Les chevaux et les poneys

Sommaire
I Prsentation - Fiche didentit du cheval - Son histoire - Fiche didentit du poney - Son histoire II La vie des chevaux -Description morphologique et comportement - La famille - Les races - Lalimentation - La reproduction - La mise bas III Le travail la ferme - Le travail de lleveur - Llevage des poneys ou chevaux de sport IV Son conomie - Filire et emplois - Les leveurs - Activits questres - La viande chevaline V En plus - A retenir - Dfinitions - Expressions VI Prparation de la visite - Avant la visite - Pendant la visite - Aprs la visite

Prsentation
Fiche didentit du cheval :
Classe : Mammifres Famille : Equins Embranchement : Vertbrs Dure de vie : Entre 25 et 30 ans en moyenne Gestation : 11mois Taille : le plus petit : 40 70 cm et le plus grand : 1m92 au garrot Cri :il hennit Habitat : Lcurie Robe : Blanche, Alezan, Noire, caf au lait, Baie, Souris

Histoire : Apparu sur terre plusieurs millions dannes avant lhomme, lanctre du cheval ntait alors pas plus grand quune chvre. Considr comme gibier, il tait chass par lhomme pour se nourrir. Ce nest qu partir de lge de Bronze que lhomme le domestiqua. Avec la mcanisation de lagriculture et des transports, le nombre de chevaux a fortement diminu mais cest accompagn par le dveloppement de lquitation et des loisirs.

Fiche didentit du poneys et double poneys :

Classe : Mammifres Famille : Equins Embranchement : Vertbrs Dure de vie : Entre 25 et 30 ans en moyenne Gestation : 11mois Cri :il hennit Poids : entre 100 et 350 kg Habitat : Lcurie Robe : Blanche, Alezan, Noire, caf au lait, Baie, Souris Races : Shetland, Le Fjord

Histoire : On a longtemps eu recours aux petits chevaux tels que les poneys, dans lindustrie minire pour transporter le minerai de charbon dans les galeries. Plus tard, les poneys furent trs apprcis comme monture pour les enfants.

Le poney est un petit cheval qui ne dpasse pas 1m48 au garrot. Le Shetland est le plus petit dentre eux. En France, on trouve aujourdhui des poneys originaires de diffrents pays europens. Les poneys des Iles Anglo-britanniques : le plus connu le Shetland, le Welsh, le New Forest ou lIslandais, le Connemara (poney irlandais rput pour sa gentillesse).

Les poneys du Nord : comme le Haflinger autrichien. Les poneys franais : le Landais, le Pottock et le Merens. Le poney franais de selle : il est issu dun croisement entre certains poneys dorigines franaises avec des pur-sang notamment des talons Arabe ou de sraces de poney tels que le Connemara, le New Forest et le Welsh.

La vie des chevaux

Description morphologique et comportement
La couleur des poils du cheval sappelle la robe. Les jambes du cheval sont termines par un ongle unique dur et pais en corne, le sabot, qui pousse constamment. Le Marchal Ferrand taille la corne en excs et pose des fers sous les sabots pour quils ne susent pas trop. Le poulain natteint lge adulte qu partir de 3 ans.

Les chevaux sont regroups en plusieurs catgories : Les chevaux de trait : (le breton, le comtois, le percheron) lourds et forts, ils sont aujourdhui employs pour les travaux particuliers et pour des activits de loisirs comme lattelage permettant de superbes randonnes en carrioles ou en roulottes. Les chevaux de loisirs ou de selle : on les monte pour des promenades, des randonnes. Les chevaux de sport ou de course : vedettes des rencontres hippiques et des courses de P.M.U Le poney : ce nest pas un poulain mais une race diffrente

La famille
Le mle : il se nomme le Ltalon La femelle : elle se nomme la Jument Le jeune : il se nomme le Poulain La jeune : elle se nomme la Pouliche Le mle castr : il se nomme Lhongre

Les races
On choisit un cheval en fonction de lutilisation quon veut en faire : Pour le saut dobstacle et la comptition on choisit un cheval de concours ; Pour galoper on choisit un cheval de course : Arabes, Barbes, Espagnols ;

Pour labourer ou dbarder du bois on choisit un cheval de trait : le Breton, le Comtois ;

Pour apprendre lquitation aux enfants, on choisit des poneys : le Connemara, le Dartmoor, le Fjord, le Shetland

Lalimentation
Le cheval est un herbivore, il mange donc de lherbe et des fourrages (foin). Sa ration est complmente par des grains davoine ou dorge et avec de la paille. Contrairement la vache, la chvre ou le mouton, le cheval ne rumine pas, il mange donc trs doucement et broie trs finement la nourriture. Le cheval a besoin de beaucoup deau, entre 20 et 75 litres selon son poids, chaque jour.

La reproduction
En harde et en libert, l'talon se constitue un harem* et se reproduit uniquement avec les juments de celui-ci. Si un autre talon veut s'approprier le harem, il s'en suit une bataille entre mles pour la domination du troupeau. Elles peuvent tre violentes mais sont trs rarement mortelles. Ces combats peuvent aussi avoir lieu si un talon veux agrandir sa harde, lors d'un combat le cheval vainqueur rcupre la harde de l'talon perdant. En captivit, la reproduction se droule le plus souvent par insmination artificielle. Ds lge de 3 ans, la jument peut mettre au monde le poulain quelle aura porte durant 11 mois. Elle lallaitera ensuite pendant 6 mois. Aujourdhui on donne galement de laliment complet vitamin sous forme de granul.

