2017-2018

IUT Angers
DUT Techniques de Commercialisation.

Mémoire
professionnel
Intermaché
Saint André de la Marche

BLOUIN Maxime

Sous la direction de M. Ludovic Nieul

Membres du jury
Nieul Ludovic | Professeur Tuteur
Gendrillon Amélie | Maître d’apprentissage

Soutenu publiquement le :
Lundi 3 Septembre
 Remerciements

Je souhaite remercier la direction d’Intermarché d’avoir accepté de me

recruter en alternance suite à mon stage de première année.
Je remercie également tous les salariés du magasin qui m’ont très
rapidement intégré parmi eux.

Je tiens à adresser mes remerciements à toute l’équipe du secteur

marchandises générales avec qui j’ai passé une excellente année dans la
joie et dans la bonne humeur. Il m’importe de remercier plus
particulièrement Marianne DANCKOF et Amélie GENDRILLON.

Marianne a été mon binôme tout au long de cette année. Nous avons
notamment pu entretenir ensemble une très bonne entente qui a
contribuée au fait que cette année s’est parfaitement bien déroulée.

Mon maître d’apprentissage, Amélie, a su me guider dès le début de mon

stage pour que je puisse prendre progressivement de plus en plus
d’initiatives, tout seul, par la suite. Elle m’a toujours laissé beaucoup de
libertés et j’ai toujours été très sensible au fait qu’elle m’ait fait confiance
dès mon arrivée dans l’entreprise. Je me suis alors senti encore plus
motivé pour réussir. Ma motivation s’est alors encore intensifiée. Je ne
voulais pas décevoir les personnes qui croyaient en moi.

Je tiens également à remercier Monsieur Nieul, mon professeur tuteur,

pour ses conseils constructifs et sa disponibilité qui m’ont permis
d’avancer sereinement tout au long de cette année.

Enfin, je souhaite remercier Madame Lemoine, pour son accompagnement

tout au long de cette deuxième année de DUT.
 Sommaire

1. Présentation de l’entreprise............................................................................................................ 2
A. Le groupement « Les Mousquetaires » ....................................................................................... 2
B. Les valeurs du groupement ......................................................................................................... 2
a) Prix bas .................................................................................................................................... 2
b) Proximité ................................................................................................................................. 2
c) Taille humaine ......................................................................................................................... 2
C. Intermarché de Saint André de la Marche .................................................................................. 2
D. Historique .................................................................................................................................... 3
E. Les clients .................................................................................................................................... 3
F. Les concurrents ........................................................................................................................... 3
G. Organigramme de l’équipe des marchandises générales ........................................................... 4
2. Diagnostic de l’entreprise................................................................................................................ 5
A. LES 5 FORCES DE PORTER ............................................................................................................ 7
B. Analyse interne de l’entreprise : ................................................................................................. 8
C. Analyse externe de l’entreprise : ................................................................................................ 9
D. Analyse SWOT ............................................................................................................................. 9
3. La problématique .......................................................................................................................... 10
4. Mon poste ..................................................................................................................................... 10
5. Mes missions ................................................................................................................................. 11
A. Au quotidien : ............................................................................................................................ 11
B. Missions ponctuelles : ............................................................................................................... 11
C. Analyse des résultats ................................................................................................................. 12
D. Autres missions envisageables à l’avenir, voies d’amélioration : ............................................. 14
6. Réponse à la problématique ......................................................................................................... 15
Conclusion sur cette année et perspectives d’avenir ........................................................................... 16
Sources .................................................................................................................................................. 18
Table des annexes ................................................................................................................................... 1
 Introduction

Depuis la seconde, je suis très intéressé par le secteur de la grande

distribution. Néanmoins, je n’avais effectué que des stages de courtes
durées pour découvrir ce secteur. Le choix de l’alternance en deuxième
année a été pour moi une opportunité de découvrir de façon approfondie
ce milieu.

Ayant déjà effectué plusieurs stages dans cette entreprise (en classe de
première STMG et en première année de DUT), l’intégration dans l’équipe
a été très rapide. La confiance qui m’a été accordée et l’autonomie dont
j’ai pu bénéficier m’ont permis d’effectuer des missions très polyvalentes
au sein de l’entreprise. J’ai également retrouvé cette polyvalence dans la
formation du DUT Techniques de Commercialisation.

Je vais dans un premier temps présenter la structure dans laquelle j’ai

évolué pendant un an. Ensuite, j’aborderai le secteur de la grande
distribution à travers un diagnostic interne et externe. Ce dernier
permettra alors de dégager une problématique. Je présenterai après les
missions que j’ai pu mettre en place afin de répondre à mon
questionnement. Pour terminer, j’analyserai les résultats obtenus.

