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Traitement Biologique des Eaux

Uses (Procds Boues Actives)


L'urbanisation rapide et l'utilisation aveugle des ressources naturelles ont mis
l'environnement de plus en plus en contrainte et des mesures diffrentes sont mises en
uvre pour viter une dtrioration accrue. Par exemple, le traitement de nos dchets et
la rutilisation efficace de nos ressources sont des conditions pralables une existence
durable. Ainsi, diverses technologies de traitement des dchets ont t dveloppes dans
le but de minimiser les impacts ngatifs des dchets sur l'environnement tout en
rcuprant potentiellement la valeur des dchets. Bien que de nombreuses technologies
existent, les processus biologiques se comparent trs favorablement aux processus non
biologiques en raison de leur potentiel de durabilit, y compris la production d'nergie et
la rcupration des ressources. De plus, le carbone, l'azote et le phosphore sont les
constituants principaux de la plupart des dchets, et l'limination de ces lments des
effluents de dchets peut rduire le stress environnemental et minimiser la dtrioration
de l'cosystme. Le prsent rsum dcrit les mthodes de traitement biologique arobie
et anarobies typiques, y compris les procds de boues actives, les racteurs
anarobies couverture ascendante et autres systmes anarobies et les systmes
biologiques d'limination de l'azote et du phosphore qui peuvent tre utiliss pour traiter
diffrents types de dchets. L'accent est mis sur les mthodes qui ont galement la
capacit de gnrer de l'nergie potentielle en tant que biogaz ou lments nutritifs
combustibles des dchets.

Introduction
Les eaux uses urbaines ont gnralement pour origine les eaux sanitaires (lavage
de la vaisselle, de la lessive, des intrieurs, soins hyginiques, toilettes ...) auxquelles
s'ajoutent, dans le cas d'un rseau unitaire d'gout, les eaux de pluie et de ruissellement.
Elles sont habituellement caractrises par divers critres permettant d'valuer la
quantit et la qualit de la pollution. Des rsultats d'analyses ralises par l'American
Public Health Association sur des eaux uses domestiques donnent des valeurs typiques
pour certains de ces critres de pollution. En fait la production d'eaux uses urbaines est
entirement lie l'activit humaine et aux conditions mtorologiques, elle est donc
sujette des fluctuations journalires, hebdomadaires et annuelles (BONHKE et col. 1990,
NEVEUX-GUILLUY, 1993). Les activits humaines et la croissance de la population ont
plac l'environnement sous un stress croissant. En outre, l'utilisation non discriminatoire
des ressources naturelles s'accompagne d'une augmentation des niveaux de pollution
locale et mondiale, qui se traduisent par des dsquilibres dans nos cosystmes. La
production de grandes quantits d'eaux uses forte teneur en matires organiques et
toxiques est un produit vident de la consommation excessive. On sait depuis de
nombreuses annes que les rejets environnementaux de charges organiques leves
peuvent entraner une diminution de l'oxygne dans les eaux rceptrices en raison de
l'activit microbienne stimule. Cet appauvrissement en oxygne et la prsence de traces
toxiques dans les dchets ont galement une influence ngative sur les cosystmes,
notamment la rduction de la biodiversit et la salubrit de l'environnement. Par
consquent, les impacts environnementaux ngatifs ont conduit notre besoin de
comprendre l'effet de la pollution sur les plans d'eau et de dvelopper des mesures
appropries pour rduire les rejets, y compris les processus de traitement. Diffrentes

technologies sont disponibles pour traiter les dchets. Cependant, les mthodes
biologiques de traitement des eaux uses sont trs prcieuses parce que leurs avantages
conomiques sont levs, surtout lorsqu'ils sont coupls la stabilisation des dchets et
la rcupration des ressources. Les processus de traitement optimal dpendent du type
de dchets et des objectifs de traitement. Les eaux uses proviennent gnralement de
deux sources :
1) les eaux uses domestiques des eaux grises, des toilettes et autres activits
domestiques ;
2) les eaux uses industrielles, gnres par les industries dans le cours normal de
l'activit, qui se fondent souvent sur les systmes d'gouts locaux pour le traitement des
dchets.
Par consquent, la composition des eaux uses, y compris leur quantit et leurs
constitutions, varie considrablement d'un endroit l'autre selon le nombre de sources, le
comportement social, le type et le nombre d'industries dans un bassin versant, les
conditions climatiques, la consommation d'eau et la nature de la collecte des eaux uses
systme. Compte tenu de cette varit, les procds de traitement des eaux uses
doivent tre universaux, mais doivent parfois tre adapts aux dchets et aux conditions
spcifiques. Le but de cette rubrique est de dcrire diffrentes mthodes de traitement
biologique et de discuter ensuite de leurs capacits relatives traiter diffrents dchets
sur la base des caractristiques des dchets et du dsir de rcupration des ressources.
Le procd de traitement des eaux uses par boues actives reprend de faon
industrielle l'effet auto-purateur des rivires. Ce procd qui consiste mettre en
contact, dans un racteur biologique ar, les eaux charges d'lments polluants avec
des flocs de micro-organismes en suspension, est actuellement le plus utilis pour
l'puration des eaux uses. Il s'effectue dans des stations d'puration dont l'organisation
est gnralement schmatise de la faon suivante :

Figure (1) : Schma d'une station d'puration des eaux uses par boues actives

Aspect microbiologique dans lpuration biologique des eaux


Dans le bassin d'aration les micro-organismes s'agglomrent sous forme de flocs
et se dveloppent en utilisant la pollution comme un substrat ncessaire la production
d'nergie vitale et la synthse de nouvelles cellules vivantes (figure 2). Une partie des
lments polluants qui ne sont pas dgrads biologiquement peut tre adsorbe et
incorpore aux flocs de boues (BROUZES, 1973).

Figure (2) : Epuration biologique arobie (BROUZES, 1973)


De nombreux micro-organismes ayant des vitesses de croissance trs diffrentes sont
associs ce processus de dgradation : on trouve gnralement des bactries, des
algues, des champignons et des protozoaires. Les bactries restent cependant les microorganismes les plus impliqus, elles transforment la matire organique au moyen de leurs
mtabolismes en biomasse microbienne, Ce processus de dgradation microbienne peut
tre dcompos en plusieurs phases (figure 3). Une phase de transport qui amne les
polluants (solubles et insolubles) du sein du liquide vers la surface de la bactrie. Une
phase de diffusion au cours de laquelle le substrat soluble diffuse facilement travers la
membrane, alors que les matires insolubles (particules, collodes et grosses molcules)
sont d'abord adsorbes la surface de la bactrie, puis hydrolyses par des exoenzymes, avant d'tre leur tour assimiles. Enfin la phase de mtabolisation des
polluants qui s'effectue au sein de la cellule. Cette tape, beaucoup plus lente que les
prcdentes, se divise en trois parties :
-l'assimilation (ou anabolisme) qui est l'utilisation des matires polluantes pour la
synthse de nouvelles cellules ;
-la respiration (ou catabolisme) qui permet la combustion des substrats afin de librer
l'nergie ncessaire aux micro-organismes pour assumer leurs fonctions vitales ;
-la respiration endogne o les micro-organismes utilisent leur propre matire en guise
de substrat.

Figure (3) : Schma de principe de la nutrition bactrienne (EDELINE, 1988)

Options de traitement des eaux uses


Le traitement et le traitement spciaux des dchets ont t effectus pendant des
milliers d'annes en rponse leur importance perue, bien que les approches aient
chang mesure que les perceptions ont chang au cours de l'histoire. Au 4me sicle

b.c. En Grce, la Constitution athnienne rdige par Aristote interdit les dispositions
relatives au traitement appropri des eaux uses. Les proccupations taient fondes sur
l'esthtique, probablement les odeurs, car les relations entre les dchets domestiques et
la sant n'taient pas encore connues. Ce n'est qu'au milieu des annes 1800 que les
liens entre les dchets et la sant humaine deviennent plus apparents, ce qui a conduit
une progression des approches et des technologies de gestion des dchets pour rpondre
aux proccupations en matire de sant. Les technologies de traitement ont volu
lentement avec le temps, y compris les approches physiques, chimiques et biologiques
dont beaucoup sont encore utiliss dans diffrents secteurs. Les mthodes physiques
sont bases sur l'application de forces physiques telles que le criblage, le mlange, la
floculation, la sdimentation, la flottation, la filtration et le transfert de gaz.
Alternativement, les procds chimiques traitent les contaminants en ajoutant des
produits chimiques ou en stimulant des ractions chimiques spcifiques. Les
prcipitations, l'adsorption et la dsinfection sont des exemples courants de mthodes de
traitement chimique. Les mthodes physiques et chimiques sont souvent combines, en
particulier dans les scnarios de traitement industriel. Contrairement aux processus
physicochimiques, les processus biologiques liminent les contaminants organiques (par
exemple, la matire organique biodgradable) en grande partie grce l'activit
microbiologique. Les mthodes de traitement biologique couramment utilises incluent le
traitement arobie dans les tangs, les lagunes, les filtres ruissellement et les
installations de boues actives, et le traitement anarobie dans des systmes de
racteurs similaires. Les procds qui combinent des oprations unitaires anarobies et
arobies sont galement courants. La meilleure approche globale de traitement dpend
de la source et de la nature des dchets, tels que les taux de production, les constituants
et les concentrations relatives. Ainsi, les trains et les conceptions optimales doivent tre
aussi simples que possible dans la conception et le fonctionnement, tout en tant
efficaces pour liminer les principaux polluants et minimiser la consommation d'nergie
et les sous-produits ngatifs. Des oprations plus complexes ne sont utilises qu'en cas
de ncessit absolue.
La dgradation biologique des substances organiques se fait grce l'activit combine
des micro-organismes, y compris les bactries, les champignons, les algues, les
protozoaires et les rotifres. Pour maintenir l'quilibre cologique dans l'eau rceptrice,
les autorits rglementaires ont tabli des normes pour la quantit maximale des
composs indsirables prsents dans l'eau de dcharge. Dans une station d'puration
typique, les tapes suivantes sont ralises pour atteindre la qualit souhaite de
l'effluent avant qu'il puisse tre vacu de manire sre dans l'eau rceptrice.

Prtraitement (traitement prliminaire)


Le prtraitement est principalement utilis pour protger les quipements de
pompage et favoriser le succs des tapes de traitement ultrieures. Des dispositifs de
prtraitement tels que des systmes d'enlvement d'cran et / ou de grenaillage sont
conus et mis en uvre pour liminer les solides suspendus ou flottants plus grands ou
les matires lourdes qui Peut endommager les pompes. Parfois, la flottation de mousse
est galement utilise pour liminer les huiles ou la graisse excessive dans les dchets.

