infusion de graines est utilise en cas de ballonnement intestinal. Les racines en poudre, mlanges au miel sont utilises en cas de douleurs du clon. Toxicit. Lanthol, principe de lhuile essentielle de fenouil, mal dos, a provoqu, quelques accidents chez des personnes dj mal en point du fait de lthylisme (BELLAKHDAR, 1997). Aristolochiaceae Aristolochia longa L. (Aristoloche; Bereztem)
LAZAROA 31: 133-146. 2010

Le rhizome en poudre mlang avec du miel ou du Smen est utilis en cas de cancers (une cuillre par jour pendant 2 3 mois). Il est aussi indiqu en cas de diabte et dasthme. Une dcoction est utilise comme stimulante de lapptit. Toxicit. La plante, utilise sur une certaine dure, provoque des lsions rnales irrversibles avec hmaturies ainsi que des paralysies des membres (CHARNOT, 1945). Asparagaceae Asparagus officinalis L. (Asperge; Seckoum) Une dcoction base de 3 4 rhizomes dasperge et de chiendent (Agropyrum repens P. Beauv.) pour un litre deau, faire bouillir 30 min, filtrer. Une tasse par jour le matin pour traiter la strilit fminine. En cas de rgles douloureuses, une infusion de rhizomes est conseille. Toxicit: La consommation des baies peut provoquer des troubles gastro-intestinaux de gravit variable (DELAVEAU, 1974). Asphodelaceae Asphodelus microcarpus Viv. (Asphodle; Berwag) Le tubercule est creus et rempli par quelques gouttes dhuile dolive, aprs le chauffage du tubercule, lhuile est utilise comme gouttes auriculaires en cas dotite. Asteraceae Artemisia herba alba Asso (Armoise blanche; Chih) En usage externe, la poudre darmoise blanche est employe en cataplasme comme cicatrisante des brlures et des plaies. La dcoction de parties ariennes, est efficace en cas de problmes digestifs (ballonnement intestinal et parasitoses intestinales).

140

Souad Salhi & al.

Etudes floristique et ethnobotanique des plantes mdicinales de la ville de Knitra (Maroc)

Une dcoction est utilise en cas de rgles douloureuses. Toxicit: De fortes doses de la plante ont provoqu des cas dintoxications, en particulier chez le nourrisson, lenfant et la femme enceinte (BELLAKHDAR, 1997). Atractylis gummifera L. (Chardon glu; Addad) A faible dose, la dcoction de racines arrte les hmorragies et facilite laccouchement. A forte dose, il provoque lavortement. En usage externe, la poudre de racines est utilise dans le traitement de la gale, des boutons dacn, des chancres syphilitiques et des furoncles. Le chardon glu en poudre, associ au henn (Lawsonia inermis L.), est utilis comme assouplissant des cheveux et traitement antipelliculaire. Toxicit: Il est important de noter que cette plante est trs toxique. Inula viscosa Ait. (Inule visqueuse; Terrahla, Bagraman) Une dcoction de racines et de feuilles, usage externe, soulage les douleurs rhumatismales. Les feuilles en poudre ont un effet cicatrisant des plaies. Matricaria chamomilla L. (Camomille; Babounje) Une dcoction est utilise en cas de troubles digestifs. Les capitules entre dans la prparation des teintures pour cheveux. Brassicaceae Lepidium sativum L. (Cressonnette; Hobb rchad) Les graines sont indiques dans les cas suivants: asthme, tuberculose, refroidissements, impuissance sexuelle, strilit et syphilis en stade prcoce. Une bouillie de lait contenant de Cressonnette est utilise comme fortifiant aprs laccouchement.

