C ATA L O G U E P E U G E O T S AV E U R S

SOMMAIRE S U M M A RY Z U S A M M E N FA S S U N G O V E R Z I C H T

PAGES 4 & 5 LA GRIFFE PEUGEOT

THE PEUGEOT SIGNATURE DIE MARKE PEUGEOT HET STEMPEL VAN PEUGEOT

PAGES 6 & 7 MANUFACTURE FRANAISE

PAGES 92 96
FRENCH MANUFACTURE FRANZSISCHE MANUFAKTUR FRANSE ONDERNEMING

PAGES 8 & 9 ENGAGEMENTS DURABLES

COMMITTED TO SUSTAINABILITY DAUERHAFTE VERPFLICHTUNGEN EEN DUURZAAM BELEID
PAGES 97 131

PAGES 10 15 MCANISMES MECHANISMS MAHLWERK MAALWERKEN

PAGES 98 105 LES TIRE-BOUCHONS CORKSCREWS KORKENZIEHER KURKENTREKKERS
PAGES 16 & 17 LE RGLAGE DE LA MOUTURE PAGES 106 115 LES CARAFES DECANTERS DEKANTER DE KARAFFEN
ADJUSTABLE GRINDING SYSTEM EINSTELLBARER MAHLGRAD REGELBARE MAALGRAAD

PAGES 116 121 LES VERRES GLASSES GLSER DE GLAZEN

PAGES 18 91
PAGES 122 125 LES ACCESSOIRES ACCESSORIES ZUBEHR DE ACCESSOIRES

PAGE 126 & 127 LA CLEF DU VIN

PAGES 19 27 LES MOULINS DEXCEPTION
AN EXCEPTIONAL GIFT EIN AUSSERGEWHNLICHES GESCHENK UITZONDERLIJKE MOLENS PAGES 128 & 131 LES RAFRACHISSEURS FRESHEN TEMPERATUR DE KOELSCHORTEN

PAGES 28 80 LES MOULINS MANUELS MANUAL MILLS MANUELLE MHLEN HANDMATIGE MOLENS
PAGES 132 & 133 HOTELS & RESTAURANTS
HOTELS & RESTAURANTS HOTEL & RESTAURANTS HOTEL & RESTAURANTS
PAGES 78 & 79 LES MOULINS MUSCADE NUTMEG MILLS MUSKATMHLEN MUSKAATMOLENS
PAGES 134 & 135 CADEAUX DAFFAIRE
PAGES 81 90 LES MOULINS LECTRIQUES ELECTRIC MILLS ELEKTRISCHE MHLEN ELEKTRISCHE MOLENS
CORPORATE GIFT UNTERNEHMENSGESCHENK CORPORATE GIFT

PAGE 91 PLATEAUX & PICES TRAYS & SPICES MENAGE & GEWRZ SCHAALTJE & KRUIDEN PAGES 136 & 137 PLV ADVERTISING WERBUNG PUBLICITEIT

COULEURS C O L O U R S FA R B E N K L E U R E N LAQU ROUGE

SOMBRE
IVOIRE
Ivory
ROUGE
Red
VERT
Green
FRAMBOISE
Raspberry
VERT DEAU
Sea green
TILLEUL
Lime
Dark red Lacquer Elfenbein Rot Grn Schiefergrau Mintgrn Limette
Dunkelrot lackiert Ivoor Rood Groen Framboos kleur Watergroen Linde
Lak donkerrood
ROUGE
GRIS PIMENT JAUNE ARDOISE ROSE POUDR AZUR LAGON
NATUREL CHOCOLAT NOIR LAQU NOIR NOIR MAT LAQU BLANC BLANC MAT COQUELICOT Grey Chili red Yellow Slate Blush pink Blue Lagoon
Natural Chocolate Black Black Lacquer Black matte White lacquer White matte Poppy Grau Chili rot Gelb Schiefer Rosa Blau Lagune
Natur Schokolade Schwarz Schwarz lackiert Schwarz Matt Wei lackiert Wei Matt Mohn Grijs Rood Geel Leisteen Poederroze Azuur blauw Lagune
Nature Chocolade Zwart Lak zwart Zwart mat Lak wit Wit mat Klaproos
 LA GRIFFE PEUGEOT
THE PEUGEOT SIGNATURE DIE MARKE PEUGEOT HET STEMPEL VAN PEUGEOT

Laventure Peugeot a dmarr au XIXme sicle, au rythme de crations foisonnantes

et ingnieuses. Les moulins caf et poivre Peugeot sont aujourdhui La Rfrence des
gourmets et des grands chefs. En deux sicles, Peugeot a ouvert son activit sur le monde
et dvelopp des produits toujours plus innovants, qui tmoignent de son dynamisme.
Le flin symbolise, depuis 1850, la qualit des produits Peugeot : rsistance des dents,
souplesse des lames et rapidit de coupe. La marque au Lion soucieuse de marier
Excellence et Plaisir, impose sa griffe dans lunivers des pices et du vin, en associant
harmonieusement design et technologie.

The Peugeot adventure started in the 19th century with a flurry of ingenious code-setting
creations and to this day, Peugeot coffee and pepper mills set the standards for gourmets
and great chefs alike. Over the course of two centuries, Peugeot has opened up its business
to the world, constantly revisiting its products that eloquently attest to its flair. Since 1850,
the lion has epitomized the quality of Peugeot products the strength of their teeth, the
flexibility of their blades and fast cutting capacity. Now, the brand has taken its pursuit of
blending excellence with pleasure further to claim ground in the spices and wine universes
with its distinctive Lion hallmark styling that combines the best of design and technology.

Die Geschichte der Firma Peugeot begann im 19. Jahrhundert, im Rhythmus genialer
Erfindungen in Hlle und Flle. Ihre Kaffee- und Pfeffermhlen sind auch heute noch
DIE Referenz fr Feinschmecker und berhmte Kchenchefs. In zwei Jahrhunderten
hat die Firma Peugeot ihre Aktivitt zur Welt hin geffnet und immer innovativere Pro-
dukte entwickelt, die von ihrer Individualitt leben. Der Lwe symbolisiert seit 1850 die
Qualitt der Produkte von Peugeot: Die Festigkeit der Zhne, Biegsamkeit der Klingen
und die Geschwindigkeit beim Vermahlen von Gewrzen und Kaffeebohnen. In der
Welt der Gewrze setzt sich die Marke des Lwen durch - das stetige Bestreben Design
und Technologie miteinander zu verbinden.

Het avontuur van Peugeot begon in de 19e eeuw en bracht ons vele ingenieuze ontwerpen.
De koffie- en pepermolens van Peugeot vormen nog altijd d referentie voor fijnproevers
en topkoks. Peugeot heeft in de loop van zijn tweehonderdjarige geschiedenis zijn
activiteiten op mondiaal niveau gebracht en met een niet aflatende dynamiek talrijke
vernieuwende producten ontwikkeld. Sinds 1850 staat de leeuw symbool voor de
kwaliteit van de Peugeot producten: duurzame, sterke tanden, voor snel en vakkundig
snijwerk en een veelheid aan toepassingen. Het leeuwenmerk streeft ernaar perfectie
te rijmen met plezier en drukte zijn stempel op de wereld van specerijen en wijn dankzij
een harmonieuze combinatie van design en technologisch vernuft.

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4 5
 M A N U FA C T U R E F R A N A I S E
FRENCH MANUFACTURE FRANZSISCHE MANUFAKTUR FRANSE ONDERNEMING

PSP, est situe Quingey, dans le Doubs. Cette petite PME dimension humaine
(130 salaris) fabrique les moulins les plus connus au monde ! Dans cette manufacture
franaise, championne lexport, tout est ralis sur place : le design, le dveloppement
technique, mais aussi la fabrication. Le bois y est tourn, verni ou peint ; les mcanismes
taills, assembls minutieusement avec un savoir-faire dorfvre. Depuis leur terre natale franc-
comtoise, les produits Made In France sont exports travers le monde vers plus de 80 pays.

PSP is situated in Quingey, East of France, next to the Swiss border. This small company, with
a human scale (130 employees) manufactures the most famous mills in the world. Everything
is made in this French factory, leader in export sales : design, technical development, as well
as products manufacturing. Wood is turned, varnished, or painted; mechanisms are stamped,
carefully assembled with such an expert know how. From their homeland, Made in France
products are exported all around the world, in more than 80 countries.

Die PSP hat ihren Sitz in Quingey, im franzsischen Jura Dieses mittelstndische
Unternehmen von menschlicher Gre (130 Mitarbeiter) stellt weltweit renommierte
Mhlen her.Die franzsische Manufaktur, die erfolgreich in alle Welt exportiert,
setzt bei Design, Entwicklung und Herstellung ausschlielich auf lokales Know-how,
vom Drechseln, Lackieren bzw. Streichen des Holzes bis zum Tiefziehen der
Mechanikteile, die mit der Przision eines Goldschmieds montiert werden. Von ihrem
Geburtsort im Herzen der Region Franche-Comt werden die original franzsischen
Produkte in ber 80 Lnder weltweit exportiert.

PSP bevindt zich in Quingey, in de Doubs. Dit kleine bedrijf van menselijke afmetingen
(130 werknemers) vervaardigt de bekendste molens ter wereld. In deze Franse onderneming,
die een ware exportkampioen is, wordt alles ter plaatse uitgevoerd: het design, de technische
ontwikkeling, maar ook de vervaardiging. Het hout wordt er gedraaid, gelakt of geverfd;
het binnenwerk gefabriceerd, en alles wordt minutieus in elkaar gezet met een zeer verfijnde
vakkennis. Vanuit hun geboortestreek Franche-Comt worden de Made In France-producten
wereldwijd gexporteerd naar meer dan 80 landen.

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ENGAGEMENTS DURABLES
COMMITTED TO SUSTAINABILITY DAUERHAFTE VERPFLICHTUNGEN EEN DUURZAAM BELEID

Pour la fabrication de ses moulins, Peugeot utilise un bois certifi PEFCTM issu en grande
partie des forts locales franc-comtoises. Dans un souci de prservation de lenvironnement,
les copeaux et la sciure provenant de la production sont rcuprs et recycls. La recherche
constante damlioration conduit utiliser des peintures sans solvants pour la finition de
nos moulins. Le recours des ESAT locaux (Etablissements et Services dAide par le Travail)
permet de sinscrire dans une dimension sociale de proximit et de valoriser localement
le travail des hommes.

The wood used to manufacture Peugeot mills mainly comes from local forests in the East
of France. Moreover, this wood is PEFCTM certified. To protect environment, post manufacturing
waste-wood (chips and sawdust) is collected and recycled. Solvent-free paintings have been
chosen for the coloured finishes as part of the companys continuous improvement policy.
Peugeot also has a strong social dimension by contracting suppliers which mainly employs
handicapped people or in reintegration.

Fr die Herstellung ihrer Mhlen benutzt die Firma Peugeot ein nach PEFCTM zertifiziertes
Holz, das zum grten Teil aus den Wldern der Franche-Comt stammt. Die Spne und
das Sgemehl aus der Produktion werden aufgefangen und recycelt. In unserem stndigen
Streben nach Verbesserung benutzen wir fr das Finish unserer Mhlen Lacke ohne
Lsungsmittel. Durch die Beschftigung lokaler Integrationsbetriebe frdern wir auch die
soziale Dimension und tragen zur Aufwertung der menschlichen Arbeit vor Ort bei.

Voor de fabricatie van zijn molens kiest Peugeot uitsluitend houtsoorten met het
PEFCTM certificaat, hoofdzakelijk afkomstig uit lokale bossen in de Franche-Comt.
Het restmateriaal van de productie, de snippers en het zaagsel, wordt hergebruikt.
Wij streven ernaar onze productie voortdurend te verbeteren en gebruiken verf zonder
oplosmiddelen voor de afwerking van onze molens. Door samen te werken met de lokale
ESAT (Centrum voor arbeidsrevalidatie) zijn we in onze regio ook sociaal betrokken en
weten we mensenwerk op waarde te schatten.

8 9
 LA MOUTURE
LES MECANISMES PEUGEOT Cest un lment essentiel pour que votre poivre
PEUGEOT MECHANISMS PEUGEOT MALWERKEN PEUGEOT MAALWERKEN exprime toute sa saveur. Laissez vos gots sexprimer et
choisissez la mouture en fonction de leffet recherch :
Mouture fine = DVELOPPERA LA PUISSANCE
Grosse mouture = RVLERA LARME
LE MCANISME POIVRE Mouture moyenne = POUR LQUILIBRE
PEPPER MECHANISM MAHLWERK FR PFEFFER MAALWERK VOOR PEPER
THE GRIND
The grind is essential for unlocking the full flavour
of your pepper. Give your tastes free rein and
choose the grind according to the required effect:
Fine grind = WILL DEVELOP POWER
Coarse grind = WILL REVEAL FLAVOUR
Medium grind = FOR BALANCE

DER MAHLGRAD DE MAALGRAAD

Das Mahlen ist wesentlich fr das Freisetzen des vollen Dit is een belangrijk onderdeel, opdat de smaak
Aromas Ihres Pfeffers. Geben Sie Ihrem Geschmack van de peper tot zijn recht zou komen. Afhankelijk
freien Lauf und whlen Sie das Mahlgut entsprechend van uw persoonlijks smaak, stelt u de maalgraad
der gewnschten Wirkung: in in functie van het beoogde resultaat.
Am meisten Schrfe erreichen Sie durch Indien u kiest voor kracht, kies dan voor
einen feinen Mahlgrad. een fijne maalgraad.
Fr ein krftigeres Aroma whlen Indien u kiest voor een maximum aan aromas,
SPCIFICITS DU MCANISME POIVRE Sie eine grobe Krnung. kies dan een grovere maalgraad.
Ralis en acier, il bnficie dun traitement brevet, qui le protge de la corrosion tout Einen ausgewogenen Geschmack erreicht Indien u kiest voor evenwicht,
en gardant son tranchant et sa rsistance lusure. man mit einem mittleren Mahlgrad Feine. kies dan voor een gemiddelde maalgraad.
Muni dune double range de dents hlicodales qui guide les grains de poivre vers le bas
et les tranche, plutt que de les craser, afin de rvler subtilement les parfums et
les saveurs du poivre.
QUEL POIVRE UTILISER ?
Pour un fonctionnement optimum du mcanisme poivre Peugeot, nous recommandons dutiliser
PEUGEOT PEPPER MECHANISM un poivre dun diamtre infrieur ou gal 6mm.
Made of case-hardened steel for higher, more consistent output with fewer turns. Two-stage Le mcanisme Peugeot est adapt aux poivres noir, blanc, vert et aux baies roses si elles
technology: first cracks, then grinds to release all aromas. Best performance on the market. sont mlanges lun de ces 3 poivres (maxi 15%).
It is equipped with a helix-shaped double row of teeth that guide and hold the peppercorns Le mcanisme convient galement aux graines de coriandre.
for a perfect grind.

PEUGEOT PFEFFER-MAHLWERK WHICH PEPPER TO USE?

Hergestellt aus gehrtetem Stahl fr hhere, gleichmigere Leistung bei weniger
Drehungen. Zwei-Stufen-Technologie: erst vorschneiden, dann mahlen, um alle Aromen
freizusetzen. Beste Leistung auf dem Markt.
Das Mahlwerk ist mit einer helix-frmigen Doppelreihe von Zhnen ausgestattet,
die Pfefferkrner fr ein perfektes Mahlergebnis fhren und halten.
To get the best out of your Peugeot pepper grinding mechanism, we recommend you to use
peppercorns with a diameter of 6 mm or less.
Black, white and dry green peppercorns can be ground in Peugeot pepper mills.
The pink berries can be ground only if in a blend (max 15% pink) with one of these peppercorns.
Dried coriander is also suitable for the pepper mechanism.