Traitement primaire
La plupart des solides dcantables sont enlevs de l'eau use par simple
sdimentation, un processus purement physique. Dans ce procd, la vitesse horizontale
de l'eau travers le dpt est maintenue un niveau qui fournit des solides un temps
appropri pour se dposer et un matriau flottant peut-tre retir de la surface. Par
consquent, les tapes de traitement primaires consistent en des dcanteurs, des
clarificateurs ou des rservoirs de flottation, qui envoient des solides spars aux units
de digestion et au surnageant vers des units de traitement ultrieures, typiquement
microbiologiques.

Traitement secondaire
Le traitement secondaire utilise des communauts microbiennes, dans des
conditions de croissance variables, pour dcomposer biochimiquement les composs
organiques dans les dchets qui sont passs des units de traitement primaires. Un
ensemble de racteurs est utilis pour le traitement biologique, qui comprend la
biomasse en suspension, le biofilm, les racteurs film fixe et les systmes d'tangs ou
lagunes.

Clarification secondaire
La plupart des procds de traitement biologique produisent un excs de
biomasse par la conversion du carbone rsiduel en nouvelles cellules. Ainsi, avant les
tapes de traitement final, telles que la dsinfection ou l'limination des nutriments, les
solides doivent tre spars des effluents du traitement secondaire. C'est habituellement
par dcantation, mais on emploie galement des membranes. Les matires solides
spares sont soit recycles la tte du train de traitement, soit envoyes aux digesteurs
pour la rduction et le traitement des solides, selon le type de systme de digesteur.

Traitement tertiaire (avanc)


Le traitement avanc ou tertiaire consiste en des procds conus pour atteindre
une qualit d'effluent suprieure celle qui peut tre atteinte par des mthodes
classiques de traitement secondaire. Ceux-ci comprennent des tapes de polissage telles
que l'adsorption de charbon actif, l'change d'ions, l'osmose inverse, l'lectrodialyse,
l'oxydation chimique et l'limination des nutriments. Bien que ce ne soit pas
techniquement un procd tertiaire, la dsinfection finale des effluents est souvent
effectue aprs un traitement secondaire ou tertiaire utilisant la chloration, les mthodes
ultraviolettes, l'ozonation et d'autres mthodes spcialement conues pour tuer les
organismes rsiduels dans les eaux uses.

Options de traitement biologique


Les processus biologiques sont classs selon les voies mtaboliques primaires
prsentes dans les diffrents microorganismes dominants actifs dans le systme de
traitement. Selon la disponibilit et l'utilisation de l'oxygne, les processus biologiques
sont classs comme tant arobie, anoxique et anarobie.

Processus arobies
Les processus de traitement qui se produisent en prsence d'oxygne molculaire
(O2) et qui utilisent la respiration arobie pour gnrer de l'nergie cellulaire sont appels
processus arobies. Ils sont les plus mtaboliquement actifs, mais aussi gnrer plus de
solides rsiduels en tant que masse cellulaire.

Processus anoxiques
Ce sont des processus qui se produisent en l'absence d'oxygne molculaire libre
(O2) et qui gnrent de l'nergie grce une respiration anarobie. Les microorganismes
utilisent l'oxygne combin partir de matires inorganiques dans les dchets (par
exemple, le nitrate) comme accepteur terminal d'lectrons. Les procds anoxiques sont
des systmes biologiques d'limination de l'azote par la dnitrification.

Processus anarobies
Ce sont les processus qui se produisent en l'absence d'oxygne libre ou combin,
et entranent une rduction des sulfates et la mthanognes. Ils produisent
habituellement du biogaz (c'est--dire du mthane) comme sous-produit utile et tendent
gnrer des quantits infrieures de bio-solides par traitement. Outre une classification

base sur le mtabolisme microbien et / ou l'utilisation de l'oxygne, les traitements


biologiques des eaux uses peuvent galement tre classs en fonction des conditions de
croissance dans le racteur.
Dans ce cas, les deux principales catgories sont la croissance suspendue et les
processus de croissance lis.

Processus de croissance suspendus


Dans ces procds, les micro-organismes, qui sont responsables de la conversion
des dchets de matires organiques en composs plus simples et en biomasse, sont
maintenus en suspension dans la phase liquide. Cependant, il existe diffrents types de
processus de croissance en suspension arobie et anarobie. Les procds arobies
comprennent les boues actives, les lagons ars et les racteurs discontinus de
squenage, alors que les procds anarobies comprennent les digesteurs sacs, les
digesteurs coulement en bouchon, les racteurs rservoir agit et les racteurs
dtons avec des organismes principalement en phase liquide.

Processus de croissance attach


Dans ces procds, les micro-organismes responsables de la dgradation des
dchets sont fixs des surfaces (par exemple, des pierres, des matriaux d'emballage),
ou sont auto-immobiliss sur des flocons ou des granules dans le systme. Les processus
de croissance lis peuvent tre arobies ou anarobies. Les procds de croissance
attachs l'arobie comprennent des titres goutte--goutte, des filtres d'bauche, des
contacteurs biologiques rotatifs et des racteurs lit comprim. Systmes anarobies
Comprennent des racteurs lit fluidis flux ascendant, des racteurs lit fluidis
coulement descendant, des contacteurs biologiques rotatifs anarobies, des racteurs
lit fluidis anarobie, des racteurs anarobies couverture de boue ascendante (UASB)
et divers racteurs anarobies hybrides (HAR). Les UASB sont des racteurs largement
utiliss pour le traitement anarobie des eaux uses industrielles et domestiques.

Procds de traitement des dchets biologiques arobies


Les systmes de traitement des dchets arobies typiques fournissent un
emplacement o les microbes sont exposs l'oxygne molculaire (O 2) pour oxyder les
composs organiques complexes prsents dans les dchets, produisant du dioxyde de
carbone, des produits organiques simples et de la biomasse cellulaire nouvelle. Le
processus de boue active (ASP) est trs bien connu et le processus de traitement
biologique le plus largement utilis dans les pays dvelopps.

Processus de boues actives


Les ASP classiques sont des systmes de cellules suspendues arobies. La
minralisation des dchets de composs organiques s'accompagne de la formation d'une
nouvelle biomasse microbienne et parfois de l'limination des composs inorganiques,
tels que l'ammoniac et le phosphore, en fonction de la conception particulire du
procd. Les processus de boues actives ont d'abord t conus avec le mot "activ" se
rfrant aux solides qui catalysent la dgradation des dchets. Il a ensuite t dcouvert
que la partie dactivation de la boue tait un mlange complexe de microorganismes.
Le liquide dans les systmes de boues actives est appel liqueur mixte , qui
comprend la fois les eaux uses et les organismes rsidents. Il y a eu plusieurs
incarnations de l'ASP. Les conceptions les plus courantes utilisent des racteurs
conventionnels, aration par tapes et flux continu, agits. Un ASP classique consiste
en des tapes de prtraitement standard, une aration et un clarificateur secondaire,
dont un exemple est reprsent sur la (Fig. 4). Le rservoir d'aration peut tre ar par
des arateurs de surface ou de surface conus pour fournir suffisamment d'oxygne
dissous l'eau pour que les micro-organismes prosprent. Les eaux uses s'coulent

travers le rservoir et les micro- organismes rsidents consomment de la matire


organique dans l'eau use. L'effluent du rservoir d'aration s'coule vers le clarificateur
o les micro-organismes sont enlevs. Le surnageant du clarificateur est ensuite transfr
dans des units de dsinfection ou de traitement, puis finalement rejet dans l'eau
rceptrice. Les bio-solides du colon sont recycls la tte du systme de traitement ou
envoys aux digesteurs pour traitement ultrieur.

Figure (4) : Procd de boues actives.

Cuves d'aration
Les cuves d'aration sont gnralement conues dcouvertes, ouvertes
l'atmosphre. L'air est fourni aux micro-organismes par deux mthodes principales :
arateur ou diffuseur mcanique. Les arateurs mcaniques, tels que les arateurs de
surface et les arateurs ailettes, arent la surface de l'eau mcaniquement et
favorisent la diffusion de l'oxygne dans l'eau de l'atmosphre. La concentration
d'oxygne dissous dans le liquide peut tre contrle en ajustant la vitesse des rotors.
Les arateurs mcaniques et les diffuseurs sont les plus grands consommateurs d'nergie
dans les procds biologiques de traitement des eaux uses. Les diffuseurs bulle d'air
directement dans le rservoir la profondeur et sont gnralement prfrs en raison de
l'efficacit de transfert d'oxygne plus lev. Comme indiqu prcdemment, l'aration
fournit O2 aux microorganismes et sert galement mlanger la liqueur dans le rservoir.
Bien qu'un mlange complet soit souhait, il y a habituellement des zones mortes
dans le rservoir o des conditions anarobies / anoxiques se dveloppent dans des
zones mal mlanges. Il est souhaitable de maintenir ces zones au minimum pour
minimiser les odeurs indsirables et galement les problmes de gonflement des boues,
ce qui peut rduire l'efficacit de dcantation dans les clarificateurs secondaires.

Clarificateurs secondaires
Des clarificateurs sont utiliss pour sparer la biomasse et les autres solides
sortant du rservoir d'aration par gravit. Le dbit du liquide est maintenu de telle sorte
que la vitesse d'coulement du liquide est infrieure la vitesse de dcantation des biosolides prsents dans le liquide. Comme on l'a not, certains des bio-solides sdiments
sont renvoys dans le rservoir d'aration pour augmenter le temps de contact des
solides avec les dchets et maintenir galement les niveaux de biomasse souhaits dans
le rservoir d'aration.

Importants paramtres de fonctionnement dans les systmes de boues


actives
Les principaux paramtres de fonctionnement et les valeurs typiques pour les
systmes de boues actives sont prsents dans le tableau 1. Tous les paramtres sont
finalement utiliss pour guider et pseudo-contrler les niveaux de bio-solides, et ils

affectent profondment la performance du processus. Les solides en suspension totaux


dans le rservoir d'aration sont connus sous le nom de solides en suspension dans une
liqueur mixte (MLSS). Ce terme dsigne la quantit de solides dans un certain volume de
l'eau (habituellement en milligrammes de solides par litre). La fraction de biomasse relle
des solides est estime comme les solides qui peuvent tre volatiliss 550C. La
fraction volatile est connue sous le nom de solides en suspension volatils de liqueur mixte
(MLVSS). Par consquent, MLVSS est frquemment utilis comme un proxy pour la
biomasse active traitant les dchets. MLVSS varie d'environ 70% 90% de la
concentration MLSS dans la plupart des systmes de boues actives.

Tableau (1) : Paramtres de conception typiques pour ASP.

Solide Temps de rtention


Le paramtre de conception le plus important dans les systmes de boues
actives est le temps moyen de sjour cellulaire des cellules dans le racteur, galement
connu sous le nom d'ge de la boue ou de temps de rtention solide (SRT). Le SRT peut
tre command en manipulant la vitesse laquelle la boue excdentaire est gaspille et
est influence par les conditions d'coulement hydraulique travers le racteur. C'est le
rapport des solides totaux dans le systme et du total des solides sortant du systme.