1
 1. Présentation de l’entreprise

A. Le groupement « Les Mousquetaires »

Intermarché est un magasin de grande distribution alimentaire et non

alimentaire français. Il fait partie du groupe « Les Mousquetaires ».
Les valeurs fondamentales de tous ces points de vente sont l’esprit
d’entreprendre et la solidarité. En effet, se battre quotidiennement pour le
pouvoir d’achat des consommateurs et donner à chacun l’opportunité
d’accéder à tous les produits, telle est la vocation des Mousquetaires
depuis leur origine. Ils en ont d’ailleurs fait leur slogan « Tous uni contre
la vie chère ». Le groupe a été créé en 1969 par Jean-Pierre Le Roch.

B. Les valeurs du groupement

a) Prix bas
Depuis leur origine, Les Mousquetaires ont toujours combattu pour
apporter les meilleurs prix. D’ailleurs, 40 ans après la création du groupe,
les points de vente des Mousquetaires sont toujours classés en tête des
prix bas.

b) Proximité
Si les Mousquetaires sont proches des gens sur un plan géographique, ils
favorisent également des relations privilégiées avec leurs clients. Etre
proche des gens, c’est aussi les connaître personnellement pour les servir
au mieux.

c) Taille humaine
Les Mousquetaires ont fait le choix de la proximité et ont, à ce titre, basé
leur développement sur des surfaces de vente à taille humaine comparé à
d’autres enseignes de la grande distribution.

C. Intermarché de Saint André de la Marche

L’Intermarché de Saint André de la Marche a été ouvert en 2007, c’était

anciennement un Ecomarché (ouvert en 1993) qui ne permettait plus de
répondre à la demande de la clientèle qui s’était accrue.

L’unité commerciale est une SAS (SAS Landrise) dont le capital social est
de 81 000,00€ et dont le chiffre d’affaires est de 40 666 400,00€.

L’entreprise compte 120 salariés.

En outre, depuis 2010, le Drive est venu agrandir le point de vente, puis
en 2015, il a évolué en Drive Solo Entrepôt.

2
 D. Historique

1979 : Création du point de vente par M. et Mme Bouyer sous l’enseigne

Gourmet (200 m² de surface de vente).

1981 : Changement d’enseigne, Gourmet devient Super 2000.

1984 : Agrandissement de la surface de vente qui passe de 200 m² à 500

m².

1986 : Changement d’enseigne, Super 2000 devient Timy.

1993 : M. et Mme Bouyer rejoignent le groupement des Mousquetaires,

Timy devient alors Ecomarché.

Avril 2007 : Changement d’enseigne avec agrandissement et transfert de

surface de vente dans la Zone Actipole à Saint André de la Marche.
Ecomarché (580 m²) devient Intermarché (2 500 m²).

Mars 2010 : Création du drive. Agrandissement de la surface de vente

qui passe de 2 500 m² à 2 892 m².

2012 : Transmission de la société SAS Landrise de M. et Mme Bouyer à

deux de leurs enfants (Cécile et Fabrice Bouyer).

2015 : Evolution du Drive en Drive Solo Entrepôt. Rachat de

l’Intermarché de Beaupréau.

E. Les clients

La clientèle se compose principalement de particuliers. La zone de

chalandise a été définie selon l’implantation des différentes communautés
de communes.

L’entreprise compte également parmi ses clients des entreprises ainsi que
des associations sportives et culturelles.

F. Les concurrents

Intermarché se positionne sur le marché concurrentiel de la grande

distribution avec des concurrents sur Cholet comme Carrefour, Leclerc et
Géant. Néanmoins, son concurrent principal est Super U, situé à Saint
Macaire en Mauges. Il est basé à moins de 2 kilomètres et est présent sur
la même zone de chalandise. Il cible la même clientèle, avec une offre de
produits similaires.

3
 G. Organigramme de l’équipe des marchandises
générales

AMELIE
Chef de secteur MG
Responsable des rayons jouets
et petit électroménager

MARIANNE
Chef adjoint
du secteur
MG
Responsable
des rayons
ménage,
multimédia et
librairie

AURELIE MARYLINE MARTINE CECILE

Responsable des Responsable Responsable des Responsable
rayons cuisine et du rayon rayons voiture, du rayon
jardin textile piles, ampoules… papeterie

MAXIME JOANNA
Responsable du service Responsable du
multimédia et du rayon textile
service location

4
2. Diagnostic de l’entreprise

PESTEL (analyse de l’environnement)

