Elements de coûts Quantité Coût unitaire Montant

Matière première - Farine 300 0.52 € 156.00 €

Matière première - Levure 3 4.66 € 13.98 €
Main d'œuvre boulanger 10 35.00 € 350.00 €
Main d'œuvre apprenti 8 20.00 € 160.00 €
Charge de production 150.00 €
Autres charges exploitation 64.00 €
Coût de production 1500 0.596 € 893.98 €
Charges d'exploitation 6.00 €
COUT DE REVIENT des pdts vendus 1500 0.60 € 899.98 €
Chiffre d'affaires 1500 1.05 € 1,575.00 €
Résultat 1500 0.45 € 675.02 €

Elements de coûts Quantité Coût unitaire Montant

Matière première - Farine 20 0.52 € 10.40 €

Matière première - Levure 0.2 4.66 € 0.93 €
Main d'œuvre boulanger 0.5 35.00 € 17.50 €
Main d'œuvre apprenti 0.5 20.00 € 10.00 €
Charge de production 10.50 €
Autres charges exploitation
Coût de production 100 0.493 € 49.33 €
Charges d'exploitation
COUT DE REVIENT des pdts vendus 100 0.49 € 49.33 €
Chiffre d'affaires 100 0.55 € 55.00 €
Résultat 100 0.06 € 5.67 €

Charges Hôtel Restaurant Bar Total

Charges de personnel 37,667.00 € 80,694.00 € 9,889.00 € ###

Impots et taxes 1,281.00 € 29,149.00 € 28,050.00 € 58,480.00 €
Autres charges 27,362.00 € 42,238.00 € 19,960.00 € 89,560.00 €
Denrées - € ### 2,830.00 € ###
Vins 610.00 € 31,675.00 € 45,198.00 € 77,483.00 €
Divers 2,301.00 € 15,125.00 € ### ###
Amortissement immeuble 6,937.50 € 2,775.00 € 1,387.50 € 11,100.00 €
Amortissement matériel 9,530.00 € 10,290.00 € 3,050.00 € 22,870.00 €
Amortissement installations 45,800.00 € 12,200.00 € 3,050.00 € 61,050.00 €
Total de charges ### ### ### ### Conforme au CR
Chiffre d'affaires par activité 95,310.00 € ### ### ###
RESULTAT PAR ACTIVITE - 36,178.50 € - 20,709.00 € 49,237.50 € - 7,650.00 €
Charges Produit A Produit B Ensemble

HA de MP 27,440.00 € 36,590.00 € 64,030.00 €

Autres charges Ext 24,392.00 € 36,588.00 € 60,980.00 €
Charges Pers 2,288.00 € 9,907.00 € 12,195.00 €
Amortissements 3,812.50 € 3,812.50 € 7,625.00 €
Total charges 57,932.50 € 86,897.50 € ###

Ventes 8000 12000 20000

Prix de ventes 7.60 € 8.4
CA par produit 60,800.00 € ### ###
RESULTAT PAR PRODUIT 2,867.50 € 13,902.50 € 16,770.00 €

Papier normal Papier de luxe

Q CU T Q CU T
Prix d'achat
Frais d'appro
400 2.20 € 880.00 € 250 2.80 € 700.00 €
TOTAL 400 2.20 € 880.00 € 250 2.80 € 700.00 €

Ramettes papier normal

Q CU T Q CU T
Ventes
SI Achats 100 2.30 € 230.00 € SF 500 4.00 € 2,000.00 €
TOTAL 100 2.30 € 230.00 € TOTAL 500 4.00 € 2,000.00 €

Ramettes papier luxe

Q CU T Ventes Q CU T
SI Achats 50 2.80 € 140.00 € SF 300 5.00 € 2,000.00 €
TOTAL 50 2.80 € 140.00 € TOTAL 300 5.00 € 2,000.00 €

Ramettes papier normal Ramettes papier de luxe

Ramettes
charges indir Q CU T Q CU T
distrib
500 0.23 € 115.00 € 300 0.23 € 69.00 €
Coût de revient 500 0.0051 €
CA 2,000.00 € 2,000.00 €
Résultat