SRT = V X/ (Q Xe + Qw Xw)

[1]

O SRT est le temps moyen de sjour cellulaire (jour) ; V est le volume du bassin
d'aration (par exemple, L) ; X est la concentration en solides en suspension dans la
liqueur mlange (mg / L) ; Q est le dbit volumtrique (par exemple L / jour) ; X e est la
concentration en solides en suspension des effluents (mg / L) ; Q w est le dbit de boues
rsiduaires (par exemple, L / jour) ; Et X w est la concentration de solides en suspension
des boues rsiduaires (mg/L).

Indice de volume des boues


L'indice de volume des boues (SVI) est un autre paramtre cl et utilis pour
dcrire les caractristiques de sdimentation des boues. Le SVI est exprim par le volume
occup par 1 g de boue (ml / g) aprs 30 min de temps de dcantation. Une boue bien
dcante permet normalement une sparation nette entre l'eau et la boue. Cependant, si
la boue prsente des problmes, tels que le gonflement, la formation ponctuelle de
flocules de petits flocons ou de cendres, l'interface entre la boue et l'eau peut ne pas tre

clairement visible. De telles conditions rsultent habituellement de problmes dans le


rservoir d'aration et entranent une rduction de la qualit des effluents en raison d'une
mauvaise installation dans le clarificateur.

Oxygne dissous Concentration


Les microorganismes dans un systme de boues actives ncessitent un oxygne
adquat pour oxyder les matires organiques dans les dchets. La raction d'oxydation
de base pour la dgradation organique peut tre approxime comme (stchiomtrie non
fournie).
CHON + O2 + microorganismes (1)
CO2 + H2O + NH3 + Plus de microorganismes (2)
Les substances organiques sont consommes par les microorganismes, et de nouvelles
cellules microbiennes sont synthtises avec le rapport des organismes produits par
rapport aux matires organiques consommes tant le rendement des boues. Comme
indiqu, l'oxygne est fourni par des arateurs ou des diffuseurs mcaniques dans le
rservoir d'aration. Les niveaux d'oxygne requis dans le systme dpendent du
processus, mais l'objectif de conception est de minimiser l'addition d'oxygne en raison
des cots de l'nergie. La concentration d'oxygne dissous peut tre contrle soit en
ajustant la vitesse de la pompe air, soit en tranglant les tuyaux d'air. Les pompes air
sont plus largement utilises pour arer les eaux uses en raison de leurs cots
d'exploitation et d'entretien moins levs.

Rapport entre les aliments et les micro-organismes


Le rapport entre les aliments et les micro-organismes (F/M) est un bon indicateur
pour la conception et la rgulation du fonctionnement du rservoir d'aration. Le rapport
F/M est exprim comme la quantit de matire organique biodgradable [milligrammes
de demande biologique en oxygne de 5 jours (DBO 5)] disponible Pour la quantit de
micro-organismes prsents (mg MLVSS) par jour.
F/M = (QSo)/X

[2]

O F / M est le rapport entre les aliments et les microorganismes (jour 1) ; Il en est de


mme de la concentration de DBO 5 (mg / L) ; X est la concentration MLVSS (mg / L) ; Et Q
est le dbit volumtrique (L / jour).
Le rapport F / M cibl pour tout systme de traitement varie en fonction de la conception
du systme et les valeurs peuvent varier largement. Cependant, puisque la DBO influente
ne peut pas tre contrle, MLVSS est typiquement modul en faisant varier la vitesse de
boue active de retour du clarificateur secondaire, l'objectif tant de maintenir un rapport
F / M optimal pour une conception spcifique de boues actives.

Taux de chargement organique


La quantit de matire organique dans les eaux uses est gnralement mesure
par la DBO5, la demande chimique en oxygne (DCO) ou la teneur totale en carbone
organique. S'il y a excs de matires organiques dans les organismes influents ou
inadquats dans le rservoir d'aration, un traitement incomplet rsultera.

Microorganismes communs dans les systmes de boues actives


La boue active est un mlange complexe de microorganismes largement
diffrents. Les catgories principales sont les suivantes : bactries, champignons, algues,

protozoaires (par exemple, flagells, cilis et prolifiques) et virus. Les virus et les
bactries pathognes sont souvent prsents dans les eaux uses, ce qui est la principale
raison pour laquelle on a effectu des tapes de dsinfection post-biologique dans les
stations de traitement.

Processus de croissance lis


Des processus de croissance lis, tels que des filtres ruissellement (figure 5),
peuvent atteindre des objectifs de traitement similaires ceux des systmes de boues
actives. Les processus de conversion dans ces systmes sont typiquement limits au
transport de masse : les microorganismes dans les couches externes du biofilm
contribuent le plus l'limination globale du substrat. Le matriau de support dans les
filtres ruissellement est choisi pour fournir des espaces de pores suffisamment grands
pour permettre l'air travers le filtre ruisselant, indpendamment de la croissance du
biofilm et de l'eau qui ruisselle dans le filtre. Les eaux uses sont distribues l'aide de
bras rotatifs au sommet, puis descendent le filtre. Les filtres gouttelettes sont
principalement utiliss pour l'oxydation du carbone et de l'ammoniac, mais peuvent aussi
dnitrifier lorsque la convection d'air travers le systme est optimise.

Figure (5) : Filtre goutte--goutte


arobie.
limination biologique du nitrogne
L'limination biologique de l'azote biologique est un processus en deux tapes, la
nitrification suivie d'une dnitrification. Le processus est lent en raison de la faible activit
microbienne et du rendement. La nitrification implique une oxydation chimio-autotrophe
de l'ammoniaque en nitrates dans des conditions arobies strictes. Cette oxydation est le
rsultat de deux stades oxydatifs squentiels : l'ammoniac en nitrite (oxydation de
l'ammoniac) et le nitrite en nitrate (oxydation des nitrites). Diffrents microorganismes
impliqus dans ces stades utilisent l'oxygne molculaire comme accepteur d'lectrons et
le dioxyde de carbone comme source de carbone. L'oxydation de l'ammoniac en nitrite
est ralise par des microorganismes nitrifiants tels que Nitrosomonas, Nitrosococcus,
Nitrosopira, Nitrosovibrio et Nitrosolobus. Dans l'tape d'oxydation des nitrites, on sait
que Nitrobacter, Nitrospira, Nitrospina, Nitrococcus et Nitrocystis participent la
production de nitrate. Le taux d'absorption d'ammoniac varie en fonction de la
configuration du racteur, du type de substrat et de l'affluent Ammonium. La
dnitrification est la deuxime tape du processus d'limination de l'azote. Il s'agit d'un
procd de bioconversion htrotrophe mis en oeuvre par les dsinfectants htrotrophes
dans des conditions anoxiques. Les composs nitrs oxyds (NO2- et NO3-) sont rduits
en azote gazeux par les dnitrifiants qui utilisent nitrite et / ou nitrate comme accepteurs
d'lectrons terminaux et la matire organique comme source de carbone et d'nergie.
Pseudomonas, Alcaligenes, Paracoccus, Thiobacillus, et Halobacterium sont couramment
trouvs dans les systmes de dentrification.

Quels processus provoquent lmission ?


Le N2O peut tre produit lors de plusieurs conversions d'azote dans les STEP. Les
processus pertinents sont expliqus dans cette section et schmatiquement reprsents
sur la (Fig. 6).

Figure (6) : Conversions biologiques


d'azote.
(1) oxydation de l'ammoniac arobie (AOB et AOA
autotrophes et htrotrophes), (2) oxydation arobie
des nitrites (NOB), (3) rduction des nitrates en nitrite
(DEN), (4) rduction des nitrites en oxyde nitrique
(AOB et DEN) (5) rduction de l'oxyde nitrique en
oxyde nitreux (AOB et DEN), (6) rduction de l'oxyde
nitreux en dinitrogne (DEN), (7) fixation d'azote (non
pertinent dans la plupart des STEP) Gazeux
(Anammox). La nitrification complte comprend les
tapes 1 et 2, tape de dnitrification complte 3-6.
Plusieurs tudes sur les missions de N2O des stations d'puration des eaux uses ont t
effectues. Les donnes sur les missions montrent une norme variation dans la fraction
d'azote mise sous forme de N2O, la fois en laboratoire (0-95% de la charge d'azote) et
pleine chelle (0-14,6% de la charge d'azote). Il est manifestement ncessaire de
planifier stratgiquement d'autres mesures sur les missions de N 2O des STEP. De
nouvelles mesures conduiront invitablement des pourcentages d'missions diffrents.
Cela implique qu'il est trs important d'identifier (et de surveiller pendant les mesures)
les variables de processus dominantes qui dterminent l'mission de N 2O pour permettre
une meilleure comparaison entre les tudes.
Comme le N2O est principalement produit lors de la nitrification et de la dnitrification, la
production de N2O se produit principalement dans les units de boues actives d'une
station d'puration. Par consquent, la plupart des tudes sur les missions de N 2O des
stations d'puration se concentrent sur ces compartiments. D'autres emplacements
possibles o les missions de N2O peuvent se produire sont les rservoirs de granulation,
les rservoirs de prsdimentation, les clarificateurs secondaires, les rservoirs de
stockage des boues et les digesteurs de boues anarobies. L'mission de N 2O de ces
compartiments ne peut se produire que par nitrification si l'oxygne peut pntrer dans le
systme (qui ne se produit que dans les granules en petites quantits) et par
dnitrification si du nitrite ou du nitrate est prsent En grande quantit dans n'importe
lequel des compartiments mentionns). Les mesures de Czepiel et al. (1995), dans une
station d'puration, indiquent que 90% de l'mission de N 2O provient des compartiments
de boues actives, 5% des rservoirs de granulation et 5% des rservoirs de stockage des
boues. Le N2O dans les chambres de grs doit provenir du nitrate dans l'gout ou des flux
internes de l'usine d'eaux uses. Ce nombre sera donc trs spcifique au site. Les 5% des
rservoirs de stockage des boues sont plus levs que prvu pour les stations d'puration
modernes, qui visent une limination efficace de lazote ; La station d'puration tudie
devait seulement respecter les limites de DBO et, par consquent, prsentait
probablement des concentrations de nitrates relativement leves dans l'effluent (ce qui
n'est pas mentionn). Ces mesures confirment que les missions de N 2O proviennent
principalement des units de boues actives dans les stations d'puration.
tant donn que le N2O est mis en phase gazeuse, il est logique que la majeure partie
de l'mission de N2O se produise dans les compartiments ars (souvent de nitrification)
d'une station d'puration (Sommer et al., 1998). Ceci ne signifie toutefois pas que le N 2O
ne soit produit que dans les compartiments ars. Il peut galement tre produit l'tape

anoxique et ensuite tre dcap en phase gazeuse dans un compartiment ar (par


exemple Kampschreur et al., 2008b). Le N 2O a une solubilit relativement leve dans
l'eau (le coefficient de Henry est de 0,024 M / atm, alors que le coefficient de Henry pour
l'oxygne est de 0,0013 M / atm, Dean, 1992) et le strippage n'est donc pas trs rapide.
Le N2O dissous dans l'effluent peut donc conduire l'mission des rivires et estuaires
rcepteurs. Sommer et al. (1998) ont indiqu que pendant une priode hivernale, le N 2O
dissous dans l'effluent quittant une STEP spcifique tait 5 fois plus lev que le N 2O mis
par l'arrosage en raison de la solubilit leve.
Peu de procds avancs, y compris la nitrification partielle, l'oxydation anarobie de
l'ammonium (Anammox) et l'limination de l'azote autotrophe (Canon) sont galement
pratiqus dans diffrentes stations de traitement en fonction des caractristiques des
eaux uses. Un systme combin de nitrification partielle et Anammox est avantageux
car aucune addition de carbone supplmentaire n'est ncessaire, une quantit
ngligeable de boues est produite et moins d'nergie et d'oxygne sont ncessaires par
rapport au procd conventionnel deux tapes.