PEUGEOT MAALWERK VOOR PEPER WELCHER PFEFFER IST ZU VERWENDEN?

Het mechanisme is vervaardigd uit staal en behandeld volgens een gepatenteerd proces.
Dit zorgt ervoor dat het mechanisme beschermd wordt tegen corrosie en zo zijn scherpte
behoudt alsook bestand is tegen slijtage.
Het maalwerk is uitgerust met een dubbele rij spiraalvormige tanden die de peperkorrels
naar beneden begeleidt en vermaalt, in plaats van te verpletteren. Op deze manier
onthullen de geuren en smaken van de peper zich op een zeer subtiele manier.
Fr ein optimales Ergebnis verwenden Sie bitte Pfefferkrner mit einem Durchmesser von
maximal 6 mm.
Schwarze, weie und grne trockene Pfefferkrner knnen in einer Peugeot Mhle gemahlen
werden. Rosa Beeren sollten hchstens 15% der oben angegebenen Pfefferkrner zum Inhalt haben.
Getrockneter Koriander lsst sich ebenfalls mit dem Pfeffermahlwerk vermahlen.

Tourner toujours la tte du moulin dans le sens des aiguilles dune montre.
Always turn the mill head in the direction of clockwise.
Der Mhlenkopf wird immer im Uhrzeigersinn gedreht.
Belangrijk is de kop van de molen steeds met de klok mee te draaien.
10
WELKE PEPERKORRELS ?
Voor een optimaal gebruik van de Peugeot pepermolen adviseren wij peperkorrels te gebruiken
met een diameter kleiner of gelijk aan 6 mm.
Men kan zwarte, witte en groene peper malen evenals rode peperkorrels op voorwaarde dat
deze maximaal 15% van de mengeling met n van de 3 andere pepersoorten bedraagt.
Het mechanisme is eveneens geschikt voor korianderkorrels.
11
 LES MCANISMES SEL
SALT MECHANISMS MAHLWERKEN FR SALZ MAALWERKEN VOOR ZOUT
SEL SEC OU SEL HUMIDE ?
Il est important de distinguer le sel sec et le sel humide.
SEL SEC Le sel gemme se trouve dans les profondeurs de la terre, cest un sel fossile, qui
sest accumul au cours des res gologiques, lors de lvaporation des mers. Il contient du fer
et du potassium.
SEL MARIN GRIS HUMIDE Le sel humide (ex : sel de Gurande, de Noirmoutier)
se caractrise par une consistance et un taux dhumidit lev qui ne permettent pas de le moudre
avec un moulin sel classique. Ce sel est riche en magnsium et en oligo-lments.
DRY SALT OR WET SEA SALT ?
It is important to distinguish the dry salt and the wet sea salt.
DRY SALT Rock salt is found in the depths of the earth ; it is a fossil salt, that has accumulated
over geological eras, with the evaporation of the seas. Rock salt contains iron and potassium.
WET SEA SALT The wet sea salt (as Gurande salt, Noirmoutier salt...) is characterized by a
consistency and a high humidity that do not allow to grind it with a conventional salt mill. This
salt is rich in magnesium and trace elements.
TROCKENES SALZ ODER FEUCHTES MEERSALZ?
Es ist wichtig, zwischen trockenem Salz und feuchtem Meersalz zu unterscheiden.
TROCKENES SALZ Steinsalz wird in den Tiefen der Erde gefunden; Es ist ein fossiles Salz,
das sich, mit der Verdunstung der Meere, ber geologische Epochen angesammelt hat. Stein-
salz enthlt Eisen und Kalium.
FEUCHTES MEERSALZ Das feuchte Meersalz (wie Gurande Salz, Noirmoutier Salz...) ist durch
ihre Konsistenz und hohe Feuchtigkeit gekennzeichnet, die es nicht erlauben, das Salz mit einer
herkmmlichen Salzmhle zu mahlen. Dieses Salz ist reich an Magnesium und Spurenelementen.
DROOG ZOUT OF NAT ZOUT?
Het is belangrijk om een onderscheid te maken tussen droog en nat zout.
DROOG ZOUT Steenzout is een fossiel dat zich diep in de aarde bevindt en dat gedurende
de verscheidene geologische periodes door de opdroging van de zeen opgehoopt is. Het
bevat ijzer en kalium.
NAT GRIJS ZEEZOUT Het nat zout (bv. sel de Gurande, de Noirmoutier) kenmerkt zich
door een hoge consistentie en hoog vochtgehalte dat ervoor zorgt dat deze niet gemalen kan
worden in een klassieke zoutmolen. Dit zout is rijk aan magnesium en aan oligo elementen.
12
LE MCANISME SEL SEC LLe e mcani
mcanisme
Peugeot est conu pour moudre du gros sel sec. Ralis en acier
isme sell P
inoxydable, il nest pas sensible
nsible la corrosion sasaline. Sa forme est spcifiquement adapte aux cristaux de sel
secs et permet de les rduire en une fine poudre.Pour un fonctionnement optimum du mcanisme sel Peugeot, il
convient dutiliser un sel dune taille de 4mm maxi.
DRY SALT MECHANISM The Peugeot salt mechanism is designed to grind cooking salt. It is made of a special
stainless steel that resists corrosion. Its shape is specifically adapted to dry salt crystals and enables to reduce
them to a fine powder. To get the best out of your Peugeot salt grinding mechanism, you should use salt with a
diameter of 4mm.
MAHLWERK FR TROCKENES SALZ Der Peugeot Salz-Mechanismus ist hergestellt worden, um Kochsalz zu mahlen.
Es wurde aus speziellem, gegen Korrosion geschtztem Edelstahl gemacht. Seine Form ist speziell angepasst, um
getrocknete Salzkristalle auf feines Pulver zu reduzieren. Fr den optimalen Betrieb des Peugeot-Salzmahlwerks
empfehlen wir die Verwendung von Salzkrnern mit einem Durchmesser von 4 mm.
HET MAALWERK VOOR DROOG ZOUT Het Peugeot maalwerk voor zoutmolens is ontworpen om grof, droog
zout te malen. Het maalwerk is vervaardigd uit roestvrijstaal en dus ongevoelig voor aantasting door het zout.
Zijn vorm is zodanig aangepast aan de droge zoutkristallen, zodat deze tot zeer fijn poeder kunnen gemalen worden.
Voor een optimaal gebruik van de Peugeot zoutmolen, is het aangeraden om zoutkorrels te gebruiken met een
diameter niet groter dan 4 mm.
LE MCANISME SEL HUMIDE MIDE
MIDIDE Po
P
Pour
ourr le
le sell de
de me
mer humide, un moulin spcial a t conu car la consistance et
lhumidit ne permettent pass dutiliser un moulin ssel classique. Un systme brevet innovant permet une mouture
performante et sans blocage mme sur sell trs humide ou agglomr. Ce mcanisme est quip de 3 ailettes
h
assurant sa performance et sa longvit et dune hlice qui brasse le sel et le guide pour assurer un dbit constant.
Mcanisme exclusif en cramique fabriqu en France et garanti vie.
WET SEA SALT MECHANISM For wet sea salt, a specially designed mill has been created because the natural
consistency and moisture content do not allow the use of an ordinary salt mill. An innovative patented system
enables a high-performance grind without blockage even with very humid or compressed salt. This specific
mechanism is composed of 3 stops ensuring both mechanism resistance and constant output, and an anti-clogging
spiral which shuffles the salt in the reservoir.
Peugeot ceramic exclusive mechanism, Made in France, with a lifetime limited guarantee.
MAHLWERK FR FEUCHTES MEERSALZ Fr feuchtes Meersalz wurde eine speziell entwickelte Mhle entwor-
fen, weil die natrliche Konsistenz und der Feuchtigkeitsgehalt des feuchten Meersalzes die Verwendung einer
gewhnlichen Salzmhle nicht zulassen. Ein innovatives patentiertes System ermglicht ein Hochleistungsver-
mahlen ohne Blockierung, auch bei sehr feuchtem oder komprimiertem Salz. Dieser spezifische Mechanismus
besteht aus drei Stopps, die sowohl Mechanismuswiderstand als auch konstante Leistung sicherstellen und ein
Anti-Blockier-Spiral-System, die das Salz im Behlter mischt und nicht verklumpen lsst.
Exklusives Spezialmahlwerk von Peugeot, hergestellt in Frankreich, mit einer 25-jhrigen Garantie in Deutschland.
MAALWERK VOOR VOCHTIG ZEEZOUT Een speciale molen is ontworpen om het nat zeezout te malen, aangezien
de consistentie en de vochtigheid het gebruik van een klassieke zoutmolen niet toestaan. Een innovatief gebre-
vetteerd systeem zorgt voor het perfect malen van zelfs zeer vochtig of samengeklonterd zout en dit zonder te
blokkeren. Dit mechanisme is uitgerust met 3 vleugeltjes voor een langdurige werking en een schroef die het zout
omwoelt. Deze elementen staan garant voor een constante output.
Exclusief keramisch maalwerk, made in France met levenslange garantie
13

LE MCANISME MUSCADE Le moulin muscade Peugeot est quip dun duo lame-
rpe et dune griffe puissante qui permettent de rper les noix de muscade trs finement. Il
suffit de tourner la manivelle pour profiter de toutes les saveurs de la muscade, sans risque
pour les doigts.
NUTMEG MECHANISM Stainless-steel spring system and blade. Nutmeg is held by
a strong claw with sharp teeth. Turn top to rotate nutmeg against the blade for grating.
Effortless, safe on fingers.
MAHLWERK FR MUSKAT Die Peugeot Muskatmhle ist mit doppelten Schneiden
und krftiger Fixierung ausgestattet und ermglicht sehr feines Reiben von Muskatnssen.
Es gengt die Kurbel zu drehen, um das Muskataroma zu erleben, ohne Risiko fr die Finger.
MAALWERK VOOR NOOTMUSKAAT De Peugeot muskaatmolen is uitgerust
met een duo rasp en klauw die toelaten de noot-muskaat zeer fijn te raspen. Het volstaat
aan de hendel te draaien om de noot zonder risicos voor de vingers fijn te raspen.
LE MCANISME PIMENT
Le mcanisme piment est une exclusivit Peugeot.
Ce modle brevet possde un systme de pr-hachage
et un mcanisme qui permettent de moudre le piment
sec. Comme le mcanisme poivre, il bnficie dun
traitement brevet le protgeant de la corrosion : garantie
de performance et de rsistance.
CHILI PEPPER MECHANISM The chili pepper mechanism is a Peugeot exclusive pro-
duct. This patented model has a pre-cutting system and a mechanism that grinds dry chili
pepper. Like the pepper grinder it has a patented treatment that protects the steel from cor-
rosion while maintaining its sharpness and wear resistance.
MAHLWERK FR CHILI Das Mahlwerk der Chilimhle ist ein Exklusivprodukt von Peu-
geot. Das patentierte Modell besitzt ein System zur Zerkleinerung sowie ein Mahlwerk fr
getrockneten Paprika. Wie die Pfeffermhle ist auch die Chilimhle gegen Korrosion behan-
delt: eine Garantie fr Leistungsfhigkeit und Haltbarkeit.
MAALWERK VOOR PIMENT Het maalwerk voor piment is een exclusiviteit van Peu-
geot. Dit gebrevetteerd model heeft een voorhaksysteem en een maalwerk dat toelaat droge
piment te malen. Evenals de pepermolen is ook deze molen behandeld met een coating die
hem beschermt tegen corrosie: een garantie voor prestatie en slijtvastheid.
14
LE MCANISME CAF Derrire un mcanisme spcifique se cache la prcision de la
mouture, garante de la plnitude des armes. Mouture dune finesse extrme pour prparer
un caf espresso, ou mouture moins fine qui permettra de presser un excellent caf la fran-
aise : chacun pourra reproduire le geste lgendaire du traditionnel moulin caf Peugeot
pour savourer le caf au gr de ses envies.
Ces symboles dexcellence ont faonn la marque PEUGEOT pour produire les mcanismes
les plus solides du march, avec une garantie vie.
COFFEE MECHANISM Behind coffee mills feature a specialized coffee specific mecha-
nism, fully adjustable, that creates a precise grind that promises full aroma. Choose between
an extremely fine grind to prepare an espresso, or coarser grind perfect for a French press:
Peugeot coffee mills let everyone enjoy coffee to their liking.
These symbols excellence have shaped the PEUGEOT brand for producing the strongest
mechanisms on the market, with a lifetime guarantee.
MAHLWERK FR KAFFEE Kaffeemhlen verfgen ber einen speziellen Kaffee-Mecha-
nismus, voll einstellbar, der eine przise Mahlung schafft, die volles Aroma verspricht.
Whlen Sie zwischen einer extrem feinen Mahlung, um einen Espresso zuzubereiten oder
einer groberen Mahlung, perfekt fr einen French Press: PEUGEOT Kaffeemhlen lassen
jeden den vollen Kaffeegeschmack genieen.
M A A L W E R K V O O R K O F F I E Een specifiek maalwerk met een preciese maal-
graad staan borg voor volle aromas. Heel fijn gemalen koffie voor een espresso of iets minder
fijn vvoor een uitstekende koffie la franaise . Iedereen kan de legendarische maalbewe-
ging van een raditionele koffiemolen van Peugeot uitvoeren naar eigen wens.
POUR CHAQUE PICE,
UN MCANISME SPCIFIQUE GARANTI VIE.
A SPECIFIC MECHANISM FOR EACH SPICE,
WITH A LIFETIME LIMITED GUARANTEE.
FR JEDES GEWRZ, EIN SPEZIELLES MAHLWERK
MIT 25-JHRIGER GARANTIE AUF DAS MAHLWERK.
VOOR ELKE KRUIDENSOORT EEN SPECIFIEK MAALWERK,
MET LEVENSLANGE GARANTIE.
15
 LE RGLAGE DE LA MOUTURE LE RGLAGE CLASSIQUE
ADJUSTABLE GRINDING SYSTEM EINSTELLBARER MAHLGRAD REGELBARE MAALGRAAD CLASSIC ADJUSTABLE SYSTEM KLASSICH EINSTELLBARER MAHLGRAD DE KLASSIEKE REGELBAARHEID

UNE MOUTUR E SU R ME SU RE
THE PERFECT DEGREE OF GRIND DER PERFEKTE MAHLGRAD EEN REGELBARE MAALGRAAD

II

BOUTON DE RGLAGE, POUR MOULINS MANUELS

III GRIND ADJUSTMENT KNOB ON MANUAL MILLS EINSTELLKNOPF FR MANUELLE MHLEN
INSTELKNOP BIJ HANDMOLENS

POUR LES MOULINS LECTRIQUES OU MANUELS
FOR ELECTRIC OR MANUAL MILLS FR ELEKTRO- ODER HANDMHLEN
OP ELEKTRISCHE EN HANDMATIGE MOLENS
Systme brevet Patented precision Das patentierte System
de rglage qui permet adjustment system for
dajuster avec prcision infinite grinding options, Mahlgrads ermglicht
la taille de la mouture. from extra fine to very
6 moutures poivre coarse and anywhere
6 moutures sel in between.
6 pre-defined levels
of grind for pepper
6 pre-defined levels
of grind for salt
IIII
IIIII
IIIIII
sur les moulins lectriques
Een gebrevetteerd du systme uSelect (ex :
zur Justierung des regelsysteem dat toelaat
om de maalgraad met
eine przise Einstellung precisie in te stellen.
der gewnschten Kr- 6 maalgraden
voor peper
nung.
6 maalgraden
6 Voreinstellungen
fr Pfeffer und fr Salz voor zout uSelect System (z.B.
Bouton de rglage, Grinding control button Einstellknopf fr manuelle Instelknop bij handmo-
pour moulins manuels. on manual mills. Mhlen. Er befindet sich lens. De instelknop zit op
Il se situe sur la tte des It crowns the manual am Kopf der manuellen de bovenkant bij hand-
moulins manuels qui ne mills that are not equip- Mhlen, die nicht ber molens die niet voorzien
sont pas quips du sys- ped with the uSelect das uSelect-System zijn van het uSelect
tme uSelect (ex : Tahiti). system (such as Tahiti). verfgen (z.B. Tahiti). systeem (bv.: Tahiti).
MOLETTE DE RGLAGE, POUR MOULINS LECTRIQUES
THUMBWHEEL GRIND ADJUSTMENT ON ELECTRIC PEPPER GRINDERS
RNDELRAD FR ELEKTRISCHE MHLEN INSTELKNOP BIJ ELEKTRISCHE MOLENS
Molette de rglage, Wheel of regulation
pour moulins lectriques. for electric mills.
Elle se situe sous le mca- It is under the pepper-
nisme du moulin poivre, grinding mechanism
on electric grinders that
qui ne sont pas quips are not equipped
with the uSelect system
Zephir ou Zeli). (such as Zephir or Zeli).
Verstellrdchen fr Instelknop bij elektrische
elektrische Mhlen. molens. De instelknop zit
Es befindet sich bei den in de onderzijde van de
elektrischen Mhlen ohne pepermolen bij elektrische
molens die niet voorzien
Zephir oder Zeli) unter zijn van het uSelect
dem Pfeffermahlwerk. systeem (bv.: Zephir of Zeli).

