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La Fonction Approvisionnement
La Fonction Approvisionnement
I- LA FONCTION APPROVSIONNEMENT
Introduction :
Lorganisation des entreprises seffectue autour des fonctions de
lentreprise que nous pouvons fragmenter en fonctions principales et
fonctions secondaires.
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rgulation de lactivit de lentreprise. Ainsi, la mise en place dune
gestion de stocks performante savre indispensable pour le bon
fonctionnement de lentreprise.
A/- Dfinition :
II Types dapprovisionnement :
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Cette mthode prsente des avantages et des inconvnients.
Avantage :
Inconvnients :
Avantage :
- Gain de temps.
- Capacit de production pleinement utilis.
- Ralisation dconomie dchelle, cd diminution des couts grce
laugmentation de la production.
- Fidlisation des clients et du personnel.
Inconvnients :
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- Risque dinvendues.
- Ngligence de la qualit.
- Insatisfaction de la clientle.
Les stocks peuvent tre dfinis comme lensemble des articles rassembls
lintrieur de lentreprise et en attente dutilisation. Ils sont
essentiellement composs de matire premires, de fournitures, de
produits semi-fini et emballages commerciaux.
B)Typologie :
1) Stocks et immobilisations :
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Nature du stock Avantages Inconvnients
Stocks de matires -achats par quantits -Vieillissement
premires et de conomiques -dtrioration du produit
composants -encombrement du magasin
- capital immobilis
Stocks des pices en cours moyens de productions -encombrement de
de fabrication occups l'atelier
-capital immobilis
Stock de produits finis Demande du client -vieillissement, dtrioration
satisfaite (pas de du produit
rupture de stocks - capital immobilis
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B) Les indicateurs de gestion des stocks :
Pour une bonne matrise de ses stocks, lentreprise utilise diffrents indicateurs de gestion
des stocks :
Cot de possession d'un stock : Ce sont les frais lis au stockage (amortissement des
locaux, entretien, chauffage, assurances, etc.)
Parmi les valeurs bien connues, nous ajouterons le temps de rotation de stock
qui correspond, en moyenne, au temps pass dans les stocks par un produit
donn. L'objectif d'un grossiste sera de la matriser, et de le rduire au minimum.
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Stock
Pour un bon suivi des mouvements de stocks, lentreprise utilise des documents plus ou moins
normaliss :
Voyons de quoi se compose chacun de ces cots et quel peut tre leur
importance.
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A) Le cot de commande ou de passation :
Lunit duvre :
Il semble que lunit duvre la plus adapte soit la livraison effectue.
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B) Le cot de stockage ou de possession :
Lunit duvre :
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Pour une consommation donne stable, on doit trouver le meilleur
compromis entre :
Q = (2*N*Cl/Cp)
X = Le nombre de commandes
N = Consommation annuelle de matire (en valeur)
b = cot de passation dune commande (ou dun lancement)
t%= le taux de possession des stocks
- cot de passation bX
bX=Ct/200x
X=Ct/200b
b=Ct/2X
x= Ct/200b
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Dans une entreprise larticle P fait lobjet dune gestion de stock
rigoureuse.
La consommation annuelle de cet article est de 84 000 DH soit 6 000
articles 14 DH lunit.
Le nombre de livraisons maximum est de 8 par an.
Le taux de possession du stock est de 10%.
Le cot de passation dune commande est de 120 DH.
Travail faire :
2.2 Solution
2) Dtermination graphique :
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- La quantit optimale commander est obtenue lorsque les deux courbes
reprsentant les deux courbes reprsentant les deux cots en question se
rencontrent.
Exercice
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On a ralis linventaire des charges affrentes aux cots de passation et
de possession du stock. Les montants des rmunrations indiqus
comprennent les charges sociales et sont mensuels.
- Le cot des services informatiques est de 2 dh. par commande, 1.80 dh.
par livraison ou rception, 2.20 dh. par facture fournisseur .
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- Enfin, le prix de la liasse de commande et celui de la liasse des bons de
rception sont
de 2 dh. chacun .
