Mémoire de Projet de Fin D'etudes

N° d’ordre : ………..
/……
UNIVERSITE ABDELMALEK ESSAADI

ECOLE NATIONALE DES SCIENCES APPLIQUEES
D’AL HOCEIMA
Département : Génie Civil, Énergétique

& Environnement
Mémoire de Projet de Fin d’Etudes

Pour l’obtention du diplôme d’ingénieur d’état en
Génie de l’eau et de l’environnement
Intégration des énergies renouvelables à la plateforme

commerciale de proximité de Berkane
Réalisé Par :
OUZALMAT ISSAM
Effectué à
Société de développement local MARAFIK BERKANE
Encadré à l’ENSAH par : Encadré à SDL Marafik Berkane par :

Professeur LAMHAMDI Abdellatif M. ENNEMIRI Naoufel
Soutenu le 29/06/2022 devant le jury composé de :
Prof. LAMHAMDI Abdellatif Président (ENSAH)

Prof. EL OUARGHI Hossain Examinateur (ENSAH)
Prof. MAKAN Abdelhadi Examinateur (ENSAH)
Année Académique : 2021/2022

Résumé
Le présent rapport est réalisé dans le cadre de mon projet de fin d’études effectué au sein de la
société de développement local MARAFIK Berkane. Ce travail s’intègre dans la stratégie du
développement durable et de la performance énergétique.
Le but de ce projet est d’effectuer une étude technique globale de l’intégration d’un système
hybride d’énergies renouvelables, composé essentiellement d’une filière de méthanisation des
déchets et d’une installation des panneaux photovoltaïques.
L’objectif de ce travail est de réduire le coût des factures d’électricité d’une plateforme
commerciale de proximité, sécuriser l’approvisionnement et la disponibilité de l’énergie pour
la plateforme et préserver l’environnement.
Afin de réaliser cette étude, nous avons commencé par définir le bilan de consommation
énergétique de la plateforme, en se basant sur les différents équipements consommateurs,
technologies utilisées, puissances installées et durées de fonctionnement.
Les résultats obtenus ont permis, ensuite,

- La conception, le dimensionnement et le choix de chaque équipement de l’unité de
méthanisation en se basant sur l’étude d’un gisement de déchets de fruits et légumes de
300 kg/jour.
- Puis un dimensionnement et simulation de l’installation de panneaux photovoltaïques
raccordé au réseau sur PVSYST, en se référant à l’irradiation solaire et la configuration
du site.
- Etablir un scénario d’exploitation du projet.
Finalement, nous avons fait une étude d’impact environnementale du projet dans l’objectif
d’identifier ses différents impacts, leur évaluation et les mesures d’atténuation envisagées.
Mots clés : Energies renouvelables, Bilan énergétique, Méthanisation, Panneaux

photovoltaïques, Etude d’impact.
Abstract
The target is to implement a technical review of the integration of a hybrid renewable energy
system including the design of an anaerobic digestion unit, biogas cogeneration plant and a
photovoltaic energy installation.
The main objective is to secure the supply and availability of energy for the platform and
preserve the environment.
The process to determine the energy consumption balance is first to be presented.
The data allowed, then,
- The design, the dimensioning of the anaerobic digestion unit based on the study of a
fruit and vegetable waste deposit.
- Then a simulation of the installation of photovoltaic panels on PVSYST.
Finally, we conducted an environmental impact assessment of the project in order to identify
its various impacts, their evaluation and the mitigation measures envisaged
Key words: anaerobic digestion, photovoltaic energy, environmental impact

‫ملخص‬
‫هذا التقرير هو نتاج الجهد المبذول خالل فتة التدريب المنضوية تحت ر‬
‫مشوع نهاية الدراسة ف المدرسة الوطنية‬
‫للعلوم التطبيقية بالحسيمة الت أمضيتها ف رشكة مرافق بركان‪ ،‬حيث سعينا من خالل العمل إىل تخفيض فاتورة‬
‫الكهرباء الشهرية لمنصة القرب التجارية من خالل تركيب نظام مزدوج من الطاقات المتجددة يتمثل ف وحدة صناعية‬
‫النتاج الغاز الحيوي و تركيب نظام للطاقة الشمسية الكهروضوئية‪.‬‬
‫استهللنا مخططنا بمعاينة و تحديد االستهالك الشهري للطاقة الكهربائية ف المنصة‪ ،‬ثم انتقلنا إىل التذكت بالمفهوم‬
‫الشامل للتخمر الحيوي و الطاقة الشمسية الكهروضوئية وأهم األسس الت بنيت عليها دراستنا‪.‬‬
‫تانيا‪ ،‬وتحديدا الجزء التطبيق‪ ،‬قمنا بتحديد تركيبة و أبعاد المخمر وكدا األلواح الشمسية‪.‬‬
‫تصاحب هذه المرحلة دراسة مالية لمتانية ر‬

‫المشوع ومعرفة ربحه االقتصادي‪ .‬وأختا أجريت دراسة لألثر البيت لتحديد‬
‫وتقييم جميع اآلثار السلبية واإليجابية ر‬
‫للمشوع‪.‬‬
‫الكلمات الرئيسية ‪ :‬الطاقات المتجددة‪ ،‬الطاقة الشمسية الكهروضوئية‪ ،‬التخمر الحيوي‪ ،‬دراسة بيئية‪.‬‬
DEDICACES
 A Dieu le tout puissant et miséricordieux,

 A mon cher ami, QIABI Hamza, tu resteras toujours dans le cœur, paix à son âme,
 A ma très chère mère Aïcha,
Tu m’as appris la vie, Grâce à toi j’ai souri.
Je t'écris ce petit mot aujourd'hui,
Pour te dire un grand merci,
De toutes les mamans tu es la meilleure,
Et je te garderai éternellement dans mon cœur
 A mon très cher père Hassan,
Qui investit sans compter, temps et énergie
Qui m’a indiqué la bonne voie en me rappelant
Que la volonté fait toujours les grands Hommes,
Merci de m’avoir soutenu et aidé à surmonter tous les imprévus de la vie.
Que ce travail, qui représente le couronnement de vos sacrifices généreusement consentis, de

vos encouragements incessants et de votre patience, soit de mon immense gratitude et de
mon éternelle reconnaissance qui si grande qu’elle puisse être ne sera à la hauteur de vos
sacrifices et vos prières pour moi.
 A mes frères Mohsine et Aymane Pour leur fraternité sans égale

 A mes meilleurs amis, Pour avoir été présents dans les moments les plus difficiles,
mais aussi les plus agréables. Que la fraternité qui nous unit se renforce encore à
l’avenir.
 A ceux qui m’aiment sincèrement et que je respecte. Issam
REMERCIEMENTS
Je remercie tout d’abord Dieu, le tout puissant pour la volonté et le courage qu’il m’a donné
pour mener à terme ce travail.
Mes remerciements vont tout d’abord à M. LAMRABAT Rachid le Directeur Général de SDL
Marafik Berkane, dans lequel mon stage a été effectué, mes aimables remerciements sont
également adressés à mon encadrant M. ENNEMIRI Naoufel, pour avoir accepté de
m’accueillir au sein du département Environnement et Energies. Je lui remercie pour son aide
et sa disponibilité, ses conseils et son savoir qui m’ont permis de mener à bien mon projet de
fin d’étude.
Mes sincère remerciements vont surtout vers mon encadrant pédagogique M. LAMHAMDI
Abdellatif qui m’a apporté son aide et ses conseils durant l’ensemble de ce stage. Je souhaite
également remercier Mme. GARGAB Fatima-Zohra et M. JAMIL Abdelmajid, pour le temps
qu’ils m’ont consacré ainsi que leurs soutiens, leurs écoutes, les informations utiles à mon
travail, durant toute la période de stage.
De même, je remercie l’ensemble des personnes que j’ai pu rencontrer lors de ce stage, et toute
l’équipe de la société Marafik Berkane.
Je tiens aussi à exprimer ma gratitude aux membres de jury qui se sont libérés de leurs
obligations pour assister à la soutenance et juger mon travail.
J’adresse mes sincères reconnaissances envers toute l’équipe pédagogique de L’ENSAH et les
intervenants professionnels responsables de la formation de la filière Génie de l'Eau et de
l'Environnement.
Enfin, je remercie toutes les personnes qui ont contribué de loin ou de près à la concrétisation
de ce travail.
Table des matières
Liste des figures…………………………………………………………………………………………I
Liste des tableaux……………………………………………………………………………………….II
Abréviations……………………………………………………………………………………………III
Introduction Générale ........................................................................................................................................... 1

Chapitre I : Présentation de l’organisme d’accueil et contexte général du projet ........................................... 2
I- Présentation de la société ....................................................................................................................... 2
II- Présentation du projet ............................................................................................................................ 5
1- Problématique .................................................................................................................................... 5
2- Objectif du projet ............................................................................................................................... 5
3- Piliers de l’étude ................................................................................................................................ 5
4- Organisation des étapes du projet ...................................................................................................... 6
Chapitre II : Etude bibliographique de la Méthanisation et l’Energie solaire photovoltaïque ...................... 7
I- Etude bibliographique de la méthanisation ............................................................................................ 7
1- Contexte international et national de la filière valorisation énergétique de la biomasse ................... 7
2- Energie biomasse ............................................................................................................................... 8
3- Méthanisation .................................................................................................................................... 9
4- Etude de digesteurs .......................................................................................................................... 16
5- Système de chauffage ...................................................................................................................... 17
6- Techniques de mélange ................................................................................................................... 18
7- Système de stockage de biogaz........................................................................................................ 18
8- Stockage du digestat ........................................................................................................................ 19
9- Traitement et purification de biogaz ................................................................................................ 19
10- Valorisation du biogaz ..................................................................................................................... 20
II- Etat de l’art des systèmes PV ............................................................................................................... 21
1- Définition ......................................................................................................................................... 21
2- Principe du fonctionnement d’une cellule photovoltaïque .............................................................. 21
3- Générateur photovoltaïque............................................................................................................... 22
4- Caractéristiques électriques d’un module photovoltaïque ............................................................... 23
5- Paramètres d’influence .................................................................................................................... 25
6- Types de systèmes photovoltaïques ................................................................................................. 26
7- Définition des composantes de l’installation ................................................................................... 27
Chapitre III : Cadre juridique, description du site de l’étude ........................................................................ 28
I- Contexte juridique de l’étude : loi et règlement au Maroc ................................................................... 28
II- Présentation du site de l’étude ............................................................................................................. 31
1- Localisation ..................................................................................................................................... 31
2- Description de la plateforme commerciale de proximité ................................................................. 32
3- Occupation des services de la PCP .................................................................................................. 33
4- Description des milieux ................................................................................................................... 33
5- Etude de gisement de biomasse ....................................................................................................... 41
6- Evaluation de la consommation énergétique de la plateforme ......................................................... 43
Chapitre IV : Etude, conception et dimensionnement du projet ..................................................................... 47
Partie I : Unité de méthanisation ....................................................................................................................... 47
I- Nature de gisement .............................................................................................................................. 47
1- Déchets de fruits et légumes ............................................................................................................ 47
2- Caractéristiques physico-chimique .................................................................................................. 47
3- Potentiel méthanogène de substrat ................................................................................................... 48
II- Conception de l’unité de méthanisation ............................................................................................... 49
1- Paramètres de conception du projet ................................................................................................. 49
2- Choix du procédé de digestion anaérobie ........................................................................................ 49
3- Choix des composantes de la filière ................................................................................................ 49
4- Conception du projet de méthanisation ........................................................................................... 50
III- Dimensionnement ................................................................................................................................ 52
1- Démarche de dimensionnement ....................................................................................................... 52
2- Résultats du dimensionnement ........................................................................................................ 55
3- Dimensions digesteur ...................................................................................................................... 61
4- Emplacement de l’unité de méthanisation ....................................................................................... 62
5- Croquis de la filière sur site d’emplacement.................................................................................... 62
6- Flux de circulation dans le site ........................................................................................................ 63
Partie II : Dimensionnement des panneaux photovoltaïques .......................................................................... 63
I- Justification du projet ........................................................................................................................... 63
1- Configuration du site ....................................................................................................................... 63
2- Orientation et inclinaison ................................................................................................................. 64
3- Estimation de l’irradiation journalière ............................................................................................. 64
II- Dimensionnement du champ photovoltaïque ....................................................................................... 65
1- Démarche de dimensionnement ....................................................................................................... 65
2- Dimensionnement du générateur photovoltaïque ............................................................................ 66
3- Simulation sur logiciel PVSYST ..................................................................................................... 71
III- Scénario d’exploitation ........................................................................................................................ 76
IV- Etude économique du projet ................................................................................................................ 77
1- Dépense ........................................................................................................................................... 77
2- Le gain annuel en (DH par an) après mettre en place l’action ......................................................... 78
V- Etude d’émissions de CO2 évitées........................................................................................................ 80
Chapitre V : Etude d’impact environnementale du projet .............................................................................. 81

I- Périmètre de l’étude ............................................................................................................................. 81
Le périmètre de l’étude d’impacts environnementales du projet est la ville de Berkane....................................... 81
II- Justification du projet ........................................................................................................................... 82
1- De point de vue technique ............................................................................................................... 82
2- De point de vue environnemental .................................................................................................... 82
3- De point de vue économique ........................................................................................................... 82
4- De point de vue réglementaire ......................................................................................................... 83
III- Projet de méthanisation ........................................................................................................................ 83
1- Principes des activités ...................................................................................................................... 83
2- Identification et évaluation des impacts liés au projet de méthanisation et proposition de mesures
d’atténuation et de compensation ................................................................................................................. 84
IV- Projet d’intégration des panneaux photovoltaïques ............................................................................. 92
1- Identification des impacts ................................................................................................................ 92
2- Evaluation des impacts .................................................................................................................... 94
V- Programme de surveillance .................................................................................................................. 98
1- Installations du chantier ................................................................................................................... 98
2- Mouvements du sol .......................................................................................................................... 98
3- Circulation ....................................................................................................................................... 98
4- Gestion des déchets ......................................................................................................................... 99
5- Sécurité et hygiène........................................................................................................................... 99
6- Plan de communication ................................................................................................................... 99
Conclusion générale .......................................................................................................................................... 100
Références bibliographique et Webographiques ................................................................................................. 101
Annexes ............................................................................................................................................................... 104
LISTE DES FIGURES
Figure 1:communes fondatrices de la société.......................................................................................... 2
Figure 2:planning du projet ..................................................................................................................... 6
Figure 3:part de la biomasse dans la consommation énergétique primaire. ............................................ 7
Figure 4:schéma métabolique des composés organiques lors de la digestion anaérobie ...................... 10
Figure 5:variation de biogaz en fonction de la température et du temps de séjour ............................... 12
Figure 6:principaux composantes de digesteur ..................................................................................... 15
Figure 7:digesteur infiniment mélangé ................................................................................................. 17
Figure 8:principe de fonctionnement d'une cellule photovoltaïque. ..................................................... 22
Figure 9:composition de la cellule photovoltaïque ............................................................................... 23
Figure 10:Schéma électrique équivalent d'une cellule photovoltaïque ................................................. 23
Figure 11:Caractéristiques courant / tension d’une cellule photovoltaïque .......................................... 24
Figure 12:Caractéristiques puissance / tension d’une cellule photovoltaïque ....................................... 24
Figure 13:influence de l’éclairement sur la caractéristique courant / tension d’une cellule photovoltaïque
............................................................................................................................................................... 25
Figure 14:influence de l’éclairement sur la caractéristique puissance / tension d’une cellule

photovoltaïque ....................................................................................................................................... 25
Figure 15:influence de la température sur la caractéristique puissance / tension d’une cellule

photovoltaïque ....................................................................................................................................... 26
Figure 16:Schéma d’un Système photovoltaïque hybride ..................................................................... 27
Figure 17:conception de l’installation PV ............................................................................................. 28
Figure 18:carte de situation de la PCP (ArcGIS) .................................................................................. 32
Figure 19:répartition des activités de la PCP ........................................................................................ 33
Figure 20:situation géographique de l’air d’étude ................................................................................ 34
Figure 21:la répartition mensuelle de l’irradiation de la ville de Berkane (PVGIS ©Union Européenne,
2001-2022) ............................................................................................................................................ 35
Figure 22:Productible photovoltaïque de l’installation (PVGIS ©Union Européenne, 2001-2022)..... 35

Figure 23:diagramme ombrothermique de la ville de Berkane ............................................................. 37
Figure 24:Carte piézométrique de la plaine de Triffa ........................................................................... 38
Figure 25:Conductivité de la nappe de Triffa (conductivité électrique des 251 puits, campagne agricole
2007) ..................................................................................................................................................... 39
Figure 26:bassin versant de l’Oued Cheraa- Berkane (ArcGIS) ........................................................... 40
Figure 27:répartition du potentiel énergétique de biomasse-Berkane ................................................... 43
Figure 28:répartition des charges totales par lot de PCP....................................................................... 45
Figure 29:répartition des charges totales par lot de PCP....................................................................... 46
Figure 30:potentiel méthanogène de différents substrats (SUEZ-Pôle Organique) .............................. 49
Figure 31:Schéma synoptique de la conception de la filière de méthanisation ..................................... 51
Figure 32:les besoins de chauffage du digesteur durant toute l’année .................................................. 59
Figure 33:Dimensions du digesteur (réalisé sur Autocad) .................................................................... 61
Figure 34:Emplacement de l’unité sur le plan de la PCP(Autocad)...................................................... 62
Figure 35:Croquis de l’unité de méthanisation(Autocad) ..................................................................... 62
Figure 36:Synoptique du flux de circulation au sein du site de la pcp(Autocad).................................. 63
Figure 37:Configuration de la toiture du site de projet ......................................................................... 64
Figure 38:données d'inclinaison et azimut de Berkane ......................................................................... 64
Figure 39:résumé du projet et des résultats ........................................................................................... 72
Figure 40:paramètres de simulation ...................................................................................................... 73
Figure 41:diagramme de perte sur l’année entière ................................................................................ 74
Figure 42:scénario d’exploitation.......................................................................................................... 76
Figure 43:perimètre d’impacts (ArcGIS) .............................................................................................. 81

LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1:fiche technique de l’organisme d’accueil ............................................................................... 3
Tableau 2:liste suivante des projets de valorisation énergétique de la biomasse fermentescible au Maroc
................................................................................................................................................................. 8
Tableau 3:Evaluation des principaux facteurs pour le choix de l’option la plus réaliste ........................ 9
Tableau 4: Propriétés de biogaz ............................................................................................................ 10
Tableau 5:Étapes thermiques et temps de rétention hydraulique typiques............................................ 12
Tableau 6:seuils de quelques substances inhibitrices ............................................................................ 14
Tableau 7:Comparaison entre les différentes technologies ................................................................... 16
Tableau 8:avantages et inconvénients du digesteur infiniment mélangé .............................................. 17
Tableau 9:Posttraitements majoritairement employés pour l’épuration du biogaz issu de la méthanisation

............................................................................................................................................................... 19
Tableau 10: valorisation et traitement de biogaz................................................................................... 20
Tableau 11:Comparaison des différentes technologies de cogénération ............................................... 20
Tableau 12:Comparaison des trois principales technologies de capteurs ............................................. 22
Tableau 13:Températures de la zone d'études ....................................................................................... 36
Tableau 14:Répartition mensuelle des précipitations en mm - Année 2010 ......................................... 36
Tableau 15:répartition du potentiel en biomasse ................................................................................... 42
Tableau 16:Consommation énergétique actuelle de la PCP .................................................................. 45
Tableau 17:Consommation énergétique de la PCP ’’occupation totale’’ ............................................. 45
Tableau 18: Caractéristiques des déchets de fruits et légumes.............................................................. 48
Tableau 19:Paramètres des intrants ....................................................................................................... 49
Tableau 20:caractéristiques technique de l’inox ................................................................................... 50
Tableau 21:caractéristiques du bassin de charge ................................................................................... 55
Tableau 22:caractéristiques du digesteur .............................................................................................. 56
Tableau 23:caractéristiques du gazomètre ............................................................................................ 57
Tableau 24:Résultats de calcul de conduite de biogaz .......................................................................... 58

Tableau 25:caractéristiques de la conduite de biogaz ........................................................................... 58
Tableau 26:estimation de la quantité de chaleur nécessaire pour chaque mois..................................... 59
Tableau 27:paramètres de chauffage ..................................................................................................... 60
Tableau 28:caractéristiques du système de chauffage ........................................................................... 60
Tableau 29:désulfurisation du biogaz ................................................................................................... 60
Tableau 30: caractéristiques stockage digestat ...................................................................................... 60
Tableau 31:caractéristiques du générateur d’électricité ........................................................................ 61
Tableau 32: irradiations de la zone d'étude(PVGIS) ............................................................................. 65
Tableau 33:caractéristiques du module photovoltaïque ........................................................................ 67
Tableau 34:caractéristique de l’onduleur .............................................................................................. 68
Tableau 35: Energie mensuelle produite(PVsyst) ................................................................................. 75
Tableau 36: exploitation de consommation .......................................................................................... 76
Tableau 37: investissement projet panneaux photovoltaïques .............................................................. 77
Tableau 38:étude financière de l’installation de méthanisation ............................................................ 78
Tableau 40:grille d’évaluation des impacts négatifs ............................................................................. 90
Tableau 42:grille d’évaluation et mesures d’atténuation des impacts du projet d’installation des
panneaux photovoltaïques ..................................................................................................................... 96
Tableau 43:Plan de communication en fonction de différents thèmes liés au projet ............................ 99

ABREVIATIONS
INDH : Initiative Nationale pour le Développement Humain
SDL : société de développement local
PCP : plateforme commerciale de proximité
MNT : Modèle Numérique du terrain
TSH : temps de séjour hydraulique
AGV : Acides gras volatils
CH4 : méthane
H2S : sulfure d’hydrogène
DFL : déchets de fruits et légumes
MO : matière organique
MS : matière sèche
MF : matière fraiche
BMP : biochemical methane potential
PV : photovoltaïque
Iph : courant de la cellule photovoltaïque
Wc : Watt crête
PRI : indice de profitabilité
TRSI : temps de retour sur investissement
EIE : étude d’impact environnementale
GES : gaz à effet de serre
EPI : équipements de protection individuels

Etude, conception et dimensionnement d’une filière de méthanisation, panneaux photovoltaïques et étude
d’impact environnementale du projet
Introduction Générale
L’énergie continue à être la préoccupation majeure des plus forts pays du monde. Ce qui a
contribué non seulement à une utilisation massive des ressources naturelles, à travers des
méthodes de production et de consommation de l’énergie non durables, mais aussi une
dégradation de l’environnement à grande échelle.
Au Maroc, le secteur du commerce et de la distribution est caractérisé par la tendance du

commerce de proximité qui constitue le principal canal de distribution des biens de
consommation. Néanmoins, le développement du commerce de proximité dépend de
l'amélioration de son modèle économique à travers l’adoption de nouvelles techniques de vente
et une maîtrise des charges de l'activité commerciale.
Dans plusieurs pays du monde, des réformes institutionnelles, politiques, et législatives ont été
introduites afin de renforcer et légitimer la place de l’Economie Sociale et Solidaire.
Dans ce contexte, disposant d’un fort potentiel naturel et estimant réduire la dépendance
énergétique, le Royaume Maroc a opté pour la bonne gouvernance en matière énergétique, à
savoir : allier son développement économique et social à la protection de l’environnement.
Dans ce cadre, mon sujet porte sur l’intégration des énergies renouvelables à la plateforme
commerciale de proximité de Berkane. Mon étude est consacrée à la conception et
dimensionnement d’un système hybride composé d’une installation de panneaux
photovoltaïques accompagnée d’une unité de valorisation de bio-déchets par méthanisation.
Pour une logique illustrative, mon rapport sera scindé en cinq chapitres qui se succèderont de
la manière suivante :
- Présentation de l’organisme d’accueil et contexte général de notre projet.

