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Un transfert de chaleur qu'il convient d'appeler transfert thermique ou transfert par chaleur est un transit
d'énergie sous forme microscopie désordonnée. Deux corps ayant la même température sont dits en "
équilibre thermique ". Si leur température est différente, le corps le plus chaud cède de l'énergie au corps le
plus froid : il y a transfert thermique, ou par chaleur. L'étude des transferts thermiques complète l'étude de la
thermodynamique en décrivant la manière dont s'opère le transfert d'énergie. À la différence de la
thermodynamique, la thermocinétique fournit des informations sur le mode de transfert en situation de non
équilibre ainsi que sur les valeurs de flux de chaleur.
Conduction :
Le transfert par conduction est un échange d'énergie avec contact quand il existe un gradient de
température au sein d'un médium. L’énergie diffuse dans un milieu, la température augmente de proche en
proche (par exemple, si une cuillère est dans un plat chaud et que sa queue dépasse dehors, la chaleur se
transmet à la queue de la cuillère par conduction). Dans un gaz ou un liquide, l'énergie se propage par contact
direct entre molécules sans déplacement notable de molécules. Dans un solide, la vibration
des atomes autour de leur position se transmet de proche en proche. Dans le cas des cristaux, les vibrations
du réseau présentent des hétérogénéités qui forment des " particules ", les phonons. Ces phonons
interagissent avec les électrons libres, ce qui explique que la conductivité thermique et électrique soient liées
(par exemple, les métaux sont des bons conducteurs d'électricité et de chaleur).
Exemples de transfert par conduction : transfert à travers une paroi, congélation du sol en hiver.
Convection :
Définition : transfert d'énergie qui s'accompagne de mouvement de molécules dans un fluide (liquide ou gaz).
Convection naturelle (ou libre) : l'échange de chaleur est responsable du mouvement. Le transfert de chaleur
provoque le mouvement. Convection forcée : il y a projection par un dispositif mécanique des molécules sur le
dispositif chauffant. Le mouvement provoque le transfert de chaleur. On notera que les lois sont extrêmement
différentes dans les 2 cas. Exemple de transfert par convection : échange entre chaud et froid dans des
échangeurs (convection forcée), refroidissement d'une tasse de liquide chaud en soufflant dessus (convection
forcée), diffusion au-dessus d'un radiateur électrique (convection naturelle s'il n'y a pas de soufflerie dans le
radiateur et elle peut être induite naturellement ou forcée.
La convection forcée
Est due à la mise en mouvement du fluide par une action extérieure comme un l'effet d'un
ventilateur. Le mouvement accélère le transfert thermique.
Rayonnement
Définition : transfert d'énergie sans matière. Le transfert se fait par rayonnement électromagnétique (par
exemple : infrarouge). Le transfert peut en effet se réaliser dans le vide. L'exemple caractéristique de ce type
de transfert est le rayonnement du soleil dans l'espace. Exemple de transfert par rayonnement : Système
de chauffage dit par radiant, Soleil. C'est la loi de Stefan-Boltzmann (ou loi de Stefan) qui permet de quantifier
ces échanges. L'énergie rayonnée par un corps s'écrit :
Avec
: constante de Stefan-Boltzmann = 5,6703. 10-8 W.m-2.K-4
: coefficient qui vaut 1 pour un corps noir et qui est compris entre 0 et 1 selon l'état de surface du matériau.
: surface du corps
Combinaison :
Le transfert par chaleur se réalise généralement par une combinaison de plusieurs modes. Par exemple,
le système chauffage central, combine la convection (en général forcée) pour chauffer le fluide dans
la chaudière, la conduction pour chauffer les parois du radiateur et la convection (en général naturelle) pour
chauffer l'air autour du radiateur. Dans le cas d'un chauffage d'un solide (non transparent au sens strict du
terme) par radiation, la transmission de chaleur sera une combinaison de radiation et de conduction. C'est le
cas du verre chauffé par le rayonnement solaire. Dans ce cas, le transfert pourra être également combiné avec
une convection naturelle derrière la vitre d'une pièce. On notera que parfois le transfert thermique
s'accompagne d'un transfert de matière. Par exemple, c'est le cas de l'ébullition une partie du liquide subit une
transformation de phase et le gaz ainsi créé se déplace.
équipements utilisés:
L'appareil utilisé :
HT14 : une conduite cylindrique verticale conçue de façon à ce que la température et la vitesse de l'air
peuvent être mesurées directement. A l'extrémité haute de la conduite on trouve un cylindre horizontal
possédant un élément de chauffe électrique dont la puissance consommée varie jusqu'à 100 Watt . Ce
cylindre et de 10 mm de diamètre et de 70 mm de longueur, il est conçue avec une émissivité égale à
l'unité e = 1.