Une petite cuillre de Cressonnette dans un verre de lait chaud, aprs 12 heures, prendre en cas de bronchite. Toxicit: Par leur huile essentielle, les graines, prises en grande quantit, peuvent provoquer des irritations des muqueuses (BELLAKHDAR, 1997). Capparidaceae Capparis spinosa L. (Cpre; Kabbar) Une prparation base de cpre, dorigan (Origanum compactum Benth.) et de graines de radis (Raphanus sativus L.) (Le tout en poudre) ajouts au miel est utilise en cas de strilit fminine. Caryophyllaceae Corrigiola telephiifolia Pourret (Sarghine; Sarghina) Les racines bien laves puis rduites en poudre sont utilises contre le rhumatisme. Une cuillre caf de la poudre de racines dans un verre deau apprendre en cas de la diarrhe. Une dcoction de sarghine est conseille en cas de douleurs gastro-intestinales. Herniaria hirsuta L. (Sabline rouge; Harras lahjar) Un dcoct de cette plante est conseill en cas de lithiases rnales. En usage externe, la sabline rouge en poudre mlange avec lhuile dolive est appliqu comme traitement antitaches (viter lexposition au soleil). Saponaria officinalis L. (Saponaire; Tighcht) En dcoction, la saponaire est employe pour le traitement des troubles hpatiques et biliaires et en cas dinfections urinaires. Cest un bon remde des affections pulmonaires (bronchite, toux). Chenopodiaceae Chenopodium ambrosioides L. (Anserine; Mkhinza)
LAZAROA 31: 133-146. 2010

141

Souad Salhi & al.

Etudes floristique et ethnobotanique des plantes mdicinales de la ville de Knitra (Maroc)

Une dcoction de tiges et de feuilles est utilise dans le traitement des douleurs gastro-intestinales, du ballonnement intestinal et des parasitoses intestinales (ascaridiose). Le jus de feuilles fraches mlang avec le jus dorange est utilis en cas de fivre, le cataplasme en feuilles joue le mme rle. Cucurbitaceae Citrullus colocynthis (L.) Schrad. (Coloqhinte; Lhdej) Les graines sches sont utilises dans le traitement du diabte (deux trois graines par jour le matin). La pulpe des fruits crass sapplique localement sur les zones douloureuses en cas de rhumatisme. Ecballium elaterium (L.) A. Rich. (Concombre dne; Faggous el-hemar) Le fruit est cras dans le nez en cas dictre secondaire une hpatite. Cupressaceae Tetraclinis articulata (Vahl.) Masters (Thuya; rr). La dcoction de poudre des rameaux mlange la poudre de lcorce de lentisque (Pistacia lentiscus L.) est utilise en bain contre la fivre infantile. Les feuilles en poudre associes au henn (Lawsonia inermis L.) sont appliques en cataplasme, sur le cuir chevelu comme adoucissante et comme traitement anti-chute. Le cataplasme de feuilles est utilis en cas de migraines. Une dcoction de feuilles est indique dans le traitement des douleurs gastro-intestinales. Euphorbiaceae Mercurialis annua L. (Mercuriale annuelle; Harrayga malsa). Une infusion de feuilles est conseille en cas de douleurs dorsales et gastro-intestinales. Une fumigation de feuilles est conseille en cas de douleurs uro-gnitales.
LAZAROA 31: 133-146. 2010

Fabaceae Glycyrrhiza glabra L. (Rglisse; rq ss) Une prparation base des racines de rglisse, des graines de fenouil (Foeniculum vulgare P. Mill.), de lin (Linum usitatissimum L.) et de nigelle (Nigella sativa L.), sous forme de poudre, est mlange avec du miel pour traiter lasthme. Une dcoction de racines est utilise en cas dulcre gastrique et dinfections urinaires. Toxicit: Labus de consommation peut entrainer une hypokalimie svre avec une hypertension artrielle et parfois fibrillation ventriculaire (BELLAKHDAR, 1997). Trigonella foenum-graecum L. (Fenugrec; Halba) Cette prcieuse plante, offre de nombreux remdes en cas de bronchite, diarrhe, diabte, kyste dovaire, gastralgies, maladies cardio-vasculaires. Il est conseill en cas dallaitement. Gentianaceae Centaurium spicatum (L.) Fritsch (Petite centaure; Kosset el haya) Une dcoction est utilise en cas de douleurs gastriques. Hyacinthaceae Urginea maritima (L.) Baker (Urgine maritime; Bassila) Une dcoction de bulbe est utilise en massage pour soulager les douleurs rhumatismales. Lamiaceae Ajuga iva (L.) Schreber (Ivette, Bugle; Chendgra) Le dcoct et linfus ont prouv leur efficacit dans le traitementde lhypertension artrielle, le diabte, le cancer et lasthme. La poudre de feuilles sous forme dinfusion est utilise en cas de traitement des douleurs gastriques. Linfusion est conseille comme un traitement de longue dure (plusieurs semaines) en cas de strilit fminine.