1. Nitrification
La nitrification est ralise par trois groupes diffrents de microbes ; Les bactries
oxydant l'ammonium (AOB) et les archaea d'oxydation de l'ammonium (AOA) qui
convertissent l'ammoniaque en nitrite et les bactries oxydant les nitrites (NOB) qui
convertissent le nitrite en nitrate. Dans les stations d'puration, on suppose que la
nitrification est principalement effectue par AOB et NOB autotrophes qui utilisent
l'ammoniac ou le nitrite comme source d'nergie et le CO 2 comme source de carbone.
Rcemment, on a dcouvert que l'oxydation de l'ammonium peut galement tre
effectue par des arches (Konneke et al., 2005). On a constat que les arches
d'oxydation de l'ammonium se trouvaient dans des stations d'puration qui
fonctionnaient des niveaux d'oxygne dissous faible et de longs temps de rtention
solides (Park et al., 2006). L'oxydation de l ammoniac peut galement tre ralise par
des bactries htrotrophes, qui, cependant, ne gagnent pas d'nergie de cette
conversion. L'oxydation de l'ammoniac htrotrophe se produit des taux 100-1000 fois
plus faibles et peut dominer l'oxydation de l'ammoniac autotrophe uniquement des taux
de charge organique relativement levs (COD / N> 10) et de faibles concentrations
d'oxygne dissous (Van Niel et al., 1993). Bien que rien n'indique que les oxydants de
l'ammoniac htrotrophique ou les arches oxydantes de l'ammoniac jouent un rle
important dans les usines classiques de boues actives, ils pourraient encore tre
importants dans la production d'oxyde nitreux. Par exemple, des tudes de culture pure
indiquent que la nitrification htrotrophe peut mettre plus de N 2O que la nitrification
autotrope (Anderson et al., 1993). Mme si le N 2O n'est pas prsent comme intermdiaire
dans la voie catabolique principale de la nitrification, les AOB sont connus pour produire
du N2O. Ceci a t principalement associ la dnitrification nitrifiante, bien que
l'mission de N2O due des ractions chimiques d'intermdiaires biologiques instables a
galement t observe (Colliver et Stephenson, 2000).

2. Dnitrification
La dnitrification est ralise par un groupe mtaboliquement trs diversifi de
microorganismes, de bactries et d'archa qui couplent l'oxydation de substrats
organiques ou inorganiques la rduction des nitrates, des nitrites, du NO et du N 2O.
Comme N2O est un intermdiaire dans le processus de dnitrification, la dnitrification
incomplte peut conduire l'mission de N2O. De nombreux microorganismes
dnitrifiants sont des dnitrifiants facultatifs, qui utilisent prfrentiellement l'oxygne
comme accepteur d'lectrons, en raison du rendement nergtique plus lev. Certains
microorganismes peuvent dnitrifier dans des conditions arobies et anoxiques, un
processus connu sous le nom de dnitrification arobie (Roberston et al., 1995). Souvent,
ces microorganismes peuvent galement catalyser la nitrification htrotrophe

(Robertson et al., 1989). Aussi l'AOB peut dnitrifier de nitrite en N 2O, avec de
l'ammonium ou de l'hydrogne comme donneur d'lectrons. Ce procd est connu sous le
nom de dnitrification nitrifiante (Bock et al., 1995). L'anammox est un type particulier de
dnitrification, dans lequel la rduction du nitrite est couple l'oxydation de l'ammoniac.
Les bactries Anammox peuvent galement dnitrifier, mais ne rduisent pas le nitrate
par dnitrification conventionnelle via N 2O (Kartal et al., 2007) et ne devraient donc pas
mettre de N2O. Dans le traitement des eaux uses, il est gnralement admis que la
dnitrification htrotrophe anoxique est le processus dominant, ce qui signifie que la
dnitrification arobie et la dnitrification nitrifiante ne jouent qu'un rle mineur. On
ignore si cette hypothse est galement valable pour les missions de N 2O. La
dnitrification arobie et la dnitrification nitrifiante semblent donner (par rapport la Nconvertie) plus de N2O que la dnitrification htrotrophe (Otte et al., 1996, Colliver et
Stephenson, 2000).

3. Ractions chimiques
Les voies chimiques possibles conduisant la formation de N 2O dans les stations
d'puration sont la raction entre le nitrite et l'hydroxylamine conduisant au NO et N 2O et
des rductions de nitrite avec des composs organiques ou organiques (Van Cleemput,
1998). Dans la premire raction, la production d'hydroxylamine intermdiaire par AOB
est ncessaire, compliquant la distinction entre la production chimique et biologique de
N2O.

Processus sharon
Le procd de Sharon (limination de l'ammonium haute activit par un seul
racteur sur nitrite) est utilis pour l'limination de l'ammoniac par formation de nitrites.
Dans ce procd, la nitrification auto- trophique et la dnitrification htrotrophe ont lieu
dans un seul racteur Avec une aration intermittente. La dnitrification dans le procd
de Sharon est obtenue en ajoutant du mthanol comme source de carbone. Bien que le
procd ne soit pas adapt toutes les eaux uses en raison d'une dpendance haute
temprature, le procd Sharon est appropri pour liminer l'azote des flux de dchets
ayant des concentrations leves en ammoniac (> 0,5 g / L).

Oxydation anarobie d'ammonium


L'oxydation anarobie de l'ammonium (Anammox) est un procd de conversion
biologique fortement exergonique, lithoautotrophique, dans lequel l'ammoniac se
transforme en azote par l'activit d'un groupe de bactries planctomyctes. Ces microorganismes utilisent le CO2 comme seule source de carbone et ont la capacit d'oxyder
l'ammoniac en nitrogne gazeux en utilisant le nitrite comme accepteur d'lectrons dans
une condition anoxique.

Combinaison de l'limination de l'azote


Les eaux uses riches en ammoniac peuvent tre traites par Anammox, qui
ncessite les nitrites comme prcurseurs. Ainsi, avant l'alimentation dans le procd
Anammox, l'ammoniac doit tre proxydEn nitrite. Ainsi, un procd partiel de Sharon
peut tre utilis avant le procd Anammox pour amliorer l'efficacit d'limination de
l'azote. La nitritation partielle (conversion de 55% -60% d'ammonium en nitrite) est
obtenue dans le procd de Sharon sans dnitrification htrotrophe. Les dchets riches
en nitrite sont ensuite traits dans un racteur Anammox. Dans le digesteur SharonAnammox partiel, une limination globale de l'azote ammoniacal de 83% peut tre
obtenue partir du flux de dchets une charge d'azote totale de 0,8 kg N / m 3 / jour.

Facteurs influenant l'mission de N2O


1. L'oxygne dissous

1.1. Pendant la nitrification


La concentration d'oxygne dissous est considre comme un paramtre trs
important pour contrler l'mission de N 2O pendant la nitrification (Zheng et al., 1994,
Tallec et al., 2006a, Kampschreur et al., 2008a), avec des concentrations d'oxygne
dissous plus faibles conduisant des missions plus leves. En gnral, la voie de
dnitrification nitrifie est responsable de l'augmentation de l'mission de N 2O due la
limitation de l'oxygne (Tallec et al., 2006a, Kampschreur et al., 2008a). Dans des
conditions limitant l'oxygne, les oxydants autotrophes d'ammoniac utilisent le nitrite
comme accepteur terminal d'lectrons pour conomiser l'oxygne pour la raction
d'oxygnation de l'ammoniaque l'hydroxylamine. Aux concentrations d'oxygne en
dessous de 1 mg / l de N2O peut correspondre 10% de la charge d'azote (Goreau et al.,
1980). L'impact important de la concentration d'oxygne dissous sur les missions de N 2O
indique qu'il faut un contrle appropri dans les cuves de nitrification d'une station
d'puration. Les faibles concentrations d'oxygne dissous dans le rservoir de nitrification
entraneront une limitation locale de l'oxygne et une production accrue de N 2O. En
mme temps, des taux d'aration trop levs dans le rservoir de nitrification peuvent
conduire une augmentation de l'introduction d'oxygne dans le rservoir de
dnitrification, ce qui peut galement conduire des missions accrues de N 2O (voir plus
loin). A cet gard, la surveillance du N 2O gazeux a t propose pour le contrle des
procds afin de fournir une alimentation en air efficace et de dtecter la dfaillance du
procd (Burgess et al., 2002b, Sivret et al., 2008). L'observation court terme montre
que dans un racteur de nitritation pleine chelle, les missions de NO et de N 2O
augmentent avec le dbit d'aration, car les concentrations de NO et de N 2O en phase
gazeuse ne changent pas lorsque le dbit d'air diminue (Kampschreur et al., 2008). Cette
observation suggre que les productions de NO et de N 2O sont des processus entrans
par la concentration de NO et de N2O et que les missions peuvent donc tre minimises
en minimisant le dbit d'air (tant que la limitation de l'oxygne est empche). Des
mesures plus long terme dans les cuves de nitrification sont ncessaires pour mieux
comprendre ce phnomne.
1.2. Pendant la dnitrification
L'oxygne inhibe la fois la synthse et l'activit des enzymes de dnitrification.
La N2O rductase est plus sensible l'oxygne que les autres enzymes, ce qui conduit
une mission de N2O pendant la dnitrification lorsque l'oxygne est prsent en faible
quantit (Otte et al., 1996).

2. Nitrite
Le nitrite est connu pour augmenter l'mission de N2O pendant la nitrification et la
dnitrification. Au cours de la nitrification, les concentrations accrues de nitrites
conduisent une dnitrification accrue (rduction efficace du nitrite en N2O) par AOB
(Colliver et Stephenson, 2000). Des concentrations leves de nitrite pendant la
dnitrification conduisent un taux de dnitrification plus faible et une accumulation de
NO et de N2O (Schulthess et al., 1995). La concentration de nitrite est affecte par de
nombreux paramtres de fonctionnement. La sensibilit aux nitrites est relativement
importante, des impulsions artificielles de nitrites de 10 mg / L conduisent une
augmentation de quatre huit fois l'mission de N2O au cours de la nitrification, selon la
concentration en oxygne (Tallec et al., 2006a). galement dans les stations d'puration
Nitrite sur l'mission de N2O a t reconnu (Su et al., 1995).