16 17
 Une collection unique de moulins
spcialiss et efficaces, adopts
par les plus grands chefs dans les
cuisines du monde.
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / /

A unique collection of specialised

and functional spice mills, used
by the greatest chefs in the worlds
many variants of cuisine.
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Eine einmalige Kollektion effizienter

Spezialmhlen, die von den grten
Kchenchefs der Welt eingesetzt
werden. LES MOULINS
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / DEXCEPTION
Een unieke collectie van AN EXCEPTIONAL GIFT
gespecialiseerde en doelmatige
EIN AUERGEWHNLICHES
molens, die gebruikt worden door
de grootste chef-koks in de keukens GESCHENK
van de hele wereld. UITZONDERLIJKE MOLENS
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18 19
 P A R I S P R E S T I G E Elgance, prestance, design : Paris Prestige symbolise tout
lunivers Peugeot, manufacture de moulins, et ses deux sicles dinnovation. Avec raffinement,
il rinterprte le modle emblmatique des moulins Peugeot. Il porte en lui les gnes de la
marque. Chaque dtail en reflte les valeurs.
- Le logo, sculpt dans le mtal, fait cho son histoire bicentenaire : le laminage de lacier.
- Le bois souligne lattachement sa rgion dorigine, la Franche-Comt.
- Lacier du socle et de la coupole harmonisent bois et mtal dans une parfaite finition.
Paris Prestige est une pice rare, authentique, prsente dans un crin vitrine digne
de sa noble ligne.

P A R I S P R E S T I G E Elegance, expertise, design: Paris Prestige symbolizes the entire

Peugeot experience as a manufacturer of mills with two centuries of innovation. It is a refined
interpretation of the iconic shape of the Peugeot mills; a symbol of the identity of the brand.
Each detail reflects its values.
- The logo, shaped in metal, is evocative of its bicentennial experience as a steel rolling mill.
- The wood underlines the connection with its birthplace of Franche-Comt.
- The steel base and overhead complement the wood and metal in a perfect finish.
Paris Prestige is a rare and authentic piece presented in a case worthy of its noble
lineage.

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P A R I S P R E S T I G E Eleganz, Know-how, Design: Paris Prestige steht fr

die gesamte Peugeot Erfahrung als Hersteller von Mhlen mit zwei Jahrhunderten der
Innovation. Es ist eine raffinierte Interpretation der klassischen Form der Peugeot Mhlen;
ein Symbol fr die Identitt der Marke. Jedes Detail spiegelt die Werte wieder.
- Das Logo, in Metall geformt, erinnert an seine zweihundertjhrige Erfahrung als Stahlwalzwerk.
- Das Holz unterstreicht den Zusammenhang mit seiner Geburtsstadt Franche-Comt.
- Das Stahlgestell und der Kopf ergnzen das Holz und Metall in eine perfekte Symbiose.
Paris Prestige ist ein seltenes und authentisches Stck, das in seiner edlen Herkunft
prsentiert wird.

P A R I S P R E S T I G E Elegantie, zelfzekerheid, design : Paris Prestige symboliseert

de wereld van Peugeot, reeds twee eeuwen lang een innoverende fabrikant. Op geraffineerde
wijze wordt het emblematische model van Peugeot molens heruitgebracht.
Elk detail weerspiegelt haar waarde.
- De logo in metaal herinnert aan het begin van haar tweehonderjarige geschiedenis : staalplaat.
- Het hout getuigt van verbondenheid met haar oorsprongsgebied : de Franche-Comte.
- Het staal van de sokkel en de kop brengen hout en metaal in perfecte harmonie.
Paris Prestige is een zeldzaam authentiek stuk dat volledig tot zijn recht komt in een
prachtige vensterbox.

20 21
 P A R I S P R E S T I G E est une pice rare, authentique,
prsente dans un crin vitrine digne de sa noble ligne.
Pice dexception, chaque moulin Paris Prestige est numrot
et accompagn dun certificat dauthenticit sign par
Jean-Philippe PEUGEOT.

P A R I S P R E S T I G E is a rare and authentic piece

presented in a showcase worthy of its noble lineage. Every
Paris Prestige mill is an exceptional item, numbered and
accompanied by a certificate of authenticity signed by
Jean-Philippe Peugeot.

P A R I S P R E S T I G E ist ein seltenes und authentisches

Stck, dessen edle Abstammung in einer hochwertigen
Geschenkbox vorgestellt wird. Jede Paris Prestige Mhle
ist ein auergewhnliches Produkt, nummeriert und begleitet
von einem Echtheitszertifikat, von Jean-Philippe Peugeot
unterzeichnet.

P A R I S P R E S T I G E is een zeldzaam en authentiek

stuk , verpakt in een prachtige kist. Elk van deze uitzonderlijke
molens is genummerd en wordt geleverd met een certificaat
van echtheid, getekend door Jean-Philippe Peugeot. P Moulin poivre P Moulin poivre P Moulin poivre
Laqu noir Laqu blanc Chocolat
110 cm - 42 1/2 I 30582 110 cm - 42 1/2 I 30599 110 cm - 42 1/2 I 30605

22 23
 CRE EN 1924 PAR REN LALIQUE EN COLLABORATION AVEC PEUGEOT,
DEUX SAVOIR-FAIRE DEXCEPTION. LA CRISTALLERIE LALIQUE ET LES MOULINS PEUGEOT
SASSOCIENT POUR RDITER CE MODLE HORS DU COMMUN.

CREATED IN 1924 BY REN LALIQUE, IN COOPERATION WITH PEUGEOT. TWO

OUTSTANDING KNOW-HOW, LALIQUE CRISTAL-GLASS MAKER AND PEUGEOT MILLS,
WORKED TOGETHER AGAIN FOR A NEW VERSION OF THIS EXTRAORDINARY MODEL.

EINE KREATION AUS DEM JAHRE 1924 VON REN LALIQUE IN ZUSAMMENARBEIT
MIT PEUGEOT. HERAUSRAGENDE HANDWERKSKUNST: DIE KRISTALLMANUFAKTUR
LALIQUE UND DER MHLENHERSTELLER PEUGEOT BIETEN GEMEINSAM EINE
NEUAUFLAGE DIESES AUSSERGEWHNLICHEN MODELLS AN.

ONTWORPEN IN 1924 DOOR REN LALIQUE IN SAMENWERKING MET PEUGEOT.

TWEE BUITENGEWONE SPECIALISTEN, LALIQUE OP HET GEBIED VAN KRISTAL EN PEUGEOT
OP HET GEBIED VAN MOLENS, SLAAN DE HANDEN INEEN OM DIT UITZONDERLIJKE
MODEL OPNIEUW UIT TE BRENGEN.

P Moulin poivre S Moulin sel

9 cm - 4 I 32272 9 cm - 4 I 32289

DUO Moulin poivre et sel

9 cm - 4 I 2/32272

24 25
 MIGNONNETTE
Mtal argent Silverplate
Versilbert
Verzilverd metaal
PAL ACE PAT IN
Mtal argent - Bois patin Silverplate and polished wood
Versilbertes Metall und poliertes Holz
Verzilverd metaal en gepatineerd hout
Gage dAuthenticit et de Luxe
Cr en 1874, le modle Z est le plus ancien des modles Peugeot.
Argent, il a orn les tables des plus grands banquets. Il est aujourdhui
rdit pour le plaisir des nostalgiques, amateurs de beaux objets.
Gage de qualit, il porte le poinon. Nos moulins sont argents au plus haut
niveau reconnu par la loi franaise et garantis par le poinon carr qualit 1.
Die 1874 geschaffene Mhle Modell Z, ist das lteste Produkt von Peugeot.
Versilbert, diese Mhle hat die Tische der groen Banketts geschmckt.
Entwickelt und wiederaufgelegt fr Menschen, die schne Gegenstnde mgen.
Der Stempel brgt fr die hohe Qualitt. Die versilberten Mhlen ent
sprechen dem hchsten Qualitts- standard laut franzsischem Gesetz,
garantiert durch den Gtestempel.
26
P Moulin poivre
10 cm - 4 I 816-1
S Moulin sel
10 cm - 4 I 9816-1/SME
P Moulin poivre
10 cm - 4 I 19570
S Moulin sel
10 cm - 4 I 19587
First manufactured in 1874, Model Z is the original Peugeot design.
This silver plated mill, has adorned the tables of the grandest banquets.
For a taste of nostalgia, we are reproducing this beautiful mill.
As proof of the quality, each silver plated mill is hallmarked. Silverplated mills
with the highest classification under French law, guaranteed by the hallmark.
Het model Z, die werd ontworpen in 1874, is het oudste model
van Peugeot. In de verzilverde versie stond hij op de mooiste tafels.
Vandaag hebben we dit model opnieuw uitgebracht voor de nostalgische
liefhebbers van mooie objecten. Het merk is zijn bewijs van kwaliteit.
Onze molens zijn verzilverd op de beste wijze, erkend door de Franse
wet en gegarandeerd door de kwaliteitsstempel 1.
27
 PA R I S
Larchtype du moulin
Paris, the archetype of mill
Paris, die Urform der Mhle
Paris, het archetype voor een molen

Cr en 1987 et depuis rfrence inconteste dans lunivers

des moulins, Paris est le modle emblmatique de la marque
Peugeot. Dclin, au fil du temps, en bois naturel, rouge, noir,
blanc, chocolat ou encore inox, de 12 110 cm, il est devenu un
incontournable objet du quotidien pour les chefs comme pour les
passionns de lart culinaire. Trs classique ou parfois au caractre
affirm, le moulin Paris rayonne dsormais partout dans le monde
comme un symbole intemporel dune cuisine simple mais raffine.

Created in 1987, the Paris Mill has become a Peugeot brand

icon and the undisputed leader in mill design. It is available in six
finishes - including natural wood, red, black, white, chocolate and
stainless - and in sizes ranging from 4 inches to 42 inches high.
This uniquely shaped mill is now an essential part of daily life for
those with a passion for culinary arts, from chefs to home cooks.
Traditional yet distinctive, the Peugeot Paris Mill is celebrated
around the world as a timeless symbol of simple yet fine dining.

1987 entworfen, wurde die Mhle PARIS mit

dem Peugeot Logo der unangefochtene Marktfhrer
LES MOULINS MANUELS im Mhlendesign. Sie ist in sechs Ausfhrungen ver-
fgbar - Naturholz, Rot, Schwarz, Wei, Schokolade
MANUAL MILLS und Edelstahl - und in den Gren 12 cm bis 110
MANUELLE MHLEN cm erhltlich. Diese einzigartige Mhle ist heute ein
wichtiger Bestandteil des tglichen Lebens, fr diejeni-
H A N D M AT I G E M O L E N S gen mit einer Leidenschaft fr die Kochkunst und die
Kche Zuhause. Traditionell und unverwechselbar ist
die Peugeot Mhle PARIS auf der ganzen Welt ein
zeitloses Symbol der einfachen, aber feinen Kche.

De Paris, gemaakt in 1987 en sindsdien

de onbetwistbare referentie in het universum
van de peper-en zoutmolens, is ht icoon van
het merk Peugeot. Door de jaren heen is hij
te verkrijgen in verschillende uitvoeringen
zoals in natuurlijk hout, rood, zwart, wit,
chocolade of zelfs nog in inox en is de
Paris een onmiskenbaar dagelijks ge-
bruiksvoorwerp voor de chefs alsook
voor de gepassioneerde hobbykok.
Heel klassiek of met een zeer
uitgesproken karakter, staat de
pepermolen Paris altijd symbool
voor een eenvoudige maar
zeer verfijnde keuken.

