Belgacem CHANDOUL/ Docteur –Ingénieur en génie des procédés Phénomènes de transfert

Transfert de matière dans une phase

1. Introduction
Dans une phase binaire A-B, le transfert de l’entité A se faire par diffusion moléculaire ou par
transport:

a. Sans agitation : Diffusion pure b. Avec agitation : Diffusion + transport

Morceau de Morceau de
sucre sucre
Eau Eau

Après un temps infini, le sucre se fond dans l’eau Outre la diffusion moléculaire, les molécules de
et les molécules de sucre migrent partout dans sucre se déplacent sous l’effet de l’agitation ;
le système pour homogénéiser la concentration ; C’est le terme transport.
C’est la diffusion moléculaire.
• Diffusion moléculaire : Ce phénomène est régie par la loi de FICK donnée par :

JA = −DAB ⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗
⃗⃗⃗ grad(CA )
Avec :
𝐽⃗ 𝐴: Flux de matière par diffusion moléculaire (mol/m2s)
𝐷𝐴𝐵: Coefficient de diffusion (m2/s)
N.B : Le signe « - » indique que le transfert de matière se fait dans le sens opposé au gradient.

CA1<CA2 Sens du gradient

CA1 Sens de transfert

CA2

• Transport : Ce phénomène est régie par :

CA
⃗⃗⃗⃗
TA = CA ⃗U = ⃗⃗ + ⃗N
(N ⃗ B)
CA + CB A

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2. Méthode générale de traitement d’un problème de transfert

Pour traiter un problème de transfert de matière il faut suivre les étapes suivantes :
• Choisir le système étudié.
• Ecrire les hypothèses simplificatrices (Régime permanant, réaction
chimiques, direction de transfert, B est stagnant (NB=0), Diffusion pure (transport nul), diffusion
équimolaire (NA=−NB), …)
• Ecrire l’équation de bilan sur l’élément du système choisi.
• Ecrire l’expression de la loi de transfert (Flux global)
• L’expression de la loi de transfert (Flux global) dans l’équation des bilans donne une
équation différentielle ou aux dérivées partielles: La résolution donne le profile de concentration.
• En déduire l’expression du flux sous la forme : Flux =
∆Concentration
Résistance au transfert

3. Equation générale de bilan ou équation de continuité

Flux de gain G

Flux entrantE Flux sortant S

Système
Accumulation A

Flux de perte P

L’équation générale des bilans ou équation de continuité s’écrit :

Flux entra Flux sortant Flux gain Flux perte Flux accumulation
[ ]−[ ]+[ ]−[ ]=[ ]
E S G ℘ 𝒜

4. Etude de cas
4.1. Transfert en régime permanent, sans génération et unidirectionnel selon
l’donnée cartésienne Z
Soit un mélange binaire Z
monophasique A-B de fluides. On se NA˩z+dz
propose d’étudier le transfert de A
dans B. pour cela on fait le bilan Z+ dz
massique sur l’élément de volume dV = S dz.
Z
dV = S dz.
NA˩z

• Hypothèses
− Régime permanent (𝒜 = 0)
− Sans génération (G-P=0)

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− Transfert unidirectionnel selon l’donnée cartésienne Z

− Diffusion pure (transport nul) ou diffusion équimolaire (NA=−NB)
• L’équation de bilan sur l’élément de volume dV=Sdz

⃗⃗⃗⃗⃗A ⌋ − SN
SN ⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗A ⌋ = ⃗0
Z Z+dZ

S=cte d’où on aura :

⃗⃗⃗⃗⃗
NA ⌋Z − ⃗⃗⃗⃗⃗
NA ⌋Z+dZ = ⃗0

Ce qui donne :
∂NA
=0 (a)
∂Z

• Loi de transfert : flux global

∂CA
NA = JA + T
⏟A = −DAB (b)
∂z
Nul

• Equation différentielle
∂2 CA
(b)dans (a) donne: =0 (C)
∂z 2
• Résolution de l’équation différentielle
La résolution de l’équation (C) donne le profile de concentration de A. Dans ce cas:
CA(z)=az+b,
Cherchons a et b.
▪ Condition aux limites n°1 : à z=0, la concentration est C0.
▪ Condition aux limites n°2 : à z=L, la concentration est CL
On aura :
C0=a.0+b =b et CL=a.L+b
D’où le profile de concentration de A :

CL −C0
CA (z) = Z + C0 (d)
L

• Résistance au transfert
L’équation (d) dans (a) donne :
CL − C0
∂( Z + C0 )
NA = JA = −DAB L
∂z