3. Changement rapide des conditions du processus


Dans plusieurs tudes, on a observ une augmentation des missions de N 2O en
rponse des conditions environnementales en volution rapide telles que les charges de
choc de l'ammoniac (Burgess et al., 2002a), la limitation de l'oxygne (Kampschreur et
al., 2008a) Al., 2006a). Il est probable que le mtabolisme des bactries a besoin de

temps pour rpondre aux changements dans les conditions environnementales, ce qui
entrane des missions de N2O substantielles. Les rponses transitoires des boues
actives la disponibilit du substrat se sont rvles tre dans l'intervalle de minutes
(Vanrollleghem et al., 2004). Les populations bactriennes soumises des conditions en
constante volution peuvent rduire leur mission de N 2O par adaptation. Par exemple,
on a observ que Alcaligenes faecalis rduisait l'mission de N 2O de 86% 28% de nitrite
convertis aprs 10 cycles d'addition de substrat par impulsions (Schalk-Otte et al., 2000).
Un comportement d'adaptation similaire par des cultures mixtes a t observ pour
l'mission de N2O lors de l'exposition des concentrations toxiques de formaldhyde
(Garrido et al., 1998) et pour l'mission de N 2O lors du dmarrage de la dnitrification
dans un racteur de transport arien de biofilm (van Benthum et al. 1998).
L'augmentation des missions de N2O en rponse aux changements des conditions
environnementales est surtout observe dans des tudes chelle de laboratoire o les
conditions changent plus rapidement que dans les grandes stations d'puration.
Toutefois, tant donn que des mesures en ligne limites ont t effectues sur des
stations d'puration grande chelle, on ne sait pas comment les conditions dynamiques
influent sur l'mission globale de N 2O dans les grandes installations. L'chelle et la
frquence des changements dans les conditions du procd dpendent du type de station
d'puration, de la gomtrie du racteur, de l'intensit du mlange et du mode
d'aration. Par exemple, les bactries dans un foss d'oxydation ressentiront des
Concentration d'oxygne due une circulation intense entre les zones arobie et
anoxique. Au contraire, dans un systme de pr-dnitrification, les bactries ont des
temps de rtention relativement longs dans les zones anarobie et anoxique.
mesure que les missions de N2O changent en fonction de la variation des conditions de
traitement, les prlvements d'chantillons des gaz rejets des stations d'puration
peuvent clairement conduire une surestimation ou une sous-estimation de l'mission de
N2O en fonction de l'heure et de l'emplacement des mesures. Les mesures effectues
dans une usine de traitement de l'eau rejete grande chelle, dans laquelle la
concentration de N2O prsentaient de grandes fluctuations, ont montr l'importance de la
surveillance en ligne pour tablir une quantification raliste des missions de N 2O
(Kampschreur et al., 2008b).

4. COD / N
La disponibilit limite de carbone organique biodgradable est connue pour
augmenter l'mission de N2O pendant la dnitrification (Schulthess et Gujer, 1996 ;
Chung et Chung, 2000). Hanaki et al. (1992) ont tudi l'impact de diffrents rapports
COD / N (1,5, 2,5, 3,5 et 4,5) et ont observ que jusqu' 10% de la charge d'azote tait
mise sous forme de N2O au rapport de DCO / N le plus faible tudi. Itokawa et al. (2001)
ont observ que pendant le fonctionnement l'tat stationnaire d'un bioracteur
aration intermittente traitant des eaux uses haute rsistance, 20 30% de la charge
d'azote tait mise sous forme de N2O lorsque le rapport DCO / N tait infrieur 3,5.
Dans une tude sur la culture pure d'A. faecalis, mme jusqu' 32-64% a t mise sous
forme de N2O lorsque le carbone organique est devenu limitant (Schalk-Otte et al., 2000).
Dans cette tude, le N2O s'est accumul ds que le carbone organique est devenu
limitant et les bactries ont commenc consommer des composs de stockage interne
(PHB, poly-b-hydroxybutyrate). Dans certains cas, l'augmentation des missions pourrait
ne pas tre une rponse directe des organismes dnigrants sur la limitation de la
disponibilit de la DCO, mais peut tre cause par l'accumulation de nitrite une
disponibilit limite en DCO (Hanaki et al., 1992). L'addition d'un carbone organique
externe, source de mthanol, a conduit une rduction apprciable du N 2O De 4,5%
0,2% de la charge d'azote (Park et al., 2000). Le N 2O s'est accumul pendant la
dnitrification des concentrations leves de nitrite et a t stripp dans la zone
oxique. Comme on l'a mentionn prcdemment, des rapports COD / N suprieurs 10

pourraient conduire l'enrichissement de micro-organismes dnitrifiants arobies (Van


Niel et al., 1993), avec ventuellement une augmentation associe de l'mission de N 2O.

5. pH
Hynes et Knowles (1984) ont dmontr que la production de N 2O par Nitrosomonas
europaea dans une culture entirement are dpendait la fois du pH et du tampon
utilis. L'mission de N2O tait maximale un pH de 8,5 et au minimum un pH De 6.
Inversement, Thoern et Soerensson (1996) n'ont observ que la formation de N 2O sous un
pH de 6,8 dans un bassin de dnitrification. Des observations analogues ont t faites par
Hanaki et al. (1992), o l'mission de N 2O pendant la dnitrification a augment lorsque
le pH a diminu de 8,5 6,5. Dans les stations d'puration, le pH est gnralement entre
7 et 8 et plutt stable, ce qui signifie que l'effet du pH devrait jouer un rle mineur.

Transfert de masse d'oxygne dans le


systme de traitement biologique
Dans les bioprocds arobies, l'oxygne est un substrat cl ; En raison de sa faible solubilit dans les
bouillons (solutions aqueuses), une alimentation continue est ncessaire. Le taux de transfert d'oxygne (OTR)
doit tre connu et, si possible, prdit pour obtenir une opration de conception optimale et une mise l'chelle
des bioracteurs. De nombreuses tudes ont t menes pour amliorer le Coefficient du transfert d'oxygne. La
concentration en oxygne dissous dans une suspension de microorganismes arobies dpend du taux de transfert
d'oxygne de la phase gazeuse au liquide, de la vitesse laquelle l'oxygne est transport dans les cellules (l o
il est consomm) et du taux d'absorption d'oxygne OUR) par le microorganisme pour la croissance, l'entretien et
la production.

Le transfert de masse gaz-liquide dans un bioprocd est fortement influenc par les conditions
hydrodynamiques bioracteurs. Ces conditions sont connues pour tre une fonction de la dissipation d'nergie
qui dpend des conditions oprationnelles, des proprits physico-chimiques de la culture, des paramtres
gomtriques du bioracteur et galement de la prsence de cellules consommatrices d'oxygne.
Les bioracteurs cuve agite et colonne bulles (de divers types) sont largement utiliss dans une grande
varit de bioprocds (tels que la fermentation arobie et les traitements biologiques des eaux uses, entre
autres). Les bioracteurs des citernes agites fournissent des valeurs leves de taux de transfert de masse et de
chaleur et un excellent mlange. Dans ces systmes, un grand nombre de variables affectent le transfert de masse
et le mlange, mais les plus importants parmi eux sont la vitesse d'agitation, le type et le nombre d'agitateurs et le
dbit de gaz utilis. Dans les colonnes bulles et les ponts ariens, l'environnement faible cisaillement par
rapport aux rservoirs agits a permis une culture russie de cellules sensibles au cisaillement et filamenteuses.
Le transfert d'oxygne est souvent l'tape limitant la vitesse dans le bioprocessus arobie en raison de la faible
solubilit de l'oxygne dans le milieu. La mesure et / ou la prdiction correcte du coefficient volumtrique de
transfert de masse (kLa) est une tape cruciale dans la conception, le fonctionnement et la mise l'chelle des
bioracteurs.
Le prsent travail a pour objectif de revoir le taux de transfert d'oxygne (OTR) dans les bioprocds pour une
meilleure connaissance de la slection, de la conception, de l'extension et du dveloppement des bioracteurs.
Premirement, les mthodes de mesure les plus utilises sont rvises ; Alors les principales quations
empiriques, y compris celles qui utilisent des nombres sans dimension, sont considres. L'augmentation
possible de l'OTR due la consommation d'oxygne par les cellules est prise en compte par l'utilisation du
facteur d'amlioration biologique. Les prdictions thoriques du coefficient de transfert de masse volumtrique et
du facteur d'amlioration qui ont t rcemment proposes sont dcrites ; Enfin, des critres diffrents pour
l'amplification du bioracteur sont considrs la lumire de l'influence de l'OTR et de l'OUR sur la
concentration d'oxygne dissous dans le bioprocessus rel.

1. Introduction
La plupart des procds microbiens industriels sont arobies et sont principalement raliss en milieu
aqueux contenant des sels et des substances organiques ; Habituellement ces bouillons sont visqueux, montrant
un comportement non-newtonien. Dans ces procds, l'oxygne est un nutriment important qui est utilis par les
microorganismes pour la croissance, l'entretien et la production de mtabolites, et la raret de l'oxygne affecte la
performance du processus (Garcia-Ochoa et al., 2000a, Calik et al. Et al., 2006a). Par consquent, il est
important d'assurer une distribution adquate d'oxygne partir d'un courant de gaz dans le bouillon de culture.
Par consquent, une estimation prcise du taux de transfert d'oxygne (OTR) diffrentes chelles et dans
diffrentes conditions oprationnelles joue un rle important pour la prdiction de la voie mtabolique pour la
croissance et la production de tout mtabolite souhait dans le culte arobie ; La slection, la conception et
l'extension des bioracteurs.
De nombreux ouvrages sur le taux de transfert d'oxygne dans les bioracteurs sont aujourd'hui disponibles et
une grande partie de celui-ci a t publie ces dernires annes (Arrua et al., 1990, Badato et al., 2001, Galaction
et al. 2004 ; Puthli et al., 2005 ; Clarke et al., 2006). Des rsultats substantiels sur diffrents aspects du transport
de l'oxygne ont t examins dans diffrents ouvrages (Margaritis et Zajic, 1978, Kawase et Moo-Young, 1990,
Arjunwadkar et al., 1998, Gogate et al, 2000, Kilonzo et Margaritis, 2004 ; Clarke et Correia, 2008). Le taux de
transfert de masse d'oxygne peut tre dcrit comme proportionnel au gradient de concentration, tant le
coefficient de transfert de masse volumtrique, kLa, la constante de proportionnalit. La valeur maximale du
gradient de concentration est limite en raison de la faible solubilit de la plupart des gaz associs la
fermentation arobie, notamment l'oxygne. Par consquent, la vitesse de transfert de masse maximale du gaz au
liquide dans le bioracteur peut tre estime par le produit k La C*, tant C* la concentration de saturation en
phase liquide. Il existe un grand nombre d'quations empiriques pour dterminer k La, et des efforts ont t
rcemment faits pour la prdiction thorique des valeurs de k La; La plupart de ces travaux ayant t dvelopps
pour les colonnes bulles et les ponts ariens (Kawase et al., 1987, Garcia-Calvo, 1989; Kawase et al., 1992a, b;
Garcia-Calvo, 1992; Tobajas et al., 1999; Sanchez et al., 2000), et un nombre moindre traitant du transport dans
des bioracteurs de rservoirs agits (Kawase et Moo-Young, 1988; Kawase et coll., 1992a; Garcia-Ochoa et
Gomez, 2004, 2005). Les mthodes de prvision prdisent avec succs le coefficient de transport pour des
bioracteurs de tailles diffrentes et dans des conditions oprationnelles diffrentes.

