L 'En t r e t

ie n d es Oli v ie r s
ABIine 2002

L' Entretien et
les traitements
de La lgende
Histoire
En Fran
Symbole
L'Olivier
Planter son Olivier
La Taille

La culture des
Oliviers
MuitiPlication Les
Les Olives
Les Olivades
Le Moulin huile
L'huile d'olive
Production
Gastronomie
Prparer les olives
Rettes de cuisine

Les besoins en eaux :

L'olivier est rput rsistant la scheresse, mais il ragit trs

NI&
sera que melleur. Sans toutefois vouloir prcipiter les choses car
un exdent d'eau pourrait lui nuire. L'exs en eau peut tre fatal
un ovter dans des sois argileux ou moneux. Il va de soit que l'on
adaptera
l'apporten eau en fonc5on des condl5ons dima5ques.
de planta5on peut matriser

maladies de l'olivier (nonaaausuves)

Le Les maladies de l'olivier (non aaausuves)

- Ia fumagine ou "noir de l'olivier se prsente sous
forme d'un champignon colport par les cochenies ou la psye.
Les feulles sont alors recouvertes d'une poussire noire et
empche l'arbre de respirer.TraNwnerrt Nre prvenu au mois
de iam avec desproduits base de cuivre ou des suArtes
cornrne la boucle bordelaise(150g pour 10L d'eau) mlange
avec 4g pour 10L d'eau d' lnsgar. Par pcdvrfsa5on sur la
pendaison.

sant
Beaut/sien tre
Sur la Route des
Oliviers
Acheter un Olivier

Voyager
Plan du Site
ACCU HL

Contact mail

- le cycloconium ou " l'oeil de paon" est la maladie qui

peut occasionner le plus de dgt ca ee s'attaquenon seulement
aux feulles mais galement aux fruits. Elle apparat sous fiorme de
WN
pulvrisant des produits base d'oxychliorure ou de sulfate de
cuivre ou traitement iden5que la fumagine.

- La Vert& llose (Ver5clum dahae) La ver5cuiose est un

champignon microscopique vivant dans le soi et envahissant
l'arbre lors Wne monte de sve. Ced se fait lors de blessures
des racines ou Ia suite de Ia talle. La contagion se rpand par
l'anne.

- le Decus olea ou " mouche de l'olivier" se dveloppe

l'poque ou la temprature devient plus dmente et vit
exchsivement aux dpend de l'olive. Ce parasite occasionne des
dgts trs important. Il pondses oeufs dans l'olive contrairement
la Teigne qui pond sur Ia fleur ou er Fove.TraNement.. prvenf
pour con battre ce parasite se fera au as de*Navet aprs ks
cloutedes ptales. R/lvrlsation don mQange attracPluminal
0. 12L pour10Ld'eau) et dYnsectfcide (Lebsyckf 0.05L pour 10L
d'eau)

- le neroun se dveloppe sur des arbres afialblis par le gel et la

scheresse. Il provoque le long des branchages et sous l'corce,
des trous et des gahwies surmonts de peNes boules de sciure.
TraNw>~t Nre prventif au mois de marsavec des produits
basede cuheaou des sulfates comme la brxNfe bordelaise (150g
pour 10L d'eau) mlangeavec 4g pour 10L d'eau d' Insgar.
- le Thripe de la famille des acarlens provoque la
dfiormation des feuilles et des extrmits de brindilles. Il
est diNcile de se dbarasser de ce parasite qui ce

prparation
Culture
Multiplication
entretien
taille
rcolte
olives
moulin
home pratique

dveloppe surtout par forte chaleur.

- L'Hyl4sine(Hylesinus oleiperda) attaque le bois. C'est un
coloptre du bois dont la larve arrte ia circulation de la sve.
- LMiorrhynque attaque la feuille. Ce petit coloptre, qui se
dissimule dans le sol, fait des chancrures sem~rcuiaires dans
les feu1les les plus tendres des jeunes arbres.
- Le Psylle ou coton" (Euphyllura olivina) attaque ia fleur Cet
insecte est proche du puceron. Ses larves vert dair vivent en
cobnies sur les jeunes pousses et les hampes fbrales o elles
consomment iasve en scrtant une matire blanche
floconneuse spectaculaire mais sans danger pour l'olivier.

- La Teigne(Prays oleae) Cest un papilbn qui attaque feuilles,

fleurs, et fruits dans un cycle de 3 gnrations. En hiver la phase
phylbphage, o la chenille fait des galeries dans la feuille. Au
printemps ia phase antophage, o aprs nymphose le papilbn
pond ses oeufs sur les boutons fbraux auxquehs'attaquentles
cheniles.
En t phase carpophage, o aprs nymphose le
papilbn pond ses oeufs sur les olives ceux donnant la troisime
gnration de l'anne.Traitement Pnhen5f au mois de Mai par
putvnsation d'un insecticide base d'un mNange 6g pour 10L
deau de Bactospeine, 6g pour 10L deau de Dipel et 30ML pour
10L d'eau dXMobladan.

- La Cochenille (Saissetia oleae) attaque feu1les et bois. C'est un

insecte qui suce la sve du laurier-rose, de l'olivier et de ia
lentisque. Son excrtion appele mielat est un excellent support
de dvebypement de la fumagine appelle aussi noir de l'olivier.
La femele pondeuse meurt en donnant des larves qui aprs trois
stades de dveloppement vont donner une jeune femelle devenant
rapid~
u n e femelle pondeuse. Traitement : voir Fumagine