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Fiche de Releves de
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Rappel : Stockage viande, 5  gamme : 0 à 3 °C Stockage BOF de 0 à 6 °C
Stockage poissons : 0 à 2 °C Stockage viande hachée : 2 °C
Stockage végétaux crus 0 à 8 °C Stockage produits congelés : - 18 °C
Tolérance : variation inférieure ou égale à 2 °C

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