- Définir l’état d’art des deux types de systèmes d’énergie
- Il comprend l’état des milieux, inventaire des équipements et présentation des résultats
du bilan.
- Etablir une conception et dimensionnement des installations de méthanisation et
système photovoltaïque.
- Réalisation d’étude d’impacts environnementale du projet et proposition des mesures
d’atténuation adéquates pour chaque impact.
1
Chapitre I : Présentation de l’organisme d’accueil et contexte

général du projet
Introduction
Dans le présent chapitre nous allons présenter l’organisme d’accueil, ses services, ses
réalisations et perspectives. Après nous allons présenter le projet d’étude et l’organisation de
déroulement de notre travail.
I- Présentation de la société
1- Cadre général de la Société
La Société de développement local Marafik Berkane est une société anonyme crée le 26
Novembre 2018 par les 16 communes de la province de Berkane dont on compte "Berkane,
Sidi Slimane Cherraa ,Ahfir, Aklim, Ain Reggada, Madagh, Laatamna, Aghbal, Fezouane,
Zegzel, Boughriba, Tafoghalt, Sidi Bouhria, Chouihia, Rislane " afin de gérer les services
publiques et communaux de ces 16 actionnaires.
Figure 1:communes fondatrices de la société (ArcGIS 10.7.1)
2
2- Fiche technique de la société
Tableau 1:fiche technique de l’organisme d’accueil
Raison social SDL MARAFIK Berkane

Bd Mohammed V, Résidence BOUBCHIR, 3ème
Siège social
Etage, N°18, Berkane.
Secteur d’activités Développement local de la ville de Berkane
Juridiction Anonyme
Capital 6.800.000 MAD
Téléphone : 0656745758
Cordonnées
Mail : contact@sdmb.ma
Directeur général Mr. EL MRABET Rachid
3- Descriptif des services proposés par la société

Parmi les services que poursuit la SDL de Berkane, on trouve :
a- Gestion et traitement des déchets

Marafik Berkane a su s’imposer sur un marché en gestion des déchets
et a élargi ses champs d’action dans la collecte intelligent des ordures
ménagères et déchets assimilés, nettoiement des voies et espaces
publiques, transport à la décharge ainsi qu’elle développe le volet de
traitement et valorisation des différents types de déchets.
b- Gestion du transport
Dans l’objectif de faciliter la circulation et le transport urbain, la
société offre des services de transports adaptés aux besoins de
déplacements au profit des citoyens.
c- Gestion de la plateforme commerciale de proximité

La société a pu moderniser et améliorer le commerce de proximité à
travers l’adoption de nouvelles démarches et techniques de vente
visant à assurer un niveau de standard qualité, hygiène, sécurité et
environnement répondant aux attentes et exigences des
consommateurs et améliorer le savoir-faire du commerçant.
3
Il existe d’autres services divers sous la direction de la société à savoir :
 La gestion et l’organisation des souks communaux, des marchés de poisson et des

abattoirs.
 Le management de la gare routière et des parkings
 La gestion des terrains de proximité et divers centres de sports
 La gestion de l’éclairage publique, les espaces verts et jardins publique.
 La gestion de l’assainissement sanitaire.
 Développer les secteurs publics au sein de la ville ainsi que dans les communes
voisines
 Numériser les prestations
4- Réalisations et perspectives
La SDL Marafik Berkane a été créé pour but principal de mener et développer la richesse et de
la valeur ajoutée sur la promotion, l’innovation des services et entreprenariats locales ou
générales, cette dernière a pour but aussi de mettre en commun les moyens humains et matériels
disponibles non seulement sur le territoire de Berkane, mais sur toute les 16 parties prenantes
afin d’augmenter l’efficacité de gestion et l’optimisation des coûts.
La société de développement local est réputée pour son modèle basé sur quatre principes
essentiels, l’économie circulaire, le développement durable, l’innovation, l’entreprenariat et la
digitalisation des process métiers, cette société est connue pour son unicité en terme de gestion
de tous les services communaux et c’est la seule SDL au Maroc qui assure la gestion directe de
la collecte des déchets.
Le nettoiement des voies et des places publiques, la collecte des ordures ménagères et des
déchets assimilés, leur transport à la décharge, leur traitement et leur valorisation ;
- Le transport public urbain - Les espaces verts et

jardins publics
- Les souks communaux ; - L’assainissement
sanitaire
- Les marchés de poisson - Les abattoirs …
- La digitalisation et l’intelligence artificielle
- La gare routière ;
- Les Parkings ;
- Les marchés de gros et de proximité ;
- Les terrains de proximité et divers centres de sports ;
- Les plateformes de proximité commerciales ;
- L’éclairage public ;
4
II- Présentation du projet

1- Problématique
La plateforme commerciale de proximité de Berkane est un ensemble de plus de 341 magasins

et services totalisant une surface commerciale utile de 5500 m2 et demeure un espace modernisé
urbain qui offre une variété de services. Cette multitude de magasins, services, activités et
technologies mises en œuvre représentent un lieux d’échanges de matières, d’énergies et de
personnes et évidemment une consommation et un coût énergétique et environnemental
hautement significatif.
Ce coût est notamment attribuable à plusieurs postes de consommation élevée à savoir le

système d’éclairage, bureautique, technologies implantées et machines utilisées au sein de la
plateforme.
2- Objectif du projet
La présente étude s’inscrit dans le cadre de la stratégie énergétique nationale qui vise
d’optimiser la production électrique à partir de sources renouvelables, elle a pour but :
- Sécuriser l’approvisionnement et la disponibilité de l’énergie pour la PCP.
- Maitriser la demande énergétique.
- Préserver l’environnement.
Cette étude vise à apporter une énergie adaptée aux besoins de la plateforme à travers
l’intégration des énergies renouvelables.
La solution principale s'agit d'intégrer des actifs de production d'énergies renouvelables pour
usage propre afin de permettre à cette plateforme commerciale de réduire son empreinte
carbone, de diversifier son mix énergétique et de réduire le recours aux énergies fossiles, ce qui
devrait permettre une meilleure maîtrise des budgets liés à l'énergie sur le long terme.
Le choix est porté sur l’intégration d’un système énergétique hybride composé d’énergie
photovoltaïque et valorisation du biogaz issu de la méthanisation des bio-déchets.
Ce projet vise à la fois la gestion des déchets et la production de l’énergie.
3- Piliers de l’étude
Cette étude repose sur trois piliers essentiels :
 Une évaluation de la consommation de la pcp actuelle, et description des différentes

technologies et équipements utilisés et ceux ciblés en perspective.
5
 L’intégration des énergies renouvelables et description des technologies proposées en

identifiant leurs forces et faiblesses au regard des critères prédéfinis : coût des énergies
produites, facilité d’intégration sur site, contraintes d’opération et maintenance.
 L’étude d’impact environnementale du projet.
4- Organisation des étapes du projet

Afin d’atteindre les objectifs du projet en respectant la contrainte du temps, un planning des
tâches (diagramme de Gantt) pendant le déroulement du PFE a été élaboré
Le planning du projet a été établit après découpage du projet à plusieurs tâches enchaînées et
avec durée limitées.
1/3/22 21/3/22 10/4/22 30/4/22 20/5/22 9/6/22
Etude bibliographique et état du milieu 20
Inventaire et bilan de consommation 20
Conception projet 15
Dimensionnement unité méthanisation 20
Dimensionnement pv 15
Etude financière 5
Etude d'impact du projet 8
Figure 2:planning du projet
Conclusion
Après cette présentation globale de l’organisme et du projet, la réalisation du projet, en cours

d’étude, par cette société repose sur les trois piliers de durabilité à savoir le côté économique,
environnemental et social.
6
Chapitre II : Etude bibliographique de la Méthanisation et

l’Energie solaire photovoltaïque
Introduction
Ce deuxième chapitre présente des informations générales sur le processus de méthanisation et

les systèmes solaires photovoltaïques. Nous allons détailler le procédé de méthanisation, type
de digesteurs, valorisation biogaz et gestion de digestat. Ensuite nous allons décrire les
composantes et les paramètres d’influence sur les systèmes photovoltaïques.
I- Etude bibliographique de la méthanisation

1- Contexte international et national de la filière valorisation énergétique de la
biomasse
a- Contexte international
En 2017, la biomasse moderne a fourni, selon les estimations, 5% de la consommation mondiale

d'énergie finale, soit près de la moitié de la contribution totale des énergies renouvelables. La
biomasse a apporté sa plus grande contribution au secteur du chauffage et du refroidissement
(5%), suivi du secteur des transports (3%) et de l'approvisionnement en électricité (2,1%) [1].
Selon l’Agence Internationale de l’Energie, la filière biomasse est la filière d’énergie

renouvelable qui progressera le plus à l’horizon 2030. Elle pourrait même fournir 30% de
l’énergie consommée dans le monde d’ici 2050. La figure suivante représente la part de la
biomasse dans la consommation d’énergie primaire pour divers pays et régions [1] :
Figure 3:part de la biomasse dans la consommation énergétique primaire.
7
b- Contexte national
Le Maroc a adopté en 2009, sous les Hautes Orientations de Sa Majesté Le Roi Mohammed VI,
une stratégie énergétique, basée essentiellement sur les énergies renouvelables, le
développement de l’efficacité énergétique et le renforcement de l’intégration régionale. Le
Maroc ambitionne de dépasser 52% à l’horizon 2030 la part des énergies renouvelables dans la
puissance électrique totale installée [1].
Le Maroc a opté ces dernières années, pour la mise en place de la Stratégie Nationale du
Développement Durable (SNDD), du Programme National d’Assainissement Liquide et
d’Epuration des Eaux Usées (PNA), du Programme National de Gestion des Déchets Ménagers
et Assimilés (PNDM) et de la Stratégie Nationale de réduction et de Valorisation des Déchets
(SNVD) [1].
Le tableau 2 représente les projets de valorisation énergétique de la biomasse fermentescible au

Maroc [1] :
Tableau 2:liste des projets de valorisation énergétique de la biomasse
Fermentescible au Maroc
2- Energie biomasse
La biomasse correspond à la part biodégradable des produits, déchets et résidus provenant de

l’agriculture, y compris les substances végétales et animales issues de la terre et de la mer, de
8
la sylviculture et des industries connexes, ainsi que de la part biodégradable des déchets
industriels et ménagers. En outre, la biomasse est une énergie renouvelable qui génère des
retombées économiques, sociales et environnementales importantes autant au niveau national,
régional que local, et particulièrement en milieu rural [1].
Différentes techniques modernes permettent la gestion et valorisation de la biomasse, avec plus

d’avantages, ainsi il est possible de transformer le problème de déchets organiques en une
source de valeur, surtout dans le domaine énergétique (valorisation énergétique) [2].
Tableau 3:Evaluation des principaux facteurs pour le choix de l’option la plus réaliste [2]
Cout Frais Bilan

Option Impact fertilisant
d’investissement d’exploitation énergétique
Combustion +++++ ++ ++ Négatif Perdu
Mise en
++++ --- +/- Négatif Perdu
décharge
Compostage +++ - -- Négatif ++
Production
Au besoin ++ +++++ Positif +++
de biogaz
3- Méthanisation
3-1- Définition
La méthanisation, autrement appelée digestion anaérobie, est un processus biologique naturel
de dégradation de la pollution organique qui a lieu dans tous les milieux stagnants anaérobies,
en assurant une double valorisation énergétique et matière à travers la transformation de la
matière organique sous l’action de différents groupes de micro-organismes en biogaz composé
essentiellement de méthane et dioxyde de carbone d’une part et en produit liquide riche en
matières organiques dit digestat d’autre part.
3-2- Etapes de méthanisation

 Hydrolyse : pendant cette phase, les bactéries anaérobies convertissent la matière organique
en monomères et polymères liquéfiés beaucoup plus simples, c'est-à-dire que les glucides se
transforment en mono saccharides, les protéines se transforment en acides aminés et les
graisses se transforment en acides gras [3].
 Acidogenèse : au cours de cette phase, les bactéries acidogènes deviennent actives. Les
produits finaux de la première réaction en acides volatils à chaîne courte, cétones, alcools,
hydrogène et dioxyde de carbone. Les principaux produits de cette étape sont l'acide
9
propionique (CH3CH2COOH), l'acide butyrique (CH3CH2CH2COOH), l'acide acétique

(CH3COOH), l'acide formique (HCOOH), l'acide lactique (C3H6O3), l'éthanol (C2H5OH) et
le méthanol (CH3OH) [3].
 Acétogenèse : dans cette phase, la concentration d'hydrogène est un facteur important car
cette réaction ne peut se produire que si la pression partielle de l'hydrogène est suffisamment
faible pour convertir les acides. En fait, ce processus est réalisé par les bactéries piégeuses
d'hydrogène. La concentration d'hydrogène peut donc être considérée comme une bonne
mesure pour déterminer l'état de santé du digesteur [3].
 Méthanogenèse : c’est l'étape finale de la digestion anaérobie dans laquelle l'hydrogène et
acide acétique formés par les performances acides seront convertis en méthane et en dioxyde
de carbone. Les bactéries responsables de cette conversion sont appelées méthanogènes [3].
Figure 4:schéma métabolique des composés organiques lors de la digestion anaérobie [3]
3-3- Produits de la méthanisation
 Biogaz : il résulte de la méthanisation un mélange dont la composition peut varier

significativement en fonction des intrants et les matières alimentant le procédé de
méthanisation. Le tableau suivant représente les différents composésdu biogaz [4] :
Tableau 4: Propriétés de biogaz [2]
Composantes
Propriétés CH4 CO2 H2 H2S
Propriété en volume % 55-70 24-44 1 3
Limité d’inflammabilité vol (% de l’air) 5-15 - 4-80 4-45
10
Température d’inflammabilité (°C) 650 - 750 585

Pression critique (bar) 47 75 13 89
densité normale (g/l) 0.72 1.98 0.09 1.54
 Digestat : produit humide riche en matière organique partiellement stabilisé et utilisé

comme fertilisant. La qualité du digestat peut être évaluée selon trois critères : les aspects
biologiques, physiques et chimiques (liés à la présence de : contaminants organiques
persistants, nutriments (NPK), métaux lourds et autres contaminants inorganiques) [4].
3-4- Avantages et inconvénients de la méthanisation

 Avantages
- Réduction des gaz à effet de serre et réduire ainsi les émissions globales ;
- L'énergie générée par ce processus contribue à réduire la demande de combustibles
fossiles ;
- Réduit la probabilité de pollution du sol et de l'eau.
- Une réduction jusqu'à 80 % des odeurs ;
- Convertir les résidus en produits potentiellement vendables : biogaz, amendement du
sol, engrais liquides ;
- Contribue à la viabilité économique des exploitations en maintenant les coûts et les
bénéfices au sein de l'exploitation [5].
 Inconvénients
- Les coûts d'investissement et d'exploitation des digesteurs anaérobiques sont importants ;
- Il peut également y avoir des risques d'incendie et d'explosion ;
- L’entretien des installations doit être régulier et demande du temps
- L'emplacement de l'usine doit être choisi avec soin afin de minimiser les distances à
parcourir entre la production de la matière première, les réservoirs de stockage et le
digesteur [5].
3-5- Paramètres physico-chimiques d’optimisation de la méthanisation
Il y a certains paramètres vitaux qui contrôlent l'efficacité de la digestion anaérobie. La
croissance et l'activité des microorganismes anaérobies sont considérablement affectées par les
conditions environnantes telles que l'exclusion de l'oxygène, la température constante, le pH,
l'apport de nutriments, l'intensité de l'agitation, ainsi que la présence et la quantité d'inhibiteurs.
Les bactéries du méthane sont anaérobies fastidieuses, de sorte que la présence d'oxygène dans
le processus de digestion doit être strictement évitée [6].
11
 Température : le processus de digestion anaérobie peut être réalisé à différentes

températures, la digestion anaérobie en fonction de la température est classée en trois
catégories : psychrophile, mésophile et thermophile. Il existe une relation directe entre la
température du processus et le temps de rétention hydraulique (TRH) [6].
Tableau 5:Étapes thermiques et temps de rétention hydraulique typiques [5]
Etape thermique Température (°C)

Psychrophile < 20
Mésophile 30 à 42
Thermophile 43 à 55
La température nécessaire au processus est généralement générée par des systèmes de chauffage
au sol ou muraux, à l'intérieur du digesteur. En effet, la figure 5 illustre les taux de production
relatifs de biogaz en fonction de la température et de la rétention hydraulique [7] :
Figure 5:variation de biogaz en fonction de la température et du temps de séjour [6]
 PH : la valeur PH du substrat de digestion anaérobique a une incidence sur le taux de

croissance des microorganismes méthanogènes et affecte également la décomposition de
certains composés importants pour le processus de digestion anaérobique (ammoniac,
sulfure, acides organiques). La formation de méthane se produit dans un intervalle de PH
relativement étroit, de 5,5 à 8,5, avec un intervalle optimal de 7,0 à 8,0 pour la plupart des
méthanogènes. [6,7].
12
 Nutriments : une concentration suffisante de nutriments est nécessaire pour obtenir une
croissance optimale des bactéries. [8].
 Rapport C/N : les micro-organismes ont besoin d'azote et de carbone pour composer leurs
cellules. Des expériences ont indiqué que l'activité métabolique des bactéries méthanogènes
peut être optimisée à un rapport C / N compris entre 8 et 20, le point optimal variant selon
les cas en fonction de la nature du substrat [8].
 Agitation : nombreux types de substrats et divers types de réacteurs de digestion anaérobie

nécessitent une certaine forme d'agitation ou de mélange du substrat afin de maintenir la
stabilité du processus dans le digesteur. Les objectifs les plus importants de l'agitation sont
les suivants :
- Éviter les gradients de température prononcés dans le digesteur ;

- Fournir une densité de population bactérienne uniforme ;
- Prévenir la formation d'espaces morts qui réduiraient le volume effectif du
digesteur [6,7].
3-6- Facteurs d’inhibition de la méthanisation

Certaines substances empêchent la formation du CH4 lorsque leurs concentrations dans le
substrat sont trop importantes, parmi les substances, dont une concentration trop importante
gène les micro-organismes, citons :
 L’ammoniac : Il a été montré qu’une concentration en NH3 dans le milieu, de 150-200 mg/l
suffisait pour être toxique pour les micro-organismes méthanogènes. Une fois un certain
seuil passé, la méthanisation est alors stoppée due à l’inhibition des archées méthanogènes
[9].
 Les acides gras volatils (AGV) : l’accumulation d’AGV apparait lorsque leur vitesse de
formation est bien supérieure à leur vitesse de conversion, en précurseur de la
méthanogenèse, le risque est alors d’entrainer une inhibition des micro-organismes
permettant la méthanogenèse, causée par leur sensibilité aux baisses de PH [9].
 Le sulfate : une inhibition de la méthanisation peut toutefois être conséquente à la production

de ces sulfites. Ces composés sont en effet toxiques pour la flore méthanogène à des
concentrations de 120-140 mg/l et de 160-200 mg/l pour la flore sulfato-réductrice [10].
13
 Les cations métalliques : toutefois lors de concentrations plus importantes, ils peuvent
entrainer un effet inhibiteur important, sur les micro-organismes de la méthanisation [10].
 Les métaux lourds : ils peuvent présenter, en forte concentration, un effet inhibiteur pour les
différentes flores microbiennes et la production des précurseurs de la méthanisation [10].
Tableau 6:seuils de quelques substances inhibitrices [2]
Substances Concentration mg/litre

Cu 10
Ca, Na, K 8000
Mg 3000
NH3 1500
Sulfure 200
nitrate 50
3-7- Systèmes de méthanisation
Les systèmes peuvent se classifier en fonction du mouvement du substrat pendant le procédé
de méthanisation, autrement dit la façon dont la matière organique est introduite au digesteur.
Ils sont les systèmes continus et les systèmes discontinus.
 Continus : dans ce type de systèmes l’introduction de la matière se réalise de façon
continue ; ainsi, pour chaque quantité de matière entrante une fraction avec le même
volume sort du digesteur. Il faut un prétraitement de la biomasse pour l’adapter aux
conditions de fonctionnement du réacteur. Ce prétraitement du substrat consiste en
ajuster la taille de ses particules et en enlever de matériels inorganiques pour assurer
son mouvement au cours de la méthanisation. Le prétraitement est réalisé avec
l’utilisation d’équipements comme de broyeurs et de mixeurs. La production du
biogaz est constante étant donné que le flux et le taux de charge du substrat dans le
digesteur sont aussi continus. [11]
 Discontinus : sont aussi appelés systèmes batch. Leur principe de fonctionnement

semble comme celui d’une décharge, avec la différence dans les systèmes batch, les
conditions du procédé de méthanisation sont contrôlées ce qui permettent une
meilleure performance de production du biogaz. Le substrat utilisé dans ces systèmes
possède une teneur en matière sèche entre 30 et 40%. Dans ces systèmes, le digesteur
est alimenté avec un volume fixe de substrat et après est fermé hermétiquement [11].
14
 Semi-continu : est un mode de fonctionnement hybride entre les fonctionnements

continu et discontinu. Il correspond à l’alternance de cycles de remplissage, réaction,
décantation et vidange des réacteurs. Ce mode permet de conserver une partie des
microorganismes pour le cycle suivant [12].
3-8- Technologie de digestion

Le choix du digesteur de biogaz dépend de la teneur en matière sèche du substrat digéré. Il
existe deux systèmes technologiques de digestion anaérobie : la digestion humide (digestion
liquide), et la digestion sèche (digestion solide).
La limite entre la digestion sèche et la digestion humide est déterminée par la pompabilité du
substrat. Si la teneur en MS du substrat est supérieure à 15 %, cela signifie que le matériau n'est
pas pompable et la DA dans ce cas est définie comme une digestion sèche, tandis que la teneur
en MS du substrat est inférieure à 15 % du substrat est inférieure à 15 %, la DA dans ce cas est
définie comme une digestion humide [8].
3-9- Principaux composants des installations de digestion anaérobique

