Vous êtes sur la page 1sur 64

s

Ecole
Entreprise
Prvention
C.A.P. coiffure

ynergiee
r
u
f
f
i
Co

ne dmarche
pdagogique
U
U
innovante :
ne dmarche
pdagogique innovant :
faire de la scurit
une composante
part entire
de la qualification
professionnelle.

En savoir plus...
sur Synergie Ecole Entreprise Prvention :
www.esst-inrs.fr/synergie

partenariat :
Ce document est ralis en partenariat entre :
la Fdration de la coiffure Midi-Pyrnes
Lacadmie de Toulouse
Le dpartement des risques professionnels
de la Caisse dassurance retraite et de la sant
au travail Midi-Pyrnes

Sommaire

2
3

Prsentation de loutil Synergie p 7

Les risques professionnels dans le milieu p 11


de la coiffure : quelques donnes chiffres

La prvention des risques professionnels p 15

4
6

Le mode demploi p 33

Les outils p 37

Les accidents du travail


Les maladies professionnelles

TMS
Allergies et irritations cutanes
Allergies et irritations respiratoires
Contusions, traumatismes, fractures
Coupures, brlures, infections
Tenue du coiffeur
Salon idal

Les tapes de la dmarche


La dmarche dapproche par les risques
Un exemple dapplication

Les fiches d'observation de situations


de travail :
Le bac
La technique
La coupe et la mise en forme temporaire
Organisation gnrale du salon

Les fiches de synthse p 47

Ressources p 57

Sites internet et documentation

1
\
L\action
Synergie
Une dmarche pdagogique
vers la matrise
des risques professionnels

Risques professionnels, une ralit


Rpondre aux enjeux de prvention
Aujourdhui, la preuve est faite :




laccident du travail, la maladie professionnelle ou


des conditions de travail dgrades cotent cher et il ny a
pas que les cotisations pour le prouver, mais aussi la
dsorganisation de lentreprise, le remplacement des
personnes accidentes et bien dautres consquences
encore.

laccident ou la maladie professionnelle


a
a toujours plusieurs causes lies :
lorganisation,
le matriel,
la personne.

A laide de ce guide de prvention, lexamen de


situations de travail permettra didentifier les risques
et de faire des propositions pour mieux les matriser.

E
T
I
AL

I
T
N
DE

FI
N
CO

CONFIDENTIALIT

En aucun cas, ce dossier ne sera


transmis des tiers autres que ceux
voqus ci-contre. Le chef dentreprise
en est le seul dpositaire.

PAGE 8

Synergie coiffure
Ecole Entreprise Prvention :
une nouvelle dynamique pour la prvention
dans les petites et moyennes entreprises

A qui s`adresse ce dossier ?


! aux lves et apprentis de CAP Coiffure : pour
vous accompagner et vous guider dans votre travail dobservation et danalyse des risques en salon ou en entreprise.
! aux chefs dentreprise : en rponse votre obligation rglementaire dvaluation des risques professionnels,
vous trouverez un panorama des problmatiques de prvention et des outils adapts pour mieux matriser les risques dans votre tablissement.

Que contient ce dossier ?


Des aides permettant llve ou lapprenti dlaborer
un diagnostic des risques relatifs une situation de
travail donne et proposer des actions de prvention
spcifiques.

Comment se droule cette


action ?
Aprs avoir t form la dmarche de prvention des risques, vous raliserez, en concertation avec le responsable
du salon ou votre matre de stage, un diagnostic partir
de vos observations de situations relles de travail en vous aidant des outils ci-joints.

PAGE 9

2
Les risques
Professionnels
dans le milieu de la coiffure
Quelques donnes chiffres :
(statistiques 2008 Cnamts)

des troubles musculo squelettiques


en augmentation
le secteur le plus touch par les allergies
cutanes
prs des 75 % des accidents du travail
sont des plaies, des contusions ou des entorses

Les accidents du travail


Douleurs
au niveau
du dos
12 %

Les principaux dommages

Brlures
1%

Autres
15 %

Entorses,
Contusions,
Fractures
42 %

! 1 378 accidents du travail avec arrt,


dont 275 chez les lves et apprentis.

Plaies
(coupures
+ piqres)
30 %

! 58 376 jours darrt.


