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JOURNAL OFFICIEL DE LA RPUBLIQUE FRANAISE

6 fvrier 2007

Texte 17 sur 121

Dcrets, arrts, circulaires

TEXTES GNRAUX
MINISTRE DE LA SANT ET DES SOLIDARITS

Arrt du 11 janvier 2007 relatif aux limites et rfrences de qualit des eaux brutes et des
eaux destines la consommation humaine mentionnes aux articles R. 1321-2, R. 1321-3,
R. 1321-7 et R. 1321-38 du code de la sant publique

NOR : SANP0720201A

Le ministre de la sant et des solidarits,

Vu la directive 75/440/CEE du Conseil du 16 juin 1975 modifie concernant la qualit requise des eaux
superficielles destines la production deau alimentaire dans les Etats membres ;
Vu la directive 98/83/CE du Conseil du 3 novembre 1998 relative la qualit des eaux destines la
consommation humaine ;
Vu le code de la sant publique, notamment ses articles R. 1321-1 R. 1321-63 ;
Vu lavis de lAgence franaise de scurit sanitaire des aliments en date du 30 mars 2006,
Arrte :
Art. 1er. Les limites et rfrences de qualit des eaux destines la consommation humaine, lexclusion
des eaux conditionnes, sont dfinies en annexe I du prsent arrt.
Art. 2. Les limites de qualit des eaux brutes utilises pour la production deau destine la
consommation humaine, lexclusion des eaux de source conditionnes, fixes pour lapplication des
dispositions prvues aux articles R. 1321-7 (II), R. 1321-17 et R. 1321-42 sont dfinies en annexe II du prsent
arrt.
Art. 3. Les limites de qualit des eaux douces superficielles utilises pour la production deau destine
la consommation humaine, lexclusion des eaux de source conditionnes, fixes pour lapplication des
dispositions prvues aux articles R. 1321-38 R. 1321-41 sont dfinies en annexe III du prsent arrt.
Art. 4. I. Les paramtres pour lesquels lavis de lAgence franaise de scurit sanitaire des aliments
mentionn larticle R. 1321-7 (II) est requis en cas de non-respect des limites de qualit des eaux brutes
utilises pour la production deau destine la consommation humaine sont dfinis lannexe II du prsent
arrt.
II. Les paramtres pour lesquels le plan de gestion des ressources en eau prvu larticle R. 1321-42 est
requis sont dfinis lannexe II du prsent arrt.
Art. 5. Le directeur gnral de la sant est charg de lexcution du prsent arrt, qui sera publi au
Journal officiel de la Rpublique franaise.

Fait Paris, le 11 janvier 2007.

Pour le ministre et par dlgation :
La sous-directrice de la gestion
des risques des milieux,
J. BOUDOT

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ANNEXE

Texte 17 sur 121

LIMITES ET RFRENCES DE QUALIT DES EAUX

DESTINES LA CONSOMMATION HUMAINE, LEXCLUSION DES EAUX CONDITIONNES

I. Limites de qualit des eaux destines la consommation humaine

A. Paramtres microbiologiques
PARAMTRES

LIMITES DE QUALIT

UNIT

Escherichia coli (E. coli) ....................................................................................................

/100 mL

Entrocoques.........................................................................................................................

/100 mL

B. Paramtres chimiques
PARAMTRES

LIMITES DE QUALIT

UNITS

NOTES

Acrylamide.

0,10

g/L

La limite de qualit se rfre la concentration rsiduelle en

monomres dans leau, calcule conformment aux
spcifications de la migration maximale du polymre
correspondant en contact avec leau.

Antimoine.

5,0

g/L

Arsenic.

10

g/L

Baryum.

0,70

mg/L

Benzne.

1,0

g/L

0,010

g/L

Bore.

1,0

mg/L

Bromates.

10

g/L

Cadmium.

5,0

g/L

Chlorure de vinyle.

0,50

g/L

Chrome.

50

g/L

Cuivre.

2,0

mg/L

Cyanures totaux.

50

g/L

1,2-dichlorothane.

3,0

g/L

Epichlorhydrine.

0,10

g/L

Benzo[a]pyrne.

La valeur la plus faible possible infrieure cette limite doit tre

vise sans pour autant compromettre la dsinfection.
La limite de qualit est fixe 25 g/L jusquau 25 dcembre 2008.
Toutes les mesures appropries doivent tre prises pour rduire
le plus possible la concentration de bromates dans les eaux
destines la consommation humaine, au cours de la priode
ncessaire pour se conformer la limite de qualit de 10 g/L.