Le principal composant d'une installation de biogaz est le digesteur anaérobie, qui s'intègre avec
les autres composants de l'installation de biogaz, on pourrait distinguer plusieurs composantes
comme montré dans la figure 6, [9].
Figure 6:principaux composantes de digesteur
15
4- Etude de digesteurs
4-1- Technologie de digestion
Le tableau 4 représente les différentes technologies de digesteurs avec leurs caractéristiques

spécifiques à chacune d’entre elles [13] :
Tableau 7:Comparaison entre les différentes technologies
Technologie Type de Type de substrat TSH Rendement Niveau de technologie

digesteur (jours) biogaz
Lagunage Fumier fin 20 à 200 faible Faible
anaérobique
réacteur à Fumier épais 20 à 40 faible Faible
écoulement
Digestion piston
Humide Réacteur Liquide et solide 20 à 80 Bon Moyen
infiniment
mélangé
Réacteur à lit liquide 1 à 20 Bon Elevé
fixe
UASB liquide 0.5 à 2 Bon Elevé
Batch 20 à 30 Bon Moyen
Verticale Produits agricoles 20 à 40 Bon Elevé
Digestion et
Sèche horizontale matières premières 20 à 40 Bon Elevé
municipales
4-2- Digesteur infiniment mélangé

a- Description
16
C’est un digesteur organique à mélange complet et également connu sous le nom de réacteur à
réservoir complètement agité. Ce réacteur à un seul étage est le type de digesteur le plus courant
dans les exploitations agricoles, avec une alimentation continue en fumier et/ou en cultures
énergétiques (par exemple, maïs et/ou ensilage d'herbe). Ce type de réacteur est généralement
vertical, des réservoirs circulaires avec une couverture en membrane dure ou souple qui
stockent le biogaz. Les réservoirs peuvent être conçus dans une configuration verticale
(mélangeur supérieur) ou plate (mélangeurs latéraux) avec une agitation mécanique. [8]
Figure 7:digesteur infiniment mélangé
La charge fraîche entre dans le réservoir est immédiatement mélangée à la matière existante,
partiellement digérée et la production de biogaz se déroule sans aucune interruption due au
chargement et au déchargement des déchets. Pour optimiser le processus de digestion des
bactéries anaérobies, le digesteur doit être maintenu à une température constante [5].
b- Avantages et inconvénients
Tableau 8:avantages et inconvénients du digesteur infiniment mélangé [9]
Type de Avantages inconvénient

digesteur
-Efficace ; -Nécessite un système de mélange

Digesteur -Peut digérer différentes matières premières mécanique ;
infiniment contenant différents niveaux de matière sèche
-Lavage des bactéries.
mélangé -Bon mélange des matières premières
-Bonne dégradation des solides ;
5- Système de chauffage
L'une des conditions les plus importantes pour une production élevée de biogaz est le maintien
d'une température constante dans le processus de digestion anaérobie. Les fluctuations de
température doivent être maintenues aussi faibles que possible.
Les raisons des fluctuations de température sont :
17
- Ajout de nouvelles matières premières, avec une température différente de celle du

processus
- Formation de différentes couches de température en raison d'un système de chauffage
ou d'un brassage insuffisant ;
- Températures extérieures extrêmes ;
- Défaillance du système électrique.
Les digesteurs doivent être isolés et chauffés par des sources de chaleur externes afin d'atteindre
et de maintenir une température constante pour le processus de digestion anaérobie et de
compenser les pertes de chaleur [14].
6- Techniques de mélange
Les substrats à l'intérieur du digesteur doivent être remués plusieurs fois par jour pour mélanger
la nouvelle matière première avec le substrat existant à l'intérieur du digesteur.
Il existe plusieurs techniques de mélange et agitation appliquées : mécanique, hydraulique et

pneumatique [9].
Dans la plupart des cas, l’agitation mécanique est fréquemment utilisée.
- Agitateurs mécaniques
Selon la vitesse de rotation, les agitateurs mécaniques peuvent être rapides, moyens ou lents.
Les agitateurs submersibles à moteur-hélice sont fréquemment utilisés dans les digesteurs
verticaux. Ils sont complètement immergés dans la matière première et ont généralement deux
ou trois ailes, des hélices géométriquement optimisées. Les agitateurs à pales ont un axe
vertical, horizontal ou diagonal, Le moteur est positionné à l'extérieur du digesteur [9].
7- Système de stockage de biogaz
Un système de stockage de biogaz est essentiellement nécessaire pour fournir une pression de
gaz constante à l'unité de cogénération.
Pour des raisons de sécurité, les réservoirs de biogaz doivent être équipés de soupapes de
sécurité (sous-pression et surpression) afin d'éviter des niveaux de pression de biogaz
dangereux (négatifs ou positifs) dans le digesteur. Habituellement, une capacité d'un à deux
jours est recommandée pour l'utilisation des membranes étanches au biogaz [15].
On trouve plusieurs technologies de stockage de biogaz à savoir :

a- Réservoirs à basse pression
18
Les installations de stockage à basse pression du biogaz sont les plus courantes. Ils ont une
pression comprise entre 0,05 et 50 mbar et sont constitués de membranes spéciales, qui doivent
répondre à un certain nombre d'exigences de sécurité. Les réservoirs à membrane sont installés
sur le dessus des digesteurs comme couvercles ou comme réservoirs de gaz externes comme
dômes de gaz. Les réservoirs externes à basse pression peuvent être conçus sous la forme de
coussins à membrane ou de ballons à gaz [9].
b- Réservoirs à moyenne et haute pression
Le biogaz peut également être stocké dans des réservoirs à moyenne et haute pression en acier
à des pressions comprises entre 5 et 250 bars. Ces types de stockage ont des coûts d'exploitation
élevés et une consommation d'énergie élevée [9].
8- Stockage du digestat
Une fois le processus de digestion terminé, le digestat est déshydraté et utilisé comme engrais.
Il est transporté hors de l'installation de biogaz, par des canalisations ou avec des camions
citernes spéciaux sous vide, et stocké temporairement dans des réservoirs de stockage placés.
La capacité totale de ces réservoirs doit être suffisante pour stocker la production de digestat
pendant plusieurs mois. Le digestat peut être stocké dans des réservoirs en béton ou dans des
bassins de lagunage, recouverts de couches flottantes ou de membranes [9].
9- Traitement et purification de biogaz
L’épuration d’un composé peut être réalisée par plusieurs procédés différents. Ces derniers sont
généralement étudiés pour influer sur des paramètres tels que la solubilité, la polarité, la taille
ou le changement d’état de la matière. De plus, l’épuration de plusieurs composés peut
nécessiter une succession de procédés de posttraitement. Le choix se portera alors sur la
complémentarité des procédés entre eux, afin de maximiser l’épuration tout en diminuant les
coûts.
Tableau 9:Posttraitements majoritairement employés pour l’épuration du biogaz issu de la
méthanisation [9]
Composés Post-traitement Principe

Procédé
Fonction de la perméation des molécules
membranaire
Utilisation de procédé cryogénique en fonction des
Procédé thermique
températures decongélation
Tamis moléculaire, souvent en combinaison avec une baisse
CO2
Procédé de latempérature et une mise en pression du biogaz
d’adsorption (Pressure Swing, Adsorption)
19
Lavage par utilisation d’eau, de solvant organique ou

Procédé
inorganique ouchimique (potasse,
d’absorption amine…)
Baisse de la température pour extraction en même temps
Procédé thermique
que le CO2
Procédé
Emploi de charbon actif, généralement après imprégnation
d’adsorption
Procédé Lavage par utilisation d’eau, de solvant organique ou
d’absorption chimique (basede Fe notamment)
Procédé
Filtre biologique en présence d’O2 (thiobacilles)
H2S biologique
Oxydation par injection d’air/oxygène dans le réacteur
Procédé chimique ou emploid’ion ferrique ou ferreux (colonne,
support…)
10- Valorisation du biogaz

Le biogaz doit subir un processus de valorisation avant d'être injecté ou utilisé. Le processus de
valorisation vise à éliminer tous les contaminants et à augmenter la teneur en méthane de 50 à
75 % (dans le biogaz) à plus de 97 %. Le tableau 10 présente les traitements nécessaires pour
différents types de valorisation du biogaz.
Tableau 10: valorisation et traitement de biogaz [2]
Valorisation biogaz Equipements Traitements
Chauffage des digesteurs Chaudière biogaz/fioul ou biogaz/gaz naturel
Aucun mais risques de
Chauffage des locaux Chaudière biogaz/fioul ou biogaz/gaz naturel
corrosion par H2S et eau,
Séchage Chaudière biogaz/fioul ou biogaz/gaz naturel Dépôts et abrasions possibles
Combustible en four d’incinération Brûleur dus aux poussières
Production d’électricité Cogénération Traitements nécessaires pour
Moteurs gaz ou dual-fioul éliminer eau, H2S, poussières
Stockage haute pression Laveur sous pression, tamis moléculaires Elimination de l’eau, CO2,
H2S voire métaux
 La cogénération
Le module de cogénération est constitué d’un moteur adapté pour brûler du biogaz, qui entraine
une génératrice de courant. La chaleur est récupérée sur le système de refroidissement du bloc
moteur et des fumées de combustion et alimente un circuit d’eau chaude. L’électricité produite
peut être injectée sur le réseau [16].
Il existe plusieurs moteurs utilisés pour la cogénération, moteur biogaz, moteur dual fuel, micro-
turbines, turbines à gaz...
Le tableau 11 présente une comparaison technique des différents types de moteurs :
Tableau 11:Comparaison des différentes technologies de cogénération [17]
20
Moteurs Moteur dual Micro turbines Turbines à gaz

biogaz fuel
Gamme de puissance 30 - 3 600 kWe 20 - 500 kWe 30 - 250 kWe 1 - 300 MWe
Rendement électrique 30 - 45 % 30 - 45 % 26 - 33 % 30 - 38 %
Rendement thermique 40 - 50 % 35 - 45 % 45 - 55 % 40 - 50 %
Charge minimale 50 % 50 % 35 % 35 %
Influence de la variation Sensible Moyennement Peu sensible Peu sensible
de [CH4] sensible
Maintenance Accrue Accrue Réduite Réduite
Consommation d'huile Oui Oui Non Oui
Consommation des 2-5% 2-5% 15 % 15 %
auxiliaires
Utilisation sur les sites Élevée Faible Inexistante Inexistante (Peu
de méthanisation adaptées aux
puissances
actuelles)
II- Etat de l’art des systèmes PV

1- Définition
L’énergie photovoltaïque correspond à la transformation directe de la lumière du soleil (les

photons) en électricité (les électrons) le biais d’un matériau semi-conducteur transportant les
charges électriques dans les cellules photovoltaïques. Ces cellules sont reliées entre-elles sur
un module solaire photovoltaïque. Plusieurs modules sont regroupés en panneaux pour former
un parc ou une installation solaire. L’énergie solaire photovoltaïque est la seule filière qui peut
être installée n’importe où, y compris en centre-ville, permettant d’économiser d’autant les
besoins de fourniture par le réseau des bâtiments équipés [18].
2- Principe du fonctionnement d’une cellule photovoltaïque
Une cellule photovoltaïque est composée de deux types de matériaux semi-conducteurs, l’une
présentant un excès d’électrons et l’autre un déficit d'électrons. Ces deux parties sont
respectivement dites « dopées » de type n et de type p. Un atome de silicium compte 4 électrons
périphériques. L’une des couches de la cellule est dopée avec des atomes de phosphore qui,
eux, comptent 5 électrons. On parle de dopage de type n comme négatif, car les électrons sont
excédentaires. L’autre couche est dopée avec des atomes de bore qui ont 3 électrons. On parle
de dopage de type p comme positif en raison du déficit d’électrons ainsi créé. En traversant la
cellule photovoltaïque, les photons arrachent des électrons aux atomes de silicium des deux
couches n et p. Après avoir quitté la couche p, les électrons empruntent ensuite un circuit pour
21
retourner à la couche n. Ce déplacement d’électrons n’est autre que de l’électricité [19].
Figure 8:principe de fonctionnement d'une cellule photovoltaïque.
3- Générateur photovoltaïque
3-1- Technologie du module photovoltaïque
Les trois technologies de construction des panneaux photovoltaïques majoritairement présentes
et reconnues sur le marché sont : le monocristallin, le Polycristallin et l’amorphe. Le tableau 12
montre une comparaison entre ces trois types de technologie.
Tableau 12:Comparaison des trois principales technologies de capteurs [20]
Technologie Monocristallin Polycristallin Amorphe

Caractéristiques
Rendement Très bon Bon Faible
14 à 20 % 11 à 15 % 5à9%
Durée de vie Importante (30 ans) Importante (30 ans) Assez importante (20
ans)
Coût de Élevé Meilleur marché que les Peu onéreux par rapport
fabrication panneaux aux autres technologies
monocristallins
3-2- Composition du panneau solaire
La composition du panneau solaire comprend plusieurs parties. La partie mécanique est un

ensemble de cellules photovoltaïques encapsulées dans de l’EVA, un châssis en aluminium,
une coque arrière, une plaque de verre côté soleil.
22
Figure 9:composition de la cellule photovoltaïque
3-3- Schéma équivalent d’une cellule photovoltaïque
L’analogie entre le fonctionnement de la cellule photovoltaïque sous éclairement et celui d’un

générateur de courant produisant un courant Iph auquel se soustrait le courant de la polarisation
de la diode en polarisation directe, n’est qu’une représentation simplifiée du fonctionnement de
la cellule [21].
Figure 10:Schéma électrique équivalent d'une cellule photovoltaïque
Avec :
G : Source de courant parfaite ;
Rsh : Résistance shunt qui prend en compte les fuites inévitables de courant qui intervient entre
les bornes opposées positive et négative d’une cellule ;
Rs : Résistance série qui est due aux différentes résistances électriques que le courant ;
rencontre sur son parcourt (résistance de contact)
D : Diode matérialisant le fait que le courant ne circule que dans un seul sens.
4- Caractéristiques électriques d’un module photovoltaïque

4-1- Définition de la puissance de crête
Par définition, la puissance de crête représente la puissance maximum fournie par une cellule
lorsque l’éclairement G = 1000W/m², la température θ = 25°C et une répartition spectrale du
23
rayonnement dit AM 1,5. L’unité de cette puissance est le Watt crête, noté Wc. Cependant, cette
puissance est rarement atteinte car l’éclairement est souvent inférieur à 1000W/m² et la
température des panneaux en plein soleil dépasse largement les 25°C [22].
4-2- Caractéristiques courant / tension
A température et éclairement fixés, la caractéristique courant / tension d’une cellule a l’allure
suivante [22] :
Figure 11:Caractéristiques courant / tension d’une cellule photovoltaïque
Sur cette courbe, on repère :

Le point de fonctionnement à vide : Uv pour I = 0A
Le point de fonctionnement en court-circuit : Icc pour U = 0V
Pour une cellule monocristalline de 10x10cm, les valeurs caractéristiques sont : Icc = 3A et Uv
= 0,57V (G = 1000W/m² et θ = 25°C)
4-3- Caractéristiques puissance / tension
La puissance délivrée par la cellule a pour expression P = U.I. Pour chaque point de la courbe
précédente, on peut calculer la puissance P et tracer la courbe P = f(U). Cette courbe a l’allure
suivante [22] :
Figure 12:Caractéristiques puissance / tension d’une cellule photovoltaïque
Cette courbe passe par un maximum de puissance (PM). A cette puissance correspond, une
tension Upm et un courant Ipm que l’on peut aussi repérer sur la courbe I = f(U).
Pour une cellule monocristalline de 10x10cm, les valeurs caractéristiques sont : PM = 1,24W,
Upm = 0,45V, Ipm = 2,75A (G = 1000W/m² et θ = 25°C).
24
5- Paramètres d’influence
5-1- Influence de l’éclairement
L'éclairement correspond à l'intensité lumineuse captée par le module photovoltaïque, et se
mesure en W/m². La nuit, l'éclairement est nul (0 W/m²). L'éclairement varie au cours de la
journée entre 0 et 1 000 W/m² (valeur maximum), en fonction de la saison. L'éclairement a une
nette incidence sur la valeur d’Icc. Lorsque l'éclairement double, Icc double aussi. L'éclairement
a très peu d'incidence sur la tension à vide Vco [22].
A température constante, la caractéristique I = f(U) dépend fortement de l’éclairement [22]:
Figure 13:influence de l’éclairement sur la caractéristique courant / tension d’une cellule

photovoltaïque
Sur cette courbe, on remarque que le courant de court-circuit augmente avec l’éclairement alors
que la tension à vide varie peu.
A partir de ces courbes, on peut tracer les courbes de puissance P = f(U) :
Figure 14:influence de l’éclairement sur la caractéristique puissance / tension d’une cellule photovoltaïque
Sur ces courbes, on remarque que la puissance maximum délivrée par la cellule augmente avec
l’éclairement.
5-2- Influence de la température
La température a une influence considérable sur le comportement de la cellule et donc sur son
rendement. Cette influence se traduit principalement par une diminution de la tension générée
(et une très légère augmentation du courant) [22].
25
Pour un éclairement fixé, les caractéristiques I = f(U) et P = f(U) varient avec la température de
la cellule photovoltaïque [22] :
Figure 15:influence de la température sur la caractéristique

puissance / tension d’une cellule photovoltaïque
Sur ces courbes, on remarque que la tension à vide et la puissance maximum diminuent lorsque
la température augmente.
5-3- Regroupements de cellules
On peut grouper les cellules en série ou en parallèle [22].
 Le groupement série permet d‘augmenter la tension de sortie. Pour
un groupement de n cellules montées en série la tension de sortie Us
a pour expression générale :
Us = n. Uc avec Uc : tension fournie par une cellule.
Pour ce groupement, le courant est commun à toutes les cellules.

 Le groupement en parallèle permet d’augmenter le courant de sortie.
Pour un groupement de n cellules montées en parallèle, le courant de
sortie Is a pour expression générale :
Is = n. I avec I : courant fourni par une cellule
Pour ce groupement, la tension est commune à toutes les cellules.
6- Types de systèmes photovoltaïques
Ils existent différents systèmes photovoltaïques à savoir le système isolé ou autonome, le

système raccordé au réseau.
6-1- Système hybride
Les systèmes solaires hybrides sont des systèmes électriques qui combinent le
système photovoltaïque avec une autre source d'énergie renouvelable aussi une ou plusieurs
sources d’énergie classiques. Ces systèmes disposent de batteries pour les emplacements isolés
et d'un groupe électrogène de secours, démarrant si l'énergie obtenue n'est pas suffisante [23].
26
Figure 16:Schéma d’un Système photovoltaïque hybride [23]
6-2- Conception du champ photovoltaïque

La conception d’une installation photovoltaïque efficace nécessite la prise en compte de
plusieurs points de détails ayant une influence directe sur le ratio de performance du système.
Les aspects à considérer sont multiples. Certains concernent l’association des composants entre
eux, d’autres la mise en œuvre de l’installation et d’autres l’adaptation de la typologie du
système aux contraintes du site.
7- Définition des composantes de l’installation
Un système photovoltaïque est généralement constitué d’un champ de panneaux

photovoltaïques, d’un régulateur, d’un ou plusieurs batteries de stockage, d’un onduleur, de
câbles et de récepteurs électriques.
 Modules photovoltaïques : réception du rayonnement solaire et la conversion de ce
dernier en énergie électrique ;
 Régulateur : contrôle de la charge et la décharge de la batterie et protection de cette
dernière contre les surcharges et les décharges profondes pouvant l’endommager ;
 Batteries : stockage de l’énergie électrique produite pour un usage ultérieur ;
 Onduleur : transformation de l’énergie de type continu en énergie de type alternatif ;
 Câbles : transportation de l’électricité ;
 Récepteurs : utilisation de l’électricité produite par le panneau solaire (équipements
électriques).
Les panneaux photovoltaïques s’installent principalement sur les toitures avec une inclinaison
de 30° à 35° et une orientation vers le sud pour une question de rendement. Les systèmes de
27
fixation sont des structures, aluminium ou en acier galvaniser, conçus d’une manière à adapter
l’orientation et l’inclinaison optimale des panneaux photovoltaïques. [23]
Figure 17:conception de l’installation PV
Conclusion
L’étude bibliographique nous a préciser les mécanismes d’actions des deux systèmes et
l’influence des différents paramètres sur leurs fonctionnements.
Chapitre III : Cadre juridique, description du site de l’étude

Introduction
Avant la réalisation du projet, dans ce chapitre nous allons citer le contexte juridique, une
description détaillée de notre site d’étude, et à la fin nous allons présenter les résultats du bilan
énergétique réalisé.
I- Contexte juridique de l’étude : loi et règlement au Maroc
 Loi n° 13-09 relative aux énergies renouvelables
En vue d’accompagner le développement du secteur des énergies renouvelables, les autorités

marocaines ont préparé la loi n° 13-09 relative aux énergies renouvelables, promulguée par le
Dahir n° 1-10-16 du 26 Safar 1431 (11 février 2010) et publiée au Bulletin officiel n° 5822 du
1er rabii II.
Le développement des sources d’énergies renouvelables nationales constitue l’une des

priorités de la politique énergétique nationale, dont les grands axes visent :
- Le renforcement de la sécurité d’approvisionnement en énergie à travers la
28
diversification des sources et ressources

- Le développement durable par la promotion des énergies renouvelables, pour le
renforcement de la compétitivité des secteurs productifs du pays, la préservation de
l’environnement par le recours aux technologies énergétiques propres, en vue de la
limitation des émissions des gaz à effet de serre et la réduction de la forte pression
exercée sur le couvert forestier ;
- Le renforcement de l’intégration régionale à travers l’ouverture aux marchés euro
méditerranéens de l’énergie et l’harmonisation des législations et des règlementations
énergétiques [24].
 Loi n°16-09 relative à l’agence nationale pour le développement des
énergies renouvelables et de l’efficacité énergétique
L’Agence nationale pour le développement des énergies renouvelables et de l’efficacité

énergétique a pour mission de contribuer à la mise en œuvre de la politique gouvernementale
en matière d’énergies renouvelables et d’efficacité énergétique.
Dans ce cadre, elle est chargée de :
- Proposer à l’administration un plan national et des plans sectoriels et régionaux de

développement des énergies renouvelables et de l’efficacité énergétique ;
- Concevoir et réaliser des programmes de développement dans les domaines des énergies
renouvelables et de l’efficacité énergétique, ainsi que des programmes de préservation
de l’environnement liés aux activités énergétiques;
- Assurer la veille et l’adoption technologique dans les domaines des énergies
renouvelables et de l’efficacité énergétique, notamment par la réalisation de projets
pilotes à caractère d’illustration, de démonstration ou d’incitation [24].
 Loi 57-09 relative à la création de la société ‘’ Moroccan Agency for solar
Energy’’ :
La société a pour objet de réaliser, dans le cadre d'une convention conclue avec l'Etat désignée
ci-après par, un programme de développement de projets intégrés de production d'électricité à
partir d'énergie solaire, la société est chargée d'office de:
- la conception de projets de développement solaire intégrés, ci-après dénommés «projets

solaires», dans les zones du territoire national aptes à abriter des centrales de production
d'électricité à partir d'énergie solaire, telles que définies dans la « convention ».
- L'élaboration des études techniques, économiques et financières nécessaires à la
29
qualification des sites, la conception, la réalisation et l'exploitation des projets solaires;