28 29
 PA R I S A N T I Q U E
Bois de htre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout

Finition antiquaire ralise la main

P Moulin poivre Paris

18 cm - 7 30957
22 cm - 8 3/4 30971
30 cm - 12 30995

S Moulin sel Paris

18 cm - 7 30964
22 cm - 8 3/4 30988

Caf, puis poivre et sel Prs de deux sicles aprs leur cration, les moulins Peugeot sont
inscrits au patrimoine franais des objets qui ont marqu lhistoire. En hommage leur aventure
exceptionnelle, la Collection Antique se veut un clin dil au pass et fait ressurgir des moulins
emblmatiques en restituant leur charme dautrefois. Cette collection runit des pices uniques
dans un bois selectionn avec soin spcialement pour cet hommage. Chaque moulin est un
objet prcieux, travaill avec la plus grande dlicatesse, la main. Chaque cration sublime
la matrise de la matire pour restituer avec nostalgie le charme magique de la patine du temps.
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Coffee, then pepper and salt almost two centuries after their creation, Peugeot mills are some
of the most symbolic French objects that have influenced history. In honor of their exceptional
adventure, the Collection Antique goes back in time to bring out some iconic mills while restoring
the charm of the old days. This collection reunites unique pieces in a wood carefully selected
for this tribute. Each mill is a precious object, produced very carefully by hand. Each creation
enhances the mastery of the material to bring back the nostalgia and magical charm of time gone by.
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Kaffee, dann Pfeffer und Salz... fast zwei Jahrhunderte nach ihrer Entstehung, sind
Peugeot-Mhlen einige der symboltrchtigsten Franzsisch-Objekte, die die Geschichte
geprgt haben. Zu Ehren ihrer auergewhnlichen Abenteuer, geht die Kollektion Antike
zurck in diese Zeit, um einige klassische Mhlen hervorzubringen, die den Charme
der alten Tage wiederherstellen. Diese Sammlung vereint einzigartige Stcke aus Holz,
sorgfltig fr diese Hommage gewhlt. Jede Mhle ist ein wertvolles Objekt, sehr
sorgfltig in Handarbeit hergestellt. Jede Kreation verbessert die Beherrschung des Materials,
um die Nostalgie und den magischen Charme der vergangenen Zeit zurckzubringen.
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Koffie, dan peper en zout Bijna twee eeuwen na hun ontstaan, behoren de molens van
Peugeot tot de symbolen die deel uitmaken van de Franse geschiedenis. Als eerbetoon
voor dit uitzonderlijk avontuur werd de collectie Antique uitgebracht, die aan een aantal
emblematische molens hun charme van weleer teruggeeft. De collectie voor dit eerbetoon
bestaat uit een aantal unieke stukken uit speciaal hiervoor geselecteerd hout. Iedere molen is
een kostbaar object dat met de grootste zorg manueel wordt bewerkt. Ieder stuk is een bewijs
van materiaalbeheersing om de nostalgische magie van destijds weer tot leven te brengen.
Handmade antique patina Handgemachte antike Patina Handgemaakte antieke patina.
30 / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / 31
 PA R I S
Bois de htre Beech wood
Buchenholz 80 cm
Beukenhout 31

GRANDES TAILLES LARGER SIZES GRANDES TAILLES LARGER SIZES GRANDES TAILLES
50 cm
19 3/4

PA R I S C L A S S I Q U E

P Moulin poivre Chocolat P Moulin poivre Laqu noir P Moulin poivre Laqu blanc
50 cm - 19 3/4 870450/1 50 cm - 19 3/4 30407 50 cm - 19 3/4 30414
80 cm - 31 870480/1 80 cm - 31 30421 80 cm - 31 30438

32 33
 PA R I S
Bois de htre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout

LAQU NOIR NATUREL

P Moulin poivre S Moulin sel P Moulin poivre S Moulin sel

12 cm - 4 3/4 1870412 1870412/SME 12 cm - 4 3/4 0870412 0870412/SME
18 cm - 7 1870418 1870418/SME 18 cm - 7 0870418 0870418/SME
22 cm - 8 3/4 0870422 0870422/SME
30 cm - 12 0870430 0870430/SME

LAQU ROUGE COQUELICOT CHOCOLAT

P Moulin poivre S Moulin sel P Moulin poivre S Moulin sel

18 cm - 7 31022 31039 12 cm - 4 3/4 870412/1 870412/SME/1
22 cm - 8 3/4 31046 31053 18 cm - 7 870418/1 870418/SME/1
30 cm - 12 31060 31077 22 cm - 8 3/4 870422/1 870422/SME/1
40 cm - 16 31084 30 cm - 12 870430/1 870430/SME/1
34 40 cm - 16 870440/1 35
 UNE M O UT UR E S UR M E S UR E
THE PERFECT DEGREE OF GRIND DER PERFEKTE MAHLGRAD EEN REGELBARE MAALGRAAD

Rglage de la mouture facilit. Il suffit de tourner la bague situe la base du moulin pour slectionner
la mouture souhaite. Systme brevet de rglage qui permet dajuster avec prcision la taille
de la mouture. 6 moutures poivre et 6 moutures sel. NE SE DRGLE PAS

Easy grind adjustment. Simply turn the ring at the bottom of the mill to select the desired coarseness.
Patented precision adjustment system for infinite grinding options, from extra fine to very coarse and
anywhere in between. 6 pre-defined levels of grind for pepper and for salt.

Das patentierte System zur Justierung des Mahlgrads ermglicht eine przise Einstellung der
PA R I S U S E L E C T gewnschten Krnung. 6 Voreinstellungen fr Pfeffer und fr Salz.

Een verbeterde regelbare maalgraad. Het volstaat ons aan de basis van de molen te draaien om de gewenste
maalgraad te selecteren. Een gebrevetteerd regelsysteem dat toelaat om de maalgraad met precisie in te stellen.
6 maalgraden voor peper en 6 maalgraden voor zout. INGESTELDE MAALGRAAD BLIJFT BEHOUDEN.

I II III IIII IIIII IIIIII

36 37
 PA R I S
Bois de htre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout

NATUREL DUO Moulin poivre et sel LAQU NOIR LAQU BLANC

Naturel
P Moulin poivre S Moulin sel P Moulin poivre S Moulin sel P Moulin poivre S Moulin sel
18 cm - 7 I 2/23386
12 cm - 4 3/4 23362 23379 12 cm - 4 3/4 23683 23690 12 cm - 4 3/4 27780 27797
18 cm - 7 23386 23393 18 cm - 7 23706 23713 18 cm - 7 27803 27810
DUO Moulin poivre et sel 22 cm - 8 3/4 23720 23737 22 cm - 8 3/4 27827
22 cm - 8 3/4 23317 23324 27834
27 cm - 10 3/4 23331 23348 Chocolat 30 cm - 12 23768 23775 30 cm - 12 27841 27858
30 cm - 12 23409 23416 18 cm - 7 I 2/23461 40 cm - 16 23782 40 cm - 16 27865
40 cm - 16 23423 23430

PA R I S C H E F
Inox Stainless Steel
Edelstahl
Inox

CHOCOLAT LAQU ROUGE SOMBRE

INOX
P Moulin poivre S Moulin sel P Moulin poivre S Moulin sel
12 cm - 4 3/4 23447 23454 12 cm - 4 3/4 23560 23577 P Moulin poivre S Moulin sel
18 cm - 7 23461 23478 18 cm - 7 23584 23591 18 cm - 7 32470 32487
22 cm - 8 3/4 23485 23492 22 cm - 8 3/4 23607 23614 22 cm - 8 3/4 32494 32500
27 cm - 10 3/4 23508 23515 30 cm - 12 23645 23652 30 cm - 12 32517 32524
30 cm - 12 23522 23539 40 cm - 16 23669
40 cm - 16 23546 23553
38 39
 BISTRO CHEF
Inox Stainless Steel
Edelstahl
Inox

P Moulin poivre
10 cm - 4 33033
Sans boitage 33057

S Moulin sel
10 cm - 4 33040
Sans boitage 33064

BISTRO ANTIQUE
Bois de htre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout

P Moulin poivre
10 cm - 4 I 30933

S Moulin sel
10 cm - 4 I 30940

BISTRO
Bois de htre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout

DUO Moulin poivre et sel

Chocolat et Naturel
P Moulin poivre Chocolat Naturel Noir mat Blanc mat 10 cm - 4 I 2/22594
10 cm - 4 I 22594 I 800-1 I 22730 I 24215
DUO Moulin poivre et sel
S Moulin sel Chocolat Naturel Noir mat Blanc mat
Noir et Blanc
10 cm - 4 I 22600 I 9800-1/SME I 24208 I 22440
10 cm - 4 I 2/24291
SL Salire Chocolat Naturel
9 cm - 3 I 22587 I 820-1/S
40 41
 AUBERGE
Bois de htre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout

P Moulin poivre Chocolat Naturel

27 cm - 10 3/4 I 24185 I 24178

HOSTELLERIE
Bois de htre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout

P Moulin poivre Chocolat Naturel

22 cm - 8 3/4 I 22648 I 806-1

42 43
 C O T TA G E TA H I T I
Bois de htre Beech wood Bois de htre Beech wood
Buchenholz Buchenholz
Beukenhout Beukenhout

P Moulin poivre Noir mat S Moulin sel Blanc mat

15 cm - 6 I 18368 15 cm - 6 I 24239

P Moulin poivre Gris S Moulin sel Ivoire

22 cm - 8 3/4 I 31091 22 cm - 8 3/4 I 31114

DUO Moulin poivre et sel

Noir et Blanc
15 cm - 6 2/24260
20 cm - 8 2/24277

P Moulin poivre Noir mat S Moulin sel Blanc mat

20 cm - 8 I 18382 20 cm - 8 I 24253

44 45
 TA H I T I
Bois de htre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout

DUO Moulin poivre et sel Printemps DUO Moulin poivre et sel t

15 cm - 6 I 2/33262 15 cm - 6 I 2/33279

DUO Moulin poivre et sel Automne DUO Moulin poivre et sel Hiver
15 cm - 6 I 2/33286 15 cm - 6 I 2/33293

46 47
 C H AT E A U N E U F
Inox - Bois de htre Stainless steel-Beech wood
Edelstahl-Buchenholz
Inox-Beukenhout

P Moulin poivre
Noir mat
23 cm - 9 20378
30 cm - 12 20392

S Moulin sel
Noir mat
23 cm - 9 20385
30 cm - 12 20408

FIDJI
Inox - Bois de htre Stainless steel-Beech wood
Edelstahl-Buchenholz
Inox-Beukenhout

P Moulin poivre S Moulin sel DUO Moulin poivre et sel

Noir mat Noir mat Noir mat
12 cm - 4 3/4 21283 21290 12 cm - 4 3/4 2/21283
15 cm - 6 17132 17149 15 cm - 6 2/17132
20 cm - 8 17156 17163

48 49
 LE MOULIN D OLIVIER ROELLINGER
Acier - Bois de htre Steel-Beechwood
Stahl-Buchenholz
Staal-Beukenhout

P Moulin poivre Chocolat P Moulin poivre Rouge piment

13 cm - 5 I 25601 13 cm - 5 I 25946

Rglage de la mouture Adjustable grinding system Einstellbarer Mahlgrad Regelbare maalgraad

SAINT-MALO
Mtal - Bois de htre Metal-Beechwood
Metal-Buchenholz
Metal-Beukenhout

Homage to the worlds peppers

Hommage aux poivres du monde
Vritable invitation au voyage des sens, le moulin dOlivier Rllinger,
sinspire de lhistorique moulin Peugeot. Ractualis par Sylvie Amar,
designer, il allie modernit et tradition. Pour que les saveurs et parfums
des poivres du monde deviennent autant descales sur la route du got.
Huldigung an die Pfefferkrner dieser Welt
Wahrhaftige Einladung zur Reise der Sinne mit Olivier Roellingers
Mhle, inspiriert durch die Historie der Peugeot Mhlen. Wieder
aktualisiert von Sylvie Amar, Designerin, verbindet sie Moderne mit
Tradition. Sie verwandelt die Dfte und das Parfum der Pfefferkrner in weit
mehr auf der Strasse des Geschmacks.
Chef Olivier Roellinger invites you on a journey of the senses with his
new mill, inspired by Peugeot designs of the past. Designer Sylvie Amar
has provided an updated, contemporary note to this traditional design.
The aromas and flavours it reveals from the worlds peppers will spirit you
away to a world of taste. P Moulin poivre Chocolat
14 cm - 5 1/2 I 27483
Huldigung an die Pfefferkrner dieser Welt
De molen van Olivier Roellinger in samenwerking met Peugeot
nodigt u uit voor een zinneprikkelende reis. Sylvie Amar, de designer,
S Moulin sel Chocolat
slaagde erin om er zowel een traditionele als moderne molen van te 14 cm - 5 1/2 I 27490
maken. Zodat de smaken en geuren van alle pepers ter wereld evenveel
haltes op een smaakvolle reis worden.

50 51
 ESTEREL
Bois de htre Beech wood
Buchenholz
Beukenhout

P Moulin poivre Naturel P Moulin poivre Noir mat

21 cm - 8 I 28916 21 cm - 8 I 30698
S Moulin sel Naturel S Moulin sel Noir mat
21 cm - 8 I 28923 21 cm - 8 I 30704

CHTEL Noyer CHTEL Merisier

Noyer Walnut Merisier Wild cherry
Walnu Wildkirsche
Notelaar Kerselaar

P Moulin poivre Noyer P Moulin poivre Merisier

21 cm - 8 I 28879 21 cm - 8 I 28893
S Moulin sel Noyer S Moulin sel Merisier
21 cm - 8 I 28886 21 cm - 8 I 28909

Le merisier et le noyer sont des essences prcieuses recherches Wild cherry and walnut are precious wood that are especially admired
pour leur couleur et leurs nuds marqus qui leur confrent un atout for their colors.Their luxurious, decorative, natural colouring makes them
dcoratif trs apprci en ameublement et en marqueterie. highly favoured among furniture and cabinet makers.

Wildkirsche und Walnu - edle Hlzer, die besonders fr ihre Farbe Kerselaar en notelaar zijn waardevolle houtsoorten, gewaardeerd voor
bewundert werden. Ihre Schnheit und Oberflche machen sie zu sehr hun kleur. Voornamelijk geapprecieerd voor inlegwerk en de vervaardiging
ausgesuchten Hlzern fr Innen-Architekten und Luxusmbeln. van stijlmeubelen.
52 53
 MILAN
Bois de htre Beech wood EN PARTENARIAT AVEC
Buchenholz
Beukenhout

P Moulin poivre
21 cm - 8 I 31138

S Moulin sel
21 cm - 8 I 31145

TOKYO B AYA
Bois de htre Beech wood Bois de htre Beech wood
Buchenholz Buchenholz
Beukenhout Beukenhout

P Moulin poivre Naturel

16 cm - 6 3/4 I 29388

S Moulin sel Naturel

16 cm - 6 3/4 I 29395

P Moulin poivre Noir mat

16 cm - 6 3/4 I 31244

S Moulin sel Blanc mat

16 cm - 6 3/4 I 31251 P Moulin poivre Chocolat S Moulin sel Naturel
8 cm - 3 I 27896 8 cm - 3 I 27889

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4 55
 DAMAN
Acryl - Inox Acrylic-Stainless steel
Acryl-Edelstahl
Acryl-Inox

P S S M Moulin muscade
Moulin poivre Moulin sel Moulin sel de lHimalaya 15 cm - 6 I 33088
16 cm - 6 1/4 25427 25434 16 cm - 6 1/4 33453
21 cm - 8 1/4 25441 25458 21 cm - 8 1/4 33460

MAH
Inox Stainless steel
Edelstahl
Inox

P
Moulin poivre
16 cm - 6 1/4 25519
21 cm - 8 1/4 25533

S
Moulin sel
16 cm - 6 1/4 25526
21 cm - 8 1/4 25540

56 57
 MADRAS
Inox - Bois de htre Stainless steel-Beech wood
Edelstahl-Buchenholz
Inox-Beukenhout

P Moulin poivre S Moulin sel M Moulin muscade

Chocolat Chocolat Chocolat
16 cm - 6 1/4 25205 25212 15 cm - 6 I 33095
21 cm - 8 1/4 25229 25236

P Moulin poivre S Moulin sel

Blanc mat Blanc mat
16 cm - 6 1/4 28831 28848
21 cm - 8 1/4 28855 28862

58 59
 BRASSERIE
Acryl - ABS chrom Acrylic-ABS chromed
Acryl-ABS verchromt
Acryl-ABS verchroomd

DUO Moulin poivre et sel

avec support
11 cm - 4 1/2 I 19051

COMMERCY
Acryl - Inox Acrylic-Stainless steel
Acryl-Edelstahl
Acryl-Inox

OUESSANT
Acryl - Inox Acrylic-Stainless steel
Acryl-Edelstahl
Acryl-Inox

P Moulin poivre
P
Moulin poivre 14 cm - 5 1/2 I 29036
15 cm - 6 25106
21 cm - 8 25120 S Moulin sel
14 cm - 5 1/2 I 29043
S
PI Moulin piment
Moulin sel
14 cm - 5 1/2 I 29050
15 cm - 6 25113
21 cm - 8 25137