Opportunités Menaces
Politique - Le secteur de la
grande distribution est
relativement stable
politiquement en
France.
Economie - Les clients sont très - Baisse de chiffre
nombreux donc le d’affaires probable liée
chiffre d’affaires des au développement du
enseignes continue e-commerce.
quand même à bien se - Présence de certains
porter. magasins spécialisés
- L’année 2017 montre tels que Darty,
un redressement de la Boulanger, Micromania
consommation en - Lorsqu’un client se
grande distribution, déplace en grande
malgré les craintes de distribution et veut un
certains français qui produit très spécifique
étaient relativement dans un certain
pessimistes fin 2016. domaine, il n’est pas
certain de le trouver
donc il préfère se
rendre dans un de ces
magasins spécialisés.
- Selon LSA Commerce
et Consommation,
62% des français
rencontrent des
difficultés pour faire un
choix dans le rayon
multimédia.
- Il y a une baisse du
pouvoir d’achat des
ménages ce qui
engendre une baisse
de la consommation.
- La grande
distribution est
soumise à des
variations de coûts sur
les matières
premières.

5
 Social - La clientèle est de
tout type donc il est
facile de satisfaire un
grand nombre de
clients grâce à la
diversité de l’offre de
produits et de prix.
- Il est possible de
fidéliser les clients
grâce à la carte de
fidélité du magasin.

Technologie - Les grandes surfaces - Développement du e-

sont obligées de se commerce donc moins
mettre au jour des de personnes se
nouvelles technologies déplacent en magasin
et n’hésitent pas à physique pour gagner
lancer de nouveaux du temps et de
produits dans leurs l’argent.
magasins. Par - Les produits du
exemple, des montres rayon multimédia ne
connectées et des sont pas présents sur
casques de réalité tous les drives des
virtuelle sont présents magasins. Les produits
dans certains simples d’utilisation ne
magasins depuis un nécessitent pas
bon moment. forcément de conseils
- Les drives donc ceux-ci
permettent de garder pourraient être
les clients souhaitant référencés.
faire leurs achats
uniquement sur
Internet.

Ecologie - De plus en plus de - Le WWF a identifié

demandes de produits les 500 entreprises
bios. ayant le plus d'impact
sur les zones où la
biodiversité est la plus
menacée. Toute la
grande distribution est
citée.

- Il y a une - La loi Macron

réglementation consiste en la vente
limitant la concurrence forcée de magasins en

6
 Législation par le contrôle de la cas de position
création de points de dominante dans des
vente. zones de chalandise.
L’Autorité de la
concurrence pourrait
bien contraindre des
enseignes de vendre
une partie de leur parc
à des concurrents,
même chez les
indépendants.

A. Les 5 Forces de Porter

Nouveaux entrants : Les sites Internet proposant des produits similaires à

ceux présents en grande distribution et qui sont souvent moins onéreux.

Pouvoir de négociation des clients : Lorsqu’un client se déplace à

Intermarché et veut un produit très spécifique dans le domaine il n’est pas
certain de le trouver donc il préfère se rendre dans un magasin plus
spécialisé (Boulanger, Micromania…).

Pouvoir de négociation des fournisseurs : Intermarché est en bonne

position pour négocier avec ses fournisseurs car son chiffre d’affaires est
bon, c’est un bon client pour les fournisseurs.

Produits de substitution : Tous les produits plus élaborés qui sont présents
dans les magasins spécialisés.

7
Intensité de la concurrence : La grande distribution est un secteur très
concurrentiel où la guerre des prix est un combat au quotidien.

B. Analyse interne de l’entreprise

Offre : Intermarché propose de nombreux produits à des prix très variés

dans le but de pouvoir satisfaire tout type de clientèle.

Ressources matérielles : Intermarché dispose d’un magasin d’une surface

de 2 892 m², d’un drive entrepôt, de matériel informatique…

Le diagnostic commercial : Le chiffre d’affaires du magasin s’élève à

32 183 278,39€ et celui du rayon multimédia s’élève à 75 429,52€ en
2017. Le magasin se porte très bien. Cependant, nous remarquons que la
part du rayon multimédia comparée au chiffre d’affaires global du magasin
est très faible (0,23%).

Le diagnostic marketing : les promotions se vendent généralement très

bien.

Le diagnostic de la fonction Logistique ou achat : le magasin est vigilant

au coût d’achat de chaque produit dans le but de proposer le meilleur prix
à ses clients et d’optimiser sa marge.

Le diagnostic force de vente : en général, lorsqu’un client bénéficie de nos

conseils, cela se conclue par un acte d’achat.

Le diagnostic du SAV : notre SAV est relativement performant car les

demandes sont traitées le plus rapidement possible dans le but de
résoudre le problème relatif au produit et de satisfaire le client.