- La promotion du programme auprès des investisseurs marocains et étrangers
- La contribution à la recherche et à la mobilisation des financements nécessaires à la
réalisation et à l'exploitation des projets solaires,
- La proposition à l'administration des modalités d'intégration industrielle pour chaque
projet solaire. [24].
 Loi n°12-03 relative aux études d'impact sur l'environnement promulguée
par le dahir n°1-03-60 du 10 rabii I 1424 (12 mai 2003) :
- Article 2 : Tous les projets mentionnés dans la liste annexée à la présente loi, entrepris
par toute personne physique ou morale, privée ou publique, qui en raison de leur nature,
de leur dimension ou de leur lieu d'implantation risquent de produire des impacts
négatifs sur le milieu biophysique et humain, font l'objet d'une étude d'impact sur
l'environnement. [24].
- Article 5 : L’étude d’impact sur l’environnement a pour objet l’évaluation de manière
méthodique et préalable, les répercussions éventuelles, les effets direct et indirects,
temporaire et permanents du projet sur l’environnement et en particulier sur l’homme,
la faune, la flore, le sol, l’eau, l’air le climat, les milieux naturels, de supprimer,
d’atténuer et de compenser les répercussions négatives, de mettre en valeur et
d’améliorer les impacts positifs et d’informer la population concernée des impacts
négatives du projet. [24].
 Loi-cadre 99- 12 portant Charte Nationale Globale de l’Environnement et
du Développement Durable (mars 2014) :
- Intègre la dimension environnementale et du développement durable dans tous
les programmes sectoriels.
- Identifie la législation à mettre en place notamment sur les secteurs non couverts
(bruit, sols)
- Intègre systématiquement le droit à l’information fiable pour tout citoyen. [24].
 Loi 28-00 :
- Article 1: La présente loi a pour objet de prévenir et de protéger la santé de l’homme, la
faune, la flore, les eaux, l'air, le sol, les écosystèmes, les sites et paysages et
l'environnement en général contre les effets nocifs des déchets
- Article 3 : Au sens de la présente loi, on entend par : Déchets biodégradables, tout déchet
pouvant subir une décomposition biologique naturelle, anaérobique ou aérobique,
30
comme les déchets alimentaires, les déchets de jardins, de papiers et de cartons ainsi
que les cadavres d’animaux ;
- Titre III : Gestion des déchets inertes, déchets agricoles, déchets ultimes et déchets
industriels non dangereux
- Article 28 : les déchets agricoles biodégradables peuvent être valorisés ou éliminés dans
les exploitations agricoles qui les produisent.
- Titre VII : Décharges contrôlées et installations de traitement, de valorisation,
d’incinération, de stockage et d’élimination des déchets
- Article 54 : Les générateurs des déchets et les exploitants des décharges contrôlées et
des installations de traitement, de valorisation, d'incinération, de stockage ou
d'élimination des déchets ainsi que les transporteurs tiennent un inventaire retraçant les
types et les quantités des déchets qu'ils produisent, stockent, traitent, valorisent,
incinèrent, transportent ou éliminent. [24].
 Loi 29-05 relative à la protection des espèces de flore et de faune sauvages
et au contrôle de leur commerce (dahir 1-11-84 du 21) :
- Protection de la faune et de la flore. [24].
II- Présentation du site de l’étude

1- Localisation
La figure 18 montre la localisation du site de notre projet d’étude.
La Pcp est situé au Sud-West de la ville de Berkane, ses coordonnées Lambert sont :
31
X (Easting) : 780532 ; Y(Northing) : 483576.
Figure 18: carte de situation de la PCP (ArcGIS 10.7.1)
2- Description de la plateforme commerciale de proximité
La plateforme commerciale de proximité de Berkane (PCP) est donc une nouvelle enseigne de
magasins de vente de proximité pour les agglomérations de la ville. La PCP est située au Sud-
West de la ville de Berkane, à côté du collège d’AL QODS, entourée par quartier AL QODS,
quartier ROUMIA et celui d’AL ANDALOUS. La surface totale de terrain est de 10 642 m 2
dont la plateforme s’étend sur 5 500 m2, associée à un espace de parking des automobiles
contenant 150 places et un espace vert de 200 m2 de surface.
C’est un endroit constitué de 341 magasins qui proposent une offre variée de services pour les
citoyens, offrant ainsi un large choix de produits et des horaires étendus afin de répondre au
mieux aux besoins de sa clientèle urbaine au niveau alimentaire, vestimentaire, électronique,
etc. C'est également un aménagement des espaces de jeux et d’autres services.
Cette nouvelle plateforme commerciale est conçue à base de quatre grands principes à savoir la
praticité, la qualité, la convivialité et la proximité pour achever ses objectifs vitaux qu’on les
cite comme suit :
32
 Objectifs économiques : diminuer le taux de chômage, développer et faire accroitre

l’économique de la ville, améliorer la dynamique de la ville et favoriser les achats
physiques en magasin avant tout.
 Objectifs socioculturels : développer la solidarité locale, urbaniser d’avantage la vie,
encourager le travail des coopératives, préserver un pôle commercial accessibles à tous
quel que soit le moyen de transport.
 Objectifs technologiques : accéder à l’internet de plus en plus important, utiliser des
systèmes d’énergie renouvelable par intégration de l’énergie solaire photovoltaïque pour
l’alimentation électrique, un système de chauffage, ventilation et climatisation pour
assurer le confort des employés et de la clientèle.
 Objectifs environnementaux : préserver l'environnement par la valorisation des déchets
de la plateforme et sensibiliser les clients et les employés à l'environnement, ainsi que
proposer des produits sûrs et sains.
3- Occupation des services de la PCP
La figure 19 présente la répartition interne des différentes activités offertes.
nombre de boutiques occupés par chaque activité
13 6 Crémeries
8 1
24 Légumes et fruits
7
Poisssons
13 71
Vêtements et divers
7 Espace des fleurs
10 Coopératives
Fruits sècs
18 Escargots et olives
Boucheries
6 Boyauderie
Saucisses
49 Coiffeurs
Electroniques
75 Tailleurs
Boulangerie et œufs
Figure 19:répartition des activités de la PCP
4- Description des milieux
L’aire d’étude représente la zone géographique, susceptible d’être influencée par le projet. Sa
définition permettra l’intégration de l’ensemble des effets imprédictibles du projet sur
33
l’environnement, que ceux-ci soient directs ou indirects.
La zone d’étude du projet englobe les éléments suivants :
- La ville de Berkane ;
- Le site de l’installation;
- L’ensemble des terrains agricoles, situés aux alentours du site ;
- L’ensemble des habitations existantes à proximité du site de la méthanisation;
- Le cours d’eau Cheraa en aval du site de projet.
4-1- Milieu physique

a- Contexte géographique
A l’échelle régionale, la zone d’étude appartient à la plaine des Triffa, qui est limitée par le
massif des Beni-Snassen au Sud, la ride des Ouled Mansour qui la sépare de la plaine côtière
de Saïdia au Nord, l’oued Kiss à l’Est et l’oued Moulouya à l’Ouest.
La plaine présente la forme d’un trapèze, dont la grande base est parallèle au massif des Beni-
Snassen et s’allonge sur 65 Km, la petite base orienté Est-Ouest fait 13 Km de longueur.
Figure 20:situation géographique de l’air d’étude [25]
b- Climatologie
La zone d’étude appartient à la plaine de Triffa, caractérisé par un climat de type méditerranéen
semi – aride. Les données climatologiques de la zone d’études sont celles enregistrées au niveau
de la station de Berkane [25].
 Potentiel Solaire
Le Maroc dispose d’un gisement solaire considérable d’une capacité de 20 000 MW, avec plus
de 3 000 h/an d'ensoleillement et d’un potentiel moyen de 5.5kWh/m²/jour. Selon PVGIS, La
34
ville de Berkane dispose d’un gisement solaire annuel de 2098.78 kWh/m2/an. [26]
- Irradiation mensuelle
L’utilisation de PVGIS nous a permet d’avoir les données de l’irradiation mensuelle globale du
site, la figure 21 montre la répartition mensuelle de l’irradiation de la ville sur plan fixe [26] :
Figure 21:la répartition mensuelle de l’irradiation de la ville de Berkane (PVGIS ©Union

Européenne, 2001-2022)
- Production énergétique mensuelle

Le logiciel PVGIS nous permet facilement de déterminer le productible mensuelle de cette
installation en KWh, afin de réaliser une étude préliminaire du site. Le graphe sur la figure 22
représente cette énergie à produire [26] :
Figure 22:Productible photovoltaïque de l’installation (PVGIS ©Union Européenne, 2001-2022).
 Températures
Les températures sont beaucoup plus constantes, d’une année à l’autre, que les précipitations.
Le mois le plus froid est janvier, quelquefois février, et le mois le plus chaud est août,
35
quelquefois juillet. Le tableau 13 donne les températures moyenne, minimale et maximale [25].
Tableau 13:Températures de la zone d'études
Jan Fév Mars Avr Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Déc
T (°C) 11.7 12.4 14.5 16.3 19.7 23.1 26.5 26.8 23.4 20.3 15.3 12.8
 Précipitations
- Au niveau de la plaine de Tarrifa, les pluies diminuent de l’Est vers l’Ouest, du Sud vers le
Nord, alors qu’elles s’accroissent dans la plaine côtière.
- La pluviométrie moyenne annuelle est faible et irrégulière (300 mm). La moyenne annuelle
des pluies, enregistrées dans la plaine, est de 374.6 mm à Ahfir, 314.2 mm à Madagh et 366.9
mm à Berkane (1931-2002) [27].
- La variabilité de la répartition des pluies est très forte ; plus de 80% de la pluie tombent entre
décembre et avril alors que juillet et août sont presque totalement secs. Aussi, pendant la
saison pluvieuse, les précipitations sont souvent concentrées sur deux ou trois jours. Par
exemple, sur les 588 mm de pluie tombés à Berkane en 2003-2004, 105 mm sont tombés en
novembre et 207 mm en mars.
Le tableau 14 donne la répartition mensuelle des précipitations, enregistrées au niveau de la

station de Berkane en 2010.
Tableau 14:Répartition mensuelle des précipitations en mm - Année 2010 [27]
Jan Fév Mars Avril Mai Juin Juillet Aout Sept Oct Nov Déc Total
38.7 217 85.7 7.1 59.2 0 0 41 5 67.4 39 17.3 577.4
En se basant sur les données de précipitations et températures, nous avons réalisé le diagramme
ombrothermique dans la figure 23 :
Nous remarquons que la période déficitaire est largement importante par rapport à la période
excédentaire ce qui montre que la région de Berkane est caractérisée par une sécheresse
météorologique bien déterminée qui nécessite une étude approfondie.
36
Diagramme ombrothermique
30 250
25 200
20
150
15
100
10
5 50
0 0
Jan Fév Mars Avril Mai Juin Juillet Aout Sept Oct Nov Déc
Températures (°C) Précipitations (mm)
Figure 23:diagramme ombrothermique de la ville de Berkane
 Evaporation
L’évaporation moyenne annuelle, dans la zone d’étude, est de l’ordre de 146 mm, soit une
évaporation journalière moyenne d’environ 4 mm/j [25].
c- Géologie
La plaine de Triffa se présente comme une cuvette quasi endoréique recouverte de formations
géologiques, allant du secondaire au quaternaire. Les formations quaternaires occupent la
majeure partie de la surface de la plaine, où se localise la nappe libre de la région.
d- Hydrogéologie
Aquifères de la plaine de Triffa
Au niveau de la plaine de Triffa, il existe plusieurs horizons aquifères communiquant
verticalement et horizontalement.
La nappe de Triffa est limitée à l’Est par l’oued Kiss, qui draine la nappe dans sa partie aval.
Au Nord, et à l’exception de la trouée de Hajj Kebdane, la nappe est limitée par la remontée
des marnes tertiaires, qui affleurent largement dans les collines imperméables d’Oulad
Mansour. A l‘Ouest, la nappe est également limitée par les marnes tertiaires plus que par l’oued
Moulouya. Les sources exutoires de la nappe ne se trouvent pas dans les alluvions actuelles de
l’oued mais en général un peu en amont.
La limite sud de la nappe est la plus complexe. Elle est définie, soit par la remontée des marnes
tertiaires, soit par un contact avec le Dogger ou le Malm (jurassique supérieur) du pied des Béni
Snassen. Au-dessus du Dogger et du Malm, se trouve parfois du Quaternaire très hétérogène.
37
- Lithologie
Nappe superficielle
L’aquifère superficiel de la plaine de Triffa est hétérogène et constitué de faciès lithologiques

diversifiés qui peuvent être : des grés, des cailloutis, des marno-calcaires, des marnes à graviers,
des conglomérats, des calcaires gréseux,…etc. L’épaisseur saturée de la nappe varie de 20 à 40
mètres sur la bordure sud à plus de 150 m dans la cuvette de Madagh – Café Maure [25].
Nappe profonde
La nappe profonde liasique est contenue dans les calcaires dolomitiques du Lias inférieur,
dont l’épaisseur est variable (entre 50 et 200 m). Le substratum est constitué d’argiles et de
dolérites du Trias ou les schistes paléozoïques.
L’épaisseur des Marnes Miocènes déduite de la géophysique est trop importante pour qu’une
drainance entre les deux nappes puisse se produire. Cependant, les sources de la nappe
profonde du Lias peuvent participer à l’alimentation de la nappe superficielle[25].
- Piézométrie
La carte piézométrique de la nappe montre plusieurs sens d’écoulement de la nappe.
A partir du pied de Drâa Oulad Mimoun, à l’ENE, l’écoulement se dirige vers le nord avec un
gradient hydraulique relativement fort puis prend une direction vers le nord- ouest en se
heurtant à la flexure. Le second sens d’écoulement est sensiblement orienté vers le nord-ouest,
il démarre au sud de Café Maure, en passant par Madagh, pour aboutir à l’oued Moulouya ;
l’écoulement se fait avec un gradient hydraulique relativement faible. Au sud de Khennoussa,
l’écoulement se dirige vers les oueds Cherraâ et Moulouya selon la direction est-ouest, il
résulte de cette divergence d’écoulement une zone mal alimentée, qui se localise au nord de
Berkane et au sud de Madagh [25].
Oued
Sens d’écoulement
Figure 24:Carte piézométrique de la plaine de Triffa
38
L’écoulement général de la nappe phréatique des Triffa est SE – NW, avec un gradient
hydraulique qui diminue dans le sens d’écoulement. Cette distinction correspond bien aux
différences de structure hydrogéologique existant dans la plaine.
- Caractéristiques hydrodynamiques de la nappe
La transmissivité est assez homogène latéralement dans les alluvions, et en moyenne, comprise
entre 5 10-3 et 2 10-2 m²/s, ce qui est relativement élevé et caractéristique d’une nappe de bonne
productivité. Les coefficients d’emmagasinement disponibles proviennent tous de la zone
alluvionnaire de Madagh–Café Maure. Ils sont compris entre 0,4 et 9 % (moyenne : 2,6%) [27].
- Qualité des eaux de la nappe
Les eaux de la nappe des Triffa ont été de bonne qualité organique et bactériologique. Par
contre, la qualité minéralogique et azotée a été dégradée. En effet, 40% des puits prospectés ont
présenté une conductivité dépassant 2 700 µs/cm et des teneurs en nitrates supérieures à la
norme marocaine de potabilité fixée à 50 mg/l [28].
La figure 25 montrent la répartition de la conductivité :
Figure 25:Conductivité de la nappe de Triffa (conductivité électrique des 251 puits, campagne
agricole 2007)
L’examen de la carte de conductivité et de résidu sec met en évidence trois zones de degré de
salinité différentes:
- Zone à salinité excessive (rouge): au nord de la plaine et à l'est de Berkane;
- Zone à salinité élevée (jaune): au nord-ouest et au centre de la plaine, c'est-à-dire dans
le sens d'écoulement de la nappe ;
- Zone à salinité faible à moyenne (bleu et bleu ciel): à l'ouest et au centre est de la
plaine.
39
e- Hydrologie
L’Oued Cheraa part de la confluence des Oueds Ouartas et Tazaghine (également appelé
Zegzel), traverse de part et d’autre le grand Berkane avec un lit de largeur variable entre 100 à
500 m et une pente moyenne de 2%, puis continue son parcours dans la plaine des Triffas, sur
environ 12 km, pour se rejeter dans l’Oued Moulouya, à 20 km de l’embouchure de ce
dernier, qui est située entre Cap de l’eau et Saïdia.
Le bassin versant de l’Oued Cheraa, constitué des bassins versants de ses deux affluents, est
de 200 km². Cet Oued, non pérenne, connaît des crues importantes pouvant générer en pointe
des débits de l’ordre de 1100 m3/s, pour une fréquence de 1/100, et un débit d’étiage fréquent
très faible avec des stagnations importantes, dues aux dépressions et aux dépôts de remblais
dans le lit de l’Oued [28].
En se basant sur le modèle numérique du terrain (MNT) et la carte topographique de la région

Nous avons réalisé une carte du réseau hydrographique du bassin versant Oued Cheraa (figure
26), à l’aide de logiciel ArcGIS. La délimitation montre un bassin d’ordre 4 selon la
classification de STRAHLER.
Figure 26:bassin versant de l’Oued Cheraa- Berkane (ArcGIS 10.7.1)
40
4-2- Milieu Biologique

La plaine de Triffa est connue par sa vocation agricole, caractérisée par l’intensification agricole
et qui s’étend sur une superficie de 36 060 ha. Les assolements pratiqués sont essentiellement
l’arboriculture : l’olivier, clémentine, grenadier.
La flore aquatique est représentée par les roseaux existant le long des Chaâbas et cours d’eau
de Cheraa. Il existe également des végétations, qui occupent les lits des Chaâbas et le cours
d’eau de la zone d’étude. Il s’agit, en particulier, des espèces suivantes : le laurier rose, les
roseaux communs, la massette à large feuille et le tamarix [25].
4-3- Milieu Socioéconomique
- Activités économiques
L’activité économique, au niveau de la zone d’étude, est dominée par l’agriculture (céréales,
plantations fruitières et cultures maraîchères principalement) ainsi que l’industrie
agroalimentaire (moulins, unités de conditionnement et d’emballage, entreprises vinicoles)
[25].
- Industrie
L’activité industrielle dominante, au niveau de la zone d’étude, est liée à la
transformation des produits agricoles locaux. La ville de Berkane dispose de quelques
unités agro-alimentaires jouant un rôle important dans la vie économique de la région.
En effet, elles contribuent à la création de plus de 350 000 journées de travail par an
avec 1 000 à 1 200 emplois permanents.
Les principales unités agroalimentaires implantées dans la zone sont de types:

- Moulins ;
- Stations d’emballage ;
- Coopératives vinicoles ;
- Dépôts de conditionnement
5- Etude de gisement de biomasse
Dans cette partie nous allons évaluer le gisement de déchets de biomasse dans la région en
général et précisément celui des déchets de légumes et fruits.
5-1- Objectif
L’étude de gisement a pour objectif de diagnostiquer la disponibilité des gisements, les tonnages
mobilisables, les coûts et les filières de traitement actuel, la composition, le potentiel de
41
production de méthane.
La validité du gisement est préalable indispensable à un projet de méthanisation, il faut que

celui-ci soit :
 Disponible en quantités suffisantes
 Facilement mobilisable : collecte facile et peu couteuse en temps et en argent.
- La biomasse ne doit pas être trop éloignée du digesteur ni trop dispersée.
- Ramassage facile et rapide
- Biomasse gratuite
Dans le cas de notre digesteur procédé continu, il faut que la biomasse soit disponible sur une
base quotidienne, toute interruption va pénaliser la production.
5-2- Potentiel biomasse

La Région de l’Oriental dispose d’un potentiel en biomasse évalué à 1,6367 million MWh/an.
Les Provinces de Nador, d’Oujda-Angad, de Berkane et de Taourirt sont les quatres provinces
qui bénéficieront le plus de projets de valorisation énergétique de la biomasse, du fait qu’elles
détiennent plus de 70% des potentiels. [1]
Le tableau 15 représente la répartition du potentiel de biomasse de la ville de Berkane selon les

quatre domaines d’agriculture, foresterie, déchets et eaux usées :
Tableau 15:répartition du potentiel en biomasse [1]
Agriculture Foresterie Déchets Eaux usées Total
[MWh/an] [MWh/an] [MWh/an] [MWh/an] [MWh/an]
Oriental 667979 471282 373950 123457 1 636 668

Berkane 163012 61086 34172 7379 265 648
D’après le tableau 15, la répartition en pourcentage du potentiel énergétique en biomasse de la

ville de Berkane par apport à la région de l’orientale est :
42
Potentiel énergétique de biomasse Berkane
17%
83% Potentiel de biomasse berkane %
Potentiel de biomasse Oriental %
Figure 27:répartition du potentiel énergétique de biomasse-Berkane
La province de Berkane représente presque 17% du potentiel énergétique en biomasse de la

région orientale avec une valeur de 265648 MWh/an.
6- Evaluation de la consommation énergétique de la plateforme

6-1- Démarche de l’inventaire
Afin que notre travail puisse être un réel outil d'aide à la décision pour le projet, la réalisation
du bilan de consommation énergétique demande une collecte exhaustive des données à travers
un questionnaire bien préparé (annexe1), une discussion orale lors des visites du site en plus
des fiches techniques des différents appareils et technologies utilisées.
6-2- Secteurs et équipements consommateurs de l’énergie au sein du
centre
La plateforme commerciale est divisée en cinq secteurs d’activités, chaque secteur joue un rôle
précis dans le processus vital du centre en contenant des équipements électriques spécifiques et
contribue par une part bien déterminée dans sa consommation électrique globale. On cite ces
secteurs dans les paragraphes qui suivent.
- Eclairage
Les installations d'éclairage de la PCP sont équipées par des lampes caractérisées par leur
technologie LED plus performante et qui ne consomme pas beaucoup d’énergie, ainsi, elle a
l’avantage d’assurer le maintien du confort des occupants.
43
- Machinerie
Le secteur machineries, comme son nom l’indique, est destiné à l’utilisation des machines et
des appareils qui fonctionnent avec des moteurs électriques pour répondre aux différentes
utilités qui en ont besoin, ce qui rend ce secteur plus énergivore. On distingue différentes
technologies utilisées (voir annexe 2).
- Surveillance
Ce secteur est généralement équipé par des caméras de type IP, DVR et analogue de puissances
variées, des télévisions SUMSUNG (55 pouces), des unités centrales DELL, ainsi que des
chargeurs Talkie-Walkie de ce système permet de façon primordiale l’assurance, l’amélioration
et le maintien de la sécurité de l’intégralité de la plateforme.
- Bureautique
L’importance de ce secteur se manifeste par l’allège de la charge de travail du personnel de

l’administration et de la surveillance en simplifiant et en automatisant des processus tels que la
comptabilité, la gestion des données, la formation, la gestion des installations et diverses tâches
administratives. Il se compose principalement d’ordinateurs HP de type PC bureautiques et PC
portables et imprimantes Kyocera FS-1120MFP.
- Multimédia
La composition de ce secteur est un panache d’appareil audio- visuels répondant au confort des
clients, ainsi qu’au celui des occupants. On distingue donc la présence des Haut-parleurs, des
amplificateurs de son MPA-240S, des télévisions Itel, télévision dans l’espaces-café et des Wifi
pour favoriser l’accès à l’internet.
6-3- Résultats du bilan de consommation énergétique
D’après l’inventaire que nous avons réalisé (annexe 3 et 4) du taux d’occupation de la pcp,
différents équipements consommateurs de chaque activité, puissances installées et temps de
fonctionnement, la consommation de notre site à l’état actuelle et totale est représenté par les
tableaux 16 et 17.
44
a- Consommation à l’état d’occupation actuelle

Tableau 16:Consommation énergétique actuelle de la PCP
Energie journalière (kWh) Energie annuelle (KWh)

492 179472
b- Consommation à l’état d’occupation totale

Tableau 17:Consommation énergétique de la PCP ’’occupation totale’’
Energie journalière (kWh) Energie annuelle (KWh)

1213 442675
c- Répartition des charges par lot de la plateforme commerciale de proximité

 Etat actuel
La figure 28 représente la répartition de la consommation énergétique par lot de la PCP à l’état

actuel.
Répartition des lots par pourcentage de consommation actuelle (%)
3.5
Eclairage
46.1
42.5 Bureautique
Surveillance
Machine
Multimédia
6.9 0.9
Figure 28:répartition des charges totales par lot de PCP
Les lots « Eclairage » et « machines » représentent la part de consommation la plus importante

avec des pourcentages respectivement de 46.1% et 42.5%, suivi des lots « surveillance », «
Multimédia » et le lot bureautique représente la part la plus faible.
45
 Etat d’occupation totale
La figure 29 représente la répartition de la consommation énergétique totale par lot de la PCP.
Répartition des lots par pourcentage de consommation totale
1.6
21.2
0.4
Eclairage
2.8 Bureautique
Surveillance
Machine
74.1
Multimédia
Figure 29:répartition des charges totales par lot de PCP
A l’horizon de 100% d’occupation, le lot « Machines » représente la part de consommation la

plus importante du site, suivi des lots « Éclairage », « Surveillance », « Multimédia » et le lot
bureautique représente la part la plus faible.
Conclusion
Ce chapitre nous a permis de situer notre projet dans son cadre juridique et d’identifier les
différentes caractéristiques du site à savoir le gisement solaire annuel de la ville de Berkane qui
estimé à de 2098.78 kWh/m2/an et le gisement en biomasse qui atteint 265 648 MWh/an.
Après détection et analyse des lots de la PCP,
- La consommation journalière s’élève à 492 KWh à l’état actuel.