60 61
 VITTEL
Acryl Acrylic
Acryl
Acryl

P Moulin poivre S Moulin sel DUO Moulin poivre et sel

16 cm - 6 1/4 18221 16 cm - 6 1/4 18238 16 cm - 6 1/2 I 2/18221
23 cm - 9 18245 23 cm - 9 18252
30 cm - 12 18269 30 cm - 12 18276

CHAUMONT P O N TA R L I E R
Acryl Acrylic Acryl Acrylic
Acryl Acryl
Acryl Acryl

P Moulin poivre S Moulin sel SI Combi

11 cm - 4 1/2 940211 940211/SME P Moulin poivre et salire
16 cm - 6 1/4 940216 940216/SME 15 cm - 6 I 860501

62 63
 NANCY
Acryl Acrylic
Acryl
Acryl

P Moulin poivre S Moulin sel

9 cm - 3 1/2 900809 900809/SME
12 cm - 4 3/4 900812 900812/SME
18 cm - 7 900818 900818/SME
22 cm - 8 3/4 900822 900822/SME
30 cm - 12 900830 900830/SME
38 cm - 15 900838 900838/SME

DUO Moulin poivre et sel

12 cm - 8 3/4 2/900812
18 cm - 7 2/900818

S Moulin sel de lHimalaya S Moulin sel humide DUO Moulin poivre et sel humide
18 cm - 7 I 33446 18 cm - 7 I 32456 18 cm - 7 I 2/32456

64 65
 B A LT I C
Acryl Acrylic
Acryl
Acryl

P Moulin poivre S Moulin sel

8 cm - 3 I 25762 8 cm - 3 I 25779

MOLNE
Acryl-ABS Acrylic-ABS
Acryl-ABS
Acryl-ABS

P Moulin poivre Noir P Moulin poivre Rouge S Moulin sel Rouge

14 cm - 5 1/2 I 28992 14 cm - 5 1/2 I 28978 14 cm - 5 1/2 I 28985

P Moulin poivre Blanc S Moulin sel Blanc S Moulin sel humide Blanc
14 cm - 5 1/2 I 29012 14 cm - 5 1/2 I 29029 14 cm - 5 1/2 I 30391
66 Plateau disponible page 91 Tray available page 91 Menage verfgbar Seite 91 Beschikbare plateau pagina 91 67
 PEPS
Acryl-ABS Acrylic-ABS
Acryl-ABS
Acryl-ABS

Salire & Moulin Poivre

Salt shaker & Pepper mill
Salzstreuer & Pfeffermhle
Zoutstrooier & Pepermolen SI Combi Gris SI Combi Rouge
P Moulin poivre et salire P Moulin poivre et salire
8 cm - 3 I 30919 8 cm - 3 I 30902

SI Combi Vert SI Combi Jaune

P Moulin poivre et salire P Moulin poivre et salire
8 cm - 3 I 30889 8 cm - 3 I 30896

Display Peps
8 cm - 3 I 30872

Bote prsentoir : 16 moulins

Display box : 16 combi mills
Display mit 16 Mhlen
Display met 16 molens

68 69
 BALI
Acryl-ABS Acrylic-ABS
Acryl-ABS
Acryl-ABS

P Moulin poivre Ardoise

8 cm - 3 I 28534
P Moulin poivre Framboise
8 cm - 3 I 33200
P Moulin poivre Noir
8 cm - 3 I 25786

S Moulin sel Rose poudr

8 cm - 3 I 33194
S Moulin sel Vert deau
8 cm - 3 I 33187
S Moulin sel Blanc
8 cm - 3 I 25793

Display Bali Colors

8 cm - 3 I 33316
Bote prsentoir : 12 moulins poivre et 12 moulins sel
Display box : 12 pepper mills and 12 salt mills
Display mit 12 Pfeffermhlen und 12 Salzmhlen
Display met 12 pepermolens en 12 zoutmolens

70 71
 OLRON
Acryl-Bois de htre Acrylic-Beech wood
Acryl-Buchenholz
Acryl-Beukenhout

P Moulin poivre Azur

14 cm - 5 1/2 I 32197

S Moulin sel humide Azur

14 cm - 5 1/2 I 32203

P Moulin poivre Chocolat

14 cm - 5 1/2 I 28404

S Moulin sel Chocolat

14 cm - 5 1/2 I 28411

PI Moulin piment Chocolat

14 cm - 5 1/2 I 28428

P Moulin poivre Naturel

14 cm - 5 1/2 I 28374

S Moulin sel Naturel

Display Olron Chocolat et Naturel 14 cm - 5 1/2 I 28381
14 cm - 5 1/2 I 30681 PI Moulin piment Naturel
S Moulin sel humide S Moulin sel humide
Bote prsentoir : 4 moulins Chocolat et 4 moulins Naturel Naturel Chocolat 14 cm - 5 1/2 I 28398
Display box: 4 mills chocolate and 4 mills natural 14 cm - 5 1/2 I 29920 14 cm - 5 1/2 I 29937
Display mit 4 Mhlen Schokolade und 4 Mhlen Natur
Display met 4 molens Chocolade en 4 molens Nature
72 73
 Le moulin multi-poivres pour explorer une infinit de saveurs
Les moulins Peugeot, les plus prestigieux au monde, sassocient Grard Vives, expert passionn des
poivres, pour vous proposer ce concept unique. Dgustez nos poivres dexception, slectionns avec
soin. Laissez-vous guider dans cet univers gourmand, dcouvrez les conseils et recettes de Grard
Vives. Etonnez-vous et partez la dcouverte des saveurs indites de ces poivres.

The multi-pepper mill for exploring an infinite variety of flavours

Peugeot mills, the most prestigious in the world, are joining forces with pepper expert Grard Vives
to offer this unique concept. Let your senses drift away in this gourmet world, and discover the advice
and recipes provided by Grard Vives. Amaze yourself and set off in discovery of the unique flavours
of these peppers.

Die Multi-Pfeffermhle zur Entfaltung

einer Flle von Geschmckern
Ein einzigartiges Konzept, hervorgegangen aus der Zusammenarbeit
zwischen den renommierten Peugeot-Mhlen und dem Pfefferexperten
Grard Vives. Probieren Sie unsere herausragenden, sorgfltig
ausgewhlten Pfeffersorten und treten Sie ein in eine Welt der
Gaumenfreuden, in der Ihnen Grard Vives mit Tipps und Rezepten zur
Seite steht. Lassen Sie sich berraschen von den au ergewhnlichen
Aromen dieser Pfeffer.

De multi-pepermolen die u een eindeloze

variteit aan smaken laat ontdekken
De molens van Peugeot, de meest toonaangevende van de
wereld, hebben samen met Grard Vives, een gepassioneerd
expert inzake pepersoorten, de handen in elkaar geslagen
om u dit nieuw concept voor te stellen. Proef onze zeer
uitzonderlijke pepersoorten, uitgekozen met veel zorg. Laat
ons u begeleiden in deze gastronomische wereld en ontdek
de aanbevelingen en recepten van Grard Vives. Laat u
verbazen en ontdek deze nieuwe en uitzonderlijke smaken.

74 75
75
 LA SLECTION DES POIVRES PEPPER SELECTION
DIE PFEFFERAUSWHL DE PEPERSELECTIE

KAMPOT CAMBODIA Un poivre trs lgant, aux notes sucres,

NOIR BLACK SCHWARZ envotantes, lgrement florales.
32753 A highly elegant pepper with sweet,
x6 heady and slightly floral notes.

SIKARA MADAGASCAR Poivre superbe, aux notes trs fraches, vgtales

BLANC WHITE WEISS et florales, avec une dominante menthole.
32739 A superb pepper with highly fresh, vegetable
P Moulin Zanzibar and floral notes, with a dominant mentholated taste.
FR 31459 x6
EN 32814
DE 32821 VOATSIPERIFERY
NL 32838 MADAGASCAR Poivre noir sauvage. Trs frais, avec des notes
NOIR BLACK SCHWARZ dagrumes, de fruits et de fleurs.
32746 Wild Black Pepper. Fresh with hints of citrus,
fruit and flowers.
x6
x6
BA RIA VIETNAM Notes chaudes, gourmandes, trs fruites,
tui NOIR BLACK SCHWARZ avec un fond vgtal, lgrement rsineux et menthol.
de 6 Warm and highly fruity gourmet notes, with a slightly
rservoirs 32722
resinous and mentholated vegetable undertone.
CONTENU DU COFFRET BOX CONTAINING PACKUNGSINHALT INHOUD VAN DE SET de poivre x6
pour
1 Moulin poivre, 1 plateau & 3 rservoirs interchangeables avec 3 poivres de grands crus display
+ Un livret de conseils et recettes KAMPOT CAMBODIA Poivre envotant, aux notes chaudes et puissantes.
1 pepper mill, 1 tray & 3 interchangeable compartments with 3 exceptional peppers Refills ROUGE RED ROT
of 6 Enchanting pepper, with very hot and powerful notes.
+ A booklet with advice and recipes pepper 32760
1 Pfeffermhle, 1 Tablett & 3 austauschbare Behlter mit 3 erlesenen Pfeffersorten canisters
for display x6
+ Ein Begleitbuch mit Tipps und Rezepten box
1 pepermolen, 1 schaaltje en 3 verwisselbare pepervullingen met 3 Grand Cru pepers.
+ Een boekje met tips en recepten Verpakking VINH DINH VIETNAM Poivre des cimes. Poivre gourmand
met 6 NOIR BLACK SCHWARZ aux notes d agrumes trs marques.
peper-
vullingen 32791 Treetop Pepper. Gourmet pepper with
DISPLAY BOX CONTAINING PACKUNGSINHALT INHOUD VAN DE SET voor pronounced citrus fruit notes.
display x6

MLANGE POISSONS Ce mlange est charmeur avec des notes fraches,

Bote prsentoir 48 rservoirs (6x8) FISH BLEND FISCHMISCHUNG vgtales, fleuries et fruites, et une dominante anise.
Display box 48 canisters (6x8)
Display mit 48 Behlter (6x8) 32777 This mix will captivate with its fresh, vegetable notes,
Display met 48 Vullingen (6x8) its hints of fruit and flowers, and its aniseed flavour.
x6
32531

MLANGE Ce mlange a du caractre, il est puissant mais subtil

VIANDES ROUGES et trs quilibr, avec des armes chauds et gourmands.
RED MEATS BLEND
ROTES DUNKLES FLEISCH This mix is full of character. It is powerful, but subtle
and highly balanced, with warm and gourmet aromas.
32784 x6

76 77
 TIDORE T E R N AT E
Acryl Acryl-ABS chrom
Acrylic Acrylic chromed ABS
Acryl Acryl-ABS verchromt
Acryl Acryl-ABS verchroomd

M Moulin muscade M Moulin muscade

11 cm - 4 1/2 I 19501 11 cm - 4 1/2 I 19006

MADRAS DAMAN GOA

Acryl - Bois de htre Acryl - Inox Acryl
Acrylic-Beech wood Acrylic-Stainless steel Acrylic
Acryl-Buchenholz Acryl-Edelstahl Acryl
Acryl-Beukenhout Acryl-Inox Acryl

M Moulin muscade M Moulin muscade M Moulin muscade

Chocolat 15 cm - 6 I 33088 15 cm - 6 I 33101
15 cm - 6 I 33095

78 79
 DUOS
MOULIN POIVRE & MOULIN SEL
PEPPER AND SALT MILLS PFEFFERMHLE UND SALZMHLE PEPERMOLEN EN ZOUTMOLEN

PA R I S BISTRO
18 cm - 7 Naturel 2/23386 10 cm - 4 Naturel & Chocolat 2/22594
Chocolat 2/23461 Noir & Blanc 2/24291

TA H I T I FIDJI
15 cm - 6 Noir & Blanc 2/24260 12 cm - 4 3/4 Noir mat I 2/21283
Printemps 2/33262
t 2/33279 15 cm - 6 Noir mat I 2/17132
Automne 2/33286
Hiver 2/33293

20 cm - 8 Noir & Blanc I 2/24277 LES MOULINS LECTRIQUES

ELECTRIC MILLS
ELEKTRISCHE MHLEN
ELEKTRISCHE MOLENS

BRASSERIE NANCY VITTEL

11 cm - 4 1/2 Acryl I 19051 12 cm - 4 3/4 Acryl I 2/900812 16 cm - 6 1/2 Acryl I 2/18221

18 cm - 7 Acryl I 2/900818
Acryl I 2/32456 (Sel humide)
80 81
 ALASKA
Polycarbonate-Acryl Polycarbonate-Acrylic
Polycarbonat-Acryl
Polycarbonaat-Acryl

P Moulin poivre Blanc

17 cm - 7 I 27667
S Moulin sel Blanc
17 cm - 7 I 27674

M Moulin muscade Blanc

16 cm - 6 1/4 I 28589

P Moulin poivre Quartz

17 cm - 7 I 28503
S Moulin sel Quartz
17 cm - 7 I 28510

M Moulin muscade Quartz

16 cm - 6 1/4 I 28596

TRIO Moulin poivre, sel

et muscade Blanc
17 cm - 7 I 29432
DUO Moulin poivre et sel Blanc
17 cm - 7 I 2/27667

DUO Moulin poivre et sel Quartz

17 cm - 7 I 2/28503

Livr avec : 6 piles - ampoule de rechange Fitted with: 6 batteries - spare bulb.
82 Ausgestattet mit: 6 Batterien - Ersatzlampe. Geleverd met : 6 batterijen - vervanglampje. 83
 ELIS SENSE
Inox Stainless steel
Edelstahl
Inox

Mise en marche tactile

Tactile operation
Sensor-Automatik
Sensorbediening

P Moulin poivre S Moulin sel

20 cm - 8 I 27162 20 cm - 8 I 27179

Remplissage facilit
Easy filling
Leichtes Nachfllen
Vereenvoudigde vulling

Mouture rglable
Adjustable grind
Verstellbarer Mahlgrad
Regelbare maalgraad

DUO Coffret duo Elis Sense Display Elis Sense

20 cm - 8 I 2/27162 20 cm - 8 I 27230

Ces moulins Elis Sense sont quips dun clairage nouvelle
gnration, par LED. Ils sont livrs avec 6 piles et peuvent galement
fonctionner avec des piles rechargeables. Ils sont livrs avec une coupelle
carre et une fiole pices (offrant une fonction entonnoir et doseur).
Diese Mhlen sind mit Beleuchtung der neuen Generation ausgestattet:
mit LED. Zur Ausstattung gehren 6 Batterien und ein quadratischer
Untersetzer. (Es knnen auch wiederaufladbare Akkus verwendet werden.)
Leichtes Nachfllen : Die Gewrzdose mit Dosierhilfe zum Nachfllen.
Coffret cadeau duo Elis Sense : moulin poivre, Bote prsentoir : 4 moulins poivre et 4 moulins sel
These mills are fitted with a new generation light: LED. They come
moulin sel, 2 fioles pices, 1 plateau noir Display box : 4 pepper mills and 4 salt mills
complete with 6 batteries (can also work with rechargeable batteries),
a squared dish and a pre-measured spice vial with funnel. Duo Elis Sense Gift pack : pepper mill, salt mill, Display mit 4 Pfeffermhlen und 4 Salzmhlen
2 spice vials, 1 black tray
Deze molens zijn uitgerust met nieuwe generatie LED verlichting. Display met 4 pepermolens en 4 zoutmolens
Ze worden geleverd met 6 batterijen en kunnen eveneens met oplaadbare Elis Sense Set : Pfeffermhle, Salzmhle,
batterijen functioneren. Geleverd met vierkant schoteltje. 2 Gewrz- Flaschen,1 schwarze Menage
Elis Sense Geschenkset : pepermolen, zoutmolen,
2 kruidenflesjes, 1 zwart schaaltje

84 85
 ELIS RECHARGEABLE ELIS TRIO
Inox Stainless steel Moulins et tire-bouchon lectriques rechargeables
Edelstahl Rechargeable electric mills and corkscrew
Mhlen und Korkenzieher elektrisch wiederaufladbar
Inox Heroplaadbare molens en kurkentrekker

20 cm - 8 I 24307

P Moulin poivre
20 cm - 8 I 23225

S Moulin sel
20 cm - 8 I 23232

Display Elis rechargeable

24192
Bote prsentoir :
4 moulins poivre et 4 moulins sel
Display box : 4 pepper mills and 4 salt mills
Display mit 4 Pfeffermhlen und 4 Salzmhlen
Display met 4 pepermolens en 4 zoutmolens

Livr avec : Batterie rechargeable - coupelle - ampoule de rechange. Fitted with : rechargeable battery - tray - spare bulb.
Ausgestattet mit: wiederaufladbaren Batterien - Untersetzer - Ersatzlampe. Geleverd met : oplaadbare batterij - schaaltje - vervanglampje.