Le diagnostic de la fonction RH : Intermarché emploie 120 salariés. Une

très bonne ambiance règne au sein de ce magasin, ce qui permet de
s’épanouir au travail. Les salariés sont de tout âge, les plus jeunes
apportent de nouvelles idées, « du sang neuf », et les plus âgés ont plus
d’expérience donc ils peuvent encadrer les plus jeunes. Environ 75% des
salariés sont des femmes. Les conditions de travail sont relativement
bonnes et la direction est à notre écoute lorsqu’une demande est faite
pour améliorer le quotidien. Des événements sont organisés (jeux
spéciaux avec la possibilité de remporter de gros lots pour l’anniversaire
du magasin par exemple). Le CE offre des avantages intéressants et
chaque année, les salariés perçoivent la participation au bénéfice.

8
 C. Analyse externe de l’entreprise

L’Offre : Les grandes surfaces proposent de nombreux produits à des prix

très variés dans le but est de pouvoir satisfaire tout type de clientèle.

La demande : Intermarché de Saint André de la Marche est placé à un

endroit stratégique. En effet, il se situe près de la 4 voies qui relie Cholet
et Nantes. De plus, le magasin est proche de beaucoup de communes
(Saint Macaire en Mauges, Roussay, La Romagne, Le Longeron, Torfou,
Bégrolles, La Séguinière…).

La distribution : Intermarché vend ses produits en magasin physique et

aussi par l’intermédiaire du drive. Le magasin travaille avec des
fournisseurs directs (SDO pour le multimédia, Hachette et DNL pour les
livres…) et avec la centrale d’achat du groupe Intermarché.

La concurrence : Le concurrent le plus proche d’Intermarché de Saint

André de la Marché est Super U qui se situe à Saint Macaire en Mauges
(environ 5 minutes en voiture) mais Intermarché attire une population
plus nombreuse. Les autres concurrents se situent principalement à
Cholet : Carrefour, Leclerc, Géant, Lidl…

D. Analyse SWOT
Positif Négatif

Origine interne - Le magasin se met - Les produits du

au jour des nouvelles rayon multimédia ne
technologies et sont pas présents sur
n’hésite pas à lancer le drive du magasin.
de nouveaux produits
dans son magasin.
Origine externe - Les clients sont très - Il faut être vigilant
nombreux donc le concernant le e-
chiffre d’affaires des commerce qui prend
grandes surfaces se énormément de poids.
porte bien et celui du - La présence de
rayon multimédia magasins spécialisés
également. dans le secteur du
- La clientèle est de multimédia qui
tout type donc il est proposent des produits
facile de satisfaire un plus élaborés.
grand nombre de
clients grâce à la
diversité de l’offre de
produits et de prix.

9
Problème des 5 forces de PORTER : La concurrence intra sectorielle.

Solutions : Mettre des produits en ligne sur le drive, se différencier grâce

à un lieu de vente original, fidéliser sa clientèle…

Nous remarquons donc que le magasin d’Intermarché de Saint André de la

Marché réalise un chiffre d’affaires conséquent. Néanmoins, celui-ci n’est
pas très élevé au rayon multimédia. Cela s’explique en partie par le
développement du e-commerce (Amazon, Cdiscount…) et par la
concurrence face aux magasins spécialisés (Boulanger, Darty…).

3. La problématique

« Comment susciter l’intérêt des clients passant dans le rayon

multimédia pour déclencher un acte d’achat ? »

4. Mon poste

Durant cette année d’alternance, je faisais partie du secteur des

marchandises générales qui est plus couramment appelé « MG ».
Ce secteur regroupe les rayons suivants : textile, multimédia, librairie,
ménage, auto, jardin, cuisine, papeterie, jouets, petit électroménager et le
rayon qui concentre les piles, ampoules…
Le service location du magasin est aussi géré par le secteur MG.
Depuis peu de temps, notre équipe a repris en main le rayon presse.

D’un point de vue personnel, je m’occupais du rayon multimédia et du

service location du magasin. Afin de pallier aux départs en vacances
durant la période estivale, j’ai également été en charge du rayon presse.

Ce poste est très varié et demande beaucoup de polyvalence du fait de la

diversité des produits. Ceux-ci changent souvent en fonction des
promotions, de la saison et des nouveautés qui peuvent être reçues. Il est
donc nécessaire et primordial de s’adapter en permanence à ces
changements de produits.

Ce poste demande une parfaite connaissance des différents produits

présents dans les rayons du secteur des marchandises générales. En effet,
il faut pouvoir guider les clients qui recherchent un produit en particulier
et pouvoir répondre aux différentes questions techniques des clients sur
un produit qui se situe dans le rayon multimédia ou dans un autre.

