Mini élaboration de projet volaille basé sur l’élevage des poulets du pays

Présentation

Aujourd’hui notre étude de projet est basée sur l’élevage des poulets du pays dit en wolof ‘’ guinar
wolof ‘’ ce type de poulet a plusieurs aspects bénéfiques dans ces multitudes d’aspect nous en
choisirons que trois à titre d’exemples que nous présenterons en résumé :

En partant sur l’aspect nutritionnel : le poulet du pays a un faible apport en viande mais convoité de
tous a cause du gout de la chair qui est très bonne pour le manger contrairement à son cousin le
Cobb 500 plus connu sous le nom de poulet de chairs…

En partant sur l’aspect mystique : le poulet du pays grâce a ces couleurs diverses et variées, il est pris
comme poulet d'aumône ou de sacrifice une étude porté sur l'aspect culturel du Sénégal montre que
les 65% du pays l’achète non pour la consommation mais plutôt pour suivre les indications du
marabout…

En partant sur l’aspect robustesse : le poulet du pays est une race rustique pouvant résister a tout
type de climat surtout dans les zones à forte chaleur, ce type de poulet est très résistant au climat et
aussi aux maladies comme le coryza, la coccidiose, …

En somme voila quelques aspects qui montrent l’importance de l’élevage de ce type de poulet.

Élaboration du projet

Dans cette partie nous allons comparer deux types de poulets les plus consommés au Sénégal qui
sont le Cobb 500 (poulet de chair) et le poulet du pays (guinar wolof)

Cobb 500

Avec une bande 1000 poussins voici une partie des coûts principaux ci-dessous les coûts :

 Aliments : 70 sacs évalué au prix actuel de 15.525 FCFA par sac soit une valeur de 1.086.750
FCFA
 Poussins : 1000 sujets évalué à 450 FCFA par tête soit 450.000 FCFA
 Kit médical (vitamines, antibiotique, vaccins) : 50.000 FCFA
 Litière : 40 sacs de copo de riz évaluer à 2.000 FCFA par sac soit une valeur de 80.000 FCFA
 Chauffage à gaz : 4 bonbonnes de gaz 6kg évalué à 11.200 FCFA
 Chauffage électrique : 5.000 FCFA à 10.000 FCFA en fonction des ampoules utilisées (60w a
300w)

Au total : 1.677.950 FCFA

En supposant après 45 jours d’élevage on se trouve avec :

 100 % = soit 1000 poulets vendu à 3.500 FCFA par tête soit une valeur de 3.500.000 FCFA
 75 % = soit 750 poulets vendu à 3.500 FCFA par tête soit une valeur de 2.625.000 FCFA
  50 % = soit 500 poulets vendu à 3.500 FCFA par tête soit une valeur de 1.750.000 FCFA

En faisant le calcul des bénéfices en fonction des pourcentages énoncé précédemment

 100 % = 3.500.000 – 1.677.950 = 1.822.050 FCFA

 75 % = 2.625.000 – 1.677.950 = 947.050 FCFA
 50 % = 1.750.000 – 1.677.950 = 72.050 FCFA

Poulet du pays

Avec une bande 1000 poussins voici une partie des coûts principaux ci-dessous les coûts :

 Aliment a base de céréales locales (mais, mil, Milet) :

30 sacs de mil évalué à 12.500 FCFA par sac soit 375.000 FCFA, 30 sacs de mais évalué à
9.000 FCFA par sac soit 270.000 FCFA
 Poussins : 1000 sujets évalué à 500 FCFA par tête soit 500.000 FCFA
 Kit médical (vitamines, antibiotique, vaccins) : 50.000 FCFA (Optionnel)
 Litière : 120 sacs de copo de riz évaluer à 2.000 FCFA par sac soit une valeur de 240.000 FCFA
 Chauffage à gaz : 4 bonbonnes de gaz 6kg évalué a 11.200 FCFA
 Chauffage électrique : 5.000 FCFA à 10.000 FCFA en fonction des ampoules utilisées (60w a
300w)

Au total : 1.446.200 FCFA

En supposant après 90 jours d’élevage on se trouve avec :

 100 % = soit 1000 poulets vendu à 5.000 FCFA par tête soit une valeur de 5.000.000 FCFA
 75 % = soit 750 poulets vendu à 5.000 FCFA par tête soit une valeur de 3.750.000 FCFA
 50 % = soit 500 poulets vendu à 5.000 FCFA par tête soit une valeur de 2.500.000 FCFA

En faisant le calcul des bénéfices en fonction des pourcentages énoncé précédemment

 100 % = 5.000.000 – 1.446.200 = 3.553.800 FCFA

 75 % = 3.750.000 – 1.446.200 = 2.303.800 FCFA
 50 % = 2.500.000 – 1.446.200 = 1.053.800 FCFA

Conclusion

A la lumière de ce qui précédent, en ce basant sur les suppositions faites on peut dire qu’investir
dans les poulets fermiers est plus bénéfique niveau rendement, niveau coûts de charges, alors
nous conseillons à tout éleveur qui cherche un business a haut rendement de se lancer sur ce
business.

Merci pour votre attention

Études réalisées par Mouhamed THIAM,

Resp. Commercial FERME AGROPAMA