ZELI
ABS imitation inox ABS stainless steel look
ABS Edelstahl nachempfunden
ABS inoximitatie

P Moulin poivre
14 cm - 5 1/2 I 24079

S Moulin sel DUO Coffret duo Zeli

14 cm - 5 1/2 I 24086 14 cm - 5 1/2 I 2/28480

Livr avec : 6 piles - ampoule de rechange Fitted with: 6 batteries - spare bulb.
Ausgestattet mit: 6 Batterien - Ersatzlampe. Geleverd met : 6 batterijen - vervanglampje.
86 87
 ZEPHIR ZEST
Soft touch-ABS imitation inox Soft touch-ABS stainless steel look Soft touch Soft touch
Soft touch-ABS Edelstahl nachempfunden Soft touch
Soft touch-ABS inoximitatie Soft touch

P Moulin poivre S Moulin sel

14 cm - 5 1/2 I 22563 14 cm - 5 1/2 I 22570
Livr avec : 4 piles. Fitted with: 4 batteries. Ausgestattet mit: 4 Batterien. Geleverd met : 4 batterijen.

ONYX
Soft touch Soft touch
Soft touch
Soft touch

P Moulin poivre Noir Tilleul Lagon

18 cm - 7 I 25922 I 29678 I 29692
S Moulin sel Noir Tilleul Lagon
18 cm - 7 I 25939 I 29685 I 29708

Moulin poivre Moulin sel Display Zest

P S
20 cm - 8 I 24581 20 cm - 8 I 24598 18 cm - 7 I 22808

Livr avec : 6 piles - ampoule de rechange. Fitted with: 6 batteries - spare bulb. Livr avec : 4 piles. Fitted with: 4 batteries. Ausgestattet mit: 4 Batterien. Geleverd met : 4 batterijen.
88 Ausgestattet mit: 6 Batterien - Ersatzlampe. Geleverd met : 6 batterijen - vervanglampje. 89
 LES COFFRETS PLATEAUX POUR 2 MOULINS
LECTRIQUES TWO MILLS TRAY
MENAGE FR 2 MHLEN
ELECTRIC BOXES SCHAALTJES VOOR 2 MOLENS
ELEKTRISCHE MHLEN IN EINER GESCHENKBOX
GESCHENKKOFFERS ELEKTRISCH LINA LINA ALPHA
Acryl Acrylic Bois - Inox Wood-Stainless steel Acryl Acrylic
Acryl Holz-Edelstahl Acryl
Acryl Hout-Inox Acryl

LES DUOS LECTRIQUES

ELECTRIC SETS
ELEKTRISCHE SETS
DUOS ELEKTRISCH

DUO Coffret Duo Elis Sense Plateau Plateau Plateau

20 cm - 8 I 2/27162 L19 x 19,5 x H15 cm 25854 L17,5 x 19,5 x H15 cm 25847 L21 x 19 cm 27155
7 1/2 x 7 3/4 x 6 5 7/8 x 7 3/4 x 6 8 1/4 x 7 1/2
DUO Coffret Duo Zeli
14 cm - 5 1/2 I 2/28480

DUO Coffret Duo Alaska Blanc

17 cm - 7 I 2/27667

DUO Coffret Duo Alaska Quartz SACCORDE AVEC SACCORDE AVEC NE SACCORDE PAS AVEC
17 cm - 7 I 2/28503 WO RK S WE L L WIT H WO RK S WE L L WIT H WORKS WELL WITH ALL MILLS EXCEPT
Baltic, Bali, Nancy, Zeli, Paris, Baltic, Bali, Nancy , Zeli, Paris, Auberge, Paris, Paris uSelect,
Paris uSelect, Mignonnette, Palace, Paris uSelect, Mignonnette, Palace, Oleron, Molene, Ouessant
Tahiti, Fidji, Bistro, Vittel, Commercy. Tahiti, Fidji, Bistro, Commercy,
Vittel, Saint Malo, Ales, Daman.

PICES
LES TRIOS LECTRIQUES
ELECTRIC TRIOS
ELEKTRISCHE TRIOS
TRIOS ELEKTRISCH

TRIO Coffret Trio Elis

20 cm - 8 I 24307

TRIO Coffret Trio Alaska Blanc

17 cm - 7 I 29432
S Bote de sel de lHimalaya S Bote de sel S Bote de sel sec P Bote de poivre
Himalayan pink salt de Gurande Salt Black pepper
Himalaya Salz Wet see salt Salz Schwarzer Pfeffer
Himalaya zout Feuchtes Meersalz Zout Peper
500g Zeezout 500g 150g
33552 400g 25649 33774
90 30674 91
 Entrs dans les cuisines en 1840
en ouvrant la voix de lart de moudre,
les moulins caf sont au cur
du savoir-faire historique de Peugeot.
Ils perptuent une longue tradition
dans lunivers des arts de la table.
Aujourdhui solidement ancrs dans
limaginaire collectif, ces grands
classiques offrent, encore et toujours, Finition antiquaire ralise la main
livresse en bouche dun caf
frachement moulu.
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / /

Coffee grinders are at the heart of the

historic Peugeot legacy dating back
to 1840 when Peugeot debuted its
iconic milling mechanism. These
grand classic coffee mills perpetuate
a long tradition that is anchored in
appreciation for the blissful taste
that can only be created with freshly
ground coffee.
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / /

Kaffeemhlen sind das Herzstck

des historischen Peugeot Erbes aus
dem Jahr 1840, als Peugeot mit
seinen legendren Mahlwerken
debtierte. Diese groen klassischen
Kaffeemhlen lassen eine lange
Tradition fortbestehen, die in
Anerkennung an den aromatischen
Geschmack, der nur mit frisch
gemahlenem Kaffee geschaffen
werden kann, verankert ist.
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / /

C Moulin caf Antique

Sinds 1840 staan de koffiemolens 21 cm - 8 1/4 I 31152
van Peugeot in onze keukens.
He begin van een lange traditie
in de kunst van het malen. Deze
molens staan vandaag nog steeds
in ons collectief geheugen gegrift en
liggen nog altijd aan de basis van
een lekkere kop vers gemalen koffie.
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / /

RGLAGE DE LA MOUTURE
ADJUSTABLE GRINDING SYSTEM EINSTELLBARER MAHLGRAD REGELBARE MAALGRAAD

Handmade antique patina Handgemachte antike Patina Handgemaakte antieke patina.

92 93
 N O S TA L G I E

C Moulin caf Teint noyer

21 cm - 8 1/4 I 841-1

BRSIL

C Moulin caf Teint noyer

21 cm - 8 1/4 I 19401765

RGLAGE DE LA MOUTURE
ADJUSTABLE GRINDING SYSTEM EINSTELLBARER MAHLGRAD REGELBARE MAALGRAAD

94 94 95
 / LESPRIT ET LE VIN
C O T TA G E Peugeot vous invite percer les
mystres du vin et dcouvrir lart de
la dgustation grce un ensemble
complet daccessoires.
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / /

/ LESPRIT ET LE VIN
Peugeot invites you to unravel the
mysteries of wine and discover the
art of wine tasting by using its broad
range of accessories.
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / /

/ LESPRIT ET LE VIN
Peugeot ldt Sie ein, die Geheimnisse
des Weins aufzudecken und die
Kunst des Verkostung mit einem
kompletten Satz von Accessoires zu
entdecken.
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / /

/ LESPRIT ET LE VIN
Peugeot nodigt u uit om het mysterie
C Moulin caf Ivoire van de wijn te doorgronden
21 cm - 8 1/4 I 31176 C Moulin caf Gris
en de kunst van wijnproeven
21 cm - 8 1/4 I 31169
te leren kennen dankzij dezez
complete serie wijnaccessoires.
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / /

RGLAGE DE LA MOUTURE
ADJUSTABLE GRINDING SYSTEM EINSTELLBARER MAHLGRAD REGELBARE MAALGRAAD

96 97
 LES TIRE-BOUCHONS
CORKSCREWS
ELIS
KOROENZIEHER Tire-bouchon lectrique inox, batteries rechargeables
Rechargeable stainless steel corkscrew
KURKENTREKKERS Elektrischer Edelstahl- Korkenzieher mit wiederaufladbaren Akkus
Elektrische kurkentrekker van roestvrij staal met oplaadbare batterijen

200169

COFFRET ELIS TRIO

Tire-bouchon, moulin poivre
et moulin sel lectriques rechargeables
Rechargeable electric pepper mill,
salt mill and corkscrew
Korkenzieher, Pfeffermhle und Salzmhle,
elektrisch und wiederaufladbar
Heroplaadbare kurkentrekker,
pepermolen en zoutmolen

24307

E L I S D I S P L AY x6

Bote prsentoir de 6 tire-bouchons

Display unit of 6 corkscrews
Display mit 6 Korkenziehern
Display met 6 kurkentrekkers

200206

98 99
 B A LTA Z
Tire-bouchon levier avec coupe-capsule
Lever-style corkscrew with foil cutter
Korkenzieher mit Hebel und Kappenschneider
Kurkentrekker met hefboom en capsulesnijder

Noir 200176 Basalte 200350

B A LTA Z D A R K B A LTA Z D I S P L AY x6

Tire-bouchon levier avec coupe-capsule Bote prsentoir de 6 tire-bouchons

Lever-style corkscrew with foil cutter Display unit of 6 corkscrews
Korkenzieher mit Hebel und Kappenschneider Display mit 6 Korkenziehern
Kurkentrekker met hefboom en capsulesnijder Display met 6 kurkentrekkers

Basalte 200466
Noir 200213

Noir 200510

100 101
 SALMA A LTA R
Tire-bouchon avec coupe-capsule Corkscrew with foil-cutter Tire-bouchon avec coupe-capsule Corkscrew with foil-cutter
Korkenzieher mit Kappenschneider Korkenzieher mit Kappenschneider
Kurkentrekker met capsulesnijder Kurkentrekker met capsulesnijder

Noir 200244 Basalte 200374 Noir 200459 Basalte 200473

102 103
 MELCHIOR
Tire-bouchon manuel avec coupe-capsule Corkscrew with integrated foil cutter
et dcapsuleur intgrs and bottle opener
Manuelle Korkenzieher mit integriertem
Folienschneider und Kapselheber
Manuele kurkentrekker
met capsulesnijder en flessenopener

Noir 200282
Basalte 200381

M AT H U S
Tire-bouchon lames Two-prong corkscrew
Klingenkorkenzieher
Butlervriend

D I S P L AY
Display de 24 tire-bouchons Display unit of 24 corkscrews
Display mit 24 Korkenziehern
Display met 24 kurkentrekkers

6 Clef du Vin Travel

6 Melchior
4 Altar
4 Mathus
4 Baltaz

Basalte 200480 Noir 200251

Basalte 200367

104 105
 / CARAFER UN VIN ROUGE JEUNE
La carafe idale : Afin de favoriser un contact optimal entre le vin et
loxygne, elle possdera une forme aplatie base large ou une forme
horizontale, type canard.
/ CARAFER UN VIN ROUGE MR
La carafe idale : Elle possde un col fin et une base assez troite qui
limiteront loxydation du vin.
/ CARAFER UN VIN BLANC
La carafe idale : Elle possde une base au diamtre assez restreint qui
limitera la surface de contact avec lair. Un col troit vitera la dissipation des
parfums et prservera le vin dune oxygnation excessive lors du carafage.
LES CARAFES
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
DECANTERS
DEKANTER
DE KARAFFEN / DECANTING A YOUNG RED WINE
The ideal decanter: In order to promote maximum contact between wine and
oxygen, the ideal decanter should have a flat form with a wide base or a
horizontal shape, like a duck.
/ D E C A N T I N G A M AT U R E R E D W I N E
The ideal decanter has a thin neck and a narrow base in order to limit the
oxidation of the wine.
/ DECANTING A WHITE WINE
The ideal decanter has a fairly narrow base which limits the surface area
in contact with the air. A narrow neck prevents aromas from dissipating and
protects the wine from excessive oxygenation during the decanting process.
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / // / / / / / / / / / / / / / / / /

/ EINEN JUNGEN ROTWEIN KARAFFIEREN

Die ideale Karaffe: Um den wichtigen Kontakt zwischen Wein und Sauerstoff
zu begnstigen, hat sie eine abgeflachte Form mit breitem Boden oder eine
waagerechte Form vom Typ Ente.
/ EINEN REIFEN ROTWEIN DEKANTIEREN
Die ideale Karaffe: Sie hat einen feinen Hals und einen ziemlich engen
Boden, was die Oxidation des Weines begrenzt.
/ EINEN WEISSWEIN KARAFFIEREN
Die ideale Karaffe: Sie hat einen Boden mit ziemlich begrenztem Durchmesser,
der die Kontaktflche mit der Luft begrenzt. Ein enger Hals verhindert
die Auflsung der Aromen und bewahrt den Wein vor einer bermigen
Oxidation beim Dekantieren.
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /

/ EEN JONGE RODE WIJN IN EEN KARAF SCHENKEN

De ideale karaf : Zij bezit een platte vorm met een brede basis of een
horizontale vorm, van het type eend, om een optimaal contact te bevorderen
tussen de wijn en zuurstof.
/ EEN RIJPE RODE WIJN DECANTEREN
De ideale karaf : Zij bezit eeen dunne hals en een tamelijk smalle basis
waardoor de oxygenatie van de wijn wordt voorkomen.
/ EEN WITTE WIJN IN EEN KARAF SCHENKEN
De ideale karaf : Zij bezit een basis met een tamelijk kleine diameter
waardoor het oppervlak dat in contact komt met de lucht wordt beperkt.
Een smalle hals voorkomt de dissipatie van de parfums en beschermt de
wijn tegen een buitensporige oxygenatie bij het overschenken in de karaf.
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /

106 107
 POUR VINS ROUGES MRS,
AUX ARMES COMPLEXES ET VINS BLANCS
Decanters for mature red wines with complex aromas and white wines
Karaffen fr reife Rotweine mit komplexen Aromen und Weiweine
Karaffen voor gerijpte rode wijnen met complexe aromas en voor witte wijnen

IBIS IBIS MAGNUM VENDANGE OSYRIS

Inclus : entonnoir et collier anti-goutte
Box containing: funnel and drip stopper
Packungsinhalt : Dekantiertrichter und Abtropfring.
Trechter en antidrupring incluis.

