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Energetic valorization of olive waste water (liquid waste) by methanic


fermentation in North of Morocco

Article · March 2019

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5 authors, including:

Afilal Mohamed elamin Hayate Laiche


Université Mohammed Premier Université Mohammed Premier
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Mohamed Ghanimi
Université Mohammed Premier
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Treatment of organic wastes and organic substrates by anaerobic digestion View project

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EWASH & TI Journal, 2019 Volume 3 Issue 1, Page 53-59
Environmental and Water Sciences, Public Heath & Territorial Intelligence
Env.Wat. Sci. pub. H. Ter. Int. J.
ISSN Electronic Edition : 2509 - 1069
Acces on line : http://revues.imist.ma/?journal=ewash-ti/

Section : Environmental and Water Sciences


Publication type : Full paper

Energetic valorization of olive waste water (liquid waste) by


methanic fermentation in North of Morocco
Valorisation énergétique des Margines (déchets liquides) par fermentation
méthanique au Nord du Maroc
Received 20 Feb. 2019 MOHAMED ELAMIN AFILAL1, LARBI ELFARH2, HAYATE LAICH1, MERYEM
Accepted 27 Feb. 2019 CHELLALI1 & MOHAMED GHANIMI1
On line 31 Mar. 2019 (1) Laboratoire de biochimie et biotechnologie / Faculté des Sciences
Université Mohamed Premier
Oujda, Maroc
Email: m.afilal@ump.ac.ma
(2) Laboratoire de Mécanique & Energétique / Faculté des Sciences
Université Mohamed Premier
Oujda, Maroc
Email: l.elfarh@ump.ac.ma

KEY WORDS Abstract In this study, we present an innovative solution that allows to avoid
Biogas, organic waste, pollution and to take advantage of olive waste water and similar industrial
breeding, energy, anaerobic effluents. Indeed, the valorization of vegetable water allows by fermentation to
digestion, fertilization, recover the methane as renewable energy, and the remaining digestate which is
olives.
an excellent fertilizer for the agricultural amendment. But the raw vegetable
water is not fermentable; it is codigestion with other substrates that allows a
good fermentation in particular conditions, including in particular, anaerobiosis,
constant temperature and a suitable microbial inoculum. The balance of this
valuation is positive from an economic and environmental (reduction of
greenhouse gases). The application of this solution and its adaptation to the
Moroccan context deserves to be encouraged with the help of investors and
project leaders in the field of recovery of organic waste (liquids and solids).
Our study shows a biogas potential of more than 150 litter biogas per m3 of raw
vegetable water with an energy equivalent of 6 kWh/m3 of biogas.

MOTS CLES Résumé : Dans cette étude, nous présentons une solution innovante pour éviter
Biogaz, déchets organiques, la pollution et tirer profit des margines et des effluents industriels similaires. En
élevage, énergie, effet, les margines permettent par fermentation de récupérer du méthane
méthanisation, fertilisation, comme énergie renouvelable. Le digestat restant est un excellent fertilisant pour
olives.
l’amendement agricole. Mais les margines brutes ne sont pas fermentescibles,
c’est la codigestion avec d’autres substrats qui permet une bonne fermentation
dans des conditions particulières, dont en particulier l’anaérobiose, la
température constante et un inoculum microbien adapté. Le bilan de cette
valorisation est positif sur le plan économique et environnemental (réduction des
gaz à effet de serre). L’application de cette solution et son adaptation au contexte
marocain mérite d’être encouragée à l’aide d’investisseurs et de porteurs de
projets dans le domaine de la valorisation des déchets organiques (liquides et
solides).
3
Notre étude montre un potentiel biogaz de plus de 150 litre biogaz par m de
3
margines brutes, avec un équivalent énergétique de 6 kWh/m de biogaz.

