Frdric Derweduwers

Category manager Senior Buyer en FMCG

Tl. 0493/74 45 71

Category Manager - Senior Buyer orient stratgie et rsultats (+ 9,3% C.A. en MAT) avec 17 annes d'exprience russie en FMCG au sein du groupe Intermarch Belgique dont 2 annes comme responsable (11 personnes) approvisionnement (supply chain). Responsable du team boissons : Senior Buyer, Junior Buyer, Sales Developer et Assistante Administrative
Rsultats obtenus Augmentation du CA de 9.3% (MAT). Augmentation des conditions arrire de 1.8% (MAT). Augmentation de CA promotionnel de 17.9% (MAT). Rduction de 80% des litiges PDV sur les 2 dernires annes. Implantation dun nouveau planogramme sur les bires +5% de CA sur le 1 trimestre.

Expriences professionnelles Dpartement achat dIntermarch Belgique (ITM Belgium) Louvain-La-Neuve .. 1996 2013 Senior Buyer > Category Manager ........................................................................ 2005 2013

Category Management - Analyse Marketing

Analyse march, rayon, produit et besoin du consommateur Dfinition et mise en place de la stratgie commerciale des diffrentes filires de la catgorie boissons afin de dvelopper le chiffre daffaires, la part de march et la rentabilit. Analyse et recoupement de toutes les informations ma disposition (analyses catgorielles du Sales Developer, donnes Nielsen, business review fournisseurs) afin dtablir nos forces, nos faiblesses et de mettre en place les futurs axes de dveloppement (ex. : introduction dune gamme de th froid premium Arizona, dveloppement de la gamme de sirops Soda Stream, diminution de la gamme de cidre Stassen, ). Prospection rgulire en PDV la recherche de nouveaux concepts, de nouveaux produits. Optimisation mensuelle, avec lquipe boissons, du mix produit la recherche de la meilleure performance entre le fond de rayon et la promotion (ex. : suppression de la bire Palm en folder en faveur du livret mensuel qui apportait plus de dtention en PDV). Planogramme Dfinition avec mon Sales Developer de lassortiment optimal selon la taille de nos magasins aprs une analyse dtaille de tous les rayons. Coordination des oprations pour llaboration des planogrammes. Le rayon bire a, grce au nouveau planogramme, progress de 5% sur le premier trimestre en MAT. Orchestration, avec les acheteurs, de la mise en place de 300 nouvelles rfrences en gamme vins et la livraison directe de rfrences supplmentaires en alcool pour les 85 PDV Intermarch.

Techniques dachat
Responsable des budgets prvisionnels et annuels Groupe boissons (65.000.000) Dfinition de mes propres objectifs par rapport la stratgie commerciale de lenseigne Intermarch (en termes de CA, de marge, de rentabilit et de contribution commerciale). Analyse de tous les segments du march et dfinition des futures orientations donner au groupe (ex. : quels segments dvelopper ? quelles gammes de produits promotionner ? quels fournisseurs pousser ?) ; et ce sur base (1) des rsultats Nielsen, (2) du debriefing avec le Sales Developer et le Senior Buyer de mon quipe et (3) des rsultats de vente de lanne passe + store checks.
Orient stratgie et rsultats
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Ngociations Responsable des fournisseurs-cls tels que AB Inbev, Coca Cola, Bacardi Martini, Nestl, Dfinition avec mon quipe dune stratgie prcise pour chacun de mes fournisseurs selon sa position sur le march (ex. : leader / challenger). Amlioration chaque anne des conditions dachat du groupe boissons grce des objectifs clairs fixs avec les fournisseurs dans loptique dun partenariat (win-win) ; ce qui a rsult dans une augmentation de 1.80% en condition arrire pour les 6 premiers mois de 2013 par rapport la mme priode de lanne prcdente. Ngociations avec des fournisseurs parallles pour rduire les rfrences qui gnraient des ventes perte. Ex. : achat de plusieurs containers entiers de Red Bull avec obtention dune rduction supplmentaire de plus de 10% sur facture. Dveloppement rgulier (en collaboration avec le service qualit) de nouveaux produits en private label ou en premier prix selon lvolution du march, les besoins de lenseigne et du consommateur (ex. : Planteur caf grain). Ralisation avec le groupe boissons dune augmentation de 9.3% du CA sur lanne 2012 vs. 2011 (ce qui tait suprieur 2% par rapport au rsultat de lenseigne). Analyse des rsultats via tableaux de bord Mise en place des tableaux de bord afin de contrler le CA, la marge, la rentabilit et la contribution commerciale. Possibilit grce ces tableaux deffectuer directement les bons choix, mais aussi de prendre des mesures pour amliorer les ventes hebdomadaires, les faiblesses dune opration commerciale ou limpact ngatif dune promotion. Augmentation du CA promotionnel, suite des rajustements hebdomadaires, de 17.9% en 1 an sur le segment des boissons non alcoolises et bires. Gestion de lassortiment En analysant lassortiment private label de la cellule internationale dIntermarch, jai saisi lopportunit de lancer une gamme de produits bio ; ce qui a rsult dans une augmentation du CA de 26.7%(vs. year ago) sur le march trs bataill des private labels. Contact rgulier avec les 85 franchiss la recherche de nouveaux produits. Mise en place doutils performants pour viter lintroduction tardive des nouveauts, mais aussi pour canaliser les flux dinformations des diffrents intervenants (fournisseur, sales developer, store check, ). Tarifs fournisseur / Fixation prix de vente consommateur (PVC) Analyse des PVC de toute la concurrence (ex. : le PVC du Coca Cola 1.5L et de la Jupiler sont contrls tous les jours et rajusts, si besoin est, dans lheure). Etude de chaque tarif fournisseurs suivant une grille de paramtres (matire premire, cot R&D, frais de transport, PVC pratiqu par la concurrence, ) en vue dobtenir les meilleures conditions. Dmarche similaire pour les marques nationales, private labels et premiers prix. Fixation chaque mois des nouveaux PVC sur les rayons liquides pour les 85 points de vente Intermarch. Suivi financier Vrification du bon suivi de la facturation, contrle avec lAssistante Administrative du paiement des factures commerciales envoyes aux fournisseurs, de la bonne rception des notes de crdit et de lencaissement de celles-ci aux chances prvues. Diminution de plus de 80% des litiges PDV concernant les consignes de bacs de bire en mettant en place des procdures efficaces.

