Efecto'de'la'salinidad'y'el'sexo'sobre'los'parámetros'produc7vos'y'de'calidad'en'juveniles'de'

lenguado'senegalés''
M.'Algarín2,'P.'Armesto1,'M.'Aparicio1,'C.'Berbel1,'A.'Crespo1,'M.'Ponce1'y'M.'Manchado1'
1$IFAPA$Centro$El$Toruño,$Junta$de$Andalucía.$Camino$Tiro$de$Pichón$s/n,$El$Puerto$de$Santa$María$11500,$Cádiz.$eQmail:$manuel.manchado@juntadeandalucia.es$
2$CUPIMAR,$$Ctra.$Arsenal$de$la$Carraca$2,$San$Fernando$11100,$Cádiz$

Summary'
The$objec)ve$of$this$study$was$the$evalua)on$of$the$effects$of$salinity$and$sex$on$Senegalese$sole$juveniles.$To$fulfill$this$objec)ve,$a$total$of$1200$juveniles$were$reared$at$four$different$salini)es$(5,$10,$20$y$37$ppt)$for$56$days.$Furthermore,$the$
30$%$of$fish$were$tagged$using$PIT$tags$in$order$to$evaluate$the$effect$of$sex$on$produc)ve$parameters.$No$significant$differences$for$any$biometric$parameters$among$salini)es$were$observed$(with$the$excep)on$of$length$longer$at$10$ppt$at$37$
ppt).$However,$we$found$some$differences$in$the$SGR$between$periods$being$higher$at$35Q56$days,$sugges)ng$an$adapta)on$period$aRer$salinity$shiR.$Regarding$morphology,$fish$reared$at$20$ppt$were$the$thickest$aRer$56$days.$With$respect$to$
the$sex$factor,$a$beUer$growth$of$females$was$detected$aRer$35$and$56$days$regardless$experimental$salini)es.$Besides,$female$morphology$was$more$rounded$than$males$one.$$
Resumen'
Este$estudio$trata$de$evaluar$el$efecto$de$la$salinidad$y$el$sexo$en$juveniles$de$lenguado.$Para$ello,$un$total$de$1200$juveniles$se$criaron$en$recirculación$a$cuatro$salinidades$diferentes$(5,$10,$20$y$37$ppt)$durante$56$días.$Además,$un$30%$de$la$
población$se$marcó$con$PIT$tags$para$la$posterior$evaluación$del$papel$del$sexo.$No$se$observaron$diferencias$significa)vas$de$la$salinidad$sobre$ningún$parámetro$biométrico,$a$excepción$de$la$longitud$que$mostró$diferencias$entre$10$y$37$ppt.$Sin$
embargo,$se$observaron$diferencias$en$la$SGR$entre$períodos$siendo$mayor$entre$35Q56,$lo$que$sugiere$un$período$de$adaptación$tras$el$cambio$de$salinidad.$Respecto$a$la$morfología,$los$peces$criados$a$20$ppt$eran$más$redondeados$a$los$56$días.$
Respecto$al$factor$sexo,$se$detectó$un$mayor$crecimiento$de$las$hembras$con$independencia$de$la$salinidad$ensayada$a$35$y$56$días$tras$el$comienzo$del$experimento.$Además,$su$morfología$corporal$era$ligeramente$más$redondeada.$

DISEÑO'EXPERIMENTAL' MARCAJE' MUESTREOS'

• '100'peces'por'tanque'(total'1200)' 56$DÍAS$
$ n=$1200$
• '300'peces'por'condición'
• '30'%'marcados'con'PIT'
Tanque'de' INICIAL' Día'15' Día'35' Día'56'
37'ppt' 10'ppt' compensación'

Módulos'de'recirculación' $ $
20'ppt' 5'ppt'