142

Souad Salhi & al.

Etudes floristique et ethnobotanique des plantes mdicinales de la ville de Knitra (Maroc)

Calamintha officinalis L. (Calament; Manta) Une dcoction est recommande en cas de grippe, de toux et de douleurs gastriques (deux tasses par jour). Lavandula dentata L. (Lavande; Lakhzama) Une dcoction de sommits fleuries est conseille en cas dinfection uro-gnitale, de refroidissement, de rgles douloureuses, de toux, de bronchite, rhumatisme et en cas dune digestion difficile. Un cataplasme de poudre de sommits fleuries est utilis en cas de migraines. Une fumigation est indique en cas dinfection gnitale. Lavandula stoechas L. (Lavande stoechade; Halhal) Une dcoction de lavande stoechade soulage les gastralgies et calme la toux. Marrubium vulgare L. (Marrube blanc; Marriout) La dcoction de marrube dans le lait ou la soupe est utilise pour soulager les affections respiratoires: toux, rhume, grippe et bronchite. La dcoction de marrube soulage les gastralgies. Les feuilles de cette plante sont utilises sous forme de cataplasme sur le front en cas de migraines et fivre. Une fumigation a un intrt thrapeutique en cas de fivre typhode. Mentha pulegium L. (Menthe pouliot; Fliyou) La tige feuille en infusion ou en dcoction dans du lait ou du th est utilise en cas de refroidissement et daffections respiratoires (grippe, rhume et bronchite). Linfusion de feuilles et branches fleuries est employe en cas de rgles douloureuses, de douleurs abdominales et pour soulager les douleurs rhumatismales. Les feuilles sches roules en cigarettes sont fumes pour soulager lasthme. Les feuilles et branches fleuries sont utilises, en fumigation, en cas dinfection uro-gnitale. En cas dallaitement, une dcoction au lait est conseille.

Mentha rotundifolia L. (Menthe ronde; Marsita, Timijja) La rgion du Gharb est connue par les pains la menthe ronde. Les feuilles sont utilises, en infusion, associes larmoise blanche (Artemisia herba alba Asso) et lorigan (Origanum compactum Benth) contre les douleurs gastriques et en cas de fivre et de la toux. Une dcoction de feuilles est utilise pour lhygine intime en cas dinfection uro-gnitale. Ocimum basilicum L. (Basilic; Lahbaq) Le jus de feuilles est utilis en gouttes oculaires en cas dirritation des yeux. Une dcoction de feuilles et de sommits fleuries est applique sur le cuir chevelu en cas de chute des cheveux. Une infusion de feuilles est conseille: constipation, ballonnement intestinal, urtrite et insomnie. Origanum compactum Benth. (Origan; Zater) La dcoction est conseille en cas de douleurs abdominales, de rgles douloureuses, de ballonnement intestinal, dinflammations rhumatismales et daffections respiratoires. Une prparation a base dorigan, de graines du radis (Raphanus sativus L.) et du cpre (Capparis spinosa L.), sous forme de poudre mlange au miel, est utilis en cas de strilit fminine. Origanum majorana L. (Marjolaine; Mardadouch) Une infusion est employe en cas dinfection respiratoire, de troubles gastriques et de maux de tte. Rosmarinus officinalis L. (Romarin; Azir) Linfusion de romarin est utilise en cas dinfections pulmonaires (bronchite), datteintes hpatiques (cirrhose, lithiase biliaire), de troubles digestifs (diarrhes) et dinfections gnitales (syphilis). En usage externe, la poudre de romarin est employe en cataplasme en cas de plaies, de brlures et de gale. Salvia officinalis L. (Sauge; Salmiya) Une dcoction de racines est utilise en cas de maladies cardiaques et lors de la mnopause.
LAZAROA 31: 133-146. 2010

143

Souad Salhi & al.