En moyenne : 42 jours darrt par accident du
travail.
Autres
17 %

Outils main
22 %

Les principales causes

Objets
en cours
de manip.
15 %

Accidents
de plain-pied
30 %
Chutes
avec dnivellation
16 %

Les maladies professionnelles


Rpartition par catgorie

Troubles
musculo-squelettiques
76 %

! 542 maladies professionnelles


(+ 55% depuis 2006).
! 83 183 jours darrt.
En moyenne : 153 jours darrt par maladie
professionnelle.

Affections
respiratoires
7%
Affections
cutanes
17 %

PAGE 13

3
La prvention des
Risques professionnels
lis lactivit dans les
salons de coiffure
TMS
Allergies et irritations cutanes
Allergies et irritations respiratoires
Contusions - Traumatismes - Fractures
Coupures - Brlures - Infections
Tenue du coiffeur
Salon idal

Troubles Musculo Squelettiques


des membres suprieurs
et pathologies du dos et des cervicales
Les TMS sont des pathologies qui affectent
les muscles, les tendons et les nerfs des
articulations des membres suprieurs et du
tronc (poignet, coude, paule, doigt, dos).
Ces affections se manifestent par des douleurs
et une gne dans les mouvements. Elles peuvent entraner un handicap srieux dans la vie
professionnelle comme dans la vie prive.
Plus de 75 % des maladies professionnelles
reconnues dans le secteur de la coiffure sont
des TMS des membres suprieurs.
(Donnes Cnamts 2008)

NON

OUI

Les sources possibles

Comment se protger ?

Les postures contraignantes (dos inclin vers


lavant, pench sur le cot, flexion et hyperextension du cou, bras au-dessus des paules, flexions
et mouvements rpts du poignet [coupes, brushing]) en lien direct avec :
la configuration des installations et du mobilier
(hauteur des bacs, sige client non rglable en
hauteur, manque de place, mauvais clairage
(zones dombre, blouissement) ou leur mauvaise
utilisation ;

Tester le matriel avant achat, prfrer du mobilier


adaptable la morphologie de chaque coiffeur :
bac rglable en hauteur et inclinable,
longueur de la cuvette rduite,
bac shampooing individuel pour que le coiffeur
puisse se dplacer autour (au moins partiellement),
laisser suffisamment despace sous le bac pour
le passage des pieds et des genoux,
siges client rglables en hauteur,

PAGE 17

FICHE TECHNIQUE

Les TMS

le poids des outils (schoir) ;


la rptitivit des gestes ;
la gestuelle en relation directe avec la pratique
et lexprience professionnelle.
Mais aussi la charge mentale qui vient amplifier
le phnomne, celle-ci est notamment lie :
lorganisation du travail (surcharge de travail
(pointes dactivit), priodes de rcupration
insuffisantes)
lenvironnement de travail : ambiance sonore,
chaleur

tabouret roulette rglable en hauteur pour le


coiffeur
Et informer les coiffeurs des possibilits de rglage.

2
3

Veiller ce que lclairage soit suffisant et ne


gnre pas de zones dombre.

Privilgier le matriel lger (ex. : sche-cheveux


canon court) adapter le matriel aux types de
cheveux.

OUI

Prvoir des espaces de travail dau moins 80 cm


autour du sige du client.

Rduire le niveau sonore dans le salon : mettre en


place la conception du salon des matriaux absorbants les ondes sonores, privilgier, efficacit
gale, le matriel le plus silencieux (sche-cheveux), rduire le niveau sonore du fond musical.

Adapter les techniques de coiffage afin de rduire


les contraintes posturales et articulaires (brushing
des 2 mains, limiter lamplitude articulaire lors
des brushings, pr-schage des cheveux longs
avant brushing, demander la cliente de se lever
pour dterminer les longueurs extrieures).

Mettre en place une organisation du travail de


faon :
varier les tches de chaque coiffeur
respecter des pauses rgulires durant la journe de travail.

Organiser le travail lors des priodes de forte


affluence.

Dvelopper les formations professionnelles continues en travaillant sur des gestuelles moins
contraignantes.

NON

PAGE 18

20 % des allergies cutanes dclares en


maladie professionnelle touchent les salaris
de la coiffure.
(Donnes Cnamts 2008)

OUI

NON

Comment se protger ?

Les causes possibles


Les produits (dtergents, parfums, conservateurs, colorants capillaires).