Cambio'de'salinidad'' $
$
$
$
$
$
36'h'
$
Se$establecieron$cuatro$condiciones$experimentales$de$salinidad:"5,$10,$20$y$37$ppt.$Cada$condición$se$realizó$por$ Antes$de$distribuir$los$peces$en$los$tanques$experimentales$se$marcaron$el$30$%$de$ellos$con$ Los$animales$se$mantuvieron$en$los$tanques$durante$un$periodo$total$de$56$días.$Se$llevaron$a$cabo$cuatro$
triplicado$por$lo$que$el$experimento$contó$con$un$total$de$12$tanques,$3$por$salinidad.$Cada$grupo$de$3$tanques$ chips$electrónicos$intraperitoneales$(Trovan)$y$se$mantuvieron$durante$una$semana$a$una$ muestreos$a$lo$largo$del$experimento$(día$1,$15,$35$y$56).$En$cada$uno$de$ellos$se$muestreó$la$totalidad$de$los$
estuvo$asociado$a$un$módulo$de$recirculación$independiente$el$cual$monitorizó$automá)camente$parámetros$ salinidad$de$37$ppt$para$la$cicatrización$y$recuperación$de$los$mismos$previo$al$comienzo$de$ individuos$(n=1200).$Con$objeto$de$iden)ficar$a$los$peces$marcados$se$u)lizó$un$sistema$informa)zado$de$
como$la$temperatura$y$pH.$Además$se$u)lizó$un$tanque$de$compensación$para$mantener$constantes$la$ la$experiencia.$La$operación$de$marcaje$se$realizó$mediante$la$implantación$de$los$chips$en$la$ lectura$de$chips$diseñado$por$IFAPA.$Para$cada$muestreo$se$obtuvieron$datos$biométricos$(y$morfológicos.$
salinidades.$El$cambio$de$salinidad$se$realizó$en$36$horas$progresivamente.$Se$distribuyeron$aleatoriamente$100$ cavidad$abdominal$de$los$lenguados$.$La$tasa$de$supervivencia$fue$del$90%.$ Enel$muestreo$final$se$determinó$el$sexo$de$los$$mediante$observación$directa$de$la$gónada.$$
juveniles$de$lenguado$por$tanque,$es$decir,$300$lenguados$por$condición$con$un$peso$medio$de$5,8$±$1,4,$5,9$±$1,4,$
5,9$±$1,6$y$5,7$±$1,3$g$para$salinidades$de$5,$10,$20$y$37$ppt$$

EFECTO'DE'LA'SALINIDAD.'PARÁMETROS'BIOMÉTRICOS' EFECTO'DE'LA'SALINIDAD.'PARÁMETROS'MORFOLÓGICOS'

14$
12$ 10$ '''''''''''''''a''
''ab'
'''''
''''''''''ab'''''''' 4$ 0.95$ $$$$$a$$$$a$ $$b$ $$$$$$a$$$$b$ $$b$ !!!!!!a!$$$ab$ $$$$$a$
$$$$b$ 0.50$ $$$$$a$
$a$
a$
a!
b' $$$$a$ $$$$$a$$$$$a$ $$$$$$b$$ $$$$b$
'''''a''' $$$a$ $$$b$$$$b$$$$$$a$
10$ 'a''''''a'' $$$$$$$a$
8$ '''''b'
Longitud'(cm)'
Peso'(g)'

Anchura'(cm)'

8$ 5$ 3$ 0.45$
Excentricidad'

Elipsidad'
5$
6$ 5$ 0.90$
6$ 10$ 5$
10$ 2$ 10$ 5$
0.40$
4$ 20$
4$ 20$
20$ 10$ 10$
37$$$($ppt)$
2$ 1$ 37$$$(ppt)$ 0.85$
2$ 37$$$($ppt)$ 20$ 0.35$ 20$
0$ 0$ 0$ 37$$$(ppt)$
37$$$(ppt)$
1$ 15$ 35$ 56$ 15$ 35$ 56$ 15$ 35$ 56$ 0.80$ 0.30$
Tiempo'(días)' 15$ 35$ 56$ 15$ 35$ 56$
Tiempo'(días)' Tiempo'(días)''
Tiempo'(días)' Tiempo'(días)'

30$ 25$
Perímetro'(cm)'

20$
Área'(cm2)'