Etudes floristique et ethnobotanique des plantes mdicinales de la ville de Knitra (Maroc)

Toxicit: La sauge officinale peut tre dangereuse pour les enfants, elle peut provoquer des convulsions pileptiques (BRUNETON, 1996). Salvia verbenaca (L.) Briq. (Fausse verveine; Khiyata) Les feuilles en poudre sont utilises en cataplasme pour traiter les plaies. Thymus vulgaris L. (Thym; Zaytra) Une infusion de thym est utilise pour le traitement du ballonnement intestinal, de douleurs gnitales, de douleurs intestinales et en cas de diabte. Lauraceae Laurus nobilis L. (Laurier; Aassa moussa) Une infusion de feuilles (une tasse aprs chaque repas) est utilise en cas dune digestion lente. Linaceae Linum usitatissimum L. (Lin; Zarit lkatan) Une infusion de lin est indique en cas de constipation. En cas dasthme, des drogues, sous forme de poudre de Lin (Linum usitatissinum L.), de rglisse (Glycyrrhiza glabra L.), de graines de fenouil (Foeniculum vulgare P. Mill.) et de Nigelle (Nigella sativa L.): kg de chaque drogue) mlang un litre de miel, sont utilises raison dune cuillre caf chaque matin (pour une dure de deux mois). Lythraceae Lawsonia inermis L. (Henn; Henna) Les feuilles sous forme de pte sont utilises en application locale pour la teinture et le traitement des cheveux. Antipelliculaires. Cicatrisante des plaies. Le henn traite certaines dermatoses (Eczma). Myrtaceae Eucalyptus globulus Labill. (Eucalyptus; Kalito, kalitous)
LAZAROA 31: 133-146. 2010

Une fumigation de feuilles dEucalyptus (Eucalyptus globulus Labill.), de tiges feuilles de marrube blanc (Marrubium vulgare L.), dombelles de khella (Ammi visnaga Lamk.), de clous de girofle (Eugenia caryophyllata Thunb.), de feuilles de navet (Brassica rapa L.), doignon (Allium cepa L.) et de ttes de sardine est conseille en cas de la fivre typhode. Une infusion de jeunes feuilles (poignet de feuilles par litre deau) est conseille (une tasse le soir jusqu gurison) pour traiter une bronchite et des tats grippaux. Les feuilles en cataplasme (pour une dure de 10 jours) sont conseilles en cas des douleurs rhumatismales. Eugenia caryophyllata Thunb (Girofle; Qoronfel) Une fumigation de clous de girofle (Eugenia caryophyllata Thunb), de feuilles deucalyptus (Eucalyptus globulus Labill.), de tige feuille de marrube blanc (Marrubium vulgare L.), dombelle de kelle (Ammi visnaga Lamk), de feuille de navet (Brassica rapa L.), doignon (Allium cepa L.) et de tte de poissons est efficace en cas de fivre typhode. Une infusion de clous de girofle soulage les douleurs gastriques. La pte de clous de girofle diminue les maux de dents. Toxicit: le clou de girofle est dconseill aux gens qui souffrent de lhypertension arterille. Myrtus communis L. (Myrte; Rihan) Une infusion de feuilles en poudre est utilise en cas de douleurs gastriques. Une infusion de feuilles est utilise en cas dasthme. Les feuilles de myrte rduites en poudre puis en pte, mlanges au henn (Lawsonia inermis L.) sont appliques sur le cuir chevelu en cas de chute de cheveux. Oleaceae Olea europeae L. (Olivier; Zitoun) Une infusion de feuilles est utilise en cas dhypertension artrielle et de diabte.

144

Souad Salhi & al.

Etudes floristique et ethnobotanique des plantes mdicinales de la ville de Knitra (Maroc)

Papaveraceae Papaver somniferum L. (Pavot; Kharchacha) Une infusion de verveine (Lippia citriodora) et dune partie de la capsule est utilise en cas dinsomnie des nourrissons. NB: Plante trs toxique. Pinaceae Pinus pinaster Aiton (Pin maritime; Tayda) En cas de brlures, on tale une couche dune prparation base de Smen et de poudre dcorce. Poaceae Agropyrum repens P. Beauv. (Chiendent; Njem) Une dcoction de rhizome de chiendent ajoute lasperge (Asparagus officinalis L.) est utilise en cas de strilit fminine et de rgles douloureuses. Une dcoction base de fleurs de cactus (Opuntia ficus-indica (L.) Mill.), de stigmates de mas (Zea mays L.), de rhizomes de chiendent (Agropyrum repens P. Beauv.) et de graines dorge (Hordeum vulgare L.), (faire bouillir 15 20 min) est utilise pour traiter linfection rnale et urinaire. Polygonaceae Polygonum aviculare L. (Rnoue; wedmo) Les feuilles et les racines (sous forme de poudre) facilitent le drainage de labcs en cas de furonculose. Rumex acetosa L. (Oscille; Hommida) Une infusion de graines doscille en lait est utilise en cas de diabte. Ranunculaceae Delphinium staphysagria L. (Staphysaigre; Habat rass) Les graines rduites en poudre mlanges lhuile dolive sont appliques sur le cuir chevelu comme traitement antichute et anti-poux.