10
 5. Mes missions

A. Au quotidien

- Passer les commandes le lundi de chaque semaine ;

- Réceptionner les commandes et vérifier si les quantités reçues

correspondent à ce qui est noté sur le bon de livraison ;

- Mettre en rayon les livraisons reçues ;

- Mettre en place les promotions (chaque semaine ou toutes les deux

semaines) ;

- Décider si l’implantation d’un nouveau produit pourrait être une

opportunité pour augmenter le CA du rayon. Ce fut le cas par exemple
pour les casques de jeux vidéo. Nous avions de plus en plus de demandes
donc nous avons décidé de proposer une référence supplémentaire.

B. Missions ponctuelles

- Relevé de prix chez notre principal concurrent : Super U de Saint

Macaire en Mauges. Ce relevé de prix concernait les cartouches d’encre
car ce sont des produits qui réalisent de fortes ventes et nous avons
beaucoup de références en commun avec Super U (cf annexe 1).

- Implantation de coques de téléphone et de verres trempés (cf annexe

2). J’ai dû choisir les modèles qui selon moi allaient se vendre le plus. La
place dans le rayon multimédia étant limitée, le nombre de références à
implanter était restreint. Il a donc fallu réfléchir sur les modèles de
téléphone qui sont les plus plébiscités par les français en ce moment.

- Organisation d’un tournoi Fifa 18 sur PS4. Cette animation s’est déroulée
le samedi 5 mai. Une récompense était prévue pour les trois premiers
(1er : jeu PS4 offert, 2ème : bon d’achat de 50€ à valoir sur le rayon
multimédia, 3ème : bon d’achat de 30€ à valoir sur le rayon multimédia).
L’affiche (cf annexe 3) était présente à l’intérieur du magasin (hall
d’entrée, accueil et rayon multimédia) et sur la page Facebook du
magasin.

- Implantation pour la Coupe du Monde (cf annexe 4). J’ai réceptionné la

livraison pour vérifier que les produits commandés étaient bien tous
présents. Ensuite, j’ai réalisé les plans de cette implantation (cf annexe 5)
afin d’imaginer la place de chaque produit et de m’assurer que tout

11
tiendrait dans la zone dédiée pour cette implantation. Le jour J, j’ai
managé un stagiaire afin de lui montrer ce à quoi j’ai pensé concernant
cette implantation et je souhaitais lui faire comprendre clairement mes
attentes. Je restais à sa disposition pour d’éventuelles interrogations et je
supervisais son travail pour le guider et vérifier qu’il respectait bien les
consignes. L’implantation s’est bien déroulée.

- Concours de pronostics Coupe du Monde. Pour y participer, les clients

devaient avoir réalisé 100€ d’achat sur l’ensemble du magasin ou 30€
d’achat sur le rayon multimédia.
L’affiche (cf annexe 6) était présente à l’intérieur du magasin (hall
d’entrée, accueil et rayon multimédia). Cependant, il n’était pas possible
d’ouvrir l’affiche au format que souhait le directeur du magasin pour la
publier sur Facebook. Cela s’explique certainement par le fait qu’il était
compliqué de convertir un fichier provenant de Photoshop.
Le coupon de pronostics (cf annexe 7) était remis lors du passage en
caisse. Une urne était à disposition des participants à l’accueil du magasin.
Les participants devaient pronostiquer le vainqueur de la Coupe du Monde.
Ce concours se déroulait du 30 juin au 8 juillet.
Suite à un tirage au sort que j’ai effectué le lendemain de la finale de la
Coupe du Monde, le premier lot à gagner était une télévision de 123 cm
d’une valeur de 399€ (cf annexe 8) et 50 ballons dédicacés par Blaise
Matuidi (joueur de l’équipe de France).
J’ai dû manager les caissières présentes le jour du lancement de ce
concours pour qu’elles puissent expliquer le concept. Ensuite, j’ai écrit les
consignes concernant ce concours de pronostics dans le cahier de l’accueil.
Les caissières le consultent avant chaque prise de poste pour voir s’il y a
des remarques de notées.

C. Analyse des résultats

- Relevé de prix chez Super U : Nous allons nous intéresser aux

cartouches d’encre (cf annexe 1).

Concernant la marque HP, sur 30 produits en commun, Intermarché est

moins cher de 70,27€ soit 2,34€ par produit.
Au sujet de la marque Epson, sur 40 produits en commun, Intermarché
est cette fois-ci plus cher de 24,32€ soit 0,61€ par produit. Au vu des prix
pratiqués par Intermarché sur les cartouches de la marque Epson, je
comprends mieux pourquoi celles-ci se vendent moins bien que les autres
marques.
A propos de la marque Canon, sur 9 produits en commun, Intermarché est

12
moins cher de 5,10€ soit 0,57€ par produit.
Concernant les cartouches compatibles, sur 5 produits en commun,
Intermarché est moins cher de 19,60€ soit 3,92€ par produit.