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1. Introduction Pour cela, les solutions aux problèmes des margines


Au Maroc, une grande partie des ménages ruraux devront être fondées sur une meilleure valorisation
évacuent leurs eaux usées dans la nature sans le moindre économique, environnementale et sociale. Parmi les
traitement et causent une forte pollution de solutions qu’on peut envisager, on peut citer :
l’environnement. - Leur dilution dans de l’eau (1/50 minimum) et l’ajout de
A cela, il s’ajoute le problème des effluents industrielles, l’urée comme source d’azote. Cette démarche génère des
tels que les margines dont la quantité produite est de volumes d’effluents plus grands, ce qui n'est ni
3
l’ordre de 0,5 à 1 m /tonne d’olive [1], qui sont évacuées économique, ni écologique dans le contexte Marocain ;
dans le milieu naturel, dans les oueds et en mer, sans - La co-digestion anaérobie avec d’autres substrats, en
traitement efficace, ce qui dégrade la qualité des eaux de présence de ferment microbien adapté. Dans ce
surface et souterraines. processus, l’alcalinité et le contenu d’azote apporté par le
Les objectifs de cette étude sont la mise en évidence du fumier bovin par exemple, compense les faibles valeurs
problème des margines dans la région orientale et la de la margine (pH acide) et contribue, en même temps, à
proposition d’une solution pratique et rentable, pour une un meilleur rendement en quantité et en qualité du
valorisation énergétique à travers la production de biogaz. biogaz.
Cette solution peut être très prometteuse pour le Maroc, Ainsi, notre étude consiste à la mise au point de cette
qui est un pays très dépendant d’un point de vue dernière solution qui est la plus efficace et la plus
énergétique des importations de charbon, gaz, pétrole et écologique aux problèmes des margines. Cette solution a
électricité. Ainsi, l’évolution considérable des été d’abord développée à l’échelle du laboratoire, puis
technologies d’énergies renouvelables (biogaz entre par la suite les résultats obtenus ont été expérimentés
autres) constituent pour le Maroc des opportunités pour dans un site réel au niveau de la technopole d’Oujda, pour
relever les défis du développement dans les années à une application industrielle.
venir [2], [3], [4].
2. Matériel et méthodes
1.1. La problématique des margines
2.1. Caractérisation des margines
Bien que la nature puisse absorber et épurer les rejets
liquides tels que les margines, les quantités déversées Pour tous les paramètres étudiés (matière organique, pH,
dans les cours d’eau risquent de provoquer de graves conductivité, sels minéraux, Etc), les dosages ont été
pollutions [5]. effectués en triple. Selon la démarche décrite par [8].

En plus des désagréments visuels, les margines La concentration des polyphénols existants dans les
provoquent de mauvaises odeurs et des émissions de gaz margines constitue un risque de pollution important pour
à effet de serre (GES). La protection de l'environnement les nappes souterraines. L’extraction et le dosage des
est une composante du développement durable, la polyphénols sont réalisés comme suit :
négligence de la nature et du cadre de vie s'avère très - Les margines brutes ont été acidifiées à un pH = 2 par
coûteux pour la collectivité, avec des conséquences l’ajout d’acide chlorhydrique HCl (2N) puis délipidées à
économiques désastreuses pour le tourisme et l’emploi l’hexane. L’extraction proprement dite est faite à l’acétate
de même que c’est contre le respect des lois en vigueur. d’éthyle, en effet 2 ml de margines délipidées sont
Dans l’état actuel, notre investigation, montre que d’une ajoutées à 1,5 ml d'acétate d'éthyle. Le mélange est agité
part les services de contrôle à l’échelle régional, pendant 15 min au vortex puis centrifugé 15 min à 1000g.
interdisent le rejet des margines dans la nature, et d’autre La phase éthylique est récupérée et le culot subi deux
part les textes de loi Marocaine ne sont pas spécifiques autres traitements à l’acétate d’éthyle. Le surnageant est
aux margines, et ne définissent pas avec précision les mis à évaporer dès la première récupération à 40°C sous
normes pour les unités de trituration. Nous citons par vide à l'aide d'un évaporateur rotatif de type BUCHI 400.
exemple les lois 28-00 [6] et 23-12 [7] relatives à la L’extrait sec est conservé à 4°C jusqu'au moment du
gestion des déchets et à leur élimination. dosage ;
1.2. Les solutions possibles - Le dosage colorimétrique des phénols totaux a été
Les moyens mis pour préserver l'environnement de ces réalisé par la technique de Folin-Ciocalteu. 5 μl de l’extrait
rejets liquides sont quasi inexistants dans la région phénolique sont ajoutés à 495 μl d’eau distillée, 250 μl de
orientale. En effet, on n’utilise parfois que de petits solution de Folin-Ciocalteu (1N) et 1,5 ml de carbonate de
bassins de sédimentation, souvent mal conçus et ne sodium (Na2CO3, 20%). Le mélange est incubé à
répondant pas aux normes, ce qui est très insuffisant, l’obscurité et à température ambiante pendant 40 min.
voire archaïque. L’absorbance est mesurée à 725 nm. Les résultats sont