La limite de qualit se rfre galement la concentration

rsiduelle en monomres dans leau, calcule conformment aux
spcifications de la migration maximale du polymre
correspondant en contact avec leau.

La limite de qualit se rfre la concentration rsiduelle en

monomres dans leau, calcule conformment aux
spcifications de la migration maximale du polymre
correspondant en contact avec leau.

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PARAMTRES

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LIMITES DE QUALIT

UNITS

NOTES

Fluorures.

1,50

mg/L

Hydrocarbures aromatiques
polycycliques (HAP).

0,10

g/L

Mercure.

1,0

g/L

Total microcystines.

1,0

g/L

Nickel.

20

g/L

Nitrates (NO3).

50

mg/L

La somme de la concentration en nitrates divise par 50 et de celle

en nitrites divise par 3 doit rester infrieure 1.

Nitrites (NO2).

0,50

mg/L

En sortie des installations de traitement, la concentration en

nitrites doit tre infrieure ou gale 0,10 mg/L.

Pesticides (par substance

individuelle).

0,10

g/L

Aldrine, dieldrine, heptachlore,

heptachlorpoxyde (par
substance individuelle).

0,03

g/L

Par

Total pesticides.

0,50

g/L

Par total pesticides , on entend la somme de tous les pesticides

individualiss dtects et quantifis.

Plomb.

10

g/L

La limite de qualit est fixe 25 g/L jusquau 25 dcembre 2013.

Les mesures appropries pour rduire progressivement la
concentration en plomb dans les eaux destines la
consommation humaine au cours de la priode ncessaire pour
se conformer la limite de qualit de 10 g/L sont prcises aux
articles R. 1321-55 et R. 1321-49 (arrt dapplication).
Lors de la mise en uvre des mesures destines atteindre cette
valeur, la priorit est donne aux cas o les concentrations en
plomb dans les eaux destines la consommation humaine sont
les plus leves.

Slnium.

10

g/L

Ttrachlorothylne et trichlorothylne.

10

g/L

Somme des concentrations des paramtres spcifis.

Total trihalomthanes (THM).

100

g/L

La valeur la plus faible possible infrieure cette valeur doit tre

vise sans pour autant compromettre la dsinfection. Par total
trihalomthanes , on entend la somme de : chloroforme,
bromoforme, dibromochloromthane et bromodichloromthane.
La limite de qualit est fixe 150 g/L jusquau 25 dcembre 2008.
Toutes les mesures appropries doivent tre prises pour rduire
le plus possible la concentration de THM dans les eaux destines
la consommation humaine, au cours de la priode ncessaire
pour se conformer la limite de qualit.

Pour la somme des composs suivants : benzo[b]fluoranthne,

benzo[k]fluoranthne, benzo[ghi]prylne,
indno[1,2,3-cd]pyrne.

Par total microcystines , on entend la somme de toutes les

microcystines dtectes et quantifies.

pesticides , on entend :
les insecticides organiques ;
les herbicides organiques ;
les fongicides organiques ;
les nmatocides organiques ;
les acaricides organiques ;
les algicides organiques ;
les rodenticides organiques ;
les produits antimoisissures organiques ;
les produits apparents (notamment les rgulateurs de
croissance)
et leurs mtabolites, produits de dgradation et de raction
pertinents.

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PARAMTRES

Turbidit.

Texte 17 sur 121

LIMITES DE QUALIT

UNITS

NOTES

1,0

NFU

La limite de qualit est applicable au point de mise en distribution,

pour les eaux vises larticle R. 1321-37 et pour les eaux
dorigine souterraine provenant de milieux fissurs prsentant
une turbidit priodique importante et suprieure 2,0 NFU. En
cas de mise en uvre dun traitement de neutralisation ou de
reminralisation, la limite de qualit sapplique hors
augmentation ventuelle de turbidit due au traitement.
Pour les installations qui sont dun dbit infrieur 1 000 m3/j ou
qui desservent des units de distribution de moins de
5 000 habitants, la limite de qualit est fixe 2,0 NFU jusquau
25 dcembre 2008. Toutes les mesures appropries doivent tre
prises pour rduire le plus possible la turbidit, au cours de la
priode ncessaire pour se conformer la limite de qualit de
1,0 NFU.