En convection forcé un ventilateur centrifuge à vitesse variable est déclenché.
b) Une console électrique HT10X équipé d'un indicateur digital de voltage et ampérage pour fixer la
puissance de chauffe et d'un indicateur digital de température et de vitesse
Installation :
Avant de procéder à la manipulation il faut s'assurer que l'équipement a été préparé comme suite :
Placer l'accessoire HT14 à côté de l'unité de service de transfert de chaleur de HT10X sur un banc
approprié.
Relier le thermocouple fixé au cylindre chauffé à la douille T10 sur l'avant de l'unité de service.
Relier le thermocouple situé dans la conduite verticale à la douille T9 sur l'unité de service.
Dans le cas de la convection libre : ouvrir la plaque de réglage du débit d'air à l'avant du ventilateur à
l'aide du vice pour permettre à l'air d'entrer dans l'enveloppe de ventilateur sans relier le câble
d'alimentation du ventilateur à la douille sur l'unité de service (le ventilateur ne sera pas employé pour
cette manipulation).
Dans le cas de la convection forcée relier le câble d'alimentation du ventilateur à la douille sur l'unité
de service et utiliser le visa pour régler le débit d'air selon le besoin.
Procédure expérimentale :
Connecter les thermocouples T9 et T10 sur la console électrique, sélectionner la marche manuel.
Mettre le sélecteur sur la position Ua pour indiquer la vitesse de l’aie
Allumer la ventilateur centrifuge.
Ouvrir le régulateur d0acceleration du ventilateur jusqu’à obtenir Ua = 0,5m.s-1.
Démarrerez le chauffage en régulant le voltage a 20 volts.
Après stabilité du régime, relever les valeurs T9, T10 , voltage et ampérage
Refaire la manipulation en augmentant la vitesse de l’aire.
Le coefficient de transmission de chaleur moyen pour le rayonnement Hrm peut être calculé en utilisant le
rapport suivant :
(Ts 4 −Ta 4)
Hrm= 𝜉𝜎F ( Ts−Ta)
Calculé le coefficient de transmission de chaleur moyen pour le rayonnement Hrm :
F=1
𝜉=1
(657 ¿ ¿ 4−2954 )
Hrm1 = 56.7 × 10 −9
x1x1x ¿ = 27.997 ( W m−2 K −1 )
(657−295)
Pour Ua = 1 (m/s):
(621 ¿ ¿ 4−2954 )
Hrm2 = 56.7 × 10−9 x 1 x 1 x ¿ = 24.548 ( W m−2 K −1 )
(621−295)
Pour Ua = 2 (m/s):
(567 ¿ ¿ 4−2954 )
Hrm3 = 56.7 × 10−9 x 1 x 1 x ¿ = 19.966 ( W m−2 K −1 )
(567−295)
Pour Ua = 3 (m/s):
(532 ¿ ¿ 4−295 4 )
Hrm4 = 56.7 × 10 −9
x1x1x ¿ = 17.352 ( W m−2 K −1 )
(532−295)
Pour Ua = 4 (m/s):
(508 ¿ ¿ 4−2954 )
Hrm5 = 56.7 × 10 −9
x1x1x ¿ = 15.712 ( W m−2 K −1 )
(508−295)
Pour Ua = 5 (m/s):
Pour Ua = 6 (m/s):
(470 ¿ ¿ 4−295 4)
Hrm7 = 56.7 × 10−9 x 1 x 1 x ¿ = 13.356 ( W m−2 K −1 )
(470−295)
On a:
As = 2.198 x 10−3 ¿)
Pour Ua = 1 (m/s):
Qr = 20.719 (w)
Pour Ua = 2 (m/s):
Qr = 16.676 (w)
Pour Ua = 3 (m/s):
Qr = 10.401 (w)
Pour Ua = 4 (m/s):
Qr = 7.356 (w)
Pour Ua = 5 (m/s):
Qr = 6.066 (w)
Pour Ua = 6 (m/s):
Qr = 5.134 (w)
K Num
On a : Hfm = ( D )
−2 −1
(W.m k )
Avec:
Num :Nombre de Nusselt moyen (sans dimensions).
Re : nombre de Reynolds Re = Uc × D/ v
Pr : le nombre de Prandlt
Uc : la vitesse corrige de l’air Uc =1,22×Ua
Ua : la vitesse de l’air dans la conduite.