People Management
Responsable du team boissons : un Senior Buyer, un Junior Buyer, un Sales Developer et une Assistante Administrative. Motivation, contrle et fixation dobjectifs clairs et prcis (ex. : ma demande, le Junior Buyer a d crer un portefeuille de bires rgionales pour satisfaire la demande des PDV => Objectif atteint). En charge de lvaluation annuelle du Senior Buyer, du Junior Buyer, et de lAssistante Administrative. Recrutement et formation de mon quipe. Gestion de 11 personnes en tant que responsable approvisionnements.
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Junior Buyer .......................................................................................................... 2002 2005 Ngociation des plans promotionnels avec les fournisseurs. Validation avec les franchiss des futures actions promotionnelles. Vrification de leur bonne mise en place en folder. Fixation de leur PVC en folder. En charge de la gestion administrative des nouveaux produits. En charge galement de la ngociation des petits fournisseurs.

Logistique : Approvisionneur > Responsable Approvisionnement ...................... 1996 2002 Responsable dune quipe de 11 personnes qui assuraient lapprovisionnement de tous les rayons des PDV Intermarch (sec, frais, surgels, non-food). Organisation des premires livraisons lors du remplissage de lentrept logistique en 1996. En tant que responsable de service (mais aussi comme approvisionneur), jtais charg, grce plusieurs outils informatiques et diffrents tableaux de bord de : la gestion optimale des stocks, la passation des commandes, la gestion des manquants et des ruptures, du suivi des livraisons, la gestion de la casse des produits secs et frais. Participation des runions hebdomadaires avec les diffrents responsables logistiques (rception, exploitation, prparation) ainsi que le Responsable de Site pour analyser les ventuels problmes et leur trouver des solutions.

Formations People Management. Successivement responsable dquipes de 4 11 personnes + diverses formations chez Intermarch (achat, ngociation). BAC comptable Lens au Lyce Bhal (1994 - France). Service militaire dans lArme de lair Cambrai (1995 - France). Informatique. Word, Excel, PowerPoint, Oracle et adaptation rapide tout autre programme. Langues. Franais (langue maternelle) Anglais (Niveau intermdiaire - Remise niveau en cours sur Wallangues) Nerlandais (Suivi actuel dune formation intensive en cours de jour 9 heures / semaine + 18 heures de prparation). Niveau europen B1.

Divers Course pied : course de fond (semi marathon en 1h35). Cuisine, cinma, lecture. Permis de conduire B. N le 22/12/1971 Courrires. 42 ans. Mari. 2 enfants.

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