Chapitre 8

Comment faire du recrutement

une tape russie ?
Rflexion pralable (p. 89)
Rponses aux questions
1. Identifiez les axes de dveloppement dfinis par le groupe Accor.
Le groupe Accor a dfini les axes de dveloppement suivants :
renforcer et moderniser son htellerie conomique ;
innover dans tous les domaines ;
centrer son dveloppement sur lEurope et les pays mergents
2. En quoi le recrutement est-il une tape dterminante de la gestion des ressources
humaines
Le recrutement est une tape dterminante car il vise ! identifier et fidliser les
meilleurs talents" sur lesquels le groupe fonde son dveloppement
Corrig des dcouvertes
1. Les objectifs du recrutement (p. 90)
!"#ectifs
Identifier les objectifs du recrutement.
Connatre les besoins en comptences dune organisation.
Rponses aux questions
1. $ partir des documents 1 et 2% identifiez les trois o"#ectifs du recrutement au sein du
groupe Accor en illustrant chacun d&eux par la situation des nouveaux em"auchs
'documents 2 et ().
Les o#$ectifs du recrutement sont les suivants :
rpondre ! un #esoin de comptences varies correspondant aux mtiers du groupe"
notamment des comptences nouvelles lies ! la stratgie de dveloppement du groupe
%cest ainsi qua t em#auche &onia" charge daccueil' ;
pourvoir des postes en fonction des vnements : a#sences" accroissement
dactivit %cest le cas de Lo" cuisinier" em#auch pour deux semaines' ;
anticiper les #esoins en ressources humaines" notamment suite aux dparts ! la
retraite %cest dans ce cadre quEmilio vient d(tre em#auch ! la direction
)ompta#ilit*+inances'
2. En quoi la ma*trise du nerlandais est-elle une comptence que +onia a pu mettre en
valeur
La ma,trise du nerlandais est une comptence nouvellement recherche par son
ta#lissement et qui est asse- rare
(. Emilio sugg,re que son niveau de qualification n&est pas suffisant pour occuper ses
nouvelles fonctions. En vous aidant des documents 2 et (% expliquez pourquoi% selon
vous.
La qualification professionnelle repose sur un niveau de formation mais galement sur
une exprience professionnelle Emilio sem#le ne pas disposer dautant dexprience que
la personne ! laquelle il succ.de )est pourquoi il peut rencontrer des difficults dans
ses nouvelles fonctions
-. .&apr,s le document -% quelle est la premi,re tape du recrutement +elon vous% en
quoi est-elle dterminante
La premi.re tape du recrutement est la dfinition du poste et du profil )est une
tape dterminante car elle permet didentifier avec prcision les #esoins de
lorganisation %missions" conditions du poste" aptitudes requises' /l est essentiel que le
candidat slectionn corresponde au mieux au poste
/omplments pour le professeur
Le recrutement est une tape cl dans la gestion des ressources humaines dune
organisation, notamment en raison de son cot (direct et indirect). Les
organisations modestes ou ne disposant pas de comptences ou de la structure
ncessaire sous-traitent une grande partie de la dmarche de recrutement.
2. La recherche de candidats en interne (p. 91)
!"#ectifs
Identifier les diffrents modes de recherche de candidats : interne et externe.
valuer les intrts et les limites de la recherche de candidats en interne.
Rponses aux questions
1. .&apr,s le document 0% pour quelle raison le groupe Accor privilgie-t-il le
recrutement en interne
Lo#$ectif du groupe est de fidliser les colla#orateurs en proposant des volutions
professionnelles et des promotions
2. En vous appu1ant sur le document 2% citez les autres avantages du recrutement
interne pour l&organisation. 3ustifiez votre rponse.
Les autres avantages du recrutement interne sont lintgration facilite du nouveau
titulaire du poste %le colla#orateur conna,t d$! lentreprise et sa stratgie' et
limplication du colla#orateur %qui se sent valoris et reconnu' 0ar ailleurs" ce mode de
recrutement est moins co1teux pour lorganisation et le processus souvent moins long
(. 4e recrutement interne peut-il 5tre s1stmatis 3ustifiez votre rponse.
&elon le document" le recrutement interne ne doit pas (tre systmatis" car larrive
d 2un colla#orateur extrieur constitue un apport doxyg.ne pour lquipe Les deux
modes de recrutement" externe et interne" doivent squili#rer
3. La recherche de candidats en externe (p. 91)
!"#ectif
Identifier diffrents procds de recherche de candidats en externe.