Sur l’ensemble des marques de cartouches d’encre, Intermarché est très

bien placé niveau prix. En effet, sur 84 produits en commun, Intermarché
est moins cher de 70,65€ soit 0,84€ par produit comparé à Super U.

Intermarché de Saint André de la Marche est plus fréquenté et réalise un

plus gros chiffre d’affaires que Super U de Saint Macaire en Mauges
(32 183 278,39€ contre 24 631 900,00€ en 2017). Cela s’explique par
l’emplacement du magasin qui influe beaucoup étant donné le passage
dans la zone et l’accessibilité du magasin.
De plus, au sein de la grande distribution, la guerre des prix est
omniprésente et en s’attardant sur les prix relevés précédemment, cela
pourrait encore plus expliquer la domination d’Intermarché de Saint André
de la Marche. Il faut cependant que je reste mesuré dans mes propos car
il ne s’agit que d’un relevé de prix concernant les cartouches d’encre. Pour
affirmer que l’Intermarché de Saint André de la Marche pratique des prix
plus bas que Super U de Saint Macaire en Mauges, il faudrait bien
évidemment réaliser une étude de prix sur l’ensemble du magasin.

- Implantation de coques de téléphone et de verres trempés : En trois

mois, 26 de ces produits ont été vendus pour un chiffre d’affaires total de
368,02€ (cf annexe 9). Ce chiffre est positif car ce sont des références
que nous avons ajoutées au rayon connectique sans retirer de produits.
Cette implantation a donc contribué à une hausse du chiffre d’affaires du
rayon multimédia.

- Organisation d’un tournoi Fifa 18 sur PS4 : Il y a eu 16 inscriptions sur

16 possibles. Une bonne ambiance a régné tout au long de l’après-midi (cf
annexe 10). Cela a engendré de l’animation à l’entrée du magasin.
Certains clients sont alors restés regarder le tournoi. Les trois vainqueurs
du tournoi ont été très satisfaits des lots (cf annexe 11). Il y a eu de très
bons « retours ». Certains participants m’ont même demandé si un autre
tournoi allait avoir lieu.
Concernant le chiffre d’affaires réalisé au rayon multimédia le jour du
tournoi, nous avons constaté une hausse globale de celui-ci comparé à N-
1 (cf annexe 12). Une console (PS4 comme utilisée lors du tournoi) a été
vendue le jour même, ce qui est très positif.

13
- Implantation pour la Coupe du Monde : Sur la période d’implantation de
la Coupe du Monde, nous avons observé un chiffre d’affaires global de
17 902,26€ relativement conséquent concernant les produits en lien avec
cet événement (cf annexe 13). Cela s’explique notamment grâce au bon
parcours sportif de l'équipe de France mais aussi certainement grâce à
une implantation bien mise en avant sur la surface de vente ainsi qu’à une
"ambiance" Coupe du Monde bien présente dans le magasin. Il y avait
notamment des ballons suspendus au plafond et des drapeaux des nations
qui étaient mis à jour en fonction des équipes éliminées.
Ayant profité de cette implantation pour disposer des télévisions en
exposition, 11 télévisions ont été vendues pour un chiffre d’affaires total
de 4 661,00€ (cf annexe 14). Cela montre bien que lorsque l’on met en
avant nos télévisions, les ventes de celles-ci sont en hausse.

- Concours de pronostics Coupe du Monde : Concernant le chiffre

d’affaires réalisé au rayon multimédia sur la période du concours de
pronostics, nous avons constaté une baisse globale de celui-ci comparé à
N-1 (cf annexe 15). Cela s’explique par le fait que les participants ont
surtout eu l’opportunité de participer à ce concours grâce aux 100€
d'achat sur l'ensemble du magasin, cela est plus courant que de réaliser
30€ d’achat au rayon multimédia. Pour avoir des retombées sur le rayon
multimédia, il aurait certainement été plus judicieux de proposer le
coupon de pronostic seulement aux clients ayant réalisé 30€ d'achat au
rayon multimédia mais cela aurait été trop restrictif et il y aurait eu peu
de participants. Je ne regrette en aucun cas la mise en place de ce
concours de pronostics car en une semaine, près de 1 000 clients y ont
participé. En outre, ce type de concours renvoie une image positive et
dynamique du magasin et les participants étaient très motivés par les lots
mis en jeu.

D. Autres missions envisageables à l’avenir, voies

d’amélioration

Etant donné le succès du tournoi Fifa 18 sur PS4 que j’ai organisé, je
pense qu’il serait judicieux d’organiser un tournoi Fifa 19 ou Call Of Duty
sur PS4. C’est une demande que j’ai eu de la part des participants au
tournoi Fifa 18 donc nul doute qu’il y aura des participants.