La mise bas
Elle se passe le plus souvent laube, quand les prdateurs sont moins craindre, car les chevaux gardent leurs instincts sauvages. Soudain, la jument se couche et perd ses eaux. Environ 10 minutes plus tard( 20 au plus), le poulain apparat. Il sort dabord les antrieurs, puis la tte, ensuite vient le corps et les postrieurs. Il ne faut pas aider la jument soccuper du poulain.

Le travail la ferme
Le travail de lleveur
Il faut : Slectionner les reproducteurs en choisissant des talons qui doivent tre agres devant une commission. Pour pouvoir pratiquer des saillies, il faut obtenir un carnet de saillie auprs des haras* nationaux sur la base de certificats mdicaux et de prise de sang. Pratiquer les saillies entre avril et septembre. Surveiller le gestation des juments. Etre prsent pour chaque naissance. A chaque naissance, il faut faire identifier son poulain ; il obtient donc un livret. Depuis 2004, ils dtiennent une puce lectronique. Surveiller la croissance du poulain.

Llevage des poneys ou chevaux de sport

Il faut apprivoiser le poulain. Ds la naissance, on doit laccoutumer la prsence de lhomme et ses contraintes (port du licol, marcher la longe). Le premier dressage du poulain sappelle le dbourrage. Il se donne lge de 3 ans. Si les animaux ont dj t manipuls ds leurs premires annes, le dbourrage nen sera que plus facile. On doit dabord apprendre au cheval sarrter puis repartir aux ordres du dresseur. Ensuite, on lui apprend plusieurs choses : les allures, les sauts, les figuresOn continue jusqu ce que le cheval soit prt tre mont. Il peut commencer suivre des preuves : Le poney va tre prsent et mont aux 3 allures Il va effectuer une preuve de saut en libert o on va juger ses aptitudes sportives pour le saut dobstacles. Une preuve sur sa prsentation et son allure o il sera jug sur sa beaut, sa constitution et sa faon de se dplacer. Ensuite jusqu 4 ans, on le laisse tranquille puis il va commenc travailler mont sur des parcours sa porte (hauteur des obstacles, difficults du parcours) Le cheval est un animal trs sensible qui ncessite une surveillance journalire avec le pansage (curer les pieds), la marchalerie (ferrer) et il faut le laver et le brosser rgulirement.

Son conomie
Filire et emploi
Sur les 900 000 quids vivants prsents en France, environ 700 000 sont dtenus par des exploitations agricoles quines (levages, centres questres, curies dentranement, etc.). Les autres quids rsident chez des particuliers. La filire quine est une filire gnratrice demploi car prs de 50 % des emplois sont lis aux courses soit 44 200 emplois directs. Les domaines concerns sont diverses : lagriculture, lenvironnement, les jeux, ladministration, les loisirs, les jeux.
Source : OESC

Les leveurs
En 2008 on a dnombr plus de 48 000 exploitants agricoles dont 81 % des ces leveurs possdaient 1 ou 2 juments. En 10 ans le nombre dleveurs ayant 1 jument a augment de 15 %.
Source : SIRE

Activits questres en quelques chiffres

7 100 tablissements questres 27 00 comptitions organises 700 00 participants 600 000 cavaliers
Source : FFE,CNTE

La viande chevaline en quelques chiffres

16 100 quids abattus en 2008 18 % des foyers consomment de la viande de cheval 0.3 kg de viande chevaline par habitant et par an
Sources : Interbev Equins, SSP, Agreste, Office de llevage

En plus
A retenir
Le Marchal Ferrand Ltalon La jument Le poulain La pouliche La croupe Le sabot Le dbourrage Mammifre Lhongre

Dfinitions
Harem : cest un groupe de chevaux dans lequel nous retrouvons un talon avec des juments et les poulains de lanne. A chaque talon son harem. Haras : Un haras est un tablissement dans lequel sont entretenus les reproducteurs des races quines pour la multiplication et lamlioration des races de chevaux.

Expressions
A cheval sur les principes Monter sur ces grands chevaux

Les mtiers du cheval

Eleveur Moniteur, instructeur Vtrinaire Dentiste quin Palefrenier Cavalier Marchal Ferrand

Prparation de la visite
Avant la visite
As-tu dj vu des chevaux ou des poneys ? Quelles sont les diffrences ? Connais-tu les mtiers lis au cheval ? Peux-tu en citer ? Peux-tu dire le nom de sa famille ? Quelles sont les diffrentes utilisations du cheval et du poney ? Peux-tu citer des races de cheval et de poney ?

Pendant la visite
Observe leurs dplacements. Connais-tu le nom de leur pas ? Donne la taille approximative du cheval et du poney ? Quelles couleurs ont-ils ? Regarde ce quil mange. Quel est son mode alimentaire ? Quel autre animal fait parti de la mme famille que le cheval et le poney ? Quels sont les soins apports au cheval ?

Aprs la visite
Fais un schma comparatif du cheval et du poney. Rechercher dautres races de cheval que celles vues la ferme. Quest ce qui les diffrencie ? Fais un compte rendu sur le cheval, son utilisation, son alimentation.