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rapportés à une courbe d’étalonnage standard et sont - Un tuyaux en silicone pour conduire le biogaz ;
exprimés en équivalent d’acide gallique. - Une burette graduée : gazomètre ;
- Une seringue pour prélever le gaz ;
2.2. Mise au point de la fermentation méthanique
- Un erlenmeyer pour récupérer le surplus de liquide
La fermentation méthanique est une fermentation (solution saline) déplacé par le biogaz.
complexe, mettant en œuvre plusieurs microbes et en
La détermination de la quantité du méthane dans le
plusieurs étapes selon une synergie métabolique précise,
biogaz été faite grâce à notre matériel portable
qui à partir d’un substrat organique, commence par
automatique (G5000).
l’hydrolyse, puis la libération des acides organiques dont
l’acide acétique et formique, et en fin du processus il y a
la libération d’un gaz complexe (appelé biogaz) riche en
méthane et en CO2, en plus d’autres gaz en faible
pourcentage selon la composition initiale et selon le type
de microbes présents [8], [9]. Cette fermentation
nécessite l’absence totale de l’oxygène, elle est
strictement anaérobique. La température favorable est en
générale autour de 30°C. Le pH devrait être autour de 7 et
la charge organique (8 à 15%) ne devrait pas être très
élevée pour garantir une vitesse permettant des résultats
en moins de 30 jours. Fig.2: Dispositif expérimental pour le suivi de la
fermentation méthanique à l’échelle de laboratoire
Source : Précédent article, [8]

La fermentation des margines brutes est impossible pour


plusieurs raisons dont essentiellement le pH acide.
Deux solutions sont envisagées :
- L’utilisation d’un autre substrat en co-digestion (fumier
de vache, fientes, déchets ménagers, algues) ;
- et/ou l’utilisation d’une solution minérale permettant
d’ajuster le pH et d’assurer tous les besoins minéraux
pour les bactéries anaérobies lors de la fermentation.
En général, presque toute la matière organique peut être
traitée par méthanisation, sauf la matière ligneuse et
fibreuse comme le bois. Chaque matière n’est pas aussi
facilement méthanisable qu’une autre et, en fonction de
la concentration en composants organiques dans le
produit frais, la production potentielle de méthane est
différente d’un produit frais à l’autre [11].
Les résidus visés dans cette étude sont celles qui se
trouvent autour du site d’installation du projet
Fig.1 : Conversion biologique des composants de la (technopole d’Oujda) : les margines, les déchets d’élevage
margine en anaérobiose ainsi que les déchets des restaurants. Le taux de matière
organique de ces déchets étant important, ils ne
Source : [10]
devraient pas être mis en décharge pour ne pas sortir des
Pour le suivi de la fermentation, un dispositif cycles géochimiques.
expérimental [9] (Cf. Fig. 2) mis au point dans notre
Pour optimiser au mieux la fermentation des margines qui
laboratoire, lors des études précédentes pour d’autres
sont riches en matière organique fermentescible, nous
substrats, a été nécessaire pour le suivi de la quantité de
avons procédé à plusieurs expériences dont nous
biogaz produite en fonction du temps, par déplacement retenons les deux suivantes :
d’une solution acide et saline dans une burette modifiée.
Ainsi le matériel utilisé est le suivant : - Mélange M1 : Margines +Fumier+ 20%inoculum +
extrait d’algues marines ;
- Un tube à essai : digesteur ; - Mélange M2 : Margines+ Fumier + 20% inoculum.
- Un bain Marie (35°C) ;
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2.3. Conception et installation d’un prototype