Selon moi, il serait également intéressant de proposer des produits

basiques (chargeurs de téléphone, batteries nomades, écouteurs, clés

14
USB, cartouches d’encre…) sur le drive. En effet, beaucoup de clients y
font leurs courses, c’est donc un modèle de vente à ne pas négliger.

Présenter des télévisions en exposition pour montrer aux clients à quoi

ressemblent concrètement les produits serait un bon moyen d’attirer le
regard des clients.

D’après moi, il serait opportun de mettre à disposition un écran et une

PS4 dans le rayon multimédia pour que les clients puissent tester certains
jeux vidéo. Il faudrait négocier avec notre fournisseur pour qu’il puisse
nous fournir une console et des jeux vidéo « test ». Le magasin pourrait
alors se servir d’une télévision dont le stock est important. Cela
permettrait de faire découvrir certains jeux peu connus et surtout de faire
connaître les nouveautés aux clients. Cependant, il faudra trouver la place
pour mettre une télévision et un meuble fermé contenant la console, les
jeux vidéo et les manettes.

6. Réponse à la problématique

Nous avons pu faire émerger des pistes afin de susciter l’intérêt des
clients passant dans le rayon multimédia pour qu’ils déclenchent un acte
d’achat.

Il est opportun de profiter des faits marquants de l’actualité comme

notamment les nouveautés concernant les jeux vidéo, la mort de Johnny
Hallyday et la Coupe du Monde. Créer une « ambiance » au sein du
magasin pendant la Coupe du Monde est un moyen d’attirer le regard des
clients et donc de les faire consommer alors que peut être que sans cela,
ils seraient passés devant le rayon sans y prêter attention.

Proposer des concours et des tournois aux clients est un bon moyen de les
attirer dans le magasin. En effet, les clients peuvent y participer
gratuitement et le fait qu’il y ait des lots pour les récompenser est
avantageux pour eux. C’est également une bonne opportunité pour le
magasin de pouvoir fidéliser les clients et de les faire consommer
davantage. Intermarché renvoie une image dynamique et positive car les
clients apprécient ce genre d’animation.

Il faut toujours être à l’affût des faits marquants de l’actualité et des

nouvelles sorties au rayon multimédia. Cela permet de rendre le rayon
plus attractif et donc d’inciter de nombreux clients à consommer.

15
Conclusion sur cette année et perspectives d’avenir

Je suis heureux d’avoir fait le choix de réaliser ma deuxième année de

DUT Techniques de Commercialisation en alternance. En effet, ce rythme
permet de suivre des cours théoriques et de mettre en pratique ce que
l’on a pu voir en cours. En outre, j’ai également pu confronter la réalité au
« terrain ».
Contrairement aux initiaux, nous, étudiants en alternance, avons pu
engranger une certaine expérience en entreprise. Je pense que nous
sommes capables de nous adapter rapidement sur le terrain. En cours,
certains professeurs nous ont fait remarquer que nous échangions plus
longtemps que les initiaux sur certaines notions grâce à notre vécu en
entreprise.

Tout comme Amélie, je regrette le rythme une semaine en entreprise

suivie d’une semaine à l’université car en entreprise le temps passe très
vite. Il est difficile de mettre en place de nombreuses choses en une
semaine. Il n’y a pas non plus de continuité sur les promotions en cours
(lorsque celles-ci durent deux semaines par exemple).
Cette année a été éprouvante pour moi avec le rythme de l’alternance. En
effet, j’ai dû m’organiser pour pouvoir assurer mes responsabilités et mes
obligations professionnelles :

- Vice-président d’un club de tennis de table ;

- Coacher les jeunes de mon club le samedi ;
- Dispenser des cours de soutien ;
- Co-gérant d’une SCI familiale ;
- Autoentrepreneur spécialisé dans la location de sonorisation.

En ce début d’année, j’hésitais entre poursuivre mes études dans le

secteur de la grande distribution ou de l’événementiel. J’ai aimé cette
année passée à Intermarché. Il m’a notamment été donné un certain
nombre de responsabilités. J’étais libre de proposer des animations et
l’ambiance au sein de l’équipe était très bonne. Cependant, je ne me vois
pas continuer mon parcours professionnel dans la grande distribution car
les tâches sont assez redondantes et chaque année il y a les mêmes
promotions aux mêmes moments. Je crains alors d’éprouver un sentiment
de lassitude.