20$ 5$
15$ 5$
1200$
10$ 10$
10$ 10$
20$ 20$ 1000$
Osmolalidad'del'plasma'(mOSm/

37$(ppt)$
5$
0$ 37$(ppt)$ 800$
0$ Agua$
15$ 35$ 56$
15$ 35$ 56$ 600$
Tiempo'(días)' Plasma$(día$15)$
Tiempo'(días)'
Kg)'

400$ Plasma$(día$35)$

200$ Plasma$(día$56)$

P1]15' P15]35' P35]56' P1]56'

0$
PIT' No''PIT' PIT' No'PIT' PIT' No'PIT' PIT' No'PIT' $$ 0$ 200$ 400$ 600$ 800$ 1000$ 1200$
$ $ $ $ $ $ $ $
5'ppt' $$ Osmolalidad'del'agua'(mOsm/Kg)'
0,3$±$0,5$ 0,8$±$0,6*$ 0,7±0,2$ 0,7$±$0,6$ 1,3$±$0,1$ 1,5$±$0,2$ 0,8$±$0,1$ 1,1$±$0,1$
$ $ $ $ $ $ $ $
10'ppt' $$
0,7$±$0,1$ 1,0$±$0,4*$ 1,1±0,6$ 0,9$±$0,3$ 1,2$±$0,3$ 1,4$±$0,2$ 1,0$±$0,2$ 1,1$±$0,2$ Punto'isoosmó7co''' '10,8'ppt'
$ $ $ $ $ $ $ $ ̴'320'mOsm/kg''
20'ppt' $$
0,3$±$0,1$ 0,9$±$0,2*$ 0,8±0,3$ 0,6$±$0,2$ 1,3$±$0,3$ 1,2$±$0,3$ 0,9$±$0,2$ 0,9$±$0,1$
$ $ $ $ $ $ $ $
37'ppt' $$
0,4$±$0,1$ 0,9$±$0,3*$ 0,9±0,4$ 0,7$±$0,0$ 0,8$±$0,0$ 1,3$±$0,0*$ 0,7$±$0,1$ 1,0$±$0,1$
' ' ' ' ' ' ' '
Media' ''
0,4'±'0,2' 0,9'±'0,4*' 0,9±0,3' 0,7'±'0,3' 1,2'±'0,2' 1,4'±'0,2' 0,8±'0,2' 1,0'±'0,1'

No$se$observaron$diferencias$significa)vas$en$la$tasa$de$mortalidad$entre$las$diferentes$salinidades$a$lo$largo$del$experimento.$Los$pesos$finales$a$los$56$días$fueron$de$11,3±0,6,$ Respecto$a$la$morfología,$a$día$35,$los$peces$mantenidos$a$10$y$20$ppt$de$salinidad$también$mostraron$un$menor$valor$de$
12,4±0,6,$11,5±0,3,$11,1±0,6$para$las$salinidades$de$5,$10,$20$y$37$ppt,$respec)vamente.$Aunque$el$peso$medio$a$10$ppt$fue$mayor$durante$todo$el$período$experimental,$no$se$ excentricidad$que$se$mantuvo$en$el$grupo$de$20$ppt$a$los$56$días.$Las$diferencias$en$el$índice$de$elipsidad$del$cuerpo$de$los$
observaron$diferencias$significa)vas$entre$los$pesos$de$juveniles$de$lenguado$a$diferentes$salinidades$(P>$0,05).$Respecto$a$la$longitud,$sólo$se$observaron$diferencias$significa)vas$ lenguados$fueron$similares$a$las$observadas$para$la$excentricidad.$Respecto$a$la$alometría,$la$condición$de$5$ppt$presentó$un$
en$el$muestreo$final$entre$los$lenguados$cul)vados$a$10$y$37$ppt$(P<$0,05).$Los$peces$criados$a$mayor$salinidad$presentaron$menor$longitud$media.$Sin$embargo,$se$observaron$ valor$ligeramente$inferior$al$de$las$otras$salinidades.$$
diferencias$en$la$SGR$entre$períodos$siendo$mayor$entre$35Q56,$lo$que$sugiere$un$período$de$adaptación$tras$el$cambio$de$salinidad.$El$marcaje$con$PIT$tags$permi)ó$un$Modelo$
Mixto$Lineal$a$los$parámetros$biométricos,$no$observando$diferencias$en$peso$y$longitud.$El$punto$isoosmó)co$de$los$juveniles$de$lenguado$se$es)mó$en$321,6,$322,5$y$316,8$mOsm$
KgQ1$de$agua$a$día$15,$35$y$56$respec)vamente$que$corresponde$a$10,8$ppt$de$salinidad.$
$$

