Tartelettes de pommes de terre à la tomate – Le blog recettes des Paniers Bio https://biocultureetvous.

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Tartelettes de pommes de terre à la tomate

PUBLIÉ LE 25 janvier 2017 par Bio Culture

Une idée gourmande pour me re un peu de saveur estivale dans vos assie es. Ces petites tartele es sont idéales pour un dîner complet et léger
accompagné d’une bonne salade.

4 personnes
Préparation 15 mn
Cuisson 15 mn

2 belles pommes de terre

2 ou 3 tomates
1 oignon
2 gousses d’ail
125 gr de fromage frais
quelques feuilles de coriandre
de l’huile d’olive
de la chapelure

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Tartele e
de pommes
de terre à
la tomate
par Bio
Culture

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Commencez par préparer vos légumes. Lavez et épluchez vos pommes de terre. Coupez-les en fines tranches. Lavez les tomates et coupez-les en
rondelles. Hachez finement l’oignon et l’ail et émincez vos feuilles de coriandre.

Dans un bol, mélangez l’oignon, l’ail, la coriandre avec le fromage frais. Ajoutez une cuillère d’huile d’olive à la préparation. Salez et poivrez à votre
goût.

Préchauffez votre four à 210°C

Sur une plaque antiadhésive huilée, disposez vos rondelles de pommes de terre en rond de manière à former de belles tartele es. Recouvrez-les
d’une couche de fromage puis répartissez les rondelles de tomates.

Assaisonnez à nouveau par-dessus avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive. Parsemez un peu de chapelure.

Faites cuire à four chaud 15 mn environ. Les tartele es doivent être

bien dorées mais pas brûlées.

A déguster accompagné d’une belle une salade verte.

CATÉGORIES APÉRITIF, ENTRÉE, ETÉ, HIVER, PLAT PRINCIPAL, PRINTEMPS, RECETTE, REPAS, SANS GLUTEN • MOTS CLÉS POMME
DE TERRE, TOMATE

3 commentaires sur « Tartelettes de pommes de terre à la tomate »

1. Lola dit :
25 mars 2018 à 16 h 46 min
À faire facile… j’ai un doute pour les pommes de terre les me re cru avec la préparation, cela va cuire en même tant que l préparation, les
pommes de terres vont être cru ?

RÉPONSE
1. Bio Culture dit :
26 mars 2018 à 13 h 22 min
Oui, vous pouvez les laisser crues, elles vont cuire directement au four et se parfumer avec le jus des tomates

RÉPONSE
2. Lola dit :

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25 mars 2018 à 16 h 48 min

Je vais essayer de faire …

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