Le contact prolong avec leau.

Le latex contenu dans les gants.


Les mtaux (nickel, chrome) contenus dans
les outils (ciseaux, pinces, tondeuses) ou les
bijoux.

3
4

Le port de bijoux qui empchent une hygine


correcte au niveau des mains.
Les tatouages au henn accentuent le risque
dallergie.

5
6

Prfrer des produits ne contenant pas de substances irritantes ou allergisantes.


Varier les tches afin de diminuer la frquence
des shampooings.
Utiliser des mitigeurs temprature prrgle et
de leau tempre.
Porter des protection individuelles : gants nitriles
ou en latex chlorin (interdire le latex poudr),
jetables, adapts la taille de chaque coiffeur,
fournis gratuitement par lemployeur.
Nutiliser que des outils sans nickel.
Respecter les rgles dhygine (cf. page suivante :
plan de protection cutane).

PAGE 19

FICHE TECHNIQUE

Allergies et irritations
cutanes

Allergies et irritations cutanes

Plan de protection cutane


Porter systmatiquement des gants durant
toutes les activits mettant en contact avec
des produits (shampooing, application, rinage, nettoyage du matriel).
Se laver les mains avec des savons neutres
ou surgras. Ne pas utiliser les shampooings
comme savon.
Sessuyer les mains avec une serviette sche
en les tamponnant sans les frotter.
Avoir les mains propres et sches avant denfiler les gants.
Appliquer des crmes rgnratrices chaque fin de poste.
Ne pas porter de bijoux.
Eviter les tatouages non permanents au
henn.

PAGE 20

Les particules et les vapeurs lorigine


de maladies respiratoires peuvent rester
en suspension dans lair pendant des heures.
(Donnes Cnamts 2008)

Les causes possibles

Comment se protger ?
1

Les produits.
Lamnagement du salon :
La prparation des produits dans des locaux
exigus et non ventils
Le stockage des produits ouverts ou du matriel sale lair libre
Le mlange de produits non prvus par le fournisseurs, le surdosage
Un renouvellement dair insuffisant dans le
salon.

2
3
4
5

Prfrer des produits ne contenant pas de substances irritantes ou allergisantes.


Utiliser des produits moins volatils (crmes,
ptes, poudres compactes, sprays coiffants directionnels, mousses coiffantes).
Se conformer rigoureusement au mode demploi (respecter les proportions, ne pas mlanger
des produits non prvus).
Nettoyer le matriel au fur et mesure de son
usage.
Sparer les activits et ventiler les locaux (renouvellement du volume dair du local 5 7 fois par
heure).

PAGE 21

FICHE TECHNIQUE

Allergies et irritations
respiratoires

Les chutes et les chocs lorigine des


contusions, traumatismes et fractures sont les
principales causes daccidents du travail dans
le secteur de la coiffure. Ils gnrent plus de
70% des jours darrt pour accident du travail.
(Donnes Cnamts 2008)

Les causes possibles

Comment se protger ?

Les dnivels.

La prsence de produits, deau ou de cheveux


sur le sol.

Le mauvais tat des sols.

Lencombrement des voies de circulation


(tablettes, tabourets, rallonges lectriques, stockages au sol).

Lencombrement des rserves.

Ltroitesse des espaces de travail.

6
7

8
9
10

Choisir des sols anti-drapants.


Supprimer les dnivellations ou bien les signaler
si elles ne peuvent tre supprimes.
Prvoir un espace suffisant pour le stockage des
produits, serviettes et matriel.
Prvoir des espaces de travail dau moins 80 cm
autour du sige du client.
Mettre disposition des servantes roulettes
tiroirs amovibles.
Mettre en place des prises en nombre suffisant
et hauteur de faon ne pas utiliser de rallonges.
Prvoir des schoirs casques ou activateurs fixs
au mur. Dans le cas de matriel sur roulettes, prvoir un lieu de stockage en dehors de la zone dvolution des coiffeurs.
Nettoyer systmatiquement le sol (produits,
eau, cheveux).
Ne jamais dplacer le matriel roulettes sur
les cheveux.
Dbarrasser les zones encombres.