Les bioprocds sont habituellement conduits dans des conditions pralablement optimises (temprature, pH,
pression, mlange, concentrations de biomasse et nutriments), avec un mode opratoire pralablement choisi (lot,
aliment, discontinu, continu). Le taux global de transfert de masse n'est pas facile mesurer, car des
phnomnes diffrents se produisent simultanment ; L'importance relative de ces phnomnes change avec
l'chelle, le type de bioracteur, etc. Par consquent, l'OTR est influenc par un nombre lev de paramtres
(proprits physiques du gaz et du liquide, conditions oprationnelles, paramtres gomtriques du Bioracteur)
et aussi par la prsence de biomasse, c'est--dire la consommation d'oxygne par les cellules. Les bioprocds
impliquent le transport simultan et les ractions biochimiques de plusieurs espces chimiques. Parfois, le
transport des substrats vers les cellules se produit un taux considrablement plus lev que le taux des ractions
biochimiques mtaboliques ; Dans ce cas, le taux global de conversion du substrat est rgi uniquement par la
cintique des ractions biochimiques. Cependant, si la vitesse de transfert de masse est infrieure la vitesse de
raction, la vitesse de transport peut tre l'tape de contrle de la vitesse globale de traitement et, en outre, la
vitesse de transfert de masse peut tre influence par la vitesse chimique du bioprocessus. Lorsqu'une espce en
phase gazeuse est absorbe dans un liquide et y ragit, les profils de concentration des espces absorbes
changent en raison de la raction chimique et le taux d'absorption peut tre accru (Benbelkacem et
Debellefontaine, 2003). L'absorption d'oxygne dans un bouillon de fermentation peut tre considre comme
l'absorption d'un gaz dans un liquide o elle ragit, l'oxygne est consomm par le microorganisme en
suspension et donc un accroissement du taux de transfert de masse d'oxygne peut avoir lieu (Tsao, 1969 ; 1977,
Ju et Sundararajan, 1992 ; Garcia-Ochoa et Gomez, 2005). L'augmentation du taux d'absorption de gaz
spcifique par unit de force d'entranement et par unit de zone interfaciale, en raison de la prsence de la phase
disperse (dans le cas prsent le micro-organisme), peut tre caractrise par un facteur d'augmentation (E).
Notre but par cette synthse est d'examiner le transfert d'oxygne dans les processus microbiens dans diffrents
bioracteurs (citernes agites et colonnes bulles), en tenant compte des effets des changements de viscosit, en
plus de substances capables de modifier l'hydrodynamique (sels, sucres, surfactants, anti-mousse, etc.), ainsi que
d'autres aspects particuliers des bioracteurs comme la consommation d'oxygne par le microorganisme.

2. Description du taux de transfert d'oxygne (OTR) :


Au cours des bioprocds arobies, l'oxygne est transfr bulle de gaz en phase liquide et finalement
au site d'oxydation phosphorylation l'intrieur de la cellule, qui peut tre considre comme un solide particule.
Le transport de l'oxygne des bulles d'air vers les cellules peut tre reprsent par un certain nombre d'tapes et
de rsistances, comme schmatis dans (figure. 7) ; les rsistances aux films liquides autour des bulles contrlent
habituellement le taux de transfert global.
La thorie la plus simple sur le transfert de masse gaz-liquide est les deux films modle (whitman, 1923) et
habituellement le taux de transfert de masse gaz-liquide est modlis selon cette thorie (voir figure. 8),
dcrivant le flux travers chaque film en tant que produit de la force d'entranement par la masse coefficient de
transfert, selon :

J0 = kG. (PG Pi) = kL. (Ci CL)

[3]

J0 tant le flux molaire d'oxygne (mol m -2 s-1) travers l'interface gaz-liquide ; K G et kL, sont les coefficients
locaux de transfert de masse ; PG est la pression partielle d'oxygne dans la bulle de gaz ; Et C L, la concentration
en oxygne dissous dans le liquide en vrac ; L'indice i fait rfrence aux valeurs l'interface gaz-liquide. Comme
les concentrations interfaciales ne sont pas directement mesurables et compte tenu du coefficient global de
transfert de masse, elles peuvent tre rcrites :

J0 = KG. (PG P*) = KL. (C* CL)

[4]

O P* est la pression d'oxygne en quilibre avec la phase liquide ; C* est la concentration de saturation en
oxygne dans le liquide en vrac dans quilibre la phase gazeuse en vrac, selon la loi de Henry (p* = HC*) ; K G
et KL sont les coefficients globaux de transfert de masse.

Figure (7) : tapes et rsistances pour le transfert d'oxygne de la bulle de gaz la cellule. (I) transfert depuis
l'intrieur de la bulle et du film de gaz ; (Ii) dplacement travers l'interface gaz-liquide ; (Iii) diffusion travers
le film liquide relativement stagnant entourant la bulle ; (Iv) transport travers le liquide en vrac ; (V) diffusion
travers le film liquide relativement stagnant Entourant les cellules ; (Vi) dplacement travers l'interface liquidecellule ; Et (vii) le transport par le cytoplasme vers le site de raction biochimique.
Combinaison des quations (3) et (4), on obtient la relation suivante :
[5]

Compte tenu du fait que l'oxygne n'est que faiblement soluble dans l'eau (H est trs grand), on admet
gnralement que la plus grande rsistance pour le transfert de masse est du ct liquide de l'interface et que la
rsistance en phase gazeuse peut habituellement tre nglige le coefficient de transport de masse global est gal
au coefficient local :
KL = kL. Le dbit de transfert de masse d'oxygne par unit de volume de racteur, N O2, est obtenue en
multipliant le flux global par la zone interfaciale gaz-liquide par unit de volume de liquide :

NO2 = a. J0 = KLa. (C*-CL)

[6]

En raison de la difficult de mesurer k L et a sparment, le produit k La est gnralement mesur et ce paramtre appel coefficient de transfert de masse volumtrique - caractrise le transport du gaz vers le liquide.

Figure (8) : Reprsentation schmatique de l'interface gaz-liquide, des concentrations et des


coefficients de transfert de masse KL, kL et kG selon la thorie du film.

La force motrice est le gradient entre la concentration doxygne l'interface et que dans le liquide en vrac
(moyenne la concentration). Les facteurs affectant ce gradient comprennent la solubilit et l'activit mtabolique.
La solubilit des gaz, C*, dans les solutions d'lectrolytes est gnralement plus petite que la solubilit du gaz
dans l'eau pure ("salting-out effet"). La solubilit du gaz dpend principalement de la pression, la concentration
et le type de sels prsents et le produit chimique Ractions (Linek et Vacek, 1981a, Hermann et al., 1995,
Weissenborn et Pugh, 1996).

3. Matriel et mthodes exprimentales


1- Manomtre
2- Dbitmtre de gaz
3- Manomtre lectronique
4- Rcipient bulles
5- Recharge de membrane
6- Colonne bulles
7- Compteur de film de savon
8- Solution chimique
9- Microsensoriel d'oxygne
10- Acquisition de l'ordinateur et de
la camra

Figure (9) : Diagramme schmatique


du montage exprimental

11- Manomtre pression d'azote

Le dispositif exprimental utilis dans cette tude a t appliqu comme sur la figure (9).
Ces expriences ont t ralises dans une colonne bulles de verre (6), 0,05 m de
diamtre, 0,40 m de hauteur. Cette colonne a t fixe dans un rcipient en verre
paralllpipdique (4) ayant la taille de 0,40 m de largeur, 0,40 m de longueur et 0,30 m
de hauteur. Le manomtre (1) et le dbitmtre (2) ont t appliqus pour surveiller le flux
d'air. Le manomtre lectronique BIOBLOCK 915PM247 (3) et le compteur de film de
savon (7) ont t utiliss pour dterminer la chute de pression du sparateur
membrane avec un seul orifice (5) et le dbit moyen de gaz respectivement. De l'azote
gazeux a t utilis pour l'limination de l'oxygne dans le systme et a t contrl par
un manomtre. Le dtecteur d'oxygne UNISENSE avec un temps de rponse aussi faible
que 50 ms a t utilis pour mesurer la variation de la concentration d'oxygne dissous.
Toutes les solutions chimiques (8) ont t injectes au sommet de la colonne. L'eau du
robinet a t utilise comme liquide phase avec la hauteur de liquide H L = 25 cm et la
temprature T = 20oC. On notera que les rgimes de bulles statiques et dynamiques
peuvent tre observs dans cette tude en raison du trou associ (0,13 <d OR <0,32 mm)
et le dbit de gaz (0,3 <QG <3,45 ml / s). Des informations complmentaires peuvent tre
trouves.

4. Procd de dtermination du paramtre hydrodynamique


Les diamtres des bulles (d B), la frquence de formation des bulles (f B) et les vitesses
ascendantes terminales (UB) sont dtermins par analyse d'image. Ces paramtres sont
mesurs 10 cm au-dessus du trou de gaz. Les images sont prises avec une camra
Leutron LV95 (120 images.s-1) et visualis sur l'ordinateur d'acquisition via le logiciel de
vision Leutron. Le traitement de l'image est ralis avec le logiciel Visilog 5.4 (plus de
dtails peuvent tre trouvs dans). Notons que pour obtenir une distribution

statistiquement significative, le diamtre moyen des bulles (dB) prsent dans cette tude
est dduit de la mesure de 150-200 bulles.
Le coefficient volumtrique de transfert de masse, k La, est le produit du coefficient de
transfert de masse ct liquide, k L, et de la surface interfaciale, a. Le coefficient local de
transfert de masse ct liquide est simplement dtermin par :
[7]

Dans ce travail, ces deux valeurs sont exprimentalement obtenues simultanment dans
des conditions locales, ce qui donne une bonne prcision. L'erreur exprimentale
moyenne et maximale pour dterminer la valeur kLa t estime 15% et 30%,
respectivement.
Les corrlations existantes et les modles de dtermination de la bulle hydrodynamique
(dB et UB) et galement le coefficient de transfert de masse ct liquide (k L) fourni ont t
prises partir de sources secondaires recommandant leur application gnrale,
principalement en raison de leur support thorique derrire les corrlations. De plus, ces
quations sont normalement dveloppes partir d'une analyse non dimensionnelle, et
les paramtres ajusts leur corrlation dans les expriences petite chelle : on peut
supposer de faibles limites effectives appliques l'application rsultante.
Les tableaux 2 et 3 prsentent les corrlations utilises dans cette valuation pour le
diamtre des bulles (dB) et pour leur vitesse croissante associe (UB) respectivement.

