Osmose

Pression osmotique
1 Situation expérimentale
Calcul des flux

1 2

P1 P2 P1 P2 les
pressions
Solution Solvant pur

Piston Membrane sélective

• Membrane imperméable au soluté

T = 0 (mais perméable au solvant)
• n = nombre de moles du soluté par
Kg de solvant
1er Cas P1 = P2

Par diffusion, un flux de solvant de

2→1
(le piston est repoussé vers la gauche)

Ce flux de solvant par diffusion est le

phénomène d’osmose

Calcul du flux osmotique

Loi de Fick
S
Flux 2 →1 → D ∆C
e
D Coefficient de diffusion
e épaisseur de la membrane
S
e Caractéristique de la membrane

∆C gradient des concentrations pondérales

du solvant
Or ∆C est approximativement
proportionnelle à ∆f différence des
fractions molaires du solvant
En 2 → f2 = 1 = n0
n0

n0
1→ f1 =
n + n0

n0 = nbre de moles du solvant

n = nbre de moles du soluté

n0 n
∆C =∆f = 1 - =
n + n0 n + n0

n
Flux 2 → 1 = K D S
n + n0

n
<<no
<<
Si n<< Flux 2→1 ∼ K D S
no
Si n0 est le nombre de moles de solvant
par Kg, n représente la molalité du soluté

Le flux par diffusion, le flux osmotique →

mesure la molalité du ou des solutés
(avec un T = 0)

2ème Cas P1 ≠ P2

Au flux de diffusion, inchangé, s’ajoute

algébriquement un flux de filtration

La somme algébrique de ces 2 flux → le

flux net

P1 < P2
∆P = P1 - P2 < 0
Les deux flux vont dans le même
sens. Le flux net > flux de diffusion
(flux osmotique)

P1 > P2
∆P positif
Le flux de filtration s’oppose au
flux de diffusion
Selon la différence Ff - Fd

Flux net exosmose si ∆P>> >>0

>>
1 →2 Ff > Fd
Flux net endosmose si ∆P ~ 0
2 →1 Ff < Fd (le solvant
sera plus concentré en 2, donc il repasse
en 1)
 Osmomètre de Dutrochet
Fe :flux d'eau entrant (endosmose) eau
Fs : flux d'eau sortant (exosmose) sucre
ρgh = pression osmotique
3ème Cas Conditions d’équilibre

Quelle doit être la différence de

pression telle que le flux net soit nul ?

Flux de diffusion = flux de filtration

n n = nombre de moles du soluté
f d = K' S D n0 = nombre de moles par unité
n0 de masse du solvant

f f = K" S ∆P
n
Π = ∆P = K T = pression osmotique
n0
T = température
On fait rentrer ttes les cstes dans K et on fait
apparaître T qui est proportionnelle à D
KT
D=
f
Par définition : on appelle pression
osmotique la différence de
pression nécessaire et suffisante
pour que le flux de filtration
compense exactement le flux de
diffusion

Pour une membrane donnée, à une

T° donnée la pression osmotique,
est proportionnelle à n
Elle permet de dénombrer le
nombre de particules dispersées
dans l’unité de masse de solvant
pour lesquelles T la transmittance
est nulle
(La solution est diluée)

Parler de pression osmotique n’a

pas de sens si l’on ne précise pas
la membrane en cause.
 Expressions de la Pression osmotique
• Un seul soluté neutre
m = molalité (T=0)
Π = K m mT
C = Conc. Pondérale
C par kg de solvant
Π = Km T
M Km (const. dépend du
solvant)
• Electrolyte(s) (transmittance nulle)
(T température)
Π = K m p mT
Π = K m T Σ pi mi
p ou pi = nombre d’ions produits par dissociation

• Cas général
 
Π = K m T  ∑ m i + ∑ m' J 
 i j 
Osmolalité de la solution

m'j = p j m j mi = solutés neutres

2 Loi de Van’t Hoff

• Autre loi de la Pression osmotique

• - exacte
• + simple
Π = m r RT

La Constante est indépendante du

solvant, et est égale à la constante des
gaz parfaits « R » DONC
mr est l’osmolarité totale des solutés
de transmittance nulle. Le solvant est
l’eau
Σ ni
n
mr = =
V V

ΠV=nRT
Loi de Van ‘T Hoff → analogie avec la loi
Π = Pgaz)
des gaz parfaits (Π
→ rien d’étonnant kT
Einstein : D=
f
les molécules tendent à occuper tout le
volume offert
Impossible d’afficher l’image.

