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Nomenclature Chimie Organique PDF
Nomenclature Chimie Organique PDF
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH3
Molécule saturée Molécule insaturée
I- Généralités
Conjugaison: un composé conjugué est un composé où se
produisent des déplacements d’électrons le long des liaisons
covalentes.
Exemple: une molécule où deux doubles liaisons sont séparées par
une simple liaison.
CH2=CH-CH=CH2 CH2-CH=CH-CH2
Molécule conjuguée
Exemple: H2
C
H2 C CH2
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
H2 C CH2
C
Hexane H2
Cyclohexane
I- Généralités
Aromatique: une molécule aromatique contient un cycle d'atomes
de carbone similaire à celui du benzène (doubles liaisons
conjuguées).
NH2
Exemple: aniline
II- Domaines d’application de la chimie organique
Textile
Polymères Engrais, pesticides, insecticides
Médicaments
Peintures, vernis, colles
Produits agroalimentaires
Exemples: Médicaments:
NH2
H
H
S
CH3 Nom chimique: Amoxicilline
N CH3
Nom pharmaceutique: Augmentin®
N
O
HO CO2H
Activité: Antibiotique
O
H
H3C N NH2
O Nom chimique: Amlopidine
H3CO2C
H
CO2C2H5 Nom pharmaceutique: Norvasc®
Cl
Activité: Antihypertenseur
H S CH3
N
Nom chimique: Olanzapine
N
Nom pharmaceutique: Zyprexa®
N
Activité: Neuroleptique
N
CH3
Engrais, pesticides, insecticides
Cl
Cl Cl
DDT
Insecticide
Cl Cl
Cl
CH3 N N Atrazine
CH3
N O
Pirimicarb
H3C CH3
N N O N
Insecticide
CH3 CH3
Produits agroalimentaires
Aspartame CH2CONH2
E951 HO2C
O
HO OCH3 NH2
N
H
H
O NH2 O Asparagine
Goût sucré
O
ONa
S
OH O
Azorubine ou carmoisine N
N
E122 O
S
NaO O
Carburants/combustibles
Voici la constitution chimique des combustibles et des carburants usuels
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
heptane octane
Peintures, vernis, colles
CH3
CH3
Utilisé pour la formulation de diluants,
peintures, vernies
H3C
1,2,4-triméthylbenzène
cyclohexane
Cl
trichloroéthylène
Polymères
O O
Textile
O
H
*
N
N
* Nylon
H
O
Produits cosmétiques
OR
H3CO O
Molécule dermique
H3CO
OH O
III- Structures et formules des molécules organiques
III-1 Ecriture des molécules organiques
● Formule Brute
Elle donne la formule de composition de l’espèce considérée, c’est-à-
dire les atomes qui la composent et leu nombre respectif.
Exemples: C2H6 éthane C2H5OH éthanol
● Formule développée
Elle fait apparaître toutes les liaisons formant la molécule considérée
Exemples:
H H H H
H C C H H C C O H
H H H H
éthane éthanol
III-1 Ecriture des molécules organiques
● Formule semi-développée
On ne fait apparaître que les liaisons entre les atomes de
carbone et les atomes autres que l’hydrogène
Exemples: H3C CH2 OH
H3C CH3
éthane éthanol
● Formule compacte
On ne fait pas apparaître de liaison, mais on « range » les atomes par
groupes.
Exemples:
CH3CH3 CH3CH2OH
éthane éthanol
● Formule topologique
Dans cette représentation on omet l’écriture des atomes de carbone
ou d’hydrogène : un carbone se situe à la jonction de deux traits
(liaisons).
Exemples:
OH
éthane éthanol butane
O méthoxyméthane
Liaison en avant
VI- Nomenclature des hydrocarbures: Alcanes
CH3 CH3
Pour nommer un alcane à chaîne ramifiée il faut identifier la
chaîne carbonée linéaire la plus longue présente dans la molécule.