- La consommation est 1213 KWh dans le cas d’occupation totale.
Cependant la consommation associée au dimensionnement du projet est 1213 KWh/jour.
46
Chapitre IV : Etude, conception et dimensionnement du projet

Introduction
Ce chapitre représente le cœur de notre travail, il englobe la partie de conception, et

dimensionnement de l’ensemble du projet (unité de méthanisation et panneaux
photovoltaïques), ainsi que les résultats obtenus.
Partie I : Unité de méthanisation

La démarche, en termes de conception et dimensionnement, va consister à exploiter l’état des
connaissances sur la bio-méthanisation pour choisir un type de digesteur qui répond aux
objectifs souhaités tout en se basant sur les caractéristiques de notre substrat à traiter. Puis après,
il vient le dimensionnement de la centrale qui se résumera au dimensionnement du digesteur,
gazomètre, de la conduite de gaz, ainsi du choix de l’unité de cogénération.
I- Nature de gisement
1- Déchets de fruits et légumes
Les déchets de fruits et légumes (DFL) constituent ce qu’on appelle les bio-déchets ; c’est la
fraction végétale naturelle qui se distingue par son caractère organique biodégradable, ainsi que
sa capacité de pourrir d’où son pouvoir putrescible ou fermentescible. En fait, les DFL
représentant ainsi un grand intérêt pour la méthanisation, c’est un bon substrat, qui est
disponible en abondance.
Les déchets de fruits et légumes relèvent de la catégorie des déchets non-dangereux. Ce type de
déchets contient un pourcentage élevé de matière organique qui peut être converti en biogaz
avec un rendement élevé.
Les DFL peuvent provenir en grande quantités des ménages, l’agriculture, les marchés, les
espaces commerciaux et les industries…, sa collecte est généralement réalisée dans des centres
de tri spécifiques ou dans des poubelles pour les déchets de fruits et légumes. Afin d’augmenter
les quantités collectées et ainsi de pouvoir envisager une digestion anaérobie, la collaboration
avec des entreprises d’entretien des espaces verts peut également s’avérer nécessaire.
2- Caractéristiques physico-chimique
Selon les études qui ont été élaborés par Energy Nexus en 2022 à l’Université de Perugia en
Espagne, il apparait que les Déchets de fruits et légumes ont les caractéristiques générales qui
se résument dans le tableau 18, [29] :
47
Tableau 18: Caractéristiques des déchets de fruits et légumes
Type de Fruits et légumes

déchets
Teneur Matière Matières pH MO Glucides Protéin Lipides Rapport Temps de
en sèche% solides % dégradab es % % C/N séjour (j)
constituants humidité volatils les %
% %
74 - 90 18 85 ± 5 5,1 65 41 - 62 15 - 25 13 - 30 15,8 10 - 20
±
Valeur 0,7
D’après le tableau et les résultats des recherches scientifiques présentées par l’académie des
sciences agricoles de Dazhou, Sichuan, Chine en 2019, les déchets de fruits et légumes ne
conviennent pas au transport sur de longues distances, leur durée de stockage est courte, ils sont
putrescibles, leur pH est faible, leur teneur en humidité est élevée, la teneur totale en matières
solides est généralement de 8 à 18 %, la matière organique comprend 75% de sucre et
d'hémicellulose, 9% de cellulose et 5% de lignine. N, P, K et autres éléments nutritifs sont
riches, fondamentalement non-toxiques [30].
3- Potentiel méthanogène de substrat
Une fois le gisement est connu en masse/volume, il faut évaluer à quoi il correspond d’un point
de vue énergétique. Les substrats visés devront détenir un pouvoir méthanogène significatif.
Dans la présente étude nous nous sommes basés sur des potentiels méthanogènes connus vu
que les substrats les plus utilisés sont bien connus. La figure 30 à titre indicatif présente le
potentiel méthanogène (BMP) de différents substrats dont les déchets de fruit et légumes
apparient potentiel de 321 Nm3/ tMO [31].
48
Figure 30:potentiel méthanogène de différents substrats (SUEZ-Pôle Organique) [31]
II- Conception de l’unité de méthanisation

1- Paramètres de conception du projet
Tableau 19:Paramètres des intrants
Type de substrat Déchets de Fruits et légumes

T °C 35 (mésophile)
Matière sèche (%) < 20 (humide)
Voie de digestion Humide, système continu
TSH (jr) [15, 25], moyenne : 20 jours
2- Choix du procédé de digestion anaérobie
A partir des données définies dans la partie ci-dessus, le dispositif choisi est pour la digestion
de substrat est de type infiniment mélangé avec mélangeur axial. Il s’opère généralement pour
une voie liquide.
3- Choix des composantes de la filière

- Espace de stockage : stockage quotidien des intrants de déchets de fruits et légumes ;
- Bassin de charge : broyeur (broyage des déchets pour avoir une taille réduite) + cuve
(mélange et incorporation régulière de substrat pour alimenter le digesteur) ;
49
- Digesteur : digesteur infiniment mélangé en inox, avec agitateur axial ;

- Unité de purification du biogaz : filtre en inox à charbon actif échangeable ;
- Local de stockage de digestat : poche souple de stockage ;
- Compresseur : comprimer le biogaz avant son stockage ;
- Gazomètre : stockage en ballon à gaz;
- Unité de cogénération
- Equipement de contrôle : régulateur de pH, armoire de contrôle (température, pH,
pression).
Nous avons choisi l’inox comme matériau de construction du digesteur pour les raisons
suivantes :
Tableau 20:caractéristiques technique de l’inox [32]
Caractéristiques Description
Corrosion La présence d’un minimum de 10.5% de chrome dans l’acier
inoxydable lui confère des propriétés de résistance à la
corrosion.
Température Bonne résistance à la chaleur et aux fluctuations de
température.
Stabilité Les inox restent stables, même après des années.

Entretien Les réservoirs ne nécessitent absolument aucun entretien.
Etanchéité au gaz Vissage étanche au gaz garantit un fonctionnement sûr et sans
odeur.
Transport Transport facile des composants du réservoir
Montage rapide Montage ne nécessite que quelques jours
L’acier inoxydable est particulièrement bien adapté grâce à sa grande solidité, à son étanchéité
et a sa facilité d’usinage [2].
4- Conception du projet de méthanisation
La figure 31 représente la conception de la filière de la méthanisation que nous avons réalisé

sur logiciel Autocad.
50
Etude, conception et dimensionnement d’une filière de méthanisation, panneaux photovoltaïques et étude d’impact environnementale du projet
Figure 31:Schéma synoptique de la conception de la filière de méthanisation (réalisé sur AutoCAD V2018)
51
Etude, conception et dimensionnement d’une filière de méthanisation, panneaux photovoltaïques et étude d’impact
environnementale du projet
III- Dimensionnement
D’après l’étude menée par l’Institut International d’Ingénierie, Université de la REUNION, sur
la faisabilité d’une unité de méthanisation des déchets ménagers de l’ILE de la REUNION en
2015-2016, et après discussion avec l’équipe technique de la société SDL MARAFIK Berkane
et validation des résultats, nous avons adopté la démarche suivante pour le dimensionnement de
l’installation de méthanisation des déchets de fruits et légumes de notre projet. [12]
1- Démarche de dimensionnement
 Paramètres de dimensionnement
Hypothèses de calcul :
Masse volumique des déchets mélangés avec l’eau 1000 Kg/m3
Ratio eau/déchets 1:2
Type de digestion continue
Gisement journalier des déchets 300 Kg/j
Equations de calculs du volume de digesteur

- Volume des déchets :
m (déchets)
V (déchets) = (1)
ρ (déchets)
Avec :
m : masse journalière des déchets (kg)
𝜌 : masse volumique (Kg/m3)
- Volume total :
V (t) = déchets de fruits et légumes + eau (2)
- Volume du digesteur :
𝑚3
V (d) = Qi ( ) × TSH (j) (3)
𝑗
Avec :
V(d): volume de digesteur (m3)
Qi : stocke journalier en matière première en m3/jour ;
TSH : temps de séjour hydraulique par jour.
52
- Volume construit :
V (d)
V (c) = (4)
0.95
Avec :
V (𝒄) : le volume construit (m3) ;
0.95 : le facteur de majoration pour le stockage du biogaz.
- Evaluation de diamètre de digesteur :
Notre digesteur sera de forme cylindrique alors les dimensions hauteurs et diamètre sera
déterminé par la formule ci-dessous :
π × d2 × h
V= (5)
4
Avec :
V : le volume utile du digesteur (m3) ;
d : le diamètre du digesteur (m) ;
h : la hauteur du digesteur (m).
- Equation de dimensionnement de la conduite à gaz :
Nous supposons que la distance qui sépare le digesteur (lieu de production) du local de
valorisation (lieu d’utilisation) est de 5m. Le diamètre étant un facteur clé pour la bonne marche
des équipements de biogaz ; la perte de charge (J) et la distance (L) séparant le lieu de production
de celui d’utilisation étant connu alors on peut déterminer le diamètre de la conduite en
appliquant la formule des pertes de charges ci-dessous :
 × L × ρ × V2
J= (6)
D×g
ρ×D×V
Re = (7)

Avec :
J : perte de charge (m) ;
 : Coefficient de résistance;
L : distance séparant le lieu de production à celui d’utilisation (m) ;
 : masse volumique du biogaz kg/m3 ;
V : vitesse d’écoulement du fluide (m/s) ;
g : accélération de la pesanteur (m/s2) ;
D : diamètre de la conduite (m) ;
53
Re : nombre de Reynold ;
 : viscosité dynamique (kg/m/s).
- Volume Gazomètre :
Le dimensionnement du gazomètre va dépendre de la production de gaz, le volume de

construction est donné par la formule suivante :
PGmax
V 𝑔𝑎𝑧 = (8)
0.95
Avec :
V gaz : volume du gazomètre
PGmax : production de biogaz
- Estimation des besoins en chauffage :
Le travail d’un digesteur dans la plage de température mésophile (35°C) nécessite la mise en
place d’un système de chauffage. La quantité de chaleur nécessaire pour le chauffage du substrat
est calculée par la relation suivante :
Q = F0 × CP × (T0 − Ta ) (9)
Avec :
Q : la quantité de chaleur nécessaire (KJ) ;
F0 : le débit de substrat à traiter (en kg/jour) ;
Cp : capacité calorifique du substrat (KJ/ (Kg. °C) ;
T0 : la température d’opération (°C);
Ta : la température ambiante (°C).
La quantité de chaleur peut être exprimée aussi bien en fonction de la surface d’échange
thermique. Alors :
Q = U × S × (T0 − Ta ) (10)
Avec :
U : le coefficient d’échange global (W/m2. °C) ;
S : la surface d’échange thermique (m2).
Nous obtenons donc la formule suivante :
Q 1
S= (11) Et 𝑈= 1 𝑒 1 (12)
U×∆T + +
ℎ𝑐  ℎ𝑓
54
Avec :
hc : le coefficient de convection du fluide chaud (W/ (m2 °C)).
hf : le coefficient de convection du fluide froid (W/ (m2 °C)).
e : l’épaisseur de la paroi solide (m).
 : la conductivité thermique λ du matériau (W/m°C).
Ainsi :
S
S = π × L × dt Alors : L= (13)
π × dt
Avec :
dt : le diamètre des tubes de chauffage(m) ;
L : la longueur du tube (serpentin) (m).
2- Résultats du dimensionnement
- Le mélange de notre substrat avec de l’eau se fera suivant un ratio de (1 : 2), c’est-à-dire que
1 litre de substrat sera dilué dans 0.5 litre d’eau.
- Le temps de séjour hydraulique est fixé à 20 jours comme nous avons mentionné dans la
partie de conception.
- Pour simplifier les calculs on a pris comme hypothèse fixe que 1kg de substrat correspond à
1litre avec s=1000kg/m3.
- Suite à la partie d’étude de gisement, le pouvoir méthanogène de notre substrat obtenu à une
température de 35°C vaut 321 Nm3 CH4/ t MO.
2-1- Bassin de charge
Les intrants (déchets de fruits et légumes) sont réceptionnés dans un bassin de charge, ils sont
broyés à 10 mm, puis renvoyés vers une cuve de mélange.
Tableau 21:caractéristiques du bassin de charge
Bassin de charge Cuve de broyage Cuve de mélange Pompage du mélange

PCM Eco Moineau™
Type Cuve en inox Cuve en inox
MVA
Equipements Broyeur Mélangeur Pompe à vis
Débit : à partir de
Volume 1 m3
0.003 m3/h
55
2-2- Volume de digesteur

En utilisant l’équation (1) on obtient un volume de déchet :
300 (𝐾𝑔. 𝑗 −1 )
V (déchets) = = 0.3 𝑚3
1000 (𝐾𝑔/𝑚3 )
Avec un ratio de ½ et en appliquant l’équation (2) on obtient :
0.3
V (t) = 0.3 + = 0 .45 m3
2
On utilise l’équation (3) pour calculer le volume utile du digesteur :
V(d) = 0.45 m3/J × 20 J = 9 m3
Et l’application de l’équation (4) permet d’obtenir le volume à construire :
9
V (c) = = 9.5 m3
0.95
A partir de ces résultats, nous concluons que le volume de digesteur que nous allons construire
est de 9.5 m3. En fait, pour faciliter la construction de digesteur, nous allons utiliser les mêmes
dimensions qu'un digesteur de 10 m3.
2-3- Diamètre de digesteur

Pour le dimensionnement des conduites de biogaz, nous proposons une hauteur de digesteur de :
h = 3 m pour un volume V = 10 m3.
En utilisant la formule (5), nous titrons
4×𝑉 4×10
𝑑 = √𝜋×ℎ = √ 𝜋×3 = 2 𝑚
Tableau 22:caractéristiques du digesteur
Equipement Digesteur
Type 1 cuve inox
Volume 10 m3
Dimensions Hauteur : 3 m
Largeur : 2 m
Equipements Agitateur, chauffage, sonde de température, de pression, de PH et de
niveau.
56
2-4- Débit journalier de biogaz à produire par le digesteur

Le volume du gaz attendu peut être obtenu en extrapolant les données mentionnées dans la partie
du potentiel méthanogène qui égal à 321 Nm3 CH4/t MO et des ratios de 18% MS/MF et 65%
MO/MS.
Cela donne donc avec le gisement journalier de 0.3 tonnes de déchets, une estimation de :
VCH4 = 0.3 × 321 × 0.18 × 0.65 = 11.27 Nm3/jr
Si nous voulons convertir les résultats en terme énergétique, nous savons que la combustion
d’1Nm3 de méthane libère environ 10 KWh, ce qui donne environ 113 KWh/j de potentiel
énergétique pour notre gisement.
Le pourcentage de méthane CH4 dans le biogaz varie entre 55% et 75%. [2]
Si nous supposons que le biogaz contient 55% de méthane alors le débit de production du biogaz
(q biogaz) se calculera comme suit :
𝑉𝐶𝐻4 11.27 (N𝑚3 /j) × 100

𝑞𝑏𝑖𝑜𝑔𝑎𝑧 = = = 20.5 N𝑚3 / j
% 𝐶𝐻4 55
2-5- Gazomètre
En utilisant la formule (8), nous titrons
20.5
V 𝑔𝑎𝑧 = = 21.58 𝑚3 ≈ 22 𝑚3
0.95
Le gazomètre est dimensionné pour un stockage journalier de biogaz.

Tableau 23:caractéristiques du gazomètre
Equipement Gazomètre
Type Ballon à gaz
Volume 22 m3
2-6- Dimensionnement de la conduite à gaz

En se basant sur la méthode décrite précédemment, nous adoptons les hypothèses suivantes :
- La masse volumique du fluide 𝝆 =1,009 kg/m3

- La viscosité dynamique du fluide =1,297.10-5 kg/m/s
- L’accélération de la pesanteur g=9.81 m/s2
57
Le débit maximal journalier de production du biogaz vaut :
20.5 𝑚3 20.5 𝑚3
q= = = 2.37 ∗ 10 −4 𝑚3 /s
J 24 × 60 × 60
Et avec la section du tuyau à gaz :
π×D2
A= (14)
4
En se basant sur la valeur de débit maximal journalier de production du biogaz (5.44 * 10-6 m3/s),
nous supposons un diamètre pour le tuyau de 20mm.
Nous trouvons donc les résultats suivants :
Tableau 24:Résultats de calcul de conduite de biogaz
Paramètres Pour D = 20 mm
Vitesse d’écoulement q q 2.37∗10 −4 ( m3/s)
V= = π×D2 (m)
= π×0.022 (m)
= 0.75 m/s
S
4 4
Nombre de Reynolds ρ×D×V 1.009 × 0.02 × 0.75

𝑅𝑒 = = = 1166.92
 1.297 × 10−5
64
Coefficient des pertes de Re<2000 donc l’écoulement est laminaire et  = 𝑅𝑒 = 0.05
charge
Pertes de charge 0.05 × 5 × 1.009 × 0.752
J= = 0.79 m
0.02 × 9.81
La conduite de biogaz sert à acheminer ce dernier du digesteur jusqu’à l’unité de cogénération
Tableau 25:caractéristiques de la conduite de biogaz
Equipement Conduite biogaz

Type Conduite à l’air ambiant en inox
Longueur : 5m
Dimensions
Diamètre : 20 mm
Equipements Débitmètre, compresseur et kit de purification
2-7- Calcul de besoin de chauffage
Sachant que la température ambiante varie au cours des mois et saisons et la capacité calorifique
du substrat égale à celle de l’eau puisque le substrat sera mélangé avec de l’eau (Cp = 4,19
KJ/Kg.°C), avec notre gisement en matière première de (300Kg/jr) et la température de digestion
35°C, nous avons calculé le besoin de chauffage du digesteur au long de toute l’année. En se
basant sur l’équation 9, nous avons réalisé le tableau 26 :
58
Tableau 26:estimation de la quantité de chaleur nécessaire pour chaque mois
jan fév mars avr mai Juin juil août sept oct Nov déc
Ta (°C) 11.7 12.4 14.5 16.3 19.7 23.1 26.5 26.8 23.4 20.3 15.3 12.8
Quantité de chaleur
8.14 7.89 7.16 6.53 5.34 4.16 2.97 2.86 4.05 5.13 6.88 7.75
nécessaire (kWh/jr)
Source des températures : [26].
La figure 32 résume la variation des besoins de chauffage du digesteur pour chaque mois :
Besoin en chauffage du digesteur (kWh/jr)

9.00 8.14
7.89 7.75
8.00 7.16 6.88
7.00 6.53
6.00 5.34 5.13
5.00 4.16 4.05
4.00
2.97 2.86
3.00
2.00
1.00
0.00
Figure 32:les besoins de chauffage du digesteur durant toute l’année
Alors d’après le graphique, le besoin en chauffage du digesteur adopté pour notre projet est la
valeur maximale enregistrée en mois de janvier : 8,14 KWh/jr.
A.N :
Dans notre cas, le fluide chaud qui va circuler au sein des tubes c’est de l’eau (1000<hc<6000
W/ (m2 °C)). Nous supposons que :
hc = heau chaude = 3000 W/ (m2 °C)
Ainsi, le fluide froid est représenté par le substrat mélangé avec de l’eau. Donc :
hf = heau = 1000 W/ (m2 °C)
Notre choix des tubes de chauffage est basé sur les caractéristiques physiques du matériel utilisé.
En fait, les tubes en cuivre est un bon conducteur de chaleur avec une conductivité thermique
59
 = 380 W/m°C . Le diamètre choisi est de 18 mm avec une épaisseur de paroi égale à 1 mm.
Nous obtenons alors les résultats suivants :
Tableau 27:paramètres de chauffage
1
Coefficient d’échange global U= = 748.5 W/𝑚2 . °𝐶
1 0.001 1
+ +
3000 380 1000
8140
Surface d’échange thermique S= = 0.93 𝑚2
748.5 × 11.7
0.93
Longueur du tube (serpentin) L= = 16.5 𝑚
π × 0.018
Tableau 28:caractéristiques du système de chauffage
Equipement Système de chauffage

Type -Echangeur thermique
-Serpentin en cuivre associé à 2 ballons d’eau chaude
Dimensions - Diamètre de tube : 18 mm
- Epaisseur de la paroi : 1 mm
- Longueur du tube : 16.5 m
2-8- Purification biogaz
Le biogaz est purifié à l’aide d’un filtre à charbon actif pour réduire les teneurs en H2S et
CO2 la tuyauterie est refroidit pour récupérer et éliminer l’eau condensée :
Tableau 29:désulfurisation du biogaz
Désulfurisation par charbon actif et

Equipement
refroidissement de tuyauterie
Filtre à charbon actif échangeable en acier
Type
inoxydable
Débit de traitement (m3/h) 0.853
2-9- Stockage de digestat sur site
Le digestat est stocké sur site dans une cuve de stockage temporaire.
Tableau 30: caractéristiques stockage digestat
Equipement Stockage digestat

Type de matière Digestat solide et liquide
Type de stockage Citerne - Poche souple
Volume 1m3
Capacité de stockage 3 jours
60
2-10- Cogénération biogaz

En se basant sur la partie bibliographie des moteurs de cogénération et d’après des recherches
sur le marché de vente, nous concluons que ce type de moteur n’existe pas pour des faibles débits
de biogaz comme nous avons dans notre cas.
Nous proposons alors la mise en place d’un groupe électrogène (annexe 5) dont le moteur de
production d’électricité correspond parfaitement aux caractéristiques de biogaz de notre
installation de méthanisation.
Tableau 31:caractéristiques du générateur d’électricité
Equipement Petit Générateur biogaz