Tableau (2) : Corrlations pour prdire le diamtre des bulles (d B)

Tableau (3) : Corrlations pour prdire la vitesse de monte des bulles (U B)

De plus, selon la prdiction du coefficient de transfert de masse ct liquide (k L).


KL varient entre les deux corrlations :

Higbie :

[8]

Frossling
:

[9]

O h est la hauteur de la bulle, proche de son diamtre faibles dbits de gaz. Re est le
nombre Reynolds bulle et Sc est le nombre Schmidt. Normalement, la thorie de Higbie
est valable pour les bulles sphriques mobiles (d B> 2,5 mm) ayant des temps de contact
courts avec le liquide, tandis que l'quation de Frossling traite des bulles sphriques
ayant une interface rigide (0,1 mm <dB <2 mm).

L'objectif de ce travail tait de proposer la nouvelle mthode de prdiction


thorique du coefficient volumtrique de transfert de masse (k La) base sur la
dissociation des paramtres, en particulier le coefficient de transfert de masse ct
liquide (kL) et la surface interfaciale (a). En outre, les rsultats suivants ont t obtenus :
Les tailles de bulles gnres (dB) peuvent tre utilises comme facteur cl pour
prdire, non seulement le coefficient k La, mais aussi les deux valeurs de a et k L dans le
des conditions de fonctionnement ;
La zone interfaciale est relie au diamtre des bulles (d B), la frquence de formation
des bulles (FB) et la vitesse de bulle ascendante terminale (U B). Par consquent, en
prdisant Valeurs de dB et UB sur la base de la corrlation de Leibson et de Mendelson
Corrlation respectivement, il est possible de prdire la zone interfaciale avec les
diffrences moyennes entre les rsultats prdits et exprimentaux d'environ 15% ;

Les modles existants (les quations de Higbie et de Frossling) ne peuvent pas tre
Prdites correctement les valeurs k L pour le diamtre de la bulle entre 1,5 et 3,5 mm, Est
probablement due la variation des valeurs de k L qui correspond la modification de La
forme de bulle de sphrique ellipsodale s'est produite dans cette gamme de bulles;
Les corrlations existantes ne peuvent pas tre utilises pour prdire les valeurs de k La
obtenues avec Systme local comme dans cette tude, d'autre part, la prvision
thorique propose A permis une bonne concidence entre le coefficient k La exprimental
et prdit (diffrence moyenne d'environ 20%) ; a peut tre Que son application aux
systmes mondiaux peut tre intressante pour bien Valeurs de transfert de masse
volumtriques fournies dans les contacteurs gaz-liquide.
l'avenir, l'effet de la modification de la forme de la bulle (sphrique ellipsodal) sera
essentiel pour prendre en compte l'amlioration de la dtermination des valeurs de (a) et
kL, d'o le coefficient kLa prdit. De plus, il est vident que les rsultats observs dans
notre petit volume de colonne bulles doivent tre valids dans une colonne bulles de
grande taille et des dbits de gaz plus levs.

5. Dtermination exprimentale du coefficient volumtrique de transfert de masse (k La)


La dtermination de kLa dans les bioracteurs est essentielle pour tablir l'efficacit de l'aration et pour
quantifier les effets des variables de fonctionnement sur la fourniture d'oxygne dissous. Un certain nombre de
mthodes ont t dveloppes pour dterminer le taux de transfert d'oxygne dans les bioracteurs (Van't Riet,
1979). Certaines de ces mthodes sont galement appliques d'autres composs, mais d'autres sont spcifiques
pour la mesure du transfert d'oxygne. Lors du choix d'une mthode, plusieurs facteurs doivent tre pris en
compte (Novak et Klekner, 1988) :
1. les systmes d'aration et d'homognisation utiliss ;
2. le type de bioracteur et sa conception mcanique ;
3. la composition du milieu de fermentation ;
4. l'effet possible de la prsence de micro-organismes.
Le bilan massique de l'oxygne dissous dans la phase liquide bien mlange peut-tre tabli comme suit :
dC/dt = OTR OUR

[10]

Les mthodes les plus courantes appliques pour mesurer le taux de transfert d'oxygne dans un bioprocd
microbien peuvent tre classes selon que la mesure est ralise en l'absence de microorganismes ou de cellules
mortes ou en prsence de biomasse qui consomme de l'oxygne au moment de la mesure.

5.1. Mthodes de mesure de kLa sans consommation biologique d'oxygne


En l'absence de biomasse ou avec des cellules non respirantes, lorsque les ractions biochimiques ne se
produisent pas, OUR = 0. Dans ce cas, l'quation [10] peut tre simplifie pour :

dC/dt = kLa . (C* C)

[11]

Certaines mthodes de mesure sont bases sur l'quation [11] et diffrentes techniques de mesure de la
concentration en oxygne dissous peuvent tre utilises, divises ici en procds chimiques et physiques.

5.1.1. Mthodes chimiques


Les mthodes chimiques ont t les premires tre largement acceptes. En gnral, ces mthodes ne
sont pas recommandes pour la dtermination du coefficient de transfert volumtrique de masse dans le cas des
bioracteurs parsems, en raison des changements des proprits physico-chimiques des liquides, en particulier
de la coalescence, produits par l'addition de produits chimiques. Cette mthode peut donner des valeurs
suprieures aux valeurs relles, car le taux d'absorption peut tre amlior par des ractions chimiques rapides en
phase liquide, si les conditions exprimentales ne sont pas maintenues dans certaines limites.

5.1.2. Absorption de CO2


Cette mthode a t propose par Danckwerts et Gillham (1966). Le procd consiste absorber le
dioxyde de carbone dans une solution alcaline. Les ractions en cours sont :
HCO3- CO2 OH- = 0

(3)

HCO3- + H+ CO2 H2O = 0

(4)

Selon Danckwerts (1970), la raction exprime par l'quation (11) est de cintique de second ordre :
r = k . [CO2] . [OH-]

[12]

Le taux constant (20 C) prend une valeur de de 2,10-2 s-1.


Par consquent, dans toute solution dans laquelle la concentration en OH- est suprieure 10-4 molL-1 (pH N 10),
la vitesse de raction aura un taux constant d'ordre pseudo-premier, au moins, 0,5 s - 1, vingt-cinq fois suprieure
la constante de vitesse de l'quation. On peut donc supposer que la raction est l'tape de contrle dterminant la
vitesse d'absorption du dioxyde de carbone dans des solutions basiques pH N 10. Pour pouvoir appliquer cette
mthode, il faut travailler avec une raction de premier ordre, alors que la raction est de second ordre.
Cependant, pour les gaz dans lesquels la pression partielle de CO 2 n'est pas leve, la raction se comporte
comme un ordre pseudo-premier (Sharma et Danckwerts, 1970) et le coefficient de transfert de masse peut tre
obtenu partir de :

[13]

En principe, cette mthode utilise une raction plus facilement contrlable que la mthode prcdente,
l'oxydation du sulfate. Nanmoins, elle prsente des inconvnients semblables la prcdente, du fait de la
ncessit d'utiliser des concentrations leves de l'ion OH- qui inhibe la coalescence des bulles.
Pour quantifier le transfert de masse gazeux liquide d'autres composs, tels que l'oxygne, on peut utiliser la
relation entre les coefficients volumtriques de transfert de masse pour deux composs diffrents, selon la thorie
du film :
[14]

5.1.3. Mthodes physiques


Les mthodes physiques utilisent la rponse de la sonde oxygne des changements de concentration
dans le gaz dispers dans le milieu, dans des conditions non stationnaires. Ces procds sont de nos jours les plus
couramment utiliss pour l'estimation du transfert d'oxygne, car ils sont bass sur la mesure de la concentration
en oxygne dissous dans le liquide lors de l'absorption ou de la dsorption de l'oxygne dans la solution (Dussap
et al., 1985, Baird et al, 1993, Nocentini et al, 1993, Merchuk et al., 1994, Garcia-Ochoa et Gomez, 1998,
Sanchez et al, 2000, Puthli et al., 2005, Clarhan et al., Zhan et al, 2006).

5.1.4. Mthode dynamique


La mthode dynamique est l'une de celles bases sur la mesure de la concentration d'oxygne dissous dans le
milieu par absorption ou dsorption de l'oxygne. Aprs un changement d'tape de la concentration dans le gaz
d'entre, on analyse la variation dynamique de la concentration en oxygne dissous. Dans cette mthode, peut
tre utilis nouveau, tant maintenant OUR = 0, quelle intgration rsulte (entre deux temps diffrents) :
[15]

La technique dynamique d'absorption consiste produire l'limination de l'oxygne en phase liquide, par
exemple par barbotage d'azote ou par addition de sulfate de sodium, jusqu' ce que la concentration en oxygne
soit gale zro. Plus tard, le liquide est remis en contact avec l'air, mesurant la variation (augmentation) de la
concentration en oxygne avec le temps.

La dsorption de la technique dynamique consiste fournir de l'air jusqu' ce que la concentration de saturation
en oxygne dans le liquide soit atteinte. Ensuite, de l'azote est introduit vers le bas dans le rcipient et la
diminution de la concentration en oxygne dissous est enregistre en fonction du temps. Dans ces conditions : t1
= 0, C1 = CLo. Lquation [15] peut tre exprime comme suit :
[16]
D'autre part, lorsque l'oxygne a t absorb de la culture (par apport d'azote, par exemple) et de l'oxygne est
nouveau fourni, maintenant C1 = 0 t1 = 0, Eq. (15) peut tre exprime comme suit :
[17]

Les quations (16) et (17) dcrivent la dure de l'oxygne dissous partir du redmarrage de l'aration ou quand
elle est limine de la culture ; Dans les deux cas, k La peut tre dtermine partir de la pente du graphique ln f
(CL) par rapport au temps (voir la figure 10 titre d'exemple).