CH3
CH3
24
VI-2 Alcane à chaîne ramifiée
CH3
méthylpentane
CH3 CH2 CH2 CH CH3
CH3 CH2
Chaine principale heptane
CH3 CH2 C CH2 CH CH2 CH3 5-éthyl-3,3-diméthylheptane
CH3
CH3
CH CH3
Chaine principale hexane
CH3
3-éthyl-2,5-diméthylhexane
VI-2 Alcane à chaîne ramifiée
CH3 CH2 CH2 CH CH2 CH2 CH3
Chaine principale heptane
1
CH CH3
2
CH3
4-(1-méthyléthyl)heptane
Écrire la structure semi-développée du 2,2,4-triméthylpentane
C C C C C
1 2 3 4 5
C C C C C
4-éthyl-3-méthylpentane
CH3 CH2 CH CH CH3
Nom: 3,4-diméthylhexane
CH3 CH2
CH3 CH3
Méthylbutane CH2
CH2
• 3-méthyl-4-(1-méthylpropyl)heptane
CH3 CH2 CH CH CH2 CH2 CH3
CH3 CH CH3
CH2
CH3
Nom: 3,5-diméthyl-4-propylheptane
CH3 CH3
CH3
CH3
H3C H3C CH3
CH3
CH3 H3C
A B
CH3
CH3
CH3
H3C
C CH3
Résumé de la nomenclature des alcanes
Un alcane ramifié est constitué d’une chaîne principale et de
substituants (groupements alkyles). Pour le nommer, on applique les
règles IUPAC : International Union of Pure and Applied Chemistry (Union
Internationale de Chimie Pure et Appliquée).
CH3 3-méthylbut-1-ène
CH3 3-méthyl-3-vinylhex-1-ène
H2C ou
CH2
CH3
3-méthyl-3-propylpenta-1,4-diène
H2C C CH2
C C
H H
H3C
CH
H
C C
H3C C CH3
CH3 CH3
b) Alcynes
Les alcynes sont des hydrocarbures insaturés de formule brute
CnH2n-2 comportant une liaison triple C≡C.
• Les composés organiques se nomment en fonction du
nombre de carbones qu ’ils contiennent.
• Le nom de tous les alcynes portent le suffixe yne.
• On change la terminaison ane de l’alcane correspondant par
yne.
• On doit indiquer la position de la triple liaison par un
numéro.
• Si on a plusieurs liaisons triples on indique la position de
chacune des liaisons et le nombre par diyne, triyne etc.
CH3 CH2 C CH but-1-yne
CH3
C CH 4-méthylpent-2-yne
H3C C CH3
c) Alcyne et alcène
• Dans le cas où une molécule contient une double et une triple liaison, la
priorité du numéro va a la fonction qui possède le plus petit numéro.
• Cependant la fonction alcyne termine toujours le nom.
CH C CH CH CH3 pent-3-én-1-yne
Le ène de l’alcène est changé pour én lorsqu’il est suivi d’une
voyelle.
On garde cependant le ène s’il est suivi d’une consonne. (ène-
X,X-diyne)
CH2 CH C CH but-1-én-3-yne
Exemples d’applications
CH3 CH3
CH2
CH C C
C C H3C C C CH3
H3C C CH3
CH3
CH3
CH3 H2C
C CH CH
H3C C C
CH3
VI-4 Nomenclature des hydrocarbures monocycliques
Les hydrocarbures monocycliques sont des cycloalcanes de formule: CnH2n
1,2-diméthylcyclohex-1-ène
1-éthyl-3-méthylcyclopentane
VI-4 Nomenclature des composés aromatiques
Dans une molécule aromatique simple, le benzène devient la
chaîne principale. On nomme en préfixe les noms des chaines
latérales greffées sur le benzène.
