RESTAURANT "YULA".

PIZZA NAPOLITAINE
À NIJNI NOVGOROD.

EMPLACEMENT ET INTÉRIEUR DU RESTAURANT

Le restaurant est situé dans le centre-ville, sur la rue Oktyabrskaya et il a son
propre patio agréable où la véranda d'été est ouverte pendant la saison chaude. Le
restaurant lui-même a un intérieur très confortable et trois salles principales pour
les invités.

La première salle a plusieurs tables pour un petit nombre de personnes et c'est

l'endroit où les invités sont accueillis et proposent de passer à une table libre.

La deuxième salle a des fenêtres panoramiques, ce qui laisse entrer beaucoup de

lumière et rend la pièce bien éclairée. Dans cette salle, entre autres, il y a une
grande table pour un grand nombre de personnes, ainsi qu'un four où la pizza
napolitaine classique est préparée, ce qui est la spécialité du restaurant.
Il y a aussi une salle plus petite, il a une lumière plus tamisée et une atmosphère
plus romantique. Contrairement aux deux autres salles, il abrite un bar et stocke
des vins de différents types, ainsi qu'un sommelier qui peut vous aider à choisir
votre vin.

COMPOSITION DU MENU
Une grande partie du menu est occupée par des pizzas napolitaines traditionnelles.
Il est cuit dans un four à bois à une température extrêmement élevée. La base du
plat est une pâte unique qui est préparée à partir de la farine des moulins
napolitains selon une technologie authentique pendant 24 heures. Le restaurant
propose des classiques napolitains (par exemple, "Margarita" pour laquelle ils
utilisent mozzarella fraîche "fior di latte" faite à la main par des fromagers de Nijni
Novgorod et des tomates de l'île de Sardaigne). Au menu, il y a également des
recettes originales pour ceux qui veulent essayer quelque chose de nouveau.

Le menu propose aussi une sélection de plats chauds, entrées, chauds et froids,
salades, soupes, desserts, collations au vin, ainsi qu'un large choix de boissons
chaudes et froides. Le restaurant dispose d'une carte des vins et d'un menu de
saison séparé, qui comprend une petite liste de plats spéciaux.

Веденина Анастасия, 195