II. Rfrences de qualit des eaux destines la consommation humaine

A. Paramtres microbiologiques
PARAMTRES

RFRENCES DE QUALIT

UNIT

Bactries coliformes.

/100 mL

Bactries sulfitorductrices y
compris les spores.

/100 mL

Numration de germes arobies

revivifiables 22 oC et 37 oC.

NOTES

Ce paramtre doit tre mesur lorsque leau est dorigine

superficielle ou influence par une eau dorigine superficielle. En
cas de non-respect de cette valeur, une enqute doit tre mene
sur la distribution deau pour sassurer quil ny a aucun danger
potentiel pour la sant humaine rsultant de la prsence de
micro-organismes pathognes, par exemple Cryptosporidium.
Variation dans un rapport de 10 par rapport la valeur habituelle.

B. Paramtres chimiques et organoleptiques

PARAMTRES

RFRENCES DE QUALIT

UNITS

NOTES

Aluminium total.

200

g/L

A lexception des eaux ayant subi un traitement thermique pour la

production deau chaude pour lesquelles la valeur de 500 g/L
(Al) ne doit pas tre dpasse.

Ammonium (NH4+).

0,10

mg/L

Sil est dmontr que lammonium a une origine naturelle, la

valeur respecter est de 0,50 mg/L pour les eaux souterraines.

2,0
et
aucun changement anormal

mg/L

5,0

mg/L O2

Carbone organique total (COT).

Oxydabilit au permanganate de
potassium mesure aprs
10 minutes en milieu acide.
Chlore libre et total.

Absence dodeur ou de saveur dsagrable et pas de changement

anormal.

Chlorites.

0,20

mg/L

Sans compromettre la dsinfection, la valeur la plus faible possible

doit tre vise.

Chlorures.

250

mg/L

Les eaux ne doivent pas tre corrosives.

180 et 1 000

S/cm
20 oC

Conductivit.

ou
200 et 1 100

S/cm
25 oC

Les eaux ne doivent pas tre corrosives.

6 fvrier 2007

PARAMTRES

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RFRENCES DE QUALIT

UNITS

Couleur.

Acceptable pour les

consommateurs et aucun
changement anormal notamment
une couleur infrieure
ou gale 15

mg/L (Pt)

Cuivre.

1,0

mg/L

Equilibre calcocarbonique.

NOTES

Les eaux doivent tre

lquilibre
calcocarbonique
ou lgrement incrustantes

Fer total.

200

g/L

Manganse.

50

g/L

Odeur.

Texte 17 sur 121

Acceptable pour les

consommateurs et aucun
changement anormal,
notamment
pas dodeur dtecte pour
un taux de dilution de 3 25 oC

pH (concentration en ions
hydrogne).

6,5 et 9

units pH

Saveur.

Acceptable pour les

consommateurs et aucun
changement anormal,
notamment
pas de saveur dtecte pour
un taux de dilution de 3 25 oC

Sodium.

200

mg/L

Sulfates.

250

mg/L

Temprature.

25

Turbidit.

Les eaux ne doivent pas tre agressives.

Les eaux ne doivent pas tre corrosives.

A lexception des eaux ayant subi un traitement thermique pour la

production deau chaude.
Cette valeur ne sapplique pas dans les dpartements doutre-mer.

0,5

NFU

La rfrence de qualit est applicable au point de mise en

distribution, pour les eaux vises larticle R. 1321-37 et pour les
eaux dorigine souterraine provenant de milieux fissurs
prsentant une turbidit priodique importante et suprieure
2,0 NFU. En cas de mise en uvre dun traitement de
neutralisation ou de reminralisation, la rfrence de qualit
sapplique hors augmentation ventuelle de turbidit due au
traitement.

NFU

La rfrence de qualit sapplique aux robinets normalement

utiliss pour la consommation humaine.

C. Paramtres indicateurs de radioactivit

PARAMTRES

RFRENCES DE QUALIT

UNITS

NOTES

Activit alpha globale.

En cas de valeur suprieure 0,10 Bq/L, il est procd lanalyse

des radionuclides spcifiques dfinis dans larrt mentionn
larticle R. 1321-20.

Activit bta globale rsiduelle.

En cas de valeur suprieure 1,0 Bq/L, il est procd lanalyse

des radionuclides spcifiques dfinis dans larrt mentionn
larticle R. 1321-20.