H3C Cl
C CH3 1-chloro-3-méthylbenzène
HC C
HC CH
CH3
C
H
1-éthyl-2-méthylbenzène
CH3
CH3
1,2-diméthylbenzène 1,3-diméthylbenzène 1,4-diméthylbenzène
o-diméthylbenzène m-diméthylbenzène p-diméthylbenzène
Les dérivés du benzène possèdent, en général, des noms consacrés
par l’usage :
naphthalène anthracène
phenanthrène
H O
CH3 NH2 OH
HO
HO
H2N O
H3C O
O O
O NH
H
vanilline O
aspartame
VI-5 Nomenclature des alcools
Un alcool est caractérisé par la présence d'un groupement hydroxyle
(-OH) lié à un atome de carbone tétravalent (R-OH).
Le nom de l’alcool dérive de celui de l’alcane correspondant en
remplaçant la terminaison « -ane » par « -ol ».
L’atome de carbone portant le groupement (–OH) doit avoir l’indice le
plus faible. Il existe trois classes d’alcool:
CH3
H3C CH3 H3C CH3
CH3-CH2-OH CH C
éthanol OH OH
propan-2-ol 2-méthylpropan-2-ol
CH3 OH
CH CH
H3C OH
H3C C CH3
H2 CH3
4-méthylpentan-2-ol 4-méthylhexan-1-ol
La fonction ol a la priorité sur une double liaison, un halogène ou un
groupe alkyle pour la détermination des chiffres.
CH3 OH OH
H
C CH H3C CH C
C CH CH2
H3C C CH3 H2
H
CH3
4-méthylpent-3-èn-2-ol 4-méthylhex-5-èn-3-ol
Exemple: Nommer les molécules suivantes
CH3 OH CH3
CH3
H3C
H3C CH3
OH
CH3-CH2-CH2-CH-CH3
CH3
H3C
Br 3-bromohexane
VI-7 Nomenclature des aldéhydes
Un aldéhyde porte un groupement carbonyle (C=O) au bout de la
chaîne carbonée
Le nom de l’aldéhyde dérive de celui de l’alcane correspondant en
remplaçant le suffixe « -ane » par « -al ». Le carbone du groupe CH=O
porte le numéro 1.
O CH3 O CH3 O
C CH H3C
H3C H H3C C H H
H2
éthanal 3-méthylbutanal 3-méthylpent-2-énal
Exemple: Nommer les molécules suivantes
CH3 CH3 H O
O
H3C H3C
CH3
CH3 H
CH3
VI-7 Nomenclature des cétones
Une cétone porte un groupement carbonyle (C=O). L'atome C
du groupe carbonyle est lié à deux groupes alkyles (R- CO-R').
R R' R H
R ≠ R’ ≠ H R≠H
Cétone O
Aldéhyde O
O
O
pentan-2-one pent-3-èn-2-one
Remarque: Nomenclature cétones et aldéhydes
• Dans le cas où une molécule contient une fonction aldéhyde et une
fonction cétone, la priorité va à la fonction aldéhyde.
• Cependant la fonction aldéhyde termine le nom.
Le sens du numérotage de la chaîne principale est choisi de façon à
attribuer à la fonction prioritaire l’indice le plus petit possible
La fonction cétone n’est pas prioritaire, on remplace le sufixe « -one »
par « –oxo »
O O
H3C
H3C CH3 H
O
O H
4-oxopent-2-énal
2-éthyl-5-oxohexanal
VI-8 Nomenclature des acides carboxyliques
Un acide carboxylique porte un groupement carboxyle (COOH) situé
à l'extrémité de la chaîne carbonée.
O
Structure générale de l’acide carboxylique
R OH
*Le nom de l’acide dérive de celui de l’alcane correspondant en
remplaçant le suffixe « -ane » par « -oïque ».
*Le nom est précédé du terme « acide ».
*Le carbone du groupement COOH porte toujours le numéro 1.
O
CH3 O
H3C
CH
OH
H3C OH
O H
CH3 O
O
H 3C OH
Cl O
H 3C OH H3C OH
O Br
Cl O Acide 2-bromo-3-hydroxy-5-méthyl-4-oxohex-2-énoïque
Acide 5-chloro-2-formyl-4-oxohex-2-enoïque Cl OH
H OH
O CH3 O
Acide 4-chloro-4-formyl-2-hydroxy-3-méthylbutanoïque