pilote Marocain
La technologie de biogaz ou bio-méthanisation des
déchets organiques, avait débuté en Inde en 1962, puis en
Chine en 1972. Mais ce n’est qu’à partir des années 1990
que la technologie est parvenue à un stade de maturation
suffisante pour envisager un essor commercial.
Dans les années 80, quelques installations de biogaz de
type « Chinois » ont été réalisées au Maroc, mais
rapidement abandonnées par manque d’encadrement. La
technologie de biogaz moderne pourrait être envisagée
pour une large utilisation au Maroc et éventuellement
dans d’autres pays d’Afrique.
Fig. 3 : Projet de bioréacteur pour la valorisation des
Le digesteur (ou bioréacteur) est une cuve étanche où se margines à la technopole d’Oujda
déroule le processus de fermentation méthanique, il
Source : Campus de savoir de l’Université Mohamed Premier à la
existe plusieurs types de digesteurs qui varient selon la technopole d’Oujda
forme, le matériel de construction et l’objectif
d’utilisation. Ils sont répartis dans le monde selon les 3. Résultats et discussion
exigences de chaque site. 3.1. Les margines dans la région orientale
Au Maroc, les digesteurs destinés à la production de Après consultation des registres auprès de la chambre de
biogaz sont très rares, et les quelques unités qui existent, commerce et des services de la Direction Provinciale
se limitent à des constructions de grande taille, telle que d’Agriculture (DPA) d’Oujda, nous avons pu illustrer la
la station d’épuration des eaux usées de Marrakech. situation des margines par la Figure 5, qui montre que le
centre de la culture d’oliviers dans la région orientale, se
Notre prototype est unique à l’échelle nationale car il est
situe dans les provinces de Guercif (33%), NADOR (26%)
construit par des matériaux disponibles dans le marché
et Taourirt 24%. Les cultures d’oliviers représentent
marocain, le coût de construction est beaucoup moins
environ 114913 ha dont 83538 productifs, avec 135112
cher par rapport aux digesteurs d’importation, de plus il
tonnes d’olives comme moyenne récoltées dans une
est adapté à la taille des fermes marocaines.
année normale.
L’installation produira du biogaz, pour différentes
Dans le cadre du Plan Maroc Vert, la culture d’oliviers et
valorisations à étudier et à mettre au point selon le
les rendements en margines devraient augmenter
rendement, pour différents usages : domestique (Cuisson,
annuellement de plus de 21% chaque année, d’autre part
chauffage, eau chaude), industriel (production
les 376 unités de trituration (326 unités de trituration
d’électricité, pompe à gaz, Etc) ou filtré puis transformé sont traditionnelles et 50 unités sont modernes).
en carburant pour véhicules fonctionnant au gaz naturel. Les producteurs de la région Orientale utilisent de 22 à 50
Pour multiplier le choix des investisseurs, nous avons % de la production d’olives pour l’extraction de l’huile, ce
installé, au niveau du campus de savoir de l’Université qui nous permet d’estimer que la production de margines
3
Mohamed Premier à la technopole d’Oujda (Cf. Fig. 3), un en 2020 dans la région orientale, dépassera les 65000 m .
modèle importé prêt à l’emploi. L’industrie d’huile d’olive est d’une importance
Ce modèle est facile à installer mais la contrainte reste économique et sociale fondamentale dans la région du
l’importation et la qualification d’une équipe marocaine Maroc Oriental ; ce qui assure une activité agricole
pour assurer le service après-vente, la contrainte majeur, permettant de générer plus de 32 milles journées de
avant le passage vers l’industrialisation, reste la nécessité travail par campagne oléicole. La filière oléicole dans la
de retour d’expérience, par plusieurs mise au points et zone d’action de la Direction Régionale de l’Agriculture
ajustement, ce qui demande du temps et des moyens d’Oujda (DRAO) est un secteur peu organisé, avec une
financiers. L’idéal serait de confier cette phase à un prédominance du secteur artisanal de trituration des
industriel expérimenté. olives.