PAGE 23

FICHE TECHNIQUE

Contusions
traumatismes fractures

Les plaies et les coupures sont la consquence


de plus de 30 % des accidents du travail avec
arrt. (Donnes Cnamts 2008)

Coupures et piqres
Les accidents de coupure aux ciseaux sont frquents mais souvent sans gravit.
Les accidents de coupure avec le rasoir peuvent avoir des consquences plus graves (section des tendons) et tout particulirement avec des lames usages (contamination biologique).

Comment se protger ?

Les causes possibles


Avec les outils (ciseaux, rasoirs, tondeuses)
lors :
de leur utilisation pour la coupe ou le rasage
du nettoyage ou de la dsinfection
du changement de lames
de la saisie de loutil sur le plan de travail.
Par pntration des petits cheveux dans la
plante des pieds.

1
2

Utiliser des rasoirs scuriss lames protges


ou la tondeuse.
Stocker les outils piquants coupants dans des
emplacements spcifiques (tuis, sacoche).

Stocker les lames usages dans des botes fermes, spcifiques.

Porter des chaussures fermes.

Brlures
Les causes possibles

Comment se protger ?

Avec le matriel de coiffage (fer friser, lisseur).


Suite la prise de feu du matriel (schoir) non
entretenu.

1
2

Mettre en place des supports pour le matriel


chaud proximit du poste de coiffage.
Nettoyer et entretenir rgulirement le matriel lectrique soufflant.

PAGE 25

FICHE TECHNIQUE

Coupures
brlures infections

FICHE TECHNIQUE

Tenue du coiffeur
Je colle ici une photo, me montrant en tenue
dans le cadre de mon activit professionnelle.

PAGE 26

La tenue vestimentaire :
vtements en coton (ni trop moulants ni trop
amples)
1 tablier pour lapplication de la technique
des gants vinyle ou en latex chlorin
des chaussures fermes avec un talon de
3 5 cm
sans bijou aux mains et aux poignets.

NON

OUI

PAGE 27

FICHE TECHNIQUE

Tenue du coiffeur

Salon
1
2
3
4
5

De plain pied.
Eclairage basse consommation dgageant le
moins de chaleur possible sans zone dombre sur
les postes.

Stockage / Espace
prparation technique

Espaces de rangement appropris pour les peignoirs des clients.


Extincteurs.
Un renouvellement dair : lair du salon doit
tre renouvel 5 7 fois par heure.

Chauffage / Climatisation.

Quatre espaces diffrencis :


laccueil.
lespace shampooing :
bacs shampooing individuels rglables en hauteur avec espace pour le passage des pieds et des
genoux.
cuvette rglable en hauteur et de longueur
rduite.
mitigeurs temprature pr-rgle.
une bouche dextraction au-dessus de la zone.
lespace technique :
une bouche dextraction au-dessus de la zone.
postes de travail distants dau moins 1,6 m.
fauteuil client rglable en hauteur.
servantes roulettes avec bac amovible.
tabouret roulettes pour les coiffeurs.
sche-cheveux casque et activateurs de couleurs muraux ou prvoir un lieu de stockage des
appareils roulettes.
lespace coupe :
une bouche dextraction au dessus de la zone
postes de travail distants dau moins 1,60 m.
fauteuil client rglable en hauteur.
tabouret roulettes pour les coiffeurs.
support pour sche-cheveux et autre petit matriel.
prises hauteur de tablette client en nombre
suffisant chaque poste.

Plan de travail avec un point deau pour la prparation de la technique et le nettoyage du matriel et une aspiration frontale avec rejet vers
lextrieur.
Espace pour le stockage des produits et des
serviettes.
NOTA : Lespace prparation technique peut galement se trouver au niveau de lespace bac.

Laverie
1
2

Lave linge et sche linge niveau de bruit rduit.


Bac linge.

Salle de repos
1
2
3

Point deau, quipement pour faire rchauffer


des plats, rfrigrateur.
Table, chaises.
Ventilation gnrale.

Sanitaires / vestiaires
1
2

Diffrencis de la clientle.
Vestiaires ferms pour chaque coiffeur.

PAGE 29

FICHE TECHNIQUE

Salon idal

FICHE TECHNIQUE

Salon idal
Un amnagement idal dans l'optique de prserver la sant et assurer la scurit des salaris
prsents au sein du salon.

PAGE 30

Dessine schmatiquement le plan du salon


dans lequel tu effectues ton stage.