En tant qu’organisateur des événements mis en place par mon club, et

autoentrepreneur spécialisé dans la location de sonorisation, je me rends

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compte que le secteur de l’événementiel me plaît particulièrement. En
effet, j’aime le fait que chaque événement soit unique et il me tient à
cœur d’aider les gens à passer un agréable moment, une excellente
soirée.
J’ai également pour projet d’acquérir ma propre salle de réception. Cela
me permettrait aussi de proposer mes services d’organiseur d’événements
aux personnes qui loueraient ma salle de réception.

C’est pour cette raison que j’ai décidé de poursuivre mes études avec une
formation d’organisateur d’événements pouvant mener par exemple au
métier de wedding planner. J’ai décidé de suivre cette formation à
distance et non à Lyon, Paris, Toulouse… En effet, cela me permettra de
continuer à :

- Assurer mon rôle de vice-président au sein de mon club de tennis de

table ;
- Dispenser des cours de soutien ;
- Gérer la SCI familiale ;
- Développer mon auto entreprise.

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Sources
Je me suis essentiellement appuyé sur ces sources pour l’élaboration de
mon diagnostic PESTEL.

http://www.nielsen.com/fr/fr/insights/news/2018/grande-
consommation-en-france---un-bilan-2017-encourageant.html

https://www.lsa-conso.fr/loi-macron-la-grande-distribution-plus-
touchee-que-prevu,201082

https://www.latribune.fr/entreprises-
finance/services/distribution/face-a-l-e-commerce-la-grande-
distribution-est-condamnee-a-innover-ou-mourir-770685.html

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 Table des annexes

Annexe 1 : Relevé de prix chez Super U de Saint Macaire en Mauges concernant les cartouches
d’encre..................................................................................................................................................... 1
Annexe 2 : Implantation de coques de téléphone et de verres trempés................................................ 1
Annexe 3 : Affiche du tournoi Fifa 18 sur PS4 ......................................................................................... 3
Annexe 4 : Implantation pour la Coupe du Monde ................................................................................. 4
Annexe 5 : Plans pour l’implantation de la Coupe du Monde................................................................. 5
Annexe 6 : Affiche concours de pronostics Coupe du Monde ................................................................ 6
Annexe 7 : Coupon concours de pronostics Coupe du Monde ............................................................... 7
Annexe 8 : Photo prise avec la gagnante du concours de pronostics Coupe du Monde ........................ 8
Annexe 9 : Chiffre d’affaires réalisé par les ventes de coques de téléphone et de verres trempés....... 9
Annexe 10 : Déroulement du tournoi Fifa 18 sur PS4 ........................................................................... 10
Annexe 11 : Les trois vainqueurs du tournoi Fifa 18 sur PS4 ................................................................ 11
Annexe 12 : Chiffre d’affaires réalisé au rayon multimédia le jour du tournoi Fifa 18 sur PS4 ............ 12
Annexe 13 : Chiffre d’affaires global réalisé sur la période de l’implantation de la Coupe du Monde
concernant les produits en lien avec cet événement ........................................................................... 13
Annexe 14 : Chiffre d’affaires réalisé par les ventes de télévisions sur la période de l’implantation de
la Coupe du Monde ............................................................................................................................... 14
Annexe 15 : Chiffre d’affaires réalisé au rayon multimédia sur la période du concours de pronostics
Coupe du Monde ................................................................................................................................... 15
Annexe 1 : Relevé de prix chez Super U de Saint Macaire en
Mauges concernant les cartouches d’encre
Annexe 2 : Implantation de coques de téléphone et de verres
trempés
Avant
Après
Annexe 3 : Affiche du tournoi Fifa 18 sur PS4
Annexe 4 : Implantation pour la Coupe du Monde
Annexe 5 : Plans pour l’implantation de la Coupe du Monde
Annexe 6 : Affiche concours de pronostics Coupe du Monde
Annexe 7 : Coupon concours de pronostics Coupe du Monde
Annexe 8 : Photo prise avec la gagnante du concours de pronostics
Coupe du Monde
Annexe 9 : Chiffre d’affaires réalisé par les ventes de coques de
téléphone et de verres trempés
Annexe 10 : Déroulement du tournoi Fifa 18 sur PS4
Annexe 11 : Les trois vainqueurs du tournoi Fifa 18 sur PS4
Annexe 12 : Chiffre d’affaires réalisé au rayon multimédia le jour
du tournoi Fifa 18 sur PS4
Annexe 13 : Chiffre d’affaires global réalisé sur la période de
l’implantation de la Coupe du Monde concernant les produits en
lien avec cet événement
Annexe 14 : Chiffre d’affaires réalisé par les ventes de télévisions
sur la période de l’implantation de la Coupe du Monde
Annexe 15 : Chiffre d’affaires réalisé au rayon multimédia sur la
période du concours de pronostics Coupe du Monde