6 fvrier 2007

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PARAMTRES

Texte 17 sur 121

RFRENCES DE QUALIT

UNITS

NOTES

Dose totale indicative (DTI).

0,10

mSv/an

Le calcul de la DTI est effectu selon les modalits dfinies

larticle R. 1321-20.

Tritium.

100

Bq/L

La prsence de concentrations leves de tritium dans leau peut

tre le tmoin de la prsence dautres radionuclides artificiels.
En cas de dpassement de la rfrence de qualit, il est procd
lanalyse des radionuclides spcifiques dfinis dans larrt
mentionn larticle R. 1321-20.

ANNEXE

II

LIMITES DE QUALIT DES EAUX BRUTES DE TOUTE ORIGINE UTILISES POUR LA PRODUCTION DEAU
DESTINE LA CONSOMMATION HUMAINE, LEXCLUSION DES EAUX DE SOURCE
CONDITIONNES, FIXES POUR LAPPLICATION DES DISPOSITIONS PRVUES AUX ARTICLES
R. 1321-7 (II), R. 1321-17 ET R. 1321-42
GROUPES DE PARAMTRES

PARAMTRES

LIMITES
de qualit

UNITS

Paramtres organoleptiques.

Couleur (Pt) (1).

200

mg/L

Paramtres physico-chimiques lis la

structure naturelle des eaux.

Chlorures (Cl) (1).

200

mg/L

Sodium (Na+) (1).

200

mg/L

Sulfates (SO42) (1).

250

mg/L

Taux de saturation en oxygne dissous pour les eaux superficielles (O2) (1).

< 30

Temprature (1) (2).

Paramtres concernant les substances
indsirables.

25

Agents de surface ragissant au bleu de mthylne (lauryl-sulfate de sodium).

0,50

mg/L

Ammonium (NH4+).

4,0

mg/L

Baryum (Ba) pour les eaux superficielles.

1,0

mg/L

Carbone organique total (COT) (1) (3).

10

mg/L

Hydrocarbures dissous ou mulsionns.

1,0

mg/L

Nitrates pour les eaux superficielles (NO3).

50

Nitrates pour les autres eaux (NO ).

100

Phnols (indice phnol) (C6H5OH).

0,10

mg/L

Zinc (Zn).

5,0

mg/L

Arsenic (As).

100

g/L

Cadmium (Cd).

5,0

g/L

Chrome total (Cr).

50

g/L

Cyanures (CN).

50

g/L

Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) :

Somme des composs suivants : fluoranthne, benzo[b]fluoranthne,
benzo[k]fluoranthne, benzo[a]pyrne, benzo[g,h,i]prylne et
indno[1,2,3-cd]pyrne.

1,0

g/L

Paramtres concernant les substances

toxiques.

mg/L

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LIMITES
de qualit

UNITS

Mercure (Hg).

1,0

g/L

Plomb (Pb).

50

g/L

Slnium (Se).

10

g/L

Par substances individuelles, y compris les mtabolites.

2,0

g/L

Total.

5,0

g/L

Entrocoques.

10 000

/100 mL

Escherichia coli.

20 000

/100 mL

GROUPES DE PARAMTRES

Pesticides.

Paramtres microbiologiques.

Texte 17 sur 121

PARAMTRES

(1) Lavis de lAgence franaise de scurit sanitaire des aliments mentionn larticle R. 1321-7 (II) nest pas requis pour les paramtres
nots (1). Toutefois, lavis de lAgence franaise de scurit sanitaire des aliments est sollicit lorsque la ressource en eau utilise est de leau
de mer.
(2) La limite de qualit pour le paramtre temprature ne sapplique pas dans les dpartements doutre-mer.
(3) Le plan de gestion des ressources en eau prvu larticle R. 1321-42 nest pas requis pour les paramtres nots (3).

ANNEXE

III

LIMITES DE QUALIT DES EAUX DOUCES SUPERFICIELLES UTILISES POUR LA PRODUCTION DEAU
DESTINE LA CONSOMMATION HUMAINE, LEXCLUSION DES EAUX DE SOURCE
CONDITIONNES, FIXES POUR LAPPLICATION DES DISPOSITIONS PRVUES AUX ARTICLES
R. 1321-38 R. 1321-41

Les eaux doivent respecter des valeurs infrieures ou gales aux limites ou tre comprises dans les
intervalles figurant dans le tableau suivant sauf pour le taux de saturation en oxygne dissous (G : valeur
guide ; I : valeur limite imprative).
GROUPE
GROUPES
de paramtres

Paramtres organoleptiques.