Figue (10) : Description schmatique de la technique dynamique dsorption-absorption


d'oxygne pour des mesures de conditions inertes.
Cette technique est intressante pour l'tude de l'influence des conditions oprationnelles sur le coefficient
volumtrique de transfert de masse et est largement utilise dans la littrature (Garcia-Ochoa et Gomez, 1998,
Sanchez et al, 2000, Puthli et al, 2005, Djelal et al. Al., 2006). Nanmoins, il faut prendre en compte que le
temps de rponse de l'lectrode (r), est un paramtre critique pour la dtermination des valeurs de prcision de la
concentration d'oxygne. Cette rponse peut affecter la dtermination correcte du coefficient de transfert de
masse si le temps Caractristique du transport d'oxygne, 1 / k La, est du mme ordre que le temps de rponse de
l'lectrode, dfini comme le temps ncessaire pour atteindre 63% de la valeur finale mesure lors de l'exposition
un changement de concentration (Van't Riet, 1979). Le temps de rponse de l'lectrode peut tre dtermin en
transfrant l'lectrode d'oxygne d'une solution avec du sulfure de sodium (dont la concentration en oxygne est
nulle) une autre dissolution sature d'air (100% de saturation). Dans le cas o l'lectrode d'oxygne a une
valeur leve de (r), il serait ncessaire d'introduire une correction dans le modle de rponse ; Une bonne
approche est une dynamique de premier ordre (Weiland et Onken, 1981, Godbole et al., 1984), selon :
[18]

La combinaison des quations (6) et (13) permet d'obtenir la valeur de k La partir des mesures de concentration
d'oxygne dissous en cas de saturation, selon l'quation suivante :
[19]

O Cme est la concentration en oxygne mesure par l'lectrode et C 0 la concentration en oxygne au moment
initial de l'aration. En supposant que la rponse dynamique de l'lectrode est d'ordre premier, caractrise par un
temps constant. Lorsqu'une seule sonde est utilise, cette mthode est difficile car elle dpend fortement de la

modlisation de la dynamique de la sonde, de la position de la sonde dans le racteur et de l'hypothse sur des
conditions hydrodynamiques. Ces effets peuvent tre plus importants dans les colonnes bulles (Gourich et al.,
2008). Le temps caractristique des capteurs lectrochimiques oxygne rapide commercial, ( r), varie
gnralement autour de 5 s. La dynamique de l'lectrode ne peut tre nglige que si le temps de transfert
d'oxygne (1 / kLa) est suprieur 10 r ( 50 s). Lorsque la rponse de la sonde n'est pas assez rapide, ce qui est
actuellement le cas dans les colonnes bulles (o 10 s b 1 / k La b 100 s), les mesures de la concentration en
oxygne correspondent un processus du second ordre d l'influence de la sonde. Selon les travaux de
Merchuk et al. (1990) l'analyse des donnes de transfert de masse pour la dtermination dynamique du k La peut
tre simplifie par troncature de la premire partie de la courbe de rponse de l'lectrode et application de
l'approximation du premier ordre ; Nanmoins, il n'est pas recommand de tronquer plus de 30% des donnes
d'extrmit infrieure. Ces rsultats concordent avec ceux obtenus par Gourich et al. (2008) pour une
modlisation du transfert de masse en supposant un flux parfaitement mlang avec des effets hydrodynamiques
transitoires.

5.2. Influence de la consommation d'oxygne sur les valeurs de kLa


L'tude des caractristiques de transfert d'oxygne dans les bouillons de fermentation a gnralement t spare
en paramtres lis au transport (tude du coefficient volumtrique de transfert de masse, k La, principalement) et
la consommation d'oxygne par microorganisme (dtermination de l'OUR). Cependant, la prdiction correcte des
OTR dans un bioprocessus doit tre faite en tenant compte de la relation entre les deux. Vashitz et al. (1989) ont
signal que le coefficient de transfert d'oxygne augmente avec la vitesse d'absorption d'oxygne du
microorganisme dans les cultures de X. campestris ; Calik et al. (1997) ont dcrit les effets de transfert d'oxygne
sur la croissance de Pseudomonas dacunhae pour la production de L-alanine; Et Calik et al. (2004, 2006) dcrit
les effets de transfert d'oxygne sur la production de benzaldhyde lyase par Escherichia coli ; Tous ont trouv
une amlioration du taux de transfert d'oxygne en raison de l'oxygne consomm par le microorganisme. Djelal
et al. (2006) ont trouv que les valeurs de k La dtermines par les mthodes dynamiques classiques en milieu de
culture strile et aprs inoculation de culture, taient du mme ordre de grandeur ; Cependant, les valeurs taient
plus leves en prsence de biomasse (0,0026 s -1) par rapport au milieu strile (0,0018 s -1), le transfert d'oxygne
tant amlior par sa consommation par les cellules. La variation du taux d'absorption spcifique des gaz, par
force motrice et units de surface interfaciale, en raison de la prsence de la phase disperse, dans ce cas le
micro-organisme, a t caractrise par un facteur d'amlioration biologique E. La section suivante est consacre
ce facteur.

6. Estimation du facteur d'amlioration biologique


Compte tenu de l'augmentation possible du transfert de masse par rapport l'absorption physique dans
un systme biologique (due la consommation d'oxygne par le microorganisme), un facteur d'amlioration
biologique E est dfini comme le rapport du flux d'absorption d'oxygne en prsence dune troisime phase
disperse (dans ce cas le microorganisme) au flux d'absorption sans lui dans les mmes conditions
hydrodynamiques et une force motrice pour le transfert de masse, selon :

[20]
Plusieurs modles avec une rpartition de la concentration cellulaire (Tsao, 1969, Merchuk, 1977, Ju et
Sundararajan, 1992). Rcemment, Garcia-Ochoa et Gomez (2005) ont propos un modle pour l'estimation du
facteur d'amlioration biologique dans les bioracteurs. Ce modle considre trois couches en srie ; Par
consquent, pour dcrire le transport de masse d'oxygne, trois rsistances de transfert de masse sont considres
pour le systme biologique (voir figure 11) :

Figure (11) : Reprsentation schmatique du profil en rgime permanent des concentrations d'oxygne et
de biomasse dans un bioprocd (adapt de Garcia-Ochoa et Gomez, 2005).

(I)

La rsistance au film tensioactif interfaciale,

(II)

Les monocouches de rsistance aux microorganismes adsorbs,

(III)

La rsistance au film liquide. Les diffrentes rsistances de couche sont prises en compte par le
coefficient de diffusion (Di) par l'intrieur de la couche et par paisseur de couche (z i). Selon ce
modle, le facteur d'amlioration biologique, E, peut tre exprim comme suit :

[21]

O CX, i reprsente la concentration cellulaire dans la mono-couche de la cellule ou dans la phase continue dans
le film liquide ; Di est le coefficient de diffusion molculaire dans un film d'paisseur z i; qO2 reprsente le taux
d'absorption d'oxygne spcifique du microorganisme; CL et C* sont la concentration d'oxygne dans le liquide
et en quilibre avec le flux d'air, respectivement.
Le premier crochet de l'quation (21) est toujours 1 et est une fonction du nombre de Hatta, en tenant compte
de l'amlioration du transport due l'absorption d'oxygne par les microorganismes. Le nombre sans dimension
de Hatta est donn par (Merchuk, 1977 ; Garcia Ochoa et Gomez, 2005) :

[22]

Le second crochet de l'quation (21) est 1, reprsentant l'effet de blocage physique d au film de surfactant
absorb, l'adsorption cellulaire la surface des bulles, considrant celles-ci comme des particules solides semipermables gnant le mouvement des molcules d'oxygne diffusantes et le film liquide. En fonction des valeurs
relatives des deux termes, le facteur d'amlioration, E, peut prendre des valeurs infrieures, gales ou suprieures
1. Certaines valeurs exprimentales de E (calcules par le rapport du coefficient de transfert de masse
d'oxygne exprimental en prsence de microorganisme, KLa, et celle mesure dans le mme milieu en l'absence
de biomasse dans diffrentes conditions de transfert d'oxygne, k La). Comme on peut l'observer, les valeurs E
obtenues en prsence de biomasse peuvent tre suprieures 1. Les valeurs E 1 indiquent que le transfert de
masse s'accompagne d'une vitesse d'absorption lente et d'une plus grande rsistance au transport par les
rsistances srie ci-dessus commentes. De plus, les valeurs du facteur d'amlioration biologique ont t

estimes partir de l'quation (21) ; Comme on peut le voir, l'accord entre les valeurs exprimentales et prdites
est bon.

Conclusion Gnral
Les procds de traitement biologique ont fait leurs preuves en matire de
traitement adquat des diffrents types de dchets gnrs par les activits humaines.
Ils imitent les processus naturels qui se produisent dans les ruisseaux et les rivires. Les
procds de traitement des dchets sont de plus en plus conus de telle sorte qu'ils
accomplissent cette tche efficacement avec un minimum d'apport d'nergie.
Traditionnellement, le traitement s'est appuy sur des approches technologiques conues
pour imiter les processus arobies qui se produisent dans la colonne d'eau des cours
d'eau et des cours d'eau. Cependant, pour devenir vraiment durables, nous devons nous
loigner des processus arobies qui consomment beaucoup d'nergie et passer des
processus de traitement anarobique, imitant de nouveau les processus naturels, mais
maintenant ceux qui se produisent dans les sdiments anarobies des cours d'eau et
rivires susmentionns. Par exemple, l'industrie de l'eau s'intresse de plus en plus
l'intgration de ces deux procds dans des systmes o les dchets sont initialement
digrs dans une tape anarobie suivie d'une tape de polissage arobie. Ce n'est qu'en
intgrant ces deux procds et leurs variantes, tels que la nitrification partielle et le
traitement des eaux uses Anammox, que le traitement des dchets devient
vritablement efficace sur le plan nergtique et durable. Enfin, il convient de noter que
la digestion anarobie au mthane n'est pas la seule option durable. De grands progrs
sont actuellement raliss dans la technologie des piles combustible microbiennes dans
le traitement des dchets avec de l'nergie chimique partir de dchets capturs en
lectricit. Tout compte fait, nous commenons enfin voir nouveau que les dchets ne
sont pas des problmes rsoudre, mais sont des ressources prcieuses, et de nouvelles
technologies continuent d'tre dveloppes pour capter cette capacit.
Le transfert de masse gaz-liquide dans un traitement biologique est fortement influenc par les conditions
hydrodynamiques des bioracteurs. Ces conditions sont connues pour tre une fonction de la dissipation
d'nergie qui dpend des conditions oprationnelles, des proprits physico-chimiques de la culture, des
paramtres gomtriques du bioracteur et galement de la prsence de cellules consommatrices d'oxygne.

Les bioracteurs cuve agite et colonne bulles (de divers types) sont largement utiliss dans une grande
varit de bioprocds (tels que la fermentation arobie et les traitements biologiques des eaux uses, entre
autres). Les bioracteurs des citernes agites fournissent des valeurs leves de taux de transfert de masse et de
chaleur et un excellent mlange. Dans ces systmes, un grand nombre de variables affectent le transfert de masse
et le mlange, mais les plus importants parmi eux sont la vitesse d'agitation, le type et le nombre d'agitateurs et le
dbit de gaz utilis. Dans les colonnes bulles et les ponts ariens, l'environnement faible cisaillement par
rapport aux rservoirs agits a permis une culture russie de cellules sensibles au cisaillement et filamenteuses.
Le transfert d'oxygne est souvent l'tape limitant la vitesse dans le traitement biologique arobie en raison de la
faible solubilit de l'oxygne dans le milieu. La mesure et / ou la prdiction correcte du coefficient volumtrique
de transfert de masse (k La) est une tape cruciale dans la conception, le fonctionnement et la mise l'chelle des
bioracteurs.