1.

Nous mangeons beaucoup de sucreries à la maison et nous cuisinons souvent des pâtisseries, nous
avons beaucoup de pâtisseries préférées, mais nous aimons le plus le «  gâteau fourmilière》dans
notre maison. Pour cette raison, je vous présenterai ma recette de pâtisserie préférée. Pour la pâte
nous avons besoin de 200 gr de beurre, 75 gr de sucre, 150 gr de crème fraiche, 500 gr de farine, 11
gr de levure chimique.Pour la crème nous avons besoin de 200 gr de beurre 1 boite de lait concentré,
2 cuillères à soupe de jus de citron et du  chocolat.

Préparation

On met le lait concentré à cuire pendant 1h 30 et sort le beurre du réfrigérateur. Après on fait 
fondre 200 gr de beurre, met dans un saladier le beurre un peu refroidi avec la crème fraiche et le
sucre . On mélange bien avec une cuillère . Ensuite  on tamise 500 gr de farine et partage en 2
portions égales. On ajoute le mélange dans le beurre petit à petit en mélange bien .On fait de même
avec le reste de la farine. On forme une boule . On divise la pâte en plusieurs parties et on  le passe à
la râpe. On fait  cuire à four chaud à 180 °C pendant 15 min  chaque plaque. Après  on fait la crème.
On ajoute la crème dans la pâte en mélange bien .Et nous en faisons déjà la fourmilière comme nous
le voulons.

2. Mes repas
J'étudie à l'Université. Etant étudiante, je n'ai pas beaucoup de temps pour mes repas.
Habituellement, je prends deux ou trois repas par jour. Je considère que mon plus gros
désavantage est que je ne prends pas de petit-déjeuner le matin. Généralement je n'ai pas
faim le matin, mais aussi notre maison est loin de l'université et je suis toujours pressé et je
n'ai pas le temps pour le petit-déjeuner. Et il y a toujours une bagarre dans notre maison à
cause de mon mauvais sommeil et de manger moins. Il y a un fait amusant, mon petit-
déjeuner est principalement à 1 ou 2 heures du matin. Quand je fais mes devoirs, je peux
tout à coup aller à la cuisine et faire une salade. Si je prends le petit-déjeune, je mange de
la salade, je bois du café ou du thé aux herbes . Parfois je mange des pâtisseries avec du
jus de fraise, c'est mon jus préféré, ou je mange de la confiture avec du beurre. En général
je  déjeune à trois ou quatre heures. Pour dejeuner je mange la viande  avec des pommes
de terre, des pâtes, des haricots verts ou du riz. Je dîne à huit ou neuf heures du soir. Je
mange moins au dîner. Je mange surtout des fruits ou des pâtisseries avec du thé.
Quelquefois si je n'ai pas cours le lendemain, je bois du vin ou de la bière avec mon frère.
Comme il semble, je ne prends pas toujours mes repas à des heures régulières, mais je
comprends que c'est faux et j'essaie de régler.
3. Boeuf bourguignon

C'est un plat français facile à préparer et délicieux.Pour préparer nous avons besoin de 800
g de boeuf, 100 g de lardons fumés, 2 carottes, 2 pommes de terre, 2 oignons, 75 cl de vin
rouge, 1 feuille de laurier, 1g de sel, 1g de poivre.
Préparation
On épluche et découpe les carottes en rondelles.Épluche et découpe les pommes de terre
en gros morceaux. On pèle et émince les oignons et découpe la viande en gros morceaux.
Dans le fond d'une cocotte, on fait chauffer les morceaux de viande avec un peu d'huile
d'olive. Ajoute les oignons, les lardons et les carottes et on fait cuire durant 5 minutes.
Ensuite on ajoute le vin rouge, le laurier. Sale et poivre puis remue avec une spatule.À la fin,
on fait mijoter à couvert durant 1 heure au minimum. Et on sert chaud.
4. Cuisine arménienne
À mon avis, la cuisine arménienne est la plus délicieuse et unique au monde. Il existe un
certain nombre de plats arméniens traditionnels qui reflètent l'histoire, la culture et les
traditions arméniennes. Maintenant, je vais vous présenter certains d'entre eux.
1. Khorovats ou le barbecue arménien
Il n'y a pas de réunion de famille ou d'occasion en Arménie sans les fameux khorovats. En
plus d'avoir un goût distinctif différent de tout autre barbecue, les khorovats sont considérés
comme une partie essentielle de l'héritage arménien. L'art de faire des khorovats est
transmis d'une génération à l'autre Il y a même un festival annuel de khorovats en
septembre, à Akhtala, région de Tavush!
2. Tolma
Tolma se compose de viande, de riz et d'oignon enroulés dans de jeunes feuilles de vigne
fraîches. Cette nourriture arménienne est souvent consommée avec du matzoon mélangé à
de l'ail. Aucune fête du Nouvel An n'est jamais complète sans une assiette de Tolma au
centre de la table.
3. Sweet Sujukh
Ce dessert arménien orne tous les marchés d'Erevan. Il attirera certainement votre attention
lors de votre visite des foires ou de toute destination touristique en Arménie. C'est un
délicieux dessert à base de noix dans du jus de raisin épaissi. En outre, de nombreux
touristes prennent le sujukh d'Arménie comme souvenir pour leurs proches à la maison.
4.Spas
Le spas est la soupe préférée de tous les Arméniens. Il s'agit d'une soupe au yogourt
remplie de blé pelé et de légumes verts. Cette soupe blanche est un vrai délice.
5. Différences des repas arméniens et français
Les Arméniens et les Français ont une cuisine très unique et délicieuse, mais ils sont assez
différents les uns des autres.Ils ont les habitudes et les particularités de leur cuisine
Des francais dépensent moins d'argent pour la nourriture et ils font plus d'attention à leur
santé cependant, en Arménie, les gens aiment manger beaucoup et ils ne mangent pas
équilibré. En France, les gens prend généralement 3 repas par jour: le petit déjeuner le
déjeuner et le dîner. Le petit déjeuner est léger. Il se compose souvent d'une boisson
choude (café, café au lait, chocolat chaud on thé), des tartines avec du beurre et de la
confitures.
Le déjeuner (pris entre 12h et 14h) se compose d'une entrée (salade, charcuterie, saumon
fumé') d'un plat principal (viande ou poisson accompagné de légumes), d'un dessert (fruit,
gâteau) et d'un café.
Le diner, pris en général autour de 20 heures, réunit toute la famille. C'est le repas le plus
copieux : une entrée, un plat principal, du fromage, un dessert, sans oublier un bon verre de
vin.Des Francais mangent moins de viande rouge, plus de volaille et depuis la crise de la
vache Folle devantage le poisson. Par contre, on sait qu'en Arménie on mange beaucoup
de viande. Le rôti arménien est très célèbre dans le monde entier. Les arméniens et les
Français quand ils reçoivent des invités, ils restent attachés à leurs traditions culinaires.