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- La teneur en phosphores, 300 à 1000 mg/l, accélèrent le


développement des algues entraînant un déséquilibre
écologique dans les eaux naturelles ;
- La quantité élevée de matière organique, 11,5%,
provoquent une augmentation de la population
microbienne et par conséquence une augmentation de la
consommation d’oxygène dissous et donc la réduction de
sa disponibilité pour d’autres organismes vivants, la
capacité d'autoépuration d’un oued est ainsi minime ;
- Les lipides forment un film imperméable, ce qui
empêche la pénétration des rayons lumineux et de
l’oxygène.
Tab. 1 : L’analyse des margines
Paramètres Margine

pH 5
Conductivité électrique CE (mS/cm) 5,64
Fig. 4 : Cartographie des margines dans la région % humidité 85
orientale
Matière sèche % MS 15
Source : Résultats de cette étude
Matière organique %MO 11,55
Les margines avec leurs propriétés physico-chimiques
représentent l’un des problèmes les plus important Matière minérale %MM 3,45
auxquels sont confrontés les producteurs de l’huile
d’olive. Les margines sont gérées des façons suivantes : Polyphénols totaux (g /l) 3.5

- Rejets dans les réseaux d’assainissements municipaux Cobalt Co (mg/l) 0,03


pour les huileries localisées dans les grandes
agglomérations (villes), et dans les cours d’eaux pour le Chrome Cr (mg/l) 0,04
monde rural de façon précaire (oued Kert à Driouach, Cuivre Cu (mg/l) 1,26
oued Za, Moulouya…) ;
- Epandage sur les terres agricoles ; Fer Fe (mg/l) 30,7
- Stockage dans des bassins non-étanches.
Molybdate Mo (mg/l) <0,01
L’ensemble de ces pratiques menacent les écosystèmes
aquatiques et terrestres et ont des répercussions néfastes Potassium K (mg/l) 400-1000
sur la faune et la flore et sur la santé humaine et causent
une limitation de l’autoépuration et un Nikel Ni (mg/l) 0,05
dysfonctionnement des Stations d’épuration des eaux
Plombe Pb (mg/l) 0,02
usées (STEP).
3.2. Les analyses chimiques des margines Phosphate (mg/l) 300-1000

Les analyses de laboratoires que nous avons effectuées Zinc Zn (mg/l) 2,46
sur des échantillons de margines pris au hasard, dans
Source : Résultats de cette étude
différentes unités de trituration dans la région orientale
(Cf. Table 1), ont donné les résultats suivants : La qualité et la quantité des margines dépendent de
- La teneur en polyphénols d’environ 3,5 g/litre dépasse plusieurs facteurs :
largement la norme fixée pour une bonne qualité de l’eau - La saison de cueillette ;
potable ; - Le taux de maturation des fruits ;
- La salinité des margines, CE = 5,64 mS/cm, cause la - Le mode de prélèvement de l’échantillon pour analyse ;
destruction de toute vie aquatique ; - Les conditions climatiques ;
- La variété des oliviers ;
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- Le système de culture ; L’utilisation des algues et aussi des lixiviats,