Calcul Tfilm:
Ts+Ta
Tfilm =
2
Tfilm que nous vans calcul, on va in consisté avec T'film qui donnée dans le
tableau 2 de : propriétés physiques de l'air en fonction de la température de film à la
pression atmosphérique
657+295
Tfilm = = 476 (k)
2
450+500
Calcul T ’film: = 475 (k)
2
Pour Ua = 1 (m/s):
621+ 295
Tfilm = = 458 (k)
2
450+500
Calcul T ’film: = 475 (k)
2
3.171×10−5 +3.790 ×10−5
V= = 3.4805 x 10−5 (m2S-1)
2
0.03707+0.04038
K= = 3.8725 x 10−2 (Wm−1 K −1 )
2
0 .683+ 0 .680
Pr = = 0.6815
2
Pour Ua = 2 (m/s):
567+295
Tfilm = = 431 (k)
2
400+ 450
Calcul T ’film: = 425 (k)
2
Pour Ua = 3 (m/s):
532+ 295
Tfilm = = 413.5 (k)
2
400+ 450
Calcul T ’film: = 425 (k)
2
Pour Ua = 4 (m/s):
508+295
Tfilm = = 401.5 (k)
2
400+ 450
Calcul T ’film: = 425 (k)
2
3.171×10−5 +2.590 ×10−5
V= = 2.8805 x 10−5 (m2S-1)
2
0.03707+0.03365
K= = 3.536 x 10−2 (Wm−1 K −1 )
2
0 .683+ 0689
Pr = = 0.686
2
Pour Ua = 5 (m/s):
487+295
Tfilm = = 391 (k)
2
350+400
Calcul T ’film: = 375 (k)
2
Pour Ua = 6 (m/s):
470+295
Tfilm = = 382.5 (k)
2
350+400
Calcul T ’film: = 375 (k)
2
Uc = 1.22 Ua
Uc1= 1.22 Ua1= 1.22 x 0.5 = 0.61 (m/s)
Uc x D 0 . 61 x 0 . 01
Re = = = 175.262
v 3 . 4805 x 10−5
(0 . 62175 . 2620 .5 0 .6815 0 .33)
0 . 25
¿¿
Num= 0.3 + ( 0.4
(1+ (
0 . 6815 )
0 .66)
Num= 7.48
Uc = 1.22 Ua
Uc2= 1.22 Ua2= 1.22 x 1 = 1.22 (m/s)
Uc x D 1 .22 x 0 .01
Re = = = 350.524
v 3.4805 x 10−5
Num= 10.77
Uc = 1.22 Ua
Uc3= 1.22 Ua1= 1.22 x 2 = 2.44 (m/s)
Uc x D 2.44 x 0 . 01
Re = = = 847.075
v 2.8805 x 10−5
Num= 17.53
Uc = 1.22 Ua
Uc4= 1.22 Ua4= 1.22 x 3 = 3.66 (m/s)
Uc x D 3 .66 x 0 . 01
Re = = = 1270.612
v 2.8805 x 10−5
(0 . 62 x 1270 .6120 . 5 x 0 .686 0. 33)
0 .25
¿¿
Num= 0.3 + ( 0.4
(1+ (
0. 686 )
0 . 66)
Num= 22.1
Uc = 1.22 Ua
Uc5= 1.22 Ua5= 1.22 x 4 = 4.88 (m/s)
Uc x D 4 .88 x 0 . 01
Re = = = 1694.150
v 2.8805 x 10−5
Num= 26.16
Uc = 1.22 Ua
Uc6= 1.22 Ua6= 1.22 x 5 = 6.1 (m/s)
Uc x D 6 .1 x 0 . 01
Re = = = 2614.659
v 2.333 x 10−5
Num= 34.1
Uc = 1.22 Ua
Uc7= 1.22 Ua7= 1.22 x 6 = 7.32 (m/s)
Uc x D 7 .32 x 0 . 01
Re = = = 3137.591
v 2.333 x 10−5
Num= 38.15
Calcule Qtot et Qin Pour Ua=0.5 (m/s)
K x Num
On a : Hfm =
D
On a: Qf = Hfm1. As (Ts-Ta)
Qtot = Qc+Qr
Qtot = 23.047+22.276=45.323 (w)
Pertes de chaleur totales du cylindre
Qin = U x I = 3.14 x 20
Qin = 62.8 (W)
(volts) (amp) (C°) (C°) (m2) (W.m2K-1) (W.m2K-1) (W) (W) (W) (W)
20 3,11 22 384 2.198 ×10-3 28.966 27.997 23.047 22.276 45.32 62,8
Conclusion
-Chaleur spécifique
-Densité et coefficient de conductivité thermique du milieu dans lequel la chaleur est transférée
- Cela dépend aussi du type d'écoulement, il peut être laminaire ou cyclique, et en plus dépend de la
formalité de la surface.