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Lyce Agricole du

Subdray
Snde B

Tom Sorcelle
Antoine Derycke

Compte rendu
De la visite de l'unit exprimentale de Bourges de l'INRA
L'unit exprimentale de Bourges est divise en 2 domaines :
-Le domaine de La Sapinire comprenant l'levage ovin et 425 ha
cultivs ;
-Le domaine de Galle compos des levages bovin et caprin et de
200 ha cultivs.
Elle a t cre en 1946 pour moderniser l'agriculture grce 8500
collaborateurs.
Domaine de La Sapinire OSMOY :

Domaine de Galle AVORD :

L'Unit exprimentale de Bourges contient 3 levages


exprimentaux :
-l'levage ovin : 2000 brebis, agnelles et 200 bliers ;
-l'levage caprin : 450 chvres ;
-l'levage bovin : 270 vaches allaitantes .
Elle possde 800 units gros btail (UGB) et 25000 m de btiments
agricoles.
Elle possde galement 15 20 protocoles de recherche dont 10
soutenus par le Conseil rgional du Centre.
C'est un outil important dans le dispositif du dpartement de
recherche Gntique Animale (GA) de L'INRA. Il permet de rpondre
aux besoins des filires animales et aux attentes de la recherche.
Les chercheurs des centres de Jouy-en-Josas de Toulouse identifient
une slection de caractres gntiques ; c'est sur cette slection
que portent les exprimentations de l'UE de Bourges.

Ces tudes permettent :


-daccrotre la prolificit des troupeaux ;
-d'amliorer les aptitudes bouchres, la qualit des viandes et le
rendement fromager ;
-de slectionner des animaux aptes la reproduction, rsistants
aux maladies infectieuses et parasitaires ;
-de transfrer des phnotypes originaux vers les slectionneurs.
Quarante personnes, dont deux ingnieurs et trente techniciens et
agents animaliers tudient trois grandes espces d'animaux
domestiques : ovine, caprine et bovine.
L'unit produit galement les fourrages ncessaires l'alimentation
des animaux sur le domaine de La Sapinire OSMOY et celui de
Galle AVORD.
L'levage ovin :

Une brebis Romane


->

Il y a 2000 brebis :
-1600 Romane (INRA 401)
-100 Romanov
-70 Booroola
-50 Martinik

La romane est apparue dans les annes 1960 suite la volont de


l'INRA de dvelopper une nouvelle race de mouton combinant une
bonne prolificit et des aptitudes bouchres correctes. Elle est issue
de croisements successifs entre animaux Romanovs et Berrichons
du Cher. Le rsultat est une brebis la peau et la toison blanche,
qui a une bonne prolificit, et une conformation permettant de
produire des agneaux de qualit. Elle pse environ 70kg.
L'unit possde des machines de comptage prcis pour la
distribution des aliments.
L'levage caprin :
Il y a 450 chvres.
De Janvier Fvrier, ce sont les mises bas.
D'Aot Septembre, c'est la reproduction.
Pour les races Crole et Alpine, la traite s'effectue matin et soir de
Janvier Septembre. On obtient 3 litres et demi de lait par chvre
et par jour. Ce lait est vendu Rians pour en faire des fromages,
crmes...
50% des alimentations sont produites par la ferme (foin, luzerne...)

Sur l'ensemble de ces races et levages, ont tudie gnralement


la rsistance antibiotique : il faut identifier les animaux rsistants
naturellement.
Personnellement, nous avons beaucoup apprci la visite de ces
deux exploitations.
Nous avons aim le fait de dcouvrir un autre type d'exploitation,
on ne s'intressait pas au ct scientifique de l'agriculture et il a t
trs culturel de visiter une exploitation de ce genre.