Type PX- 3KW – PUXIN
Consommation de gaz 2.1 m3/h
Puissance (W) 3000
3- Dimensions digesteur
Cette figure présente les dimensions de notre digesteur.
Figure 33:Dimensions du digesteur (réalisé sur Autocad V2018)
61
4- Emplacement de l’unité de méthanisation
La figure 34 montre l’emplacement choisi pour l’implantation de notre unité de méthanisation
Figure 34:Emplacement de l’unité sur le plan de la PCP(Autocad V2018)
5- Croquis de la filière sur site d’emplacement
L’unité de méthanisation est implantée sur site avec une longueur de 12m et largeur de 2.3m.
Figure 35:Croquis de l’unité de méthanisation(Autocad V2018)
62
6- Flux de circulation dans le site
La figure 36 présente une synoptique des flux de circulation d’entrée et sortie au sein du site
durant la phase de réalisation et d’exploitation du projet.
Figure 36:Schéma synoptique du flux de circulation au sein du site de la pcp(Autocad V2018)
Partie II : Dimensionnement des panneaux photovoltaïques

I- Justification du projet
Le choix de la zone d’implantation des panneaux solaires est basé sur différents critères de telle
sorte que les conditions soient favorables pour le bon fonctionnement de tel projet :
- La superficie disponible permettant d’optimiser l’implantation d’une centrale

photovoltaïque et des possibilités de raccordement a priori confortables.
- La région bénéficie d’un ensoleillement important qui constitue une ressource pérenne et
considérable d’énergie.
Pour notre projet, le choix des panneaux photovoltaïques comme énergie renouvelable à intégrer
est basé sur :
1- Configuration du site
Le site de notre projet est caractérisé par une configuration de toiture parfaitement convenable
pour l’installation des panneaux solaire dotée d’une superficie de 5500 m2, cette toiture est
pourvue d’une inclinaison idéale et une double orientation facilitant un profit maximal des
rayonnements solaires durant toute la journée.
63
La figure 37 représente la configuration du site du projet :
Figure 37:Configuration de la toiture du site de projet
2- Orientation et inclinaison
Afin de tirer le meilleur rendement de nos panneaux solaires, il est important de les exposer
pleinement, les principaux points qui déterminent la productivité de nos kits solaires sont:
- Orientation.
- Inclinaison.
En effet, dans ce cas à partir du logiciel PVGIS l’inclinaison optimale est 35°.
Figure 38:données d'inclinaison et azimut de Berkane
3- Estimation de l’irradiation journalière
A l’aide de l’outil ‘’PVGIS ©Union Européenne, 2001-2022’’, nous avons pu déterminer

l’irradiation journalière minimum (journée d’hiver) Hmin (Wh/j/m2) estimé en fonction de
l’inclinaison des panneaux PV.
64
Tableau 32: irradiations de la zone d'étude [26]
Mois H opt (Kwh/m2) H opt (Kwh/m2/jr)

Janvier 150.55 4.86
Février 147.84 4.93
Mars 172.17 5.55
Avril 170.88 5.70
Mai 185.58 5.99
Juin 198.4 6.61
Juillet 211.58 6.83
Août 210.69 7.02
Septembre 181.57 5.86
Octobre 176.89 5.90
Novembre 144.61 4.66
Décembre 148.02 4.93
Hmin 144.61 4.66
II- Dimensionnement du champ photovoltaïque

1- Démarche de dimensionnement
Nous avons dimensionné, un système raccordé au réseau pour produire l’électricité de la

plateforme commerciale.
Le dimensionnement d’un système photovoltaïque suit une démarche par 4 étapes que l’on peut
résumer comme suit :
- Etape1 : détermination des besoins de l’utilisateur : tension, puissance des appareils et

durée d’utilisation.
- Etape2 : définition des modules photovoltaïque : puissance totale à installer par la
puissance crête.
- Etape3 : choix d’un onduleur.
- Etape4 : plan de câblage.
Les éléments à dimensionner dans ce système autonome sont :
- Champs de module photovoltaïque.

- Onduleur : Convertisseur CC/CA.
- Câbles.
65
2- Dimensionnement du générateur photovoltaïque

2-1- Estimation des besoins journaliers en électricité
D’après l’inventaire et l’analyse de la consommation électrique précédemment présenté dans le
premier chapitre :
Le besoin journalier actuel en électricité est : 1213 KWh/jr
2-2- Puissance crête du module photovoltaïque

L’estimation de la puissance crête nécessaire pour une installation prévue pour fonctionner toute
l’année s’applique par la formule suivante :
Ep × Pi
Pc = (15)
Ir × RP
AN :
1213 × 1
Pc = = 347.07 KWc
4.66 × 0,75
Avec :
Pc : puissance crête du champ photovoltaïque.
Ep : énergie produite par jour (Wh/j) ;
Pi : puissance radiative dans la condition standard de test (conditions STC), exprimée
en kW/m2. Donc, Pi = 1 kW/m2.
Ir : irradiation solaire journalière reçue par une surface unitaire (1 m2) du champ
photovoltaïque, en prenant en compte l’orientation et l’inclinaison de celui-ci.
PR : ratio de performance de l’installation photovoltaïque.
2-3- Choix du module photovoltaïque

Après consultation des différents constructeurs et après avoir fait une comparaison entre les
différentes caractéristiques des panneaux, nous sommes orientés, vers le module Swan Bifacial
HC 72M 385-405 watt, commercialisé par une entreprise basée à Casablanca.
66
Tableau 33:caractéristiques du module photovoltaïque
Swan Bifacial HC 72M 385-

Nom du module
405 watt
Type JKM400M-72H-TV
Puissance maximal 400 Wp
Tension de circuit ouvert (Uoc) 48.35V
Courant de court-circuit (Icc) 10.32A

Tension à puissance maximal
40.01V
(Umpp)
Courant à puissance maximum
10.00A
(Imax)
Type de module PV Monocristallin
2-4- Nombre de panneaux

Dans notre installation nous utilisons des panneaux de type PANNEAU SOLAIRE JINKO
SWAN 72Cells BiFacial de puissance crête 400 Wc.
A partir de la puissance crête des panneaux on détermine le nombre de panneaux solaire

nécessaires à l’installation. Nous appliquons la formule suivante :
Pc
𝑁𝑃 = (16)
Pu
AN :
347070
𝑁𝑃 = = 868 pannneaux
400
Avec :
Nb : nombre des modules PV ;
Pc : puissance crête des panneaux ;
Pu : puissance crête unitaire du module PV.
2-5- Dimensionnement de l’onduleur
Le choix et le nombre d’onduleurs repose sur 3 critères :
- Compatibilité en tension.
- Compatibilité en courant.
- Compatibilité en puissance.
67
L’onduleur que nous avons choisi est de marque et référence SMA SUNNY TRIPOWER STP-50-
JP-40-core1.
Tableau 34:caractéristique de l’onduleur
SUNNY TRIPOWER
Nom de l’onduleur
STP-50-JP-40-core1
Puissance CC maximale 75000W
Courant d’entrée max 30A
Tension d’entrée nominale 725V
Tension d’entrée maximale 1000V
Plage de tension MPP 188V à 800V
Nombre d’entrées MPP indépendantes 6
Strings par entrée MPP 2
a- Compatibilité de tension :
Un onduleur est caractérisé par une tension d’entrée maximale admissible Umax. Si la
tension délivrée par les modules est supérieure à Umax, l’onduleur sera irrémédiablement
détruit. Le dépassement de la valeur Umax pour la tension d’entrée est, par ailleurs, la
seule cause d’endommagement définitif de l’onduleur.
Le nombre minimum et le nombre maximum de modules photovoltaïques en série se calculent

par la formule simple suivant :
Nombre minimale de modules en série :
𝑈𝑚𝑝𝑝𝑡, min
Nbmin = 𝐸 + ( ) (17)
𝑈𝑚𝑝𝑝 × 0.85
AN :
188
Nbmin = 𝐸 + ( ) = 6 modules
40.01 × 0.85
Nombre maximale de modules en série :
𝑈𝑚𝑝𝑝𝑡, max
Nbmax = 𝐸 + ( ) (18)
𝑈𝑚𝑝𝑝 × 1.14
AN :
68
800
Nbmax = 𝐸 + ( ) = 18 modules
40.01 × 1.14
Avec :
E+(x) : Signifie la partie entière supérieure du nombre x.
E(x) : Signifie la partie entière du nombre x.
Umpp : Tension à puissance maximale du module PV.
Umpp, tmin : Tension pour laquelle le tracker (MPPT) fonctionne.
Umpp, tmax : Tension pour laquelle le tracker (MPPT)fonctionne.
Le coefficient 1.14 est un coefficient de majoration permettant de calculer la tension
MPP à -10 °C.
Le coefficient 0.85 est un coefficient de minoration permettant de calculer la tension
MPP à 70 °C.
D’après le calcul précédent, le nombre de modules en série doit être compris entre 6 et 18.
b- Compatibilité en courant :
Un onduleur est caractérisé par un courant maximal admissible en entrée. Ce courant d’entrée
limite correspond au courant maximal que peut supporter l’onduleur côté DC.
Le nombre maximum de chaînes photovoltaïques en parallèles se calcule par la formule

simple suivante :
Nombre de chaines en parallèle :
𝐼𝑚𝑎𝑥
Nb = 𝐸 + ( ) (19)
𝐼𝑐𝑐 × 1.25
AN :
30
Nb = 𝐸 + ( ) = 2 chaines
10.32 × 1.25
Avec :
E(x) : Signifie la partie entière du nombre x.
Imax : Courant d’entrée max du l’onduleur
Icc : Courant de court-circuit du module PV
69
c- Compatibilité en puissance :
La valeur de la puissance maximale en entrée de l’onduleur va limiter la quantité de modules du

groupe photovoltaïque relié à l’onduleur. En effet, il faut veiller que la puissance du groupe
photovoltaïque ne dépasse pas la puissance maximale admissible. La puissance délivrée par le
groupe photovoltaïque variant en fonction de la luminosité et de la température, on pourra
considérer, pour le calcul de dimensionnement, une puissance égale à la somme des puissances
crêtes de tous les modules du groupe photovoltaïque. Il faudra donc veiller que cette puissance
calculée est inférieure à la puissance maximale admissible par l’onduleur.
Idéalement, la puissance délivrée par le groupe photovoltaïque doit être sensiblement égale à la
puissance maximale admissible de l’onduleur.
Nous avons le nombre des onduleurs est 347.07 ÷ 75 = 5, et le nombre total des modules
photovoltaïques en 868 panneaux, alors chaque série sera constituée de 868/5 = 173 panneaux.
Alors, la puissance maximale du générateur photovoltaïque est 173×400=69.2 kWc ≤ 75 kWc

qui est la puissance maximale de l’onduleur.
2-6- Choix des câbles

Dans un système photovoltaïque, les câbles doivent être soigneusement choisis pour éviter des
pertes de puissance trop importantes.
Dimensionnement de la section du câble
La formule de base pour la détermination de la section du câble pour un système photovoltaïque

à courant continu est donnée comme suit :
Imax
S =2×ρ×L× (20)
Umax × ∆Umax
Avec :
L : longueur d'un seul fil du câble en (m), dans ce cas L = 50 m ;

ρ (Ω.m) : résistivité du câble (ρ = 1.7 × 10-8 Ω.m pour un câble en cuivre) ;
∆Umax : chute de tension maximale en % (3 %) ;
Umax : tension maximale en volt (V) ;
Imax : courant maximal en Ampères.
2×1.7×10−8 ×50×30
AN : 𝑆= = 35 mm2
48.35×0.03
70
3- Simulation sur logiciel PVSYST

3-1- Aperçu sur PVsyst V7.2.8
PVSYST est un logiciel conçu pour être utilisé par les chercheurs et les ingénieurs. PVSYST est
un logiciel de dimensionnement de panneaux solaires permettant d'obtenir diverse informations
telles que la production d'énergie, l'irradiation et le coût de l'installation, la surface nécessaire, ou
la production annuelle d'énergie. Un mode avancé permet d'obtenir beaucoup plus d'informations
pour une étude très complète. C’est aussi un outil éducatif très utile. PVsyst est capable
d’importer des données météo, ainsi que des données personnelles de nombreuses sources
différentes [33].
3-2- Simulation et résultats
La conception de système est basée sur une procédure rapide et simple.
- Spécifier la puissance crête ou la surface disponible.
- Choisir les modules PV dans la base de données internes.
- Choisir l’onduleur dans la base de données internes et PVsyst propose une configuration de
système, qui permit de réaliser une première simulation/évaluation
Pour la simulation en technologie de silicium monocristallin, nous avons choisi un plan

incliné fixe d’une inclinaison 35° (par rapport à l’horizontale).
35° c’est l’inclinaison optimale donnée par le logiciel PVSYST, en dehors de cette dernière
le rendement diminue
Les figures 39, 40 et 41 représentent les résultats de la simulation :
71
Figure 39:résumé du projet et des résultats
72
Figure 40:paramètres de simulation
73
Figure 41:diagramme de perte sur l’année entière
74
3-3- Analyse des résultats

Notre système photovoltaïque raccordé au réseau se compose de :
 868 panneaux de même type, 17 modules en série et 51 chaines en parallèle, le

type du panneau est « JKM400M-72H-TV ».
 5 onduleurs de même type de puissance nominale totale de 75 kW-AC. Le type
d’onduleur est « STP-50-JP-40-core1 ».
La puissance crête de l’installation est estimé d’enivrant 347 KWC et la surface totale disponible
est 5500 m². Le champ des panneaux produit une énergie électrique de 636 MWh/an, c’est-à-dire
1742 KWh/jr et un productible de 1833 KWh/kWc/an, avec un indice de performance PR=85,50
%. Ce dernier représente l'impact globale des pertes dû à la température des panneaux,
l'utilisation partielle de l'exposition incident, ou aux imperfections et défaillance des composants
du système sur la puissance nominale du champ.
L’énergie mensuelle produite est donnée par le tableau 35 :

Tableau 35: Energie mensuelle produite(PVSYST)
Mois Jan Fév Mars Avr Mai Juin Juil Août Sep Oct Nov Déc Total
E
45.51 46.36 57.74 57.13 57.40 58.29 59.03 59.15 53.17 51.99 46.27 43.74 635.8
(MWh)
La comparaison des résultats du calcule manuels et celles obtenus par PVSYST, nous indique
que la conception et le dimensionnement de notre projet est bien réalisée.
Ils existent plusieurs scénarios pour gérer l’excès d’énergie produite :
- Subvention des besoins des équipements de l’unité de méthanisation (moteurs, agitateurs,

pompes...).
- Injection de 10% dans le réseau : la loi 13-09 relative au énergies renouvelables fixe une
limite de 10% de la production annuelle d’électricité, pouvant être injectée dans le réseau
national par une installation d’autoproduction.
- Stockage de l’excès dans des batteries et revente en partie aux consommateurs autonomes
de la plateforme.
75
III- Scénario d’exploitation
Dans le cas de la consommation totale journalière estimée à 1213 KWh, Nous proposons que
l’exploitation du total énergétique produit de déroulera comme suit :
Tableau 36: exploitation de consommation
Part de la Part utilisée de l’énergie Reste de l’énergie PV Total produit

méthanisation(KWh/jr) PV (KWh/jr) (KWh/jr) (KWh/jr)
113 1100 642 1855

a- Scénario de consommation
Le pourcentage de consommation totale de la PCP à couvrir par la méthanisation est 10%, tandis
que l’énergie photovoltaïque alimentera le reste des besoins de la plateforme.
10% 113
642 Part utilisé de

méthanisation
(Kwh/jr)
Part utilisé de
l'énergie
Méthanisation 1100 photovoltaïque
(%) (Kwh/jr)
PV (%) Excès (Kwh/jr)
90%
Figure 42: scénario d’exploitation
b- Gestion de l’excès
Pour notre projet, nous proposons le stockage de l’excès d’énergie et revente aux consommateurs
autonome de la PCP.
Selon l’inventaire réalisé précédemment, la consommation des boutiques autonome à occupation

totale s’élève à 1236 KWh/jr (annexe 8).
Alors, l’excès de 642 (KWh/jr) pourra couvrir après stockage un pourcentage de 52% des
consommateurs autonomes.
76
IV- Etude économique du projet

Cette partie de l’étude est l’une des plus importantes étapes du projet qui montre sa faisabilité.
Pour se faire, il faut tout d’abord une étude économique des dépenses afin d’avoir le gain en
prenant en considération l’investissement.
1- Dépense
1-1- Panneaux photovoltaïques
Les prix de l’équipement utilisé pour l’étude économique sont obtenus auprès des entreprises
fabricantes. L’évaluation économique nécessite un calcul le cout d’investissement qui contient
les modules PV, onduleurs, les supports et intégration, câblage…
Le tableau suivant va présenter les différents composants avec leurs prix.
Tableau 37: investissement estimatif du projet panneaux photovoltaïques
Description Technologie Quantité Prix unitaire Total
PANNEAU SOLAIRE
Modules PV JINKO SWAN 72Cells 868 1 550 1 345 400 MAD
400Wc Bifacial
Aluminium/acier
Supports des modules 868 250 217 000 MAD
galvanisé
SUNNY TRIPOWER
Onduleur 5 50 000 250 000 MAD
STP-50-JP-40-core1
Boite de jonction - 5 1 500 7 500 MAD
Protection (fusibles, Quantité

- - 30000 MAD
parafoudres etc.…) suffisante
Boite de raccordements - 3 2500 7500 MAD
Coffret de protection AC - 5 1 800 9 000 MAD
Quantité
Câblage et accessoires - - 13000 MAD
suffisante
Investissement - - 1879400 MAD
Maintenance (4% de
75176 MAD
l’investissent)
TOTAL PROJET 1 954 576 MAD
77
1-2- Unité de méthanisation

Tableau 38:étude financière estimative de l’installation de méthanisation
Equipement technologie unité Prix Prix total (DH)

unitaire(DH)
groupe électrogène PX- 3KW – PUXIN 1 5500 5500
Compresseur Bori - Piston 1 1800 1800
mélangeur A hélices 2 2300 4600
débitmètre - 1 500 500
Vanne - 1 1000 1000
Pompe à vis PCM Eco Moineau™ MVA 1 3000 3000
Broyeur - 1 10000 10000
Conduite biogaz INOX 5m 2000
Conduite déchets PEHD 5m 1250
Digesteur 10m3 Inox 1 5000 5000
Stockage digestat Poche souple 1 2000 2000
Ballon à gaz - 1 1150 1150
Kit de purification Filtre à charbon actif échangeable en
acier inoxydable 1 2250 2250
Régulateur PH, sondes avec 2 boucles (solution acide et 1 3000 3000
et pompes doseuse basique)
Armoire de contrôle - 1 3000 3000
Système de chauffage Serpentin en cuivre 16.5 m 3795
Prix d’investissement - - 49845
Service installation 4% du prix d’investissement 1994
Total Projet 51839
2- Le gain annuel en (DH par an) après mettre en place l’action

Le gain annuel du projet est calculé par :
Gannuel = 𝑃 × CKwh (21)
Avec
Gannuel : gain annuel en DH
P : La production annuelle d’énergie électrique
CKwh: le coût du kWh produit par la centrale photovoltaïque
Afin de savoir si le projet est rentable ou pas, il faut calculer la période de retour sur
investissement.
78
Le temps de retour sur investissement pour ce projet vaut :

PRI = 𝐼 ÷ Gannuel (22)
Avec :
I : l’investissement total
Ganuuel : le gain annuel
2-1- Projet panneaux photovoltaïque
Le système photovoltaïque va nous assurer une production annuelle d’énergie électrique de
l’ordre 636 MWh/an.
Le prix de KWh produit par le système est estimé à environ 0.9292 MAD/kWh [34].
Donc :
Gannuel = 636000 × 0.9292 = 590971 DH/an
Et
PRI = 1954576 ÷ 590971 = 3.3 an
2-2- Projet méthanisation
L’installation de méthanisation va nous garantir une production annuelle d’énergie de l’ordre de
41,245 MWh/an.
Donc :
Gannuel = 41245 × 0.9292 = 38324 DH/an
Et
PRI = 51839 ÷ 38324 = 1.35 an
Alors, puisque notre projet s’agit d’un système hybride, le temps de retour sur investissement du
projet global est :
PRI = 2006415 ÷ 629295 = 3.19 an
Remarque :
Le temps de retour sur investissement du projet pourra être diminuer après revente de l’excès
d’énergie, et optimisation agronomique du digestat.
79
V- Etude d’émissions de CO2 évitées :
L'impact négatif de la technologie photovoltaïque sur l'environnement est faible par rapport aux
avantages écologiques.
Au Maroc, les émissions de CO2 sont estimées, par l’ONEE, à 0,708 Kg pour 1 kWh d’électricité
[35].
Notre système photovoltaïque produit une énergie électrique de l’ordre 636 000 KWh/an, et
l’unité de la méthanisation produit 41 245 KWh/an donc notre projet nous évitera chaque année
un taux d’émissions de CO2 égale :
τCO2 = 677 245 * 0.708 = 491 533 Kg CO2 / an
Conclusion
A l’issu de ce chapitre, nous avons pu dimensionner les installations de méthanisation et des

panneaux photovoltaïques.
Notre projet est réalisable en termes de valeur de coût du kWh et de période de récupération
économique.
L’étude écologique nous a donné un taux de réduction des émissions de CO2 de 491 533 Kg CO2
/an et donc notre projet est sans doute écologique.
80
Chapitre V : Etude d’impact environnementale du projet
En vue d’identifier et de prédire les impacts environnementaux et socio-économiques du projet

de la méthanisation des déchets de fruits et légumes de Berkane, il est essentiel de suivre une
procédure qui permet d’évaluer objectivement la situation initiale en se basant sur les travaux
d’étude d’impact suivant les normes conçus dans la loi 28-00 et la partie de description des
milieux détaillée dans le premier chapitre.
I- Périmètre de l’étude
Le périmètre de l’étude d’impacts environnementales du projet est la ville de Berkane
Figure 43:perimètre d’impacts (ArcGIS 10.7.1)
81
II- Justification du projet

1- De point de vue technique
L'application du nouveau projet d’intégration des énergies renouvelables à la PCP va

présenter une stratégie de développement qui par conséquent, servait d'économiser de
l'énergie, à la fois en réduisant les besoins énergétiques nécessaires au procédés eux-mêmes,
et en récupérer et recycler l'énergie générée.
Ainsi que :
- Augmenter le rendement du site.