PAGE 31

FICHE TECHNIQUE

Salon idal

4
\ oi
Le mode d\Empl
du dossier Synergie Coiffure

Les tapes de la dmarche


Synergie coiffure
CE QUO
N ATTEN
D
OU DE L
APPREN DE LLVE
TI :

Identifier de
de situation s dangers partir dob
s relles de
s
travail dans ervations
Proposer
le s
de
Participe s mesures de prventi alon de coiffure.
r
on
de lentrepri la dmarche dvaluati .
se.
on des risqu
es

1!
2!
3!

4
5!
!

TAPE 1

Observer les situations de travail relatives aux thmes traiter en vous aidant des fiches dobservation :
Le bac
La technique
La coupe et la mise en forme temporaire
Lorganisation gnrale du salon

TAPE 2

Identifier au moins 1 danger partir de la fiche


dobservation renseigne pour chacun des thmes
traits, puis en traiter un au choix dans la fiche de
synthse.

TAPE 3

Appliquer la dmarche dapproche par les


risques ce danger en compltant la fiche synthse :
dcrire la situation travail (qui, quoi, o, quand,
avec quoi, comment ?)
Identifier pour chaque danger la situation dangereuse correspondante
Identifier pour chaque situation dangereuse un vnement dangereux
Identifier enfin les dommages possibles.

TAPE 4

Proposer des mesures de prvention adaptes


en vous aidant si besoin des fiches de prvention.

Les Outils
Fiches dobservation (pp 37 46)

\ oi
Le mode dEmpl
La dmarche dapproche
par le risque (p. 35)

Les Fiches de synthse


Fiche synthse (p. 47)

La Prvention des
risques (pp 15 25)
Les Fiches de synthse
Fiche synthse (p. 47)

TAPE 5

Joindre les fiches dobservation et la fiche de


synthse au rapport de stage.

PAGE 34

La dmarche dapproche
par les risques
Cest une dmarche danalyse des risques datteinte la sant dont lobjectif est de
rendre les situations de travail plus sres, le plus efficacement et le plus durablement possible.
Elle est base sur lobservation de lactivit relle des salaris en situation de travail. Elle se dcompose en plusieurs tapes :
A - Description de la situation de travail - Qui, quoi, o, quand, avec quoi,
comment ?
B - Identification des dangers, mise en vidence des situations de travail
dangereuses et des vnements dangereux qui peuvent tre lorigine dun
dommage pour le salari :
Danger ou phnomne
dangereux
Cause capable de
provoquer une lsion
ou une atteinte la
sant.

Situation
dangereuse

vnement
dangereux

Dommages

Toute situation dans


laquelle une personne
est expose un ou
plusieurs dangers.

Evnement susceptible de causer un dommage pour la sant.


Il peut tre soudain
ou correspondre, au
contraire, une exposition long terme.

Lsion ou atteinte la
sant.

Situation dangereuse

Evnement dangereux

Danger

Lapprenti

Dommages

C - Recherche de mesures de prvention - Afin que ces mesures soient les


plus efficaces et les plus durables possibles, elles devront :
prendre en compte lorganisation, le matriel et lindividu
respecter les principes gnraux de prvention en privilgiant par ordre dcroissant :
prvention intrinsque (suppression ou rduction du danger, rduction de
lexposition de la personne au danger)
protection collective
protection individuelle
formation, information.
PAGE 35

5
Les Outils
Mthodes d'observation des
situations de travail

Le bac
La technique
La coupe et la mise en forme temporaire
Lorganisation gnrale du salon

Fiche 1 - Le bac
(
(
JOBSERVE

O O

LE BAC

OUI

NON

Les bacs sont rglables en hauteur ou inclinables.

Lclairage au bac est suffisant (pas de zones dombre ou dblouissement).

Tous les coiffeurs du salon sont amens travailler en alternance au bac.

La longueur des bacs est rduite (distance coiffeur/client).


Un accs partiel autour des bacs est possible.
Il existe des amnagements tenant compte des diffrentes tailles des coiffeurs
(marchepied, tabouret fixe).

Les coiffeurs ont des postures de travail adaptes : dos droit, sans torsion du buste,
bras flchis et au-dessous du niveau des paules

Il existe des mitigeurs temprature pr-rgle et de leau tempre.


