La gastronomie portugaise est très

caractéristique et unique avec des

influences atlantiques et
méditerranéennes. Bien que ce soit un
petit pays, il y a une grande variété
régionale avec 3 dénominateurs
communs : le pain, le vin et l’huile d’olive.
Le Portugal est un pays riche en tradition
gastronomique dont les principales
spécialités résultent d’une relation très
intime avec la mer, d’une étroite relation
avec la terre et d’un mélange provenant
des découvertes maritimes. SEP Voyages
vous laisse l’eau à la bouche avec cette
liste des dix plats les plus typiques du
Portugal.

Le petit-déjeuner
Au portugal ce n’est pas populaire de
prendre le petit-déjeuner, mais si les gens
veulent ils mangent le tosta mista. C’est   
C’est la première choix a la matin avec
Galão qui est tres semblable au capuccino
Pastel de Belém
Pastel de Belém ou pastel de nata, ce petit flan littéralement « à
la crème » est la pâtisserie typique de la cuisine Portugaise.
Inventé initialement par les religieuses du monastère des
Hiéronymites dont elles gardent jalousement le secret pour
subvenir à leur besoin, ce petit flan rond au goût délicieux est
apprécié un peu partout dans le monde.

La journée commence par un “Galão” (très

semblable au cappuccino) ou un espresso.
Les toasts sont beurrés, à la confiture ou
accompagnés de fromage. On apprécie aussi
le fameux “pastéis de nata”, un flan
portugais qui apportera une touche sucrée
au petit-déjeuner. Un “pastéis de nata”
équivaut à 204kcal à lui seul    (3,00€)!

– ANECDOTE –
Mauvaise habitude des anciens : fumer le
cigare en fin de petit-déjeuner.
malo sniadan, malo popularne
sok z pomaranczy
kawa
tosty z serem i szynka (tosta mista)

kolacja duzo wieksza

ryz, fryty i jakies miecho, nie ma zwyczaju
jedzenia salatek a jak juz to bardzo proste

duzo piwa, duzo wina

duzo zup, ale wszystkie smkauja tak samo
bo sa na baie miesa ziemniakow i wszystko
miksuja ale i tak smakuje jak ziemnior

desery na zoltku jajecznym

eklerka- zamiast bitej smietany jest krem z
zoltek

w zimie pieczone kasztany wszedzie na

ulicy
Tosta mista, czyli tost mieszany jest moją idealną opcją
na śniadanie. Szczególnie w towarzystwie galão
escuro <3 Pomimo tego, że naprawdę lubię, w
odróżnieniu od większości Portugalczyków, duże i
obfite śniadania,  to zdarza się, że nie daje rady z
zaserwowanym tosta mista. W zależności od miejsca,
czasami ten tost jest naprawdę ogromny, wtedy
idealny do podziału na dwie osoby. Tost w środku ma
po prostu ser i szynkę, po przygotowaniu dodatkowo
jest smarowany masłem lub raczej czymś
masłopodobnym.