- Assurer la sécurité énergétique et développer le potentiel énergétique national.
2- De point de vue environnemental
- L'élimination et la valorisation des déchets alimentaires permet de limiter leurs effets

nocifs pour l'environnement et donc pour la santé humaine.
- Utiliser le biogaz comme énergie renouvelable et remplacer certaines sources d’énergie
fossiles.
- Atténuation des changements climatiques par la production d’une énergie électrique
rejetant proportionnellement moins de CO2.
- Limiter la pollution des eaux superficielles et souterraines par les lixiviats des déchets.
- Protection des populations locales des effets indésirables des odeurs nauséabondes
engendrées par les déchets.
- Augmenter le rendement du traitement des déchets.
- Réduction importante des émissions de gaz à effet de serre en récupérant et valorisant le
biogaz produit par l’unité de cogénération.
- Préservation des ressources naturelles par l’utilisation de l’énergie solaire au lieu des
énergies fossiles.
3- De point de vue économique
- Augmentation des performances du site à travers sa sécurisation et subvention

énergétique.
- Diminution des coûts d’investissement en diminuant la facture d’électricité.
- Production locale de l’électricité, qui pourra être consommée.
82
- Adaptation de la production énergétique aux besoins à travers le dimensionnement des

solutions en fonction des besoins de la plateforme.
- Un fort intérêt business dans le cadre de la conquête de nouveaux marchés internationaux
et nationaux pour la gestion et valorisation des déchets dans les pays émergents.
- Une prévision sûre à long terme de l’investissement et du rendement.
4- De point de vue réglementaire
Le projet de l’intégration des énergies renouvelables à la plateforme commerciale de

proximité de la ville de Berkane s’intègre parfaitement dans la politique marocaine de
développement durable et en accord avec la réglementation marocaine dans le domaine de
l’environnement et des déchets solide ainsi que les obligations de la loi 28-00.
III- Projet de méthanisation

1- Principes des activités
 Phase de chantier
En phase de chantier, lors de la réalisation des infrastructures, seront mis en œuvre :
- Des opérations d’installation des réacteurs / Montage des équipements.

- Raccordement et mise en place de réseaux (électricité, biogaz…).
- Circulation des engins sur le site / apports de matériaux.
- Production de déchets d’installation.
 Phase d’exploitation
Les activités du projet se dérouleront dans un espace adapté et à des horaires prédéterminés.
Le fonctionnement normal du projet comprend en premier lieu la disponibilité de la matière
première de déchets de fruits et légumes, les conditions favorables et convenables à la
digestion de tel type de déchets, le stockage du biogaz et son mode de valorisation selon les
besoins attendus. Les responsables de site et de projet doivent s'assurer que les précautions
de santé et de sécurité au travail sont suivies tout au long du fonctionnement normal.
Les principaux points pour un fonctionnement correct du projet :
- Réception et préparation des matières brutes

- Digestion
- Purification et stockage de biogaz
83
- Traitement et stockage du digestat

- Procédure de contrôle de l’installation de méthanisation.
- Exploitation par une équipe technique compétente et bien formée.
2- Identification et évaluation des impacts liés au projet de méthanisation et proposition

de mesures d’atténuation et de compensation
2-1- Identification des impacts
Bien qu’il s’agisse d’un projet préservant l’environnement, nous tenons à respecter les bonnes
pratiques sur lesquelles se base toute étude d’impact sur l’environnement et faire valoir le
bon sens, dans toutes les étapes de l’étude.
D’après l’étude d’impact qui a été réalisé par la société du Holding NAREVA, RABAT sur
le projet d’étude d’extension et d’optimisation de la STEP de la ville de Berkane, sous la
direction de l’office national de l’électricité et de l’eau potable [25].
La grille adoptée pour cette étude se base sur la méthode matricielle, en utilisant une matrice
à double entrées et croisée. Sur les colonnes, on montrera toutes les activités liées au projet
et sur les lignes, on trouvera les états environnementaux et les situations socio-économiques,
qui pourraient être affectées par le projet.
L’identification des impacts du projet sera faite sur toutes ces étapes, pouvant nuire aux
composantes environnementales, à savoir :
- La phase de préparation du chantier : il s’agit en premier lieu de l’occupation du terrain,

pour la réalisation du digesteur et installations projetées ;
- La phase des travaux : les impacts liés à l’étape, relative à la construction du projet, sont
pris en considération en deuxième lieu ;
- La phase exploitation : en troisième lieu, les impacts découlant de l’exploitation des
installations et équipements de méthanisation
En utilisant la matrice développée dans le tableau 39, Nous avons pu identifier les interactions
entre les actions nécessaires à la réalisation et à l'exploitation du projet de méthanisation et
les éléments environnementaux susceptibles d'être modifiés.
84
 Grille d’identification des impacts Tableau 39: grille d'identification des impacts du projet de la méthanisation
Phase du projet
Pré-construction Construction Exploitation

Milieu Composante Installation du Mise en place du Transport, Méthanisation Cogénération Digestat
chantier digesteur et ouvrages réception et biogaz
stockage de
matières brutes
Sol + +
Eau souterraine
Physique Eau de surface + ++ +
Air- Qualité d’air ++ ++ ++ +++ +++
Air-Bruit ++ ++ ++ +
Paysage + + +
Biologique Faune + + + +++ + +++

Flore + + + + +++
Emploi +++ +++ +++ ++ ++ ++
Humain Cadre de vie-santé ++ ++ ++ +++ +++ +++
Infrastructures + ++ +++ +++
Activités agricoles +++ +++ +++
Positif négatif + impact faible ++ impact moyen +++ impact fort
85
2-2- Evaluation des impacts
Une fois les impacts identifiés, on procédera à leur évaluation en apportant des précisions, en
se basant sur les paramètres suivants :
- Nature de l’impact (négatif ou positif)

- Sensibilité du milieu (Négligeable, faible, moyenne)
- Intensité de l’impact (élevée, moyenne, faible)
- Acceptabilité de l’impact (Acceptable, notable)
La nouvelle installation de méthanisation devra être implantée et aménagée de telles sortes que
sa mise en place et son exploitation soient compatibles avec les autres activités et occupations
du sol dans la région, et qu’elles ne génèrent pas ou peu de nuisances.
 Phase de pré-construction
Lors de cette phase nous pouvons rencontrer des impacts liés à l’acquisition et l’expropriation
des terrains, correspondant aux emprises de l’installation et des pistes d’accès; ainsi que la
préparation des sites des travaux par l’installation du chantier, l’aménagement des accès et la
circulation des engins, impactant négativement la qualité du sol et de l’air, et donc, la qualité
de vie de la population et le paysage. Par ailleurs, cette opération a un impact positif sur le
marché de l’emploi.
 Phase de construction
La phase de construction constitue la phase pendant laquelle les différents travaux sont réalisés.
La réalisation des nouveaux aménagements implique une séquence dans le déroulement des
travaux.
 Phase d’exploitation
Lors de cette phase sont examinées toutes les sources d’impact découlant la présence des
équipements, de leur fonctionnement, de la gestion des déchets et des travaux d’entretien du
site et des équipements. L’approche adoptée a examiné et mesuré l’ampleur, à la fois des effets
positifs et négatifs en tenant compte des différentes étapes de projet afin de proposer les mesures
d’atténuation ou de compensation qui s’impose.
86
a- Impacts positifs du projet

 Impact économique : l’unité de méthanisation participe au développement
économique de la zone d’activité. Le projet a donc un impact économique positif
moyen.
 Impact social : le projet présente un intérêt direct sur l’infrastructure de la ville,
car il contribue à la part des énergies renouvelables dans le bilan énergétique du
pays. Il véhicule donc une image écologique positive de la commune.
 Impact environnemental
- Gestion des déchets agricoles : la méthanisation offre une solution locale
de traitement et de valorisation pour ses résidus agricoles. L’impact sur la
gestion des déchets agricoles est donc positif moyen à fort.
- Réduction des émissions de Gaz à Effet de Serre : la méthanisation
permet de contrôler les émissions des GES dans l’atmosphère. L’utilisation
de biométhane à la place du gaz naturel permet d’économiser du gaz naturel
et remplace des émissions « artificielles » de CO2 par des émissions «
naturelles ». L’impact sur le climat est donc positif moyen.
- Respect du cycle de vie des matières méthanisées : pendant sa
croissance, la biomasse puise des ressources dans le sol et capte du CO2.
Après méthanisation, la matière est retournée au sol qu’elle enrichit,
limitant ainsi l’usage d’engrais chimiques.
b- Impacts négatifs du projet
 Sur le milieu physique
- Impacte sur le sol
 Erosion et tassement du sol : le remaniement du sol, la création des fondations et de
la mise en place des infrastructures engendrent une manipulation des couches
superficielles du sol pouvant augmenter l’érosion et le tassement du sol. Cet impact
négatif potentiel est faible puisque le chantier ne concerne que la zone d’emprise du
projet.
 Imperméabilisation du sol : le projet induit une imperméabilisation du sol au niveau
des aménagements (rétention, infrastructures, axe de circulation…).
L’imperméabilisation du sol représente un impact potentiel négatif faible.
87
- Impact sur les eaux
Les types de rejets possibles liés à l’unité de méthanisation sont les suivants :
 Eaux pluviales : les eaux pluviales de surface qui transitent sur la plateforme de l’unité de
méthanisation et qui seront donc notamment chargées en matières en suspension (MES), en
matière organique et en éléments nutritionnels. Il est possible que des hydrocarbures soient
présents en très faible quantité, en provenance de la circulation des engins sur les voiries du
site.
 Jus de stockage : les zones de stockages engendrent la formation de jus de stockage. Ces jus
sont chargés en matières en suspension, en matières organiques et en éléments nutritionnels.
 Condensats du biogaz : le biogaz est saturé en eau lorsqu’il est produit. Avant d’être valorisé,
l’eau contenue dans le biogaz est condensée. Lors de la purification du biogaz en biométhane,
le biogaz est également séché, ce qui engendre la production de condensats. Les condensats du
biogaz se composent d’eau et de particules en suspension.
 Epandage du digestat : il existe un risque de pollution diffuse des eaux superficielles par
ruissellement des eaux pluviales.
L’imperméabilisation des sols engendre une augmentation du ruissellement des eaux pluviales.
La modification du ruissellement des eaux pluviales représente un impact négatif potentiel
moyen.
- Impact sur le paysage
Dégradation des voies de circulation par la production de boue : l’impact sur l’emprise locale
pendant la phase de chantier et d’exploitation est fable. Compte tenu de l’implantation du projet
dans une zone d’activité déjà aménagée.
- Impact sur l’air
La qualité de l’air peut être dégradée localement si les rejets atmosphériques de construction
s’accumulent en surface (mauvaise dispersion des poussières et gaz) et émissions des gaz de
combustion du carburant des engins, l’impact sur la qualité de l’air sera donc négatif moyen.
 Impact sur le milieu biologique
Le site et ses abords constituent un habitat favorable pour ses espèces et donc la perte de leur
surface d’habitat par les excavations et les terrassements peut avoir destructif sur la faune. On
notera aussi une perturbation locale de la faune des parcelles limitrophes (bruit du chantier,
poussière,). Concernant la flore du site, une limitation de la photosynthèse de la flore
88
environnante ainsi qu’une destruction de ces espèces seront possibles, par dépôts de poussières
issues de la phase de chantier et par terrassement du terrain.
Cet impact de perturbation ou de destruction restera faible, et de portée limitée, car le secteur
est déjà très anthropisé.
 Impact sur le milieu humain

 Nuisance olfactive
La seule source des nuisances olfactives durant la phase d’exploitation se résume dans le
stockage de la matière première et du digestat. L’impact est jugé moyen
 Nuisance sonore
Si l’unité de méthanisation respectera la réglementation en termes de bruit de ses différentes

composantes, l’impact sonore se résumera dans la phase chantier, il est donc moyen et est
notable puisqu’il convient de mettre en place les différentes composantes, chargement,
déchargement, travaux de soudage et montage...
 Incendies et explosions
L’unité de méthanisation peut être l’objet d’incendie spontané dû à la fermentation des déchets
et l’accumulation du biogaz peut aussi conduire à des explosions constituant un danger pour le
personnel.
 Au niveau du trafic local
Augmentation du trafic routier : la phase de chantier engendre une augmentation du trafic

routier pour acheminer les différents éléments de l’unité de méthanisation pendant une durée
réduite, ce trafic est temporaire et n’engendrera donc pas d’impact significatif pour la phase
chantier. En phase d’exploitation, l’augmentation du trafic est liée au transport des intrants et
des digestats pour l’épandage, il est jugé moyen en raison de la fréquence du transport des
déchets et digestat qui peut être élevée.
89
c- Grille d’évaluation
Tableau 40:grille d’évaluation des impacts négatifs
Type de Elément du Description de l’Impact potentiel Temporalité Durée Direct / Indirect / Qualité Intensité Seuil
milieu milieu Induit d’acceptabilité
Erosion et tassement du sol Temporaire Phase chantier Direct Négatif Faible Acceptable
Sol Imperméabilisation du sol Permanent Phase Direct Négatif Faible Acceptable
exploitation
Ressources en modification des écoulements des Permanent Phase Direct Négatif Moyenne Notable
eaux eaux pluviales exploitation
Physique Air Dégradation de la qualité de l’air, Permanent Phase chantier Direct Négatif Moyenne Notable
émissions des poussières
Paysage Dégradation du paysage local par Permanent Phase chantier Direct Négatif Faible Acceptable
aménagement d’éléments + Phase
anthropiques exploitation
Faune Destruction/ perturbation de faune Permanent Phase chantier Direct Négatif Négligeable Acceptable
Biologique Flore Destruction/ perturbation de flore Permanent Phase chantier Direct Négatif Négligeable Acceptable
Odeurs Nuisances olfactives Permanent Phase Direct Négatif Moyenne Notable
exploitation
Bruits Nuisances sonores Permanent Phase chantier Direct Négatif Moyenne Notable
Augmentation du trafic routier Temporaire Phase chantier Direct Négatif Négligeable Acceptable
Augmentation du trafic routier Permanent Phase Direct Négatif Moyen Acceptable
Infrastructure exploitation
Humain
Santé Sécurité des tiers / Incendies et Permanent Phase chantier Direct Négatif Moyenne Notable
explosions + Phase
exploitation
90
d- Mesures d’atténuation préconisées

 Mesures d’atténuation en phase chantier
Qualité de l’air ambiant

• Pratiquer un arrosage régulier sur les parcelles pouvant générer des poussières ainsi que les
zones de terrassement du chantier par temps sec ;
• Limiter les émissions de poussière provenant de la circulation du matériel, de la machinerie
et des camions au moyen ;
• Limiter pour toute la durée des travaux la vitesse des véhicules ;
• Maintenir les engins et la machinerie en bon état de fonctionnement.
Ambiance sonore
• Utiliser un matériel répondant aux normes et règlements en vigueur, et optimiser les véhicules
de transport et la machinerie pour minimiser les émissions de bruit ;
• Définir des itinéraires de circulation pour les camions et engins bruyants ;
• Réduire la durée de travaux au strict minimum possible et les réaliser entre 8h et 17h en vue
de limiter les impacts durant la phase chantier.
Qualité de vie, santé et sécurité
• Procéder à l’élaboration de procédures d’encadrement et de formation du personnel.
Qualité de vie de la population et santé publique
• Eviter l’accumulation de tout type de déchets dans des zones non affectées à cet usage ;
• Mettre sur pied un programme de communication pour informer la population des travaux
(horaire, localisation, durée) par des plaques de signalisation.
• Mettre en place le balisage et les panneaux de signalisation temporaires de chantier avant de
commencer les travaux afin d’assurer la sécurité du personnel et des usagers ;
• Éliminer rapidement les déchets et les matériaux de construction.
 Mesures d’atténuation en phase d’exploitation

• Gestion des rejets solides et liquides ;
• Gestion de digestat en faisant des analyses de laboratoire pour protéger les sols d’épandage ;
• Stockage étanche de digestat ;
• Gestion des rejets atmosphériques par l’analyse et le suivi des gaz produits ;
• Élaboration d’un plan de suivi acoustique pour limiter tout bruit ;
• Manipulation des appareils par des personnels qualifiés ;
• Présence obligatoire des extincteurs ;
91
• Protocole de sécurité est établi avec les différents transporteurs pour assurer la sécurité au sein
du site, formaliser les procédures applicables et organiser le chargement et le déchargement
des matières ;
IV- Projet d’intégration des panneaux photovoltaïques
1- Identification des impacts
La méthodologie adoptée pour l’évaluation des impacts est basée sur la sensibilité
environnementale des éléments du milieu.
Phase de construction : phase de préparation des zones requises du site (préparation de l'emprise
et de l'accès, installation des équipements, balisage, etc.), correspondant également aux travaux
sur le chantier La mise en œuvre du projet.
Phase d'exploitation et de maintenance : la phase correspondant à l'exploitation et à l'utilisation

des équipements ainsi qu'à l'entretien et à la réparation des divers composants utilisés pour la
production d'électricité.
Phase de démantèlement : à la fin du cycle de vie du projet, le démantèlement sert à extraire

et évacuer tout matériaux qui présente un danger environnement quelconque, décontaminer
les éléments du milieu touchés, déconstruire les équipements qui ont servis à son
exploitation.
92
 Grille d’identification des impacts Tableau 41: grille d'identification des impacts du projet des panneaux photovoltaïques
Phase du projet
Construction Exploitation Démantèlement

Milieu Composante Transport, réception et
installation des panneaux Fonctionnement et entretien des Enlèvement des équipements
équipements Et déconstruction
Sol + +
Eau souterraine
Physique Eau de surface +
Air- Qualité d’air + +++ +
Paysage + +
Biologique Faune + +
Flore + +
Emploi +++ +++ +++
Humain Cadre de vie-santé +
Bruit ++ ++
Infrastructures + +++
Positif négatif + impact faible ++ impact moyen +++ impact fort
93
2- Evaluation des impacts

a- Impacts positifs
La plupart des impacts positifs se présentent durant la phase d’exploitation des panneaux
photovoltaïques, tel que :
-Lutte contre les changements climatiques : Ce type de projet participera en matière de lutte
contre les effets de changement climatiques en visant des réductions d’émissions des gaz à
effet de serres.
-Valoriser une ressource nationale : le Maroc bénéficie d’un taux d’ensoleillement très
important, le projet permettra d’assurer que la valorisation de la ressource solaire sera
maîtrisée au niveau national et ainsi de faire bénéficier des retombées économiques.
-Réduction de la dépendance énergétique du pays : visant la sécurisation de
l’approvisionnement du pays en énergie électrique et la promotion des énergies
renouvelables, une énergie inépuisable et propre.
-Création de l’emploi et amélioration du cadre de vie : créer une opportunité locale capable
d’offrir au programme solaire des intrants manufacturés localement.
b- Impacts négatifs
 Sur le milieu physique
Impacts Sur le sol
 Phase de construction : le coefficient d’occupation du sol faible puisque l’installation de

réalisera sur la toiture de la plateforme. Ainsi, le risque de fuite par déversement des produits
dangereux est prévu (gasoil, substance chimiques, etc.).
 Phase d'exploitation : durant la phase d’exploitation aucun impact n’est jugé d’une
importance considérable, vu l’inexistence des impacts potentiel généré par les activités du
projet sur cette composante.
 Phase de démantèlement : risque de fuite par déversement des produits dangereux (gasoil,
substance chimiques, etc.).
Impact sur les eaux
La qualité des eaux superficielles est risquée, juste en phase de construction ou de

démantèlement, par leur contamination à travers d’éventuels déversements accidentels de
produits potentiellement polluants. Cependant, cet impact est limité car aucun produit ne sera
stocké sur site.
94
Impact sur l’air
Les engins de chantier émettent des gaz d’échappement, gaz à effet de serre, responsables du
réchauffement climatique, ainsi qu’on constate un dégagement de poussières lors de la
circulation des camions de servitude à l’intérieur de l’enceinte du projet. L’ensemble des
impacts de différentes variantes de production sur la qualité de l’air durant la phase de
construction ou de démantèlement est jugé d’une importance faible à moyenne. Pendant la
phase d’exploitation, aucun impact significatif n’est relevé des variantes de production PV.
Paysage
Durant la phase de réalisation et de démantèlement, les impacts sur l’aspect paysager sont
définis d’une importance moyenne de telle sorte qu’ils peuvent être causés par de transport, la
pose des matériaux et la génération de déchets des emballages et équipements endommagés.
Durant la phase d’exploitation, aucun impact sur l’aspect paysager sera généré.
 Sur le milieu biologique
L’impact des actions du projet pendant les différentes phases sur les éléments faunistiques et
floristiques de la région de projet ne présente aucun risque d’extinction locale ou d’atteinte à la
structure ou la continuité des habitats écologiques locaux puisque le site est déjà réaménagé et
le projet est réalisé en toiture, seulement une faible perturbation peut être causée par l’émission
de poussière et de bruit des engins.
 Sur le milieu humain
Infrastructures et équipements
Augmentation du trafic des véhicules lourds, qui peut générer des impacts sur la structure de la
chaussée. L’impact général des actions du projet durant les différentes phases sur le trafic est
jugé de moyen à faible vu le nombre important de véhicules lourds et légers qui sera généré par
le projet.
Santé et sécurité
Quelques impacts négatifs peuvent être notés. A savoir, le dérangement qui peut être causé
durant la phase des travaux en relation avec les émissions des poussières et la génération des
bruits. Le personnel de la centrale peut être exposé au risque d’électrocution, aux risques
mécaniques et physiques (manutention, conditions climatiques…) Ce risque d’atteinte à la
sécurité est jugé d’une importance moyenne durant les différentes phases du projet.
95
Nuisances sonores
L’impact se manifeste par la circulation des engins, chargement et déchargement des matériaux. Ainsi qu’on peut noter un bruit issu du montage
et installation des équipements.
c- Grilles d’évaluation
Tableau 42:grille d’évaluation et mesures d’atténuation des impacts du projet d’installation des panneaux photovoltaïques
Milieu Description d’impact initial Durée Intensité Seuil Mesures d’atténuation

d’acceptabilité
-Entretien des engins de chantier et des
-Déversement des produits dangereux Phase de construction Faible Acceptable véhicules et leur ravitaillement en carburant et
Sol -Occupation du sol et démantèlement lubrifiant dans un lieu désigné à cet effet.
-Organisation et signalisation des travaux.
-Eviter tout entreposage du carburant a moins
-Contamination par déversements Phase de construction de 100 m des eaux superficielles courantes ou
Eaux accidentels des produits polluants et démantèlement Faible Acceptable stagnantes, temporaire ou permanente
Physique -Limiter la circulation à l’emprise et à l’aire des
travaux.
-Maintenir les véhicules de transport et la
-Emission des gaz d’échappement et de Phase de construction moyenne Notable machinerie en bon état de fonctionnement afin
Air poussières et démantèlement de minimiser les gaz d’échappement et
poussières.
-Pose des matériaux et génération des Phase de construction -Prévoir le réaménagement du site et son
Paysage déchets et circulation des engins et démantèlement moyenne Notable intégration paysagère, après les travaux.
-Gestion des rejets liquides et solides
96
Faune -Risque de perturbation des habitats