Intérêt
À 0°c, 1 mol/l donne une pression de 22.4
atmosphères

Limites (molalité ou molarité)

ces 2 notions peuvent être confondues
si les 2 conditions sont simultanément
vérifiées
- Solution diluée :
1 litre de solution ≈ 1 litre de solvant
- Le solvant est l’eau
1 litre d’eau ≈ 1 Kg à 0°C
Impossible d’appliquer la loi de Van ‘T
Hoff au plasma (6% protéines)
1 litre de plasma = 0.94 l d’eau
La loi de Van’t Hoff ne peut s’appliquer
au plasma
→ sans précaution
Exemple
Protéine Masse molaire = M = 68 000
Cp = 68 g/l à T = 27°c
Π=? C
10 − 3 =
p
Molarité M

À 0°
1 mole → Π = 22.4 atm
= 2.27 106 Pascals
10-3 mole → Π = 2.27 103 Pascals (23 cm d'eau)
(1.013 105 Pa ≈ 105 Pa ≈ 10 m d’eau)
À 27°
300
Π = 2.27 10 x 3

273
= 2.5 10 3 Pascals
Π = 25 cm d' H 2 0
Remarque 1

• Parler de pression osmotique n’a de

sens que si l’on précise la membrane.
C’est-à-dire la transmittance T du ou
des solutés pour la membrane
considérée

• Concentration osmolaire sous entend

– Une membrane hémiperméable
– Une solution diluée
n << n0

– Le solvant est l’eau

1 litre de solution ≈
1 Kg d’eau à ≈ 0°

Sinon

Osmolarité ≠ Osmolalité
Remarque 2
Exemple du plasma sanguin
On parle souvent de pression osmotique
du plasma → ce qui exprime la pression
osmotique développée contre l’eau pure
à travers une membrane hémiperméable
qui ne laisse passer que l’eau

Une telle membrane n’existe pas

la paroi de l’hématie : laisse passer

l’urée et le
glucose

Paroi capillaire laisse passer

glomérule rénal toutes les
petites
molécules
Dans ce dernier cas, le soluté se limite
aux macromolécules

Pression oncotique
– 3.7 KPa
– 28 mm Hg
– 38 cm d’eau

Molarité ou Molalité
Plasmatique
Osmolarité ou osmolalité

Solution non diluée, 1 litre de plasma ne

contient que 0.94 litre d’eau. (les
protéines occupent 6 % du volume)
 notions qui ne doivent pas
être confondues pour le
plasma
3 Modification du schéma
expérimental
Notion de Solution isotonique

n1, n2 molalités
Sol 1 Sol 2 du soluté
n1 n2 n1 > n2 , T = 0

n1 > n2 donc le solvant passe de 2  1

Différence des fractions molaires du
solvant Solutions diluées
n0 n0 n1 − n 2
− ≈
n 2 + n 0 n1 + n 0 n0

π = K m T (n 1 − n 2 )
Surpression à
exercer en 1

La pression osmotique est égale à la
différence des pressions osmotiques de
chacune des deux solutions opposées, à
travers la même membrane, à du solvant
pur

Si n1 = n2
Il n’y a pas de flux à travers la membrane
Les 2 solutions sont dites isotoniques

Si n1 ≠ n2
Flux de solvant du compartiment le –
concentré vers celui le + concentré
+ concentré (soluté) sol. Hypertonique
- concentré (soluté) sol. Hypotonique

Exemple

• Hématies (Cellules) : plongées

dans une solution de tonicité ≠ de
celle intracellulaire

• Solution hypertonique > 9 g l-1 de

Cl Na
Vol.hématies  elles se ratatinent
• Milieu hypotonique
vol. Hématies 
éclatement
Hémolyse d’origine osmotique

100 % proportion d'hématies lysées

b a

NaCl g/l
8 7 6 5 4 3

courbe d’hémolyse
a= hématies normales
b= hématies pathologiques
caractéristique de la maladie de
MINKOWSKI-CHAUFFARD
La plus fréquente des anémies
hémolytiques; Fragilité accrue de GR;
résistance globulaire diminuée
(8 g/l concentration voisine du sérum
physiologique)
3.4 Cryoscopie
 L’interface eau-glace peut être
considérée comme une membrane
hémiperméable
 A 0° l’équilibre eau-glace est un
équilibre dynamique où se
compensent deux flux moléculaires
opposés
 Si l’eau contient un soluté, le flux eau
→ glace est diminué, l’équilibre est
rompu, la glace fond

abaissement du point de
congélation de la solution
(phénomène cryoscopique)
 Loi de Raoult
∆ θ = Kc n

∆θ = abaissement du point de
congélation
Kc , = constante cryoscopique
(ne dépend que du solvant)
= - 1,86°C mol-1 pour l’eau
n = osmolalité totale de tous les
solutés

 Exemple plasma
∆ θ mesurée = - 0.56°c

• La concentration totale
− 0.56 −1
n= = 0.300 moles.Kg
− 1.86

(la contribution des protéines est

négligeable
≈ 1 mmol l-1 participe pour 2 .10-3 degré
celcius)
3.5 Comparaison
- Loi de la Pression osmotique
- Loi de la Cryoscopie