Les coiffeurs se protgent les mains pour les shampooings.
Certains coiffeurs ont les mains irrites (rougeurs, creuvasses).
Les coiffeurs se protgent les mains lorsquils rincent les techniques .
Des gants sont mis disposition des coiffeurs.
Les gants sont jetables.
Les gants sont en nitrile.
Les gants sont personnels.
La taille des gants est adapte chacun des coiffeurs.
Les produits allergisants sont identifis et ports la connaissance du personnel.
Les salaris connaissent les risques lis lutilisation des produits.
Les coiffeurs utilisent une serviette sche pour sessuyer les mains.
Il existe un distributeur de savon surgras ou neutre au bac.
Les coiffeurs utilisent le savon surgras pour se laver les mains.
Les coiffeurs portent des bijoux (bagues, bracelets, montre).

! Aprs avoir identifi des dangers laide de la fiche dobservation, je choisis de traiter spcifiquement

..................................................................................................

PAGE 39

...........

dans la fiche de synthse ci-jointe.

FICHE DOBSERVATION

( dtacher)

Fiche 2 - La technique
(
(
JOBSERVE

O O

LA TECHNIQUE

modification de la forme et de la couleur du cheveu0


OUI

NON

Les coiffeurs disposent dun espace de travail dau moins 80 cm autour du client.

La zone dispose dun clairage spcifique.

Les coiffeurs mettent des gants lors de lapplication des produits.

Les produits sont prpars dans une zone disposant dune aspiration localise
face au coiffeur.

La zone technique est spare du reste du salon.

Les salaris connaissent les risques lis lutilisation des produits.

Les fauteuils des clients sont rglables en hauteur et pivotants.


Le coiffeur dispose dun tabouret roulettes en bon tat.
Le coiffeur dispose dune tablette de service roulante.
Les coiffeurs peuvent utiliser facilement le matriel leur disposition sans se gner
les uns, les autres.

Tous les coiffeurs du salon sont amens raliser de la technique en alternance


avec dautres tches.

Les coiffeurs mettent des gants lors du nettoyage des outils.


Des gants sont mis disposition des coiffeurs.
Les gants sont jetables.
Les gants sont en nitrile.
Les gants sont personnels.
La taille des gants est adapte chacun des coiffeurs.
Tous les produits utiliss sont sous forme de crme, de gel, de pte ou de poudre
non volatile.

Au moins une bouche de ventilation gnrale se trouve au dessus de la zone.


Les produits allergisants sont identifis et ports la connaissance du personnel.
Le responsable du salon a identifi les produits utiliss dans le salon connus pour
contenir des substances allergisantes.

Les coiffeurs portent des bijoux (bagues, bracelets, montre).

! Aprs avoir identifi des dangers laide de la fiche dobservation, je choisis de traiter spcifiquement

..................................................................................................

PAGE 41

...........

dans la fiche de synthse ci-jointe.

FICHE DOBSERVATION

( dtacher)

Fiche 3 - La coupe et la mise en forme temporaire


(
(
JOBSERVE

O O

LA COUPE ET LA MISE
EN FORME TEMPORAIRE

OUI

NON

Les coiffeurs disposent dun espace suffisant dau moins 80 cm autour du client.

Les prises lectriques sont en nombre suffisant.

Les schoirs sont lgers et les commandes facilement accessibles.

Les sprays pulvriser sont sans gaz.

Lclairage dans la zone est suffisant, sans zone dombre.


Les fauteuils des clients sont rglables en hauteur et pivotants.
Chaque coiffeur dispose dune tablette de service roulante avec rangement.
Chaque coiffeur dispose dun tabouret roulettes rglable en bon tat.
Les gros appareils (schoir casque, activateur) sont sur bras articuls fixs au mur,
ou il existe un endroit spcifique pour stocker le matriel sur pied.

Les prises lectriques sont facilement accessibles et hauteur.


Lors de leur utilisation, les appareils chauffants peuvent tre facilement poss
sans risque de brlure.

Les schoirs sont peu bruyants.


Les outils tranchants sont rangs sparment.
Les outils utiliss ne contiennent pas de substances allergisantes (sans nickel).
Les produits de coiffage sont principalement des produits sous forme de gels,
cires, mousses, crmes

Tous les coiffeurs du salon sont amens raliser de la coupe/coiffage en


alternance avec dautres services.

! Aprs avoir identifi des dangers laide de la fiche dobservation, je choisis de traiter spcifiquement

..................................................................................................