Toxicit: Par voie interne, les graines provoquent des intoxications graves, parfois mortelles (deux cuilleres caf de poudre de graines en ingestion, provoquent le mort dun adulte) (BELLAKHDAR, 1997). Nigella sativa L. (Nigelle; Haba sawda, Sanouje) La nigelle est une plante trs utile en mdecine traditionnelle, mais il est impratif de respecter les doses et ne pas en faire un usage prolong vu sa toxicit. Elle est utilise sous forme de poudre mlange lhuile dolive ou au miel, toute seule ou ajoute dautres drogues comme remde de diffrentes pathologies: Affections respiratoires: grippe, bronchite, asthme. Douleurs gastro-intestinales. Kystes. Toxicit: la toxicit de la graine forte dose nest pas totalement ignore des populations, les lutilisent souvent comme abortif ( des doses allant de 25 50 graines) (Bellakhdar, 1997). Ranunculus muricatus L. (Renoncule murique; Ouden lhalouf) Une dcoction est utilise en cas daccouchement. Toxicit: Ingres, elles peuvent provoquer des stomatites, des brlures, des ulcrations (BRUNETON, 1996). Rhamnaceae Ziziphus lotus (L.) Lam. (Jujubier; Sedra) Les fruits frais sont consomms en cas de troubles gastriques (vomissements). Les feuilles en infusion sont utilises en cas de diarrhe et dinsuffisance cardiaque. Rosaceae Rubus ulmifolius Schott. (Ronce; aoulek) Les fruits agissent efficacement contre les diarrhes. Les feuilles en poudre usage externe sont appliques contre les brlures.
LAZAROA 31: 133-146. 2010

145

Souad Salhi & al.

Etudes floristique et ethnobotanique des plantes mdicinales de la ville de Knitra (Maroc)

Rubiaceae Rubia tinctorium L. (Garance; Fouwa) Un dcoct de racines est conseill en cas danmie La garance, le thym (Thymus vulgaris L.), le fenugrec (Trigonella foenum-graecum L.) et larmoise blanche (Artemisia herba alba Asso.) sont utiliss sous forme de poudre en cas de diabte (petite cuillre deux fois par jour). Solanaceae Datura stramonium L. (Datura; Chdek ejmel) En cas de douleurs, de nvralgies et de douleurs dutrus, les feuilles sont utilises sous forme de cigarette. NB: Plante trs toxique. Thymelaeaceae Daphne gnidium L. (Garou; Lazaz) Le garou entre dans des prparations adoucissantes des cheveux et anti-chute. Toxicit: Les intoxications au garou sont nombreuses, surtout chez les femmes qui lutilisent pour avorter et chez les enfants que la couleur rougeorange des baies attire (BELLAKHDAR, 1997).

Verbenaceae Lippia citriodora H. B. & K. (Verveine odorante; Lwiza) Une infusion de feuilles est conseille aux nourrissons et aux nouveaux oprs. Une dcoction au lait est utilise en cas de stress. Une simple dcoction est utilise en cas de mauvaise digestion. Verbena officinalis L. (Verveine officinale; Baymoute) Une dcoction est utilise en cas de diarrhe et de douleurs gastriques. Zygophyllaceae Peganum harmala L. (Harmel; Harmel) Une prparation base des graines (en poudre) mlange lhuile dolive est utilise comme traitement antichute. Une dcoction est utilise pour provoquer lavortement. Toxicit: Des intoxications au harmel sont signales chez lhomme et surtout chez les enfants, par absorption des mixtures thrapeutiques traditionnelles surdoses (BELLAKHDAR, 1997).

LAZAROA 31: 133-146. 2010

146

Vous aimerez peut-être aussi