Différence
de potentiel
d′échange

CL − C0 ⏞0 − CL
C
NA = JA = −DAB =
L L
[D ]
⏟ AB
Résistance
au
transfert

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4.2. Transfert en régime permanent, sans génération et radial cylindrique

Soit un mélange binaire
monophasique A-B de fluides. On se
propose d’étudier le transfert de A
dans B. pour cela on fait le bilan
massique sur l’élément de volume
dV = S dr=2πrLdr.
L : Longueur du cylindre

• Hypothèses
− Régime permanent (𝒜 = 0)
− Sans génération (G-P=0)
− Transfert radial cylindrique
− Diffusion pure (transport nul) ou diffusion équimolaire (NA=−NB)
• L’équation de bilan sur l’élément de volume dV=2πrLdr

⃗⃗⃗⃗⃗A ⌋ − (2πrL)N
(2πrL)N ⃗⃗⃗⃗⃗A ⌋ = ⃗0
r r+dr

Ce qui donne :
∂(rNA )
=0 (a)
∂r

• Loi de transfert : flux global

∂CA
NA = JA + T
⏟A = −DAB (b)
∂r
Nul

• Equation différentielle

∂CA
∂ (r )
(b)dans (a) donne: ∂r = 0 (C)
∂r
• Résolution de l’équation différentielle
La résolution de l’équation (C) donne le profile de concentration de A. Dans ce cas:
CA(r)=aln(r)+b,
Cherchons a et b.
▪ Condition aux limites n°1 : à r=R1, la concentration est CA1.
▪ Condition aux limites n°2 : à r=R2, la concentration est CA2.
On aura :
CA1=a.ln(R1)+b et CA2=a.ln(R2)+b
D’où le profile de concentration de A :

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CA1 −CA2 CA1 −CA2

CA (r) = R ln(r) + [CA1 + R ln (R1 )] (d)
ln[ 1 ] ln[ 1 ]
R2 R2

• Résistance au transfert
L’équation (d) dans (a) donne :
∂(CA (r))
NA = JA = −DAB
∂z

Différence
de potentiel
d′échange

CA1 − CA2 2πLr ⏞A1 − CA2

C
2πLrNA = −DAB =
R r R
ln [R1 ] ln [R2 ]
2
[2πLD1 ]
AB
⏟
Résistance
au
transfert

4.3. Transfert en régime permanent, sans génération et radial sphérique

Soit un mélange binaire
monophasique A-B de fluides. On se
propose d’étudier le transfert de A
dans B. pour cela on fait le bilan
massique sur l’élément de volume
dV = S dr=4πr2dr.

• Hypothèses
− Régime permanent (𝒜 = 0)
− Sans génération (G-P=0)
− Transfert radial sphérique
− Diffusion pure (transport nul) ou diffusion équimolaire (NA=−NB)
• L’équation de bilan sur l’élément de volume dV=2πrLdr

⃗⃗⃗⃗⃗A ⌋ − (4πr 2 )N
(4πr 2 )N ⃗⃗⃗⃗⃗A ⌋ = ⃗0
r r+dr

Ce qui donne :
∂(r 2 NA )
=0 (a)
∂r

• Loi de transfert : flux global

∂CA
NA = JA + T
⏟A = −DAB (b)
∂r
Nul

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• Equation différentielle

∂CA
∂ (r 2 )
(b)dans (a) donne: ∂r = 0 (C)
∂r
• Résolution de l’équation différentielle
La résolution de l’équation (C) donne le profile de concentration de A. Dans ce cas:
a
CA (r) = + b
r
Cherchons a et b.
▪ Condition aux limites n°1 : à r=R1, la concentration est CA1.
▪ Condition aux limites n°2 : à r=R2, la concentration est CA2.
On aura :
a a
CA1 = R + b et CA2 = R + b et
1 2

D’où le profile de concentration de A :

CA1 −CA2 1 CA1 −CA2 1

CA (r) = [ R2 −R1 ] r + [CA1 + ( R2 −R1 ) r] (d)
R1 R2 R1 R2

• Résistance au transfert
L’équation (d) dans (a) donne :
∂(CA (r))
NA = JA = −DAB
∂z

Différence
de potentiel
d′échange

CA1 − CA2 4πr 2 ⏞

CA1 − CA2
(4πr 2 NA ) = −DAB =
R 2 − R1 −r 2 R 2 − R1
R1 R 2 ( R )
1R2
[ 4πD ]
AB
⏟
Résistance
au
transfert

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Exercices

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