PAGE 43

...........

dans la fiche de synthse ci-jointe.

FICHE DOBSERVATION

( dtacher)

Fiche 4 - Lorganisation gnrale du salon


(
(
JOBSERVE
OUI

O O

LE SALON

NON
Lhygine

Le personnel dispose dun vestiaire (spar de celui rserv la clientle).

Les crmes sont utilises par les coiffeurs.

Des lingettes dsinfectantes hypoallergniques sont disposition.

Le personnel dispose darmoires individuelles de rangement.


Les sanitaires sont rservs au personnel (WC, lavabo).
Il existe un local ddi aux repas.
Le personnel dispose de serviettes sches pour sessuyer les mains.
Le personnel dispose de savon surgras pour se laver les mains.
Des crmes protectrices et des crmes rgnratrices sont mises disposition
des coiffeurs.

Une tenue professionnelle est fournie et entretenue par lemployeur.


Il existe du matriel (balai en caoutchouc, aspirateurs) et des produits dentretien
adapts.

Il existe un strilisateur dans le salon.


Lorganisation du salon

Il existe des secouristes du travail.


Il existe un local spcifique pour les pauses.
Les pauses sont organises et incompressibles.
Les clients sont pris sur RDV.
Il existe des objectifs de rapidit.
Les coiffeurs bnficient dune formation continue rgulire.
La prvention des risques professionnels est aborde au cours de ces formations.
Les coiffeurs se partagent toutes les activits.
Les rclamations clients sont prises en charge par le responsable du salon.
Les circulations

Le sol est en bon tat apparent.


Le sol est antidrapant.
Il existe des dnivels (marche, plan inclin).
Le sol est propre et rgulirement balay.
/
PAGE 45

FICHE DOBSERVATION

( dtacher)

Divers obstacles viennent gner la circulation dans le salon.


Ambiances physiques (sonore, lumineuse, thermique, arienne)

Il existe une ventilation gnrale (indices complmentaires observer : absence


dodeurs persistantes, absence de bue sur la vitrerie).

Il existe des installations alimentes au gaz (chaudire, chauffe-eau).

Il est possible de se parler et de se comprendre une distance d1 m sans avoir


lever la voix.

Dans le salon, en fin de journe, vous trouvez le niveau de bruit lev.

Le salon est climatis.

Toutes les installations alimentes au gaz sont situes dans un local quip
dune ventilation haute et basse.

Le niveau dclairement est satisfaisant (pas de zone dombre, pas de source


dblouissement).

La temprature au poste de travail est satisfaisante.


Il ny a pas de courant dair.
Le stockage

Les produits inflammables sont stocks lcart des sources dinflammation


(radiateurs lectriques, fers, points chauds).

Les produits (colorations, gels, sprays, produits dentretien) sont stocks dans
un local ventil.

Les produits sont facilement accessibles.


Des cartons encombrent le sol dans le local de stockage.
Les installations et appareils lectriques

La vrification annuelle de linstallation lectrique est ralise.

Les appareils lectriques sont relis directement aux prises (absence de rallonges,
de multiprises).

Les appareils lectriques (casques, radiateurs, sche cheveux) sont entretenus


rgulirement (changement des filtres, dpoussirage).

Il existe des extincteurs facilement accessibles.

Linstallation lectrique est en bon tat apparent (prises, douilles).


Les prises lectriques sont + de 60 cm dun point deau.
Les appareils lectriques sont en bon tat apparent (fils, coque des sche-cheveux).

Le personnel sait utiliser les extincteurs.

! Aprs avoir identifi des dangers laide de la fiche dobservation, je choisis de traiter spcifiquement
..................................................................................................

PAGE 46

...........

dans la fiche de synthse ci-jointe.

6
Les Fiches de
synthse
De l'identification des situations
dangereuses aux mesures de prvention

Partie renseigner par llve ou lapprenti

DANGER IDENTIFI
Activit observe :

Le Bac

.............................................................................................................................

Description de lactivit (qui, quoi, o, quand, comment) :


Qui :

.................................................................................................................................................

Quoi : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.............................................................................................................................................................

O : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Quand (frquence de lactivit) :

....................................................................................................

.............................................................................................................................................................

Avec quoi (outil, matriel) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................

Comment (gestes, postures) :

.........................................................................................................