- La situation géographique ; particulièrement riches en métaux, reste une piste pour
- Le temps, les techniques et le lieu de stockage ; l’optimisation du rendement en biogaz.
- Le procédé d’extraction de l’huile d’olive. 3.3. Détermination du potentiel méthanogène des
margines
Les analyses de laboratoire, ne devraient pas se limiter
aux descriptions du problème, mais plutôt et surtout la Les résultats obtenus [11] dans les conditions de
justification scientifique des solutions envisagées. Ainsi laboratoire : température constante de 35°C, pH ajusté,
malgré la complexité des margines, et les variations d’un ajout de 20% d’inoculum, ajout d’une solution saline, Etc,
échantillon à l’autre pour plusieurs raisons, et la nous a permis d’obtenir en moins de 20 jours, 50 ml
3
disponibilité des échantillons à analyser de façon biogaz / 8g MS, c’est l’équivalent de 6,25 m /tonne de
saisonnière (autour du mois de décembre de chaque MS, et puisque les margines contiennent au moins 28g de
année), nous avons adopté une démarche MS/L, donc le potentiel en biogaz des margines est au
complémentaire entre les données bibliographiques et les 3
minimum de 150 litre biogaz/m margines brutes. Sachant
données expérimentales pour déterminer les facteurs clés que c’est un résultat expérimental dans les conditions de
et leurs influences sur les solutions envisagées dans cette laboratoire, l’adaptation d’un bioréacteur pilote est
étude. nécessaire pour une évaluation pratique avec l’utilisation
Les résultats obtenus, lors de la fermentation des d'un ou plusieurs autres substrats organiques.
margines avec d’autres déchets organiques, confirment 3.5. Points forts des résultats
que le mélange avec plusieurs substrats de façon adaptée,
reste la meilleure combinaison pour avoir un pH et une La solution de fermentation anaérobie, est bien connue,
concentration des polyphénols convenables à la ce qui manquait c’est une application industrielle, pour
production du biogaz. servir de modèle concret aussi bien pour les investisseurs
que pour les décideurs. Elle permettra donc de répondre
D’après la cinétique de biogaz (Cf. Fig. 5) on constate que
à la demande accrue, tant sur les plans économique,
la production de biogaz cumulé a atteint le maximum
environnemental que sur le plan pédagogique, pour la
pour M1 (Margines + fumier + algues). On note une nette
formation et l’insertion des jeunes diplômés dans le
accélération lors de l’addition des algues au mélange
monde rural.
M2 (margines + fumier) substrat riche en sels minéraux.
Ce qui mérite d’être étudié de façon plus précise pour Cette technologie de biogaz a été timidement initiés dans
déterminer le milieu optimal pour une meilleure les années 80 au sud du Maroc, avec l’appui
production de gaz en quantité, qualité et de façon plus d’organisations étrangères sans l’implication des
rapide. compétences locales, et ont été malheureusement depuis
60 abandonnés faute de suivi et d’encadrement scientifique,
chose que notre étude prend en considération, en
50
100 proposant l’implication de l’université pour l’encadrement
et le suivi des différents paramètres, afin de présenter
40
ainsi un exemple viable et d’assurer un développement
30 durable de la filière.
20 La solution technique repose sur deux atouts importants
0 M1 M2 qui garantiraient la réussite d’un modèle (pilote)
10 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31
encourageant et crédible :
100
0
la technologie de bio-méthanisation est bien appliquée
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31
dans les pays européens, notamment en Suisse et en
M1 M2 Allemagne [12].

Fig.05 : Cinétique de production du biogaz (en ml) au La fermentation anaérobique est une solution innovante
cours du
1 3temps
5 7(en 11M1
13 15 17 M2
9 jours) 19 21 23 25 27 29 31 largement appliquée à travers les différents pays et
devrait être introduite au Maroc car elle présente
Source : Présente étude
plusieurs avantages. En effet, elle permettrait :
A la lumière de ces résultats, on peut conclure que la - une réduction des germes pathogènes pouvant être
valorisation des margines est possible en co-digestion présents dans le co-substrat (bouse de vache, eaux usées,
avec d’autres résidus et déchets selon un protocole Etc) ;
prédéfini à mettre au point pour chaque cas.
- Une réduction du volume des déchets organiques ;