EFECTO'DEL'SEXO' DISCUSIÓN'Y'CONCLUSIONES'

' Macho Hembra La$salinidad$es$un$factor$ambiental$que$influye$en$la$capacidad$de$crecimiento$de$los$peces.$

Diversos$estudios$han$evaluado$el$efecto$de$la$salinidad$sobre$el$crecimiento$del$lenguado$
Peso'(g) 13,0$±$6,9a 16,0$±$7,4b senegalés$en$diferentes$etapas$de$su$ciclo$de$vida.$Nuestro$trabajo$demuestra$que$el$lenguado$
Longitud'(cm) 9,4$±$1,5a 9,9$±$1,5b senegalés,$al$menos$en$su$etapa$juvenil$temprana,$se$puede$considerar$una$especie$eurihalina$
que$puede$ser$cul)vada$en$amplio$rango$de$salinidades$(5$y$37$ppt)$con$óp)mas$tasas$de$
Anchura'(cm) 3,50$±$0,65a 3,78$±$0,67b$
crecimiento$coun$un$punto$isoosmó)co$de$10,8$ppt.$
Área'(cm2) 26,4$±$8,7a 30,2$±$9,2b$ $$$
Perímetro'(cm) 21,3$±$3,4$a 22,6$±$3,4b La$salinidad$no$afectó$el$crecimiento$aunque$modificó$algunos$aspectos$morfológicos$y$de$
alometría.$Los$juveniles$de$lenguado$criados$a$20$ppt$mostraron$un$cuerpo$menos$es)lizado$que$
Excentricidad 0,93$±$0,01a 0,92$±$0,01b$
el$resto$de$grupos$mientras$que$la$relación$pesoQlongitud$fue$menor$a$5$ppt.$$
Elipsidad 0,46$±$0,03 0,45$±$0,03 $
Se$encontraron$diferencias$significa)vas$entre$sexos$en$todos$los$parámetros$biométricos$
estudiados,$presentando$las$hembras$mayores$valores$medios.$Con$respecto$a$parámetros$de$
calidad,$los$machos$presentan$una$morfología$corporal$más$es)lizada$que$las$hembras.$Sin$
Respecto$al$factor$sexo,$Al$finalizar$el$experimento$las$hembras$presentaron$mayores$valores$medios$para$el$peso,$longitud,$anchura,$perímetro$y$área.$Además,$ embargo,$las$diferencias$son$leves$y$estudios$más$avanzados$han$de$llevarse$a$cabo.$$
su$morfología$corporal$era$ligeramente$más$oronda.$El$análisis$mediante$un$modelo$mixto$lineal$confirmaron$las$diferencias$de$crecimiento$en$peso.$

Bibliograma$ Agradecimientos$
Arjona, F.J., Vargas-Chacoff, L., Ruiz-Jarabo, I., Gonçalves, O., Páscoa, I., Martín del Río, M.P. y Mancera, J.M. 2009. Tertiary stress responses in Senegalese sole (Solea senegalensis
Kaup, 1858) to osmotic challenge: Implications for osmoregulation, energy metabolism and growth. Aquaculture 287: 419-426. Este$ trabajo$ ha$ sido$ financiado$ por$ el$ proyecto$ AQUAGENET$ incluido$ dentro$ del$
Salas-Leitón, E.A., Rodriguez-Rúa, A., Asensio, E., Infante, C., Manchado, M., Fernández-Díaz, C. y Cañavate, J.P. 2012. Effect of salinity on egg hatching, yolk sac absorption and larval
rearing of Senegalese sole (Solea senegalensis Kaup 1858). Reviews in Aquaculture 4: 49–58. programa$INTERREG$IVB$SUDOE$(FEDER)$(SOE2⁄1381P1⁄E287).$$