.............................................................................................................................................................

Danger ou phnomne
dangereux

Situation
dangereuse

vnement
dangereux

PAGE 49

Dommage(s)

FICHE DE SYNTHSE

( dtacher)

Partie renseigner par llve ou lapprenti

Photos, croquis, schma :

Mesures de prvention : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................

VALUATION DES PROPOSITIONS


Par le tuteur :

Par le professeur :

PAGE 50

Partie renseigner par llve ou lapprenti

DANGER IDENTIFI
Activit observe :

La technique

.............................................................................................................................

Description de lactivit (qui, quoi, o, quand, comment) :


Qui :

.................................................................................................................................................

Quoi : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.............................................................................................................................................................

O : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Quand (frquence de lactivit) :

....................................................................................................

.............................................................................................................................................................

Avec quoi (outil, matriel) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................

Comment (gestes, postures) :

.........................................................................................................

.............................................................................................................................................................

Danger ou phnomne
dangereux

Situation
dangereuse

vnement
dangereux

PAGE 51

Dommage(s)

FICHE DE SYNTHSE

( dtacher)

Partie renseigner par llve ou lapprenti

Photos, croquis, schma :

Mesures de prvention : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................

VALUATION DES PROPOSITIONS


Par le tuteur :

Par le professeur :

PAGE 52

Partie renseigner par llve ou lapprenti

DANGER IDENTIFI
Activit observe :

La coupe et la mise en forme temporaire

.............................................................................................................................

Description de lactivit (qui, quoi, o, quand, comment) :


Qui :

.................................................................................................................................................

Quoi : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.............................................................................................................................................................

O : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Quand (frquence de lactivit) :

....................................................................................................

.............................................................................................................................................................

Avec quoi (outil, matriel) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................

Comment (gestes, postures) :

.........................................................................................................

.............................................................................................................................................................

Danger ou phnomne
dangereux

Situation
dangereuse

vnement
dangereux

PAGE 53

Dommage(s)

FICHE DE SYNTHSE

( dtacher)

Partie renseigner par llve ou lapprenti

Photos, croquis, schma :

Mesures de prvention : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................

VALUATION DES PROPOSITIONS


Par le tuteur :

Par le professeur :

PAGE 54

Partie renseigner par llve ou lapprenti

DANGER IDENTIFI
Activit observe :

Lorganisation gnrale du salon

.............................................................................................................................

Description de lactivit (qui, quoi, o, quand, comment) :


Qui :

.................................................................................................................................................

Quoi : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.............................................................................................................................................................

O : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Quand (frquence de lactivit) :

....................................................................................................

.............................................................................................................................................................

Avec quoi (outil, matriel) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................

Comment (gestes, postures) :

.........................................................................................................

.............................................................................................................................................................

Danger ou phnomne
dangereux

Situation
dangereuse

vnement
dangereux

PAGE 55

Dommage(s)

FICHE DE SYNTHSE

( dtacher)

Partie renseigner par llve ou lapprenti

Photos, croquis, schma :

Mesures de prvention : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................

VALUATION DES PROPOSITIONS


Par le tuteur :

Par le professeur :

PAGE 56

7
Ressources
documentaires et multimdia

Sites internet
www.inrs.fr
www.esst-inrs.fr

Documentation
Evaluation et prvention des risques dans les salons de coiffure
99 TC 99 - INRS - Documents pour le Mdecin du travail no 99.
Evaluation des risques professionnels dans la coiffure
CGSS de la Runion.
Prvention des maladies respiratoires et cutanes dans la coiffure
DTE 158 - Cram Ile-de-France.
La coiffure et votre sant
Institutions de la Coiffure.
Prvention des risques professionnels Coiffeurs
Rgime social des Indenpendants.
Dermatoses professionnelles aux cosmtiques
TA 74 - INRS - Documents pour le Mdecin du travail no 107.
Allergie respiratoire des coiffeurs
92 TR 30 - INRS - Documents pour le Mdecin du travail no 92.

PAGE 59

Notes

Midi-Pyrnes

Avec la participation de Jean-Claude Pertuz et RdeKerms (illustrations)


Imprim sur du papier FCS respectueux de la gestion durable des forts
Ralisation Carsat Midi-Pyrnes R11 08/10 V3

Vous aimerez peut-être aussi