H 27 cm - 10.75 230197 H 33 cm - 13 230012 H 33 cm - 13 230180 H 25 cm - 9.8 230258

75 cl - 26oz Magnum 75 cl - 26oz 75 cl - 26oz
150 cl - 51oz

Verre souffl bouche Mouth-blown glass Mundgeblasenes Glas Mondgeblazen glas Verre souffl bouche Mouth-blown glass Mundgeblasenes Glas Mondgeblazen glas

Un vin mr est fragile, ses armes sont leur plnitude. A mature wine is fragile; its aromas have reached Ein reifer Wein ist empfindlich, seine Aromen sind voll Een gerijpte wijn is fragiel, met volle aromas. Een karaf
Une carafe col long et troit, base lgrement pansue, their peak. A decanter with a long, narrow neck and slightly entfaltet. Eine Karaffe mit langem engem Hals, mit leicht met een lange, smalle hals en een licht buikige basis beperkt
minimise les changes dair et permet de prserver le nez pot-bellied base minimises the exchange of air, preserving gewlbtem Boden, verringert den Luftaustausch, bewahrt de luchtuitwisseling waardoor de neus van de wijn behouden
du vin tout en mettant sa robe en valeur. On utilisera pour the wines bouquet while enhancing its colour. To reveal die Nase des Weines und bringt gleichzeitig seine Farbe zur blijft en de kleur goed uitkomt. Voor een witte wijn met
un vin blanc, aux armes subtils et phmres, une carafe the subtle, fleeting aromas of a white wine, a mature wine Geltung. Fr einen Weiwein mit subtilen, flchtigen Aromen subtiele, vluchtige aromas wordt een karaf voor gerijpte wijn
vin mr qui le prservera tout en illuminant les nuances decanter will thus be used to preserve it while revealing benutzt man eine Karaffe fr reifen Wein, die ihn schtzt und gebruikt, die de aromas bewaart en tegelijkertijd de kleur-
de sa robe. the nuances of colour. gleichzeitig seine Farbnuancen hervorhebt. nuances goed doet uitkomen.
108 109
 POUR VINS ROUGES JEUNES,
AUX ARMES EN DEVENIR
Decanters for young red wines with developing aromas
Karaffen fr junge Rotweine, die ihr Aroma noch entfalten mssen
Karaffen voor jonge rode wijn, met aromas in ontwikkeling

C A P I TA I N E C A P I TA I N E M A G N U M ASARINE
Inclus : arateur et collier anti-goutte
Box containing: aerator and drip stopper
Packungsinhalt : Weinbelfter und Abtropfring
Beluchter en antidrupring incluis

H 26 cm - 10.25 230081 H 31 cm - 12.25 230111 H 25 cm - 9.8 230265

75 cl - 26oz Magnum 75 cl - 26oz
150 cl - 51oz

Verre souffl bouche Mouth-blown glass Mundgeblasenes Glas Mondgeblazen glas Verre souffl bouche Mouth-blown glass Mundgeblasenes Glas Mondgeblazen glas

Vin en devenir, un vin jeune souvre et libre ses armes A young wine will expand until it is mature and release Ein junger, sich noch entfaltender Wein ffnet sich und setzt Een jonge, zich ontwikkelende wijn opent zich en geeft
grce loxygnation de certains de ses composants. aromas thanks to the oxygenation of some of its compounds. durch die Verbindung bestimmter Besta-ndteile mit Sauerstoff zijn aromas prijs dankzij het toevoegen van zuurstof aan
Ainsi, la carafe idale pour le vin jeune se caractrise Therefore, the ideal decanter for a young wine is wide-based seine Aromen frei. So zeichnet sich die ideale Karaffe fr bepaalde bestanddelen. De ideale karaf voor jonge wijn
par une large base ou une forme horizontale (type Canard), or has a horizontal shape (known as Canard [duck-shaped]), jungen Wein durch einen breiten Bauch oder eine waager-echte kenmerkt zich dus door een brede basis of een horizontale
de faon favoriser le contact du vin avec lair. to favour the mingling of wine with the air. Form (Typ Ente) aus, um den Kontakt des Weines mit der Luft vorm (type Eend) om het contact van de wijn met de lucht
zu begnstigen. te bevorderen.

110 111

Cest leur silhouette particulire, rappelant celle du volatile,
qui confre ces carafes leur appellation de Canard.
Leur forme incline permet lair dtre en contact avec
une surface importante de vin qui, ainsi ar, dveloppe son
bouquet et intensifie ses armes. En plus de mettre en valeur
les vins la fois loeil et au palais, ces carafes ont lavantage
de faciliter le service et de minimiser le risque de gouttes
disgracieuses sur la nappe.
It is their particular silhouette, reminiscent of a duck, which
gives these decanters their name Duck. Their tilted shape
keeps the air in contact with a major part of the surface
of the wine which, aerated in this way, develops its bouquet
and intensifies its aroma. As well as enhancing the wine
for both eye and palate, these decanters have the advantage
of making it easier to serve the wine and minimize the risk
of dripping onto the tablecloth.
112
DAHLIA
CARAFES CANARDS
Duck decanters
Karaffen Ente
Eend-karaffen
H 22 cm - 8.7 230289
75 cl - 26oz
RSDA
Diese Karaffen verdanken ihrer besonderen Form die
Bezeichnung Ente. Dank ihrer geneigten Form kann
die Luft mit einer groen Weinflche in Kontakt treten und diesen
belften, so dass er sein Bukett entwickelt und seine Aromen
verstrkt. Diese Karaffen bringen den Wein fr Auge und
Gaumen zur Geltung und haben gleichzeitig den Vorteil,
das Ausschenken zu erleichtern und das Risiko unschner
Flecken auf der Tischdecke zu verringern.
Het bijzondere silhouet, dat doet denken aan de
watervogel, heeft hun de naam Eend bezorgd. Dankzij
de hellende vorm ervan kan de lucht in contact komen met H 18 cm - 7 230272
een groot oppervlak van de wijn, die op deze wijze wordt
75 cl - 26oz
gelucht, zodat het boeket zich kan ontplooien en de aromas
worden versterkt. Behalve dat de robe en smaak van
de wijn zo beter tot hun recht komen, maken deze karaffen
het serveren eenvoudiger en blijft het risico van ontsierende
druppels op het tafelkleed beperkt. Verre souffl bouche Mouth-blown glass Mundgeblasenes Glas Mondgeblazen glas 113
 L E S S E T S A R AT I O N
AROMIUM
Aeration sets
Belftungssets
Beluchtingssets

H 24 cm - 9.5 230036
75 cl - 26oz

VA R I AT I O N SET GRAND BOUQUET

H 24 cm - 9.5 230159 H 27,5 cm - 10.9 230029

75 cl - 26oz 75 cl - 26oz

114 Verre souffl bouche Mouth-blown glass Mundgeblasenes Glas Mondgeblazen glas 115
 ESPRIT 180
ESPRIT BLANC ESPRIT PINOT ESPRIT MERLOT

H 18 cm - 7 250188 H 18 cm - 7 250171 H 18 cm - 7 250164

23 cl - 8oz x4 45 cl - 15oz x4 40 cl - 131/2oz x4

E S P R I T C H A M PA G N E ESPRIT CASUAL
LES UNIVERSELS
LE GRAND COGNAC

Dune conception hautement technique, tous les paramtres Sie beruhen auf einem hoch technischen Konzept, und alle
ont t tudis pour apporter le maximum de plaisir la fois Parameter sind so abgestimmt, dass sie das grtmgliche Geruchs-
olfactif et gustatif en rpondant aux caractristiques des und Geschmacksvergngen bescheren und auf die Eigenschaften
cpages les plus rpandus dans le monde. der in der Welt verbreitesten Rebsorten abgestimmt sind.
H 21,5 cm - 8 1/2 250195 H 11 cm - 4 1/2 250201 H 15,3 cm - 6 250256
Highly technical in design, all the parameters have been Bij de technisch hoogstaande vervaardiging zijn alle 19 cl - 6oz x4 48 cl - 16oz x4 56 cl - 181/2oz x2
studied to provide maximum pleasure both on the nose and parameters zo bepaald dat zowel geur als smaak volkomen
on the palatefrom the most widely planted grape varieties tot hun recht komen, waarbij wordt beantwoord aan de ken-
in the world. merken van de meest wijdverspreide cepages ter wereld.

116 Verre souffl bouche Mouth-blown glass Mundgeblasenes Glas Mondgeblazen glas 117
 L E S I M P I T O YA B L E S

N 1 V E R R E R V L AT I O N N2 VINS JEUNES N3 VINS MRS N4 VINS N5 WHISKY

Rouge ou blanc Rouge ou blanc Rouge ou blanc EFFERVESCENTS
RVLATION (red or white) YOUNG WINES (red or white) MATURE WINES (red or white) SPARKLING WINES
RVLATION (rot or weiss) JUNGE WEINE (rot or weiss) AUSGEREIFTE WEINE (rot or weiss) SCHAUMWEINE
RVLATION (rood of wit) JONGE WIJN (rood of wit) RIJPE WIJN (rood of wit) SCHUIMWIJNEN

H 21,5 cm - 8 1/2 250294 H 22,5 cm - 8 3/4 250300 H 24 cm - 9 1/2 250317 H 23 cm - 9 250324 H 11 cm - 4 1/2 250331
42 cl - 14oz 68 cl - 22oz 71 cl - 23oz 24 cl - 8oz 38 cl - 13oz

Avec Les Impitoyables, la dgustation devient perfection.
Chaque verre est spcialement tudi pour rvler toutes les
qualits des vins.
Les formes ddies chaque style de vin favorisent lclosion
des armes, et le volume idal conduit chaque vin livrer
sa quintessence.
Chaque verre Les Impitoyables est une pice unique, ralise
la main et souffle bouche dans la grande tradition verrire.
With Les Impitoyables, tasting becomes perfection.
Our glasses are specially designed to reveal all of the qualities
of each wine.Each style of wine has its own glass shape to
release the flavours and serve just the right volume to reveal
the wines quintessence.
Each Les Impitoyables glass is a unique handmade and off-hand
blown piece created according to great glassmaking traditions.
Mit Les Impitoyables wird die Verkostung zur Perfektion.
Jedes Glas ist speziell entwickelt, um alle Eigenschaften des Weines
zu offenbaren. Jede Art von Wein hat seine eigene Glasform,
um die Aromen freizugeben. Auch das richtige Volumen des
Glases ist wichtig, um die Quintessenz der Weine zu offenbaren.
Jedes Glas der Reihe Les Impitoyables ist ein nach bester Glasbl-
sertradition handgearbeitetes und mundgeblasenes Einzelstck.
De glazencollectie Les Impitoyables brengt het proeven tot
perfectie. Elk glas is speciaal ontworpen om alle kenmerken
van de wijn uit te laten komen. De specifieke glasvorm voor
elke wijnsoort bevordert de onthulling van de aromas en het
ideale volume ontlokt aan elke wijn zijn kwintessens.
Elk glas van Les Impitoyables is uniek, handgemaakt en
mondgeblazen op traditionele wijze.

118 Verre souffl bouche Mouth-blown glass Mundgeblasenes Glas Mondgeblazen glas Verre souffl bouche Mouth-blown glass Mundgeblasenes Glas Mondgeblazen glas 119
 S E T D E D G U S TAT I O N W H I S K Y

Ce verre est spcialement tudi pour mettre en valeur les whiskies,

mais galement les eaux de vie de type Cognac, Armagnac
Sa forme particulire au diamtre large permet de rvler toutes les subtilits
du whisky, pour le plus grand plaisir de la dgustation, tout en gommant
les odeurs fortes et agressives lies la prsence dalcool. Le niveau de
remplissage idal ne doit pas recouvrir le dme central. Ce dme permet
aux parfums de saffiner trs rapidement.

This glass is specially designed to enjoy whiskies and spirits such as Cognac,
Armagnac, etc., at their very best.
Its specific wide shape reveals all the subtleties of whiskies to delight the palate
while erasing the strong, aggressive odours associated with alcohol. Ideally, the volume
served should not cover the central dome. The dome refines the aromas very rapidly.

H 11 cm - 4 1/2 266097
38 cl - 13oz
Dieses Glas ist speziell entwickelt worden, um Whisky, aber auch Branntwein
wie Cognac, Armagnac zur Geltung zu bringen.
Seine besondere Form mit dem groen Durchmesser ermglicht es, alle Feinheiten
des Whiskys zu offenbaren und gleichzeitig die starken, aggressiven Alkoholgerche
abzuschwchen. Die ideale Fllhhe sollte die Kuppel in der Mitte nicht bersteigen.
Diese Kuppel ermglicht den Aromen, sich sehr schnell zu verfeinern.

Dit glas is speciaal ontworpen om whiskys optimaal tot hun recht te laten komen.
Tevens geschikt voor gedistilleerde dranken als Cognac, Armagnac, enz.
Dankzij de bijzondere vorm en ruime diameter komen geur en smaak in al hun
subtiliteiten tot uiting en worden sterke, agressieve alcoholgeuren verzacht, om
volledig van uw whisky te genieten. Ideaal wordt het glas zo gevuld dat het
centrale uitstulpsel nooit onder komt te staan. Dankzij deze ziel komen de
geuren zeer snel volledig tot hun recht.

L E TA S T E R

La forme du verre Le TASTER a t soigneusement tudie pour amener

le maximum de perceptions aromatiques en un minimum de temps, en
dcuplant ainsi le plaisir durant la dgustation dun vin.

Le TASTER glass has been carefully designed to bring aromatic perceptions to

the fore as quickly as possible, intensifying the pleasure to be had when tasting wine.

Die Form des Glases Le TASTER wurde sehr sorgfltig ausgearbeitet, um inne-
rhalb krzester Zeit ein Maximum an aromatischen Wahrnehmungen zu bieten,
und so das Vergngen whrend der Verkostung eines Weines dauern zu lassen.

