Pommier

Coûts de production en A griculture B iologique

Fiche d’identité de la parcelle de référence

Variété Royal Gala ® Zone géographique Vaucluse
Superficie 1,0 ha Rendement 25 t/ha
Fertilisation N 26 P 30 K 93
Année de référence 2011

par ha par t par ha par t

Charges intrants 1354 € 54,17 € Produit récolte 16 500 € 660 €

Produits phyto 241 € 9,65 € Produit principal 16 500 € 660 €
Fongicides 109 € 4,37 €
Autres produits 0€ 0€
Insecticides 132 € 5,28 €
Engrais 605 € 24,20 € Total Produits 16 500 €/ha 660 €/t
Autres 508 € 20,32 €
Eau irrigation 480 € 19,20 €
Adjuvants 28 € 1,12 €

Autres charges 2 250 € 90,00 €

Récolte 2 250 € 90,00 €

Total Charges 3 604 €/ha 515,83 €/t

Marge Brute 12 896 €/ha 515,83 €/t

par ha par t
Travaux par tiers 158 € 6,32 €
Fournisseur Ruches 158 € 6,32 €
Charges main d’oeuvre 9 724 € 388,96 €
Exploitant 1 185 € 44,41
Equipe de cueillette 2 728 € 109,12 €
Temporaire 5 811 € 232,43 €
Charges matériel 1 074 € 42,93 €
Broyeur 6€ 0,22 €
Déchaumeur 17 € 0,66 €
Herse 5€ 0,20 €
Tracteur classique 15 € 0,60 €
Tracteur spécialisé 4 RM 664 € 26,57 €
Epandeur & accessoires 18 € 0,72 €
Distributeur d’engrais 15 € 0,59 €
Interceps 114 € 4,58 €
Broyeur bois de taille 11 € 0,43 €
Andaineur bois de taille 15 € 0,58 €
Sécateur 7€ 0,28 €
Pulvérisateur verger 57 € 2,30 €
Passerelle arbo 130 € 5,20 €

Total Charges 10 956€/ha 398,21 €/t

Marge Directe hors mise en place de la culture 1 940 €/ha 77,62 €/t
 Calendrier de travail mensuel en heure/hectare
To
ta

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Fé

Ju

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Ja

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Fertilisation 7 1 4 2

Traitement 12 1 3 3 5
fongicide
Taille 70 40 30

Andainage 2 2

Broyage bois 2 2
taille
Eclaicissage 200 200
manuel
Chaussage 2 2

Pollinisation 1 1

Désherbage 10 2 4 4
mécanique
Fermeture 30 30
Filets Alt'Carpo
Observation 5 1 1 1 1 1

Gyrobroyage 4 2 2

Irrigation 20 6 4 6 4

Extinction 20 20

Taille en vert 20 20

Obs. passage 10 10
zeuzère
Récolte 250 250

Repliage filets 40 40

Déchaussage 4 4

TOTAL 709 2 40 32 6 5 37 20 249 19 255 40 4

soit 709 heures par an

Edition : octobre 2012

Rédacteur : Chantal ROBLIN (CA 84)
Contact : Fabien BOUVARD - f.bouvard@paca.chambagri.fr
Mise en page : Brigitte LAROCHE