Rponses aux questions
1. /omment l&annonce du document 6 peut-elle 5tre diffuse par le groupe Accor
Lannonce du document 3 peut (tre diffuse par le #iais de divers supports : sur le site
Accor4o#s" sur des sites spcialiss" dans la presse" dans des agences de 0le Emploi
2. +elon vous% quels sont les avantages% pour le groupe Accor% de chacun des modes de
recherche de candidats prsents dans les documents 6 et 7
La recherche de candidats par annonce offre lavantage de prciser les missions et le
profil du poste ! pourvoir Elle est lue par des personnes qui recherchent ce type
demploi
Les rseaux sociaux permettent d(tre en contact avec un large pu#lic vaste ; cela
permet :
damliorer lattractivit des mtiers de lhtellerie*restauration en montrant la
diversit des mtiers et des carri.res possi#les dans ce secteur ;
de consolider limage demployeur du groupe Accor ;
de constituer un vivier de talents pour lavenir
Les sessions de $o#dating peuvent (tre organises ! loccasion de salons en vue de
prslectionner un grand nom#re de $eunes diplms par exemple
La cooptation est une mani.re dimpliquer le personnel dans la recherche de talents"
parfois difficiles ! trouver dans les mtiers de lhtellerie et de la restauration
(. .&apr,s le document 8% quel peut 5tre l&intr5t pour une entreprise de recourir 9 des
prestataires spcialiss dans le recrutement
5ecourir ! des prestataires spcialiss dans le recrutement offre plusieurs intr(ts :
#nficier de leur expertise pour des postes spcifiques ou dencadrement ;
en cas durgence" le prestataire dispose dun vivier de colla#orateurs disponi#les"
immdiatement oprationnels
/omplments pour le professeur
Ple Emploi concourt dvelopper le job-dating. ette !ormule de recrutement
est !onde sur des entretiens rapides entre recruteurs et demandeurs demploi.
"n #lm prsentant cette dmarche est disponi$le sur le site %
http%&&'e$tv.pole-
emploi.!r&video(un(!orum()o$(dating(pour(*+(entreprises(et(,*-(o.res(
d(emploi(tous(secteurs(con!ondus.html
En complment, le pro!esseur peut galement citer les partenariats. Par e/emple,
des entreprises et certaines $ranches pro!essinnelles ont nou des partenariats
avec l0ducation nationale.
Les o$)ecti!s sont les suivants %
1 contri$uer lin!ormation et lorientation des l2ves % comprendre lentreprise
et la ralit de ses mtiers, ac3urir une culture conomi3ue, !aire le lien entre
les apprentissages et la ralit des organisations 4
1 participer au/ commissions paritaires consultatives, dont lavis est essentiel
dans la cration, lactualisation et la suppression des diplmes de
lenseignement pro!essionnel 4
1 constituer, pour les organisations, une voie de recrutement des !uturs diplms.
4. La slection des candidats (p. 93)
!"#ectif
Identifier diffrentes tapes de slection de candidats.
Rponses aux questions
1. $ partir du document 1:% reprez les tapes de la slection des candidats au sein du
groupe Accor.
Les tapes de la slection des candidats sont les suivantes :
rception des candidatures ;
prslection des candidatures %le candidat est inform par courrier lectronique' ;
organisation de tests %mise en situation" anglais' ;
entretien avec une personne charge du recrutement ! la direction des ressources
humaines et avec le responsa#le du service concern ;
confirmation du recrutement
2. +elon vous% quels sont les o"#ectifs des tests passs par ;aniss
Les tests ont permis de vrifier les aptitudes de 6aniss ! occuper un poste de
rceptionniste dans une rgion tr.s frquente par les touristes anglo*saxons )es tests
compl.tent lentretien de recrutement
(. 4&entretien auquel ;aniss a pris part respecte-t-il les engagements mentionns dans le
document 11 3ustifiez votre rponse en donnant votre avis sur le droulement de
l&entretien.
Le sentiment de 6aniss suite ! son entretien montre que la charte est #ien respecte :
6aniss a #ien t re7u par deux personnes" et lentretien a permis dvaluer les
aptitudes et motivations professionnelles de 6aniss sans d#order sur des questions
dordre priv