De vorm van het glas De TASTER is zorgvuldig ontworpen om zo veel mogelijk

aromas waar te nemen in zo min mogelijk tijd, en zo nog meer te genieten tijdens
het proeven van een wijn.
H 11 cm - 4 1/2 250072
38 cl - 13oz

120 Labus dalcool est dangereux pour la sant. consommer avec modration. Verre souffl bouche Mouth-blown glass Mundgeblasenes Glas Mondgeblazen glas 121
 RVOLUTION BILBO x 10 PORTE-BOUTEILLE
gouttoir carafe Decanter drainer
Abtropfstnder fr Karaffen
Billes nettoyantes pour carafe V E R S E U R Prsentoir bouteille
Serving cradle
LES ACCESSOIRES Karafdroger
Decanter-cleaning beads
Flaschenhalter und Giesser
Reinigungskugeln fr Karaffen
ACCESSORIES Kogeltjes voor het reinigen van karaffen Fleshouder/schenker

ZUBEHR H 11 cm - 4.5 I 230241 240172

DE ACCESSOIRES

ANTIGOUTTE x 24 ARROS x 24

Bote prsentoir de 24 pochettes de 2 antigouttes Bote prsentoir de 24 becs verseurs antigoutte

Display unit of 24 sets of two no-drip pourers Display unit of 24 no-drip pourers
Display mit 24 Packungen mit je 2 Tropfenfngern Display mit 24 Antitropf-Ausgiessern
Display met 24 hoesjes met 2 schenkhulpen Display met 24 antidrupgietstoppen
H 33 cm - 13 I 240028 220006 220112

122 123
 E P I VA C D U O IXON
Pompe double fonction, pour conserver Couteau avec cran darrt
avec fonction tire-bouchon et dcapsuleur Pocket knife with a locking blade,
les bouteilles entames de vins et de champagne
with bottle opener and corkscrew
Dual-purpose pump - saves opened bottles of wine and champagne
Messer mit arretierbarer Klinge,
Vacuumpumpe mit doppelter Funktion, um geffnete
Flaschenffener und Korkenzieher
Wein- und Champagnerflaschen aufzubewahren
Pomp met dubbele werking om aangebroken Mes met veiligheispal,
flessen wijn of champagne te bewaren flesseopener en kurkentrekker

210052

E P I VA C
Pompe vide, pour conserver
les bouteilles entames
Vacuum pump, for preserving wine
in opened bottles
Vakuumpumpe, zur Aufbewahrung
geffneter Flaschen
Vacumpomp, om aangebroken
flessen te kunnen bewaren

210045

E P I VA C
BOUCHON
CHAMPAGNE
Bouchons pour Pompe vide EPIVAC Duo
Cork for Vacuum pump EPIVAC Duo
Verschluss fr Vakuumpumpe EPIVAC Duo
Doppen voor vacumpomp EPIVAC Duo
E P I VA C x4

210076
BOUCHONS VIN
BOUCHON Bouchons pour Pompe vide
EPIVAC et EPIVAC Duo
200404

C H A M PA G N E x 12
Corks for Vacuum pump
EPIVAC and EPIVAC Duo
Bouchon pour vins effervescents Cork for sparkling wines Verschlsse fr Vakuumpumpe
Verschluss fr Perlweine EPIVAC und EPIVAC Duo
210083 Champagnestop
Doppen voor vacumpomp
EPIVAC en EPIVAC Duo

210069

124 125
 LA CLEF DU VIN
POUR ACCORDER T R AV E L
LE VIN VOTRE GOT
Adjust the wine to your taste
Den Wein Ihrem persnlichen Geschmack angleichen
De wijn naar uw smaak aanpassen
H 15 cm - 6 I 245078
La Clef du Vin vous permet de rvler instantanment
les qualits dun vin, sans attendre.
Elle est efficace sur tous types de vins : blancs, effervescents,
ross, rouges, vins doux naturels.
Avec La Clef du Vin vous pouvez :
Ajuster lquilibre dun vin pour ladapter votre got
personnel, et ainsi lapprcier sans attendre.
Dterminer avec prcision lvolution future de vos vins
afin de grer efficacement votre cave
The Clef du Vin enables you to instantly reveal the qualities
of a wine.
It works effectively on all types of wine: white, sparkling,
ros, red and naturally sweet wines.
With the Clef du Vin, you can:
Adjust the balance of a wine to your personal taste, and
enjoy it straight away.
Accurately gauge how your wines will develop so that
you can manage your wine cellar efficiently.
126
T R AV E L + S E R V I C E
H 18,5 cm - 7 1/4 I 245092
Der Clef du Vin erlaubt es Ihnen, die Eigenschaften eines
Weines umgehend zu Tage treten zu lassen.
Er wirkt bei allen Weinarten: Weiwein, Schaumwein, Ros-
wein, Rotwein, natrlicher Swein.
Mit dem Clef du Vin knnen Sie:
Die Ausgewogenheit eines Weines so verndern, dass er
Ihrer eigenen Vorliebe entspricht, und ihn so gleich genieen.
Przise die zuknftige Entwicklung Ihrer Weine feststellen,
um Ihren Keller effizient zu verwalten.
De Clef du Vin biedt u de mogelijkheid om de kwaliteit
van een wijn onmiddellijk te bepalen.
Het kan gebruikt worden voor alle wijnsoorten: wit, mousse-
rend, ros, rood, zoete (dessert)wijn.
Met de Clef de Vin kunt u:
Het evenwicht van een wijn aan uw persoonlijke smaak
aanpassen en ervan genieten, zonder te wachten.
Heel precies de toekomstige ontwikkeling van uw wijnen
vaststellen om uw kelder efficint te beheren.
127
 CHAMPCOOL x6

6 gaines rafrachissantes
LES RAFRACHISSEURS pour bouteilles de vin et de Champagne
Cooling sleeve for Champagne bottles and more
FRESHEN 6 Khlmanschetten fr Wein- und Champagnerflaschen
AUFFRISCHEN 6 Koelmanchetten voor flessen wijn of Champagne
Les nologues sentendent tous sur ce point : rien ne
KOELEN 220051
peut affecter le got dun grand vin comme la temprature.
Servir le vin la bonne temprature est donc essentiel pour
le mettre en valeur :
- Vin rouge Bordeaux : - Vin blanc sec : 8 12 C.
16 18 C. - Vin liquoreux : 6 8 C.
- Vin rouge Bourgogne : - Champagnes : 7 10 C.
14 17 C. - Vin ros : 8 11 C.
- Vin rouge jeune, souple
et lger : 12 14 C.

Oenologists all agree - nothing affects the flavour of a

great wine as much as temperature.
It is essential to serve wine at the right temperature to bring
out all its qualities:
- Red Bordeaux: 16-18 C - Dry white wine: 8-12 C
- Red Burgundy: 14-17 C - Sweet wine: 6-8 C
- Young red wine, supple - Champagnes: 7-10 C
and light: 12-14 C - Ros wine: 8-11 C

nologen sind sich alle in einem Punkt einig: nichts hat so

groen Einfluss auf den Geschmack eines groen Weines,
wie die Temperatur. Wein mit der richtigen Temperatur zu
Servieren ist daher von grundlegender Bedeutung, um ihn
zur Geltung zu bringen:
- Bordeaux Rotwein: 16 - 18 C. - Trockene Weiweine: 8 - 12 C.
- Burgunder Rotwein: 14 - 17 C. - Likrweine: 6 - 8 C.
- Junger, weicher und leichter - Champagner: 7 - 10 C.
Rotwein: 12 - 14 C. - Roswein: 8 - 11 C.
FRIO
Gaine rafrachissante
pour bouteilles de vin et de Champagne
Cooling sleeve for Champagne bottles and more
Khlmanschette fr Wein-und Champagnerflaschen
Koelmanchette voor flessen wijn of Champagne

220174
Alle wijnkenners zijn het erover eens: niets heeft zon in-
vloed op de smaak van een grote wijn als de temperatuur.
De wijn serveren op de juiste temperatuur is dus essentieel
om hem tot zijn recht te laten komen:
- Rode Bordeaux: 16-18 C. - Droge witte wijn: 8 - 12 C.
- Rode Bourgogne: 14-17 C. - Likeurwijn: 6 - 8 C.
- Jonge, soepele, lichte - Champagne: 7 - 10 C.
rode wijn: 12- 14 C - Ros: 8 - 11 C.

128 129
 S E A U C H A M PA G N E
Seau Champagne, verre finition platinium
Champagne bucket, glass with platinum finish
Champagnerkhler, Glass mit Platinrand
Champagne-emmer, glas afgewerkt met platinium

H 22 cm - 9.1 I 220075

SEAU QUILIBREUR
Seau quilibreur thermique, avec glacettes
Temperature balancing bucket,
with synthetic ice-cubes
Weinkhler mit Khlakkus, Edelstahl
Champagnekoeler met koelelementen

H 19 cm - 7.5 I 220068

130 131
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assaisonner son got, ils sont utiliss par les chefs les plus exigeants pour rvler dlicatement
R E C O M M A N D S PA R L E S C H E F S les saveurs de chaque plat.
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Tijdloze molens, aanbevolen door acclaimed restaurants, our mills have been the top choice of leading hotels and restaurant
HOTELS & professionals raound the world since 1840. Designed to simply season to taste, Peugeot mills
R E S TA U R A N T S are used by the most demanding chefs to delicately elevate the flavor of every dish.

EN CUISINE Peugeot Mhlen sind aus den Hochburgen der Gastronomie nicht mehr wegzudenken.
IN THE KITCHEN IN DER KCHE IN DE KEUKEN Sie sind praktisch, um ganz nach Belieben zu wrzen, und werden von den anspruchsvollsten
Kchenchefs verwendet, um die Geschmacksnoten jedes Gerichts raffiniert zu verfeinern.

De molens van Peugeot staan op alle grote tafels van de wereld. Ze zijn praktisch om gerechten
op smaak te brengen en worden gebruikt door de meest veeleisende chef-koks om op subtiele
wijze de smaken van elke schotel tot hun recht te laten komen.
P Moulin poivre
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Auberge Naturel
27 cm - 10 3/4 I 24178

P Moulin poivre
Paris Chocolat
22 cm - 8 3/4 I 870422/1

EN SALLE
IN THE R ES TA UR ANT IM RE STAURANT IN HE T RE STAURANT

P Moulin poivre
Hostellerie Chocolat
22 cm - 8 3/4 I 22648

P Moulin poivre
Nancy
30 cm - 12 I 900830

P Moulin poivre
Paris Chocolat
30 cm - 12 I 870430/1

SUR LA TABLE
O N T H E TA B L E A U F D E M T I S C H O P TA F E L

P Moulin poivre
Nancy
12 cm - 4 3/4 I 900812

P Moulin poivre
Bistro Chocolat
10 cm - 4 I 22594

132 133
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CADEAUX
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H35 x P17 x L30 cm
S = 198123 M = 198124 L = 198125 13.8x 6.7x 11.8
H 24,5 x P 15 x L 11 cm H 24,5 x P 15 x L 25 cm H 33,5 x P 28 x L 26 cm
9 H x 6W x 4 D 9 H x 6W x 9D 13H x 11W x 10 D L XL = 198110
H47 x P30 x L45 cm
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H 33 x P 18 x L 50 cm H 33 x P 18 x L 50 cm DE 198304 CONSOMMATEUR 12 x 12 cm 13 x 13 cm 1.4x 1.4
195/8H x 13W x 7D 195/8H x 13W x 7D H 65 x P 15 x L 47.5 cm 4.7x 4.7 5x 5
136 FR 198243 EN 198245 137
25 H x 6W x 19D
 R LES EPICES Esprit Blanc 117
Roellinger chocolat 51 Bote de poivre 91 Esprit Casual 117
Roellinger rouge piment 51 Bote de sel 91 Esprit Champagne 117
INDEX S Bote de sel de Gurande 91 Esprit Merlot 117
Saint Malo 51 Boite de sel de lHimalaya 91 Esprit Pinot 117
I N D E X Z U S A M M E N FA S S U N G O V E R Z I C H T
T F
Tahiti automne 47 LES MOULINS A CAFE Frio noir 129
Tahiti blanc 45 Antique 93 I
Tahiti Duo noir & blanc 45 Cottage gris 96 Ibis 108
Tahiti t 47 Cottage ivoire 96 Ibis magnum 108
Tahiti hiver 47 Brsil 95 Ixon 125
LES MOULINS PEUGEOT Cottage gris 44 N Tahiti noir 45 Nostalgie 95 G
A Page Cottage ivoire 44 Nancy 65 Tahiti printemps 47 Le Grand Cognac 117
Alaska blanc 83 D O Ternate 79 LES ACCESSOIRES DU VIN L
Alaska blanc Duo 83 Daman muscade 57 Olron azur 73 Tidore 79 A Les Impitoyables N1 118
Alaska quartz 83 Daman uSelect 57 Olron chocolat 73 Tokyo 54 Altar basalte 103 Les Impitoyables N2 118
Alaska quartz Duo 83 E Olron Display Tokyo blanc 54 Altar noir 103 Les Impitoyables N3 119
83 Elis Sense 85 Moulin sel humide 72 Tokyo noir 54 123 Les ImpitoyablesN4 119
Alaska Trio Antigouttes
43 Elis Sense Display 85 Olron naturel 88 V 115 Les ImpitoyablesN5 119
Auberge chocolat uSelect Aromium
43 Elis Sense Duo 85 Onyx 61 Vittel 63 123 M
Auberge naturel uSelect Arros
Elis Trio 86 Ouessant Z 111 Mathus 105
B Asarine
71 Elis uSelect rechargeable 86 P Zanzibar 74 Mathus basalte 105
Bali ardoise B
71 Elis uSelect rechargeable 86 Palace 27 Zanzibar Display 74 101 Melchior basalte 105
Bali blanc Baltaz
71 Elis uSelect rechargeable Display 86 Paris Antique 31 Zanzibar Etui de Mlange 74 101 Melchior noir 105
Bali Colors Display Baltaz basalte
71 Esterel naturel 53 Paris chocolat 35 pour poissons 101 O
Bali framboise Baltaz basalte Display
71 Esterel noir 53 Paris coquelicot 34 Zanzibar Etui de Mlange 74 101 Osyris 109
Bali noir Baltaz Dark
Paris laqu blanc 34 pour viandes rouges
Bali rose poudr 71 F Baltaz Display 101 P
Paris laqu noir 35 Zanzibar Poivre Ba Ria 74
Bali vert deau 71 Fidji noir mat 49 Bilbo Display x 10 pices 123 Porte-bouteille verseur 123
Paris naturel 35 Zanzibar Poivre Blanc Sikara 74
Baltic 67 G Bouchons de champagne inox 124 R
Paris Prestige chocolat 23 Zanzibar Poivre Noir Kampot 74
Baya chocolat 55 Goa 79 C Rsda 113
Paris Prestige laqu blanc 23 Zanzibar Poivre Rouge Kampot 74
Baya naturel 55 H Capitaine 110 Rvolution 122
Paris Prestige laqu noir 23 Zanzibar Poivre Vinh Dinh 74
Bistro Antique 41 Hostellerie chocolat 43 Capitaine magnum 110 S
Paris uSelect chef 39 Zanzibar Poivre Voatsiperifery 74
Bistro blanc 41 Hostellerie naturel 43 Champcool noir 129 Salma 102
Paris uselect chocolat 38 Zeli 86
Bistro chef 41 L Clef du vin Travel 127 Salma basalte 102
Paris uselect laqu blanc 39 Zeli Duo 86
Bistro chocolat 41 Lalique 25 Clef du vin Travel & Service 127 Seau champagne 131
Paris uselect laqu noir 39 Zephir noir soft touch 88
Bistro Duo chocolat & naturel 41 M D Seau quilibreur thermique 131
Paris uselect laqu rouge sombre 38 Zest noir soft touch 89
Bistro Duo noir & blanc 41 Madras blanc uSelect 59 Dahlia 113 Set de Dgustation Whisky 121
Paris uselect naturel 38 Zest Display 89
Bistro naturel 41 Madras chocolat uSelect 59 E Set Grand bouquet 115
Peps Display 16 combis 69 Zest lagon soft touch 89
Bistro noir 41 Madras muscade 59 Elis 99 T
Peps gris 69 Zest tilleul soft touch 89
Brasserie 60 Mah uSelect 57 Elis Display 99 Taster 121
Mignonnette 27 Peps jaune 69 99 TB basalte Display 104
C Elis Trio
Peps rouge 69 LES PLATEAUX
Chteauneuf noir uselect 49 Milan uSelect 55 Epivac 124 V
Peps vert 69 Alpha 91
Chtel merisier 53 Molne blanc 67 Epivac bouchon champagne 124 Variation 115
Pontarlier 63 Lina - Bois et Inox 91
Chtel noyer 53 Molne noir 67 Epivac bouchons vin 124 Vendange 109
Lina - Acrylique 91
Chaumont 63 Molne rouge 67 Epivac Duo 124
Commercy uSelect 60

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