Paramtres physicochimiques lis la

structure naturelle des
eaux.

A1

PARAMTRES

A2

UNITS

A3

Couleur (Pt).

10

20

50

100

50

200

Odeur (facteur de dilution 25 oC).

10

20

200

200

200

mg/L

1 000

1 000

1 000

S/cm
20 oC

ou
1 100

ou
1 100

ou
1 100

<3

<5

<7

mg/L

30

mg/L

Chlorures (Cl).
Conductivit.

Demande biochimique en oxygne (DBO5) 20 oC

sans nitrification (O2).
Demande chimique en oxygne (DCO) (O2).
Matires en suspension.
pH.
Sulfates (SO42).

S/cm
25 oC

25

mg/L

6,5-8,5
150

mg/L

5,5-9
250

150

5,5-9
250

150

units pH
250

mg/L

6 fvrier 2007

JOURNAL OFFICIEL DE LA RPUBLIQUE FRANAISE

Texte 17 sur 121

GROUPE
GROUPES
de paramtres

A1

PARAMTRES
G

Taux de saturation en oxygne dissous (O2).

Temprature.
Paramtres concernant les
substances indsirables.

> 70
22

25

22

0,20

0,20

Ammonium (NH4+).

0,05

Azote Kjeldhal (N).

Bore (B).

0,1
1

0,50

1,5

mg/L

mg/L
mg/L

mg/L

mg/L

0,7/1,7

mg/L

0,7/1

1,5

0,7/1,7

0,05

0,2
0,1

50
0,001

25

0,3

Phnols (indice phnol) (C6H5OH).

22

mg/L

0,1

25

25

Fer dissous sur chantillon filtr 0,45 m.

Nitrates (NO3).

> 30

mg/L

0,05

0,05

0,05

Manganse (Mn).

0,02

Hydrocarbures dissous ou mulsionns.

Cuivre (Cu).

Fluorures (F).

UNITS

A3

> 50

Agents de surface ragissant au bleu de mthylne

(lauryl-sulfate de sodium).

Baryum (Ba).

Paramtres concernant les

substances toxiques.

A2

0,5
1

50
0,001

0,005

0,01

mg/L
mg/L

50

mg/L

0,1

mg/L

Phosphore total (P2O5).

0,4

0,7

0,7

mg/L

Substances extractibles au chloroforme.

0,1

0,2

0,5

mg/L

Zinc (Zn).

0,5

Arsenic (As).
Cadmium (Cd).

10
1

mg/L

50

50

100

g/L

g/L

Chrome total (Cr).

50

50

50

g/L

Cyanures (CN).

50

50

50

g/L

Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) :

Somme des composs suivants : fluoranthne,
benzo[b]fluoranthne, benzo[k]fluoranthne,
benzo[a]pyrne, benzo[g,h,i]prylne et
indno[1,2,3-cd]pyrne.

0,2

0,2

1,0

g/L

g/L

50

g/L

Mercure (Hg).
Plomb (Pb).

0,5

1
10

0,5

1
50

0,5

6 fvrier 2007

JOURNAL OFFICIEL DE LA RPUBLIQUE FRANAISE

Texte 17 sur 121

GROUPE
GROUPES
de paramtres

A1

PARAMTRES
G

Slnium (Se).
Pesticides.

Par substances individuelles, y compris les

mtabolites.
Total.

P a r a m t r e s
microbiologiques.

A2
I

UNITS

A3
I

10

10

10

g/L

0,1 (1, 2)

0,1 (1, 2)

g/L

0,5 (2)

0,5 (2)

g/L

Bactries coliformes.

50

5 000

50 000

/100 mL

Entrocoques.

20

1 000

10 000

/100 mL

Escherichia coli.

20

2 000

20 000

/100 mL

Absent
dans
5 000 mL

Absent
dans
1 000 mL

Salmonelles.

(1) Pour laldrine, la dieldrine, lheptachlore et lheptachlorepoxyde, la limite de qualit est de 0,03 g/L.
(2) Ces valeurs ne concernent que les eaux superficielles utilises directement, sans dilution pralable.
En cas de dilution, il peut tre fait appel des eaux de qualits diffrentes, le taux de dilution devant tre calcul au cas par cas.