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- Une production d'énergie renouvelable et la [3] Afilal M.E, Potentiel des déchets organiques et
contribution à la réduction des GES ; valorisation énergétique au Maroc, Bulletin
d’Information de l’Académie Hassan II, Sciences et
- Une production d'un bio fertilisant meilleur que le
Techniques. n°14 (décembre 2013).
substrat brut et plus sain que les fertilisants chimiques.
[4] AFILAL, M.E., et al., Le mixe énergétique et les GES
4. Conclusion au Maroc: Évaluation des Scenarios et mesures
La fermentation anaérobie des margines, en mélange prévues. Espace Géographique et Société
avec un autre déchet fermentescible : fumier ou déchets Marocaine, [S.l.], n. 26, (jan. 2019). ISSN 1113-8270.
ménagers, ou substrats similaires (par exemple les restes Disponible à l'adresse :
de repas au niveau des restaurants publiques), est une https://revues.imist.ma/index.php?journal=EGSM&p
bonne option, puisque l’un étant liquide permet de age=article&op=view&path%5B%5D=15050&path%5
meilleurs conditions réactionnelles, et l’autre étant solide B%5D=8369
permet d’apporter plus de matière sèche. [5] Lakhtar H., Culture du Lentinula edodes (Berk.)
Pegler sur résidus oléicoles en fermentation en
Le co-traitement peut aussi avoir l'avantage économique milieu solide : Transformation des polyphénols des
de pouvoir installer des bioréacteurs communs entre margines. Thèse de l’Université Paul Cézanne. Aix
plusieurs producteurs voisins. Marseille III, France (2009).
Les margines et les ordures ménagers et assimilées, [6] B.O N° 5480 DU 15 Kaada 1427 (7/12/2006).
risquent d’être plus pesantes dans l’avenir, d’où [7] B.O N° 6080 DU 18 Chaoual 1433 (6/9/2012).
l’importance d’introduction de la technologie de biogaz, [8] Elasri, O., Mahaouch, M., Afilal, M. elamin, The
car la mise en décharge présente plusieurs inconvénients evaluation and the development of three devices for
désagréables pour l’environnement, particulièrement le measurement of biogas production. Phys. Chem.
problème de lixiviat. News 75, (2015), 75–85.
[9] Afilal M.E., Elasri O., Merzak Z., Caractérisations des
L’application de cette solution et son adaptation au déchets organiques et évaluation du potentiel Biogaz
contexte marocain mérite d’être encouragée à l’aide (Organic waste characterization and evaluation of its
d’investisseurs et de porteurs de projets dans le domaine potential biogas). J. Mater. Environ. Sci. 5 (4) (2014),
de la valorisation des déchets organiques (liquides et 1160-1169.
solides). [10] Obied H., Allen M., Bedgood D. Prenzler P., Robards
K., Stockmann R., Bioactivity and analysis of
Remerciement
biophenols recovered from olive mill waste, Journal
Nous adressons nos sincères remerciements : of Food Chemistry, 53, (2005), 823-837.
- Au Ministère délégué auprès du Ministre de l’Energie, [11] Elasri, O., Afilal, M.E., Potential for biogas production
des Mines, de l’Eau et de l’Environnement, chargé de from the anaerobic digestion of chicken droppings in
l’Environnement, ayant son siège au sis N°9, Avenue Morocco. Int. J. Recycl. Org. Waste Agric., Volume 5,
Al Araar, 420/1 Secteur 16, Hay Riad, Rabat, représenté Issue 3 (2016), 195–204.
par le Directeur du Partenariat, de la Communication et [12] Erraji, H., Afilal, M.E., Azim, K., Laiche, H., El Asri, O.,
de la Coopération. Pour le soutien financier de cette Valorization of Household Anaerobic Processed
étude ; Digestate: A case study of Morocco. J. Mater.
Environ. Sci. 8, (2017), 4024-4031.
- Aux responsables du campus de savoir de l’université
Mohamed 1er-Technopole d’Oujda. Pour l’hébergement
du bioréacteur industriel (résultat de cette étude).

Références bibliographiques
[1] GIZ, MASTER PLAN BIOMASSE de la région orientale,
étude financée par la GIZ et coordonnée par IFAS,
(2010).
https://www.giz.de/en/downloads/giz2011-fr-
potentiels-biomasse-region-oriental.pdf
[2] Afilal M.E., Auriol M., Filali-Meknassi Y., Bilan sur les
sources d’énergie renouvelables au Maroc. Chapitre
du livre “Les énergies renouvelables au Maroc - Le
débat est lancé”, UNESCO, (2009), 196 pages. ISBN :
9954-8068-2-2.

M.E. AFILAL & al 59

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