• Phénomènes de base identiques

– Les lois de Raoult et de Van‘t Hoff
ne s’appliquent que pour des
solutions idéales et diluées
– Elle permettent de dénombrer
(colligative) les particules
indépendantes dissoutes par unité
de masse de solvant
C’est-à-dire mesurer des
osmolalités

• Domaines d’applications pratiques

très différents
– Osmométrie :
sol.macromoléculaires
Π = 38 cm d'eau)
(Π
– Cryoscopie : sol. Micromoléculaires
usuelles (osmolalité de 0.10 , la Π
est de 22,4 mètres d'eau)
Le pourquoi

L’osmométrie est inadéquate pour les

solutions micromoléculaires
• Impossibilité de trouver des
membranes hémiperméables
• les pressions à mesurer seraient
énormes

Pour une solution 0.3 osmole

Π = 0,3 x 22,4 m d’eau

L’osmométrie est très utilisée pour les

solutions macromoléculaires
• Facilité de trouver des membranes
• conc. C/M toujours très petites

Pression oncotique = 25 cm d’H2O

Pour conc ≈ 10-3 osmoles l-1
La cryoscopie est inadéquate pour les
solutions macromoléculaires

C/M petit → faible participation à ∆ θ

La cryoscopie → solutions micromo-

léculaires usuelles

Sol.d’osmolalité = 0.10

 ∆ θ = 0.186°C mesurable
3.7 Exemples biologiques
Osmose – Ultrafiltration

1ere Filtration glomérulaire

Artère afférente
Artère efférente

Capsule cavité de
BOWMAN

→ Membrane sélective
• Perméable à l’eau + petites
molécules
• T = 0 pour les molécules
protéiques
→ Jeux de pressions → flux
• Pression hydrodynamique
efficace = pression artérielle
moyenne au niveau de l’artère
afférente (75 mmHg)
• Pression hydrodynamique à
l’intérieur de la capsule (5 mmHg)
 P art. eff. = 70 mm Hg
= (75 – 5)

•Pression osmotique efficace plasmat.

= Pression
oncotique
25 mm Hg

Bilan
•Conditions normales
∆P = 70 – 25 = 45 mm Hg
flux de solvant vers la cavité
Par ultrafiltration → urine primitive
Le travail nécessaire à l’ultrafiltration est
fourni par le muscle cardiaque

•Conditions pathologiques
 P art.
 ultrafiltration
anurie
 Phénomène de STARLING

Physiopathologie des oedèmes

Versant artériel Versant Veineux

Pi Pi

Pa PV
Πo PTA PTV
Πo

Pi = Pression interstitielle
Pv = Pression hydrostatique veineuse
Pa = Pression hydrostatique artérielle
Πo = Pression oncotique
PTA = Pression totale (versant artériel)
PTV = Pression totale (versant veineux)
Membrane sélective
T=0
macromolécules

Forces – pression

Πo)
PTA = Pa (- Pi) - (Π

Πo)
PTV = Pv (- Pi) - (Π
On peut négliger la Pi qui s'annule

Bilan
Conditions normales :

Pa > Pv à l’entrée

Pa < Pv à la sortie

et PTA = PTV
•Versant artériel
PTA = 7 mm Hg (32 – 25)
Πo < Pa
flux de solvant
du compartiment sanguin vers le
compartiment interstitiel

•Versant veineux
PTV = 7 mm Hg (25 – 18)

Πo > Pv
flux de solvant du C.Int.

vers Compartiment sanguin

•Conditions physiologiques normales

Les 2 flux s’équilibrent
PTA = PTV

Le milieu interstitiel est balayé par

un flux de solvant
 échanges

Conditions pathologiques
Œdème

Définition
Surcharge hydrique du
secteur interstitiel
Gonflement indolore gardant
le godet

Causes
Surcharge hydrique globale
Œdème avec hypervolémie
Ex : surcharge en sérum ϕ
1er : Insuffisance cœur droit

PV =  flux de retour

Accumulation d’eau dans les

tissus = œdème

Ex: Pv augmente (ex: 22 mmHg)

Pa - Π0 = 7 mmHg = PTA

Pv - Π0 = 22 – 25 = [- 3] = PTV
PTA > PTV donc œdème

2ième: De même obstacle sur

veine cave

Pv augmente
3ième: Baisse de la concentration
plasmatique des protéines

(hypoprotidémie, carence protéique,

excés d’élimination urinaire, défaut de
synthèse protéique (foie))

Π0  ex = 21 mm Hg (N = 25)

PTA = Pa - Π0 = 32 – 21 = 9 mm Hg

PTV = PV – Π0 = 18 – 21 = - 3 mm Hg

PTA > PTV

4ième: Perméabilité anormale des

capillaires

T ≠ 0 pour certaines protéines