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VI. Mthodes dorganisation, de classement et de contrle des
magasins
Le magasin est le lieu o sont reus, stocks et distribus tous les articles
entrant dans lentreprise. Lorganisation des magasins doit obir certains
principes dimplantation, dentreposage, et de classement.
b) Limplantation
c) Lentreposage
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Dans lentreposage, il faut tenir compte des mouvements mme des
articles stocks Par exemple, les articles qui sortent frquemment doivent
tre rangs prs de la porte et ceux dont on na pas souvent besoins
seront laisss loin de la porte.
d) Le classement
Le magasin de stockage doit tre compos de zones qui sont des espaces
pour lentreposage du matriel de grande dimension, et des casiers en
bois ou mtalliques qui servent ranger les articles de faible dimension.
Elle est gnralement aussi brve que possible Quand elle est numrique,
la symbolisation permet lutilisation de linformatique dans la gestion des
stocks.
Pour les entres provenant des autres services (les ateliers par exemple),
on tablit un bon dentre selon le mme principe que le bon de rception,
mais dont lusage est interne.
Les sorties sont destines soit aux services internes de lentreprise, soit
lextrieur (vers les clients).
Les sorties vers les clients sont contrles par les bons de livraison.
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f) Le contrle des retours
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g) Le contrle des existants
Il a lieu soit globalement en fin danne, soit catgorie par catgorie tout
au long de lanne. Dans ce dernier cas linventaire est dit tournant.
Les stocks renferment plusieurs types de marchandise. Pour les grer, au-
del des rgles de gestion prsentes dans le paragraphe prcdent, le
gestionnaire des stocks utilise les outils suivants :
a) La nomenclature
La nomenclature des articles stocks est une fiche qui comprend pour
chaque article le numro de code et une dsignation simple, prcise et
complte.
Elle fournit un langage commun (le code) tous ceux qui, dans
lentreprise, ont connatre les stocks (le responsable du service achat, le
magasinier, le responsable de la production..). Elle facilit ainsi la
communication entre les membres de lentreprise et permet dviter les
erreurs.
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c) Les fiches dapprovisionnement
Ces fiches sont tenues par le gestionnaire du stock. Elles referment des
lments fixes concernant les stocks tels que le numro de larticle et sa
dsignation, des lments rvisables comme le dlai dapprovisionnement
ou la consommation moyenne mensuelle de larticle et des lments
variables comme la quantit disponible au magasin, la quantit en
commande, la quantit commander, etc...
Cette mthode exige que ce cot moyen soit recalcul chaque entre en
stock.
La formule de calcul est la suivante :
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Valeur stock + Valeur de
CMP = lentre
Quantit totale
Avantages :
Inconvnients :
Chaque sortie de stock se fait en suite sur un lot bien identifi, au prix
correspondant ce lot.
De plus, plusieurs politiques sont possibles dans le choix des lots sortir
de stock.
Avantages :
Inconvnients :
Les cots des sorties sont sous-valoriss en priode de hausse des prix, et
survaloriss en priode de baisse des prix.
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Avantages :
Inconvnients :
1) Application :
2) Application :
Solution :
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1- Selon FIFO :
2- Selon CMP :
3- Selon LIFO :
3) Application :
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Selon la mthode F.I.F.O.
Selon la mthode L.I.F.O.
Stock
Entre Sortie
Mth
Date Libell Qt P.
ode
Val Qt P.U Val Qt P.U Val
U
C 01.04.0 S.I. (Fiche de - - - - - - 100 4 400
1 stock mois 03)
M
05.04.0 05.04.01 Achat 50 2 10 - - - 150 3.3 500
P (bon de 3
1 0
rception n 17)
08/04/0 Achat (facture n 25 3 75 - - - 175 3.2 575
1 22) 8
Stock
Entre Sortie
Mth
Date Libell Qt P.
ode
Val Qt P.U Val Qt P.U Val
U
01.04.0 S.I. (Fiche de - - - - - - 100 4 400
F stock mois 03)
1
I 05.04.0 05.04.01 Achat 50 2 10 - - - 150 3.3 500
(bon de 0 3
F 1
rception n 17)
24
1 35) 0 0 15 2
25 3 505
100 4
Stock
Entre Sortie
Mth
Date Libell Qt P.
ode
Val Qt P.U Val Qt P.U Val
U
L
01.04.0 S.I. (Fiche de - - - - - - 100 4 400
1 stock mois 03)
I 05.04.0 05.04.01 Achat 50 2 10 - - - 150 3.3 500
(bon de 0 3
F 1
rception n 17)
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