Matériels et Méthodes

I-1 : Matériel végétal

Nous avons utilisé les feuilles d’Eucalyptus globulus et Thymus algeriensis pour extraire
leurs huiles essentielles, et les testées sur quelques champignons phytopathogènes des palmes du
palmier dattier.
Les deux essences des plantes : Eucalyptus globlus et Thymus algeriensis sont les essences
sur lesquelles s'est portée notre étude. L’espèce d’Eucalyptus pousse sur le territoire de la wilaya
d’Ouargla, et en ce que concerne l’espèce Thymus, elle est vendu dans le marché mais son territoire
d’origine est la wilaya de Djelfa (Tableau 05).
L’identification des plantes est basée sur l’aspect morphologique des feuilles (forme) et de
la tige,...etc; en comparaison avec des ouvrages et des travaux; tels que Benabid (2000) et Soto et
al.(2006).
I-2 : Séchage
Le séchage de nos plantes se fait à l'air libre, à l’ombre dans un endroit sec et aèré, à l'abri
de la chaleur et de la lumière, dont la durée du séchage de l’Eucalyptus globulus était une semaine
et 21jour pour le Thymus algériensis.
Tableau. 05: Résume les informations sur les deux plantes étudiées.
Site de Date de
Espèce Etat frais Etat sec
récolte récolte

Eucalyptus Wilaya
28/01/2015
globulus d’Ouargla

Thymus Wilaya de
algeriensis Djelfa 09/02/2015

(A) Feuilles fraiches, (B) : feuilles sèches

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 Matériels et Méthodes

I-2-1 : Préparation des extraits

I-2-1-1 : Extraction par l’hydro distillation
Dans notre travail, on a effectué l’extraction sans prétraitement de la distillation (ni broyage, ni
laminage du matériel végétale).
La distillation s'opère sur les feuilles séchée, dont les conditions opératoires ont été décrites
précédente.
I-2-1-1-1 : Conditions opératoires d'hydro distillation
L'étude est réalisé dans sa totalité à l'échelle du laboratoire sur un montage de type «
Clevenger1928». Ce montage se compose de quatre pallies principales:
- Le réacteur, un ballon dans lequel on introduit la matière végétale et l'eau.
- La colonne, un cylindre en verre placé au-dessus du réacteur qui recueille la phase vapeur.
- Le réfrigérant dans lequel se condensent les vapeurs.
- L’ampoule à décantation, où l’huile se récupère en deux phases, l’un est la phase organique
(huile essentielle) et l’autre la phase aqueuse (hydrolat).

Fig. 04: Hydro distillateur de type Fig. 05: Dispositif d’extraction de type de
Clevenger,(1928) Clevenger,(1928) modifie
1-Chauffe ballon. 2-Eau + biomasse végétale. 3-Colonne. 4-Thermomètre.
5-Eau de refroidissement. 6-Réfrigérant. 7- Huiles essentielles 8 -Hydrolat .
Le milieu réactionnel constitué par la matière (100 à 150g) végétale et l'eau de robinet
(1500ml) est porté à l'ébullition grâce à un chauffe-ballon. Une fois, l’ébullition s’effectue les
cellules éclatent et se commencent à dégager leurs contenu en huiles essentielles, qui par la suite
transportent avec le vapeur d’eau jusqu'à le réfrigérant, et après la condensation dans ce dernier
l’huile se rassemble dans une ampoule à décantation.

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