Biologique écologiques par dégagement de Phase de construction -Limiter la circulation hors site.
Flore poussières et bruit et démantèlement Faible Acceptable -Arrosage des voiries
-Circulation des engins, chargement, Phase de construction -Respecter les horaires de travail
Bruit déchargement et démantèlement Moyenne Notable -Maintenir les véhicules et machinerie en bon
-Travaux de montage et installation état de fonctionnement
-Désignation d'une équipe spécialisée habilitée
sur le chantier pour le montage, et l’entretien
des différents équipements.
-Dégagement de poussière Phase de construction - Utilisation des équipements de protection
Santé-Sécurité -Risque d’électrocution, risque exploitation et individuelles (lunettes, gants, chaussures de
mécanique et physique démantèlement Moyenne Notable sécurité, maque anti-poussières et casques…)
- Équiper les postes de transformation et de
Humain livraison d’extincteurs spécifiques ;
- Entretenir régulièrement la centrale afin de
prévenir les éventuels problèmes de
connections électriques qui peuvent créer des
arcs générateurs d’incendie.
-Limiter la vitesse de circulation des engins
-Augmentation du Traffic des véhicules -Respecter la capacité portante des routes. Les
infrastructure lourds Phase de construction Moyenne Notable matériels lourds peuvent endommager des
-Risques d’accident et démantèlement revêtements non prévus pour ce type de
véhicules ;
97
V- Programme de surveillance
Ce Programme est établi selon une stratégie de protection de l’environnement et de
développement durable, qui reprend l’ensemble des impacts identifiés ainsi que les mesures
d’atténuation avec un ensemble d’indicateurs permettant au maître d’ouvrage de suivre la prise
en compte des enjeux environnementaux et sociaux dans le développement du projet.
Le contrôle de la réalisation des mesures doit être assuré, le maitre d’œuvre doit :
- S’assurer que l’entrepreneur a pris en connaissance des mesures d’atténuation qui

devront être appliquées durant les travaux et doit être en mesure de les mettre en œuvre.
- Livrer des consignes claires pour prévenir et minimiser les risques.
- Effectuer des visites ponctuelles à intervalles irréguliers en fonction des impacts sur
l’environnement des différentes phases des travaux.
- Détecter les non conformités et rédiger des rapports.
Il faut vérifier certains points essentiels :
1- Installations du chantier
S’assurer et vérifier les installations du chantier et de toutes les constructions et les machines
nécessaires à l’exécution du projet :
 Bureaux équipés pour le chef chantier et le personnel technique ;
 Raccordements aux service publics (eau, électricité, téléphone…) ;
 Parc des engins ;
 Infirmerie pour les soins d’urgence ;
 Dispositions prévues pour l’hygiène, la santé et la sécurité des travailleurs
2- Mouvements du sol
Elaboration d’un plan de gestion des dépôts provisoires. Ces sites de dépôts ne doivent pas
perturber l’écoulement des eaux et à la fin il faut prévoir la remise des sites dans la phase de
réaménagement des espaces de travail du chantier.
3- Circulation
Le responsable HSE du chantier s’assurera que la vitesse de circulation des engins et poids
lourds est limitée et doit installer des signalisations.
98
4- Gestion des déchets

Etablir également un plan de gestion des déchets conforme au principe de la pyramide de
gestion des déchets qui priorise les actions à mener de l’action la plus favorable à la moins
favorable.
5- Sécurité et hygiène
Le maitre d’œuvre doit exiger au personnel la disposition d’équipements de protection
individuels (EPI) ; les vêtements, casques, écouteurs, lunettes, chaussures…Ainsi que les
équipements nécessaires à l’activité professionnelle tels que l’équipements des vestiaires,
ateliers…
6- Plan de communication
Etablir un plan de communication afin de prévoir l’information au public sur le projet,
promoteur du projet, panneaux d’excuses, panneaux avec plan projet, état d’avancement, etc. Il
est aussi indispensable de mettre en place d’un système de gestion de plaintes provenant de la
population, et organiser des rencontres et réunion avec la population si nécessaire
Tableau 43:Plan de communication en fonction de différents thèmes liés au projet
Thème Participants Date Durée Intervenants Lieu
Mesures Responsable Avant le ½ Maitre d’œuvre A définir

d’atténuation
HSE + chef démarrage journée BET (environnement)
Déclarées en
EIE de l’entreprise+ du
chef de projet chantier
Généralités sur Personnel du Quotidien 30 min Chef chantier et Chantier
la santé et
chantier le responsable
sécurité de
travail HSE
Porte des Personnel du Quotidien 15 min Chef chantier et Chantier
équipements de
chantier le responsable
protection
individuels HSE
(EPI)
Tri et évacuations Personnel du A définir 2heures Responsable Chantier
des déchets HSE
chantier
Lutte contre Personnel A définir 2heures Responsable Chantier
toute pollution HSE
chantier
accidentelle
Conclusion
A l’issu de ce chapitre, nous avons tenu à établir une évaluation des différents impacts négatifs
de l’ensemble du projet, ainsi nous avons proposé les mesures d’atténuation adéquates.
99
Conclusion générale
Ce stage de fin d’étude était une occasion pour consolider notre connaissance dans le
domaine de conception et dimensionnement de méthanisation et du photovoltaïque tout en
développant notre capacité d’adaptation, d’organisation, d’initiative et de créativité.
Pour le terme de notre projet de fin d’études, nous avons été conviés à réaliser une étude de
conception et dimensionnement du projet d’intégration d’un système hybride d’énergies
renouvelables à la plateforme commerciale de proximité de Berkane, une plateforme qui malgré
son type d’activité, demeure un espace à consommation énergétique significative, vu sa
disposition en équipements et secteurs énergivores multiples.
La concrétisation de ce projet nous a amené à établir un bilan de consommation électrique de

la plateforme, et cela en procédant par un inventaire des différents lots d’activités, équipements
et technologies utilisées, puissance installées, chose qui nous a permis d’avoir la consommation
énergétique sur laquelle se base notre projet.
La partie technique de notre projet avait comme objectif de justifier le choix des énergies
renouvelables à installer, établir une conception détaillée et définir les dimensions des unités.
Nous avons aussi réalisé une étude d’impacts environnementales du projet, et nous avons
proposé une évaluation des différents impacts et les mesures pour les atténuer, ainsi qu’un
programme de suivi et surveillance environnementale.
Lors de la réalisation de ce projet, nous nous sommes rapprochés de plus près des recettes
pouvant être concrétisées par des plans d’actions simples, bon marché et raisonnables.
En guise de perspectives et comme on peut ajouter d’autres choses à ce projet, ce travail pourrait
être complété et poursuivi sous différents aspects, notamment :
 Etude de l’art de pose des panneaux (étude de la résistance de toiture, vérifier l’état de
la charpente, et proposition des options de pose convenables.
 Suivi de la réalisation du projet.
 Analyse du cycle de vie du projet.
 Optimisation de l’utilisation agronomique du digestat.
 Maintenance des équipements de l’installation.
 Analyses des performances du projet et amélioration.
100
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Premier, faculté des sciences, Oujda, Maroc, 64-49-57.
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101
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[12]: KOURAOGO.S., (JANVIER 2017), Mémoire de fin d’études Master eau et

assainissement. Etude de faisabilité d’une unité de méthanisation des déchets ménagers de l’Ile
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[15]: http://zorg-biogas.com/biogasplants/dry_fermentation Dry Fermentation.

DV: 20 avril 2022
[16] : ADEME, 2019. Réaliser une unité de méthanisation à la ferme. P21
[17] : ADEME, Mai 2016, Guide pratique, chaleur issue de la méthanisation de réelles
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[18] : https://www.photovoltaique.info/fr/info-ou-intox/lenergie-solaire/de-la-lumiere-a-
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[19] : https://www.planete-energies.com/fr/medias/decryptages/la-cellule photovoltaique-

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[20] : OAILLAUD.J., (2013) L’énergie solaire photovoltaïque, Lycée des métiers de l’énergie
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102
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[26] : https://re.jrc.ec.europa.eu/pvg_tools/fr/tools.html : Performance de système

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[32] : https://www.alinco.be/fr/matieres/inox-fr/avantages-de-linox : Avantages de l’inox.
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[33] : www.pvsyst.com : logiciel de dimensionnement de panneaux photovoltaïques.
DV : 23 mai 2022.
[34] : BENSAID.M & ZARIOUH.A, (2020), Mémoire de projet de fin d’études,

dimensionnement d’une installation photovoltaïque raccordée au réseau, p61, ENSA Al-
Hoceima.
[35] : www.one.ma : Office national de l’électricité. DV : 07 juin 2022.
103
Annexes
Annexe 1 : Questionnaire
Questionnaire
1- Secteur de travail ?
2- Combien de jour travaillez-vous dans la semaine ?
3- Pour combien de temps utilisez-vous le stand ?
4- Quel est le moyen d’éclairage utilisez-vous : lampes, projecteur, autre appareil ?
5- Quel est le nombre et temps de fonctionnement de l’appareil ?
6- Utilisez-vous d’autres appareils ? Si oui, lesquels ?
7- Quel est le nombre d’appareils et pour combien de temps fonctionnent-ils ?
8- Quelle est la marque de l’appareil ?
9- Combien de fois recharger vous votre téléphone ?
Annexe 2 : Machinerie utilisée
La LED, technologie que l’on retrouve à peu près partout maintenant (télévisions,
luminaires, voitures…) est très en vogue. Non seulement elle est l’amie des écologistes purs
et durs, mais elle vous permet également de faire des économies d’énergie effroyablement
importants. Sa consommation électrique a été réduite à 10 fois de celle d’une ampoule à
incandescente classique.
Machine de production de glace : de type NTF SM 4500-32A, elle permet la production
de la glace artificielle qui consiste à la congélation de l’eau dans la moule qui baigne dans
l’eau après quelques heures. Cette action est réservée à l’activité des poissonneries pour
permettre la conservation des poissons et assurer leur qualité alimentaire.
Pompe : c’est un appareil permettant de puiser de l’eau vers une citerne et assurer par la
suite l’alimentation de la pcp en eau.
104
Climatiseur : c’est une machine thermodynamique à produire du froid qui fonctionne un

peu comme un réfrigérateur. Il refroidit l'air ambiant grâce à un fluide frigorigène en
évacuant la chaleur à l'extérieur. En fait, il servit au maintien du froid dans la salle de glace.
Gonfleur REH-2E 2HP : c’une sorte de compresseur servant à souffler de l’air afin de
gonfler les jeux présents dans l’espace d’enfants.
Balayeuse : c’est une machine consacrée au nettoyage des sols du centre avec un nombre
de trois dans la PCP et une puissance de 2400 W ce qui rend sa consommation plus élevée.
Chauffe-Eau (80L) : cet appareil plus ou moins consommateurs d’énergie qui existe au
niveau des toilettes permettant le chauffage de l’eau pour assurer le confort des occupants
et des clients.
Il existe d’autres appareils dans ce secteur comme les réfrigérateurs pour l’assurance de la
qualité des aliments stockés. Il y en a aussi des balances électroniques DYANG destinées
aux vendeurs de différentes activités et d’autres équipements de la cantine du centre tels
que les réfrigérateurs de type congélateur coffre REGAL et FRIOTEKNO, la machine à
café CIMBALI, les micro-ondes IGNIS, le mixeur et la friteuse.
Annexe 3 : Bilan de consommation actuelle de la PCP
Tableau : inventaire de la consommation actuelle de la pcp
temps de Consommation
Lots Nombre Puissance/unité Consommation
Consommateurs fonctionnement journalière
d’activité total (W) annuelle (kWh)
/jr (h) (kWh)
Lampe LED 61 20 12 14.64 5343.6
Lampe LED 104 36 14 52.416 19131.84
Ampoule LED 22 36 14 11.088 4047.12
Eclairage Projecteur
48 200 14 134.4 49056
interne
Projecteur
17 150 5 12.75 4653.75
Externe
105
Vieuse LED 4 10 3 0.12 43.8

lampe
rechargeable 10 10 2 0.2 73
LED
Lampe anti-
5 18 14 1.26 459.9
insecte
Imprimante
1 355 3 1.065 388.725
kiocera
Bureautique
Pc Portable HP 5 30 12 1.8 657
Pc Bureau HP 2 35 24 1.68 613.2
Caméra IP 9 8 24 1.728 630.72
Caméra
64 12 24 18.432 6727.68
Analogue
chargeur talkie-
17 5 0.33 0.02805 10.23825
Surveillance walkie
unité centrale 3 35 24 2.52 919.8
DVR Caméra 3 60 24 4.32 1576.8
TV LED-
4 74 24 7.104 2592.96
SUMSUNG(55P)
Machine de
production de 1 7000 5 35 12775
glace
Chauffe-Eau
1 1500 24 36 13140
(80L)
Balayeuse 3 2400 5 24 8760
Machine de
0 250 5 0 0
couture Juki
Machine Balance DYANG 26 10 3 0.78 284.7

Réfrigérateur 0 3700 24 0 0
Machine à café 0 3000 8 0 0
Climatiseur 1 4250 12 51 18615
mixeur 0 1500 5 0 0
friteuse 0 2000 6 0 0
Gonfleur 3 2400 6 43.2 15768
Pompe 1 3570 2 7.14 2606.1
Micro-onde 0 1500 7 0 0
Haut-parleur 18 10 12 2.16 788.4
Amplificateur 1 240 12 2.88 1051.2
Téléphone
Service 81 10 1 0.81 295.65
portable
Multimédia
Télévision itel 4 48 2 0.384 140.16
Télévision 0 74 12 0 0
WIFI 3 150 24 10.8 3942
Total 492 179472
106
Annexe 4 : Consommateurs de la PCP ‘’occupation totale’’
Tableau : inventaire de la consommation totale du pcp
Occupation Consommateurs Nombre Puissance/unité temps de Consommation Consommation

100% total (W) fonctionnement journalière annuelle (kwh)
(h) (kwh)
Eclairage Lampe LED 180 20 12 43.2 15768
Lampe LED 104 36 14 52.416 19131.84

Ampoule LED 22 36 14 11.088 4047.12
Projecteur 48 200 14 134.4 49056

interne
Projecteur 17 150 5 12.75 4653.75
Externe
Vieuse LED 8 10 3 0.24 87.6
lampe 75 10 2 1.5 547.5
rechargeable
LED
Lampe anti- 5 18 14 1.26 459.9
insecte
Bureautique Imprimante 1 355 3 1.065 388.725
kiocera
Pc Portable HP 5 30 12 1.8 657
Pc Bureau HP 2 35 24 1.68 613.2
Surveillance Caméra IP 9 8 24 1.728 630.72
Caméra 64 12 24 18.432 6727.68
Analogue
chargeur talkie- 17 5 0.33 0.02805 10.23825
walkie
unité centrale 3 35 24 2.52 919.8
DVR Caméra 3 60 24 4.32 1576.8
TV LED- 4 74 24 7.104 2592.96
SUMSUNG(55P)
Machine Machine de 1 7000 5 35 12775
production de
glace
Chauffe-Eau 1 1500 24 36 13140
(80L)
Balayeuse 3 2400 5 36 13140
Machine de 1 250 5 1.25 456.25

couture Juki
Balance DYANG 81 10 3 2.43 886.95
Réfrigérateur 7 3700 24 621.6 226884
Machine à café 1 3000 8 24 8760
Climatiseur 1 4250 12 51 18615
mixeur 1 1500 5 7.5 2737.5
107
friteuse 1 2000 6 12 4380

Gonfleur 3 2400 6 43.2 15768
Pompe 1 3570 2 7.14 2606.1
Micro-onde 2 1500 7 21 7665
Service Haut-parleur 18 10 12 2.16 788.4
Multimédia Amplificateur 1 240 12 2.88 1051.2
Téléphone 150 10 1 1.5 547.5
portable
Télévision itel 8 48 2 0.768 280.32
Télévision 1 74 12 0.888 324.12
WIFI 3 150 24 10.8 3942
Total 1213 442675
Annexe 5 : fiche technique du générateur
Suitable gas Biogas ONLY (not LPG/natural gas)

Gas consumption 2.1 m³/h
Rated Power 3000W
Peak Power 3500W
Dimensions 710*525*560mm
Weight 75kg
General Temperature Requirement -5°C~40°C
General altitude 2000m (It may cause problem if the altitude level is higher than 2000 meters)
HS CODE 85022000
Starting Method Electric starting
price 550$
108
Annexe 6 : Fiche technique du modèle panneau choisi
109
Annexe 7 : Accessoires de l’installation des panneaux photovoltaïques
Boite de située au plus près du champ photovoltaïque,

jonction permettant la mise en parallèle des chaînes
photovoltaïques et disposant d'un pouvoir de
coupure & sectionnement (inter sectionneur)
ainsi qu'une protection contre les surtensions
(parafoudre)
Coffret de Il est placé entre les modules photovoltaïques et
protection DC l'onduleur. Il comporte au minimum un
dispositif de coupure, de sectionnement général
sur la liaison principale et un parafoudre DC.
Coffret de Il est placé entre l'onduleur et le réseau de

protection AC distribution. Il comporte au minimum un
dispositif de coupure et de sectionnement
général AC sur la liaison principale, un
parafoudre AC et un disjoncteur différentie.
Connecteurs Le branchement en série de deux modules

MC4 s'effectue simplement en branchant le pôle
positif de l'un sur le pôle négatif de l'autre par
des connecteurs dits mâles et femelles.
Câbles Ils assurent le branchement aux différents

solaires niveaux de l’installation.
110
Annexe 8 : Inventaire des Consommateurs autonomes
Types et Consommateurs nombre / nombre Puissance temps de puissance totale/

numéros de boutique total à (W) fonctionnement jr (KWh)
magasins 100% journalier(h)
De A1 à A24 Lampes à 1 24 100 12 28.8
incandescence
De B1 à B6 Lampe LED 1 6 20 12 1.44
De C1 à C21 Lampe LED 1 21 20 12 5.04
Crémeries Lampe LED 1 6 20 12 1.44
Mixeur 1 6 1500 5 45
Réfrigérateur 1 6 3700 24 532.8
Coopératives Lampe LED 1 18 20 12 4.32
Machine de 1 18 250 5 22.5
couture Juki
Boucheries Lampe LED 1 4 20 12 0.96
Boyauderie Lampe LED 1 7 20 12 1.68
Saucisses Lampe LED 1 2 20 12 0.48
Coiffeurs Lampe LED 1 4 20 12 0.96
Tondeuse 1 4 10 7 0.28
Bouilloire 1 4 2200 3 26.4
électrique
Sèche-cheveux 1 4 2000 4 32
Totale 1236.9
1
Etude, conception et dimensionnement d’une filière de méthanisation, panneaux
photovoltaïques et étude d’impact environnementale du projet
Annexe 9 : Cahier de charge
Société : SDL MARAFIK Berkane
Projet : Intégration des énergies renouvelables à la plateforme commerciale de proximité

(PCP) de Berkane.
Description des livrables :
- Description générale de la PCP

- Inventaire détaillé de la PCP
- Réalisation d’un bilan de puissance et étude de la consommation actuelle et la
consommation à 100.
- Détermination du gisement de la matière première, et la production de biogaz à
partir des déchets de fruits et légumes.
- Déterminer le système hybride : PV // Biogaz.
- Dimensionnement PV et Dimensionnement unité de biogaz (digesteur et CHP
unit).
- Réalisation des vues de plan des différentes installations.
- Etude financière et écologique.
- Etude d’impacts environnementale du projet.
- Réalisation d’un plan de suivi.

Mémoire de Projet de Fin D'etudes

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N° d’ordre : ………..

UNIVERSITE ABDELMALEK ESSAADI

Département : Génie Civil, Énergétique

Mémoire de Projet de Fin d’Etudes

Intégration des énergies renouvelables à la plateforme

Encadré à l’ENSAH par : Encadré à SDL Marafik Berkane par :

Soutenu le 29/06/2022 devant le jury composé de :

Prof. LAMHAMDI Abdellatif Président (ENSAH)

Année Académique : 2021/2022

Les résultats obtenus ont permis, ensuite,

Mots clés : Energies renouvelables, Bilan énergétique, Méthanisation, Panneaux

Key words: anaerobic digestion, photovoltaic energy, environmental impact

‫تصاحب هذه المرحلة دراسة مالية لمتانية ر‬

 A Dieu le tout puissant et miséricordieux,

Que ce travail, qui représente le couronnement de vos sacrifices généreusement consentis, de

 A mes frères Mohsine et Aymane Pour leur fraternité sans égale

Introduction Générale ........................................................................................................................................... 1

Chapitre V : Etude d’impact environnementale du projet .............................................................................. 81

Figure 1:communes fondatrices de la société.......................................................................................... 2

Figure 2:planning du projet ..................................................................................................................... 6

Figure 3:part de la biomasse dans la consommation énergétique primaire. ............................................ 7

Figure 5:variation de biogaz en fonction de la température et du temps de séjour ............................... 12

Figure 6:principaux composantes de digesteur ..................................................................................... 15

Figure 7:digesteur infiniment mélangé ................................................................................................. 17

Figure 8:principe de fonctionnement d'une cellule photovoltaïque. ..................................................... 22

Figure 9:composition de la cellule photovoltaïque ............................................................................... 23

Figure 10:Schéma électrique équivalent d'une cellule photovoltaïque ................................................. 23

Figure 11:Caractéristiques courant / tension d’une cellule photovoltaïque .......................................... 24

Figure 12:Caractéristiques puissance / tension d’une cellule photovoltaïque ....................................... 24

Figure 14:influence de l’éclairement sur la caractéristique puissance / tension d’une cellule

Figure 15:influence de la température sur la caractéristique puissance / tension d’une cellule

Figure 16:Schéma d’un Système photovoltaïque hybride ..................................................................... 27

Figure 17:conception de l’installation PV ............................................................................................. 28

Figure 18:carte de situation de la PCP (ArcGIS) .................................................................................. 32

Figure 19:répartition des activités de la PCP ........................................................................................ 33

Figure 20:situation géographique de l’air d’étude ................................................................................ 34

Figure 22:Productible photovoltaïque de l’installation (PVGIS ©Union Européenne, 2001-2022)..... 35

Figure 24:Carte piézométrique de la plaine de Triffa ........................................................................... 38

Figure 26:bassin versant de l’Oued Cheraa- Berkane (ArcGIS) ........................................................... 40

Figure 27:répartition du potentiel énergétique de biomasse-Berkane ................................................... 43

Figure 28:répartition des charges totales par lot de PCP....................................................................... 45

Figure 29:répartition des charges totales par lot de PCP....................................................................... 46

Figure 30:potentiel méthanogène de différents substrats (SUEZ-Pôle Organique) .............................. 49

Figure 31:Schéma synoptique de la conception de la filière de méthanisation ..................................... 51

Figure 32:les besoins de chauffage du digesteur durant toute l’année .................................................. 59

Figure 33:Dimensions du digesteur (réalisé sur Autocad) .................................................................... 61

Figure 34:Emplacement de l’unité sur le plan de la PCP(Autocad)...................................................... 62

Figure 35:Croquis de l’unité de méthanisation(Autocad) ..................................................................... 62

Figure 36:Synoptique du flux de circulation au sein du site de la pcp(Autocad).................................. 63

Figure 37:Configuration de la toiture du site de projet ......................................................................... 64

Figure 38:données d'inclinaison et azimut de Berkane ......................................................................... 64

Figure 39:résumé du projet et des résultats ........................................................................................... 72

Figure 40:paramètres de simulation ...................................................................................................... 73

Figure 41:diagramme de perte sur l’année entière ................................................................................ 74

Figure 42:scénario d’exploitation.......................................................................................................... 76

Figure 43:perimètre d’impacts (ArcGIS) .............................................................................................. 81

Tableau 1:fiche technique de l’organisme d’accueil ............................................................................... 3

Tableau 4: Propriétés de biogaz ............................................................................................................ 10

Tableau 5:Étapes thermiques et temps de rétention hydraulique typiques............................................ 12

Tableau 6:seuils de quelques substances inhibitrices ............................................................................ 14

Tableau 7:Comparaison entre les différentes technologies ................................................................... 16

Tableau 8:avantages et inconvénients du digesteur infiniment mélangé .............................................. 17

Tableau 9:Posttraitements majoritairement employés pour l’épuration du biogaz issu de la méthanisation